26農友月刊2013.9

《農漁會百大精品-埔里鎮農會玫瑰花酒產品故事》

文圖•劉香怡

南投縣埔里鎮一向以好山好水著稱，因為傑

出的地理環境及氣候，所出產的甘蔗、

茭白筍等農產品更是令人垂涎，埔里鎮農會在

921重建委員會的輔導下，於湖光山色的鯉魚

潭旁成立了埔里鎮農會酒莊，透過輔大陳雪娥

教授技術研究，研發出各式花草系列產品，其

中又以有機栽培的玫瑰花系列深受消費者的好

評。此玫瑰花是埔里鎮農會何世鴻總幹事與員

工們在遍尋寶島後，才找到由國內與國外品種

稼接而成，不論色澤、花瓣厚度或馥郁的香氣

都符合期待的玫瑰花，並將其命名為「山形玫

瑰」。

新鮮的山形玫瑰花瓣吃進嘴裡甜中帶些

許的澀味，但完全不含苦味，嚼到最後不僅會

回甘，口腔裡更是充斥著自然清甜又帶有果香

的氣味。山形玫瑰委由山都農場種植，完全採

有機方式栽種，以辣椒水及竹醋液取代傳統農

藥，用各種物理除蟲方式確保山形玫瑰在食用

上的安全性，這樣的控管雖然使得玫瑰花無法

量產，也增加許多成本，但埔里鎮農會仍堅持

品質，為消費者嚴格把關。

以優質的埔里泉水加上埔里甘蔗發酵蒸餾

而成的基酒，浸泡國產新鮮現採、無毒的紅色

玫瑰花花瓣，加上溫度與時間的管控，完全由

埔里酒莊所釀造生產的玫瑰花酒，是全國第一

支以玫瑰花為原料製成的酒品，從2004年誕生

至今，幾乎年年獲獎，除國內酒莊酒品評鑑的

金、銀牌獎外，深受顧客喜愛的「真情玫瑰」

於2008榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑銀牌

獎，而另一款「玫瑰淡酒」更是不遑多讓，於

2011年亦榮獲比利時布魯塞爾世界酒類評鑑銀

牌獎，並於同年獲得德國國際烈酒競賽銀質

獎，創造出另人驚豔的好成績。

玫瑰花酒呈現出浪漫唯美的粉紅色調，晶

埔里鎮農會玫瑰花酒埔里鎮農會玫瑰花酒

自然‧清甜又帶有花香 自然‧清甜又帶有花香 粉紅色的浪漫 值得細細品味粉紅色的浪漫 值得細細品味

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☆玫瑰淡酒禮盒☆玫瑰淡酒禮盒

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瑩剔透的色澤，除了細膩的玫瑰花香，亦隱含著

淡淡的荔枝香，充滿層次的香氣，入口後完全不

苦澀，也沒有烈酒入喉的刺辣感，取而代之的

是舌尖上盈滿的甜香感受，感受著微醺的浪漫氛

圍，讓人不經想沈醉在粉紅色的浪漫情懷裡。

此次埔里鎮農會入選百大的「金牌玫瑰紀念

酒禮盒」特地以以紫紅色的手工瓶身彰顯玫瑰花

酒的價值感，裡頭分別注入埔里酒莊引以為傲的

真情玫瑰及玫瑰淡酒，提供不同的酒精濃度給想

多方嚐試的貴賓們做選擇，而「玫瑰淡酒禮盒」

及「玫瑰賞禮盒」則分別以玫瑰淡酒及真情玫瑰

為主軸，讓大家感受幸福洋溢的浪漫感受，皆是

送禮大方、自用美味的精選禮品。

想品嚐玫瑰的天然香氣與酒的完美結合嗎？

埔里鎮農會酒莊出產的玫瑰花酒絕對值得您細細

品味，埔里酒莊除了釀酒室、簡報室及玫瑰花

瓣醬DIY區，未來更將加設品酒室，坐在舒適悠

閒的品酒室裡，欣賞著一覽無遺的鯉魚潭風光，

啐飲微甜微冰的玫瑰花酒，享受著午後的寧靜時

光，人生就該這麼享受。

提醒您：酒後不開車　安全有保障

☆金牌玫瑰紀念酒禮盒☆金牌玫瑰紀念酒禮盒 ☆新鮮現採的山形玫瑰☆新鮮現採的山形玫瑰