encuesta nacional de la situación nutricional ensin 2015 › ... › 2017 › 12 ›...
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Encuesta Nacional de la Situación Nutricional – ENSIN 2015
Analizar la situación alimentaria y nutricional de la población
colombiana enmarcada en el modelo de determinantes sociales
definidos para la ENSIN 2015, como insumo para la formulación,
seguimiento y reorientación de políticas públicas de seguridad
alimentaria y nutricional para Colombia.
Objetivo
Evolución ENSIN
Enfoque
Determinantes sociales de la situación
nutricional
Situación nutricional
Influenciado por políticas económicas, sociales
y estructurales, que explican las deficiencias
de nutrientes a nivel individual y colectivo.
Afectado por la fragilidad alimentaria, en un
tiempo corto, a grupos muy amplios de
personas en un territorio definido.
Alimento, alimentación y nutrición, “se quedan
cortos” para explicar los factores
determinantes de la situación nutricional de
una población y de un país.
Determinantes sociales - modelo conceptual
Se trabajó con el concepto de
etapas del curso de vida
Determinantes sociales – Curso de vida
Determinantes sociales de situación nutricional
Metodología
Selección de Áreas representativas
Tipo de estudio – información cualitativa
METODOLOGÍA DESARROLLO CUALITATIVO
Tipo de estudio – información cualitativa
Selección de Áreas representativas
Categorías relacionadas
Metodología
Cuantitativo
Tipo de estudio y diseño muestral
Muestra:
Unidades Primarias de Muestreo (UPM): municipios
de más de 7,500 habitantes
Unidades Secundarias de Muestreo (USM): grupos de
manzanas contiguas del mismo sector y sección
censales. Mínimo 96 viviendas.
Unidades Terciarias de Muestreo (UTM): 5.000
segmentos con un promedio de 12 viviendas
contiguas (entre 6 y 17 viviendas)
Ejemplo UTM
Tipo de estudio y diseño muestral
Municipios: 295 (100% de los seleccionados)
Segmentos trabajados: 4.813 (96,26%)
Hogares visitados: 56.966
Hogares con encuestas completas: 44.202
(77,6%) con 151.343 residentes habituales
Las estimaciones que no se presentan, tienen coeficientes de
variación mayores a 20%
Nacional Regional Subregional Departamental
Nivel de desagregación de la muestra:
Tipo de estudio y diseño muestral
Resultados
Cambio alimentario
Cambio alimentario
Condición socioeconómica de los
hogares – déficit cualitativo de vivienda
Mayor:
• Cuartil más bajo y medio
• Hogares con jefe indígena
El déficit de alcantarillado y
acueducto son las de mayor
contribución en la brecha: 35,1%
y 21,5%.
21,2
62,3
17,5
4,0
40,5
51,2
18,723,8
17,3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Más bajo Bajo Medio Afrod. Indígena Sinpertenecia
etnica
Hombres Mujeres
NACIONAL INDICE DE RIQUEZA ETNIA JEFE SEXO JEFE
%
Nacional Índice de riqueza Etnia jefe de hogar
étnica
Sexo
Condición socioeconómica de los hogares
– empleo informal en jefes de hogar
5 veces mayor en cuartil más
bajo que en el cuartil alto.
Mayor informalidad en
hogares con jefatura
masculina.
43,9
77,2
48,5
29,3
14,9
54,3
80,4
41,6
48,3
36,4
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Más bajo Bajo Medio Alto Afrod Indígena Sinpertenecia
etnica
Hombres Mujeres
NACIONAL INDICE DE RIQUEZA ETNIA JEFE SEXO JEFE
%
Nacional Índice de riqueza Etnia jefe de hogar Sexo
étnica
Inseguridad alimentaria en el hogar - ISAH
42,3
57,7
45,8
54,2
31,9
13,88,5
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Seguridadalimentaria
Inseguridadalimentaria
Leve Moderada Severa
%
2010 2015
Reducción Inseguridad
Alimentaria:
3,5 puntos
porcentuales
54,2 de cada 100
hogares se encuentran
en inseguridad
alimentaria22,3
Inseguridad alimentaria en el hogar - ISAH
Mayor Inseguridad alimentaria:
Mujer jefe de hogar / Indígenas / Índice riqueza más bajo / Regiones Atlántica, Orinoquía/Amazonía
52,057,6
0
20
40
60
80
100
%
Sexo
Hombre Mujer
65,052,0 49,3
57,464,0
50,2
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía
yAmazo…
Bo
gotá
%
Región
68,977,0
52,3
0
20
40
60
80
100
Afrod. Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
71,262,7
49,3
33,0
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Hogares con experiencia de autoconsumo
Mayor Experiencias
Autoconsumo:
Resto
Indígenas
Índice riqueza
más bajo
15,97,4
63,7
0
20
40
60
80
100
Nacional Cabecera Resto
%
44,3
8,3 5,7 5,2
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
16,9
50,2
14,9
0
20
40
60
80
100
Afrodescendiente * Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Hogares que realizaron alguna estrategia
de afrontamiento a la ISAH
51,6 50,955,8
0
20
40
60
80
100
Nacional Cabecera Resto
%
63,957,6
45,335,0
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
64,571,3
49,9
0
20
40
60
80
100
Afrodescendiente*
Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Mayores Hogares Estrategia
Afrontamiento:
Resto
Indígenas
Índice riqueza más bajo
Primera Infancia
Retraso en talla 1990 – 2015
menores de 5 años
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN
26,1
19,5 17,916,0
13,210,8
0
10
20
30
40
50
1990 1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Año 2015
Mundial: 23,2%
Centroamérica:
15,6%
Suramérica: 9,9%
Fuente: UNICEF/WHO/World Bank Group - Joint Child Malnutrition Estimates 2016 edition
Reducción de 2,4
puntos porcentuales
Meta ODM: 8,0
14,110,2 8,4
0
10
20
30
40
50
Más Bajo Bajo Medio
%
Índice de riqueza
12,1 9,5
0
10
20
30
40
50
Hombre Mujer
%
Sexo
12,1 9,5 12,3 13,0 9,6 9,9
0
10
20
30
40
50
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Ori
no
qu
íaA
maz
on
ía
Bo
gotá
Cen
tral
Pac
ífic
a
%
Región
Retraso en talla
mayor:
Hombres
Indígenas
Índice de
riqueza más
bajo
Sin diferencias
por región
7,2
29,6
10,0
0
10
20
30
40
50
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
10,8
Retraso en talla 2015
menores de 5 años
Afrodescendiente
1,41,1 1,6
0,9
2,3
0
2
4
6
8
10
1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Desnutrición aguda (P/T) 1995 –
2015 menores de 5 años
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSINFuente: UNICEF/WHO/World Bank Group - Joint Child Malnutrition Estimates 2016 edition
Año 2015
Mundial: 7,4%
Centroamérica: 1,0%
Suramérica: 1,3%
Aumento de 1,4
puntos porcentuales
Desnutrición global (P/E)
1990 – 2015 menores de 5 años
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN
Sin diferencias entre
2010 y 2015.
8,6
6,3
4,54,9
3,4 3,7
0
2
4
6
8
10
1990 1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
4,6
2,8
0
2
4
6
8
10
Más Bajo Bajo
(%)
Índice de riqueza
5,2
2,9 3,5 3,8
0
2
4
6
8
10
Atlántica OrinoquíaAmazonía
Central Oriental
(%)
Región
3,5 3,8
0
2
4
6
8
10
Hombre Mujer
(%)
Sexo
Mayor en
Indígenas
Sin diferencias
por sexo, región
e índice de
riqueza
8,0
3,6
0
2
4
6
8
10
Indígena Sin pertenenciaétnica
(%)
Etnia
Colombia
3,7
Desnutrición global (P/E) 2015
menores de 5 años
4,95,2
6,3
0
2
4
6
8
10
2005 2010 2015
%
Año
Fuente: 1990 a 2000 ENDS- 2005 a 2015 ENSIN
Exceso de peso 2005 – 2015
menores de 5 años
Fuente: UNICEF/WHO/World Bank Group - Joint Child Malnutrition Estimates 2016 edition
Año 2015
Mundial: 6,2%
Centroamérica: 7,4%
Suramérica: 7,0%
Sin diferencias entre
2010 y 2015.
Exceso de peso 2015 menores de 5 años
Mayor en
hombres
Sin diferencias
por región,
índice de
riqueza y etnia
7,5
5,1
0
2
4
6
8
10
Hombre Mujer
%
Sexo
5,66,7
4,2
6,57,5
5,6
02468
10
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Orinoquía…
Bo
gotá
Cen
tral
Pac
ífic
a
%
Región
5,46,4
02468
10
Afrocolombiano* Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
6,3
5,9 5,86,7
8,4
02468
10
MásBajo
Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Afrodescendiente
Fuente: 1990 a 2005 ENDS- 2010 a 2015 ENSIN
Año 2015
Mundial: 45%
Latinoamérica y el
Caribe: 49%
Aumentó 16,1
puntos porcentuales.56,6
72,7
0
20
40
60
80
100
2010 2015
%
Año
Inicio temprano de la lactancia materna
Fuente: UNICEF/WHO/World Bank Group - Joint Child Malnutrition Estimates 2016 edition
Inicio temprano de la lactancia materna
71,1 73,0
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Sexo69,8 69,9 75,4 73,8 75,0 69,7
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
Mayor
proporción en
indígenas
Sin diferencias
por sexo índice
de riqueza y
región
71,584,7
71,4
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Colombia
72,0
73,9 73,8 69,9 64,6
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Afrodescendiente
Lactancia materna exclusiva en menores
de 6 meses de edad, 1990 – 2015
Fuente: 1990 a 2005 ENDS- 2010 a 2015 ENSIN
10,7 11,0
26,0
46,9
42,8
36,1
0
10
20
30
40
50
1990 1995 2000 2005 2010 2015
%
Año
Año 2015
Mundial: 43%
Latinoamérica y el
Caribe: 32%
Fuente: UNICEF/WHO/World Bank Group - Joint Child Malnutrition Estimates 2016 edition
Lactancia materna exclusiva en menores
de 6 meses de edad
32,939,7
0
10
20
30
40
50
Hombre Mujer
%
Sexo
20,5
41,336,2
45,941,9
45,6
0
10
20
30
40
50
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
49,4
36,6
0
10
20
30
40
50
Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Menor
proporción
Región
Atlántica
Sin diferencias
por sexo,
índice de
riqueza y etnia
Colombia
36,1
33,039,5 37,5 37,5
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Lactancia materna continua al año y a
los dos años de edad, 2010 - 2015
LM Continua 1 año
Reducción de 5,9
puntos porcentuales
2015
Mundial: 74%
Latinoamérica y el
Caribe: 53%58,152,2
32,5 31,6
0
20
40
60
80
100
2010 2015
%
Año
LM continua al año de vida
LM Continua 2 años
Sin diferencias entre
2010 y 2015
2015
Mundial: 46%
Latinoamérica y el
Caribe: 28%
Fuente: UNICEF/WHO/World Bank Group - Joint Child Malnutrition Estimates 2016 edition
Lactancia materna continua al año de edad
53,9 50,7
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Sexo
Mayor
proporción en
indígenas
Sin diferencias
por sexo,
región e índice
de riqueza
48,2
67,4
46,255,8
71,6
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
%
Región
35,4
78,1
51,9
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Afrodescendiente
58,452,1 47,2
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio
%
Índice de riqueza
Dieta mínima aceptable en niños
y niñas de 6 a 23 meses de edadMayor porcentaje:
• Sin pertenencia
étnica vs
indígenas
• Bogotá vs
regiones
Atlántica y
Oriental
• Índice de riqueza
medio vs más
bajo
2015
Mundial:
16%
36,5 35,6 37,4
0
20
40
60
80
100
Total Hombre Mujer
%
Sexo
30,2 33,7 38,6 32,642,1
49,5
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Región
31,224,7
37,4
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Afrodescendiente
29,437,4 42,1 46,9
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Juego activo en preescolares (3 a 4 años)
Colombia
25,6 %
20,6
30,2
0
10
20
30
40
50
Mujer Hombre
%
Sexo
25,1 26,221,6
32,2
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
26,1 24,1
0
10
20
30
40
50
Cabecera Resto
%
Zona
Mayor
proporción en
hombres y por
nivel de
riqueza alto
Sin diferencias
por zona
Tiempo excesivo frente a pantallas en
preescolares (3 a 4 años)
62,3 61,5
0
20
40
60
80
100
Mujer Hombre
Sexo
48,9
69,2 71,6 74,3
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
Índice de riqueza
67,5
47,1
0
20
40
60
80
100
Cabecera Resto
Zona
Colombia
61,9 %
Mayor en
cabecera y
en nivel
medio y alto
de riqueza
Escolares y Adolescentes
Retraso en talla y exceso de peso en
escolares 2010 - 2015
9,1 7,4
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Retraso en talla
18,8
24,4
0
10
20
30
40
50
2010 2015%
Exceso de peso
Reducción 1,7 puntos porcentuales
Aumentó 5,6 puntos porcentuales
3,8
29,5
6,5
20,914,4
25,4
01020304050
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Retraso en talla Exceso de peso
Afrodescendiente
Retraso en talla
Mayor en:
Indígenas
Índice de riqueza más bajo
Sin diferencias por sexo y
región
Exceso de peso
Mayor en sin
pertenencia
étnica e índice de
riqueza alto.
Sin diferencias
por sexo y región11,2
6,1 4,1
18,424,6
28,435,0
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Retraso en talla Exceso de peso
Colombia
Retraso talla: 7,4
Exceso de peso: 24,4
Retraso en talla y exceso de peso en
escolares
Cumplimiento de recomendaciones de
actividad física en escolares (5-12 años)
26,0 35,8
0
10
20
30
40
50
Mujer Hombre
%
Sexo
29,435,9
0
10
20
30
40
50
Cabecera Resto
%
Zona
38,7
26,4 24,728,3
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Colombia
31,1 %
Mayor proporción
de cumplir
recomendaciones
en hombres y resto
Tiempo excesivo frente a pantallas en escolares
62,0 69,0
0
20
40
60
80
100
Mujer Hombre
Sexo
73,8
49,9
0
20
40
60
80
100
Cabecera Resto
Zona
51,8
73,779,3 83,1
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
Índice de riqueza
Colombia
67,6 %
Mayor tiempo
frente a pantallas
en cabecera y en
nivel medio y alto
Retraso en talla y exceso de peso en
adolescentes (13 a 17 años)
11,5 9,7
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Retraso en talla
15,517,9
0
10
20
30
40
50
2010 2015
%
Exceso de peso
Aumentó 2,4 puntos porcentuales
10,68,7
14,821,2
0
10
20
30
40
50
Hombre Mujer
%
Sexo
Retraso en talla Exceso de peso
5,1
36,5
8,718,0 18,0 17,8
01020304050
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Retraso en talla Exceso de peso
Afrodescendiente
Retraso en talla
Mayor en:
Indígenas
Índice de riqueza más bajo
Sin diferencias por sexo y región
Exceso de peso
Mayor en mujeres
Sin diferencias por región, índice de riqueza y etnia
Colombia
Retraso talla: 9,7
Exceso de peso: 17,9
Retraso en talla y exceso de peso en
adolescentes (13 a 17 años)
14,9
8,2 6,2 4,6
15,4 17,121,4 20,1
0
10
20
30
40
50
Más Bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Retraso en Talla Exceso de Peso
Cumplimiento en recomendaciones
de actividad física en adolescentes
7,6
18,7
0
10
20
30
40
50
Mujer Hombre
%
Sexo
13 14,3
0
10
20
30
40
50
Cabecera Resto
%
Zona
15,5 14,810,5 10,2
0
10
20
30
40
50
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Colombia
13,4%
Mayor adherencia
a recomendaciones
en los hombres
Tiempo excesivo frente a pantallas en
adolescentes
76,3 76,9
0
20
40
60
80
100
Mujer Hombre
%
SexoColombia
76,6%
81,2
63,6
0
20
40
60
80
100
Cabecera Resto
%
Zona
66,1
79,488,3
82,1
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Mayor tiempo
frente a pantallas
en cabecera
Adultos
Exceso de peso en adultos (18 a 64 años),
2005 - 2015
32,3
13,7
45,9
34,6
16,5
51,2
37,7
18,7
56,4
0
20
40
60
80
100
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
%
2005 2010 2015
Fuente: 2010 a 2015 ENSIN
Aumento de 5,2
puntos porcentuales
38,3 37,214,4 22,4
52,7 59,5
020406080
100
Hombre Mujer
%
Sexo
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
35,2 36,2 39,6 40,5
16,8 19,4 20,5 18,5
52,0 55,7 60,1 59,0
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Índice de riqueza
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
Exceso de peso
Mayor en mujeres
Menor en:
Indígenas
Índice de riqueza más bajo
Sin diferencias por región
34,3 36,6 38,122,8
14,8 18,5
57,2 51,4 56,5
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Etnia
Sobrepeso Obesidad Exceso de peso
Afrodescendiente
Colombia
56,4
Exceso de peso en adultos
Obesidad
Mayor en afrodescendientes
Sin diferencias por región
53,5 51,1
0
20
40
60
80
100
2010 2015
%
Año
Cabecera 2010 – 2015
Cumplimiento en recomendaciones de actividad
física, 18 a 64 años, en zonas urbanas (cabecera)
Sin diferencias entre 2010 y 2015 en zonas urbanas
En 2015 sin diferencias entre urbano y resto
51,3 51,1 51,9
0
20
40
60
80
100
Total Cabecera Resto
%
Zona
La actividad física en tiempo libre aumentó entre 2010 (19,9%) y el 2015 (23,5%).
Caminar como medio de transporte se mantuvo igual: 2010 (33,8%) vs 2015 (30,3%).
Cumplimiento en recomendaciones de
actividad física en adultos 18 a 64 años
61,1
42,7
0
20
40
60
80
100
Hombre Mujer
%
Según el sexo
45,957,9
48,6 49,5 54,5 56,6
0
20
40
60
80
100
Atl
ánti
ca
Ori
enta
l
Cen
tral
Pac
ífic
a
Ori
no
qu
ía y
Am
azo
nía
Bo
gotá
%
Según la región
49,6
63,150,9
0
20
40
60
80
100
Afrocolombiano* Indígena Sin pertenenciaétnica
%
Según la etnia
Afrodescendiente
52,6 50,4 50,1 51,6
0
20
40
60
80
100
Más bajo Bajo Medio Alto
%
Según el índice de riqueza
Mayor
proporción:
Hombres
Indígenas
Sin diferencias
por región e
índice de
riqueza
Colombia
51,1