UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES FES ZARAGOZA

Ensayo

Especialidad - Biologa-Biotecnologa-

Cornejo Cruz Carlos AlbertoGpo. 1151

Introduccin:

La biotecnologa se encarga del empleo de organismos vivos para la confeccin de un bien o servicio de utilidad para el ser humano. Por lo tanto, la biotecnologa no es algo reciente, al contrario, cuenta con una amplia historia, desde hace miles de aos, con la fabricacin de pan, vino y queso, ya que se saba que la leche se puede convertir en queso, o que el jugo de uva fermentado se transforma en vino, hasta las aplicaciones tecnolgicas actuales en donde se intenta emular mediante experimentos ciertas caractersticas de algunos seres vivos, por ejemplo, cintas adhesivas ms fuertes fabricadas a partir del estudio de los componentes en las patas de los insectos, o la fabricacin de aparatos areos comparados con la estructura fisiolgica de un ave. Estas aplicaciones componen lo que se conoce hoy en da como biotecnologa, ciencia que se encarga de la elaboracin y empleo de los productos del metabolismo de ciertos organismos.Hoy en da se tiene el conocimiento detallado del porqu de esto procesos biolgicos, lo que ha permitido desarrollar nuevas tecnologas con el propsito de modificar o emular ciertas caractersticas de los procesos naturales, logrando una gran variedad de productos y herramientas. Se tiene el conocimiento actualmente de que los microorganismos ayudan a sintetizar los compuestos qumicos que pueden emplearse en procesos de la industria, como la fabricacin de frmacos, detergentes, e incluso la fabricacin del papel con ciertas caractersticas.