envase y embalaje

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http://www.tochtli.net Universidad Autónoma de Baja California Facultad de Contabilidad y Administración

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Page 1: Envase Y Embalaje

http://www.tochtli.net

Universidad Autónoma de Baja CaliforniaUniversidad Autónoma de Baja California Facultad de Contabilidad y

Administración

Page 2: Envase Y Embalaje

Consideraciones generales Determinación precisa del producto y sus

especificaciones en base al mercado

Medios de Transporte, Rutas e Itinerarios

Etiquetado, envase y embalaje

Identificación y Selección de proveedores logísticos

Trámite, documentos y certificación

Identificación de gastos de exportación

Page 3: Envase Y Embalaje

Definiciones• Envase

Es el envolvente que se encuentra en contacto directo con el producto. Debe estar diseñado para llamar la atención y dar confianza al consumidor.

• Empaque Mejor conocido como envase secundario, facilita la exhibición en el anaquel, conteniendo información referente al producto. Se trata también de los materiales de agrupamiento de varios envases y los materiales de amortiguamiento en el interior de los embalajes.

• Embalaje Este tiene la finalidad de agrupar a los envases u objetos voluminosos y pesados que no requieren de estos, para facilitar su manejo, almacenamiento, transporte y distribución.

Page 4: Envase Y Embalaje

Normatividad mínima aplicableRequisitos Generales

• Existen restricciones no arancelarias para la exportación de la mayoría de los productos con el fin de verificar si se cumple o no con la calidad de fabricación así como las especificaciones particulares de cada producto.

Los requisitos básicos para envases de exportación:

1. Evitar en el envase cualquier tipo de formas engañosas.

2. Si alguna parte del envase o envoltura esta en contacto con alimentos, medicamentos o cosméticos, deber estar libre de cualquier sustancia que pueda ser nociva para la salud y se tendrá que averiguar si para el material de envase se requiere acreditación especial

3. Si el producto es peligroso y se vende al menudeo, es preferible que el envase sea del tipo Resistente para niños

Page 5: Envase Y Embalaje

Normatividad mínima aplicable4. Verificar si al nombre del producto se le tiene que

aplicar alguna regulación. Si no, tratar de que el nombre sea lo más descriptivo del producto y vigilar que en las etiquetas aparezca completamente legible.

5. Al darle nombre a los productos se debe evitar la utilización de palabras engañosas acerca de su origen.

6. Se debe evitar las impresiones engañosas, cuidando el tamaño, tipo, estilo, color, fondos contrastantes, etc. Tanto de la tipografía, como del diseño gráfico.

7. Para alimentos, bebidas y medicamentos es indispensable consultar los requerimientos específicos.

8. Verificar que los nombres y direcciones del fabricante, del envasador y del distribuidor aparezcan tal y como lo requieren las normas especificas.

9. Si se requiere la palabra ¨ imitación ¨ debe aparecer solamente cuando es aplicable y permitido.

10. Es conveniente consultar si las advertencias que contienen la etiqueta son las requeridas.

Page 6: Envase Y Embalaje

Normatividad mínima aplicable

11. Recordar que la declaración del contenido ( su posición , tipo, dimensiones) cumpla con lo mencionado en las normas especificas.

12. La declaración de “Contenido neto” del producto se expresa en las unidades sugeridas por las normas vigentes del país, en México se utiliza forzosamente el sistema métrico-decimal.

13. La declaración de contenido neto tiene que ser exacta.

14. Existen regulaciones para las tolerancias en contenido neto las cuales tendrían que ser consultadas para cada producto.

Page 7: Envase Y Embalaje

Requisitos del etiquetado• Velar por la observancia de las normas y

reglamentaciones técnicas obligatorias impuestas a un producto.

• Restringir y controlar el uso de los agentes de conservación, colorantes y otros aditivos.

• Impedir que se utilicen inscripciones e ilustraciones falsas o ambiguas.

• Establecer criterios uniformes para definir la composición del producto.

• La legislación sobre etiquetado suele exigir que figuren en la etiqueta por lo menos los siguientes datos:

– Nombre y dirección del fabricante o importador del producto

– Descripción clara de la composición del producto– Peso , volumen neto– Tiempo durante el cual se puede utilizar el producto (

fecha de caducidad)– Condiciones de conservación que se requieren una

vez que se ha abierto el envase.– Instrucciones para la preparación o el uso del

producto.

Page 8: Envase Y Embalaje

Requisitos del etiquetado

Nombre Común

Contenido neto

Nombre y dirección del distribuidor

Nombre y Dirección del Fabricante

Registro SSA

Condiciones de

conservación

Fecha de Caducidad

Page 9: Envase Y Embalaje

Etiquetado• Panel Principal:

– Marca del producto– Descripción del contenido– Contenido neto– Leyenda Hecho en México– Fotografía o grafismos alusivos al producto.

• Panel Secundario– Nombre y dirección del exportador– Nombre y dirección del distribuidor– Registro SSA– Composición del producto en %– Código de barras

Page 10: Envase Y Embalaje

Norma para el manejo de la carga

• Nombre del exportador• País de origen• Marcas de manejo• Puerto de salida• Puerto de entrada• Nombre del destinatario• Numero de pedido• Numero de paquete y tamaño de la caja (en centímetros y pulgadas)• Marcas de peso neto (kg. y/o Lbs)• Peso Bruto (Gross Lbs.)

Page 11: Envase Y Embalaje

Pasos para el diseño• Definir la naturaleza del producto con el listado de

requerimientos.• Establecer las limitaciones del espacio, dosificación

del producto su peso• Definir todas las condiciones ambientales a las

cuales debe estar sometido el producto durante su fabricación, almacenamiento, transporte y consumo.

• Seleccionar distintos materiales que podrían soportar las condiciones ambientales características de resistencia fisicoquimicas.

• Desarrollar alternativas de diseño de bocetos utilizando las diferentes formas y los materiales que se hayan seleccionado.

• Evaluar las alternativas con base a un costo efectivo, determinando varios niveles de funcionamiento y la relación de estos con el costo especifico.

Page 12: Envase Y Embalaje

Pasos para el diseño• Determinar el proceso de manufactura adecuado

para cada una de estas alternativas.• Con base a una decisión preliminar, seleccionar

la o las mejores alternativas y desarrollar el diseño a detalle.

• Evaluar y seleccionar el diseño, el material y el proceso mas adecuado.

• Si es necesario, elaborar un modelo para probar el diseño.

• Si no hace falta, se elabora un prototipo para pruebas mecánicas.

• Fabricar el prototipo.• Una vez que se ha elaborado el prototipo

someterlo a diversas pruebas para verificar si cumple con los requerimientos funcionales y estéticos formales.

• Una vez que se ha elaborado el prototipo someterlo a diversas pruebas para verificar si cumple con los requerimientos funcionales y estéticos formales.

Page 13: Envase Y Embalaje

Pasos para el diseño

• Si no cumple con los requerimientos se vuelve a diseñar.

• Si el nuevo diseño cumple con las pruebas de laboratorio.

• Se somete a pruebas de campo.• Se definen las instrucciones para su manejo y uso• Se lleva a cabo la fabricación en serie.• Se realiza un monitor del producto con respecto a

su función y adecuación.

Page 14: Envase Y Embalaje

Criterios de selección de envaseProducto

Definición de las características básicas

ESTADO

FISICO

Sólido

Liquido

Gel

Gaseoso

Granulado

Selección del Material optimo de envase

Consideraciones Económicas

PARAMETROS

Peso

Volumen

Densidad

Tamaño

Adquisición a proveedores

Producción

propia del

envase

Presupuesta de

diseño

Amortizar moldes

Pruebas de Laboratorio

Pruebas de Marcado

Opciones de

Materiales

Cartón

Vidrio

Cerámica

Plástico

Metal

Madera

Fabricación del Productoenvasado

Ventas Mínimas

del

Proveedor

Page 15: Envase Y Embalaje

Criterios de selección de envaseDimensiones de peso del

producto

Dosificación del embalaje

Propuestas de diseño del embalaje

Modulación dimensiones de

embalajes y tarimas

Evaluación de costo

Tipos de manejo de embalaje

Protección del producto

Cálculos estructurales

Peso bruto max. permitido

Tolerancia entre tarimas

Para manejo manual no exceder 22 kg.

Proveedores:CartónPlásticosMaderasMetales Multilaminados

Dimensiones interiores de transporte y puertas

abiertas

Tarimas y Contenedores

Furgones

Bodegas de barco

Cajas de trailer

Pedido Mínimo

Page 16: Envase Y Embalaje

El uso de marcas• Utilizar letras de carácter legibles.• Hacer las marcas con pinturas resistentes al calor

y al agua.• Las marcas en los embalajes deben ir en las 4

caras sin que las tapen rejas y flejes.• Eliminar las marcas antiguas cuando utilicen

embalajes de segunda mano.• Poner las marcas necesarias.• Poner el emblema de ¨ Hecho en México ¨ en

idioma del país de destino.

Page 17: Envase Y Embalaje

Marcado del embalaje• El embalaje debe complementarse con las

indicaciones necesarias para quienes manejan la mercancía puedan conocer su lugar de destino.

• Marca indicadora del numero de orden : esta marca permite identificar cada uno de los paquetes o embalajes pertenecientes a un envío cubierto por un conocimiento de embarque con la misma marca principal.

• Marca del peso: indica el peso bruto o el peso neto del embalaje, o ambos, tanto en kilogramos como en libras en el caso de una exportación a países con el sistema ingles. La marca indicadora de dimensiones señala el ancho, el largo y la altura o el volumen del embalaje.

• Marcas del puerto de carga: indica el puerto en que se encarga la mercancía a bordo del buque.

• Marca del país de origen: indica el país de origen del producto, se utilizan los emblemas:– Hecho en México– Producto de México– Envasado en México

Page 18: Envase Y Embalaje

Marcado del embalajePuerto de

Salida

Marcas de manejo y

precaución

Nombre del destinatario y

numero de pedido

Puerto de entrada

Marcas de peso Numero de paquete y tamaño de la caja

País de origen

Nombre del exportador

ImportadorMadrid

Orden 10-80

Vía Barcelona

Bruto kgsGross lbsNet. Lbs. Neto kgs..

Caja No. 1/1030x24x14 in.centímetros

Exportador

Hecho en

México

Page 19: Envase Y Embalaje

Marcado del embalaje

• Marca indicadora del buque: indica el buque en que la mercancía es transportada.

• Es muy conveniente que las marcas estén en el idioma del país de destino, de tal forma que los estibadores sepan como manejar las cargas.

Page 20: Envase Y Embalaje

Hecho en México• Buscando crear una imagen de identidad nacional

tanto en México como en el extranjero la Ley de inversiones y Marcas en sus artículos 121 y 122 y la NMX-Z-009-1976 estipulan que los productos de venta al mercado nacional e internacional deberán llevar la leyenda “Hecho en México” y el emblema. Cuando el producto sea destinado para venta en le extranjero deberá contener la leyenda en el idioma del país que se destine

Page 21: Envase Y Embalaje

Código de barras

El código de producto en México

Sistema EAN – AMECOP - AMECE Código uniforme de Producto

Page 22: Envase Y Embalaje

Sistema EAN - AMECOP

European Article numbering• Proporciona a cada producto un número único• Consta de 13 dígitos • 3 identifican al país

MEXICO = 750

Excepto:

Periódicos y revistas (977) Y Libros (978)

7 501234 512343

Page 23: Envase Y Embalaje

Impresión y empaqueSímbolo en los empaques:Tamaño nominal:

2.45 CM ALTO3.155 CM

ANCHOPosición:

Por regla general parte inferior izquierda.

Película maestra:Asegura calidad y lectura

Impresión: Colores contrastantes, pero nunca rojo• Colores claros para el fondo• Colores oscuros para las barras

Page 24: Envase Y Embalaje

Universal Product Code [UPC]• UPC = Código uniforme de producto• 12 Dígitos• Número de sistema• Número de identificación del fabricante (5 Dígitos)• Número de producto (5 dígitos)• Dígito verificador

0 12345 67890 5