envase primario

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Envase Primario . Ernie Nava Bernabé Amira Reyes Izquierdo Guillermo Montes Víctor Pérez González Guillermo Ochoa Jiménez. Las actividades que consisten en diseñar y producir el recipiente o la envoltura de un producto; éste puede incluir hasta tres niveles de material. - PowerPoint PPT Presentation

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Envase Primario

Envase Primario

Ernie Nava BernabAmira Reyes IzquierdoGuillermo Montes Vctor Prez GonzlezGuillermo Ochoa Jimnez

Las actividades que consisten en disear y producir el recipiente o la envoltura de un producto; ste puede incluir hasta tres niveles de material. El empaque primario es el envase inmediato del producto. El frasco de la locin es el empaque primario. El empaque secundario se refiere al material que protege al empaque primario y que se desecha cuando se va a usar el artculo (embalaje). La caja de cartn que contiene el frasco de locin para despus de afeitarse es un empaque secundario que proporciona proteccin extra y oportunidades de promocin. Envase y Embalaje Empaque

HistoriaDesde la antigedad siempre existi la necesidad de conservacin, y ya que desde la prehistoria el hombre estaba rodeado de envases naturales que protegan, y cubran a las frutas u otras clases de alimentos, busc imitarlas, adaptndolas y mejorndolas segn sus necesidades.

* Ao de 8000 a.c se encuentran ya los primeros intentos formados por hierbas entrelazadas y vasijas de barro sin cocer y vidrio. * Posteriormente, los Griegos y Romanos utilizaran botas de tela y barriles de madera, as como botellas, tarros y urnas de barro cocidos. * En 1700 se envasa champagne en fuertes botellas y con apretados corchos y en 1800 se vende la primera mermelada en tarro de boca ancha y se utilizan los cartuchos de hojalata soldada a mano para alimentos secos.

Envase primario.

Es todo aquel que contiene al producto en su presentacin individual o bsica dispuesto para la venta de primera mano.Es todo aquel que contiene al producto en su presentacin individual o bsica dispuesto para la venta de primera mano. Objetivos de los envasesMantener las propiedades nutricionales y sensoriales de los productosReducir las prdidas del producto, al protegerlo contra la descomposicinDisminuir los costos de distribucin e incrementar la eficiencia en el manejo, transporte y almacenamientoContribuir con el mejoramiento de las condiciones de trabajo en las plantas de procesamiento y en los establecimientos de venta al consumidor

Proveer un mximo de conveniencias y economa a los consumidoresProporcionar un medio de impresin para informar al consumidor sobre los aspectos legales y de mercadotecnia relativos al producto contenido.Ofrecer un atractivo grfico y de color para la venta al menudeo.Reducir los posibles impactos negativos del producto del producto sobre el medio ambiente.

Clasificacin de los envases por materia primaMateria primaCartn: Cajn y bandejas.Polietileno: Bolsas, frascos y sacos.PET: BotellasTejido: Sacos y costales.Papel: Envoltura y bolsas.Vidrio: Botellas y frascos.Mimbre: Canastas y cestos.Metal: Bobinas.Madera: Carretas y rollosBarriles, toneles y barricas.

Plstico PET (Polietileno Tereftalato) En la actualidad, ste es el material ms empleado para envasar bebidas refrescantes (en torno al 50%). Adems de las posibilidades de reciclado que ofrece, la ligereza del plstico ahorra costes en transporte y aumenta la comodidad del consumidor. A su vez, el PET aumenta la resistencia de las botellas a la penetracin del oxgeno, otorgndoles brillo y transparencia y hacindolas casi irrompibles

Metal Es el segundo material de envase utilizado por la industria espaola de bebidas refrescantes. De hecho, algo ms del 30% de las comercializadas se envasan en metal, incluyendo tanto los envases de aluminio como los de hojalata.

VidrioEste material alcanza casi el 15% del volumen total de producto envasado. A su vez, el 11% de las bebidas refrescantes fabricadas se envasan en botellas de vidrio rellenables.El envase de vidrio posee una serie de cualidades que le convierten en soporte ideal para todo tipo de alimentos y bebidas: es inerte, asptico, transparente, verstil, hermtico, higinico, indeformable, impermeable al paso de los gases, conserva aroma y sabor sin ceder nada al producto que contiene, aade prestigio e imagen al producto, es reutilizable y reciclable.

AluminioEste envasado ofrece gran resistencia a la corrosin. Proporciona una proteccin ptima al ofrecer una barrera de metal impermeable a la luz, vapores de agua, grasas y aceites, aire y microorganismos. Adems, contribuye a mantener el producto inalterable por mucho tiempo.Otra ventaja de los envases de aluminio es que son los ms ligeros, y por tanto, muycmodos para el consumidor. Sus cualidades como material de envase consiguen que una barrera de pequeo espesor sea suficiente para mantener las mejores cualidades del producto, ahorrndose muchos costes, tanto de materia prima como de energa.

Cartn para bebidasSe emplea para envasar bebidas refrescantes, aunque en menor medida que los otros materiales. El cartn para bebidas es multimaterial, ya que est compuesto de cartn, plstico polietileno y en algunos casos, de una hoja de aluminio, que se elabora en capas (laminado) para garantizar la proteccin del producto y la funcionalidad y comodidad para los consumidores.

Consideraciones para el diseo de Envases

Para desarrollar la estructura del envase hay que tener en cuenta:El producto que va a contener. Su naturaleza (composicin) Su tamao y forma Su peso y densidad Su fragilidad o resistencia Su comportamiento ante cambios de humedad, presin, temperatura, etc. Su forma de presentacin: lquido, en polvo, en tabletas, etc.

Riesgos de la distribucin. Debe valorar los riesgos a que se va a enfrentar el producto a lo largo del proceso de distribucin. Pueden ser de diferente naturaleza: Impacto vertical. Riesgo de cada desde una altura. Impacto horizontal. Golpe lateral producido en el proceso de manipulacin o transporte. Compresin. Es importante la resistencia a la compresin vertical necesaria para el apilamiento en almacenes y a lo largo de la cadena logstica. Vibracin. Tanto en el momento de la produccin como en el proceso de envasado o transporte. Perforacin.

Alta temperatura. Baja temperatura. Transporte en camiones frigorficos. Almacenamiento en congeladores. Baja presin. Por ejemplo, en transporte areo. Incidencia de la luz. Posible variacin de las propiedades del producto por efecto de la luz. Humedad en el lugar de almacenamiento o agua procedente de la lluvia, charcos, inundaciones, etc. Polvo. Por almacenamiento en el exterior o exposicin al viento. Biolgicos. Procedentes de bcterias, microorganismos, hongos, insectos, etc. Contaminacin de sustancias o materiales adyacentes al envase o que se encuentran en el entorno. Envase ergonmico para CDs

Adecuacin al canal de distribucin. Es importante conocer si el producto va destinado a profesionales o a consumidores finales que van a cogerlo de una estantera. En el segundo caso, el diseador deber estar atento a destacar aspectos comerciales del producto y a disponer un amplio frontal que sea su fachada en el punto de venta. Ergonoma. Es importante procurar la facilidad de manejo del envase. Para ello, habr que tener muy en cuenta quin va a ser el destinatario final del mismo y valorar: Tamao y peso del producto. Sistema de distribucin. Gestin en la cadena logstica, inviolabilidad del contenido, etc. Forma de uso del producto. Influye en la dosificacin del mismo, sistema de apertura y cierreFuentes de consultahttp://www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/22/consider.htmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Envasehttp://www.anfabra.es/page_view.phpPageID=ESP_Sector&ContentID=223http://envases.elenaibarreche.com/index.php/Definicioneshttp://es.scribd.com/doc/320024/conferencia-envasesVIDALES GIOVANNETTI, Ma. Dolores, el mundo del envase G.G Barcelona, 1995PEREZ IRAGORRI, Antonio La ciudad del diseo saint- tienne celebra 10 aos como la capital del diseo. a! Diseo No.94 2009. pag 20-27.PEREZ IRAGORRI, Antonio Crecer de la mano de las Pymes diseo dos asociados. a! Diseo No.88 2008. pag.38-43