escuela secundaria oficial no. 0923 “leonardo da vinci” c.c.t. 15ees1375l chicoloapan edo. de...
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ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL No. 0923 “LEONARDO DA VINCI”
C.C.T. 15EES1375LCHICOLOAPAN EDO. DE MEXICO
PROYECTO
CIENCIAS 3 QUÍMICA
3º A B C
“HORTALIZA ESCOLAR”
CICLO ESCOLAR 2013 – 2014
PROFRA. JOSEFINA SALAS HERNÁNDEZ
SEPTIEMBRE, 2013
“HORTALIZA ESCOLAR”
Se pretende encaminar hacia un conocimiento propio donde los estudiantes apliquen cada uno de los pasos que conlleva la hortaliza escolar haciéndolo extenso a sus familias y utilizándolos para su propio bienestar.
Fomentar en toda la comunidad educativa los
proyectos productivos y participación
comunitaria que propicien una mejor calidad
de vida, en una forma natural y económica de
producir alimentos sanos con la que se busca
mantener la fertilidad del suelo manteniendo
equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
La creación de una hortaliza escolar
es aprovechable en la escuela y en la
casa, pues es una ayuda económica
para la alimentación sana de la
familia y en un medio de ingreso ya
que se puede vender el producto.
Aprender un oficio, que puede
servir para el futuro y permite
contribuir en la lucha por
disminuir la contaminación
del suelo
Justificación:La finalidad de una hortaliza escolar es que sea el detonante o punto de salida de una educación ambiental ecológica para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre si y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto educativo global.
Propósitos Generales: Ayudar a que los alumnos adquieran una sensibilidad para las
cuestiones ambientales (conciencia). Promover la visión humana de la naturaleza, de la ciencia, del trabajo
científico y tecnológico, sus elementos, las interrelaciones que en él se dan y también sus problemas (conocimientos).
Fomentar una serie de valores, que nos motiven a sentir interés y preocupación por el medio ambiente (comportamientos).
Capacitar a los alumnos para que puedan intervenir en la búsqueda de solución a los problemas ambientales detectados (actitudes).
Proporcionar la posibilidad de participar activamente en las soluciones propuestas (participación).
Propósitos Específicos: Promover la educación ambiental ecológica en la escuela Lograr una mejor relación entre el entorno que nos rodea a partir de
un cambio de actitudes y valores en los alumnos. Iniciarse en las tareas agrícolas de trabajo en la hortaliza. Establecer y valorar las relaciones entre el medio natural y las
actividades humanas.
Propósitos Educativos/Didácticos:
Contacto directo y manipulación de elementos como la tierra, el agua, abonos semillas,
etc., proporcionando una experiencia enriquecedora.
Comprender los ciclos biogeoquímicos más importantes ciclo del agua, ciclo del nitrógeno y
ciclo del carbono.
Realizar trabajos prácticos encaminados a dar un conocimiento del funcionamiento de una
hortaliza y las necesidades y cuidado de cada una de las plantas.
Conocer y utilizar las herramientas útiles para el trabajo en la hortaliza.
Enfoque de la hortaliza escolar:
a) Como actividad complementaria. Es una actividad al margen del programa.
b) Como una actividad puntual continuada. Durante un tiempo determinado en este caso es de
un año. Permite llevar a los alumnos a interesarse en el cuidado ambiental y es muy
interesante como un nuevo recurso educativo.
c) Presentar la hortaliza como un proyecto medio ambiental. Con esta propuesta no sólo se
agrega un recurso a la escuela sino un elemento dinamizador que irá generando propuestas
de trabajo que van más allá del tratamiento curricular como p.ej. la contaminación de los
suelos y las aguas, la reutilización de los recursos.
Para elaborar la hortaliza escolar:
1. Selección del terreno (dimensiones reducidas)
2. Zona soleada.
3. Acceso a agua sin problemas.
4. Área cercada, tierra fértil.
5. Hortalizas conocidas y próximas a los alumnos.
6. Cultivos sencillos.
7. Ciclos adaptables al calendario escolar.
8. Posibilidades de siembras escalonadas.
9. Soportar riego con manguera o regadera.
10. Cultivo de: papas, acelgas, espinacas, epazote, lechuga, calabacitas, rábano, etc
Metodología:
I. Aprendizaje constructivo: tener en cuenta que cuando el alumno
aprende un contenido, lo hace a partir de ideas y representaciones
previas. El alumno construye su conocimiento desde la realidad propia
de la cual parte, de su entorno urbano.
II. Aprendizaje significativo: la actividad educativa no consiste en
transmitir conocimientos aislados, sino en procesar y ordenar dudas y
problemas reales que partan del interés del alumnado, que hará que el
deseo de aprendizaje sea realmente significativo para ellos.
Organización del trabajo:
a) Contenidos a trabajar.
b) Materiales curriculares.
c) Diseñar instrumentos de evaluación.
d) Horario – Tiempo.
e) Participación abierta a personas externas a la escuela como padres de
familia, profesionales del campo.
Actividades especificas de la hortaliza escolar:
1. Preparación del terreno.
2. Fabricación de composta, incorporación de abono.
3. Siembra de semillas.
4. Trasplante de plántulas.
5. Riego: inundación de surcos.
6. Mantenimiento; rascados.
7. Tratamiento de plagas. - Recolección
Actividades del aula relacionadas con la hortaliza (Ciencias 3 Química ,Tecnología 1
Diseño Gráfico , Artes 2 Teatro):
*La influencia del sol en las plantas (fotosíntesis). * Descripción de los seres vivos, luz,
agua, temperatura.
*Valoración de la importancia de la conservación del medio ambiente. *Identificar
diferentes fenómenos atmosféricos (cambios climáticos) y sus consecuencias.
*Identificar las repercusiones sobre la salud de algunos hábitos de alimentación e
higiene. *Observar la geminación de semillas y diferentes animales de la hortaliza,
hormigas, gusanos, pulgones. *Diseño y construcción de un espantapájaros.* Realizar
croquis y plano de parcelas.
*Analizar el suelo; porosidad, retención de agua, acidez. *Obra de teatro ecológica.
*Obtener esencias y perfumes de plantas aromáticas.
*Elaborar pomadas medicinales, mermeladas. *Cocinar rico, nutritivo y barato (taller de
cocina).
Ficha de control para evaluar actitudes de los alumnos en el trabajo grupal, debates e investigaciones
Definición General del Propósito
Niveles
Curiosidad Ser capaz de plantearse preguntas durante el trabajo y tener deseo de conocer
1. No se interesa, no manifiesta curiosidad.2. Observa superficialmente3. Se sorprende y plantea preguntas4. Realiza observaciones precisas, se muestra curioso
Creatividad Saber considerar direcciones múltiples y encontrar las ideas para soluciones nuevas
1. Se repite2. Crea poniendo en relación diferentes parámetros3. Se sorprende y plantea preguntas4. Manifiesta ideas originales
Confianza en si mismo Saber tener en cuenta a los otros en lo que se refiere al pensamiento como a la acción
1. No piensa cooperar2. Coopera en caso de necesidad3. Coopera con los otros sin interesarle el resultado final del proyecto4. Coopera y reparte el trabajo para realizar el proyecto común
Toma de conciencia y
utilización del medio
natural y social
Respetar los recursos
naturales y los seres
vivos e interesarse por
el medio ambiente
1. No manifiesta interés
por el medio ambiente y
los seres vivos
2. Muestra su interés por
los seres vivos sin acción
eficaz
3. Tiene cuidado de los
seres vivos y del medio
ambiente y social
Pensamiento crítico Esta dispuesto a
basarse en la
experiencia para volver
a dudar de las
representaciones
personales y de las
afirmaciones recibidas
de otros
1.Acepta todo lo que se le
presenta sin dudarlo
2.Comienza a plantearse
preguntas y discute lo que
dicen los otros
3. Se plantea preguntas y
dudas
4. Crítica con argumentos
Evaluación de la Hortaliza Escolar
Planificación Hortaliza Escolar Resultados
Motivación.
Intereses y
necesidades de los
alumnos.
Integración curricular.
Propósitos y
contenidos.
Contactos: padres de
familia, expertos en la
agricultura.
Recursos: terreno,
instrumentos,
materiales.
Método de trabajo en
grupo e investigación.
Actividades.
Ambiente del grupo.
Tiempo.
Coherencia en la
educación ambiental.
Logro de los objetivos.
Resultados esperados. e
imprevistos.
Cambio de actitudes.
Cosechas.
Mejora del ambiente del
entorno: jardineras, patio
escolar
Diseño y organización
de la hortaliza
Aspectos que se
pueden mejorar
Cambios y mejoras que se
proponen
Implicados en la hortaliza escolar: Director, docentes, alumnos y otros
colaboradores
ACTIVIDADES S O N D E F M A M J
Repartición de tareas a los equipos, materiales
Selección del terreno - Formación de equipos de trabajo
Organización de equipos de trabajo Repartición de tareas a los equipos, materiales
Preparación del terreno, elaboración de composta
Siembra de semillas, trasplante de plántulas
Riego: inundación de surcos Mantenimiento; rascados, tratamiento de plagas
Recolección
Evaluación - Informe final mes de Junio
“HORTALIZA ESCOLAR”CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CICLO ESCOLAR 2013 – 2014
Actividades durante todo el ciclo escolar Evaluación de las actividades realizadas Se trabaja con Ciencias 3 Química 3º A B C Tecnología 1 Diseño Gráfico 1º C y Artes 2 Teatro 2º C se integran al proyecto
LA ESCUELA SECUNDARIA OFICIAL
No. 0923“LEONARDO DA VINCI “
C.C.T. 15EES1375L
AGRADECE SU ATENCIONMUCHAS GRACIAS…
ENERO 2014