仙台駅の「牛たん通り」「 すし通り」がリニューアルオープ...

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1 JR東日本東北総合サービス株式会社 仙台駅の「牛たん通り」「すし通り」がリニューアルオープンします 1 オープン日時 2020 年 4 月 29 日(水・祝)10:00 2 外観デザイン ・「仙台城」をモチーフにした外観デザイン、「木」をベースに本丸の雰囲気を演出 ・コンコースおよび壁は、城壁をイメージした石垣調 ・温かみのある間接照明を取り入れ、全体として仙台・宮城の伝統や歴史を感じられる空間へ 3 運営者 JR東日本東北総合サービス株式会社 4 店舗概要 (1) 牛た ぎゅう ん 焼 やき すけ (新規店舗) 市内で 4 店舗を展開する「焼助」が仙台駅初出店。柔らかく油の乗った部位だけを使用し、寝かせるこ と 2 日。しっかりと味をしみ込ませ熟成した牛たんを、備長炭で香ばしく丁寧に焼き上げていますJR仙台駅 3 階「牛たん通り」「すし通り」のリニューアルについて、詳細が決まりましたのでお 知らせします。新規 2 店舗を含めた 10 店舗がオープンし、モバイルオーダーサービスや Wi-Fi など の新たなサービスでお客さまをお迎えします。 熟成厚切り牛たん 2,200 円(税込) 店内イメージ 店舗外観イメージ

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2 0 2 0 年 3 月 2 6 日

J R 東 日 本 仙 台 支 社

JR東日本東北総合サービス株式会社

仙台駅の「牛たん通り」「すし通り」がリニューアルオープンします

1 オープン日時

2020年 4月 29日(水・祝)10:00

2 外観デザイン

・「仙台城」をモチーフにした外観デザイン、「木」をベースに本丸の雰囲気を演出

・コンコースおよび壁は、城壁をイメージした石垣調

・温かみのある間接照明を取り入れ、全体として仙台・宮城の伝統や歴史を感じられる空間へ

3 運営者

JR東日本東北総合サービス株式会社

4 店舗概要

(1) 牛たぎゅう

ん 焼やき

助すけ

(新規店舗)

市内で 4店舗を展開する「焼助」が仙台駅初出店。柔らかく油の乗った部位だけを使用し、寝かせるこ

と 2日。しっかりと味をしみ込ませ熟成した牛たんを、備長炭で香ばしく丁寧に焼き上げています。

JR仙台駅 3階「牛たん通り」「すし通り」のリニューアルについて、詳細が決まりましたのでお

知らせします。新規 2店舗を含めた 10店舗がオープンし、モバイルオーダーサービスや Wi-Fiなど

の新たなサービスでお客さまをお迎えします。

熟成厚切り牛たん 2,200円(税込) 店内イメージ

店舗外観イメージ

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(2)牛たんと仙台牛 伊勢屋(新規店舗)

ステーキと和食を中心に展開する「伊勢屋」が、牛たんメインの業態として初出店。独自の買付けだか

ら入手できる国産和牛の牛たんや、宮城県産ひとめぼれ、仙台味噌などこだわりの食材でお迎えします。

(3)その他全体概要

別紙 1および別紙 2をご参照ください。

5 新たなサービス

(1)モバイルオーダーシステム

お客さまがスマートフォン等からお好きな牛たん店舗のテイクアウトメニューを注文・決済し、受取

時間まで指定することができます。ビジネスで忙しい際も待たずに受け取ることが可能です。

① システム名

PLATFORM(運営会社:株式会社カチリ)

② 対象店舗

牛たん 6店舗(すし 4店舗は対象外)

③ 利用方法

専用サイトに入り、注文・決済に必要な項目を入力。予約した時間に

それぞれの店舗で受け取りが可能です。

④ 受取時間

各店舗の営業時間内であれば、10分単位で指定可能です。

※新型コロナウイルス感染症の影響により、導入開始が変更となる場合があります。

(2)Wi-Fiの整備

「牛たん通り」「すし通り」「ずんだ小径」をエリアとする Wi-Fiを設置します。

国産和牛特上牛タン塩焼 4,000円(税込) 店内イメージ

サイトイメージ

ぎゅう せんだいぎゅう い せ や

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(3)海外クレジットカード及び QR決済の導入

全店舗で海外のクレジットカードである「銀聯カード」「ディスカバーカード」と、QR決済の

「アリペイ」「WeChat Pay」を導入します。

※新型コロナウイルス感染症の影響により、QR決済は導入開始が変更となる場合があります。

(4)グラフィックパネルの設置

「店に並んで待つ時間が楽しくなる」演出として、牛たん・すしに関する豆知識等を紹介し、リアル

な食材画像に思わず触りたくなるグラフィックパネルを設置します。パネル内の QR コードをスマート

フォン等で読み込んでいただくと、より詳しい情報がご覧いただけます。

6 オープン記念イベント

(1) オープニングセレモニー

① 日時

2020年 4月 29日(水・祝) 9:30~9:55

② 場所

仙台駅 2階ステンドグラス前

③ 内容

詳細は別途ご案内いたします。

※新型コロナウイルス感染症の影響により、内容が変更となる場合があります。

(2) オープン記念キャンペーン

別紙 3をご参照ください。

海外クレジットカード QR決済

パネルイメージ

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■店舗一覧

No 店舗名 会社名 新規 リニューアル

牛たん

通り

1 伊達だ て

の牛たぎゅう

ん本舗ほ ん ぽ

㈱伊達の牛たん本舗 〇

2 牛たぎゅう

ん炭焼すみやき

利久りきゅう

㈱利久 〇

3 味あじ

の牛たぎゅう

ん 喜き

助すけ

㈱喜助 〇

4 たんや善治郎ぜ ん じろ う

㈱チソー食房 〇

5 牛たぎゅう

ん 焼やき

助すけ

㈲マイ・プランニング 〇

6 牛たぎゅう

んと仙台牛せんだいぎゅう

伊勢屋い せ や

㈱すてーきはうす伊勢屋 〇

すし

通り

7 気仙沼け せ んぬ ま

あさひ鮨ずし

㈱あさひ鮨 〇

8 仙令せんれい

鮨ずし

㈱仙令平庄 〇

9 すし三陸前さんりくまえ

㈱寿司田 〇

10 寿司処す し どこ ろ

こうや ㈲光禅 〇

■営業時間

10:00~22:30(LO 22:00)

※伊達の牛たん本舗のみ 8:00~22:30(LO 22:00)

※オープン初日は、全店舗 10:00開店

■仙台駅3階 北側平面図

別紙 1

すし店舗

牛たん店舗

グラフィックパネル

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店舗名 コメント 主なメニュー

伊達の牛たん本舗

大理石を使用したデザインと照明で落ち

着いた空間を演出。仙台名物の牛たんとせり

をしゃぶしゃぶに仕立て、数種のたれでお楽

しみいただけます。

牛たん炭焼き 利久

店舗内装には仙臺箪笥等を使用し、お客さ

まが仙台の伝統を感じるデザインにしまし

た。定番メニューのほか、一品料理など創作

メニューも提供します。

味の牛たん 喜助

木目を基調に落ち着いた空間を創出し、焼

き台を店内中央に配置しライブ感を演出。じ

っくりと熟成させた喜助逸品の厚切り牛た

んをご賞味ください。

たんや善治郎

内装デザインに古民家風な佇まいを取り

入れ、一人でも気軽にご利用できるようカウ

ンター席を 14 席配置。職人が全て手仕込み

で、「塩味のみ」にこだわった昔ながらの牛た

んをどうぞ。

すし三陸前

店内の仕切り壁に、三陸海岸をイメージで

きる「青海波せ い がい は

の組子」を使用。一人のお客さ

までもゆったり利用できる雰囲気で、宮城の

旬なネタを提供します。

寿司処こうや 落着いた茶室風のデザイン採用し、古さの

中に新しさを感じる店内。三陸沖で獲れた厳

選素材を提供します。

気仙沼 あさひ鮨 三陸産のネタを中心に提供し、高級感があ

りながら入りやすい店内を演出します。

仙令鮨 すし通りで唯一「立ち食い鮨」が楽しめる

お店。新鮮なネタを気軽にお召し上がりいた

だけます。

牛たんしゃぶしゃぶ仕立て 2,500 円

特切り厚焼定食しお 2,629 円

三陸前の恵み 3,500 円

三陸海鮮丼 3,850 円

中とろ 1 貫 420 円 ※価格は全て税込

牛たん極焼き定食 2,508 円

牛たん極太定食 2,035 円

政宗(特上寿司) 3,500 円

■リニューアル店舗情報 別紙 2

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■オープン記念キャンペーン

1 「食べて当たる!JRE POINTプレゼント」

(1)期間

2020年 4月 29日(水・祝)~5月 6日(水)

(2)内容

期間中 2,000円(税抜)以上ご利用の際、JRE POINT カードをご提示いただいたお客さまを対象に、

抽選で最大 10,000ポイントをプレゼント(期間中毎日抽選、最大 8回の当選チャンス)

更に JRE CARDをご利用のお客さまは、ダブルチャンスでポイントをプレゼント。

① JRE POINTカードをご提示のお客さま

1等 10,000ポイント × 8名

2等 5,000ポイント × 40 名

3等 1,000ポイント × 120 名

② JRE CARDをご利用のお客さま(ダブルチャンス)

1,000ポイント × 80名

2 特別記念メニュー

(1)期間

2020年 4月 29日(水・祝)~5月 6日(水)

(2)内容

オープンを記念し、各店舗で期間限定メニューや、自慢の一品の割引サービスを実施します。

(メニュー例)

別紙 3

牛たん炭焼き 利久

牛たんひつまぶし定食 1,815円(税込)

※8日間限定

気仙沼 あさひ鮨

特製海鮮丼 3,300円(税込)

※8日間限定