主題：設計活動（上茶樓）

學習目的： 1. 認識香港上茶樓的飲食文化及禮儀。 2. 學習關懷長者、陪伴家人。

(一) 引起動機：在主題開始前期，幼兒透過參觀稻鄉文化飲食博物館，初步認識香港的飲食文化。

(二) 計劃階段：參觀後，幼兒對茶樓的文化感到興趣，因

此老師安排幼兒親身體驗一次「飲茶」活動。

高班學習生活

幼兒透過討論和投票選出喜歡的點心和茶。

一起出發到百樂門囍宴「飲茶」，幼兒們共同協作完成下單程序和共享點心。

(三) 延伸興趣：回校後，幼兒選出最喜歡吃的點心，並與同伴在網上搜集食譜，一起製作煎薄餅。

(四) 在校內模擬開設龍鳳大茶樓。

幼兒經歷上茶樓的經驗後，發揮創意，共同優化課室的模擬茶

樓，從遊戲中學習，發展其溝通、協作及創意能力。