envasado y embalaje

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN PUERTO ORDAZ CARRERA 45: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Envasado y Embalaje

Envasado y Embalaje

Prof.: Alcides Cáliz Norveliz VásquezC.I= 15543499


Envase Es todo recipiente o soporte que contiene o guarda un producto, protege la

mercancía, facilita su transporte, ayuda a distinguirla de otros artículos y presenta al producto para su venta. Su objetivo es minimizar el impacto medioambiental a lo largo de todo el ciclo de vida mediante una producción optima

Embalaje El concepto básico es el de carga Unitaria o Unitarizacion que se basa en la

idea en que todos los transportistas deberían de empacar la carga de manera que pueda ser movida y manipulada durante toda la cadena de distribución con medios mecánicos como montacargas y grúas

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Carga Unitaria

Es la unidad de un producto que debe ser trasladado de un lugar a un destino.

Características

Características del

material Aspectos

Económicos Cargas

Grandes Cargas

Pequeñas Limites de

Carga

Inventario Manufactura

Stock


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Análisis del Mapa Conceptual

Que es La Carga unitaria: Es la unidad de un producto que debe ser trasladado de un lugar a un destino. Con una carga unitaria se pueden mover un conjunto de unidades al mismo tiempo. Este concepto se aplica en 3 áreas: Manufactura, Almacenamiento y Distribución.Características de una carga unitaria.Tomar en cuenta las características del material como: Tamaño de la carga, Peso de la carga, Durabilidad, Vida en anaqueles, Tamaño de lotes.Aspectos económicos deben también ser tomados en cuenta, como ejemplo: Costos de almacenamiento y recuperación, Lo que define una carga unitaria es el movimiento, El tamaño de la carga unitaria puede variar de una a varias piezas.Cargas grandes: Equipos grandes y pesados, Pasillos anchos, Pisos con capacidad de carga mas grande, Mayor inventario de trabajo en proceso, Menos movimientos.Cargas pequeñas: Métodos simples de manejo de materiales, Producción justo a tiempo, Aumenta el requerimiento de transporte, Reducción del inventario de trabajo en proceso.Los elementos para determinar el tamaño de la carga como el limite cúbico y el limite de peso. Para mover la carga unitaria se debe: Levantar la masa desde abajo, Insertar el elemento elevador en el cuerpo de la carga unitaria, Apretar la carga entre 2 superficies elevadoras, Levantar la carga desde arriba.


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Sistema de Almacenamiento y Armazón

Armario Estante Armazones

Se clasifican en

Mueble cerrado Mueble con anaqueles

o entrepaños

Diseñado con colgadores,

puertas batientes

Ideado para guardar

cosas Posee tablas

horizontales para almacenar

cosas en general

Sin puertas Sirve como soporte

y esqueleto

Conjunto de piezas

o elementos

Soporte estructural


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ARMARIO: Es un mueble cerrado por medio de puertas, en cuya distribución interior puede haber

estantes, colgadores para perchas y cajones, ideado para guardar cosas. Las puertas pueden ser batientes o correderas, utilizándose las segundas en lugares de paso estrecho ya que necesitan menos espacio.

ESTANTE: Mueble con anaqueles o entrepaños, y generalmente sin puertas, que sirve para colocar libros, papeles u otras cosas. Es un mueble con tablas horizontales que sirve para almacenar libros, o en general; cosas.

ARMAZONES: Conjunto de piezas o elementos que sirve como soporte y esqueleto de una cosa. armadura, estructura.


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Sistema de Manejo con Plataformas

Sistema o combinación de

métodos

Instalaciones, mano de obra y

equipamiento

No se limita al

movimiento Tijeras

Se ocupa de la ubicación y almacenaje teniendo en cuenta el tiempo y el

espacio disponibles.

Según sistema se clasifican en:

Elevacion Traslación

Articuladas

Telescópicas

Autopropulsadas

Remolcables

Sobre Camión


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El manejo o movimiento de material mediante Plataformas, es un sistema o combinación de métodos, instalaciones, mano de obra y equipamiento para transporte, embalaje y almacenaje para corresponder a objetivos específicos El manejo de material no se limita solo al movimiento, si no al embalaje, manipulación, transporte, ubicación y almacenaje teniendo en cuenta el tiempo y el espacio disponibles. Se debe poseer de un buen apoyo logístico y conocer todos los instrumentos y maquinarias precisas para el desempeño de estas funciones. Otros aspectos a tener en cuenta son el balance económico, la entrega de componentes y productos en el tiempo correcto y lugar estimado para tener unos costes aceptables y que la empresa pueda obtener beneficios.

Además de todo lo expuesto hay un aspecto muy importante como es la seguridad en el manejo de material tanto por maquinarias como por el manejo humano. Se deben conocer muy bien los peligros a los que se está expuesto a la hora de trabajar y saber actuar ante ellos. La manera mejor y mas fácil es la prevención de riesgos laborales. Hay que prevenirlos antes de que sucedan. Esto es muy importante en la salud del trabajador y hace mejor capacitada a la empresa en todos los aspectos.


CONCLUSIONES

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El embalaje cumple un papel fundamental porque es el protector, vendedor y representante Comercial del envase al momento de llegar a su destino, puesto que su principal objetivo es entregar en similares condiciones el producto una vez realizado su traslado. Existe una estrecha relación entre la calidad del producto junto con su envasado, ya que el consumidor se guía por la impresión que causa el envase de los productos y las condiciones en las que se encuentran al momento de comprarlos; asimismo ve la posibilidad de una vez vaciado el Contenido de usarlo nuevamente

Se considera que la ventaja principal por la que se utilizan estos elementos unitarios de carga es económica. Por una parte, la Carga Unitaria reduce gastos de manipulación de mercancías, por otro lado es el ahorro de tiempo Un contenedor o Unitarizacion se puede recoger en cuanto se encuentra en el centro de distribución, mientras que la mercancía no contenerizada debe desagruparse antes de la recogida.

En todos los sistemas tanto de almacenamiento como de manejo de manejo hay un aspecto muy importante como es la seguridad en el manejo de material tanto por maquinarias como por el manejo humano. Se deben conocer muy bien los peligros a los que se está expuesto a la hora de trabajar y saber actuar ante ellos. La manera mejor y mas fácil es la prevención de riesgos laborales. Hay que prevenirlos antes de que sucedan. Esto es muy importante en la salud del trabajador y hace mejor capacitada a la empresa en todos los aspectos.


BIBLIOGRAFIA

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MONTECELOS TRASHORRAS, Jesús, Desarrollo de instalaciones electrotécnicas en los edificios, España, Ed. Thomson Learning Ibero, 2006.

VALLHONRAT, J.M. y COROMINAS, A.: "Localización, distribución en planta y manutención". Editorial Marcombo, 1.991.

MEYER, A. DE y WITTENBERG-COX, A.: "Nuevo Enfoque de la Función de Producción Calidad y Flexibilidad. Folio, 1.994.

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