ENSAYO DE TOLLENSParte experimentalEn este experimento usamos 3 tubos de ensayos, donde se coloco en cada uno 10 gotas de un aldehdo (Formaldehido), una cetona (Acetona) y nuestra muestra problema. Luego agregamos a cada tubo 1 ml del reactivo de tollens (Solucin de nitrato de plata amoniacal con hidrxido de sodio), se los calent en bao maria por 5 minutos y por ltimo se dejo enfriar y se observo si se formaba precipitado amarillo naranja

Fig.- Bao maria.

Discusin de resultados

En nuestro experimento usamos formaldehido que es una cetona que al reaccionar se torna color plomo, donde se formo el espejo de plata en las paredes del tubo de una consistencia viscosa (ya que la reaccin fue lenta) dando como producto la sal de amonio del acido formico, y con la acetona no reacciona hasta llevarlo a bao maria y con el muestra problema no reacciona hasta llevarlo a bao maria donde se torna plomo, esto se debe a que la prueba de tollens se utiliza para aldehdos ya que el reactivo de tollens (solucin bsica, por el complejo de plata amoniacal) es el agente oxidante, el cual oxido a los aldehdos a cidos carboxlicos que quedan en solucin como sales de amonio solubles, y el ion plata se redujo de (+1 a 0) a plata metlica, que es lo que se observo como espejo de plata en el tubo de ensayo.

Fig. Aldehdo formando el espejo de plata.

Conclusiones

Las cetonas no reaccionan, con el reactivo de tollens ya que los aldehdos pueden oxidarse, formando cidos carboxlicos o sales derivadas de ellos mientras las cetonas no pueden oxidarse

El muestra problema resulto ser una cetona al reaccionar con el reactivo de tollens

Fig.- Aldehdo, Cetona, MPRecomendaciones

Lavar bien los tubos de ensayo y secarlos Tener cuidado en el orden con los tubos de ensayo para no confundir el aldehdo con la cetona En la reaccin del reactivo de tollens tener cuidado al observar el espejo de plata . Bibliografa

Qumica orgnica:conceptos y aplicaciones/ Philip S. Bailey,Christina A. Bailey/ Pearson Educacin/ 1998/ 115 pginas