empaque, envase, embalaje y etiqueta

La Etiqueta.

• Es la parte del producto que contiene lainformación escrita sobre el artículo.

La Etiqueta.

• Una etiqueta puede ser parte del embalaje(impresión) o simplemente una hoja adheridadirectamente al producto.

Objetivos de la Etiqueta.

• Identificar el producto para distinguirlo de losdemás y proporcionar información acerca deél para que tanto el vendedor como elconsumidor conozcan la calidad y el serviciodel mismo.

Elementos de la etiqueta.

• Marca registrada.

• Nombre y dirección del fabricante.

• Denominación del producto y naturaleza del mismo.

• Contenido neto y en su caso peso drenado.

• Número de registro ante la Secretaría de Salud.

Elementos de la etiqueta.

• Composición del producto (lista de ingredientes ordenados según su proporción).

• Código de barras.

• Aditivos (Calidad y Cantidad).

• Fecha de fabricación, de caducidad, etc.

• Campaña de conciencia ecológica y protección al ambiente.

Características de la Etiqueta.

• Debe ser adaptableal envase entamaño, color,forma, etc.


• El material debe serresistente para queperdure desde lasalida del productodel almacén hastallegar a las manosdel consumidorfinal.


• Debe estarperfectamenteadherida alproducto, evitandoasí que se desprenday genere confusión alpegarseaccidentalmente aotro articulo.


• Debe contener todoslos elementos yadescritos para evitardudas delconsumidor.

• Los coloresfosforescentesdeben evitarse.

Clasificación de la Etiqueta.

• 1. Etiqueta Obligatoria.

– Es uno de los medios que dispone el gobierno para proteger al consumidor en lo concerniente a salud, y seguridad.

Clasificación de la Etiqueta.

• 2. Etiqueta no obligatoria.

a. Sistemática : Informa de la composición y propiedades de os productos.

b. Concebida y aplicada por los productores y vendedores: Describen el contenido en forma total o parcial.

Un medio eficaz e idóneo para garantizar al consumidorla adecuada información consiste en incorporar los datosrespectivos en el producto mismo, es decir: empaque,envoltura y etiqueta, pues esto permite que elconsumidor se cerciore de las características delproducto que adquiere.

Las actividades que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un producto.

Este puede incluir hasta tres niveles de material.

Empaque de embarque o terciario.

El empaque necesario

para el almacenami

ento, identificació

n o transporte.

Empaque Secundario

Es el material que

protege al empaque primario y

que se desecha

cuando se va a usar el articulo.

Empaque Primario

Es el envase inmediato del producto.

Objetivo del Empaque

Proteger el producto, elenvase o ambos, y serpromotor del artículo dentrodel canal de distribución.

Funciones del Empaque

Contener y proteger al producto con una presentacióndigna, respetable y estéticamente agradable.

Destacar el nombre o marca del producto de maneraeficaz, para que sea fácil de recordar y se puedadistinguir claramente de otros productos similares oanálogos.

Procurar que el uso, consumo o aplicación delcontenido sea de manera sencilla, sin desperdiciarlo, conuna dosificación adecuada, y de fácil reutilización en casode que el contenido sea utilizado más de una sola vez.


Informar de manera gráfica o textual, si el contenido puede causar riesgo o daño a la salud humana, animal o vegetal.

Promocionar al producto en el punto de venta y si es posible, durante su transporte. El envase debe actuar permanentemente como “vendedor silencioso”, y como un espacio publicitario económico y eficaz.

Ofrecer un manejo fácil, seguro y eficaz para cualquier tipo de consumidor (esto se conoce como ergonomía del envase).


Resistir a la compresión, vibración, caídas, choquelateral, humedades y temperaturas, según sea elproducto. No debe ser fácilmente desgarrable,perforable, así como desprender el aroma del contenido,y según el producto que contenga, debe serimpermeable a los gases húmedos o secos.

Proporcionar información acerca del cumplimiento de la legislación en materia de medio ambiente del país al que se destine el producto.

Intocables

Llegan a ser empaques prácticamente inamoviblesdurante años y su ciclo de vida es muy largo debido a supresentación física y a la connotación psicológica que ledan los consumidores.

Efímeros

La mayoría delos productoscambian deempaque confrecuencia(cada dos o tresañoscomplementando osustituyendo lafunción de lapublicidad).

Contenedores específicamentediseñados para un solo uso ypara no ser llenadonuevamente, como lo son lasenvolturas.

Contenedores diseñados para serdevueltos al envasador, para quesea esterilizado y vuelto a llenarcon el mismo producto, como loson los envases de cerveza orefrescos envasados en vidrio.

Contenedores diseñados para un solo uso, por lo que serádesechado o reciclado después de su primera utilización, tales el caso de los envases para refrescos y aguas embotelladas,principalmente.

Contenedores diseñados para ser reprocesados después de su uso, obteniendo un producto similar o diferente al original. Es importante señalar que prácticamente todos los envases y embalajes cumplen con esta función.

Contenedor diseñado paraintensificar el deseo deadquisición de un productopor parte del consumidor, alser exhibido en el sitio deventa.La publicidad puedeigualmente contribuir alatractivo “punto de venta” deun producto envasado.

Actualmente, los envasesdeben cumplir con la funcióndel “vendedor silencioso”, yaque es el único que promueveal producto en los anaqueles.

Contenedor que se utilizapara la comercialización aldetalle o menudeo deunidades de consumo deun producto.

Puede contener una ovarias porcionesindividuales, así como serde tamaño “familiar”.

Contenedor especialutilizado para presentarun nuevoproducto o estimular lasventas de un productoexistente.

Puede ser un diseñodiferente y puedecontener algún regalo, ouna oferta especial.

Generalmente se produceen cantidades limitadas.

Este tipo de envase se hautilizado últimamentepara anunciar eventosdeportivos, rifas de autos,etc.

El embalaje es aquelmaterial que envuelve,contiene y protege losproductos, envasados;facilita, protege yresiste las operacionesde transporte ymanejo, e identifica sucontenido.

El embalaje que más seutiliza en la distribuciónde productos a nivelinternacional son lascajas de cartóncorrugado, debido a lascaracterísticas deeconomía, protección,resistencia y fácilacomodo en tarimas.

El material de empaque es de sumaimportancia en la distribución demercancías y se define como el material oproducto colocado alrededor de uno ovarios artículos en el interior de unembalaje, a fin de protegerlos contraimpactos y vibraciones a lo largo de ladistribución.

En la actualidad existe una gran variedadde materiales de empaque, (poliestirenoexpandido, burbujas de aire sellado,bolsas de aire, honeycomb, espuma depoliuretano, etc.) los cuales se utilizarándependiendo del producto a transportar,ya que mucho tiene que ver el productocon el material de empaque seleccionado.

Sistemas de Sistemas de Embase y Embalaje.

Proteger a los productos y envases de consumo, ymantenerlos juntos.

Cumplir con las normas y requisitos que deben aparecerimpresos sobre su superficie.

Adaptarse a las dimensiones estándares de la tarima.

Tener capacidad para resistir el apilado.

Permanecer estable cuando está paletizado.

Contener un número uniforme y coherente de unidades deconsumo para la venta al detalle, y presentar un diseñoergonómico en cuanto a peso, volumen y forma, que permitauna manipulación eficiente.

Reducir el máximo de espacios vacíos.

Tener una adecuada impresión, diseño e identificación.

Ser lo más ligero posible y a su vez, poder soportar lacarga requerida.

Debe ser reutilizable, reciclable y, en un caso extremo,incinerable para cumplir las normas de envase y embalajeresiduales y de medio ambiente que rigen en el paísdestino.

Madera

• Cajas.

• Charolas y Huacales.

• Tarimas.

Ventajas de la Madera.

• Resistencia.

• Rigidez.

• Resistencia al impacto.

• Facilidad de trabajo.

• Elaboración de embalajes de gran tamaño.

Desventajas de Madera

• Se hinchan con los rayos del sol, lo queprovoca un incremento en el volumen de losembalajes y puedan partirse.

• Se pudren con la humedad, lo que generahongos que contaminan la carga, y que esmotivo de rechazo en la aduana del país dedestino.

• Requieren de un tratamiento especial,

Envases de Metal.

1. Envases de Hojalata

• Los envases de hojalata seutilizan principalmente para elenvasado de alimentosprocesados o en conserva,pinturas, lacas y aceites,lubricantes, aceites y aditivosautomotrices, así comoproductos en aerosol.

2. Envases de Aluminio.

Por su parte, el aluminiose emplea para laelaboración de latas dedos piezas que sonutilizadas para elenvasado de bebidascomo refrescos, cervezasy jugos, principalmente.

Ventajas del Metal

• Versatilidad en su diseño.

• Alta resistencia.

• Bajo peso del aluminio.

• Ofrecen el mayor tiempo de vida de anaquel.

• Resiste altas temperaturas.

• Alta barrera contra los rayos ultravioleta.

• Barrera a gases y grasas.

• Anclaje eficiente.

Desventajas del Metal.

• Reacción a la humedad, lo que genera la oxidación del envase.

• Alto peso, lo que incrementa el costo del flete.

• La lámina de acero estañada es de importación, lo que provoca un incremento en el costo del envase.

Envases y Embalajes de Cartón.

Envases y Embalajes de Cartón.

• Uno de los materiales quemás se utilizan para elenvasado y distribución es elcartón, ya que por suscaracterísticas de resistenciaproporciona seguridad yestabilidad a los productos alo largo de la trayectorialogística, siendo losprincipales tipos de envaseslas cajas, tanto plegadizascomo las elaboradas decartón corrugado.

1. Cajas Plegadizas

• Este tipo de cajas seutilizan comoenvases primarios(que están encontacto directo conel producto) y comoenvases secundariosde productos yaenvasados.

1. Cajas Plegadizas

• Las cajas de cartónplegadizas ofrecen unespacio amplio comosuperficie deexhibición, el cualpermite que en elproceso de impresiónse pueda agregarinformación,imágenes y colorescon excelentesresultados.

Cajas de cartón corrugado.• Actualmente, el cartón corrugado es el material más

utilizado para la fabricación de embalajes de una ampliagama de productos, que van desde las frutas y verdurasfrescas, los productos manufacturados presentados enenvases unitarios de consumo, los aparatoselectrodomésticos y los equipos y maquinaria industrial,hasta la transportación tipo semi-granel de productos engrandes cajones o tolvas.

Ventajas del Cartón.

• Bajo costo.• Amplia superficie.• Comportamiento adecuado en el trazado, cortado,

plegado y manejo del cartón, ofrecen facilidad yrapidez en la construcción, armado y llenado de lascajas.

• Facilidad en el sellado de las cajas. Se pueden utilizartodo tipo de adhesivos, así como de grapas.

• Son envases ligeros.• Ofrecen rigidez y una adecuada resistencia a los

impactos.

Desventajas del Cartón

• No ofrece barrera a gases. Es necesario utilizar envases primarios como lo son las bolsas selladas herméticamente.

• Es permeable al agua y a las grasas, por lo que se debe aplicar un recubrimiento plástico o de cera.

• Pierde resistencia estructural con la humedad y el agua, por lo que se deben proteger las cajas con una película plástica.

Envases y embalajes de Papel.

Papel Kraft.

• Por su resistencia se utiliza para la elaboración de bolsas, sacos multicapas y papel para envolturas.

• Además, se utiliza como base para la elaboración de envases laminados con aluminio, plásticos y otros materiales.

Pergamino Vegetal

• Por su resistencia a la humedad, así como a las grasas y a los aceites, se utiliza para envolver mantequilla, margarina, carnes y quesos, así como para envasar aves y pescado.

• Con este papel, también se envuelven artículos de plata y metales pulidos.

Papel Glassine y Papel resistente a las grasas.

• Por su densidad y alto grado de resistencia al paso de las grasas y los aceites, se utilizan en el envasado de productos alimenticios.

• De igual manera, se emplean para envasar grasas y aceites, tintas para impresión y partes metálicas.

Papel Tissue

• Es utilizado para proteger algunos productos eléctricos, productos de vidrio, herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano.

Papel Encerado.

• Debido a que presentan protección a los líquidos y vapores, se utilizan para el envasado de alimentos como repostería y cereales secos, así como para la industria de los congelados.

Envases y embalajes de plástico

Envases y embalajes de plástico.

• Sin duda, los envases deplástico han tenido unaparticipación creciente y muyimportante dentro de laindustria de envase yembalaje, principalmente porser envases económicos,funcionales y ligeros, ademáspor sus propiedades deresistencia, barrera y sellado,con lo que cada día abarcanmás sectores industrialespara la distribución de susproductos.

PETTereftalato de Polietileno

• Se utiliza en laelaboración de envasespara refrescos, aceites,agua mineral,cosméticos y frascosvarios (mayonesa,salsas, etc.).

PEADPolietileno de Alta Densidad

• Se utiliza en laelaboración de envasespara alimentos,detergentes, aceitesautomotrices, shampoo,cajas para pescados,envases para pintura,entre otros.

• El PEAD se empleatambién para laelaboración de bolsaspara supermercados.

PVCCloruro de Polivinilo

• El PVC se utiliza en laelaboración de envases paraaceites, jugos, aderezos,shampoo, garrafones deagua purificada.

• De igual manera, en lafabricación de blisters paramedicamentos, pilas,juguetes y golosinas.

• En película flexible se utilizapara envoltura de productosen general

PEBDPolietileno de Baja Densidad

• Su transparencia, flexibilidad,resistencia y economía, hacenque esté presente en unadiversidad de envases, sólo oen combinación con otrosmateriales para elaborarenvases multicapa, y envariadas aplicaciones como loson: bolsas parasupermercados, paraboutiques, para panadería,para productos congelados,productos industriales,envasado de alimentos yproductos industriales (leche,agua, plásticos, etc.).

PPPolipropileno

• Se utiliza para elenvasado de una granvariedad de productoscomo alimentos,frituras, cigarros,chicles, golosinas.

• En los sacos de rafia seenvasan papas,cereales, azúcar yproductos industriales.

PSPoliestireno

• Se puede utilizar para elenvasado y distribuciónde pescados y mariscos,productos cárnicos, frutasy verduras, productoslácteos, bebidas, heladosy pastelería.

• Además, en ladistribución de aparatoselectrónicos, de audio yvideo, así como juguetes.

OtrosOtros plásticos

• Durante los últimos años,los envases flexibles hechosa partir de laminaciones, esdecir, de la combinación dedos o más películas deplástico, por ejemplo:película de polietileno másuna película depolipropileno, se hanpresentado como una de lasopciones más prácticas parahacer que los productoslleguen de manera óptimaal consumidor final.

Envases de Vidrio

Envases de Vidrio

• El envase de vidrio poseeuna serie de cualidadessobre todo para el envasadode productos alimenticios:es inerte, aséptico,transparente, versátil,hermético, higiénico,indeformable, impermeableal paso de los gases,conserva aroma y sabor sinceder nada al producto quecontiene, además ofreceimagen y mayor calidad alproducto.

Tipos de Envase de Vidrio

Vidrio que contiene Boro, locual lo convierte en vidrioneutro.

Se utiliza normalmente paraenvases farmacéuticos,tales como productos delaboratorio, frascos parainyectables, ampolletas,etc.

Borosilicato


Vidrio con tratamiento deFerón ó Dióxido de Azufre,normalmente utilizado paraenvases conteniendosueros, bebibles oinyectables.

Deben su estabilidadquímica a su superficie librede Álcali.

Calizo Tratado


El vidrio calizo es el másutilizado para la elaboraciónde envases.

Con él se obtienen envasespara alimentos, vinos,licores, cerveza, agua,productos farmacéuticos,cosméticos y perfumería,refrescos, etc.

Calizo


Se utiliza únicamente en laelaboración de envasespara productos inyectables.

No Parenteral

Envases Asépticos

Envases Asépticos.

• Este sistema incrementala vida útil de losproductos manteniendola cadena en frío,evitando sucontaminación,principalmente porhongos y levaduras.

Envases Asépticos.

• Se ha hecho posible unadistribución racional yeconómica deproductos alimenticiosreteniendo su sabor yvalor nutritivo inclusodespués de seralmacenados durantevarios meses sinrefrigeración.

Envases Asépticos.

• Actualmente, los envases asépticos más utilizados son los multilaminados, que están elaborados a partir de tres materiales principalmente: papel, plástico y aluminio.

Referencias.

Guia de Empaque para la Exportación.

Bancomext.

empaque, envase, embalaje y etiqueta

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