文 接 第 二 版

白肉雞106年產銷概況與107年重要工作【本刊訊】生產資訊的調查、分析與運用是事業經營與產業發展相當重要的一環，就白肉雞產業發展就是一好的例證。白肉雞產業資訊之調查分析源啟於民國77年，之後經產業幹部奔波全省的努力宣導與推動，飼養業者才開始接觸並了解資訊調查分析對產業發展的重要。民國80年成立「台灣區白肉雞產銷督導委員會」，藉由全省各縣市肉雞產銷聯誼會及產銷班等資訊接收點的調查、分析與運用，讓白肉雞產銷趨於穩定，著實發揮「探照燈」、「清道夫」及「交通指揮」的功能；於民國88年成立「白肉雞產業策略聯盟委員會」，於全省設立7處白肉雞產業資訊調查服務處，由資訊調查員(目前稱為辦事員)專責專人以電話訪查方式進行各項生產資訊調查，再慢慢發展至今日白肉雞產業資訊收集更為豐富。回首白肉雞資訊調查發展歷程與目前的成果，真是要感佩前輩睿智，並感謝參與委員會運作的產業前輩，及全省配合資訊調查的全體肉雞產業先進，為產業持續穩定發展，敬請繼續支持指教。　　謹提供106年各項白肉雞產銷資訊，供產業先進作為擬訂或調查107年產銷計畫參考：一、白肉種雞在養量，106年為1,911,626隻，較105年為1,849,160隻，增加3.38%。二、進口雞肉量，106年為157,509餘公噸，平均單價30.16元/公斤；105年為160,494餘公噸，平均單價27.10元/公斤； 106年平均單價較105年上漲3.06元/公斤。三、國內入雛量，106年平均每週約408萬隻，較105年的400萬隻，每週增加8萬隻。四、雛雞參考價，106年均價為26.26元/隻，較105年均價24.52元/隻，上漲1.74元/隻。五、玉米進口量，106年統計至12月3日止，為3,628,776餘公噸，

平均單價5.82元/公斤；105年為3,904,257餘公噸，平均單價5.95元/公斤。六、黃豆進口量，106年統計至12月3日止，為2,354,932餘公噸，平均單價12.78元/公斤；105年為2,512,357餘公噸，平均單價13.36元/公斤。七、飼料（肉雞三期），106年均價約17.22元/公斤，較105年的17.08元/公斤，上漲0.14元/公斤。八、毛雞產地價，106年均價為27.71元/斤，較105年均價27.63元/斤，上漲0.08元/斤。九、毛雞經營模式，106年時價合約佔51.35%，較105年時價合約56.23%，減少4.88%。 十、生產指數調查，106年1~11月全省平均飼養成績，育成率95.8%、換肉率1.45%、飼養天數34.13天、平均體重2.1kg、生產指數406.6。十一、106年白肉雞普查校對會議，自106年11月28日起至12月11日止，分區辦理六場次，經統計106年全省白肉雞飼養戶數計599戶，飼養場數798場，總容養量為39,820,500隻，水濂雞舍佔77.49%、負壓雞舍11.65%、非開放雞舍佔10.86%。十二、財團法人中央畜產會召開106年第4次白肉雞產銷資訊暨行情報導規格變更研析會議，有關台灣白肉雞事業產銷督導委員會資訊總中心日報表，變更肉雞行情報導重量規格案，會議決議：（一）經與會代表達成共識，將白肉雞行情報導重量規格變更為1.75-2.00kg、2.01kg以上及門市等3種規格進行報導，本項變更將自本(107)年7月1日起實施，期間請本會加強向產銷雙方宣導。（二）建請台灣白肉雞事業產銷督導委員會於適當產銷需求時，落實分級報價之機制。本會肉雞組於107年2月6日召開工作執行委員會，會中謹就107年度白肉雞組擬執行重要工作項目決定如下:一、辦理營養師推廣白肉雞健康飲食宣導活動，設計符合國情飲食文化的營養教育活動，並配合適當的媒體傳播管道有效促進國民正確認識白肉雞的好處及烹調方式，進而達成推廣白肉雞之目的。二、辦理健全台灣區白肉雞事業產銷督導委員會及肉雞產地資訊研判暨行情報導研討會預計辦理6場次。三、建構白肉雞生產資料調查體系精進及資訊系統連結規劃。四、委託學者專家或專業團隊研究辦理白肉雞飼養翦用抗生素生產計畫及發展新的銷售通路，提高食品安全衛生意識，並達到國際連鎖速食業安全要求。五、辦理 4場白肉雞分區座談暨教育講習會，會中邀請區域內新生代從業人員及有心投入產業服務的業者共同參與座談進行意見交流。座談會辦理方式將於近期召開核心幹部會議與當區主任及幹部討論會議時間、地點並收集大家希望吸取新知的課程內容，如新型飼養設備器材、飼養管理、最新法規等資訊或講師等。六、委託專家分析白肉雞生產指數(效能)工作。七、預定於8或9月辦理國內教育訓練及國外教育訓練各一場。

會址：新北市中和區景新街338號9樓 電話代表號:(02) 2948-1159

＊ 白肉雞106年產銷概況與107年重要工作＊ 本會台灣土種雞組召開臨時組員大會 由楊松山先進接任組長職務＊ 蛋雞產業近期重要會議重點節錄＊ 本會第28屆會員代表及理、監事參選登記辦法業已審定 謹請有意願參選之會員先進依相關規定辦理登記＊ 263 家禽保健簡訊＊ 資訊版

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社團法人中華民國養雞協會第 343 期 第一版

蛋雞產業近期重要會議重點節錄

本會第28屆會員代表及理、監事參選登記辦法業已審定謹請有意願參選之會員先進依相關規定辦理登記

本會台灣土種雞組召開臨時組員大會由楊松山先進接任組長職務

【本刊訊】本會台灣土種雞組蘇錦順組長原任期至本(107)年9月底屆滿，惟因健康因素，建請本會提前召開組員大會，並進行組長改選事宜，經本會洽該組副組長及產業先進同意後，爰於107年2月2日假嘉義嘉鄉羊鵝肉餐廳舉開台灣土種雞組臨時組員大會，並進行新任組長改選事宜。　　是日會議由劉國州前組長擔任代理主持人，農委會畜牧處謝處長耀清親臨會場，謝處長除向組員提早拜年外，亦簡單自我介紹從事公務經歷，俾讓產業先進認識；除此，謝處長掛心的仍是疾病防疫要務，籲請產業在寒冷季節疾病好發高風險期更應加強各項防疫工作，才能讓雞群免於疾病危害，確保自身財產安全。　　是日會議進行組長改選，與會組員提名楊松山先進並經附議後，無其它提名人選，全體與會組員鼓掌通過由楊松山先生擔任組長；並經組員同意，楊松山組長第一屆任期延長至109年9月屆滿。隨後楊組長並推派四名副組長，分別為劉國州、江新哲、林豐裕及楊豐輝。另是日會議，亦針對雛雞參考建議價格之漲跌，決定成立「建議雛雞參考價格五人小組」，並由組長擔任召集人，另將再指定組員四人為成員，於雛雞參考價格有漲跌需要時進行討論並發佈。

【本刊訊】本會第27屆會員代表及理、監事任期將屆，爰此，本會依組織章程規定，擬訂第28屆會員代表及理、監事選舉及參選登記辦法，該辦法業經本會第27屆第8次理監事審定，謹將該選舉辦法重要內容節錄，供有意願參選之會員先進參考。一、大會會員代表之產生，依下列分配（每10名會員產生1名會員代表，以定點定時方式選舉之。（一）不分選區(包括肉種雞組、肉雞契養組、電宰組、蛋種雞組、蛋中雞組、蛋品加工組、台灣土種雞組、土雞營運行銷組)等，合計選出代表21人。（二）分選區(蛋雞組59人、白肉雞組49人、台灣土雞組71人)，合計選出代表179人。（三）會員代表大會主席團5人(包括理事長、常務監事、2位副理事長、最高票常務理事)為當然會員代表。（四）會員代表總計205人。二、大會會員代表之任期2年，於任期屆滿前1個月內辦理改選，連選得連任。三、大會會員代表如喪失會員（會員代表）資格者，即喪失其會員代表資格。四、分區選出之會員代表如缺額達各該區應選名額半數時，應行補選；經補選選出之會員代表，其任期以補足原任代表遺留之任期為限。五、各區選舉會員代表日期，應於選舉日之7日前通知會員參加，並由本會理事會指定人員召集或主持之，辦理會員代表選舉之選務人員由本會指定。六、選舉會員代表時，應依所訂「會員代表選舉投票須知」辦理。七、具本會(106年度)有效會員身分資格者，方能登記參選本會第28屆會員代表及理、監事之選舉。八、會員欲參加會員代表選舉時，應填具會員代表參選登記卡，向各屬縣(市)級協會或各區聯誼會或各組組長報名參選登記，縣(市)級協會或聯誼會彙整資料後，再提報各組組長【107年3月8日前】，各組組長於登記參選截止日期【107年3月12日】前，向協會提報彙整後參選名單(依理監事會議決議辦理)。九、有意參選之會員，應填具理、監事參選登記卡，須先向各縣級協會或各區(組)聯誼會會長報名參選登記，縣級協會或會長彙整資料後提報各組組長【107年3月26日前】，再由各組組長於登記截止日期【107年3月30日前】向協會提報(依理監事會議決議辦理)。十、參選登記日期於民國107年3月 30日截止，逾期恕不受理。

【本刊訊】為穩定雞蛋產銷秩序，財團法人中央畜產會於106年12月14日邀集蛋種雞及蛋雞產業代表召開「蛋種雞總量及配額研商會議」，會中重要決議如下：一、為因應國際疫情變化及維持種雞場安全營運量，雙方均尊重維持107年蛋種雞進口配額分配量。二、經對比近年逾齡寡產蛋雞淘汰量，即使106年蛋雞產業遭遇戴奧辛及芬普尼污染事件，雖換羽數量增加，淘汰數量仍未如預期目標；又經查106年蛋雞出雛數量較105年少，證明係因蛋雞未正常淘汰導致產蛋箱數增加，加以食安問題頻傳使消費力下降，故蛋價持續低迷。　　衛生福利部食品藥物管理署於本(107)年1月25日邀集本會蛋雞產業代表及相關區域蛋商公會代表，召開「研商雞蛋溯源標示可行性」會議，徵詢雞蛋逐顆進行溯源標示可行性，經雙向溝通，決議將俟本年底，國內洗選雞蛋比例逾75%以上時，再行研議，目前仍以散裝雞蛋現行溯源標籤作為雞蛋溯源依據。本次會議另針對未來液體蛋有效日期標示規定，另作成臨時動議，初步共識如下：一、帶殼蛋沒有標示「有效日期」（一）散裝液蛋，不須標示有效日期。（二）完整包裝液蛋，須標示有效日期(得參考市售食品有效日期評估指引訂定)二、帶殼蛋有標示「有效日期」（一）逾有效日期即為廢棄物。（二）未逾有效日期打成液蛋：1.如為散裝液蛋，依規定不須標示有效日期，如自願性標示有效日期，則倘未殺菌加工僅為破蛋處理，不得比原來之有效日期長。2.如為完整包裝液蛋，依規定須標示有效日期，倘未殺菌加工僅為破蛋處理，不得比原來之有效日期長。　　行政院農委會自民國104年9月起，委託本會辦理雞蛋溯源標示制度以來已2年多的時間，此期間在農委會畜牧處、財團法人中

央畜產會的指導與督促下，及本會蛋雞產業幹部及會務人員的努力推動與宣導，目前已顯具成效。以106年4月雞蛋檢出戴奧辛殘留及8月發生芬普尼殘留等食安問題為例，事件發生後雖對產業造成極大傷害，幸運的是透過雞蛋溯源制度，都能在最短的時間內將受污染的雞蛋予以封存、下架並銷燬，讓影響的層面縮到最小，並維護消費者食蛋安全。本項工作實施至今，亦經常為行政機關作為農產品溯源制度建立之範例，因此，除請農委會畜牧處繼續予以支持與輔導外，並籲請產業先進更應全力配合，讓此溯源制度更臻完善。　　據產業訊息顯示，另有雞蛋產銷團體擬自行製發雞蛋溯源標籤乙節，本會詹理事長茂進、黃組長榮珍、洪前組長金獅、董召集人安富、黃副組長清和及蘇會長輝煌等蛋雞產業幹部於本(107)年1月30日拜會農委會畜牧處謝處長，針對未來可能面臨市面兩種雞蛋溯源標籤的官方立場，據農委會表示，雞蛋溯源標示制度，該會僅委託本會一個單位執行，倘市面上未來如出現黏貼非由本會製發之溯源標籤，農委會將針對該等雞蛋生產場加強稽核，另農委會亦已著手研究透由畜牧法或其他法令如農產品驗證管理法等，將相關的法令規定納入，並訂定罰則，故對於雞蛋溯源標示制度，本會及蛋雞產業更應積極落實辦理。　　是日會議謝處長耀清表示，行政院農業委員會為輔導蛋雞產業升級，將有大筆預算編列，並將對依「農業產銷班設立暨輔導辦法」登記有案的的產銷班，給予補助設置包括「區域雞蛋集貨場」或「雞糞堆肥共同處理場」等。　　本會本年度於農委會計畫補助下，業已委託中華餐旅協會辦理「老母雞實用料理大賽─老母雞HEN精彩之旅」活動，期藉由拓展逾齡寡產蛋雞（老母雞）的多元運用，加速老母雞去化，俾利雞蛋生產過剩發生銷銷失衡時，能讓老母雞淘汰屠宰順暢，以穩定雞蛋產銷秩序。

八、分區辦理白肉雞飼養戶資料普查及校對會議，會中邀集各飼料廠業務代表、肉雞業者、種雞業者、及藥商等，協助校對或新增飼養戶基本資料，俾使資料完整確實。

第 343 期 第二版

接 續 第 一 版

病例報告：傳染性喉頭氣管炎 (Infectious laryngotracheitis, ILT)

台大獸醫系 名譽教授 王金和

天氣變冷，雞隻容易發生呼吸道疾病，如傳染性支氣管炎、禽流感、新城病、傳染性喉頭氣管炎及大腸桿菌氣管炎等。氣溫的突然變化，由本來的26-28℃，突然變天，陰雨濕冷的環境使氣溫驟降至17-22.4℃，溫度變化的壓抑，使潛伏在雞群的傳染性喉頭氣管炎病毒活耀起來而致病；傳染性喉頭氣管炎的發生與一般的傳染病不同，不同棟的雞隻同時分散的發生，而不是一棟接著一棟的散播開來。農民說他的雞突然死亡，他飼養7棟56週齡雞隻共16,588隻，1至7棟一起發生，每棟皆有死亡，約5-6隻，較嚴重者死15隻 (病例4143)。農民說這是典型的禽流感，因咳嗽很大聲，呼吸症狀很嚴重，他說新城病咳嗽較小聲，傳染性支氣管炎咳嗽聲更小。農民很有經驗，聽咳嗽聲就知道甚麼病；我需要做解剖看病變，才可以推測，以下主要以氣管的病變做區別診斷。傳染性支氣管炎：氣管漿液、卡他性炎症。氣囊示混濁。腎有嚴重且高比率的尿酸鹽沉積。新城病：氣管出血，心臟冠狀部出血，腺胃乳突部、移行部出血；十二指腸、空腸、迴腸前後、盲腸扁桃出血壞死。禽流感：氣管出血嚴重，腺胃乳突部、移行部出血，心臟、肝臟表面有尿酸鹽，腎臟有尿酸鹽沉積。傳染性喉頭氣管炎：喉、氣管有黏液性炎症，包括變性、壞死、出血，病變延伸至肺、氣囊。顯微病變見上皮細胞融合及嗜酸性核內包含體。氣管出血、分泌物特多而無腸管及腎藏的病變為診斷本病的特徵。大腸桿菌症：氣管黏膜暗紅色，有心包炎、肝包炎、眼球炎、輸卵管炎、滑液炎、骨炎，氣囊變厚，呼吸道有乾酪物，甚至發生敗血症。特別強調，大腸桿菌在雞不引起腸炎。由病變診斷也有其限制，看到典型新城病病變的腺胃乳突部、移行部出血，也有可能由禽流感引起。看到典型傳染性支氣管炎病變的腎臟尿酸鹽沉積，也有可能由禽流感引起；真是頭痛，要再進行PCR確診。此病例解剖見氣管出血 (圖一 )，其他無病變，根據上述的區別診斷，此病例為傳染性喉頭氣管炎。PCR結果顯示傳染性支氣管炎、禽流感、新城病皆為陰性，確診為傳染性喉頭氣管炎。畜主隨即以傳染性喉頭氣管炎疫苗飲水補強，疫情於6天後控制，共死亡724隻，死亡率4.36% (圖二)，產蛋率由發病前的60%降至30%，第6天死亡減少，產蛋也同時持平 (圖三)。因常規檢測抗體，適巧發病前3天有採血保存，可以測發病前的傳染性喉頭氣管炎抗體，結果有11.4% (8/70) 雞隻抗體太低 (表一)，抗體力價低於400x的雞隻有發病的可能；畜主以飲水給予傳染性喉頭氣管炎疫苗後，抗體爬升疫情終止。畜主表示其雞隻有進行2次傳染性喉頭氣管炎的免疫，第1次在7週齡，以組織培養疫苗點眼免疫，第2次在16週齡，以雞胚胎來源疫苗點眼免疫，第2次免役後至今56週，相隔40週，超過疫苗免役後保護雞隻抗病毒感染的20週期限。

茲詳述傳染性喉頭氣管炎如下。(一) 病原由疱疹病毒 (Herpesvirus)，各毒株抗原性相同，不同株別有交叉保護的現象。(二) 傳播由上呼吸道、眼接觸傳染，空氣傳染也會發生；機械傳播包括用具、墊料、人、車；介蛋傳染不會發生，因雞孵出前已被病毒殺死。大多數的雞隻感染後由氣管只排毒6 - 8天，因此不易分離到病毒。病毒很脆弱，在37℃下24小時以內被不活化，因此局部疫區的隔離及良好衛生的控制可防止本病擴散。(三) 發生情形

自然感染潛伏期6 - 12 天，氣管內接種2 - 4 天。發病率90 - 100%，死亡率5 - 70%，發病率及死亡率有時很低。已成為地方病或免疫雞於產蛋緊迫時，發病率只0.1 - 2%。就如一般疱疹病毒一樣，本病毒會呈不顯性的潛伏感染，病毒於氣管繁殖後，隨即進入三叉神經潛伏，當移舍、產蛋等緊迫又會再爆發本病。急性感染的3 - 6天中病雞大多可由三叉神經分離到病毒；不顯性的持續感染，環境不良時病毒可以由三叉神經節經由神經纖維移行至喉頭及氣管，繁殖而爆發疾病。(四) 症狀急性：流鼻液、囉音、咳嗽、喘息，嚴重者呼吸極度困難及喀血。台灣的病例多有綠色下痢便。疫區輕度病型：不安、產蛋下降、水眼、結膜炎；竇腫，持續流鼻液。死亡率 0% 至 5%。病程10 - 14天。(五) 病變喉、氣管：黏液性炎症，包括變性、壞死、出血，病變延伸至肺、氣囊。顯微病變見上皮細胞融合及嗜酸性核內包含體。病原性低的毒株可能只造成眼結膜及竇上皮的水腫充血，上皮細胞融合，有嗜酸性核內包含體。氣管出血、分泌物特多而無腸管及腎藏的病變為診斷本病的特徵。(六) 控制1. 管理：不同週齡雞隻因感受性不同，不要養在同一場；混養不同來源雞隻，要查清楚種雞免疫計畫，未免疫雞隻不可以和免疫雞隻混飼；注意防止工人、經理、外人、用具、運雞車、鳥、鼠、狗等污染源進入雞場；防止工人自家院子養雞的保毒雞傳染至大雞場。因病毒有外膜對脂溶劑、熱及消毒水敏感，3% cresol或 1% lye於 1分鐘內可不活化病毒。發生病例的雞舍需以消毒水噴灑圍籬，同一雞場不同棟別隔離防疫有效。2. 免疫：感染後可抗再感染1年以上，疫苗免疫可維持15 - 20週 (有8 - 15 週後就無效的報告，也有維持 1 年的報告)。由於年齡的抵抗性，幼雞免疫無效，5週齡以上即可免疫。已知的各毒株間都有交叉保護能力。疫苗尚有毒力，需注意劑量及投與方式，胚胎減毒疫苗的免疫方式包括點鼻、點眼、刷毛囊及飲水等，組織培養來源疫苗只能用點眼；最近有疫苗可供噴霧免疫。根據報告胚胎減毒疫苗通過雞隻活體毒力會增強，組織培養來源者不會。因病毒不會在消化道繁殖，由飲水喝進去的疫苗無效，飲水的效力乃只因雞隻飲水時疫苗與鼻腔上皮接觸，效果有限，濃度要達105 PFU，其他路逕疫苗力價只需102 EID50。病毒感染後7天產生抗體，21天達到高峰，之後逐漸降低，1 年後抗體已很低。台大禽病室以 KPL廠牌抗原進行送檢種雞的ELISA抗體，其平均力價只在1,000 – 2,000之間。抗體的高低與抵抗力無關，因主要為氣管粘膜的細胞性免疫，但整群的抗體情形可表現雞隻的抵抗力及感染狀況。免疫不受移行抗體的影響，移行抗體也無法保護小雞，因為氣管粘膜抗體 (IgA、IgG2) 可結合病毒但無法中和及防止病毒繁殖。免疫後3 - 4天就有部份保護效力，6 - 7天後就可完全保護。蛋雞比種雞容易由疫苗防疫控制3. 免疫失敗 (vaccine breaks)：乃指免疫後又發生疾病，發病雞群再免疫的效果不好；因此種雞在第2次免疫之後需以抗體監測，若抗體力價太高或太低，太高 (在台灣雞群ELISA抗體平均力價8,000x以上) 表示有病毒存在，太低 (400x以下) 表示免疫已失效，需再進行補強免疫。

第 343 期 第三版

文 接 第 四 版

病例報告：傳染性喉頭氣管炎

家禽保健中心業務近期訊息與活動說明

107年1 月份血清送檢報告表

263 家禽保健簡訊

圖一、傳染性喉頭氣管炎氣管出血，其

他臟器無病變，為此病的特徵病變。

圖二、傳染性喉頭氣管炎發病雞場每

天死亡雞總隻數，發病6天恢復，7棟

總死亡率4.36%。發病前每天氣溫維持

26-28℃，突然陰雨氣溫下降為22.4℃

(發病第1天) 誘使雞隻發病，死亡由

正常的10隻升高為38隻，發病第2天氣

溫18.9℃，死亡100隻，發病第3天氣

溫17℃，死亡136隻，死亡持續增加，

1週後回溫，雞隻回到正常。

序號 場名 序號 場名

1 寶福種雞場 6 台一養雞場

2 新中興畜牧場 7 永光種雞場-肉3 愛拔益加 8 台灣哈巴(股)公司

4 竹林農牧場(股)公司 9 成牧牧場

5 永光蛋種雞 10 成牧第一牧場

等 級 1 2 3 4 5 6

批 數 63 2 6 2 0 0

107年 1月種禽孵化場絨毛檢測，有送檢之種禽場名單公佈如下表：

107年1月血清送檢總計報告表

107年1月種禽場血清檢測，有送檢之種禽場名單公佈如下表：

*飼養雞群定期進行血清抗體檢測，累積監測紀錄，建立養禽場基本資料庫，以做為 每批飼養過程中，免疫計畫調整安排之參考，讓飼養雞群得到有效且持續的保護。有健康的種雞，才能生產優良的雛雞。

*家禽孵化場進行絨毛細菌檢測，主要目的是提供孵化業者對環境衛生之自我評估參考，並可依檢測報告及現場輔導評估，追蹤污染來源、進行局部加強消毒改善工作，期能降低孵化環境之細菌數，提高生產效

益，並對所生產之雛雞，有穩定品質之效果。 輔導機關 / 行政院農業委員會動植物防疫檢疫局

編輯 / 社團法人中華民國養雞協會地址:235新北市中和區景新街338號9樓電話:(02)29481159 傳真:(02)29480128

107年2月 22 日出版

家禽保健中心業務近期訊息與活動說明家禽保健中心簡訊-財團法人中央畜產會家禽組種禽

及家禽保健課 卓達仁課長

資料來源:中央畜產會家禽組 電話:02-23638724-145或144註1:九十三年起,種禽場送檢,每月統計一次,並定期刊登於家禽保健簡訊中.註2:上述內容祇限檢送名單,有關檢測結果由業者自行向送檢場索閱.

※財團法人中央畜產會家禽保健中心四區檢驗室107年1至2月下旬血清檢測統計結果如下：新城病共檢測317批，其中不確定異常抗體有39批佔12.3%；確定異常抗體有44批佔13.9%；依送檢量及檢測結果以蛋雞15.2%最高，其他依次為種雞12.1%、土雞8.9%、肉雞3.8%。送檢量不高也影響檢測結果統計比率；雖然呈現確定異常抗體並不代表發生疾病，但業者卻可以從抗體分佈中，評估疫苗接種成效與野外毒入侵情況，得以適時調整免疫計畫及強化防疫工作。同時也提醒業者除了禽流感外尚有許多疾病一樣會威脅禽群健康，故不宜因過度疑懼禽流感而疏忽對其他重要禽病之免疫接種、抗體檢測及落實生物安全相關措施，來防範許多傳染性病原之入侵。在傳染性華氏囊病共檢測130批，其中不確定異常抗體有14批佔10.8%；確定異常抗體有7批佔有5.4%，送檢量不高大幅影響檢測結果之統計比率；依送檢量及檢測結果以白肉雞18.2%最高，其次為土雞4.3%、種雞2.1%；本病為高度傳染性疾病，且對環境自然抵抗力強；當小雞發生或因不當使用疫苗造成華氏囊受損會引起免疫抑制，造成對環境病原微生物自然抵抗能力降低，同時也讓其他疫苗接種後的抗體產生情況欠佳；建議雛雞應先進行抗體檢測後再評估免疫適期，避免高移行抗體干擾基礎免疫或低抗體又不均勻下錯失免疫接種時機。里奧病毒共檢測77批，其中不確定異常抗體7批佔9.1%；確定異常抗體有10批佔13.1%；依送檢量及檢測結果以種雞19.6%最高，其次為土雞4.8%；本病原常感染雞隻之呼吸道與腸道增殖而隨糞便排泄污染且對環境抵抗力強，所以統進統出後徹底清潔消毒飼養場之內、外環境，在預防小雞早期感染上非常重要。傳染性支氣管炎共檢測165批，其中不確定異常抗體有39批佔有23.6%；確定異常抗體有32批佔19.4%；依送檢量及檢測結果以蛋雞20.1%最高，其次為種雞17.3%、肉雞13.6%，種雞12.5%。各雞種異常抗體比率均偏高，由於近期氣候多變化，部份地區日、夜溫差大，已潛伏病毒之雞群受到誘發疫病之機會增加，另禽舍在保溫與通風若未能即時調整，本病就易與致病性細菌混合感染，診斷上更加複雜，而若須要投予效藥物控制前，建議可先進行藥物感受性試驗後，在獸醫師指導下使用。本病在預防上除疫苗接種外，是需要搭配良好的通風與保溫管理措施。家禽呼吸性黴漿菌病共檢測50批，其中不確定異常抗體有1批佔2.1%；確定異常抗體有3批佔6.1%，送檢量不高影響檢測結果之統計比率；在氣溫溼冷情況下，雞舍內若通風不良，讓塵埃、氨濃度及二氧化碳過高時，易發誘本病，同時飼養環境如有ND、IB或大腸桿菌等混合感染時，疫情也會更加複雜，所以基本上不要密飼及與維持良好的飼養環境都是很重要的。雞傳染性滑膜炎共檢測47批，不確定異常抗體有4批佔有8.5%；確定異常抗體有24批佔51.1%；本病目前監測均以種雞場為主，種雞場應視確定異常抗體情況及請教獸醫師討論使用藥物控制情形。雞傳染性貧血共檢測54批，其中不確定異常抗體有12批佔22.2%，確定異常抗體有5批佔9.3%。本病會引起小雞高度貧

白肉種雞

序號 場名 序號 場名

1 竹林農牧場股份有限公司 7 中興畜牧場（埔里）

2 台灣富祥股份有限公司 8 台灣哈巴種雞場

3 敦正家禽場 9 禾毅畜牧場

4 台一畜牧場 10 勤益飼養場

5 台灣愛拔益加股份有限公司 11 中興畜牧場（新社）

6 永昌畜牧場 12 永昌畜牧場二

蛋種雞

序號 場名 序號 場名

1 菁山企業股份有限公司 2 景旦種雞場

土種雞

序號 場名 序號 場名

1 隆益牧場 4 豐輝牧場第二分場

2 洪裕傑畜牧場 5 全河畜牧場（1）3 山水種雞場 6 家田畜牧場

107年1月，送檢73批，檢驗結果等級分佈。

第 343 期 第四版

圖三、發生雞場的母雞，每一棟產蛋率同時下降，由

發病前的60%降至30%，第6天死亡減少，產蛋也同時持

平。

表一、雞隻發病前3天前傳染性喉頭氣管炎力價，有11.4%

(8/70) 的雞隻抗體低，低於400x的雞隻有發病的可能 (以

Synbiotics ELISA kit檢測)。圖三、發生雞場的母雞，每一

棟產蛋率同時下降，由發病前的60%降至30%，第6天死亡減

少，產蛋也同時持平。

中華民國107年

● 輔導機關 ： 行政院農業委員會 ● 執行機關 ： 社團法人中華民國養雞協會 ● 國立中興大學

二 月 份

第 343 期 第五版

第 343 期 第六版