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刊載日期 媒體名稱 活動標題 2013.11.06 國立教育廣播電 北科跨校領航、德霖共創雙贏-北區跨校策略聯盟成立共享資源 2013.11.06 大紀元 北科跨校領航、德霖共創雙贏-北區跨校聯盟 助產學育人才 2013.11.09 中央社 【廚藝新生展創意,榮獲第 3 名】華航空廚賽 無防腐人工調味【餐飲廚藝系】 2013.11.10 聯合報 塭仔圳啟動大台北經濟樞紐 打造大新莊黃金十年-台北市都市環境研究學會、環球經濟社及德 霖技術學院等獻策 2013.11.12 新北市新聞網 遠東餐廚達人賽-德霖餐旅系榮獲季軍【餐旅管理系】 2013.11.12 新北市新聞網 第五屆全國餐飲服務廚藝競賽-德霖廚藝系與餐旅系 勇奪二金二銀ㄧ銅【餐飲廚藝系】 2013.11.13 新北市新聞網 德霖技術學院 42 週年校慶 『烹』蓽生輝【餐飲廚藝系】 2013.11.14 新北市新聞網 野宴日式炭火燒肉負責人在職進修 獲頒德霖技術學院傑出校友【餐旅管理系】 2013.11.20 新北市新聞網 德霖技術學院以親師座談提升家長與學校的互動【餐飲廚藝系】 2013.11.20 新北市新聞網 德霖技術學院 廚藝系第五屆 Top Chef 系列廚藝競賽【餐飲廚藝系】 2013.11.20 新北市新聞網 德霖技術學院 廚藝系第五屆 Top Chef 系列賽 烘焙組【餐飲廚藝系】 2013.11.25 台海網 96 名臺灣師生來閩修學【會展與觀光系】 2013.11.25 新北市新聞網 德霖技術學院 第三屆德霖快刀天王挑戰賽 圓滿成功【餐飲廚藝系】 2013.11.25 日本大分合同新 【德霖技術學院休閒系羅宥婷同學前往日本別府大學擔任留學生】體驗合宿,和留學生的交流 【休閒事業管理系】 2013.11.27 新北市新聞網 2013/11/26 土城國中參訪德霖技術學院餐飲廚藝系體驗之旅!!【餐飲廚藝系】 2013.11.29 新北市新聞網 11 27 28 日德霖技術學院企業管理系 2013 全國連鎖門市大展活動 圓滿成功! 【企業管理系】 2013.11.29 中央日報 台灣/吃喝玩樂也要愛地球!【餐旅管理系】 2013.12.02 新北市新聞網 2013/11/29 德霖技術學院餐飲廚藝系「培育學生具 堅實就業力之現代化國際觀之廚藝製備人 才」【餐旅管理系、餐飲廚藝系】 2013.12.02 新北市新聞網 2013/11/30 德霖廚藝系榮獲第 16 屆金樽盃國際調酒大賽水果切雕組季軍!!【餐飲廚藝系】 2013.12.03 新北市新聞網 德霖技術學院企管系舉辦 2013 現代經營管理研討會 圓滿成功【企業管理系】 2013.12.03 新北市新聞網 推動學海築夢有成 德霖學院赴日海外實習九週年【餐旅管理系】 2013.12.11 中央社 【德霖技術學院機械系張添財教師與高職端學校合作 帶領學生動手組裝電動自行車】自動餵食 水族箱 助診間療癒【機械工程系】 2013.12.12 新北市新聞網 德霖技術學院餐旅系實習咖啡廳隆重開幕【餐旅管理系】 2013.12.13 新北市新聞網 2013/12/12 德霖廚藝系勇奪第二屆可果美盃全國料理大賽 季軍!!【餐飲廚藝系】 2013.12.19 聯合報 【德霖技術學院應用英語系學生蕭哲明】癱瘓也要追夢 天天通車學英文【應用英語系】 2013.12.19 新北市新聞網 德霖企管系 12 18 日舉辦「創新產品發表會」活動 學生創意真正了得!【企業管理系】 2013.12.27 新北市新聞網 德霖--餐旅系同學允文允武,參加中華民國 102 年全國大專校院撞球 聯賽成績斐然【餐旅管理 系】 2013.12.28 中時電子報 德霖技術學院董事-林鴻道當選第 11 屆中華奧會主席 2013.12.28 麗台運動網 德霖技術學院董事-林鴻道膺選第 11 屆主席 帶領團隊邁向新里程碑 2013.12.29 中國時報 德霖技術學院董事-林鴻道 當選中華奧會主席 2013.12.30 Nownews 德霖技術學院-產學無縫銜接 再創就業新格局【企業管理系】

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  • 刊載日期 媒體名稱 活動標題

    2013.11.06 國立教育廣播電

    台 北科跨校領航、德霖共創雙贏-北區跨校策略聯盟成立共享資源

    2013.11.06 大紀元 北科跨校領航、德霖共創雙贏-北區跨校聯盟 助產學育人才 2013.11.09 中央社 【廚藝新生展創意,榮獲第 3 名】華航空廚賽 無防腐人工調味【餐飲廚藝系】

    2013.11.10 聯合報 塭仔圳啟動大台北經濟樞紐 打造大新莊黃金十年-台北市都市環境研究學會、環球經濟社及德霖技術學院等獻策

    2013.11.12 新北市新聞網 遠東餐廚達人賽-德霖餐旅系榮獲季軍【餐旅管理系】 2013.11.12 新北市新聞網 第五屆全國餐飲服務廚藝競賽-德霖廚藝系與餐旅系 勇奪二金二銀ㄧ銅【餐飲廚藝系】 2013.11.13 新北市新聞網 德霖技術學院 42 週年校慶 『烹』蓽生輝【餐飲廚藝系】 2013.11.14 新北市新聞網 野宴日式炭火燒肉負責人在職進修 獲頒德霖技術學院傑出校友【餐旅管理系】 2013.11.20 新北市新聞網 德霖技術學院以親師座談提升家長與學校的互動【餐飲廚藝系】 2013.11.20 新北市新聞網 德霖技術學院 廚藝系第五屆 Top Chef 系列廚藝競賽【餐飲廚藝系】 2013.11.20 新北市新聞網 德霖技術學院 廚藝系第五屆 Top Chef 系列賽 烘焙組【餐飲廚藝系】 2013.11.25 台海網 96 名臺灣師生來閩修學【會展與觀光系】 2013.11.25 新北市新聞網 德霖技術學院 第三屆德霖快刀天王挑戰賽 圓滿成功【餐飲廚藝系】

    2013.11.25 日本大分合同新

    聞 【德霖技術學院休閒系羅宥婷同學前往日本別府大學擔任留學生】體驗合宿,和留學生的交流

    【休閒事業管理系】 2013.11.27 新北市新聞網 2013/11/26 土城國中參訪德霖技術學院餐飲廚藝系體驗之旅!!【餐飲廚藝系】 2013.11.29 新北市新聞網 11 月 27、28 日德霖技術學院企業管理系 2013 全國連鎖門市大展活動 圓滿成功!【企業管理系】 2013.11.29 中央日報 台灣/吃喝玩樂也要愛地球!【餐旅管理系】

    2013.12.02 新北市新聞網 2013/11/29 德霖技術學院餐飲廚藝系「培育學生具 堅實就業力之現代化國際觀之廚藝製備人才」【餐旅管理系、餐飲廚藝系】

    2013.12.02 新北市新聞網 2013/11/30 德霖廚藝系榮獲第 16 屆金樽盃國際調酒大賽水果切雕組季軍!!【餐飲廚藝系】 2013.12.03 新北市新聞網 德霖技術學院企管系舉辦 2013 現代經營管理研討會 圓滿成功【企業管理系】 2013.12.03 新北市新聞網 推動學海築夢有成 德霖學院赴日海外實習九週年【餐旅管理系】

    2013.12.11 中央社 【德霖技術學院機械系張添財教師與高職端學校合作 帶領學生動手組裝電動自行車】自動餵食水族箱 助診間療癒【機械工程系】

    2013.12.12 新北市新聞網 德霖技術學院餐旅系實習咖啡廳隆重開幕【餐旅管理系】 2013.12.13 新北市新聞網 2013/12/12 德霖廚藝系勇奪第二屆可果美盃全國料理大賽 季軍!!【餐飲廚藝系】 2013.12.19 聯合報 【德霖技術學院應用英語系學生蕭哲明】癱瘓也要追夢 天天通車學英文【應用英語系】 2013.12.19 新北市新聞網 德霖企管系 12 月 18 日舉辦「創新產品發表會」活動 學生創意真正了得!【企業管理系】

    2013.12.27 新北市新聞網 德霖--餐旅系同學允文允武,參加中華民國 102 年全國大專校院撞球 聯賽成績斐然【餐旅管理系】

    2013.12.28 中時電子報 德霖技術學院董事-林鴻道當選第 11 屆中華奧會主席 2013.12.28 麗台運動網 德霖技術學院董事-林鴻道膺選第 11 屆主席 帶領團隊邁向新里程碑 2013.12.29 中國時報 德霖技術學院董事-林鴻道 當選中華奧會主席 2013.12.30 Nownews 德霖技術學院-產學無縫銜接 再創就業新格局【企業管理系】

  • 媒體名稱 國立教育廣播

    電台 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 6 日 文教區

    標題 北科跨校領航、德霖共創雙贏-北區跨校策略聯盟成立

    共享資源

    記者/徐詠絮 2013-10-17 15:49:18 2013-11-06 15:50:52

    包括:臺北科大、龍華科大、東南科大、元培科大等 17 所北區技專校院,與南港高工、

    桃園農高、大安高工、木柵高工等 10 所北區高職學校今天(6)共組「典範科技大學北區跨

    校策略聯盟」,並簽訂合作協議書,希望整合 27校,共享典範科大資源與產學研發,建立人

    才培育與產學研發機制,主要召集學校、臺北科大表示,成立北區跨校聯盟後,將成為一個

    資源平臺,科大的產學合作經驗可分享給高職,聯盟學校還可共同推動人才培育,進行產學

    合作及研發。

    圖為:「典範科技大學北區跨校策略聯盟」成立後與會人員合影。(照片來源:臺北科大)

    網址:http://news.ner.gov.tw/index.php?act=culnews&code=view&ids=156534

  • 媒體名稱 大紀元 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 6 日 文教區

    標題 北科跨校領航、德霖共創雙贏-北區跨校聯盟 助產學育

    人才

    北區跨校策略聯盟簽約/台北科技大學等 17所北區技專校院和 10所高職 6日共組跨校聯盟,

    將分享產學合作經驗、推動人才培育,盼成為技職教育新紀元的起點。(中央社)

    【大紀元 11 月 6 日報導】(中央社記者許秩維台北 6 日電)北科大等 17 所北區技專校院和

    10 所高職今天共組跨校聯盟,將分享產學合作經驗、推動人才培育,盼成為技職教育新紀元

    的起點。

    台北科技大學、龍華科技大學、東南科技大學等 17 所北區技專校院和南港高工、桃園農高、

    大安高工、木柵高工等 10所北區高職,今天簽署「典範科技大學北區跨校策略聯盟」合作協

    議書,將整合 27校在地區域平台,建立人才培育與產學研發機制。

    主要召集學校、台北科技大學校長姚立德表示,過去技專校院和高職的交流多限於招生,現

    在成立北區跨校聯盟後,將成為一個資源平台,科大的產學合作經驗,可分享給高職,聯盟

    學校還可共同推動人才培育,並進行產學合作及研發。

    因應技職再造第二期計畫,姚立德指出,高職要找實習企業不容易,要更新設備也需要規劃,

    因此聯盟學校可共同和企業洽談實習事宜,科大教師也可將產業現況和高職教師交流,協助

    高職添購最適合的新型設備;未來也期待跨校聯盟成為合作和資源分享的平台,更成為技職

    教育新紀元的起點。

    網址:http://www.epochtimes.com/b5/13/11/6/n4004200.htm

  • 媒體名稱 中央通訊社 TaiwanNews

    刊載日期 版面

    2013 年 11 月 9 日

    標題 【廚藝新生展創意,榮獲第 3 名】華航空廚賽 無防腐人工調味

    (中央社記者汪淑芬台北 9 日電)中華航空今天舉行「第一屆華航盃創意廚藝競賽」,提供的食材都無防腐及人工調味,冠軍楊榮信說,安全與美味同

    等重要。 華航希望經由「創意廚藝競賽」,鼓勵學生勇於發揮創意,了解航空餐點

    必須經過急速降溫冷藏,上機再加熱重重關卡,仍能呈現原汁美味秘訣。 華航說,廚藝競賽全都選用台灣在地食材,且無經過防腐與人工調味,油

    品是選用衛生單位篩選過的安全食用油。 這波入圍選手的作品,將來都有機會成為正式的華航機上餐。 這次共有 44 組報名參加華航空廚的廚藝競賽,22 組進入初賽,最後有 12

    組參加決賽,得獎前 3 名,分別有獎金新台幣 5 萬元、 3 萬元及 2 萬元。 冠軍是嘉南藥理科技大學楊榮信,他將中西式的菜色組合成「香煎嫩雞腿

    附高麗菜飯」,前菜是「燻鮭千層塔」。 楊榮信是嘉南藥理科技大學餐旅管理系二年級學生,擔任他助手的是同科

    系同學周金樺。 楊榮信得過多次餐飲競賽獎項,他堅持用雞肉熬煮的高湯為烹調食物提

    味,拒絕使用味精,也不用蘇打控制食物的色澤及軟度,而是透過控制溫度與

    溼度方式達成。 楊榮信說,他喜歡吃美食,更喜歡做給人吃,料理對他而言,吃得安全營

    養與健康美味同等重要。 第 2 名及第 3 名,分別是桃園創新技術學院陳瑞昌及德霖技術學院的林楚

    瑜。 102 11 09

    網址:

    http://www.cna.com.tw/search/hydetailws.aspx?qid=201311090321&q=%e8%8f%af%e8%88%aa%e7%a9%ba%e5%bb%9a%e8%b3%bd+%e7%84%a1%e9%98%b2%e8%85%90%e4%ba%ba%e5%b7%a5%e8%aa%bf%e5%91%b3

    http://www.taiwannews.com.tw/etn/news_content.php?id=2342386

    http://www.cna.com.tw/search/hydetailws.aspx?qid=201311090321&q=%e8%8f%af%e8%88%aa%e7%a9%ba%e5%bb%9a%e8%b3%bd+%e7%84%a1%e9%98%b2%e8%85%90%e4%ba%ba%e5%b7%a5%e8%aa%bf%e5%91%b3�http://www.cna.com.tw/search/hydetailws.aspx?qid=201311090321&q=%e8%8f%af%e8%88%aa%e7%a9%ba%e5%bb%9a%e8%b3%bd+%e7%84%a1%e9%98%b2%e8%85%90%e4%ba%ba%e5%b7%a5%e8%aa%bf%e5%91%b3�http://www.taiwannews.com.tw/etn/news_content.php?id=2342386�

  • 媒體名稱 聯合報 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 10 日 A16

    標題 塭仔圳啟動大台北經濟樞紐 打造大新莊黃金十年-台

    北市都市環境研究學會、環球經濟社及德霖技術學院等

    獻策

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 12 日 教育校園區

    標題 遠東餐廚達人賽-德霖餐旅系榮獲季軍

    有「餐飲界奧斯卡」之稱的遠東餐廚達人賽,於 2013 年 10 月 26 日(週六)舉行決賽,此乃目前國內廚藝競賽中,難度最高、獎金最高、且競賽水準最高的比賽。邁入第七屆的遠東餐廚達人賽以「老味道‧

    新經典」為本次主題,希冀選手回歸最傳統、最基礎的烹飪工夫與廚藝精神,展現當代飲食文化兼容並蓄

    的風貌。此外,本競賽更秉持著強調團隊分工的精神,透過三位內場廚藝人員和二位外場餐服人員的分工

    與團隊合作,讓 16 至 23 歲的青年共同追求高額的獎金和海外專業研習的機會。 德霖技術學院由餐旅系張芳瑜、陳力德及廚藝系金士凱、郭俊廷、張紹海等五位同學所組成的「新食

    代」團隊,從初賽的 36 支隊伍中擠進最後決賽,更從高手雲集的 11 隊決賽團體中勇奪季軍。本次決賽以老上海為主題,在內場同學的創意巧思下呈現五道菜餚,依序為前菜:嬌龍澄玉、湯品:昇凰篤鮮、主菜

    一:憶魚仿蟹、主菜二:羅漢獻果。而外場同學則展現專業的服務技巧與詳盡的菜色解說,完美的合作,

    終於奪得季軍。

    活動海報

    奪得季軍

    奪得季軍

    團隊合影

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28708.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28708.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 12 日 教育校園區

    標題 第五屆全國餐飲服務廚藝競賽-德霖廚藝系與餐旅系 勇奪二金二銀ㄧ銅

    第五屆全國餐飲服務廚藝競賽,大揮旗鼓於

    11 月 9 日進行決賽,全國 39 所大專院校學生共襄盛舉!!本校廚藝系洪景文主任特派孫志祥、李國溢及蕭至勝三位大師級的老師領軍前往參加一年一

    度的盛會,此舉在老師及同學積極努力下獲得了

    二金一銀。 西餐組田俊瑀、魏宏承同學因應時下食在危

    機,加以「健康」為導向加以創意顛覆傳統的作

    為,原來健康菜也有好味道,展示時頗受好評,

    也獲得評審的目光,獲得佳績,榮獲金牌,且是

    當日最高分(如圖 1)

    烘焙組顧皓元、盧培育同學以「東方美島」

    為主的創意麵包以宜蘭的金棗、新竹關西的東方

    美人茶。外觀也以台灣本島的外型及「台灣」兩

    字字體來加強視覺印象。「柚見初戀」以台南的

    柚子、屏東的檸檬來呈現這次的主題。外觀則是

    以高山崎嶇不平的外觀做為聯想的設計應用於麵

    包的表面上;台灣是個四季分明的國家,學生分

    別以糖花的藝術來呈現這一次的主題。蛋糕裝飾

    的部分由以上到下,環狀的方式利用甜美的天鵝

    與康乃馨與楓葉和聖誕紅分別表現四季的不同。

    兩人的作品及現場說明的表現獲得裁判的青睞。

    紛紛給予高分,搶下第二金(如圖 2)。

    中餐組陳育賢、金士凱同學彷彿像古代

    詩人一樣吟出開場詩『龍從雲,山從虎。獅

    虎山間嘯天地。獨木小橋遇龍鳳。白髮漁樵

    岸壁垂。』配合上中國風的展台更添一股古

    色古香的氣質讓評審耳目一新,搶下一銀(如圖 3)。

    此次競賽當中也包含中餐、西餐、餐服

    等。本校共有五組學生參賽。共獲得兩金兩

    銀一銅。全數拿獎。實為本校之光榮。

    網址:http://tnews.cc/022/newscon1_28710.htm

    http://tnews.cc/022/newscon1_28710.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 13 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院 42 週年校慶 『烹』蓽生輝

    土城區德霖技術學院昨天 42 週年校慶,學校廚藝系及餐旅系師生總動員準備校慶餐會,不僅化身為五星級飯店服務員,並製作美味的自助吧餐點,提供賓客品嘗,獲得一致好評。

    德霖技術學院的廚藝系及餐旅系由大一至大四共有三十多班,學生多,表現一直不錯,

    再加上擁有多位大師級的老師帶領,讓今年的校慶酒會『烹』蓽生輝。 廚藝系及餐旅系的師生總動員,製作好吃中、西、烘餐點,像是中餐以健康導向作出發

    點製作出香椿素炒飯、蠔油芥藍、富貴雙方等等;西餐以五星精緻的菜餚呈現,如無花果法

    式肝醬、煙燻乳酪核桃、德式爐烤嫩豬菲力等等;烘焙以法式甜點為主題加以發想呈現,有

    宮本流抹茶蛋糕、焦糖海鹽馬卡龍、檸香乳酪塔等等,今年更有以水果與蔬菜雕刻作結合的

    果雕產品,不管是料理的內容或服務人員的表現都有一定的水,獲得賓客的好評。 網址:http://tnews.cc/022/newscon1_28712.htm

    http://tnews.cc/022/newscon1_28712.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 14 日 教育校園區

    標題 野宴日式炭火燒肉負責人在職進修 獲頒德霖技術學院傑出校友

    德霖餐旅管理系 101 年畢業校友潘慧如,於 102 年 11 月 12 日德霖技術學院 42 週年校慶大典中獲頒傑出校友(如圖 1)。潘慧如加盟野宴日式炭火燒肉大觀店之初,即選擇進入餐旅管理系二專部在職進修,畢業後向上攻讀進修部二技,求學期間表現優異,101 年畢業榮獲成績優異獎。潘慧如學以致用學校傳授專業知識,讓大觀店成為野宴示範店,不斷為提升台灣

    餐飲企業服務品質努力。潘慧如除了工作表現傑出,也積極參與社會地方公益團體,包括樹

    林婦女工商會、樹林獅子會等,對於樹林地區貢獻良多。

    網址:http://tnews.cc/022/newscon1_28713.htm

    http://tnews.cc/022/newscon1_28713.htm�

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    版面 2013 年 11 月 20 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院以親師座談提升家長與學校的互動

    德霖技術學院以親師座談提昇家長與學校的互動德霖技術學院為增進家長對學校的瞭解

    特別於辦理親師座談會,來自全台各地新生家長人,家長踴躍參與,董事長也親臨現場為大

    家鼓勵,並與家長進行溝通,再透過學校及系科師長與家長雙向溝通,有效提升家長對學校

    發展及系所發展現況之認識,增進家長對學校的瞭解與認同,並強化家長與學校及系科的聯

    繫與溝通,齊心關懷輔導學生。

    親師懇談會當中的重頭戲,落在系

    科時間,廚藝系洪主任為廚藝系主持,

    向家長詳細介紹系上的系務現況與發展

    之外,也開放家長與師長們進行溝通會

    議,大大提升廚藝系老師與家長之間的

    溝通,也強化了系上的品質。

    整個會議過程中,廚藝系的服務同學獲得家長及周校長的肯定,也讓學子們更加有自信,

    也增進了學子積極的服務心。

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28732.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28732.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 20 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院 廚藝系第五屆Top Chef系列廚藝競賽

    鼓勵學子參加廚藝各項競賽,希望學生能拓展國際視野,培養競爭力,並促進熟練專門

    技術,落實實作加強學習,期許學生未來能維持好的學習態度,熱忱的心去參加廚藝餐飲相

    關競賽,特於校內舉辦儲備選手選拔賽。

    於今日 102 年 11 月 18日起為期三日的廚藝決

    賽,分為三大模組,第一天

    為中餐模組,第二天為烘焙

    模組,第三天為西餐模組,

    主要分為兩大階段,第一階

    段已於 11月 13日進行學科初試進行選拔,選手們積極

    努力,通過了學科測試後才

    能進入決賽。

    進入了決賽,也是必須要達到水準才能獲牌,本系採用國際賽積分制,產品要達到一定

    分數才會獲得獎項!!獲獎後的學生,將會進入系上ㄧ系列的訓練,本系師長們一致認為,在訓練選手除了訓練技藝外,特別要求的是選手的品德及精神,以維持德霖精神延續廚藝傳統。

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28766.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28766.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 20 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院 廚藝系第五屆Top Chef系列賽 烘焙組

    活動照片

    廚藝系一年一度的重

    頭戲 Top Chef 系列賽,烘焙組在 11 月 19 日進行決賽,主題因應聖誕節以聖誕

    節作主題加以創意發揮。選

    手們為了這場比賽盡心準

    備了 2 個多月,終於將自己所準備的發揮出來。選手們

    精心製作的作品讓評審團

    驚艷,也一致受到師長的肯

    定。

    選手比賽過程中照片

    本次活動為提升本校

    學生烹飪藝術及技巧提

    升,競賽內容分為學科測試

    及術科競賽兩部分。並藉由

    此次的廚藝競賽甄選出德

    霖技術學院廚藝系未來參

    與各項廚藝競賽之選手。

    Top Chef 系列廚藝賽,數十位進入決賽的選手,等待已

    久的成績也將於下午閉幕

    典禮時公告總成績。

    活動為創意料理大賽,藉由基本學科測試融入各項烹飪技巧,如中餐烹飪、西餐烹飪、

    西點烘焙。藉由此次的廚藝競賽甄選出德霖技術學院餐飲廚藝系三大模組之廚藝選手。 網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28767.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28767.htm�

  • 媒體名稱 台海網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 25 日 海峽報導

    標題 96 名臺灣師生來閩修學

    導報訊

    (記者 劉強)96 位臺灣高校師生昨日從臺北松山機場出發,赴福建展開

    為期 5 天的修學交流行程。 據臺灣福建旅遊服務中心主任陳小

    青介紹,96 位臺灣師生分別來自德霖科技學院、蓮東科技大學和義守大學。在

    5 天的行程中,他們將陸續參訪福州、廈門、泉州等地,並在位於福建師範大

    學的閩台修學旅遊基地展開修學交流。

    據悉,由福建省旅遊協會和閩台交流協會主辦的“萬名臺灣青年學子來閩修學旅遊”活

    動,今年 7 月啟動至今已邀請 5 批次、逾 500 名臺灣青年學子,下月 18 日還將有一個近 300人的大交流團應邀來閩。

    網址:http://roll.sohu.com/20131125/n390708398.shtml

    http://roll.sohu.com/20131125/n390708398.shtml�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 25 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院 第三屆德霖快刀天王挑戰賽 圓滿成功

    第三屆德霖快刀天王挑戰賽,在德霖技術學院的大家長周校長為比賽接開序幕,本屆由

    各高中職精選出來 12 位選手代表,參與第三屆德霖快刀天王挑戰賽,於 11 月 22 日(星期五),於德霖技術學院廚藝系,進行一整天激烈的賽事,早上進行預賽以魔鬼馬賽克挑戰每位選手

    的刀工技術,評分項目有速度、完整性、廢棄率及整潔四大項。

    中午公告決賽名單,公告後立即進

    行決賽,以闖關方式進行,由工作人員

    計時,分 3 個大關,評審團以選手們的闖關時間、成品規格、環境清潔作一個

    綜合評比,評審團也表示,在賽事的過

    程中感受到選手們準備上相當的用心,

    無論成績如何每位選手在評審團的心裡

    都是第一名。

    決賽成績,如下:金牌育達高職余婉軒同學,銀牌莊敬高職姚成昇,銅牌智光 商工黃柏霖同學,佳作有光啟高中黃子恩同學、豫章商工陳怡在同學及樹人家商施憶慧同學,本次的

    活動為高中職校際交流比賽,讓學生在刀工技巧上能有所提升,並藉由此活動來促進各校際

    交流。

    網址:http://tnews.cc/022/newscon1.asp?number=28794

    http://tnews.cc/022/newscon1.asp?number=28794�

  • 媒體名稱 日本大分合同

    新聞

    刊載日期 版面

    2013 年 11 月 25 日

    標題 【德霖技術學院休閒系羅宥婷同學前往日本別府大學擔

    任留學生】體驗合宿,和留學生的交流

    體驗合宿,和留學生的交流 判田公民館所舉辦的「體驗合宿 in 大南」的活動,透過團體生活讓小朋有們了解兒童

    的社會性及鄉土愛。 大南地區的 23 名小學生及 2 名中學生,在兩天一夜的活動中與小朋友們做遊戲,並到了

    縣埋葬文化財中心參觀,也進行了野炊的體驗,晚上並與別府大學的 8 名外國留學生進行交流活動。

    留學生們用流利的日文介紹了韓國、中國等自己的國家給小朋友們認識。 大南公民館表示「小朋友和留學生們相處之後非常開心,也讓小朋友們像要為國際親善

    寄一份心力。」

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 27 日 教育校園區

    標題 2013/11/26 土城國中參訪德霖技術學院餐飲廚藝系體驗之旅!!

    土城國中參訪德霖技術學院 與廚藝系相見歡

    德霖技術學院廚藝系於26日承辦「土城國中參訪餐飲廚藝體驗之

    旅」活動,一整天的體驗活動,讓

    土城國中的學生大致了解整各餐飲

    廚藝的課程內容,也讓同學們喜歡

    上『餐飲廚藝』。

    一整天的行程,早上到烘焙創

    意體驗營,讓學子親自動手體驗

    DIY 創意烘焙的課程,接下來帶領大家到校內的體適能中心、網路中

    心…等等參觀,也讓學子們大開眼

    界!!中午到達 SKY 餐廳體驗學生們自行經營的餐廳用餐,也讓土城國

    中的學生們感受到原來學生自行經

    營跟外面的高級餐廳一樣。下午到

    校外的牛扎糖博物館及手信坊觀光

    工廠參觀,讓學子們體驗餐旅業界

    的現況,且更多元的瞭解。

    主辦單位廚藝系表示,透過此類參訪活動來強化學生們能建立懷著一感謝的心情,自 己能夠擁有替別人服務的幸運,並培養學生們的見聞且思考 如何在執行勤務中更具有效,讓學生們能建立彼此關係並能把參訪所學得的知識應用在生活中,能夠學以致用才是此行的最終

    重點。 網址:http://tnews.cc/022/newscon1.asp?number=28801

    http://tnews.cc/022/newscon1.asp?number=28801�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 29 日 教育校園區

    標題 11 月 27、28 日德霖技術學院企業管理系 2013 全國連鎖門市大展活動 圓滿成功!

    寒風中送溫情,實在揪甘心!!

    德霖技術學院企業管

    理系於 11 月 27、28 兩日,配合系上「服務營運管理模

    組」,舉辦 2013 全國連鎖門市大展,當日邀集全國知

    名連鎖服務企業:富邦人

    壽、統一午茶時光、全家

    福、手信坊、屈臣氏、萊爾

    富、阿蘇吠陀等企業共同參

    與;另外並有連鎖美容服務

    業的玩美髮型設計公司舉

    辦「面試典範髮型」發表會

    與「時尚髮型校園義剪」活

    動。會中並穿插實習講座、

    企業徵才與促銷摸彩等活

    動,讓德霖校園在寒冬中增

    添熱鬧與歡樂的氣氛。

    參加的企業不但提供各式各樣精美禮品摸彩,11 月 28 日當日,還邀請玩美髮型 10 多位設計師特別在此次企管系所舉辦的門市大展中,為師生進行義剪活動。原本 800 元的價格,僅收取 350 元;學生只要出 100 元,企管系出 250 元,總共義剪 30 位師生的一萬零五百元的收入,全數捐給學校清寒同學。讓今年的寒冬更顯溫馨! 網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28809.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28809.htm�

  • 媒體名稱 中央日報 刊載日期

    版面 2013 年 11 月 29 日 教育藝文

    標題 台灣/吃喝玩樂也要愛地球!

    弘光科大舉辦觀光餐旅節能減碳論壇 分享綠色旅遊新概念 蘇松濤/報導 國內觀光旅遊產業日趨成長,但對環境所帶來的負擔亦隨之增加,為打造低碳觀光島的目標,國科會與弘光

    科大 29 日共同舉辦產官學論壇,會中專家學者分享加強低碳交通、推廣綠色旅館、採購高效低耗器材等具體作法,希望業者與民眾都能建立綠色旅遊觀念,讓玩樂之餘,也達到環保愛地球的目標!

    國科會五年前開辦「能源國家型科技計

    畫」,除了針對再生能源之研究與應用外,

    也投入經費支持具特色且有高度商業價值

    之研究,藉此逐步協助產業界自我調整,與

    節能減碳政策相互結合,讓台灣從能源短缺

    國家,轉變成替代能源技術與服務的輸出

    國。 負責「觀光餐旅節能減碳整合型計劃」

    的總主持人、弘光科大管理學院長洪久賢便

    指出,雖然觀光號稱是無煙囪事業,但難道

    沒有耗能排碳問題嗎?尤其現階段面對全

    球暖化之氣候變遷衝擊,如何減少溫室氣體

    排放已成為國際間迫切之工作,因此,如何

    減少觀光餐旅業的能源消耗及碳排放量,以

    減緩對環境的衝擊,必須從傳遞正確節能減

    碳知識、態度與行為著手。 昨在弘光科大所舉辦的「觀光餐旅節能減碳論壇」,便邀請產官學界代表參加,環保署簡任視察簡文光指出,

    在全球倡導綠色消費之際,政府也積極推廣環保標章制度,並於今年五月訂出旅行業、餐館業、汽車租賃業等服

    務業環保標章規格,同時獎勵環保旅店、環保餐館,而今年完成綠色婚禮的新人,環保署也發給五千元祝福金,

    希望能帶動風潮。 會中專家學者也針對觀光餐旅業者與從業人員提出多項具體作法,包括台灣綠色旅遊協會理事長任培義所提

    出交通低碳化,鼓勵善用大眾捷運與自行車接軌,並配合在地人士導覽,以達到深度旅遊的體驗,也能避免大量

    汽機車湧入而破壞原始景觀。 輔大餐旅管理系鄧之卿副教授則分享國外行之有年的「綠色(環保)旅館」,建議業者將經營理念朝向省能

    源、可回收、低汙染、再生材質等原則發展,不僅有利綠色行銷,也能藉此做出市場區隔,他舉例,避免提供一

    次性拋棄式餐具或客房採用回收式物品,輔以提供節能減碳優惠房價,或許也能提高入住誘因。 針對培育餐旅人才部分,景文科大餐飲管理系胡夢蕾教授也對此發表研究結果,顯示經導入綠色餐飲課程教

    學,例如告知學生低碳食材的差異、節能用水以及廚餘廢棄物減量等對環境影響等觀念,發現低碳餐飲行為可以

    透過短期講座發揮影響,但低碳素養則需要長期課程導入才有顯著效果。 洪久賢強調,相關觀光餐旅節能減碳課程、教材教法與評量,分別與台灣師大、高雄餐大、景文科大、輔仁

    大學、德霖技術學院與弘光科技大學等校合作,驗證其成效,受惠學生已達數千人,並推廣至業界人士,希望能

    讓學生與業界人員了解自己身負重任,須更積極主動向遊客介紹低碳遊程,改變遊客旅遊行為,為愛護地球貢獻

    一分心力。

    網址:http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=121&docid=102552753

    http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=121&docid=102552753�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 02 日 教育校園區

    標題 2013/11/29 德霖技術學院餐飲廚藝系「培育學生具 堅實就業力之現代化國際觀之廚藝製備人才」

    落實「培育學生成為具堅實

    就業力之現代化國際觀之廚藝

    製備人才」的教育目標,德霖技

    術學院餐飲廚藝系及餐旅管理

    系聯合,提供國外實習的名額給

    予三年級學生校外實習,每學年

    這時已開始陸續安排進行面

    試,為想至海外實習的學子提早

    做準備,海外進行為期分為半年

    及一年的相關實習工作,除了實

    際學習實務操作之外,也充份體

    會國際企業的發展歷程,培養學

    生獨立自主、解決問題的能力。

    近日日本實習單位親自來到臺灣給學生面試,讓每一位有意願的學生們能體認

    到想至海外工作前的面試會,也希望將來海外實習的豐碩果實得以帶給學生更務實

    的學習態度。 網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28822.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28822.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 02 日 教育校園區

    標題 2013/11/30 德霖廚藝系榮獲第 16屆金樽盃國際調酒大賽水果切雕組季軍!!

    德霖技術學院餐飲廚藝系學生李宜澤,於 102 年 12 月 01 日周六參加台北市調酒協會主辦的第 16 屆金樽盃國際調酒大賽,決賽地點在桃禧航空城酒店。餐飲廚藝系日四技一年級李宜澤同學榮獲水果切雕組季軍,指導老師:李如君老師。

    廚藝系學生李宜澤同學以『四季樂章』榮獲國際調酒大賽水果切雕組季軍,李

    宜澤同學表示:『繽紛四季,物產豐富,就像四季樂章一般,欣欣向榮』是他整體

    作品想說明的。李如君老師表示,李宜澤同學非常認真努力,也很高興作品獲得評

    審的青睞!!

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28823.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28823.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 03 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院企管系舉辦 2013 現代經營管理研討會 圓滿成功

    德霖技術學院企業管理系於 12月 2 日(週一)舉辦該系「2013 現代經營管理研討會」,會中邀集各界

    學者與實務專家與會指導、發表論

    文並參與研討。德霖企管舉辦現代

    經營管理研討會已邁入第七年,本

    次的研討會議題包括:企業經營管

    理、行銷管理、人力資源管理、財

    務與金融管理、生產與運籌管理、

    資訊管理與電子商務等相關議題;

    會中並邀請 Taylor Biotech. 永泰生技公司執行長崔勇慧先生,以及

    TVBS 集團發行人、前商業週刊社長俞國定先生,發表有關流通服務

    業創新創意方面之專題演講,企管

    系與相關商學科系學生座無虛席,

    參與演講的師生都覺得主講者演講

    相當生動活潑。 由於此次議題多與創新創意有關,對於學生的創新創意思維,有相當大的收穫。 當日下午還有 8 場論文發表的活動,本次參與研討會的學校包括逢甲大學、宜蘭大學、

    大同大學等學校的研究生,以及本校各系的優秀老師,讓本次的研討會蓬蓽生輝。 網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28831.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28831.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 03 日 教育校園區

    標題 推動學海築夢有成 德霖學院赴日海外實習九週年

    日本九州熊本熊本阿蘇の司(ViLLA PARK HOTEL)社長國米真市於 11 月 26 日赴台灣德霖技術學院親自面試挑選 12 位學生赴日本飯店實習半年。

    為擴展學生國際視野,增加專業實務歷練,充分落實技職體系推廣校外實習融入課程的

    政策,德霖技術學院與日本熊本阿蘇の司(ViLLA PARK HOTEL)從民國 93 年起已建立長達九年以上的建教合作關係,為全台灣最早實施全學期赴日本海外實習的學校,也是第一所充

    分將海外實習融入正式學分課程的學校,充分響應教育部當前鼓勵學生校外實習的政策。 德霖學院周家華校長表示:「德霖餐旅系每年選派優秀且日語能力佳的學生前往阿蘇の

    司進行海外實習,學生的表現深受業者肯定,真的是「一級棒」!德霖學院亦與日本建立起

    絕佳的國民外交,將日本強調精緻服務的精神注入台灣的觀光餐旅業界,充分符合餐旅服務

    至上、顧客至上的精神。」 德霖餐旅系推展學生赴日本實習也確實受到教育部的重視,最近四年皆獲得教育部的「學海逐夢」計畫獎助,四年合計共六百多萬元的獎助,為全國獎助金

    額最高的單一科系,可見其推動成果之優異。 身兼海外實習指導老師的餐旅系劉小瑋表示:「阿蘇の司飯店主管們長期以來對德霖學

    生在日本實習及生活都照顧的無微不至,讓學校師長及家長皆能放心把學生交給他們,也讓

    學生迅速成長,故對該學校與飯店一直深懷感謝之意。」 已畢業的餐旅系林韋志同學感動的說:「我們剛抵達日本時,日文不甚流利,所有工作人員都會十分耐心地與他們慢慢溝通,

    並將所知的傾囊相授。讓在異鄉的他們,不會害怕而能放心學習。」德霖餐旅系傑出校友薛

    雅雯同學更激動地表示:「日本的實習經驗真的讓我們獲益良多,經驗難得,讓我們畢業後

    進入職場就能比其他人更加順利,真的非常感謝學校的用心安排及日方的多方協助。」 阿蘇の司國米真市社長也非常肯定這樣的合作模式,開心地說:「長久以來的合作,德霖學生的

    表現一年比一年優秀,可看出學校辦學的用心。也期望未來能有機會與學校更進一步合作。」 德霖餐旅系陳文蓉主任也表示:「德霖長久以來對學生國內或海外實習作業都十分重視,

    為學生精挑細選適當的實習單位,以期讓學生可在一年時間獲得最大的收獲。多年來,學生

    的表現也深受國內外所有業者肯定。」 德霖學院餐旅系推展學海築夢有成,相信與日本飯店跨海建教合作將會緣起不滅。德霖未來將秉持同樣精神,為觀光餐旅業培育英才,成為過內

    餐旅院校的標竿。在此同時,德霖也持續增加新加坡、馬來西亞等為學生尋求更多的海外實

    習機會,拓展更多元的海外實習管道,培育具有國際觀的餐旅專業人才,打造台灣一流的觀

    光餐旅學府。 網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28844.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28844.htm�

  • 媒體名稱 中央通訊社 中時電子報 自由時報電子報

    刊載日期 版面

    2013 年 12 月 11 日 教育文化

    標題 【德霖技術學院機械系張添財教師與高職端學校合作 帶領學生動手組裝電動自行車】自動餵食水族箱 助診間療癒

    (中央社記者許秩維台北 11 日電)醫院診間常充滿沉重氣氛。慈濟技術學院和花蓮高工合作,指導學生設計開心水族箱,能自動餵魚、監控溫度,盼

    改善診間氛圍。 教育部今天舉行技職校院策略聯盟成果發表會,現場邀 11 組技專校院和

    高職合作的團隊,展出專題製作成果。 慈濟技術學院醫學影像暨放射科系助理教授李文禮表示,醫院診間小、常

    充滿沉重氣氛,希望能改善醫療環境,有的日本醫院會放大螢幕,播放魚群影

    片,來舒緩醫院氛圍,但影片畢竟缺乏生命力,因此和學生討論後,決定設計

    在醫院診間能擺放的水族箱。 慈濟技術學院學生、花蓮高工畢業生林柏毅說,一般水族箱常遇到沒人餵

    食或過度餵食的狀況,因此他透過程式設計,搭配感測器和感溫器,為水族箱

    設計自動溫度監控功能和自動餵魚功能,作品更曾獲得東區競賽冠軍。

    德霖技術學院則和新北高工、智光商工、東海高中、光啟高中、開南商

    工等學校合作,帶領學生動手組裝電動自行車。 德霖技術學院機械工程系副教授張添財表示,石油短缺,電能節能環保

    已是未來趨勢,而電動自行車沒有噪音,適合做為短距離代步工具,拿掉電

    池,還能用來做一般休閒,因此帶領學生組裝,從做中學,包括機電整合、

    零組件應用等,讓學生充分了解環保節能車的構造。

    澎湖科技大學則和澎湖海事水產學校合作研發蘆薈蛋糕。澎湖科技大學食

    品科學系教授劉冠汝表示,蘆薈是澎湖在地食材,過去多用在化妝品、沐浴乳

    上,這次和烘焙結合,希望能助農民增加收入;蘆薈營養價值高,有可增加免

    疫力的多醣、纖維質等,還有保水性,比起一般發粉做成的糕點,更為 Q 彈、濕潤。 1021211

    網址:http://www.cna.com.tw/news/aedu/201312110176-1.aspx

    http://life.chinatimes.com/LifeContent/1413/20131211003971.html

    http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=916408&type=%E7%94%9F%E6%B4%BB

    http://www.cna.com.tw/news/aedu/201312110176-1.aspx�http://life.chinatimes.com/LifeContent/1413/20131211003971.html�http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=916408&type=%E7%94%9F%E6%B4%BB�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 12 日 教育校園區

    標題 德霖技術學院餐旅系實習咖啡廳隆重開幕

    德霖技術學院餐旅系為達到學生畢業即就業的目標,特開辦校內實習咖啡廳。Ocean Cafe實習咖啡廳於 12 月 10 日上午 10 點正式開始試營運,提供給餐旅系及五專同學更多校內實習的機會,也能更熟悉吧檯的營運與飲料的調配,讓未來就業能夠更具有競爭力。

    林謝董事長表示,校園內的空間與環境相當開闊優美,實習咖啡廳充分運用了校園內的

    空間,創造出給學生良好的實習場所,也讓學生在課餘時增加休憩的地點,未來可再擴大實

    習場所,嘉惠更多學生。 周校長家華表示,德霖技術學院一直努力於創造多元學習與良好實習場所,餐旅系繼開

    辦 Sky 實習餐廳,營運有成後,再開辦 Ocean Cafe 實習咖啡廳就是最好的證明。 休閒餐旅學群召集人張宏生說,餐旅系近年來在全國各大調酒比賽榮獲無數佳績,Ocean

    Cafe 實習咖啡廳在飲料調製專業教師劉緯武老師的規劃下成立,就是讓德霖技術學院餐旅系的飲料調製邁向更加務實,力求學生未來就業能與業界無縫接軌,達到畢業即就業的目標。

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28876.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28876.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 13 日 教育校園區

    標題 2013/12/12 德霖廚藝系勇奪第二屆可果美盃全國料理大賽 季軍!!

    第二屆可果美盃全國料理大賽於 12 月 13 日舉行決賽,有來自全國高中職跟大專院校餐飲相關科系學生報名參加,來一場技藝大 PK,比賽成績揭曉,大專組德霖技術學院林楚瑜同學與施慶晟同學榮獲季軍的殊榮。

    這次料理大賽分為高中職組與大專

    院校組,限高中職與大專院校餐飲相關

    科系在學學生,以 2 人為一組報名參加,初賽以書面審核方式將選出高中職

    組與大專院校組各 12 組入圍,現場比賽,比賽時間為 2 小時,其中必須製作包含初賽書面提出 3 道料理與現場 1 道指定料理,共計 4 道料理,每道菜餚必須製作 3 人份,2 份供評審委員試嚐與評分,1 份供作成果展示用,產生高中職組與大專院校組冠軍、亞軍、季軍、

    優勝 3 組及佳作 6 組。

    參賽選手之一的德霖技術學院林楚

    瑜同學表示,參加比賽一定會緊張的,

    但遵照指導老師平日的訓練,讓我在比

    賽時能靜下心完成產品,充分發揮,真

    的很感謝孫志祥老師及蕭至勝老師的指

    導。

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28887.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28887.htm�

  • 媒體名稱 聯合報 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 19 日 文教校園指南區

    標題 【德霖技術學院應用英語系學生蕭哲明】癱瘓也要追夢

    天天通車學英文

    【聯合報╱記者鄭語謙/台北報導】

    「過去有太多貴人幫助我,希望自己也能成為別人生命中的貴人。」德霖技術學院應用

    英語系二技學生蕭哲明,10 多年前突如其來的血管病變導致雙腿癱瘓,為了一圓當英語老師夢想,每天花兩小時通車上學,不但成績名列前茅,還出版英語書籍,成為同學口中的「蕭

    老師」。 就讀德霖二技四年級學生蕭哲明現齡 57 歲,10 多年前因血管病變導致雙腿癱瘓,大小

    便失禁,但他卻沒有被病魔打敗;教育部規定當老師至少要有大學學歷,為了一圓當英文老

    師的夢想,蕭哲明讀完二專後,接著報考二技,每天搭電動輪椅花兩小時趕上第一堂課。

    德霖技術學院應用英語系蕭哲明(左)不畏艱難學英文,夢想當英語老

    師,德霖董事林謝(右)特頒發獎學金,鼓勵他向上。圖/黃文賢提供

    蕭哲明說,自己在日語和客語雙聲

    帶家庭長大,從小就對語言非常敏感,

    因特別喜歡英文,而想當老師,希望藉

    此將自己所學貢獻給別人。求學期間,

    他還著作《kk 音標速成秘笈》,獲得許多社區大學及各級英語教師採用,並常

    應邀到國高中擔任脊髓損傷交通安全宣

    導演講。 蕭哲明分享,學英文最重要是掌握

    音調和語意,從小學開始到高中,他練

    習英文時,會不斷跟著錄音帶的發音跟

    著念,錄音帶念完一次,就用鉛筆捲回

    倒帶,不停重複直到學會。 他的導師黃文賢表示,每天看他背著尿袋花那麼多時間上下學,卻不曾喊苦,精神可嘉,

    值得同學效法。 學校為了方便他上課,特地在六樓男廁開闢一間供他更換尿布的私人空間,董事林謝也

    特別頒發獎學金給蕭哲明,希望他向上的精神,能鼓勵更多脊髓損傷的傷友。 網址:http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=490671

    http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=490671�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 19 日 教育校園區

    標題 德霖企管系 12 月 18 日舉辦「創新產品發表會」活動 學生創意真正了得!

    德霖企管系 12 月 18 日舉辦「創新產品發表會」活動 學生創意真正了得! 德霖技術學院企管系於 12月 18日(週三)於該校商學館舉辦「2013企管系學生暨系友創新

    產品發表會」。當日除了有企管系大四 「行銷創新管理模組」專題學生發表創新產品之外,並

    邀請畢業系友相關企業包括:采諾貿易有限公司、安迪生國際股份有限公司、雨之情傘業有

    限公司、方王媽媽堅果饅頭、鶯歌陳年陶藝社等企業的創新產品一同共襄盛舉,提供各式各

    樣的試用與試吃活動,進行各項創新商品的展示與宣傳活動。

    發表會中並有采諾貿易公司知名品

    牌 Janeella 婕拉媞的面膜親身體驗活動,還有 Janeella 品牌當季服裝時尚發表秀,走秀的模特兒全都是由德霖企管

    系「才子佳人」活動中票選出系上最有人

    氣、最上相的俊男美女們擔任,同學們

    對能有這樣走秀的機會,都感到相當新

    鮮且興奮! 發表會中還提供熱鬧滾滾的各種闖關活動,參加的企業也提供各式

    各樣精美禮品摸彩,參與的師生不僅看

    得盡興、玩得盡興,還能抽到大獎,帶

    創新產品回家! 每個同學都說:真是賺到了!!

    這樣有意義的活動是該校企管系為學生所精心設計,能使學生在制式的專業課程教學

    中,多多充實實務企劃與執行的能力;學生並藉由發想創新創意的好點子,實現製作創新創

    意產品的夢想,使企管系的專業課程能更加務實、更加貼近生活! 網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28921.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28921.htm�

  • 媒體名稱 新北市新聞網 刊載日期 版面

    2013 年 12 月 27 日 教育校園區

    標題 德霖--餐旅系同學允文允武,參加中華民國 102 年全國大專校院撞球 聯賽成績斐然

    德霖技術學院餐旅系一本全方位學習理念,允文允武佳績不斷,由餐旅系副教授陳昭元

    帶領夜二專餐一 A 邱維薇同學暨他系學生參加中華民國 102 年全國大專校院撞球聯賽成績斐然。教練陳昭元副教授表示,邱維薇同學獲此次 「女子公開組(甲組) 9 號球雙打賽季軍」,乃是平日紮實勤練,讓自己實力提升,這是得獎的主要原因。

    餐旅系主任陳文蓉表示,校園內的空間與環境相當開闊優美,再加上優良的教練輔助,

    充分運用了校園內的資產,創造出學生良好的運動場所,也讓學生在課餘時增加休憩運動的

    機會,未來可再擴大參賽的陣容,讓更多的學生了解撞球的奧妙,結合休閒與運動提升體適

    能,休閒餐旅學群召集人張宏生對此見解甚表認同。

    網址:http://tnews.cc/022/Newscon1_28944.htm

    http://tnews.cc/022/Newscon1_28944.htm�

  • 媒體名稱 中時電子報 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 28 日 體育

    標題 德霖技術學院董事-林鴻道當選第 11 屆中華奧會主席

    【中時即時 黃邱倫】

    中華奧會今日進行主席、副主席及執行委員改選,宏國集團副董事長、現任副主席林鴻道順利當選中華奧會

    第 11 屆主席,未來 4 年林鴻道將率領中華奧會新團隊邁向新里程碑。

    林鴻道(中)當選中華奧會新任主席,與立院副院長洪秀柱(右三)以及 5 位副主席

    何影留念。(黃邱倫攝)

    依據中華奧會章程規定,國內夏季

    (28 個)與冬季(4 個)奧運項目 32 個運動協會以及國際奧會委員吳經國都是

    當然委員,加上 14 日已選出的 30 位非當然委員組成新委員會。

    此次選舉依照國際奧會憲章相關規

    定進行選舉作業,由 63 個委員中選出 20位執委,今僅有 2 位委員缺席,可惜因選票設計出現瑕疵,導致有一位執委候選人

    未過半數得票,因此只選出 19 位執委,至於登記參選的 6 位副主席(蔡賜爵、張朝國、陳士魁、陳建平、廖裕輝與張煥禎)及 1 位主席(林鴻道)則都獲得半數以上委員支持而順利當選。

    林鴻道是宏國關係事業副董事長,凱撒飯店集團董事長,德霖技術學院董事、開南大學董事、開南商工董事,

    是成功的企業家及教育家。他從小熱愛運動,關懷國內體育發展,與體育界淵源深厚,有很濃的感情。 林鴻道 1989 年成立宏國籃球隊,推展籃球運動,宏國象也是中華職籃 1994 年創始隊伍之一,2010 年來開始

    參與帆船運動,積極培養年輕選手,訓練出我國帆船史上第一位取得奧運參賽資格的本土風浪板選手張浩,並成

    功舉辦兩岸海峽盃帆船賽。 林鴻道曾但任 2009 年香港東亞運、2010 年廣州亞運及 2012 年倫敦奧運中華代表團總領隊,為我國爭取最佳

    成績。2012、2013 年籌辦凱撒華國國際女子職業網球錦標賽,也參與教育部體育署推動的「企業贊助體育運動方案」,捐贈三千萬元贊助體育,讓選手專心比賽無後顧之憂。

    林鴻道當選後表示,未來將不負體育界諸位前輩的期許,將在國際上積極爭取各國認同、拓展兩岸體育交流、

    國內則福助各單項協會提升競技實力,希望能幫助台灣體育界邁向新的領域。 中華奧會表示,此次選舉及組成結構均依照國際奧會憲章相關規定辦理,選舉過程平和順利,第 11 屆新任主

    席交接典禮將於 12 月 31 日舉行,新委員會自民國 103 年 1 月 1 日起行使職權。 新任第 11 屆 20 位執行委員名單 20 位執行委員分別為林鴻道〈帆船理事長〉、蔡賜爵〈手球理事長〉、張朝國〈全國體總會長、舉重理事長〉、

    陳士魁〈僑委會委員長〉、陳建平〈前體育總會會長〉、張煥禎〈擊劍理事長〉、廖裕輝〈網球理事長〉、吳經

    國〈國際奧會執行委員〉、彭臺臨〈體育署副署長〉、朱鳳芝〈曲棍球榮譽理事長〉、李成顯〈角力榮譽理事長〉、

    何湯雄〈射箭理事長〉、林廷芳〈三聯科技總經理〉、郭中興〈射擊理事長〉、朱壽騫〈體操理事長〉、王貴賢

    〈排球理事長〉、黃志雄〈立法委員〉、蔡家福〈中華民國縣市體育會聯合總會會長〉、王景成〈田徑秘書長〉、

    陳光復〈原體育總會副會長〉。 網址:http://www.chinatimes.com/realtimenews/20131228002250-260403

    http://www.chinatimes.com/realtimenews/20131228002250-260403�

  • 媒體名稱 麗台運動網 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 28 日

    標題 德霖技術學院董事-林鴻道膺選第 11 屆主席 帶領團隊邁向新里程碑

    膺選第 11 屆中華奧會主席的林鴻道向大家致意(李天助攝)

    中華奧林匹克委員會 12 月 28 日進行主席、副主席及執行委員改選,宏國集團副董事長、現

    任副主席林鴻道順利當選中華奧會第 11 屆主席,未來 4 年林鴻道將率領中華奧會團隊邁向新里程碑。

    確定當選後,林鴻道表示,當選後即將面對

    2014 韓國仁川亞運、2016 巴西里約奧運的嚴苛考驗,他相信在各單項協會所有選手努力下,絕對

    可以在這兩項國際賽會繳出漂亮成績單,尤其個

    人期待能在下屆奧運達到 5 金最高標準。 同時林鴻道也強調,未來勢將不負體育界諸

    位前輩的期許,除了在國際上積極爭取各國認

    同、拓展兩岸體育交流外,國內也將幫助各單項

    協會提升競技實力,期待能帶領台灣體育界邁向

    新的領域。 中華奧會指出,此次選舉及組成結構均依照

    國際奧會憲章相關規定辦理,選舉過程平和順

    利,第 11 屆新任主席交接典禮將於 12 月 31 日舉行,新委員會自 2014 年 1 月 1 日起行使職權。

    中華奧會第 11 屆主席林鴻道(左 3)與副主席張煥禎、蔡賜爵、陳士魁、

    陳建平、廖裕輝(由左至右)合影(李天助攝)

    依據中華奧會章程規定,國內夏季(28 個)與冬季(4 個)奧運項目 32 個運動協會及國際奧會委員吳經國都是當然委員,加上 14 日已選出的30 位非當然委員組成新委員會。此次選舉依照國際奧會憲章相關規定進行選舉作業,由 63 個委員中選出 20 位執委,6 位副主席(蔡賜爵、張朝國、陳士魁、陳建平、廖裕輝與張煥禎)及 1 位主席(林鴻道)。

    林鴻道是宏國關係事業副董事長,凱撒飯店

    集團董事長,德霖技術學院董事、開南大學董事、

    開南商工董事,是成功的企業家及教育家。他從

    小熱愛運動,關懷國內體育發展,與體育界淵源

    深厚,有很濃的感情。

    1989 年林鴻道成立宏國象籃球隊,推展籃球運動,宏國象也是中華職籃 1994 年創始隊伍之一,2010 年來開始參與帆船運動,積極培養年輕選手,訓練出我國帆船史上第一位取得奧運參賽資格的本土風浪板選手張浩,並

    成功舉辦兩岸海峽盃帆船賽。 林鴻道曾擔任 2009 年香港東亞運、2010 年廣州亞運及 2012 年倫敦奧運中華代表團總領隊,為我國爭取最佳

    成績。2012、2013 年籌辦凱撒華國國際女子職業網球錦標賽,也參與教育部體育署推動的「企業贊助體育運動方案」,捐贈三千萬元贊助體育,讓選手專心比賽無後顧之憂。 網址:http://www.ltsports.com.tw/other/complex/102220-11

    http://www.ltsports.com.tw/other/complex/102220-11�

  • 媒體名稱 中國時報 刊載日期

    版面 2013 年 12 月 29 日 運動新聞

    標題 德霖技術學院董事-林鴻道 當選中華奧會主席

    【黃邱倫/台北報導】

    中華奧會昨日進行主席、副主席及執行委員改選,宏國集團副董事長、現任副主席林鴻

    道順利當選中華奧會第 11 屆主席,未來 4 年將率領中華奧會新團隊邁向新里程碑。

    林鴻道(中)昨當選第 11 屆中華奧會主席,會後與在場的

    5 位副主席、立院副院長洪秀柱(右三)合影留念。 (黃邱倫攝)

    林鴻道為宏國關係事業副董事長、凱撒飯店

    集團董事長、德霖技術學院董事、開南大學董事、

    開南商工董事,是成功的企業家及教育家。他從

    小熱愛運動,關懷國內體育發展,與體育界的淵

    源及情誼深厚。他表示,未來將在國際上將積極

    爭取各國認同、拓展兩岸體育交流、在國內則扶

    助各單項協會提升競技實力,希望能幫助台灣體

    育界邁向新的領域。

    林鴻道在 1989 年成立宏國籃球隊,推展籃球運動,宏國象也是中華職籃 1994 年創始隊伍之一。2010 年來開始參與帆船運動,積極培養國內年輕選手,訓練出我國帆船史上第一位取得奧運參賽資格的本土風浪板選手張浩,並成功舉辦兩岸海峽盃帆船賽。

    做為 2009 年香港東亞運、2010 年廣州亞運及 2012 年倫敦奧運中華代表團總領隊,林鴻道率領台灣好手連連爭取佳績。2012、2013 年籌辦凱撒華國國際女子職業網球錦標賽,也參與教育部體育署推動的「企業贊助體育運動方案」,捐贈 3 千萬元贊助體育,讓選手能專心比賽無後顧之憂。

    此次選舉依照國際奧會憲章相關規定進行選舉作業,由 63 個委員中選出 20 位執委,僅有 2 位委員缺席,可惜因選票設計出現瑕疵,導致有一位執委候選人未過半數得票,因此只選出 19 位執委,至於登記參選的 6 位副主席(蔡賜爵、張朝國、陳士魁、陳建平、廖裕輝與張煥禎)及 1 位主席(林鴻道),則都獲得半數以上委員支持而順利當選。 網址:http://news.chinatimes.com/sports/11051208/112013122900258.html

    http://news.chinatimes.com/sports/11051208/112013122900258.html�

  • 媒體名稱

    Nownews、華視新聞、 Yam 新聞、Sina 新聞、 Hinet 新聞、match 新聞、 msn 新聞、yahoo 新聞

    刊載日期 版面

    2013 年 12 月 30 日

    標題 德霖技術學院-產學無縫銜接 再創就業新格局

    【記者林亞樺/綜合報導】

    德霖技術學院企業管理系於本月 18 日舉辦「2013 企管系學生暨系友創新產品發表會」,除了展示學生一學期下來的學習成果之外,還特地邀請畢業校友回娘家,與學弟妹分享就業的心路歷程。

    ▲德霖技術學院企管系舉辦「2013 企管系學生暨系友創新產品發表會」,除了展示學生的學習成果外,也邀請畢業校友返校分享就業的心路歷程。〔圖/德霖技術學

    院提供〕

    在活動當天,除了有多位畢業校友回

    到母校分享創業心路歷程之外,也特別邀

    請目前任職於采諾貿易的該系傑出校友楊

    曉潔,展示該公司旗下知名品牌 Janeella 婕拉瑅的面膜;同時,還舉辦當季服裝時尚

    發表秀,走秀的模特兒均是由企管系「才

    子佳人」活動中票選出的俊男美女擔任。 楊曉潔表示,這些「麻豆」在走秀時

    雖略顯現緊張和生澀,但精心設計的趣味

    動作與大方的表現卻使活動增色不少;另

    外,這次的產學合作一方面是想回饋學

    校,另一方面則是希望能拋磚引玉。她認

    為,正確觀念的紮根必須從學生開始,希

    望學弟妹在即將畢業進入職場之前能擁有

    正確的價值觀,對於職場的禮儀和現況也

    要有基本的認知,並學以致用。 事實上,由於受到近年來少子化趨勢的衝擊,大專院校間的競爭也日益激烈,各校除了持續更新教學

    設備外,也開始注重學生的技職能力;例如,台南遠東科大、高雄樹德科大等著重於專利的申請,至於德

    霖則是著重概念與實踐的創新。 德霖技術學院校長周家華表示,為了使學生於畢業後能和企業需求無縫接軌,該校已愈來愈重視與企

    業經營活動結合的實作課程。此外他也認為,行銷管理想要有創意,就不能閉門造車,且必須結合多方的

    資源來激盪與創新。 該校企管系主任呂冠瑩則強調,該系是以培育服務業全方位基層主管為目標,並在發展上以服務營運

    管理與行銷創新管理為雙主軸;因此,從今年起,每位畢業生在理論課程與證照之外,還必須發表專題報

    告,主題包括商品規畫、擬定行銷策略及管理等內容,讓口試成為畢業生成功跨出校門的試金石。 除了感謝參與此次活動的多家廠商之外,校長周家華並勉勵學生們將研究及服務互相結合創新;同

    時,未來該校將加強輔導畢業生就業與創業,甚至提供微型創業申請等協助,讓產學合作多元化,達到結

    合多方資源的效益。 網址:http://www.nownews.com/n/2013/12/30/1072822

    http://news.cts.com.tw/nownews/society/201312/201312301358793.html http://m.match.net.tw/pc/news/2193980 http://n.yam.com/nownews/life/20131230/20131230019047.html http://news.sina.com.tw/article/20131230/11474453.html http://times.hinet.net/news/14961952?m=cg http://news.msn.com.tw/news3500147.aspx

    http://tw.news.yahoo.com/%E7%94%A2%E5%AD%B8%E7%84%A1%E7%B8%AB%E9%8A%9C%E6%8E%A5-%E5%86%8D%E5%89%B5%E5%B0%B1%E6%A5%AD%E6%96%B0%E6%A0%BC%E5%B1%80-084441096.html

    http://www.nownews.com/search/%E8%A8%98%E8%80%85%E6%9E%97%E4%BA%9E%E6%A8%BA%EF%BC%8F%E7%B6%9C%E5%90%88%E5%A0%B1%E5%B0%8E�http://www.nownews.com/n/2013/12/30/1072822�http://news.cts.com.tw/nownews/society/201312/201312301358793.html�http://m.match.net.tw/pc/news/2193980�http://n.yam.com/nownews/life/20131230/20131230019047.html�http://news.sina.com.tw/article/20131230/11474453.html�http://times.hinet.net/news/14961952?m=cg�http://news.msn.com.tw/news3500147.aspx�http://tw.news.yahoo.com/%E7%94%A2%E5%AD%B8%E7%84%A1%E7%B8%AB%E9%8A%9C%E6%8E%A5-%E5%86%8D%E5%89%B5%E5%B0%B1%E6%A5%AD%E6%96%B0%E6%A0%BC%E5%B1%80-084441096.html�http://tw.news.yahoo.com/%E7%94%A2%E5%AD%B8%E7%84%A1%E7%B8%AB%E9%8A%9C%E6%8E%A5-%E5%86%8D%E5%89%B5%E5%B0%B1%E6%A5%AD%E6%96%B0%E6%A0%BC%E5%B1%80-084441096.html�

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