en el sector de cocinas industriales viber

En el sector de cocinas industriales Viber ha brindado muchos años de experiencia combinada con la tecnología para proporcionar productos innovadores y elegantes a los clientes, está comprometido con el trabajo de I & D con gran énfasis. Viber cuenta ingenieros expertos en el campo realizando grandes inversiones para ofrecer productos innovadores. Teniendo en cuenta las necesidades de las actividades de desarrollo que llevan a cabo los chefs en la cocina considerando todos los detalles. Además de un producto con estilo y diseño ergonómico para su cocina brindando practicidad y una apariencia estética.

En la industria Viber pronto tomo su lugar entre los principales productos establecidos. Se han comprometido en las posibilidades tecnológicas futuras para producir una calidad de producto final impecable mediante el aumento de la gama de productos en sus respectivos objetivos. la satisfacción del cliente es siempre el foco de Viber y la meta para proporcionar alto nivel, el servicio a sus clientes, desde la producción hasta la venta y el servicio, para convertirse en una marca en la industria de servicios de alimentos, se ha fijado el objetivo de crecer junto con sus clientes.

La calidad del producto Viber documentada. Utilizando los últimos sistemas tecnológicos en la etapa de producción, todo se hace en nombre de la satisfacción del cliente. Nuestros productos tienen un diseño ergonómico con la elegancia de su cocina y los beneficios ofrecidos a los clientes se reflejan de la mejor manera.

In Viber industrial kitchen sector, which has given many years of experience combined with the technology to provide innovative and elegant products to customers you are commited to it. R & D work with great emphasis Viber, hosting on-site expert engineers in the field are making large inverstments in order to offer innovative products. Considering the needs of the development activities carried out chef chefs in the kitchen on behalf of all the details are considered. Besides, the product stylish and ergonomic design your kitchen is next to the practicality of an aesthetic appearance.

In the industry with products that soon took its place among the major Viber established.Future technolohical possibilities to produce flawless end product quality by increasing the range of products in their respective target has been committed. Customer satisfaction is always Viber put the focus of goal to provide top-level service to its cumtomers from production to sales and ser-vice, to become a brand in the foodservice industry has set itself the goal to grow together with its customers.

The quality of the product Viber documented. Using the latest technolohical sys-tems at the production stage, everything is in the name of customer satisfaction. Our products ergo-nomic design with elegance of your kitchen as well as the benefits offered to customers is reflected in the best way.

EQU

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MEZCLADORES AMASADORES- AMASADORES PROFESIONAL DOUGH KNEADING MIXERS - PRO MIXERS 6-7

MEZCLADORES PLANETARIOS ( 3 VELOCIDADES) PLANETARY MIXERS (3 SPEED) 8

RODILLO PARA MASA DOUGH ROLLER 9

PICADORA DE CARNE MEAT MINCER 10-13

PICADOR DE CEBOLLA ACERO INOXIDABLE STAINLESS ONION CHOPPER 14

MOLINO GRINDER 14

PICADOR DE VEGETALES VEGETABLE CHOPPER 15

CORTADOR DE PAPA POTATO SLICER 15

CORTADORA DE PAN BREAD SLICER 16

CORTADORA DE PAN CON ENCIMERA COUNTERTOP BREAD SLICER 16

SIERRA PARA HUESOS ANODIZADO ANODIZED BONE SAW 17

CARROS DE BANQUETES BANQUET TROLLEYS 18

PELADOR DE PAPAS POTATO PEELER 19

ESTERILIZADOR DE CUCHILLOS KNIFE STERILIZER 20

LAV

A-V

AJIL

LAS

DIS

HW

ASH

ERS

LAVA-VASOS GLASSWASHER 22

LAVA-VAJILLAS DE MOSTRADOR UNDERCOUNTER DISHWASHER 23

LAVA-VAJILLAS TIPO GUILLOTINA GUILLOTINE- HOOD TYPE DISHWASHER 24

UNIDADES DE GRIFOS FAUCET UNITS 25

EQU

IPO

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E H

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NO

OV

EN E

QU

IPM

ENT

HORNO DE 4 BANDEJAS PARA PASTELERIA 4 TRAY PATISSERIE OVEN 28

HORNO DE 6 BANDEJAS PARA PASTELERIA 6 TRAY PATISSERIE OVENS 29

HORNO ROTATORIO DE 10 BANDEJAS PARA PASTELERIA 10 TRAY PATISSERIE ROTARY OVENS 30

HORNO ROTATORIO DE 14 BANDEJAS PARA PASTELERIA 14 TRAY PATISSERIE ROTARY OVEN 31

HORNOS DE CONVECCIÓN CONVECTION OVENS 32-33

HORNO DE PIZZA PIZZA OVENS 34-35-37

HORNO COMBINADO COMBI OVEN 36

HORNOS DE CONVECCIÓN PARA PIZZA CONVEYOR PIZZA OVEN 38

PRODUCTOS DE PANADERIA Y HORNOS DE PASTELERIA DUCLCE BAKERY PRODUCTS AND SWEET PASTRY OVENS 39-40

HORNOS PARA PRODUCTOS DE PANADERIA BAKERY PRODUCTS OVENS 41

EQU

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FETE

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CAFE

TERI

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QU

IPM

ENTS

EXPRIMIDOR DE NARANJA ORANGE SQUEEZING MACHINE 44

PRENSA DE HAMBURGUESA HAMBOURGER PRESS 44

CALDERA- CALDERA DE SOPA CAULDRON - SOUP BOILER 45

TOSTADORAS TOASTERS 46

PREPARADOR DE CREPES CREPE MAKERS 53

PREPARADOR DE WAFLES WAFFLE MAKERS 47

DISPENSADOR DE PELÍCULAS ACERO INOXIDABLE STAINLESS CLING STRECH FILM DISPENCER 45

FREIDORAS FRYERS 48

CALENTADOR DE PAPAS / FREIDORA FRENCH FRY WARMER / FRYER 49

PARRILLAS PIEDRA DE LAVA Y PARILLAS DE AGUA LAVA STONE - WATER GRILLS 49

PARRILLAS GRILLS 50-51

PARRILLAS SALAMANDRA SALAMANDER GRILLS 52

BAÑO MARIA BAINMARIES 52

PARILLAS ELÉCTRICA DE HIERRO FUNDIDO IRON CAST ELECTRIC GRILLS 54

COCINAS COMERCIALES COMMERCIAL COOKERS 54-55

COCINAS COOKERS 56

DISPENSADOR DE JUGO JUICE DISPENSER 57

DISPENSADOR DE NIEVE SLUSH DISPENSER 57

MAQUINA SHAWARMA SHAWARMA MACHINE 58-59

FILTRO PARA CAFE AUTOMATICO AUTOMATS 60-62

ENFRIADOR DE AGUA WATER COOLER 63

ESTUFA CON HORNILLA STOCK POT BURNER 60

ÍNDICEINDEX

SER

IE 6

00

600

SERI

ES

FREIDORAS FRYERS 66

CALENTADOR DE PAPAS FRENCH FRY WARMER 67


BAÑO MARIA BAIN-MARIE 70

PARRILLA PIEDRA DE LAVA LAVA STONE GRILL 71

ESTUFAS RANGES 72-73

PREPARADOR DE PASTA PASTA COOKER 74

TABLAS NEUTRALES CON ARMARIO EMPOTRADO COUNTERTOP NEUTRAL TABLES & CUPBOARD 75

SER

IE 7

00

700

SERI

ES

FREIDORAS FRYERS 78




PARRILLAS PIEDRA DE LAVA LAVA STONE GRILL 82

BAÑOS DE MARIA BAIN-MARIE 83


ESTUFAS CON HORNO RANGES WITH OVEN 86-87

MARMITAS BOILING PANS 88-89

SARTEN BASCULANTE TILTING BRATT PAN 90

TABLAS NEUTRALES CON ARMARIO EMPOTRADO COUNTERTOP NEUTRAL TABLES & CUPBOARD 91

SER

IE 9

00

900

SERI

ES

FREIDORAS FRYERS 94



PARRILLAS PIEDRA DE LAVA LAVA STONE GRILL 98

BAÑOS DE MARIA BAIN-MARIE 99



SARTEN BASCULANTE TILTING BRATT PAN 103

ESTUFAS CON HORNO RANGES WITH OVEN 104-105

MARMITAS BOILING PANS 106-107

TABLAS NEUTRALES CON ARMARIO EMPOTRADO COUNTERTOP NEUTRAL TABLES 108

EQU

IPO

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E R

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IGER

ACI

ÓN

COO

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G EQ

UIP

MEN

TS

REFRIGERADOR HORIZONTAL HORIZONTAL - COUNTER REFRIGERATOR 110

CONGELADOR HORIZONTAL HORIZONTAL - COUNTER FREEZER 111

REFRIGERADOR PREPARACIÓN DE PIZZA Y ENSALADA PIZZA AND SALAD PREPARATION REFRIGERATOR 112

REFRIGERADOR MOSTRADOR CON PUERTA DE VIDRIO HORIZONTAL

HORIZONTAL - COUNTER REFRIGERATOR GLASS DOOR 113

REFRIGERADORES VERTICALES- NEVERA UPRIGHT REFRIGERATORS - FRIDGES 114

CONGELADOR VERTICAL UPRIGHT FREEZER 115

REFRIGERADORES VERTICALES – NEVERAS CON PUERTA DE CRISTAL

UPRIGHT REFRIGERATORS - FRIDGES WITH GLASS DOOR 116

REFRIGERADORES DE PASTELERIA VERTICALES-NEVERAS UPRIGHT PATISSERIE REFRIGERATORS - FRIDGES 117

REFRIGERADOR BARRA DE ENSALADAS REFRIGERATED COUNTERTOP SALADBAR 118

REFRIGERADORES HORIZONTALES – NEVERA CON CAJONES HORIZONTAL - COUNTER REFRIGERATORS - FRIDGES WITH DRAWERS

116

PRO

DU

CTO

S D

EM

OST

RA

DO

R

DIS

PLA

Y PR

OD

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S REFRIGERADOR TIPO MOSTRADOR COUNTER TYPE REFRIGERATOR 122

BAÑO MARIA BAIN-MARIE 123

VITRINA DE EXHIBICIÓN DELICADTESSENS 124-125

CUARTOS FRIOS COLD ROOMS 126

EQUIPOS DE PREPARACIÓN / PREPARATION EQUIPMENTS

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DOUGH KNEADING MIXERSAMASADORES

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

Dıametro Del TazonBowl Diameter

EnergíaEnergy

PotenciaPower

DimensionesDimensions

Peso Weight

PrecioPrice

VHE.HYK.5MMezclador 5 kg5 kg Dough Mixer

7 kg De Masa7kg Dough Ø 32 cm 220 V 0,25 kW 60x23x55 cm 25 kg 414 €


15 kg De Masa15 kg Dough Ø 36 cm 220 V 0,37 kW 49x69x61 cm 42 kg 543 €

VHE.HYK.10TMezclador 10 kg10 kg Dough Mixer







40 kg De Masa40 kg Dough Ø 50 cm 220 V 0,75 kW 55x86x77cm 80 kg 750 €



VHE.HYK.25CMezclador 25 kg 2 Velocidades 25 kg Dough Mixer (2 Speed)

40 kg De Masa40 kg Dough Ø 50 cm 380 V 1-1,3 kW 55x86x77cm 80 kg 950 €






55 kg De Masa55 kg Dough Ø 60 cm 380 V 1-1,3 kW 69x91x73cm 95 kg 1.055 €


75 kg De Masa75 kg Dough Ø 75 cm 220 V 1,1 kW 84x116x82 cm 120 kg 1.174 €




75 kg De Masa75 kg Dough Ø 75 cm 380 V 1,3-1,8 kW 84x116x82 cm 120 kg 1.410 €

CódıgoCode

ModeloModel

PrecioPrice

KP.10TapaBoiler Lid 80 €





• Puede amasar la masa con el mezclador de horquilla sin calentarlo y sin dañar su característica.

• Los puntos de contacto de los alimentos están hechos de acero inoxidable.

• Diseño elegante y ergonómico.

• Funcionamiento sin vibraciones con puntas de goma reforzadas

• Transporte fácil debido a mangos especiales en el cuerpo.

• Botón de parada de emergencia.

• It can knead the dough with fork mixer without warming it and without damaging its feature.

• Contact points of food are made of stainless Steel.

• Elegant and ergonomic design.

• Non-vibrating operation with strengthened rubber tips

• Easy carriage due to special handles on bod.

• Emergency stop button


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PRO DOUGH MIXERSLIFTABLE HEAD & ADJUSTABLE BOWL

MEZCLADORES PROFESIONALES CABEZA ELEVABLE Y TAZÓN AJUSTABLE

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• Puede amasar la masa con el mezclador de horquilla sin calentarlo y sin dañar su característica.

• Los puntos de contacto de los alimentos están hechos de acero inoxidable.

• Ofrece una oportunidad de limpieza práctica con tazón extraíble y horquilla movible


• Funcionamiento sin vibraciones con puntas de goma reforzadas

• Transporte fácil debido a las manijas especiales en el cuerpo.

• It can knead the dough with fork mixer without warming it and without damaging its feature.

• Contact points of food are made of stainless Steel.

• Offers practical cleaning opportunity with removable bowl and movable fork

• Elegant and ergonomic design.

• Non-vibrating operation with strengthened rubber tips

• Easy carriage due to special handles on bod.

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

Dıametro Del TazonBowl Diameter

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.HYP.10MMezclador 10 kg10 kg Dough Mixer


VHE.HYP.10TMezclador 10 kg10 kg Dough Mixer










VHE.HYP.25CMezclador 25 kg 2 Velocidades 25 kg Dough Mixer (2 Speed)

40 kg De Masa40 kg Dough Ø 50 cm 380 V 1-1,3 kW 60x87x72 cm 86 kg 985 €






50 kg De Masa50 kg Dough Ø 60 cm 380 V 1-1,3 kW 64x96x74 cm 99 kg 1.145 €






75 kg De Masa75 kg Dough Ø 75 cm 380 V 1,3-1,8 kW 84x116x82 cm 124 kg 1.480 €


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PLANETARY MIXERS (3 SPEED)MEZCLADOR PLANETARIO 3 VELOCIDADES

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

Dıametro Del TazonBowl Dimensions

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.PM.40Mezclador Planetario ManualManual Planetary Mixers (3 Speed) 40 lt Ø 40 cm 380 V

1.1-1.5-1.85 kW

69x88x136 cm 200 kg 2.255 €

VHE.PM.60Mezclador Planetario ManualManual Planetary Mixers (3 Speed) 60 lt Ø 43 cm 380 V

1.1-1.5-1.85 kW

75x86x151 cm 230 kg 2.428 €

VHE.PM.40DMezclador Planetario DigitalDigital Planetary Mixers (3 Speed) 40 lt Ø 40 cm 380 V

1.1-1.5-1.85 kW

69x88x136 cm 200 kg 2.470 €

VHE.PM.60DMezclador Planetario DigitalDigital Planetary Mixers (3 Speed) 60 lt Ø 43 cm 380 V

1.1-1.5-1.85 kW

75x86x151 cm 230 kg 2.643 €

• Opción de operación de 3 velocidades.

• 2 Batidores

• 1 gancho de masa.

• 1 paleta mezcladora

• Temporizador de doble circuito y panel de control digital.

• Interruptor de seguridad.

• Tazón de acero inoxidable

• 3-speed operating option.

• 2 of whisks.

• 1 of dough hook.

• 1 of mixing paddle

• Double circuit timer and digital control panel.

• Safety switch.

• Stainless steel bowl


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DOUGH ROLLERSRODILLO DE MASA

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• Espesor de la masa ajustable.

• Botón de parada de emergencia utilizado para casos de emergencia

• Cuerpo de acero inoxidable

• Los rodillos evitan que la masa se pegue, ya que están hechos de polietileno

• Función de cuchilla raspadora en los rodillos superiores e inferiores

• Adjustable dough thickness

• Emergency stop button used for emergency cases

• Stainless steel body

• Rollers prevent dough from sticking as they are made of polyethylene

• Scraper blade feature at the top and bottom rollers

CódıgoCode

ModeloModel

Dimensiones Rouleaux

Roller Dimensions

EnergíaEnergy

Potencia del Motor

Motor Power


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.HAK.30DLaminadora de masa (Caracteristicas de protección)Dough Roller (Protecting Feature) 30 cm 220 V 0,18 kW 49x49x58 cm 32 kg 648 €

VHE.HAK.40DLaminadora de masaDough Roller 40 cm 220 V 0,18 kW 49x58x67 cm 39 kg 708 €

VHE.HAK.30YMaquina de laminación de masa Horizontal (Caracteristicas de protección)Dough Roller (Horizontal Protecting Feature)

30 cm 220 V 0,18 kW 43x55x65 cm 33 kg 648 €

VHE.HAK.40YMaquina de laminación de masa Horizontal (Caracteristicas de protección)Dough Roller (Horizontal Protecting Feature)

40 cm 220 V 0,18 kW 53x55x65 cm 40 kg 708 €

VHE.HAP.30DLaminadora de masa proDough Roller Pro 30 cm 220 V 0,18 kW 49x49x58 cm 31 kg 682 €

VHE.HAP.40DLaminadora de masa proDough Roller Pro 40 cm 220 V 0,18 kW 49x58x67 cm 38 kg 750 €

VHE.HAP.30YMaquina de laminación de masa HorizontalDough Roller (Horizontal Pro) 30 cm 220 V 0,18 kW 43x55x65 cm 33 kg 682 €

VHE.HAP.40YMaquina de laminación de masa HorizontalDough Roller (Horizontal Pro) 40 cm 220 V 0,18 kW 53x55x65 cm 40 kg 750 €

VHE.HA.55Laminadora de masaDough Roller 55 cm 220 V 0,55 kW 91x57x53 cm 60 kg 1.450 €

HAK.30D

HA.55


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COMPLETELY STAINLESS MEAT GRINDERSPICADORAS DE CARNE TOTALMENTE INOXIDABLE

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

Potencia del MotorMotor Power

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.EKK.12MPicador de Carne Totalmente Inoxidable : 1212 No Meat Grinder

125 kg/hora125 kg/hour 0,55 kW / 0,75 hp. 220 V 34x82x39 cm 57 kg 570 €

VHE.EKKC.12MPicador de Carne Totalmente Inoxidable :1212 No Meat Grinder & Output Strait


VHE.EKK.22MPicador de Carne Totalmente Inoxidable :2222 No Meat Grinder

450 kg/hora450 kg/hour 1,5 kW / 2 hp. 220 V 34x82x39 cm 57 kg 1.114 €

VHE.EKK.22TPicador de Carne Totalmente Inoxidable :2222 No Meat Grinder


VHE.EKK.32MPicador de Carne Totalmente Inoxidable :3232 No Meat Grinder





950 kg/hora950 kg/hour 5,5 kW / 7,5 hp. 380 V 34x64x62 cm 148 kg 2.750 €

• Acero completamente inoxidable

• Las cuchillas del producto son inoxidables y tienen una función de autoafilado.

• Función de protección de las manos con fines de seguridad.

• Botón de parada de emergencia utilizado para casos de emergencia

• Posibilidad de picar carne sin triturarla.

• En caso de compresión de carne en la máquina, la capacidad de retroceder 3 seg,para volver a encenderlo.

• Limpieza cómoda con fácil función de desmontaje.

• Completely stainless steel

• Blades on product are stainless and have self-sharpening feature

• Hand protection feature for the purpose of safety·


• Ability to mince meats without crushing them.

• In case of meat squeeze into machine, the ability to push back 3 sec.meat to turning it back on.

• Comfortable cleaning with easy dismantling feature.


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COMPLETELY STAINLESS MEAT GRINDERS WITH COOLERPICADORAS DE CARNE TOTALMENTE INOXIDABLE CON ENFRIADOR

CAR

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• Función de enfriamiento de la cámara de carne con sistema de control digital

• Las cuchillas del producto son inoxidables y tienen una función de autoafilado

• Característica de protección de manos con fines de seguridad

• Botones de parada de emergencia utilizados para casos de emergencia En el caso de la carne compresión, tiene función push-back al operar marcha atrás para 3 segundos

• Posibilidad de Picar la Carne sin aplastarla

• Lámparas indicadoras de operación / falla de 3 fases para 380V.

• + 5 ° - 0 ° unidad de refrigeración automática.

• Inhibición del olor de la carne y trabajo más higiénico a por el enfriamiento sistema.

• Meat chamber cooling feature with digital control system

• Completely stainless steel

• Blades on product are stainless and has self-sharpening feature

• Hand protection feature for the purpose of safety

• Emergency stop buttons used for emergency cases In case of meat compression, it has push-back feature by operating reverse for 3 seconds

• Ability to mince meats without crushingthem.

• 3 phase operation / fault indicator lamps for 380V.

• + 5 ° - 0 ° automatic cooling unit.

• Meat odor inhibition and more hygienic work under favour of cooling system.

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity


EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.SEKK.22MPıcadoras De Carne Totalmente Inoxıdable Con Enfrıador:2222 No Completely Stainless Meat Grinder with Cooler

450 kg/hora450 kg/hour 220 V 1,5 kW 47x73x32 cm 73 kg 1.395 €

VHE.SEKK.22TPıcadoras De Carne Totalmente Inoxıdable Con Enfrıador:2222 No Completely Stainless Meat Grinder with Cooler


VHE.SEKK.32MPıcadoras De Carne Totalmente Inoxıdable Con Enfrıador:3232 No Completely Stainless Meat Grinder with Cooler







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MEAT GRINDERS & NICKEL CAOTINGPICADORAS DE CARNE & RECUBRIMIENTO EN NIQUEL

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• Recubrimiento en niquel

• Función de enfriamiento de la cámara de carne con sistema de control digital

• Las cuchillas del producto son inoxidables y tienen una función de autoafilado

• Característica de protección de manos con fines de seguridad

• Botones de parada de emergencia utilizados para casos de emergencia

• Posibilidad de picar carne sin aplastarla.

• En caso de compresion de la carne , tiene función push-back al operar marcha atrás para 3 segundos

• Limpieza cómoda con fácil función de desmontaje.

.

• Nickel coating on casting

• Blades on product are stainless and have self-sharpening feature

• Hand protection feature for the purpose of safety·


• Ability to mince meats without crushing them.

• In case of meat squeeze into machine, the ability to push back 3 sec.meat to turning it back on.

• Comfortable cleaning with easy dismantling feature.

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity


EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.EKN.12MPıcadoras De Carne Recubrımıento En Nıquel 1212 No Meat Grinder with Nickel Coating


VHE.EKNC.12MPıcadoras De Carne & Estrecho De Salıda Con Recu-brımıento De Nıquel 1212 No Meat Grinder & Output Strait with Nickel Coating



450 kg/hora450 kg/hour 1,5 kW / 2 hp. 220 V 34x82x39 cm 57 kg 879 €

VHE.EKN.22TPıcadoras De Carne Recubrımıento En Nıquel 2222 No Meat Grinder with Nickel Coating

450 kg/hora450 kg/hour 1,5 kW / 2 hp. 380 V 34x84x39 cm 70 kg 879 €






950 kg/hora950 kg/hour 5,5 kW / 7,5 hp. 380 V 34x64x62 cm 148 kg 2.350 €


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MEAT GRINDERS & NICKEL COATING WITH COOLERPICADORAS DE CARNE & RECUBRIMIENTO EN NIQUEL CON ENFRIADOR

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• Función de enfriamiento de la cámara de carne con sistema de control digital.

• Recubrimiento en niquel.

• Acero completamente inoxidable,las cuchillas del producto son inoxidables y tienen una función de autoafilado.

• Característica de protección de manos con fines de seguridad.

• Botones de parada de emergencia utilizados para casos de emergencia en caso de compresion de la carne.

• Tiene función push-back al operar marcha atrás para 3 segundos.

• Posibilidad de picar carne sin aplastarlos.

• Lámparas indicadoras de operación / falla de 3 fases para 380V.

• + 5 ° - 0 ° unidad de refrigeración automática.

• Inhibición del olor de la carne y trabajo más higiénico a favor del sistema de enfriamiento.

• Meat chamber cooling feature with digital control system

• Nickel coating on casting

• Blades on product are stainless and has self-sharpening feature

• Hand protection feature for the purpose of safety

• Emergency stop buttons used for emergency cases In case of meat compression, it has push-back feature by operating reverse for 3 seconds

• Ability to mince meats without crushingthem.

• 3 phase operation / fault indicator lamps for 380V.

• + 5 ° - 0 ° automatic cooling unit.

• Meat odor inhibition and more hygienic work under favour of cooling system.

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

Potencia del Motor

Motor Power

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.SEKN.22MPıcadoras De Carne Recubrımıento En Nıquel Con Enfrıador22 No Meat Grinder & Nickel Coating with Cooler


VHE.SEKN.22TPıcadoras De Carne Recubrımıento En Nıquel Con Enfrıador22 No Meat Grinder & Nickel Coating with Cooler


VHE.SEKN.32MPıcadoras De Carne Recubrımıento En Nıquel Con Enfrıador32 No Meat Grinder & Nickel Coating with Cooler






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ONION CHOPPING - CUTTER MACHINE

GRINDER

PICADORA DE CEBOLLA

MOLINO

• Las verduras peladas (tomates, pimiento, cebolla, etc.) son estimuladas de tal manera que no excederá la línea de capacidad de la olla (2.50 kg), si es necesario raspando en dos o tres partes.

• Separa las verduras en el tamaño del arroz sin extraerlas.

• Hay una opción de interruptor electrónico.

• Se detiene automáticamente cuando está descubierto.

• Se utiliza para triturar los materiales secos (nueces, cacahuetes, semillas, etc.) en polvo.

• Los materiales rellenos no deben exceder el nivel de cuchillo cuando se usa para hacer trigo harina.

• Hay una opción de interruptor electrónico.

• Se detiene automáticamente cuando está descubierto

• Sensor de seguridad contra la apertura de la tapa.

• Cuerpo y caldera de acero inoxidable.

• Caldera movible y reversible.

• Peeled vegetables (tomatoes, pepper, onion etc...) are paced in such a manner that it will not exceed the capacity line of soucepan (2.50 kg), if needed, by sclicing intotwo or three parts.

• It parts vegetables into rice size without extracting them.

• There is electronic switch option.

• It stops automatically when uncovered.

• It is used to crush dery materials (nuts, peanuts, seeds etc.) into powder.

• Filled materials must not exceed knife level when it is used to make wheat flour.

• There is electronic switch option.

• It stops automatically when it’s uncovered

• Safety sensor against door opening.

• Stainless steel body and boiler.

• Movable and reversible boiler.

PRODUCT FEATURES

PRODUCT FEATURES

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.SD.01Cortador de cebollaStainless Onion Chopper

8 Kg/Tiempo8 Kg/Cycle 220 V

0,37 kW 3000 D/D

29x57x35 cm 15 kg 365 €

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.OG.01MolinoGrinder

0,8 Kg/Fois0,8 Kg/Cycle 220 V 0,3-0,5 kW 27x37x42 cm 18 kg 282 €

CARACTERÍSTICAS GENERALES


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VEGETABLE CHOPPER - CUTTERPICADORA DE VEGETALES

POTATO SLICERCORTADOR DE PATATAS

• Se usa para cortar y rallar verduras.

• 3 cuchillas, 3 ralladores estándar.

• Acero inoxidable.

• Interruptor de seguridad.

• No hay una función de corte cúbico.

• Conectable a la mesa de trabajo.


• It used for slice and grate vegetables.

• 3 blades, 3 graters are standard.

• Stainless steel.

• Safety switch.

• There is no cubic cutting feature.

• Connectable to work table

• Elegant and ergonomic design.”

PRODUCT FEATURES

PRODUCT FEATURES

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.SDM.01Picadora de VegetalesVegetable Cutterr

300 kg/s 220 V 0,37 kW 36x65x48 cm 37 kg 1.050 €

CódıgoCode

ModeloModel

Frites CoupéeSlicing Thickness


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.PD.01Cortador de patatasPotato Slicer 9x9 mm 16x40x11 cm 7,25 kg 145 €

VHE.PD.02Rejilla para papas fritasKnife 9x9 mm 66 €



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BREAD SLICER

COUNTERTOP BAGET BREAD SLICER

REBANADORAS DE PAN

CORTADOR DE PAN BAGUETTE

• Diseño elegante

• Mecanismo para empacar pan

• Las cuchillas y los puntos de contacto de los alimentos están hechos de acero inoxidable.

• Botón de parada de emergencia

• Cajón de migas de pan del lado interno

• Las partes que entran en contacto con el pan están hechas de material inoxidable

• Diseño elegante

• Cajón de migas de pan del lado interno

• Mecanismo para empacar pan

• Las cuchillas y los puntos de contacto de los alimentos están hechos de acero inoxidable.

• Botón de parada de emergencia

• 8000 rebanada / hora de capacidad.

• Elegant design

• Mechanism for packing bread

• Blades and contact points of food are made of stainless steel.


• Inner-side bread crumb drawer

• The parts contacting with bread are made of stainless material

• Elegant design

• Inner-side bread crumb drawer

• Mechanism for packing bread

• Blades and contact points of food are made of stainless steel.


• 8000 slice /hour capacity.

PRODUCT FEATURES

PRODUCT FEATURES

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

Grama De AnchoSlicing Thickness

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.ED.01Rebanadora de panBread Slicer

500 Pain / Hora500 Bread /Hour 10-13-16-20 mm 220 V 0,37 kW 65x72x110 cm 120 kg 1.947 €

VHE.SED.02Rebanadora de pan con encimeraCountertop Bread Slicer

400 Pain / Hora400 Bread /Hour 10-13-16 mm 220 V 0,37 kW 65x65x70 cm 110 kg 2.087 €

CódıgoCode

ModeloModel

Espesor Del CorteSlicing Thickness

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.EDB.03Cortador de pan Baget con Encimera De 30 cuchillas30 Knife Countertop Baget Bread Slicer 10-80 mm 220 V 0,60 kW 40x54x100 cm 30 kg 1.911 €



ED.01

SED.02


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ANODIZED BONE SAW SIERRA PARA HUESOS

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ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.KT.01Sierra de Hueso AnodizadoAnodized Bone Saw 220 V 0,75 kW 48x54,5x90 cm 43 kg 3.130 €

• Longitud de la banda: 1800 mm

• Altura de corte utilizable: 290 mm

• Profundidad de corte utilizable: 195 mm

• Mesa de trabajo: 380x545 mm

• Parada de emergencia.

• Superficie de trabajo y cuchilla de acero inoxidable.

• Band length: 1800 mm

• Usable cut height: 290 mm

• Usable cut depth: 195 mm

• Working table: 380x545 mm

• Emergency stop.

• Stainless steel working surface and blade.


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HOT BANQUET TROLLEYSCARROS PARA BANQUETE

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• Calefacción eléctrica

• Carriles Desmontables

• Fácil de limpiar

• Ruedas de bloqueo

• Diseño elegante y ergonómico

• Electrical heating

• Disassemble rails

• Easy to clean

• Locking wheels

• Elegant and ergonomic design

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.BA.01Carro de Banquete (1 puerta) Hot Banquet Trolley (Single Door) GN 2/1 - 10 pcs 220 V 1,5 kW 80x92x125 cm 123 kg 1.822 €

VHE.BA.01.1Carro de Banquete (1 puerta) Hot Banquet Trolley (Single Door) GN 2/1 - 18 pcs 220 V 1,5 kW 80x92x175 cm 123 kg 1.904 €

VHE.BA.02Carro de Banquete (2 puerta) Hot Banquet Trolley (Double Door) GN 2/1 - 22 pcs 220 V 2,25 kW 135x85x166 cm 192 kg 4.852 €


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POTATO PEELERSPELADOR DE PATATAS

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• Ingesta de agua automática

• Panel de control ajustado al tiempo

• Oportunidad de descarga práctica con tapa de apertura fácil

• Esmeril de larga duración y reemplazable.

• Oportunidad de observación durante la operación con cubierta transparente


• Automatic water intake

• Time adjusted control panel

• Practical discharging opportunity with easy opening cover

• Long-life and replaceable emery

• Observation opportunity during operation with transparent cover


CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.PS.10MPelador de Patatas 10 kg10 kg Potato Peelers

10 kg Fois-200kg\hora10 kg Cycle-200kg\hour 220V 0,75 kW 42x74x87 cm 40 kg 1.395 €

VHE.PS.10TPelador de Patatas 10 kg10 kg Potato Peelers


VHE.PS.25MPelador de Patatas 25 kg25 kg Potato Peelers






VHE.PS.50TPelador de Patatas 50 kg50kg Potato Peelers

50 kg Fois-1000kg\hora50 kg Cycle-1000kg\hour 380V 2,2 kW / 3hp 63x84x99 cm 114 kg 4.471 €


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KNIFE STERILIZER ESTERILZADOR DE CUCHILLOS

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadPcs

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VHE.ST.10Esterilzador 10 Cuchillos10 Knife Sterilizer 10 220 V 0,15 kW 13X55X62 cm 9 kg 198 €

VHE.ST.20Esterilzador 10 Cuchillos20 Knife Sterilizer 20 220 V 0,30 kW 13X102X62 cm 13 kg 362 €

• Con la lámpara ultravioleta C, todas las cuchillas y otros juegos dentro de ella son protegido de microbios y bacterias durante mucho tiempo.

• Cuando se abre la puerta, se cierra automaticamente la luz UV dañina para los ojos por medio de un interruptor de seguridad.

• Duración de la radiación ultravioleta controlada por 0-120, 0,60 tiempo ajustador.

• Puertas de plexiglás


• Los cuchillos y otros equipos se eliminan de los microbios y bacterias debido a las lámparas ultravioletas.

• Tapa de plexiglás negro.

• With ultraviolet C lamp, all the blades and other sets inside it are protected from microbe and bacteria for a long time.

• When the door is opened, UV light harmful to eyes is closed automatically by the means of safety switch.

• Duration of the ultraviolet radiation is controlled by 0-120, 0,60 time adjuster.

• Plexiglass doors


• Knives and other equipment can be removed from microbes and bacteria due to ultraviolet lamps.

• Black plexiglass lid.

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LAVA-VAJILLAS / DISHWASHERS

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GLASSWASHERLAVA-VASOS

Códıgo Code

Modelo Model

Capacidad Capacity

Cesta (cm)Basket (cm)

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VBU.BYM.3535Lava-VasosGlasswasher

30 Vasos/Hora30 Glass/Hour 35x35x12

0,26 kW220 V

45x50x71 cm 40 kg 1.008 €

VBU.BYM.4040Lava-VasosGlasswasher


0,26 kW220 V

47x56x75 cm 40 kg 1.066 €

VBU.BYM.3535DLava-Vasos DigitalDigital Glasswasher


0,26 kW220 V

45x50x71 cm 40 kg 1.058 €

VBU.BYM.4040DLava-Vasos DigitalDigital Glasswasher


0,26 kW220 V

47x56x75 cm 40 kg 1.116€

VBU.BP.01Bomba de DetergenteDetergent Pump 90 €

VBU.PP.01Bomba de PulidoPolisher pump 90 €

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• Tres características diferentes del programa en el rango,de -90sn, -120sn,-180 Segundos.

• Cuerpo de acero inoxidable.• Agua de lavado con termostato a 50-55ºC. Agua de lavado a 75-

80ºC.• Función de autoprotección con termostato de seguridad. • Resistencia de acero inoxidable.• Capacidad de agua de caldera 22 lt.• Función de pies ajustables en altura.• Potencia de la caldera de agua de enjuague de 4 kw.• Consumo de agua de 2.5 lt / (uso único)• Bomba de drenaje estándar• Se entrega una placa y una cesta de vasos con el producto

• Three different program features in the range of -90sn, -120sn, -180 seconds.

• Stainless Steel body.

• Thermostat wash water 50-55 ° C. Rinse water 75-80 ° C.

• Self-protection feature with safety thermostat.

• Stainless Steel resistance.

• Boiler water capacity 22 lt.

• Height adjustable feet feature.

• 4 kw rinse water boiler power.

• 2.5 lt/(single usage) use water consumption

• Standard drainage pump

• A plate and basket of glasses are given with the product.

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UNDERCOUNTER DISHWASHERLAVA-VAJILLAS BAJO EL MOSTRADOR

Códıgo Code

Modelo Model

Capacidad Capacity

Panier (cm)Basket (cm)

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VBU.BYM.500Lava-vajillas Bajo MostradorUndercounter Dishwasher

500 Platos /Hora 500 Dishes/Hour 50x50x11

5,1 kW220 V

65x58x83 cm 60 kg 1.171 €

VBU.BYM.500DLava-vajillas Bajo Mostrador DigitalDigital Undercounter Dishwasher

500 Platos /Hora500 Dishes/Hour 50x50x11

5,1 kW220 V

65x58x83 cm 60 kg 1.235 €



CAR

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• Tres características diferentes del programa en el rango de -90sn, -120sn,-180 segundos.

• Cuerpo de acero inoxidable.

• Agua de lavado con termostato a 50-55ºC. Agua de lavado a 75-80ºC.

• Función de autoprotección con termostato de seguridad.

• Resistencia de acero inoxidable.

• Plato máximo Ø 320 mm.

• Capacidad de agua de caldera 28 lt.

• Función de pies ajustables en altura.

• Sensor de seguridad contra la apertura de la puerta.

• Potencia de la caldera de agua de enjuague de 4 kw.

• Consumo de agua de 2.5 lt / (uso único)

• Bomba de drenaje estándar

• Se entrega una placa y una cesta de vasos con el producto.

• Three different program features in the range of -90sn, -120sn, -180 seconds.





• Maximum plate Ø 320 mm.






• Standard drainage pump


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GUILLOTINE - HOOD TYPE DISHWASHERLAVA-VAJILLAS TIPO GUILLOTINA

Códıgo Code

Modelo Model

Capacidad Capacity

Cesta (cm)Basket (cm)

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VBU.BYM.1000Lava-vajillas Tipo GuillotinaGuillotine -Hood Type Dishwasher

1000 Platos/Hora1000 Plate/Hour 50x50x11

0,65 kW380 V

70x77x140 cm 95 kg 1.830 €

VBU.BYM.1000DLava-vajillas Tipo Guillotina DigitalGuillotine -Hood Type Dishwasher Digital

1000 Platos/Hora1000 Plate/Hour 50x50x11

0,65 kW380 V

70x77x140 cm 95 kg 1.880 €



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• Cuatro características diferentes del programa en el rango de 60sn, -90sn, -120sn,-180 Segundos.

• Cuerpo de acero inoxidable.• Agua de lavado con termostato a 50-55ºC. Agua de lavado a 75-

80ºC.• Función de autoprotección con termostato de seguridad.• Resistencia de acero inoxidable.• Plato máximo Ø 420 mm.• Capacidad de agua de caldera 42 lt. • Función de pies ajustables en altura.• Sensor de seguridad contra la apertura de la puerta.• Potencia de la caldera de agua de enjuague de 6 kw.• Consumo de agua de 2.5 lt / (uso único)• Se entrega una placa y una cesta de vasos con el producto.

• Four different program features in the range of 60sn, -90sn, -120sn, -180 seconds.





• Maximum plate Ø 420 mm.







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FAUCET UNITSUNIDADES PARA GRIFOS

Códıgo Code

Modelo Model

PrecioPrice

VBU.SU.01 Pre- enjuague montado en la Cubierta con grifoDeck mounted pre-rinse kitchen sink faucet 208 €

VBU.SU.02 Pre- enjuague montado en la Cubierta con grifo + agregar GrifoDeck Mounted Pre-rinse Kitchen Sink Faucet +Add-on Faucet Spout 222 €

VBU.SU.03 Grifo de cocina de pre-enjuague montado en la paredWall Mounted Pre-rinse Kitchen Sink Faucet 208 €

VBU.SU.04 Grifo de cocina de pre-enjuague montado en la pared + agregar GrifoWall Mounted Pre-rinse Kitchen Sink Faucet+ Add-on Faucet Spout 222 €

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EQUIPOS DE HORNOS / OVEN EQUIPMENTS

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4 TRAY PATISSERIE OVENHORNO PARA PASTELERÍA DE 4 BANDEJAS

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower

Dımensıones De La BandejaTray Dimensions


Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PF.4EHorno Para Pastelería De 4 Bandejas4 Tray Patisserie Oven Electricity 4 Bandejas

6,5 kW 220-380 V

40x60 cm 80x75x52 cm 67 kg 1.388 €

VFE.PF.4DHorno Digital Para Pastelería De 4 Bandejas4 Tray Patisserie Digital Oven Electricity 4 Bandejas

6,5 kW 220-380 V

40x60 cm 80x75x52 cm 67 kg 2.029 €

VFE.PFM.4FermentadoraFermenting 8 Bandejas

2,5 kW 220 V

40x60 cm 80x75x85 cm 45 kg 862 €

VFE.AS.04Soporte InferiorBottom Stand 80x74x85 cm 23 kg 400 €

• 3 piezas, 2,4 pulgadas con panel de control de pantalla LCD a color

• Pantalla táctil con LED

• Función de cocción en varios pasos

• Alta capacidad, programa de memoria

• Información de producción con imágenes.

• Control de velocidad del motor

• Ventilador de dos vías y distribución de calor igual.

• Temperatura de cocción ajustable entre 0-300 C

• Función de humedad manual o automática.

• Parada automática del ventilador cuando la puerta se abre con inter-ruptor magnético

• Empaque de silicona con vidrio templado.

• Vidrio interno abierto para facilitar la limpieza


• 3 Piece , 2,4 inch with colour LCD screen control pannel

• Touch Screen with Led

• Multi-Step cooking feature

• High Capacity , Memory programme

• Production information with Pictures

• Engine Speed Control

• Two-way rotating fan and Equal heat distribution

• Adjustable cooking temperature between 0-300 °C

• Manual or Automatic Humidity Feature

• Automatic fan stop when door opens with magnetic switch

• Silicon gasket with tempered glass

• Open internal glass for easy cleaning


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6 TRAY PATISSERIE OVENSHORNO PARA PASTELERÍA DE 6 BANDEJAS

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadTray Capacity

PotenciaPower

Dımensıones De La Bandeja

Tray Dimensions


Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PF.6EHorno Para Pastelería Electrico De 6 Bandejas 6 Tray Patisserie Oven Electricity 6 Bandejas

380 V8,3 kW

40x60 cm 80x110x78 cm 120 kg 2.807 €

VFE.PF.6EDHorno Para Pastelería Electrico De 6 Bandejas 6 Tray Patisserie Digital Oven Electricity 6 Bandejas

380 V8,3 kW

40x60 cm 80x110x78 cm 120 kg 3.123 €

VFE.PF.6GHorno Para Pastelería a Gas De 6 Bandejas6 Tray Patisserie Oven Gas 6 Bandejas

0,814 m ³/s13,5 kW

40x60 cm 80x110x78 cm 120 kg 3.038 €

VFE.PF.6GDHorno Para Pastelería a Gas De 6 Bandejas6 Tray Patisserie Digital Oven Gas 6 Bandejas

0,814 m ³/s13,5 kW

40x60 cm 80x110x78 cm 120 kg 3.354 €

VFE.PFM.6FermentadoraFermenting 6 Bandejas

220 V4 kW

40x60 cm 80x110x90 cm 80 kg 1.209 €


VFE.DV.06CampanaRange Hood 80x118x20 cm 10 kg 410 €

• 7 pulgadas con panel de control de pantalla LCD a color



• Sección multi-idioma / elegir

• Función de cocción de varios pasos

• Habilidad para trabajar con NG- Electric.


• Temperatura de cocción ajustable entre 0-300

• Tiempo de cocción ajustable e indicador digital.


• Sistema de puertas con sensor.

• Emaque de silicona con vidrio templado.



• 7 inch with colour LCD touch screen and control pannel



• Multi-language section/choose


• Ability work with NG-Electric



• Adjustable cooking time and digital indicator


• Door System with sensor




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10 TRAY PATISSERIE ROTARY OVENS

HORNO ROTATORIO PARA PASTELERÍA DE 10 BANDEJAS

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ModeloModel


PotenciaPower



Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PFR.10EHorno Rotatorio Electrico Para Pasteleria 10 Bandejas10 Tray Patisserie Rotary Digital Oven Electricity 10 Pcs

16,3 kW 380 V

40x60 cm 100x127x115 cm 210 kg 6.434 €

VFE.PFR.10GHorno Rotatorio a Gas Para Pasteleria 10 Bandejas10 Tray Rotary Digital Oven Gas 10 Pcs

1,586 m ³/s15 kW

40x60 cm 100x127x115 cm 220 kg 7.570 €

VFE.PFM.10FermentadorFermenting 10 Pcs

4 kW 220 V

40x60 cm 100x127x73 cm 55 kg 1.840 €


VFE.DV.10CampanaRange Hood 100x150x20 cm 15 kg 378 €





























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14 TRAY PATISSERIE ROTARY OVEN

HORNO ROTATORIO PARA PASTELERÍA DE 14 BANDEJAS

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower



Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PFR.14EHorno Rotatorio Digital Para Pasteleria 14 Bandejas14 Tray Patisserie Stable Digital Oven Electricity 14 Pcs

32 kW 380 V

40x60 cm 100x127x188 cm 295 kg 11.986 €

VFE.PFR.14ETHorno carro transportador Rotatorio Digital Para Pasteleria14 Tray Trolley Patisserie Rotary Digital Oven Electricity 14 Pcs

32 kW 380 V

40x60 cm 100x127x188 cm 295 kg 14.404 €

VFE.PFR.14GHorno Estable Digital a Gas Para Pasteleria 14 Bandejas14 Tray Patisserie Stable Digital Oven Gas 14 Pcs

32 kW 380 V

40x60 cm 100x127x188 cm 295 kg 15.508 €

VFE.PFR.14GTHorno Rotatorio Digital a Gas Para Pasteleria 14 Bandejas14 Tray Trolley Patisserie Rotary Digital Oven Gas 14 Pcs

32 kW 380 V

40x60 cm 100x127x188 cm 295 kg 18.031 €

VFE.PF.14T Carro Transpotrtador 14 BandejasTray Transport Trolley (For 14 Trays) 14 Pcs 48x86x160 cm 20 kg 557 €

VFE.DV.14 Campana ExtractoraRange Hood 100x127x23 cm 15 kg 468 €





























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CONVECTION OVENSHORNO DE CONVECCIÓN

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ModeloModel


PotenciaPower



Peso Weight

PrecioPrice

VFE.KF.6EHorno de Convección Electrico 6 Bandejas6 Tray Convection Oven Electricity 6 Pcs

380 V9 kW

6 Gn-1/1 90x81x76 cm 100 kg 2.807 €

VFE.KF.6EDHorno de Convección Digital Electrico 6 Bandejas6 Tray Convection Digital Oven Electricity 6 Pcs

380 V9 kW

6 Gn-1/1 90x81x76 cm 100 kg 3.123 €

VFE.KF.6GHorno de Convección a Gas 6 Bandejas6 Tray Convection Oven Ng 6 Pcs

0,814 m³/s7,7 kW

6 Gn-1/1 90x81x76 cm 100 kg 3.038 €

VFE.KF.6GDHorno de Convección Digital a Gas 6 Bandejas6 Tray Convection Digital Oven Ng 6 Pcs

0,814 m³/s7,7 kW

6 Gn-1/1 90x81x76 cm 100 kg 3.354 €


380 V19 KW

10 Gn-1/1 90x81x103 cm 107 kg 4.174 €


380 V19 KW

10 Gn-1/1 90x81x103 cm 107 kg 4.616 €


1,586 m³/s15 kW

10 Gn-1/1 90x81x103 cm 107 kg 4.416 €


1,586 m³/s15 kW

10 Gn-1/1 90x81x103 cm 107 kg 4.857 €

VFE.AS.06-10Soporte InferiorBottom Stand 6-10 Pcs 90x70x85 cm 53 kg 400 €





























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CONVECTION OVENSHORNO DE CONVECCIÓN

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower

Dımensıones De La Bandeja

Tray Dimensions


Peso Weight

PrecioPrice


380 V22 kW

20 Gn-1/110 Gn-2/1

110x98x103 cm 141 kg 4.920 €


380 V22 kW

20 Gn-1/110 Gn-2/1

110x98x103 cm 141 kg 5.183 €


2,0096 m³/s19 kW

20 Gn-1/110 Gn-2/1

110x98x103 cm 141 kg 5.162 €


2,0096 m³/s19 kW

20 Gn-1/110 Gn-2/1

110x98x103 cm 141 kg 5.425 €


380 V44 kW

40 Gn-1/120 Gn-2/1 cm

110x98x170 cm 280 kg 6.277 €


380 V44 kW

40 Gn-1/120 Gn-2/1 cm

110x98x170 cm 280 kg 6.813 €


2,009 m³/S19 kW

40 Gn-1/120 Gn-2/1 cm

110x98x170 cm 280 kg 6.529 €


2,009 m³/S19 kW

40 Gn-1/120 Gn-2/1 cm

110x98x170 cm 280 kg 7.065 €

VFE.AS.20Soporte InferiorBottom Stand 20 Pcs 110x91x85 cm 60 kg 484 €

VFE.KF.2040TChariot (Pour 20-40 Niveaux)Troy Transport Trolley 20/40 Pcs 59x69x154 cm 20 kg 946 €





























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SINGLE DECK PIZZA OVENSHORNO DE PIZZA INDIVIDUAL

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• • Sistema de termostato Regulable para cada piso (85º 400 Cº ).

• • superficie de cocción base de piedra

• • Sistema de cubierta de espejo grande con mecanismo pesado.

• • Sistema de aislamiento, mínima pérdida de calor.

• • Lampara de iluminación para cada piso.

• • Indicador de calor manual para suelo.

• Adjustable for each floor (85°- 400 °C) termostant system

• Cooking surface stone base

• Large mirror cover system with heavy mechanism

• Isolation System , minimum heat loss

• Lighting lamp for every floor

• Manual heat indicator for floor

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower

Dimensiones InternaInternal Dimensions

Dimensiones ExternaExternal Dimensions

Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PFT.4-25Horno para Pizza IndividualSingle Deck Pizza Oven 4 pcs 25 cm 240 V 4 kW 51x51x10 cm 85x73x36 cm 45 kg 654 €

VFE.PFT.4ASSoporte InferiorBottom Stand 251 €

VFE.PFT.5-30Horno para Pizza IndividualSingle Deck Pizza Oven 5 pcs 30 cm 380 V 5 kW 62x62x15 cm 95x93x40 cm 65 kg 786 €


VFE.PFT.06-30Horno para Pizza IndividualSingle Deck Pizza Oven 6 pcs 30 cm 380 V 6 kW 92x62x15 cm 125x83x42 cm 85 kg 1.201 €


VFE.PFT.09-30Horno para Pizza IndividualSingle Deck Pizza Oven 9 pcs 30 cm 380 V 8 kW 92x92x15 cm 125x113x42 cm 110 kg 1.549 €


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DOUBLE DECK PIZZA OVENSHORNO DE PIZZA DOBLE

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• • Sistema de termostato Regulable para cada piso (85º 400 Cº ).

• • superficie de cocción base de piedra

• • Sistema de cubierta de espejo grande con mecanismo pesado.

• • Sistema de aislamiento, mínima pérdida de calor.

• • Lampara de iluminación para cada piso.

• • Indicador de calor manual para suelo.







CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower

Dimensiones Interna

Internal Dimensions

Dimensiones Externa

External Dimensions

Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PFC.8-25Horno De Pizza DobleDouble Deck Pizza Oven 4+4 pcs 25 cm 240 V 8 kW 51x51x20 cm 84x73x65 cm 45 kg 1.311 €

VFE.PFC.4ASSoporte InferiorBottom Stand 251 €





VFE.PFC.18-30Horno De Pizza DobleDouble Deck Pizza Oven 9 +9 pcs 30 cm 380 V 16 kW 92x92x20 cm 125x113x72 cm 110 kg 2.492 €


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COMBI OVENHORNO COMBI

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CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VFE.KOM.6Horno CombiCombi Oven 380 V 12 kW 103x115x120 cm 182 kg 8.958 €

VFE.KOMM.6Gabinete de FermentaciónFermantation Cabinet 380 V 1,2 kW 103x99x85cm 90 kg 1.787 €

• 4,3 pulgadas con panel de control de pantalla LCD a color

• Pantalla táctil LED

• función de cocción 99


• ajustable y temperatura del calor superior.

• Actuación automática con temporizador real.


• Distribución igual de calor


Gabinete de fermentación con Base de Piedra

• 2.4 pulgadas con panel de control de pantalla LCD a color



• Ajustable y temperatura del calor superior del suelo.


• 4,3 inch with colour LCD screen control pannel


• 99 cooking feature


• Adjustable Lover and Top ground heat temperature

• Automatic actuation with real timer feature

• Manual or Automatic humidity feature

• Equal heat distribution


Stone Bas Fermentation Cabinet





• Stainless Steel Body

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PIZZA OVENS (GAS)

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• Sistema de termostato Regulable para cada piso (85º 400 Cº ).

• superficie de cocción base de piedra

• Sistema de cubierta de espejo grande con mecanismo pesado.

• Sistema de aislamiento, mínima pérdida de calor.

• Lampara de iluminación para cada piso.

• Indicador de calor manual para suelo.







CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower



Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PFG.4Horno De Pizza Individal a GasSingle Deck Pizza Oven (Gas) 4 pcs 30 cm 11,3 kW 61x61x15 cm 110x95x52 cm 125 kg 1.835 €

VFE.PFG.44Horno De Pizza Doble a GasDouble Deck Pizza Oven (Gas) 4+4 pcs 30 cm 22,6 kW 61x61x15 cm 110x95x104 cm 250 kg 3.671 €

VFE.PFG.4ASSoporte InferiorBottom Stand 91x96x85 cm 22 kg 251 €

VFE.PFG.6Horno De Pizza Individal a GasSingle Deck Pizza Oven (Gas) 6 pcs 30 cm 17 kW 91x61x15 cm 140x95x52 cm 161 kg 2.184 €

VFE.PFG.66Horno De Pizza Doble a GasDouble Deck Pizza Oven (Gas) 6+6 pcs 30 cm 35 kW 91x61x15 cm 140x95x104 cm 322 kg 4.371 €


VFE.PFG.9Horno De Pizza Individal a GasSingle Deck Pizza Oven (Gas) 9 pcs 30 cm 25,5 kW 91x91x15 cm 140x125x52 cm 200 kg 2.621 €

VFE.PFG.99Horno De Pizza Doble a GasDouble Deck Pizza Oven (Gas) 9+9 pcs 30 cm 51 kW 91x91x15 cm 140x125x104 cm 400 kg 5.245 €


HORNO DE PIZZA A GAS

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CONVEYOR PIZZA OVENHORNO TRANSPORTADOR DE PIZZA

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• Microprocesador (PLC) - programación controlada

• Almacenamiento de programas, el programa permite trabajos no manuales.

• Puerpo completo de acero inoxidable

• Bajo consumo de energía y sistema enfocado al producto.

• Porciona cocción uniforme

• Pantalla LCD táctil para fácil uso

• Tiempo de cocción interno, 1 min y 60 min.

• Rápido y eficiente con tiempo de recuperación.

• Bajo consumo de energia

• Microprocessor (PLC) - controlled programmiNg

• Program storage, the program enables non-manual work.

• Complete stainless steel body.

• Low power consumption and product-facused system

• provides uniform cookiNg.

• LCD touch screen for easy use.

• 1 min. and 60 min. cookiNg time internal.

• Fast and efficient with recovery time.

• Low energy consumption.

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PFK.13Horno Transportador de PizzaConveyor Pizza Oven 220 V 18 kW 135x60x70/95 cm 130 kg 10.510 €

VFE.PFK.17Horno Transportador de PizzaConveyor Pizza Oven 220 V 21 kW 170x65x70/95 cm 230 kg 12.875 €

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BAKERY PRODUCTS AND SWEET PASTRY OVENS (MINI)

HORNOS PARA PPRODUCTOS DE PASTELERIA Y PANADERIA DULCE (MINI)

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CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VFE.BF.MN913Hornos de Pasteleria DulcesSweet Pastry Ovens (Mini) 5.4 kW 97x124x33 cm 110 kg 3.364 €

VFE.BF.MN-MAGabinete de FermentaciónYeasting Collusion 4.2 kW 97x124x70 cm 50 kg 1.157 €

VFE.BF.MN-ASSoporte InferiorBottom Stand 97x124x70 cm 35 kg 652 €

VFE.BF.MN-HCampanaRange Hood 97x165x20 cm 18 kg 400 €

VFE.BF.MN-BJGenerador de VaporSteam Generator 442 €

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BAKERY PRODUCTS AND SWEET PASTRY OVENS (MIDI)

HORNOS PARA PPRODUCTOS DEPASTELERIA Y PANADERIA DULCE (MINI)

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CódıgoCode

ModeloModel

Superfıcıe De ApoyoBacking Surface


PotenciaPower

Peso Weight

PrecioPrice

VFE.BF.MD113Hornos de Pasteleria DulcesSweet Pastry Ovens (Midi) 120x80 cm 156x124x33 cm 10,8 KW 180 kg 4.342 €

VFE.BF.MD-MAGabinete de FermentaciónYeasting Collusion 156x124x70 cm 4.2 KW 90 kg 2.019 €

VFE.BF.MD-HCampanaHood 156x165x20 cm 30 kg 505 €

VFE.BF.MD-ASSoporte InferiorBottom Stand 156x124x70 cm 70 kg 1.020 €

VFE.BF.MD-BJGenerador de VaporSteam Generator 463 €

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BAKERY PRODUCTS OVENS (GAS)PITTA & TURKISH PIZZA

HORNOS PARA PPRODUCTOS DE PASTELERIA

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• Trabajo con válvula de seguridad.

• Capacidad para trabajar a temperatura - 180 C- 200 C

• Base de cocción base de piedra 250 x 250 x 30 mm.

• Suelo inferior con hoja galvanizada.

• Sistema de aislamiento de en la parte superior.

• Hornos con llantas, útiles y fácilmente transportables.

• 2 o 3 hornos en la parte inferior y 2 de combustion en la parte superior

• Habilidad para trabajar con GLP.

• Las baldosas que se utilizan en los hornos se pueden hacer en el color deseado. (azulejos especiales no están incluidos en el precio)

• It works with safety valve

• Ability to work at temperature - 180 °C - 200 °C

• Cooking base 250 x 250 x 30 mm stone base

• Lower ground with Galvanized sheet

• Top ground exactly isolation system

• Ovens with tire , useful and Easily portable,

• 2 or 3 at the bottom of the ovens and 2 burning at the top

• Ability work with LPG

• Tiles are used in ovens and can be made in desired color.(Special tiles are not included in the price)

CódıgoCode

ModeloModel



Peso Weight

PrecioPrice

VFE.PLF.120LHorno Productos de Pasteleria a Gas (LPG)Gas Bakery Products Oven (LPG) 100x100 cm 120x120 cm 420 kg 2.734 €




VFE.PLF.120DHorno Productos de Pasteleria a Gas (GN)Gas Bakery Products Oven (NG) 100x100 cm 120x120 cm 420 kg 3.102 €




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EQUIPOS DE CAFETERIA / CAFETERIA EQUIPMENTS

ORANGE SQUEEZING MACHINE

HAMBOURGER PRESS

EXPRIMIDOR DE NARANJAS

PRENSA DE HAMBURGUESAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.PS.1Exprimidor de naranja automaticoAutomatic Orange Squeezing 200 W 1400 rpm 24x30x52 cm 9 kg 259 €

VKE.PS.2Exprimidor de naranja ManualManual Orange Squeezing 24x24x54 cm 6 kg 101 €

CódıgoCode

ModeloModel

Hamburguesa DiametroHamburger Diameter


PrecioPrice

VKE.HP.10Prensa de HamburguesasQ10Hamburger Press 10 Ø 24x30x24 cm 124 €



PS.1 PS.2

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CAULDRON - SOUP BOILERCALDERA – CALDERA DE SOPA

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


PrecioPrice

VKE.CB.9 Caldera de SopasCauldron - Soup Boiler 9 Lt 220 V 0,65 kW 35x35x38 cm 163 €

STAINLESS CLING STRECH FILM DISPENCER

DISPENSADOR DE PELICULAS EN ACERO INOXIDABLE

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.SSM.01Dispensador de Película estirable de acero inoxidableStainless Cling Strech Film Dispencer 30-40 cm 45x52x24 cm 8,5 kg 259 €

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SIMPLE TOASTERSTOSTADOR SIMPLE

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

VKE.TME.16ETostador Electrico simple 40 cm40 cm Simple Electric Toaster 220 V 1,2 kW 34x40x25 cm 173 €

VKE.TME.20ETostador Electrico simple 50 cm50 cm Simple Electric Toaster 220 V 1,5 kW 45x52x26 cm 221 €

VKE.TME.16GTostador a Gas GPL simple 40 Cm40 cm Simple Gas Toaster 45x44x27 cm 180 €

VKE.TME.20GTostador a Gas GPL simple 50 Cm50 cm Simple GasToaster 5Ox43x27 cm 226 €

VKE.TME.16G-CETostador a Gas natural simple 40 Cm (Valvula de Seguridad)40 cm Simple GasToaster ( Safety Valve) 45x44x27 cm 207 €

VKE.TME.20G-CEPanini Simple à Gaz naturel 50 Cm ( Valvula de Seguridad)50 cm Simple Gas Toaster (Safety Valve) 5Ox43x27 cm 249 €

DOUBLE PLATE TOASTERTOSTADOR DE DOBLE PLATO

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.TME.20CTostador de doble platoDoble Plate Toaster 220 V 2,4 kW 50x46x32 cm 28 kg 294 €

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WAFFLE MAKERPREPARADOR DE WAFLES

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.WFE.01Preparador de Wafles SimpleSingle Plate Waffle Maker 8x16x1,5 cm (2 pcs) 220 V 1.2 Kw 25x39x23 cm 23 kg 249 €

VKE.WFE.02Preparador de Wafles DobleDouble Plate Waffle Maker 8x16x1,5 cm (4 pcs) 220 V 2.4 Kw 53x45x25 cm 45 kg 446 €

VKE.WFE.03Preparador de Wafles simple Modelo florWaffle Flour Model ( Single ) Ø 16 cm 220 V 1.2 Kw 25x39x23 cm 17 kg 249 €

VKE.WFE.04Preparador de Wafles doble Modelo florWaffle Flour Model ( Double ) Ø16x2 cm 220 V 2.4 Kw 53x45x25 cm 33 kg 446 €

VKE.WFE.05Preparador de Wafles simple Modelo Barras Waffle Stick Model ( Single ) 4 pcs 220 V 1.2 Kw 26x37x23 cm 21 kg 328 €

VKE.WFE.06Preparador de Wafles Doble Modelo BarrasWaffle Stick Model ( Double ) 6 pcs 220 V 1.5 Kw 48x32x24 cm 39 kg 356 €

VKE.WFE.07Preparador de Wafles electrico Modelo Burbuja 25 CmWaffle Bubble Model Electric 25 Cm 25 pcs 220 V 0.8 Kw 25x31x17 cm 5 kg 181 €

VKE.WFE.08Preparador de Wafles electrico Modelo Burbuja 34 CmWaffle Bubble Model Electric 34 Cm 49 pcs 220 V 1.2 Kw 34x38x19 cm 8 kg 219 €

VKE.WFE.09reparador de Wafles Gas Modelo Burbuja 34 CmWaffle Bubble Model Gaz 34 Cm 49 pcs 220 V 1.9 Kw 34x38x19 cm 8 kg 219 €

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ELECTRIC FRYERSFREIDORAS ELÉCTRICAS

GAS FRYERSFREIDORAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.FT.5G Freidora simple a Gas Single Gas Fryer

5 lt 3000 kcal 27x55x35 cm 6 kg 135 €

VKE.FT.55GFreidora doble a GasDouble Gas Fryer 5+5 lt 6000 kcal 54x48x36 cm 10 kg 225 €

VKE.FT.8G Freidora simple a Gas Single Gas Fryer

8 lt 3000 kcal 37x64x43 cm 7 kg 162 €

VKE.FT.88GFreidora doble a GasDouble Gas Fryer 8+8 lt 6000 kcal 67x60x37 cm 12 kg 256 €

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.FT.3 Freidora simple eléctricaSingle Electric Fryer 3 lt 220 V 2.5 kW 20x54x44 cm 4,5 kg 115 €

VKE.FT.33 Freidora doble eléctricaDouble Electric Fryer 3+3 lt 220 V 5 kW 37x52x45 cm 8 kg 187 €

VKE.FT.5 Freidora simple eléctricaSingle Electric Fryer 5 lt 220 V 2.5 kW 30x54x45 cm 5,5 kg 135 €

VKE.FT.55 Freidora doble eléctricaDouble Electric Fryer 5+5 lt 220 V 5 kW 49x56x50 cm 9,5 kg 211 €

VKE.FT.8 Freidora simple eléctricaSingle Electric Fryer 8 lt 220 V 2.5 kW 35x49x27 cm 7 kg 162 €

VKE.FT.88 Freidora doble eléctricaDouble Electric Fryer 8+8 lt 220 V 5 kW 68x49x27 cm 10 kg 256 €

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FRENCH FRY WARMER / FRYER

LAV STONE and WATER GRILLS

FREIDORA/ CALENTADORA

PARRILLAS EN PIEDRA DE LAVA PARRILLAS DE AGUA

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.FTE.10EFreidora eléctrica con grifoElectric Fryers Whit Tap Single 10 lt 2.7 kW 55x34x39 cm 4 kg 288 €

VKE.FTE.20EFreidora eléctrica con grifoElectric Fryers Whit Tap Single 10+10 lt 5.4 kW 105x34x39 cm 8 kg 573 €

VKE.PD.256CalentadorFrench Fry Warmer 1kW 36x55x65 cm 6,5 kg 284 €

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.LI.50Parrilla en Piedra (50 Cm)50 cm Lav Stone Grill 2,9 kw 51x57x29 cm 15 kg 374 €

VKE.LI.70Parrilla en Piedra (70 Cm)70 cm Lav Stone Grill 5,8 kw 71x57x29 cm 30 kg 501 €

VKE.SI.40Parrilla Sistema de agua a vapor 40 Cm40 cm Water-Vapor System Grill 8 kw 40x73x30 cm 45 kg 1.129 €

VKE.SI.80Parrilla Sistema de agua a vapor 80 Cm80 cm Water-Vapor System Grill 16 kw 80x73x30 cm 65 kg 1.426 €

PD.256

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IRON CAST ELECTRIC GRILLSPARRILLAS ELÉCTRICAS EN HIERRO FUNDIDO

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.IOD.30EParrilla eléctrica en hierrro fundido 30 Cm30 Cm Iron Cast Electric Grills 220 V 2 kw 30x58x22 cm 11 kg 112 €

VKE.IOD.50EParrilla eléctrica en hierrro fundido 50 Cm50 Cm Iron Cast Electric Grills 220 V 2 kw 50x56x25 cm 17 kg 204 €

VKE.IOD.70EParrilla eléctrica en hierrro fundido 70 Cm70 Cm Iron Cast Electric Grills 220 V 2,08 kw 70x55x26 cm 24 kg 276 €

IRON CAST GAS GRILLSPARRILLAS A GAS EN HIERRO FUNDIDO

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.IOD.30GLParrilla a gas en hierrro fundido 30 Cm30 cm Iron Cast Gas Grills (LPG)

0.20 kg/h 30x58x22 cm 14 kg 118 €


0.30 kg/h 50x56x25 cm 24 kg 212 €


0.60 kg/h 70x55x26 cm 41 kg 283 €

VKE.IOD.30GDParrilla a gas en hierrro fundido 30 Cm (Valvula De Seguridad)30 cm Iron Cast Gas Grills (NG) (Safety Valve) 0.20 kg/h 30x58x22 cm 14 kg 148 €



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ELECTRIC GRILLSPARILLAS ELÉCTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.IO.30E Parrilla Electrica de 30 cm30 cm Electric Grill 220 V 2 kW 30x58x22 cm 11 kg 104 €

VKE.IO.50E Parrilla Electrica de 50 cm50 cm Electric Grill 220 V 2 kW 50x56x25 cm 17 kg 156 €

VKE.IO.70E Parrilla Electrica de 70 cm70 cm Electric Grill 220 V 2.8 kW 70x55x26 cm 24 kg 207 €

GAS GRILLSPLAQUE GRILL À GAZ

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.IO.30GLParrilla a Gas de 30 Cm30 Cm Gas Grill (LPG) 0.20 kg/h 30x58x22 cm 11 kg 104 €



VKE.IO.30GDParrilla a Gas Natural de 30 Cm (Valvula De Seguridad)30 Cm Gas Grill (NG) (Safety Valve) 0.20 kg/h 30x58x22 cm 11 kg 130 €



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SALAMANDER GRILLSPARILLAS DE SALAMANDRA

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.SE.01Parrilla Salamandra Electrica Electric Salamander Grill 220 V 2,4 kw 78x48x58 cm 22 kg 373 €

VKE.SG.02Parrilla Salamandra a Gas 2 Quemadores (GPL)2 Burners Gas Salamander Grill (LPG) Gaz/Gas 5,6 kw 78x48x58 cm 22 kg 331 €

VKE.SG.03Parrilla Salamandra a Gas 3 Quemadores (GPL)3 Burners Gas Salamander Grill (LPG) Gaz/Gas 8,4 kw 78x48x58 cm 23 kg 351 €

VKE.SG.03CEParrilla Salamandra a Gas 3 Quemadores (Valvula De Seguridad)3 Burners Gas Salamander Grill (Safety Valve) Gaz/Gas 3 kw 78x48x58 cm 24 kg 449 €

VKE.SG.04CEParrilla Salamandra a Gas 4 Quemadores (Valvula De Seguridad)4 Burners Gas Salamander Grill (Safety Valve) Gaz/Gas 4 kw 78x48x58 cm 25 kg 540 €

BAINMARIESBAÑO MARIA

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.BN.01Baño Maria 1 contenedor (Calentador) Bain Marie 1 Container (Heated)

2,4 kw 30x58x22 cm 14 kg 242 €

VKE.BN.02Baño Maria 2 contenedor (Calentador)r Bain Marie 2 Container (Heated)

2,4 kw 30x58x22 cm 14 kg 321 €

VKE.BN.03Baño Maria 3 contenedor (Calentador) Bain Marie 3 Container (Heated) 2,4 kw 30x58x22 cm 14 kg 436 €


2,4 kw 30x58x22 cm 14 kg 510 €


2,4 kw 30x58x22 cm 14 kg 593 €

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ELECTRIC CREPE MAKERSCREPERAS ELECTRICAS

GAS CREPE MAKERSCREPERAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.KRE.01ECrepera Simple ElectricaSimple Crepe Maker Electric Ø 40 220 V 2.5 kW 40x44x15 cm 14 kg 235 €

VKE.KRE.02ECrepera Simple ElectricaDouble Crepe Maker Electric Ø 40x2 220 V 5 kW 82x44x15 cm 26 kg 461 €

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.KRE.01GCrepera Simple a GasSimple Crepe Maker Gas Ø 40 41x41x16 cm 14 kg 235 €

VKE.KRE.02GCrepera Simple a GasDouble Crepe Maker Gas Ø 40x2 83x41x16 cm 26 kg 467 €

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IRON CAST ELECTRIC GRILLSPARRILLAS ELÉCTRICAS DE HIERRO FUNDIDO

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.IDE.554Parrilla Eléctrica De Hierro FundidoIron Cast Electric Grills 220 V 2,0 kW 48x55x40 cm 27 kg 236 €

VKE.IDE.754 Parrilla Eléctrica De Hierro Fundido Iron Cast Electric Grills

220 V 2,8 kW 68x55x40 cm 37 kg 336 €

VKE.IDG.554CEParrilla a Gas De Hierro Fundido (Valvula De Seguridad)Iron Cast Gas Grills (Safety Valve) 2,9 kW 48x55x40 cm 28 kg 333 €

VKE.IDG.754CEParrilla a Gas De Hierro Fundido (Valvula De Seguridad)Iron Cast Gas Grills (Safety Valve) 5,7 kW 68x55x40 cm 38 kg 495 €

VKE.NT.354Tabla Neutra De TrabajoWorktop 32x54x40 cm 4 kg 170 €

COMMERCIAL COOKERSCOCINAS COMERCIALES

CódıgoCode

ModeloModel

BruleurBurner

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.SUO.02CECocina a Gas Con 2 Quemadores(Valvula De Seguridad)2 Burner Gas Cooker (Safety Valve) 2 5,6 kW 62x42x17 cm 9 kg 248 €

VKE.SUO.03CECocina a Gas Con 3 Quemadores (Valvula De Seguridad)3 Burner Gas Cooker (Safety Valve) 3 8,4 kW 87x42x17 cm 13 kg 331 €

VKE.SUO.04CECocina a Gas Con 4 Quemadores(Valvula De Seguridad)4 Burner Gas Cooker (Safety Valve) 4 11,2 kW 64x68x17 cm 16 kg 374 €

VKE.SUO.02Cocina a Gas Con 2 Quemadores GPL2 Burner Gas Cooker LPG 2 5kW 62x42x17 cm 9 kg 150 €

VKE.SUO.03Cocina a Gas Con 3 Quemadores GPL3 Burner Gas Cooker LPG 3 7,5 kW 87x42x17 cm 13 kg 180 €

VKE.SUO.04Cocina a Gas Con 4 Quemadores GPL4 Burner Gas Cooker LPG 4 10 kW 64x68x17 cm 16 kg 235 €

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COMMERCIAL COOKERSCOCINAS COMERCIALES

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

QuemadoresBurner


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.LO.01CECocina a Gas Con 1 Quemador (Valvula de Seguridad)1 Burner Gas Cooker (Safety Valve) 3,3 kW 1 34x55x23 cm 12 kg 289 €



VKE.LOA.01CECocina a Gas Con 1 Quemador (Valvula de Seguridad)1 Burner Gas Cooker (Safety Valve) 3,3 kW 1 34x55x74 cm 14 kg 202 €



VKE.LO.01Cocina a Gas Con 1 Quemador1 Burner Gas Cooker 3,3 kW 1 34x55x23 cm 12 kg 121 €

VKE.LO.02Cocina a Gas Con 2 Quemador 2 Burner Gas Cooker 6,6 kW 2 86x55x23 cm 21 kg 219 €

VKE.LO.03Cocina a Gas Con 3 Quemador 3 Burner Gas Cookere 9,9 kW 3 139x55x23 cm 29 kg 302 €

VKE.LOA.01Cocina a Gas Con 1 Quemador con Soporte1 Burner Gas Cooker With Stand 3,3 kW 1 34x55x74 cm 14 kg 137 €

VKE.LOA.02Cocina a Gas Con 2 Quemador con Soporte 2 Burner Gas Cooker With Stand 6,6 kW 2 86x55x74 cm 24 kg 256 €

VKE.LOA.03Cocina a Gas Con 3 Quemador con Soporte3 Burner Gas Cooker With Stand 9,9 kW 3 139x55x74 cm 35 kg 340 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Gas Natural y Modelo LPG

• Para ser usada en cocinas potentes

• Sistema de Seguridad de Gas

• Caja de Acero Inoxidable

• Natural gas and LPG models.

• Powerful cookers are used.

• Gas safety system.

• Stainless case.

LOA

LO

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GAS RANGE WITH OVEN

SERIE DE ESTUFAS A GAS CON HORNO

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.GO.04CEEstufa a Gas con horno 4 Quemadores (Valvula De Seguridad)4 Burner Gas Range with Oven (Safety Valve) 40 kw 100x100x85 cm 115 kg 1.685 €

VKE.GO.04Estufa a Gas con horno 4 Quemadores4 Burner Gas Range with Oven 40 kw 100x100x85 cm 115 kg 1.166 €

COOKERSESTUFAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.GO.354Estufa a Gas con 2 Quemadores,2 Burner Gas Cooker 5 kw 34x57x42 cm 11,5 kg 274 €

VKE.EO.354Estufa Electrica con 2 Quemadores2 Burner Electric Cooker

3 kw 32x55x40 cm 9 kg 253 €

VKE.EO.374Estufa Electrica con 4 Quemadores4 Burner Electric Cooker

10 kw 32x57x40 cm 20 kg 498 €

EO.354GO.354

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JUICE DISPENSERSDISPENSADORES DE JUGO

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.SB.20 Dispensador de JugoJuice Dispenser 20 lt 220 V 23x47x76 cm 22 kg 599 €

VKE.SB.20M Mezclador Dispensador de JugoJuice Dispenser (Mixer) 20 lt 220 V 23x47x76 cm 22 kg 639 €

VKE.SB.40 Dispensador de JugoJuice Dispenser 40 lt 220 V 44x47x76 cm 32 kg 858 €

VKE.SB.40M Mezclador Dispensador de JugoJuice Dispenser (Mixer) 40 lt 220 V 44x47x76 cm 32 kg 907 €

VKE.SB.60 Dispensador de JugoJuice Dispenser 60 lt 220 V 65x47x76 cm 45 kg 1.250 €

VKE.SB.60M Mezclador Dispensador de Jugo Juice Dispenser (Mixer) 60 lt 220 V 65x47x76 cm 45 kg 1.302 €

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.DS.20 Dispensador de Agua NieveSlush Dispenser 20 lt 0,4 kW 57x37x73 cm 43 kg 1.961 €

VKE.DS.30 Dispensador de Agua Nieve Slush Dispenser 30 lt 0,5 kW 57x58x73 cm 57 kg 2.621 €

SLUSH DISPENSERSDISPENSADOR DE AGUANIEVE

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GAS SHAWARMA MACHINES (ENGINE ON TOP)

MAQUINA SHAWARMA A GAS (MOTOR EN LA PARTE SUPERIOR)

CódıgoCode

ModeloModel

PanelHeater Panel


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.GDO.02Maquina a Gas Shawarma Motor en la Parte SuperiorGas Shawarma Machine (Engine On Top) 2 47x64x93 cm 20 kg 389 €



VKE.GDO.02CEMaquina a Gas Shawarma Motor en la Parte Superior ( Valvula de Seguridad)Gas Shawarma Machine (Safety Valve) (Engine On Top) 2 47x64x93 cm 20 kg 484 €



CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Gas natural o propano (GLP).

• El motor de rotación automática proporciona un uso fácil. (Para modelos con motor)

• Certificado CE.

• Sistema de seguridad automático de cortador de gas.

• Asador ajustable.


• Cocinas radiantes duraderas.

• Higiénico, seguro y duradero.

• Natural Gas or Propane (LPG).

• Auto rotating motor provides easy usage.(for models with motor)

• CE certified.

• Automatic gas cutter safety system.

• Adjustable spit.

• Stainless steel body.

• Durable radiant cookers.

• Hygienic, safe and long-lasting.

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ELECTRIC SHAWARMA MACHINES(ENGINE ON TOP)

MAQUINA SHAWARMA ELECTRICA (MOTOR EN LA PARTE SUPERIOR)

GAS SHAWARMA MACHINES (ENGINE AT BOTTOM)

MAQUINA SHAWARMA A GAS (MOTOR EN LA PARTE INFERIOR)

CódıgoCode

ModeloModel

PanelHeater Panel


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.GDOA.03Maquina a Gas Shawarma Motor en la Parte Inferior (Valvula de Seguridad) Gas Shawarma Machine NG (Safety Valve) (Engine At Bottom) 3 47x64x105 cm 23 kg 953 €

VKE.GDOA.04Maquina a Gas Shawarma Motor en la Parte Inferior (Valvula de Seguridad) Gas Shawarma Machine NG (Safety Valve) (Engine At Bottom) 4 54x64x125 cm 26 kg 1.054 €

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PanelHeater Panel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.EDO.02Maquina Electrica Shawarma Motor en la Parte SuperiorShawarma Machine (Electric) (Engine On Top) 220 V 2 2.8 kw 42x55x70 cm 18 kg 418 €



VKE.EDO.05Maquina Electrica Shawarma Motor en la Parte SuperiorShawarma Machine (Electric) (Without Engine) 220 V 5 6 kw 53x65x130 cm 32 kg 706 €

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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VKE.KO.9 Filtro Automatico De CafeFılter Coffee Automat 9 lt 220 V 32x36x44 cm 144 €

VKE.KO.12 Filtro Automatico De CafeFılter Coffee Automat 12 lt 220 V 34x38x45 cm 177 €

VKE.KO.15 Filtro Automatico De CafeFilter Coffee Automat 15 lt 220 V 38x42x48 cm 196 €

STOCK POT BURNER

FILTER COFFEE AUTOMATS

ESTUFA CON HORNILLA

FILTRO AUTOMATICO DE CAFE

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.YO.675CEEstufa con Honilla Comun a Gas (Valvula de Seguridad)Gas Stock Pot Burner (Safety Valve) 15 kw 60x70x50 cm 40 kg 456 €

VKE.YO.675Estufa con Honilla Comun a Gas LPGGas Stock Pot Burner LPG 15 kw 60x70x50 cm 40 kg 357 €

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HOT WATER AUTOMATSCALENTADOR DE AGUA AUTOMATICO

HOT CHOCOLATE AUTOMATCALENTADOR DE CHOCOLATE AUTOMATICO

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VKE.SI.12 Calentador De Agua AutomaticoHot Water Automat 12 lt 220 V 33x36x44 cm 101 €





CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VKE.SCO.9 Calentador De Chocolate Hot Chocolate Percolator 9 lt 220 V 41x32x50 cm 406 €

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HOT MILK AUTOMATSCALENTADOR DE LECHE AUTOMATICO

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VKE.SSO.6E Calentador de Leche Eléctrico Automatico 6 LtElectirical Hot Milk Automat 6 Lt 220 V / 1.5 kW 30x34x41 cm 148 €

VKE.SSO.9E Calentador de Leche Eléctrico Automatico 9 LtElectirical Hot Milk Automat 9 LT 220 V / 2 kW 33x36x44 cm 160 €

VKE.SSO.12E Calentador de Leche Eléctrico Automatico 12 LtElectirical Hot Milk Automat 12 LT 220 V / 2 kW 39x42x48 cm 170 €

VKE.SSO.36E Calentador de Leche Eléctrico Automatico 36 LtElectirical Hot Milk Automat 36 LT 220 V / 2.75 kW 49x54x59 cm 403 €

VKE.SSO.9G Calentador de Leche a Gas Automatico 9 LtGas Hot Milk Automat 9 LT 33x36x44 cm 161 €

VKE.SSO.12G Calentador de Leche a Gas Automatico 12 LtGas Hot Milk Automat 12 LT 39x42x48 cm 170 €

JUICE DISPENSERDISPENSADOR DE JUGO

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VKE.SBY.17 Dispensador de JugoJuice Dispenser 17 lt 220 V 35x43x78 cm 798 €

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WATER COOLERENFRIADOR DE AGUA

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

VKE.RD.36Enfriador de AguaWater Cooler 36 Lt 0,55 kW 43x43x124 cm 30 kg 622 €

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SERIE 600 / 600 SERIES

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FRYERSFREIDORAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

V600.EF.463Freidora eléctrica De Una CanastaOne Basket Electric Fryer 7 kW 8 lt 380 V 40x60x27 cm 20kg 828 €

V600.EF.663Freidora eléctrica Doble CanastaDouble Basket Electric Fryer 14 kW 8+8 lt 380 V 60x60x27 cm 33 kg 1473 €

V600.GF.463Freidora a Gas De Una CanastaOne Basket Gas Fryer 4,4 kW 8 lt Gaz/Gas 40x60x27 cm 20 kg 1107 €

V600.GF.663Freidora a Gas Doble CanastaDouble Basket Gas Fryer 8,8 kW 8+8 lt Gaz/Gas 60x60x27 cm 33 kg 1969 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Fácil de limpiar, higiénico

• Con tubo de drenaje

• Cuenco monobloque

• Termostato de seguridad

• Usando sobre banco, patas ajustables

• Termostato controlado (60 ° C - 200 ° C).

• Válvula de drenaje de aceite delantera

GAS

• Disponible para GLP y gas natural

• Imán de válvula de gas de seguridad y termopar

• Drenaje de aceite seguro desde el fondo a través de la válvula


• Easy to clean, Hygienic

• With drainage pipe

• Monoblock bowl

• Safety thermostat

• Using over bench, Adjustable legs

• Thermostat controlled (60°C - 200°C).

• Front oil drainage valve

GAS

• Available for LPG and naturel gas

• Magnet safety gas valve and thermocouple

• Safe oil drainage from the bottom via valve

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FRENCH FRY WARMER (CHIPS SCUTTLE)

CALENTADOR DE PATATAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V600.PD.463Calentador de PatatasFrench Fry Warmer 220 V 1,5 kW 40x60x27 cm 15 kg 411 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Tiene diferentes modelos con cordero halógeno

• Piernas ajustables, fácil de limpiar

• Usar sobre banco

• Opera para mantener las papas fritas calientes y drenar el aceite

• Calefactor de cerámica Infraret

• forma especial en el Contenedor

• Proporciona Maxima Eficiencia para drenar el aceite.


• It has different models wıth halogen lamb

• Adjustable legs, Easy to clean

• Using over bench

• Operates in order to keep fries warm and drain oil

• Infraret ceramic heater

• special form on the container, provides maximum efficiency in order to drain oil

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GAS GRILLPARRILLAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


PesoWeight

PrecioPrice

V600.GI.463DParrilla Plana a Gas 40 cm40 cm Gas Grill (Flat) 3,5 kW 40x60x27 cm 33 kg 652 €

V600.GI.463NParrilla Acanalada a Gas 40 cm40 cm Gas Grill (Corrugated) 3,5 kW 40x60x27 cm 33 kg 679 €

V600.GI.663DParrilla Plana a Gas 60 cm60 cm Gas Grill (Flat) 7 kW 60x60x27 cm 50 kg 1025 €

V600.GI.663N/DParrilla mitad Acanalada a Gas ½ Acanalada + ½ Plana 60 cm60 cm Gas Grill (Half Corrugated) 7 kW 60x60x27 cm 50 kg 1032 €

V600.GI.663NParrilla Acanalada a Gas 60 cm60 cm Gas Grill (Corrugated) 7 kW 60x60x27 cm 50 kg 1059 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Tipos de placa de cocina (lisa, 1/2 nervour y nervour)


• GLP disponible o gas natural

• Encendido piezoeléctrico, llama piloto

• Los modelos de 60 cm tienen doble zona de cocción indepente

• Distribución de temperatura igual en la superficie de cocción

• Cajón colector de aceite extraíble


• Sistema de encendido eléctrico piezoeléctrico para cada módulo

• Dos zonas de calentamiento separadas

• Válvula de seguridad magnética con piloto


• Types of cooking plate (smooth,1/2 nervour and nervour)


• Avaible LPG or Natural Gas

• Piezoelectric ignition, pilot flame

• 60 cm models have double indepented cooking zone

• Equal temperature distribution on the cooking surface

• Removable oil collecting drawer


• Piezo electric ignition system for each module

• Two seperate heating zones

• Magnet saftey valve with pilot

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ELECTRIC GRILLPARRILLAS ELECTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

EnergíaEnergy


PesoWeight

PrecioPrice

V600.EI.463DPlaque Grill Lisse Électrique 40 cm40 cm Électrique Grill (Flat) 4,5 kW 380 V 40x60x27 cm 37 kg 625 €

V600.EI.463NParrilla Acanalada Electrica 40 cm40 cm Électrique Grill (Corrugated) 4,5 kW 380 V 40x60x27 cm 37 kg 638 €

V600.EI.663DPlaque Grill Lisse Électrique 60 cm60 cm Électrique Grill (Flat) 9 kW 380 V 60x60x27 cm 50 kg 1024 €

V600.EI.663N/DParrilla mitad Acanalada Electrica s ½ Acanalada + ½ Plana 60 cm60 cm Électrique Grill (Half Corrugated) 9 kW 380 V 60x60x27 cm 50 kg 1025 €

V600.EI.663NParrilla Acanalada Electrica 60 cm60 cm Électrique Grill (Corrugated) 9 kW 380 V 60x60x27 cm 50 kg 1032 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Tipos de placa de cocina (lisa, 1/2 acanalada)

• patas ajustables

• Los modelos de 60 cm tienen doble indentación

• Ajuste del termostato de 50-300 ° C


• Con cajón colector de grasa extraíble





• Adjustable legs

• 60 cm models have double indepented

• Thermostat adjustment from 50-300 °C


• With removable fat collecting drawer


• Easy to clean

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BAIN-MARIEBAÑOS MARIA

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V600.SB.463Baño Maria 40 cm40 cm Sauce Bain-Marie 220 V 2 kW 40x60x27 cm 15 kg 570 €


CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Vasos de gastronomía disponibles

• Depósito de una pieza

• Ajuste de temperatura de 30 ° C a 120 ° C




• Medidas del contenedor 305x80x180 mm

• Grifo de drenaje de agua.

• En puerta encubierta de un solo golpe


• Reservoir available gastronom cups

• One-piece reservoir

• Temparature adjustment from 30 °C to 120 °C

• Monoblock bowl



• Pool measure 305x480x180 mm

• Water drain tap.

• In covert, single-slam door.

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CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


PesoWeight

PrecioPrice

V600.LI.463Parrilla en Piedra a Gas ( 40 Cm ) 40 cm Gas Lavastone Grill 7 kW 40x60x27 cm 37 kg 706 €

V600.LI.663Parrilla en Piedra a Gas ( 60 Cm )60 cm Gas Lavastone Grill 14 kW 60x60x27 cm 50 kg 1086 €

V600.CI.463Parrilla a Vapor 40 cm40 cm Vapor Grills 7 kW 40x60x27 cm 33 kg 883 €

V600.CI.663Parrilla a Vapor 60 cm60 cm Vapor Grills 14 kW 60x60x27 cm 50 kg 1276 €

LAVASTONE GRILLPARRILLAS EN PIEDRA

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Válvula de gas de seguridad con termopar

• Encendido piezoeléctrico






• Compatibilidad con aceite.

• Gasolina y Gas Natural Encendidos

• En puerta encubierta de un solo golpe.


• Safety gas valve with thermocouple

• Piezoelectric ignition



• Adjustable legs

• Easy to clean


• Oil compatment.

• Lpg and naturel gas fired.


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GAS RANGESESTUFAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V600.GO.463Estufa a Gas con 2 Quemadores2 Burner Gas Range 12,4 kW 40x60x27 cm 23 kg 516 €

V600.GO.663Estufa a Gas con 4 Quemadores4 Burner Gas Range 24 kW 60x60x27 cm 35 kg 801 €

CAR

ACT

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TICA

S G

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S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Válvulas capaces de controlar max y min


• Hierro fundido superior resistente



• Quemador de doble anillo, interruptor posicionado

• Parrilla y estufas de hierro fundido.




• Valves able to control max and min


• Heavy duty top cast iron



• Double ring burner , Positioned switch

• Cast iron grill and stoves.



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ELECTRIC RANGESESTUFAS ELÉCTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V600.EO.463Estufa Electrica con 2 Placas2 Plate Electric Range 220 V 4 kW 40x60x27 cm 16 kg 401 €


CAR

ACT

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TICA

S G

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S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• 20 cm de resistencia

• Sistema de control ajustable





• 20 cm resistance

• Adjustable control system

• Adjustable legs


• Easy to clean

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PASTA COOKERSPREPARADOR DE PASTA

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

V600.MP.463EPreparador de Pasta Electrico 40 cm40 cm Electric Pasta Cooker 8 lt 6 kW 380 V 40x60x27 cm 18 kg 855 €

V600.MP.463GPreparador de Pasta a Gas 40 cm40 cm Gas Pasta Cooker 8 lt 4 kW Gaz/Gas 40x60x27 cm 18 kg 1140 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES



• Higiénico



• 30-120 ° C termostato ajustable

• Capacidad de embolsado de 8 lt


• Larga vida



• Easy to clean

• Hygienic


• Monoblock bowl

• 30-120 °C Adjustable thermostat

• 8 lt boling capacity

• Adjustable legs

• Long life


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COUNTERTOP NEUTRAL TABLES& CUPBOARD

TABLAS NEUTRALES Y CON ARMARIO EMPOTRADO

CódıgoCode

ModeloModel


Peso Weight

PrecioPrice

V600.NT.463Tabla Neutra (40 cm)Neutral Table (40 cm) 40x60x27 cm 10 kg 217 €


V600.DL.465Armario (40 cm)Cupboard (40 cm) 40x60x58 cm 13 kg 231 €


CAR

ACT

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OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Larga vida



• Long life

• Adjustable legs

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FRYERSFREIDORAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

V700.EF.473Freidora eléctrica De Una CanastaOne Basket Electric Fryer 9 kW 10 lt 380 V 40x70x27 cm 22 kg 978 €

V700.EF.873Freidora eléctrica Doble CanastaDouble Basket Electric Fryer 18 kW 10+10 lt 380 V 80x70x27 cm 35 kg 1630 €

V700.GF.479Freidora a Gas De Una CanastaOne Basket Gas Fryer 4,4 kW 10 lt Gaz/Gas 40x70x27 cm 22 kg 1290 €

V700.GF.879Freidora a Gas Doble CanastaDouble Basket Gas Fryer 8,8 kW 10+10 lt Gaz/Gas 80x70x27 cm 35 kg 2146 €

CAR

ACT

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ES









GAS

•Disponible para GLP y gas natural.

•Válvula de gas de seguridad con imán y termopar.

•Drenaje de aceite seguro desde la parte inferior a través de la válvula




• Monoblock bowl





GAS




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FRENCH FRY WARMERCALENTADOR DE PATATAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice


PASTA COOKERPREPARADOR DE PASTA

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice



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GAS GRILLPARRILLAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


PesoWeight

PrecioPrice





L.700.GI.873NParrilla Acanalada a Gas 80 cm80 cm Gas Grill (Corrugated) 7 kW 80x70x27 cm 60 kg 1263 €

CAR

ACT

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OD

UCT

FEA

TUR

ES






• Los modelos de 70 cm tienen doble zona de cocción indepente












• 70 cm models have double indepented cooking zone







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ELECTRIC GRILLPARRILLAS ELECTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

EnergíaEnergy


PesoWeight

PrecioPrice

V700.EI.473DParrilla Plana Eléctrica 40 cm40 cm Electric Grill (Flat) 5,5 kW 380 V 40x70x27 cm 40 kg 693 €

V700.EI.473NParrilla Acanalada Electrica 40 cm40 cm Electric Grill (Corrugated) 5,5 kW 380 V 40x70x27 cm 40 kg 720 €

V700.EI.873DParrilla Plana Eléctrica 80 cm80 cm Electric Grill (Flat) 11 kW 380 V 80x70x27 cm 60 kg 1154 €

V700.EI.873N/DParrilla mitad Acanalada Eléctrica s ½ Acanalada + ½ Plana 80 cm80 cm Electric Grill (Half Corrugated) 11 kW 380 V 80x70x27 cm 60 kg 1181 €

V700.EI.873NParrilla Acanalada Electrica 80 cm80 cm Electric Grill (Corrugated) 11 kW 380 V 80x70x27 cm 60 kg 1209 €

CAR

ACT

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OD

UCT

FEA

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ES












• Adjustable legs






• Easy to clean

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CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


PesoWeight

PrecioPrice

V700.LI.473Parrilla en Piedra a Gas (40 Cm) 40 cm Gas Lava stone Grill 7 kW 40x70x27 cm 39 kg 828 €

V700.LI.873Parrilla en Piedra a Gas (80 Cm) 80 cm Lava stone Grill 14 kW 80x70x27 cm 52 kg 1276 €

V700.CI.473Parrilla a Vapor 40 cm 40 cm Vapor Grill 7 kW 40x70x27 cm 35 kg 951 €

V700.CI.873Parrilla a Vapor 80 cm80 cm Vapor Grill 14 kW 80x70x27 cm 52 kg 1467 €

LAVA STONE GRILLPARRILLAS EN PIEDRA

CAR

ACT

ERIS

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OD

UCT

FEA

TUR

ES










• Gasolina y gas natural encendidos.







• Adjustable legs

• Easy to clean


• Oil compatment.



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BAIN-MARIEBAÑOS MARIA

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice


V700.SB.873Baño Maria 80 cm80 cm Sauce Bain-Marie 220 V 2,5 kW 80x70x27 cm 32 kg 883 €

CAR

ACT

ERIS

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OD

UCT

FEA

TUR

ES








• Piscina medida 305x505x180 mm







• Monoblock bowl






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COUNTERTOP GAS RANGESESTUFAS A GAS CON MOSTRADOR

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.GO.473Estufa a Gas con 2 Quemadores2 Burner Gas Range 12,4 kW 40x70x27 cm 27 kg 715 €



CAR

ACT

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UCT

FEA

TUR

ES


• Válvulas capaces de controlar max y min



















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COUNTERTOP ELECTRIC RANGESESTUFAS ELÉCTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.EO.473Estufa Electrica con 2 Placas2 Plate Electric Range 220 V 5,2 kW 40x70x27 cm 27 kg 557 €

V700.EO.873Estufa Electrica con 4 Placas4 Plate Electric Range 220 V 10,4 kW 80x70x27 cm 40 kg 869 €


CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• resistencia de 20 cm








• Adjustable legs


• Easy to clean

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GAS RANGES WITH OVENESTUFAS A GAS CON HORNO

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.GK.879Estufa a Gas con Horno 4 Qumadores4 Burner Gas Range with Oven 31,9 kW 80x70x85 cm 85 kg 2206 €

V700.GK.1279Estufa a Gas con Horno 6 Qumadores6 Burner Gas Range with Oven 36 kW 120x70x85 cm 185 kg 2852 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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PR

OD

UCT

FEA

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ES



• Sistema de inspección de incendios





• Ajuste del termostato del horno de 100-300 ° C

• El tamaño del horno es GN 1/1

• horno aislado

• Tamaño de bandeja de alambre extraíble GN 1/1




• Fire inspect system


• Easy to clean

• Available LPG or Natural Gas

• Piezoelectric ignition,pilot flame

• Oven thermostat adjustment from 100-300°C

• Oven size is GN 1/1

• Isolated oven

• Removable wire tray size GN 1/1

• Adjustable legs

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ELECTRIC RANGE WITH OVENESTUFAS ELÉTRICAS CON HORNO

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.EK.879Estufa Eléctrica con Horno 4 Placas 4 Burner Electric Range with Oven 380 V 19,4 kW 80x70x85 cm 85 kg 1901 €

V700.EK.1279Estufa Eléctrica con Horno 6 Placas 6 Burner Electric Range with Oven 380 V 24 kW 120x70x85 cm 165 kg 2376 €

CAR

ACT

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PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Resistencia de 23 cm




• Para que las resistencias del horno Funcionen separadas o juntas

• horno aislado








• For oven resistances work seoerately or together

• Isolated oven


• Adjustable legs

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BOILING PANS (DIRECT)MARMITAS DIRECTAS

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.KTD.70GMarmita a GasGas Boiling Pan 70 Lt 21,3 kW 80x70x85 cm 145 kg 4549 €

V700.KTD.70EMarmita ElectricaElectrical Boiling Pan 70 Lt 12 kW 80x70x85 cm 155 kg 4345 €

CAR

ACT

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UCT

FEA

TUR

ES

• Lpg ar Natura! Gas.

• Termopar y termostato de la válvula de gas de seguridad.

• Variedad de seguridad y manómetro de sobrepresión.

• Frío, entrada de agua del sombrero.

• Válvula de drenaje.

• Tapa con bisagra contrapesada.

• Cacerola doble.

• Fácil de limpiar e higiénico.


MARMITAS (ELECTRICAS)





• Cacerola doble.



BOILING PANS (GAS)


• Safety gas valve thermocouple and thermostat.

• Over pressure safety va ive and manometer.

• Cold, hat water inlet va ive.

• Drainage valve.

• Counterweighted hinged lid.

• Double jacket pan.

• Easy ta clean and hygienic.


BOILING PANS (ELECTRICAL)



• Drainage valve.





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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.KTI.70GMarmita a GasGas Boiling Pan 70 Lt 21,3 kW 80x70x85 cm 145 kg 4549 €

V700.KTI.70EMarmita Electrica Electrical Boiling Pan 70 Lt 12 kW 80x70x85 cm 155 kg 4345 €

BOILING PANS (INDIRECT)MARMITAS INDIRECTAS

CAR

ACT

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OD

UCT

FEA

TUR

ES







• Cacerola doble.



MARMITAS (ELECTRICAS)





• Cacerola doble.



BOILING PANS (GAS)





• Drainage valve.








• Drainage valve.





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TILTING BRATT PANSSARTEN BASCULANTE

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V700.DT.50GSarten Basculante a GasGas Tilting Bratt Pan 50 Lt 9 kW 80x70x85 cm 145 kg 2852 €

V700.DT.50ESarten Basculante ElectricaElectrical Tilting Bratt Pan 50 Lt 16 kW 80x70x85 cm 138 kg 2784 €

CAR

ACT

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• La parte inferior de la sartén está reforzada con una placa especial de acero inoxidable

• Control del termostato (sartenes eléctricas de Bratt)

• El mecanismo de elevación manual funciona

• Quemadores quemados, piloto, termopar y termostato (sarten de Gas)

• Si la llama se apaga, el gas se corta (sarten de Gas)

• Puede trabajar con LPG o NG (sarten de Gas)


• The bottom of pan is reinforced with special stainless steel plate

• Thermostat control (Electric Bratt Pans)

• Manual lifting mechanism works

• Fired burners, pilot, thermocouple and thermostat Gas Bratt Pan)

• lf the flame goes out, the gas is cut off (Gas Bratt Pan)

• Can work with LPG or NG (Gas Bratt Pan)

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COUNTERTOP NEUTRAL TABLESTABLAS NEUTRALES Y CON ARMARIO EMPOTRADO

CódıgoCode

ModeloModel


Peso Weight

PrecioPrice





CAR

ACT

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PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Larga vida



• Long life

• Adjustable legs

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94www.viber.com.tr


FRYERSFREIDORAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

CapacidadCapacity

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice

V900.EF.499Freidora eléctrica De Una CanastaOne Basket Electric Fryer 18 kW 18 lt 380 V 40x90x85 cm 55 kg 1494 €

V900.EF.899 Freidora eléctrica Doble CanastaDouble Basket Electric Fryer 36 kW 18+18 lt 380 V 80x90x85 cm 85 kg 2566 €

V900.GF.499 Freidora a Gas De Una CanastaOne Basket Gas Fryer 10 kW 18 lt Gaz/Gas 40x90x85 cm 55 kg 1765 €

V900.GF.899 Freidora a Gas Doble CanastaDouble Basket Gas Fryer 20 kW 18+18 lt Gaz/Gas 80x90x85 cm 85 kg 2920 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

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ES




• Canasta monobloque





GAS

• Disponible para GLP y gas natural

• Imán de válvula de gas de seguridad y termopar

• Drenaje de aceite seguro desde el fondo a través de la válvula




• Monoblock bowl





GAS




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FRENCH FRY WARMERCALENTADOR DE PATATAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice


CAR

ACT

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ES


• Tiene diferentes modelos con cordero halógeno



• Opera para mantener las papas fritas calientes y drenar el aceite

• Calefactor de cerámica Infraret

• forma especial en el contenedor, proporciona la máxima eficiencia con el fin drenar el aceite


• It has different models wıth halogen lamb



• Operates in order to keep fries warm and drain oil

• Infraret ceramic heater

• special form on the container, provides maximum efficiency in order to drain oil

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GAS GRILLSPARRILLAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


PesoWeight

PrecioPrice





L.900.GI.899NParrilla Acanalada a Gas 80 cm80 cm Gas Grill (Corrugated) 12 kW 80x90x85 cm 120 kg 1670 €

CAR

ACT

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ES

























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ELECTRIC GRILLSPARRILLAS ELECTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

EnergíaEnergy


PesoWeight

PrecioPrice

V900.EI.499DParrilla Plana Eléctrica 40 cm40 cm Electric Grill (Flat) 7,5 kW 380 V 40x90x85 cm 75 kg 1018 €

V900.EI.499NParrilla Acanalada Electrica 40 cm40 cm Electric Grill (Corrugated) 7,5 kW 380 V 40x90x85 cm 75 kg 1059 €

V900.EI.899DParrilla Plana Eléctrica 80 cm80 cm Electric Grill (Flat) 15 kW 380 V 80x90x85 cm 130 kg 1595 €

V900.EI.899N/DParrilla mitad Acanalada Electrica s ½ Acanalada + ½ Plana 80 cm80 cm Electric Grill (Half Corrugated) 15 kW 380 V 80x90x85 cm 130 kg 1595 €

V900.EI.899NPParrilla Acanalada Electrica 80 cm80 cm Electric Grill (Corrugated) 15 kW 380 V 80x90x85 cm 130 kg 1630 €

CAR

ACT

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UCT

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• Adjustable legs






• Easy to clean

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CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


PesoWeight

PrecioPrice

V900.LI.499Parrilla en Piedra a Gas ( 40 Cm ) Gaz40 cm Gas Lavastone Grill 6,3 kW 40x90x85 cm 60 kg 1222 €

V900.LI.899Parrilla en Piedra a Gas ( 80 Cm ) Gaz80 cm Gas Lavastone Grill 12,6 kW 80x90x85 cm 95 kg 1820 €

V900.CI.499Parrilla a Vapor 40 cm Gaz40 cm Gas Vapor Grill 6,3 kW 40x90x85 cm 60 kg 1317 €

V900.CI.899Parrilla a Vapor 80 cm Gaz80 cm Gas Vapor Grill 12,6 kW 80x90x85 cm 95 kg 1969 €

LAVASTONE GRILLSPARRILLAS EN PIEDRA

CAR

ACT

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TICA

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UCT

FEA

TUR

ES










• Gasolina y gas natural disparados.

• En puerta encubierta de un solo golpe






• Adjustable legs

• Easy to clean


• Oil compatment.



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99 www.viber.com.tr


BAIN-MARIESBAÑOS MARIA

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice


V900.SB.899Baño Maria 80 cm80 cm Sauce Bain-Marie 220 V 2,5 kW 80x90x85 cm 65 kg 1331 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES








• Piscina medida 305x480x180 mm







• Monoblock bowl






DET

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100www.viber.com.tr


GAS RANGESESTUFAS A GAS

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice


V900.GO.899Estufa a Gas con 4 Quemadores 4 Burner Gas Range 21 kW 80x90x85 cm 125 kg 1928 €



CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Válvulas capaces de controlar maximo y minimo



















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101 www.viber.com.tr


ELECTRIC RANGESESTUFAS ELÉCTRICAS

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice





CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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ALE

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OD

UCT

FEA

TUR

ES


• 20 cm de resistencia








• Adjustable legs


• Easy to clean

DET

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102www.viber.com.tr


PASTA COOKERSPREPARADOR DE PASTA

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower

EnergíaEnergy


Peso Weight

PrecioPrice



CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Cuerpo de acero inoxidable• Fácil de limpiar• Higiénico, Larga vida• Con tubo de drenaje• Cuenco monobloque• 30-120 ° C termostato ajustable• patas ajustables• Grifo de llenado de agua, válvula de descarga• Usar sobre banco


• Easy to clean

• Hygienic, Long life


• Monoblock bowl

• 30-120 °C Adjustable thermostat

• Adjustable legs

• Water filling tap, Discharge valve


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TILTING BRATT PANSSARTEN BASCULANTE

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V900.DT.80GSarten Basculante a GasGas Tilting Bratt Pan 80 Lt 17,9 kW 80x90x85 cm 180 kg 3395 €

V900.DT.80ESarten Basculante a ElectricoElectrical Tilting Bratt Pan 80 Lt 12 kW 80x90x85 cm 170 kg 3332 €

V900.DT.120GSarten Basculante a GasGas Tilting Bratt Pan 120 Lt 17,9 kW 120x90x85 cm 230 kg 4753 €

V900.DT.120ESarten Basculante a ElectricoElectrical Tilting Bratt Pan 120 Lt 18 kW 120x90x85 cm 220 kg 4617 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Revestimiento de cuerpo y bandeja de acero inoxidable

• El mecanismo de inclinación es manuel operado

• Quemador de acero inoxidable con encendido, Piloto termoeléctrico y termostato

• Si la llama se apaga, el gas se corta

• Operable con GLP y Gas Natural

• Fácil de llenar y lavar con la tapa de agua encima.

• Body panelling and pan made of stainless steel

• The tilting mechanism is manuel operated

• Stainless steel burner with ignition, pilot thermocouple amd thermostat

• If the flame goes out, gas are cutted off

• Operable with LPG and Natural Gas

• Easy to fill and to wash with the water top on top

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104www.viber.com.tr


GAS RANGES WITH OVENESTUFAS A GAS CON HORNO

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V900.GK.899Estufa a Gas con Horno 4 Qumadores 4 Burner Gas Range with Oven 28 kW 80x90x85 cm 145 kg 2580 €

V900.GK.1299 Estufa a Gas con Horno 6 Qumadores 6 Burner Gas Range with Oven 39 kW 120x90x85 cm 205 kg 3598 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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S

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OD

UCT

FEA

TUR

ES



• Sistema de inspección de incendios







• horno aislado





• Fire inspect system


• Easy to clean

• Available LPG or Natural Gas

• Piezoelectric ignition,pilot flame



• Isolated oven


• Adjustable legs

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ELECTRIC RANGE WITH OVENESTUFAS ELÉTRICAS CON HORNO

CódıgoCode

ModeloModel

EnergíaEnergy

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice

V900.EK.899Estufa Eléctrica con Horno 4 Placas 4 Burner Electric Range with Oven 380 V 21 kW 80x90x85 cm 130 kg 2848 €

V900.EK.1299Estufa Eléctrica con Horno 6 Placas 6 Burner Electric Range with Ovenll 380 V 27 kW 120x90x85 cm 185 kg 4417 €

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Resistencia de 30x30 cm




• Para que las resistencias del horno funcionen juntas o juntas

• horno aislado



Stainless steel body

• 30x30 cm resistance




• For oven resistances work separately or together

• Isolated oven


• Adjustable legs

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106www.viber.com.tr


BOILING PANS (DRECT)MARMITAS DIRECTAS

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice







CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Sartenes de ebullición (GAS)



• Válvula de seguridad de sobrepresión y manómetro.




• Cacerola doble.



PIPAS DE EBULLICIÓN (ELÉCTRICAS)


• Frío, válvula de entrada de agua.



• Cacerola doble.



BOILING PANS (GAS)



• Over pressure safety valve and manometer.


• Drainage valve.







• Cold, hat water inlet valve.

• Drainage valve.


• Double pan.



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CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity

PotenciaPower


Peso Weight

PrecioPrice




V900.KTI.100EMarmita ElectricaElectrical Boiling Pan 100 Lt 18 kW 80x90x85 cm 145 kg 5127 €



BOILING PANS (INDRECT)MARMITAS INDIRECTAS

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Lpg aGas Natural



• Frío, agua Caliente por la valvula de entrada.



• Cacerola doble.



PIPAS DE EBULLICIÓN (ELÉCTRICAS)





• Cacerola doble.



BOILING PANS (GAS)



• Over pressure safety valve and manometer.


• Drainage valve.







• Cold, hat water inlet valve.

• Drainage valve.


• Double pan.



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108www.viber.com.tr


COUNTERTOP NEUTRAL TABLESTABLAS NEUTRALES CON ARMARIO

CódıgoCode

ModeloModel


Peso Weight

PrecioPrice



CAR

ACT

ERIS

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S G

ENER

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S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES


• Larga vida



• Long life

• Adjustable legs

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EQUIPO DE ENFRIAMIENTO / COOLING EQUIPMENTS

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HORIZONTAL - COUNTER REFRIGERATORSREFRIGERADORES HORIZONTALES TIPO MOSTRADOR

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo 0 ° C / + 5 ° C (tropical 43 ° C)

• Cuerpo compacto de acero inoxidable completamente aislado

• Aislamiento de poliuretano, 50 mm de espesor, densidad 42 kg / m3

• Indicador electrónico de temperatura y descongelación controlada

• Evaporación automática de agua durante la descongelación

• Compresor de ventilación desmontable

• Ventilador de enfriamiento

• Puertas de cierre automático de 45 grados

• 1 Puerta para cada estante

• Working range 0°C/+5°C (tropical 43°C)

• Compact stainless steel body that is completely insulated

• Polyurethane insulation, 50 mm thickness, density 42 kg/m3

• Electronic temperature and defrost controlled indicator

• Automatic water evaporation during defrosting

• Demountable ventilation compressor

• Fan cooler

• 45 degree self-closing doors

• 1 shelf for each door

CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VSE.TTB.2SRefrigerador Tipo Mostrador (-2°/+8°)Counter Type Refrigerator Snack (-2°/+8°) 2 251 Lt 141x60x85 cm 135 kg 1.674 €



VSE.TTB.2GRefrigerador Tipo Mostrador Gastronoml (-2°/+8°)Counter Type Refrigerator Gastronorm (-2°/+8°) 2 281 Lt 141x70x85 cm 140 kg 1.717 €



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HORIZONTAL COUNTER FREEZERSCONGELADORES HORIZONTALES

CAR

ACT

ERIS

TICA

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ENER

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo 0 ° C / -18 ° C (tropical 43 ° C)








• 1 puerta para cada estante

• Working range 0°C/-18°C (tropical 43°C)






• Fan cooler



CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VSE.TTD.2SCongelador Horizontal (-22°)Counter Type Freezer Snack (-22°)

2 251 Lt 141x60x85 cm 140 kg 2.168 €


3 400 Lt 188x60x85 cm 170 kg 2.724 €


4 550 Lt 235x60x85 cm 210 kg 3.861 €

VSE.TTD.2GCongelador Horizontal Gastronoml (-22°)Counter Type Freezer Gastronorm (-22°)

2 281 Lt 141x70x85 cm 145 kg 2.255 €


3 474 Lt 188x70x85 cm 175 kg 2.823 €


4 632 Lt 235x70x85 cm 210 kg 3.960 €

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PIZZA AND SALAD PREPARATION REFRIGERATORSREFIGERADOR PARA PEPARACIÓN DE PIZZA Y ENSALADA

CAR

ACT

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TICA

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FEA

TUR

ES

• Acero inoxidable exterior e interior

• Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión sin CFC en 50 mm,espesor y 42 kg / m3.

• Diseño interior personalizado higiénico y ergonómico.

• Unidad de preparación de refrigeración estática con cubierta (GN 1/3).

• Sistema de refrigeración del ventilador.

• Puertas con cerradura ergonómicas.

• Descongelamiento automático con elemento de calentamiento.

• Exterior and Interior Stainless Steel

• CFC free, high pressure injection polyurethane insulation in 50 mm thickness and 42kg/m3.

• Hygienic and ergonomic interior custom design.

• Static refrigeration preparation unit with cover (GN 1/3).

• Fan refrigeration system.

• Ergonomic lockable doors.

• Auto defrost with heating element.

CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

GNCup

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VSE.PHB.01Refrigerador para Preparación de Pizza y Ensalada (-2/+8)Pizza and Salad Preparation Refrigerator (-2/+8) 2 7x1/3 281 Lt 141x70x110 cm 120 kg 2.440 €

VSE.PHB.02Refrigerador para Preparación de Pizza y Ensalada (-2/+8)Pizza and Salad Preparation Refrigerator (-2/+8) 3 10x1/3 474 Lt 188x70x110 cm 150 kg 2.823 €

VSE.PHB.01BRefrigerador para Preparación de Pizza y Ensalada (-2/+8)Pizza and Salad Preparation Refrigerator (-2/+8) 2 7x1/3 281 Lt 141x70x85 cm 120 kg 2.292 €

VSE.PHB.02BRefrigerador para Preparación de Pizza y Ensalada (-2/+8)Pizza and Salad Preparation Refrigerator (-2/+8) 3 10x1/3 474 Lt 188x70x85 cm 150 kg 2.786 €

PHB.01PHB.02

PHB.01BPHB.02B

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HORIZONTAL - COUNTER REFRIGERATORS WITH GLASS DOORREFRIGERADORES HORIZONTALES CON PUERTA DE VIDRIO

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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OD

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FEA

TUR

ES

• Serie Snack

• Rango de trabajo +0 ° C / + 5 ° C (tropical 43 ° C)


• Aislamiento de poliuretano, 50 mm de espesor, Densidad 42 kg / m3




• Ventilador y refrigerador estático


• 1 puerta para cada estante

• Snack Series

• Working range +0 °C/+5°C (tropical 43°C)


• Polyurethane insulation, 50 mm thickness, Density 42 kg/m3




• Fan cooler and static cooler



CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

Capaci-dad

Capacity


Peso Weight Precio

Price

VSE.TTBC.2SRefrigerador Horizontal Snack Puerta de Vidrio (-2°/+8°)Counter Type Refrigerator Snack (Glass Door) (-2°/+8°) 2 251 Lt 141x60x85 cm 135 kg 2.045 €



VSE.TTBC.2GRefrigerador Horizontal Gastronorm Puerta de Vidrio (-2°/+8°)Counter Type Refrigerator Gastronorm (Glass Door) (-2°/+8°) 2 281 Lt 141x70x85 cm 140 kg 2.088 €



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UPRIGHT REFRIGERATORS- FRIDGESREFRIGERADOR VERTICAL- FRIGORIFICOS

CAR

ACT

ERIS

TICA

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S

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo + 0 ° C / + 5 ° C (tropical 43 ° C)








• 3 puertas para cada estante

• Working range +0°C/+5°C (tropical 43°C)









CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

Capaci-dad

Capacity


Peso Weight Precio

Price

VSE.DTB.1GRefrigerador Vertical Gastronomia (-2/+8°)Upright Refrigerator Gastronorm (-2°/+8°) 1 700 Lt 70x81x207cm 130 kg 1.767 €

VSE.DTB.2GRefrigerador Vertical Gastronomia (-2/+8°)Upright Refrigerator Gastronorm (-2°/+8°) 2 1400 Lt 140x81x207 cm 205 kg 2.490 €

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UPRIGHT FREEZERSCONGELADORES VERTICALES

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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S

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo + 0 ° C / -18 ° C (tropical 43 ° C)


• Aislamiento de poliuretano, 50 mm de espesor, Densidad 42 kg / m






• 3 puertas para cada estantes

• Working range +0°C/-18°C (tropical 43°C)


• Polyurethane insulation, 50 mm thickness, Density 42 kg/m







CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

Capaci-dad

Capacity


Peso Weight Precio

Price

VSE.DTD.1GCongelador Vertical Gastronorm (-22°)Upright Freezer Gastronorm (-22°) 1 700 Lt 70x81x207 cm 130 kg 2.168 €

VSE.DTD.2GCongelador Vertical Gastronorm (-22°)Upright Freezer Gastronorm (-22°) 2 1400 Lt 140x81x207 cm 225 kg 3.231 €

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UPRIGHT REFRIGERATORS - FRIDGES WITH GLASS DOOR

REFRIGERADOR VERTICALFRIGORIFICOS CON PUERTA DE VIDRIO

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo +0 ° C / + 5 ° C (tropical 43 ° C)


• Aislamiento de poliuretano, 50 mm de grosor, Densidad 42 kg / m:






• 3 puertas para cada estantes

• Working range +0 °C/+5°C (tropical 43°C)


• Polyurethane insulation, 50 mm thickness, Density 42 kg/m:




• Fan cooler



CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

Capaci-dad

Capacity


Peso Weight Precio

Price

VSE.DTBC.1GRefrigerador Vertical Gastronorm (Puerta de Vidrio) (-2°/+8°)Upright Refrigerator Gastronorm (Glass Door) (-2°/+8°) 1 700 Lt 70x81x207 cm 140 kg 2.212 €

VSE.DTBC.2GRefrigerador Vertical Gastronorm (Puerta de Vidrio) (-2°/+8°)Upright Refrigerator Gastronorm (Glass Door) (-2°/+8°) 2 1400 Lt 140x81x207 cm 235 kg 3.398 €

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UPRIGHT PATISSERIE REFRIGERATORS - FRIDGES

REFRIGERADOR PARA PASTELERIA VERTICAL-FRIGORIFICOS

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

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PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo +0 ° C / + 5 ° Cv (tropical 43 ° C)




• Evaporación automática de agua durante el deshielo





• Diseño elegante y ergonómico

• 220V - 230V de energía eléctrica

• Working range +0 °C/+5°Cv(tropical 43°C)




• Automatic water evaporation duringdefrosting


• Fan cooler




• 220V - 230V electrical power

CódıgoCode

ModeloModel

PuertasDoor

Capacidad BandejaCapacity Tray

CompresorCompresor


Peso Weight

PrecioPrice

VSE.DTBP.1GRefrigerador Vertical Para Pasteleria ( Ventilador) (-5°/+5°)Upright Patisserie Refrigerator (Fan) (-5°/+5°) 1 17 pcs / 40x60 cm 1/4 hp 70x81x207 cm 130 kg 2.205 €

VSE.DTBP.2GRefrigerador Vertical Para Pasteleria ( Ventilador) (-5°/+5°)Upright Patisserie Refrigerator (Fan) (-5°/+5°) 2 36 pcs / 40x60 cm 1/3 hp 140x81x207 cm 205 kg 3.194 €

VSE.DTDP.1GCongelador Vertical Para Pasteleria ( Ventilador) (-22°)Upright Patisserie Freezer (Fan) (-22°) 1 17 pcs / 40x60 cm 1/4 hp 70x81x207 cm 130 kg 2.607 €

VSE.DTDP.2GCongelador Vertical Para Pasteleria ( Ventilador) (-22°)Upright Patisserie Freezer (Fan) (-22°) 2 36 pcs / 40x60 cm 1/3 hp 140x81x207 cm 225 kg 3.935 €

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REFRIGERATED COUNTERTOP SALADBARSBARRA DE ENSALADAS REFRIGERADOR

CAR

ACT

ERIS

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S G

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S

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo -2 ° C / + 8 ° C

•Temperatura ambiente 32 °

•Cuerpo de acero inoxidable

•La superficie de la pantalla está curvada en vidrio curvo

•Oportunidad de enfriamiento interno

•Iluminación dentro del dispositivo

•Enfriamiento con sistema base frío

•Control digital del termostato

• Working range -2°C/+8°C

Ambient temperature 32 °

Stainless stell body

Display surface is bent curvet glass

Internal cooling opportunity

Illumination inside device

Cooling with cool base system

Digital thermostat control

CódıgoCode

ModeloModel

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VSE.SLD.04Refrigerador Barra de Ensaladas ( 4 Contenedores)(+4/+10)Refrigerated Countertop Saladbar (4 Containers) (+4/+10) 4 Pcs / GN 1/3x100 141x39x46 cm 50 kg 1.032 €



DET

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HORIZONTAL - COUNTER REFRIGERATORS - FRIDGES WITH DRAWERS

REFRIGERADORES TIPO MOSTRADOR HORIZONTALES REFRIGERADORES CON CAJONES

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

ALE

S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• Rango de trabajo 0 ° C / + 5 ° C (tropical 43 ° C)









• Working range 0°C/+5°C (tropical 43°C)






• Fan cooler



CódıgoCode

ModeloModel

TroirsDrawers

CapacidadCapacity


Peso Weight

PrecioPrice

VSE.TTBT.4SRefrigerador 4 Cajones de Snacks (-2/+8)Refrigerated Counter, 4 Drawers Snack (-2/+8) 4 251 lt 141x60x85 cm 135 kg 2.364 €



VSE.TTBT.4GRefrigerador con 4 Cajones congelador (-10/-22)Refrigerated Counter, 4 Drawers Freezer (-10/-22) 4 251 lt 141x60x85 cm 140 kg 2.858 €



122

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PRODUCTOS PARA EXHIBICIÓN / DISPLAY PRODUCTS

REFRIGERATED SALAD BARREFRIGERADOR BARRA DE ENSALADAS

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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S

PR

OD

UCT

FEA

TUR

ES

• • Equipo motor de enfriamiento

• • El contenedor GN se vende por separado

• • Recipiente de acero

• • Cubierta de MDF

• • Control termostático y sistema de enfriamiento estático.

• • Aislamiento de poliuretano

• • Sistema de iluminación

• • Equipado led con iluminación.

• • Completo con 4 ruedas, 2 ruedas con freno.

• Cooling motor equipped

• GN Containers sold separately

• Stainled steel bowl

• MDF covering

• Thermostatic control and static cooling system

• Polyuretane isolation

• Illumination system

• Equipped led with lighting

• Complete with 4 casters, 2 casters with brake

CódıgoCode

ModeloModel

PotenciaPower

ContenedorContainer

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VTU.SB.3E Refrigerador Barra de Ensaladas Refrigerated Salad Bar

1/4 hp 1/1 GN-3 pc 220 V 120x70x85/135 cm 1.095 €

VTU.SB.4E Refrigerador Barra de Ensaladas Refrigerated Salad Bar

1/4 hp 1/1 GN-4 pc 220 V 140x70x85/135 cm 1.195 €

VTU.SB.3D Refrigerador Barra de Ensaladas (Desmontable)Refrigerated Salad Bar (Demountable)

1/4 hp 1/1 GN-3 pc 220 V 120x70x85/135 cm 1.285 €

VTU.SB.4D Refrigerador Barra de Ensaladas (Desmontable)Refrigerated Salad Bar (Demountable)

1/4 hp 1/1 GN-4 pc 220 V 140x70x85/135 cm 1.391 €

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CódıgoCode

ModèleModel

PotenciaPower

CuveContainer

EnergíaEnergy


PrecioPrice

VTU.BM.3 Baño Maria (Calentador)Bain-Marie (Heated)

1/4 hp 1/1 GN-3 pc 220 V 120x70x85/135 cm 927 €


1/4 hp 1/1 GN-4 pc 220 V 150x70x85/135 cm 1.060 €


1/4 hp 1/1 GN-5 pc 220 V 190x70x85/135 cm 1.358 €

BAIN-MARIEBAÑO MARIA

CAR

ACT

ERIS

TICA

S G

ENER

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OD

UCT

FEA

TUR

ES

• • Calentado / inoxidable AISI 304 18 / 10cr

• • Con 3-4-5 cables en la plataforma de servicio.

• • Cuerpo / cuenco de acero sin acero

• • Soporte de pie de acero inoxidable

• • válvula de drenaje de agua

• • con armario de cuples inferior, bastidor base

• • Sistema de iluminación

• • Grupo contenedor extraíble

• • Bandeja de acero inoxidable para 4 hileras con soporte de desplazamiento

• Heated / stainless AISI 304 18/10 cr

• With 3 - 4- 5 cables on the service shelf

• Stainless steel body/bowl

• Stainless steel footed service rack

• Waterdrainage valve

• With bottom cupless cupboard, base rack

• Illumination system

• Removable Container group

• Stainless 4 row pipe tray with scroll stand

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ALANZO - DAIRY

MIRELLA - DAIRY

VERRO - DAIRY

ALANZO VITRINA LACTEOS

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BRANDO - DELICADTESSEN

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BRANDO VITRINA DE EXPOSICIÓN

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COLD ROOMSCUARTOS FRÍOS

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