C 饮 品04 编辑：周 芳 电话：6882560 版式：王 晶2013年5月29日 星期四 农历五月初一

“怕上火，喝王老吉”这句话

估计没有人不熟悉。凉茶，已经

走进了我们的日常生活中。吃

火锅，喝凉茶，夏天喝凉茶，那已

经成了我们的一种习惯。凉茶

下火、明目、消肿，口味清甜，因

此深受消费者的喜爱。

其实，想喝凉茶，除了去超市购买，还可以在家 DIY，简单又实惠，还能根据个人口味调配，别有一番风味。这里，给大家介绍6款民间常用凉茶。

1、决明子茶原料：决明子50克；制作：炒熟，每次取6—10

克沸水冲泡；功效：消暑清热，明目止渴。

2、焦大麦茶原料：大麦100克；制作：大麦炒熟，饮时取适

量，用沸水冲泡即可；功效：清暑止渴，益气除烦。

3、金银花饮原料：金银花、菊花、山楂

各50克，精制蜜100克；制作：金银花泡洗，山楂洗

净切碎，菊花淘净，放锅内，注入清水，用文火烧沸，约熬 30分钟，沥出药汁。用纱布过滤去渣冷却，蜂蜜缓慢倒入药汁中，拌匀；

功效：清热解毒，生津润燥。

4、二豆饮原料：绿豆100克，扁豆50

克，白糖适量；制作：绿豆、扁豆洗净，放

入锅内煮至熟烂为度，再加入白糖，凉服；

功效：清热解暑，健脾化湿。

5、瓜豆饮原料：西瓜皮200克，绿豆

衣30克，蝉蜕10克；制作：西瓜翠衣、绿豆衣、

蝉 蜕 洗 净 ，放 入 锅 中 ，加 水1000毫升，煮沸；

功效：清热泻火，清暑祛风。

6、三鲜茶原料：鲜薄荷、鲜佩兰、鲜

藿香各15克；制作：分别切碎，稍煎煮，

取汁代茶饮；功效：消暑清热，和胃解

表。 （据人民网）

饮食文化

本报实习记者 刘玉洁

5月27日，记者走访了我市多家大型超市了解到，随着气温逐渐升高，为争夺销售旺季市场份额，许多品牌饮料纷纷降价促销。

记者在多家超市看到，许多品牌饮料推出降价、送赠品等优惠，涉及果汁、碳酸、功能、茶饮料以及纯净水等多个品种。

在铜锣湾、和家乐、汇嘉等大型超市，记者看到百事可乐、可口可乐、脉动、康师傅、汇源等品牌的饮料摆放在显眼的销售区域，各种降价促销牌令人目不暇接，每瓶降价幅度少则几毛，多则两元左右，有的饮料降价的幅度甚至达到50%。

“饮料的销量受天气变化影响很大。”和家乐超市的一名销售人员说，一般天气转暖后，春夏饮料市场的销售高峰也随之来临，降价更能推波助澜，提升销量。

“今年碳酸饮料、果汁饮料和茶饮料的优惠力度较大。部分组

合装饮料的降价幅度超过两元。”

红星路一家超市的销售人员王晓

丽说，比如2.5升装的百事可乐，由

7元降至5元，这么算下来，每500

毫升的可乐才卖1元钱，比一些同

样容量的纯净水售价都要低。

“除了降价销售外，部分饮料还推出了买赠活动，比如买大瓶饮料送小瓶饮料，或者买够一定数量送小礼物等。”王晓丽说，随着气温升高，促销活动的加入，购买饮料的人会越来越多，各种饮料的销量肯定会直线上升。

汇嘉超市的一名饮料销售员说，饮料市场品牌众多，竞争比较激烈，降价促销是一种市场竞争策略。况且夏季是饮料的销售旺季，哪个品牌都不愿因价格原因失去大量市场份额，于是便争相降价促销。

在一家超市采访时，记者遇到了正在购买纯净水的市民马女士。她告诉记者，逛超市时她看到饮料打折活动这么多，而且降价幅度也不小，赶紧乘着这个机会多囤些货，“天气热起来后，估计饮料会涨价。”马女士说。

“原价 1.5 元，打折后只要0.9 元，购买一箱只需 10 元钱，核算下来，比打折后的单瓶还要便宜，况且纯净水保质期时间长，不用担心过期，所以就想多买些。”马女士说。

饮料市场

部分品牌饮料降价幅度达到50%

为争夺销售旺季市场份额，品牌饮料降价促销

1886年，在美国乔治亚州亚

特兰大市的一名药剂师，约翰·彭伯顿发明了世界上的第一瓶

可乐，距今已有128年的历史。

彭伯顿 1886 年 5 月 8 日在家中后院发明了一种咳嗽糖浆后，拿了这种糖浆到附近的杰柯药局出售。1887年在一次幸运的意外中，有人把糖浆与碳酸水混合起来，于是今天家喻户晓的可口可乐便诞生了。

彭伯顿的会计师罗宾逊是

一位古典书法家，为彭伯顿所发

明的饮料起了一个响亮又易记

的的名字“可口可乐”，并用美观

的字体写出来，这个商标字体一

直沿用至今。可口可乐诞生之

初，头一天以每杯5分钱只出售

了9杯，第一年生意只赚了50美

元，连做广告的费用都不够。

1888年，彭伯顿去世，另一位商人约瑟·甘度拉将配方及所有生意都买下来，并于 5年内推销至美国全国。1892

年，艾萨·坎德勒 2300 美元取得可口可乐的配方和所有权，并成立了可口可乐公司。可口可乐于1908年进入亚洲，在菲律宾销售。1923年，亚特兰大的 罗 勃 特·伍 德 鲁 夫 担 任 总裁，展开可口可乐另一个重要的新纪元。

可口可乐，是由美国可口可乐公司出品的一种含有咖啡因的碳酸饮料。汉语译名出自中国文人蒋彝。 （据网易网）

药剂师发明了可乐

DIY派对大打“降价牌”自制消暑凉茶

饮品知识

葡萄酒兑碳酸饮料危害大不少朋友喜欢饮用葡萄酒

时兑碳酸饮料，他们觉得这种喝法既时尚又好喝。殊不知，这种喝法其实会损害身体健康，应避免这种喝法。

在酿造葡萄酒时，葡萄

汁 本 身 是 一 种 物质，葡萄汁中含有的不同物质也都自然融合于葡萄汁中，从外部加入饮料后，饮料中的物

质无法融入红酒中。另外，碳酸饮料中

含有的二氧化碳对身体

没有好处。碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多。用饮料稀释了的酒，酒精味道淡，反而让人们忽视了自己是在饮酒，会出现越喝越多、越喝越醉的情况。

2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示，每天饮用两杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗。

葡萄酒兑碳酸饮料危害还有

很多，比如会增加其患心脏病

和糖尿病的风险等。因此，人

们应尽量避免葡萄酒兑饮

料的喝法。

（据《中国日报》）

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