escuela superior politÉcnica de chimborazo facultad … · gestiÓn administrativo y acadÉmico en...
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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE MECÁNICA
ESCUELA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
“ELABORACIÓN DEL PLAN DE SISTEMA DE GESTIÓN
DE CALIDAD BAJO LA NORMA ISO 9001-2008 PARA LA
GESTIÓN ADMINISTRATIVO Y ACADÉMICO EN LA
ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA DE LA ESPOCH
CON FINES DE ACREDITACIÓN”
PLACENCIA ALEMÁN IVÁN GERARDO
TRABAJO DE TITULACIÓN
Previa a la obtención del Título de:
INGENIERO INDUSTRIAL
RIOBAMBA – ECUADOR
2015
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ESPOCH
Facultad de Mecánica
APROBACIÓN DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
2014-10-01
Yo recomiendo que el Trabajo de Titulación preparado por:
PLACENCIA ALEMÁN IVÁN GERARDO
Titulado:
“ELABORACIÓN DEL PLAN DE SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD
BAJO LA NORMA ISO 9001-2008 PARA LA GESTIÓN ADMINISTRATIVO Y
ACADÉMICO EN LA ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA DE LA
ESPOCH CON FINES DE ACREDITACIÓN”
Sea aceptado como parcial complementación de los requerimientos para el Título de:
INGENIERO INDUSTRIAL
Ing. Marco Santillán Gallegos
DECANO DE LA FAC. DE MECÁNICA
Nosotros coincidimos con esta recomendación:
Ing. Carlos Santillán M.
DIRECTOR DE TESIS
Ing. Jorge Freire M.
ASESOR DE TESIS
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ESPOCH
Facultad de Mecánica
EXAMINACIÓN DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: PLACENCIA ALEMÁN IVÁN GERARDO
TRABAJO DE TITULACIÓN: “ELABORACIÓN DEL PLAN DE SISTEMA DE
GESTIÓN DE CALIDAD BAJO LA NORMA ISO 9001-2008 PARA LA
GESTIÓN ADMINISTRATIVO Y ACADÉMICO EN LA ESCUELA DE
INGENIERÍA INDUSTRIAL DE LA ESPOCH CON FINES DE
ACREDITACIÓN”
Fecha de Examinación: 2015-11-11
RESULTADO DE LA EXAMINACIÓN:
COMITÉ DE EXAMINACIÓN APRUEBA NO
APRUEBA FIRMA
Dr. Marco Haro Medina
PRESIDENTE TRIB. DEFENSA
Ing. Carlos Santillán Mariño.
DIRECTOR DE TESIS
Ing. Jorge Freire Miranda.
ASESOR
* Más que un voto de no aprobación es razón suficiente para la falla total.
RECOMENDACIONES:
El Presidente del Tribunal certifica que las condiciones de la defensa se han cumplido.
Dr. Marco Haro Medina
PRESIDENTE DEL TRIBUNAL
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DERECHOS DE AUTORÍA
El trabajo de grado que presento, es original y basado en el proceso de investigación y/o
adaptación tecnológica establecido en la Facultad de Mecánica de la Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo. En tal virtud, los fundamentos teóricos - científicos y los
resultados son de exclusiva responsabilidad del autor. El patrimonio intelectual le
pertenece a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.
Iván Gerardo Placencia Alemán
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DEDICATORIA
A Dios por darme a una familia maravillosa que jamás dejó de creer en mí y estuvo
apoyando cuando más lo necesité.
A mi mami Rosario por ser el pilar fundamental en mi proceso de aprendizaje,
inculcándome siempre valores y no dejándome decaer jamás.
A mi padre, que aunque ya no se encuentra conmigo fue también uno de los ejes
fundamentales en mí desarrollo y formación.
A mis abuelitos, tías y primos por ser parte de este sueño.
A mi enamorada Jenny por formar parte de este gran logro en mi vida tanto personal
como profesional.
A mis amigos del colegio que se encuentran aquí presentes, a los que no pudieron venir
y a los que ya nos dejaron pues con nuestros aciertos y desaciertos jamás me dieron la
espalda y hoy forman también parte importante de este gran logro.
A todas aquellas personas que estuvieron con migo apoyándome durante estos años.
Iván Gerardo Placencia Alemán
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AGRADECIMIENTO
El más sincero agradecimiento a la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, en
especial a la Escuela de Ingeniería Industrial, por brindarme la oportunidad de obtener
una profesión y ser una persona útil en la sociedad.
Agradezco también a los docentes por haber compartido sus conocimientos de una
manera grata con el fin de lograr culminar con el ciclo como estudiante universitario.
Iván Gerardo Placencia Alemán
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CONTENIDO
Pág.
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Antecedentes ..................................................................................................... 1
1.2. Justificación ...................................................................................................... 2
1.3. Objetivos ........................................................................................................... 3
1.3.1. Objetivo General ............................................................................................... 3
1.3.2. Objetivos específicos ........................................................................................ 3
2. MARCO TEÓRICO
2.1. Nomenclatura básica familia ISO 9000 ............................................................ 4
2.2. Términos y definiciones .................................................................................... 6
2.2.1. Términos relativos a la calidad ......................................................................... 6
2.2.2. Términos relativos a la gestión ......................................................................... 6
2.2.3. Términos relativos a la organización ................................................................ 7
2.2.4. Términos relativos al proceso y al producto ..................................................... 7
2.2.5. Términos relativos a las características ............................................................ 7
2.2.6. Términos relativos a la conformidad ................................................................ 7
2.2.7. Términos relativos a la documentación ............................................................ 8
2.2.8. Términos relativos al examen ........................................................................... 8
2.2.9. Términos relativos a la auditoría ...................................................................... 8
2.3. Principios de gestión de la calidad según la ISO 9001-2008 ............................ 8
2.4. Normativas de la gestión de la calidad norma ISO 9001-2008 ........................ 9
2.4.1. Cláusulas de la norma ISO 9001-2008. .......................................................... 10
2.4.2. Requisitos según la norma ISO 9001-2008 .................................................... 11
2.5. Visión de la ISO orientada al cliente .............................................................. 12
2.6. Documentación necesaria para el Sistema de Gestión de Calidad ................. 13
3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA ESCUELA DE
INGENIERÍA MECÁNICA DE LA ESPOCH
3.1. Datos generales de la Institución .................................................................... 14
3.2. Definición e importancia de la carrera ............................................................ 15
3.3. Reseña histórica .............................................................................................. 15
3.4. Misión y Visión .............................................................................................. 17
3.4.1. Misión ............................................................................................................. 17
3.4.2. Visión .............................................................................................................. 17
3.5. Política de calidad ........................................................................................... 17
3.6. Objetivos de la Institución .............................................................................. 17
3.6.1. Objetivo general .............................................................................................. 17
3.6.2. Objetivos Específicos ..................................................................................... 17
3.7. Valores ............................................................................................................ 18
3.8. Requisitos de aspirante ................................................................................... 18
3.8.1. Perfil de ingreso del estudiante ....................................................................... 18
3.8.2. Requisitos de ingreso de los estudiantes ......................................................... 19
3.9. Requisitos de graduación ................................................................................ 19
3.10. Perfil de egreso de la carrera (profesional) ..................................................... 20
3.11. Docentes .......................................................................................................... 21
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3.11.1. Descripción de planta docente ........................................................................ 21
3.12. Infraestructura ................................................................................................. 22
3.13. Descripción administrativa y académica de la carrera .................................... 23
3.14. Análisis de la Organigrama Estructural de la E.I.M. ...................................... 24
3.15. Información legal y técnica ............................................................................. 24
3.15.1. Información legal ............................................................................................ 24
3.15.2. Información técnica ........................................................................................ 24
3.16. FODA .............................................................................................................. 28
3.17. Encuesta para determinar la necesidad actual de implementación de un SGC
en la E.I.M. ..................................................................................................... 30
3.18. Lista de control (check list) para determinar la situación actual de la
documentación necesaria para el Sistema de Gestión de Calidad .................. 31
4. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
4.1. Análisis de la situación actual del SGC de la E.I.M. ...................................... 44
4.1.1. Análisis del diagnóstico .................................................................................. 45
4.1.1.1. Análisis del capítulo 4.. .................................................................................. 45
4.1.1.2. Análisis del capítulo 5.: .................................................................................. 46
4.1.1.3. Análisis del capítulo 6.. .................................................................................. 46
4.1.1.4. Análisis del capítulo 7.. .................................................................................. 47
4.1.1.5. Análisis del capítulo 8.. .................................................................................. 48
5. DESARROLLO DE LOS REQUISITOS DE LA NORMA ISO 9001-2008
5.1. Desarrollo de los requisitos de la norma ISO 9001-2008 ............................... 52
5.1.1. Objetivo .......................................................................................................... 53
5.1.2. Alcance ........................................................................................................... 53
5.1.3. Exclusiones ..................................................................................................... 53
5.2. Referencias Normativas .................................................................................. 55
5.3. Términos y definiciones .................................................................................. 55
5.4. Sistema de Gestión de la calidad .................................................................... 55
5.4.1. Requisitos Generales ...................................................................................... 55
5.4.2. Requisitos de la Documentación .................................................................... 57
5.4.2.1. Generalidades ................................................................................................. 57
5.4.2.2. Manual de Calidad .......................................................................................... 57
5.4.2.3. Control de documentos ................................................................................... 57
5.4.2.4. Control de registros ......................................................................................... 58
5.5. Responsabilidad De La Dirección .................................................................. 58
5.5.1. Compromiso de la dirección ........................................................................... 58
5.5.2. Enfoque al cliente ........................................................................................... 58
5.5.3. Política de calidad ........................................................................................... 59
5.5.4. Planificación ................................................................................................... 59
5.5.4.1. Objetivos de Calidad del SGC. ....................................................................... 59
5.5.4.2. Planificación del Sistema de Gestión de la Calidad ....................................... 60
5.5.5. Responsabilidad, autoridad y comunicación .................................................. 60
5.5.5.1. Responsabilidad y autoridad ........................................................................... 60
5.5.5.2. Representante de la dirección ......................................................................... 60
5.5.5.3. Comunicación interna ..................................................................................... 60
5.5.6. Revisión por la Dirección ............................................................................... 61
5.5.6.1. Generalidades ................................................................................................. 61
5.5.6.2. Información para la revisión. .......................................................................... 61
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5.5.6.3. Resultados de la revisión ................................................................................ 61
5.6. Gestión De Los Recursos ................................................................................ 62
5.6.1. Provisión de los recursos ................................................................................ 62
5.6.2. Recursos humanos .......................................................................................... 62
5.6.2.1. Generalidades ................................................................................................. 62
5.6.2.2. Competencia, toma de conciencia y formación .............................................. 62
5.6.3. Infraestructura ................................................................................................. 63
5.6.4. Ambiente de trabajo ........................................................................................ 63
5.7. Realización Del Servicio Educativo ............................................................... 64
5.7.1. Planificación de la realización del servicio educativo .................................... 64
5.7.2. Procesos relacionados con el cliente ............................................................... 64
5.7.2.1. Determinación de los requisitos relacionados con el servicio educativo ....... 64
5.7.2.2. Revisión de los requisitos relacionados con el servicio educativo ................. 65
5.7.2.3. Comunicación con el cliente ........................................................................... 65
5.7.3. Diseño y desarrollo ......................................................................................... 65
5.7.4. Compras .......................................................................................................... 66
5.7.5. Producción y prestación del servicio .............................................................. 66
5.7.5.1. Control de la producción y de la prestación del servicio ................................ 66
5.7.5.2. Validación de los procesos de la producción y de la prestación del servicio. 67
5.7.5.3. Identificación y trazabilidad ........................................................................... 67
5.7.5.4. Propiedad del cliente ....................................................................................... 67
5.7.5.5. Preservación del Servicio Educativo .............................................................. 67
5.7.6. Control de los equipos de seguimiento y de medición ................................... 67
5.8. Medición, Análisis Y Mejora .......................................................................... 68
5.8.1. Generalidades ................................................................................................. 68
5.8.2. Seguimiento y medición ................................................................................. 68
5.8.2.1. Satisfacción del cliente ................................................................................... 68
5.8.2.2. Auditoría interna ............................................................................................. 68
5.8.2.3. Seguimiento y medición de los procesos ........................................................ 68
5.8.2.4. Seguimiento y medición del servicio educativo ............................................. 68
5.8.3. Control del servicio no conforme ................................................................... 69
5.8.4. Análisis de datos ............................................................................................. 69
5.8.5. Mejora ............................................................................................................. 69
5.8.5.1. Mejora Continua ............................................................................................. 69
5.8.5.2. Acción correctiva ............................................................................................ 69
5.8.5.3. Acción preventiva ........................................................................................... 70
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1. Conclusiones ................................................................................................... 71
6.2. Recomendaciones ........................................................................................... 71
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
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LISTA DE TABLAS
Pág.
1 Documentación necesaria para el SGC ................................................................. 13
2 Docentes del Departamento Académico de Ingeniería Mecánica ......................... 21
3 Descripción administrativa y académica de la carrera .......................................... 23
4 Créditos porcentuales por áreas de formación ...................................................... 26
5 Asignaturas por áreas académicas ......................................................................... 26
6 Encuesta de necesidad de implementación de un SGC ......................................... 31
7 Lista de Control de requisitos de la norma ISO 9001-2008 .................................. 32
8 Listado de Procedimientos y Formatos ................................................................. 52
9 Control de indicadores ........................................................................................... 56
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LISTA DE FIGURAS
Pág.
1 Evolución de la calidad en el tiempo .................................................................... 4
2 Familia de Normas ISO 9000................................................................................ 5
3 Principios de gestión de calidad ............................................................................ 9
4 Modelo de un sistema de gestión de calidad basado en procesos ....................... 10
5 Visión de la ISO .................................................................................................. 12
6 Ubicación ESPOCH (E.I.M.) .............................................................................. 16
7 Aulas Escuela de Ingeniería Mecánica ............................................................... 22
8 Sistema de Gestión de la Calidad ........................................................................ 45
9 Responsabilidad de la dirección .......................................................................... 46
10 Gestión de los recursos ....................................................................................... 47
11 Prestación del Servicio ........................................................................................ 48
12 Medición, análisis y mejora ................................................................................ 49
13 Resumen de resultados ........................................................................................ 50
14 Organigrama de la E.I.M. .................................................................................... 51
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LISTA DE ABREVIACIONES
ISO Organización Internacional de Normalización
SGC Sistema de Gestión de la Calidad
EII Escuela de Ingeniería Industrial
ANSI Instituto Nacional Americano
CEAASES Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la
Educación Superior
ESPOCH Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
LOES Ley Orgánica de Educación Superior
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LISTA DE ANEXOS
A Manual de calidad
B Manual de procedimientos
C Formatos de Control
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RESUMEN
El presente trabajo de investigación plantea como objetivo general, levantar la
fundamentación teórica para la elaboración del Sistema de Gestión de Calidad bajo la
Norma ISO 9001-2008 aplicable a la gestión administrativa y académica de la Escuela
de Ingeniería Mecánica de la ESPOCH.
El proceso da inicio con el estudio del estado actual de la unidad académica (Escuela de
Ingeniería Mecánica), a partir de la cual, se determina las falencias y aciertos al
momento en los procesos a ser intervenidos, una vez obtenida esta información se
procede con el análisis de resultados correspondiente, los mismos que nos permitirán
enfocarnos y dar mayor énfasis en las debilidades de la Escuela, sin descuidar los demás
parámetros establecidos en la norma.
Una vez realizado el levantamiento de información se diseña en base a la Norma ISO
9001-2008 el Manual de Calidad en el que constan los requisitos exigidos por la misma
y aplicados a la Escuela como son, la política y objetivos de la calidad, la estructura
organizativa, el mapa de procesos y las responsabilidades de cada representante de la
organización.
Completa este trabajo, el Manual de Procedimientos, cumpliendo con uno más de los
requisitos establecidos en la norma como respaldo al Manual de Calidad anteriormente
mencionado, en el que se detalla la secuencia de etapas, las actividades a cumplirse, la
designación de responsables y funciones, y de manera suplementaria al Manual de
Procedimientos se proponen los formatos de control cuyo objetivo es llevar un registro
adecuado de las actividades a realizarse dentro de la Escuela.
Con este estudio se busca una aplicación de la normativa que garantice a la Institución
la satisfacción total de los clientes (estudiantes), incorporando la calidad como prioridad
en el servicio educativo.
-
ABSTRACT
The present research was to propose as general objective, raising the theoretical
foundation for planning at Quality Management System under ISO 9001-2008 Standard
applicable to the administration and academic at Mechanical Engineering School at
ESPOCH management.
The study of the current state at academic unit (Mechanical Engineering School), is
determined the failures and the time certain processes to be operated, once this
information obtained proceed with the corresponding analysis results, allowing them to
focus and give more emphasis on the weaknesses at school, without neglecting the
others parameters established on Standard.
After lifting the report is designed on the basis to ISO 9001-2008 Standard Quality
Manual which consist the requirements demanded by the same and applied to the
School such as: politics and quality goals, organizational structure, process map and
responsibilities of each representative of organization.
Complete this research, the Procedures Manual, fulfilling one of the requirements of the
Standard as a backup to the Manual, in which the sequence of steps detailing the
activities to be rewarded, the appointment of officials and functions, and additional way
Procedures Manual control formats are proposed which aims to fill an adequate record
of activities conducted within at School.
This study seeks an application of the rules guarantee at Institution, the total satisfaction
to customers (students), add in quality as priority at Education service.
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1
CAPÍTULO I
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
La Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), tiene su origen en el
Instituto Tecnológico Superior de Chimborazo, inicia sus actividades académicas el 2
de mayo de 1972 con las Escuelas de Ingeniería Zootecnia, Nutrición y Dietética e
Ingeniería Mecánica. Se inaugura el 3 de abril de 1972. (Escuela de Ingeniería, 2012)
La Escuela de Ingeniería Mecánica es una Unidad Académica de la ESPOCH
comprometida con los más altos intereses de la sociedad, cuyo objetivo es responder a
las exigencias del entorno industrial que busca constante evolución y desarrollo, se
dispone de una planta docente de cuarto nivel; laboratorios y talleres de apoyo que
garantizan la formación eficiente y efectiva de sus profesionales.
Durante estos últimos años y debido a las necesidades nacionales e internacionales de
profesionales de alto nivel, la EIM ha incluido constantes mejoras en sus laboratorios,
bloques administrativos y aulas, todo de acuerdo a las normas (ISO 9001-2008; ISO
14001-2004; ISO 18001-2007; ISO-IEC 17025-2005) y a las exigencias educativas y
con miras a que los futuros profesionales estén aptos para el trabajo a nivel nacional e
internacional, siempre con conocimientos actuales e innovadores.
La familia de las normas ISO 9000, son un conjunto de directrices para la gestión de la
calidad que han obtenido un gran reconocimiento a nivel mundial las cuales se han
elaborado para asistir a las organizaciones de todo tipo y tamaño en el levantamiento de
información, implementación y operación de sistemas de gestión de calidad eficaces.
(ISO 9000, 2005)
La ISO 9001-2008 es la base del Sistema de Gestión de la Calidad y como se mencionó
anteriormente debido a las exigencias de nuestro nivel educativo superior la EIM se
encuentra en la necesidad de elaborar la documentación del sistema de gestión de
calidad cumpliendo con los requisitos de la norma.
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2
1.2 Justificación
Debido al alto nivel de exigencia que se pide hoy en día a las Universidades y Escuelas
Politécnicas y a la inclusión de la mejora continua en la educación, la Escuela de
Ingeniería Mecánica se ha visto en la necesidad de estandarizar todos sus procesos
administrativos y académicos, la EIM, lo ha venido haciendo desde ya hace varios años,
en lo que se refiere a implantación de normas ISO 17025 para laboratorios y normas de
seguridad e higiene industrial referente a talleres, como se mencionó anteriormente
gracias a la mejora continua es necesario estandarizar las normas administrativas y
académicas, documentando y aplicando la norma de calidad ISO 9001 de calidad.
Lo que se desea lograr con esta implementación es mejorar la calidad en la atención al
cliente (estudiantes), y agilizar los procesos como son matriculación, defensa de tesis,
egresamiento y la continuidad y seguimiento a la misma, de esta manera alcanzar la
excelencia en la atención, para así lograr que en caso de cambio de personal, los nuevos
funcionarios o docentes tengan conocimiento de los procedimientos a tomar en cada
proceso que se desarrolle dentro de la escuela, tanto administrativo como académico.
Otro de los entes en los que se desea trabajar es en la implantación de la norma con
fines de acreditación ante los organismos nacionales e internacionales, como son:
Argentina: CONEAU - Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria ;
Chile: CNA - Comisión Nacional de Acreditación ; Colombia: CNA - Consejo Nacional
de Acreditación del Ministerio de Educación de la República de Colombia ; Ecuador:
CEAACES - Consejo de Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la
Educación Superior ; España: ANECA – Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad
y Acreditación de España ; México: COPAES -Consejo para la Acreditación de la
Educación Superior.
Con esto se pretende dar un paso hacia la excelencia educativa, con el apoyo del
personal administrativo, docentes y alumnos, además se desea lograr con la
documentación del Sistema de Gestión de Calidad, la estabilidad laboral de los docentes
y administrativos en sus funciones, definir horarios de clases, mejorar el aspecto
administrativo y académico de la Escuela de Ingeniería Mecánica.
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3
1.3 Objetivos
1.3.1 Objetivo General. “Elaborar el plan de sistema de gestión de calidad bajo la
norma ISO 9001:2008 para la gestión administrativo y académico en la Escuela de
Ingeniería Mecánica de la ESPOCH con fines de acreditación.”
1.3.2 Objetivos específicos.
Elaborar el fundamento teórico para el plan de sistema de gestión de calidad en la
Escuela de Ingeniería Mecánica de la ESPOCH.
Analizar la situación actual del sistema de gestión de calidad en la Escuela de
Ingeniería Mecánica de la ESPOCH mediante la realización de la auditoría interna.
Realizar una propuesta del plan de sistema de gestión de calidad en la Escuela de
Ingeniería Mecánica de la ESPOCH referente al personal de acuerdo a las normativas
vigentes.
Realizar una propuesta del plan de sistema de gestión de calidad en la Escuela de
Ingeniería Mecánica de la ESPOCH referente a la infraestructura de acuerdo a las
normativas vigentes.
Elaborar una propuesta del plan de sistema de gestión de calidad en la Escuela de
Ingeniería Mecánica de la ESPOCH referente a la documentación de acuerdo a las
normativas vigentes.
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4
CAPÍTULO II
2. MARCO TEÓRICO
2.1 Nomenclatura básica familia ISO 9000
ISO (organización internacional de normalización), es una herramienta de gran
importancia que facilita la implantación de sistemas de gestión de calidad en los
procesos, el cual permite determinar las áreas de mejora y ofrece un método claro que
obliga a plantear objetivos básicos y que permite autoevaluar los procesos. Es en
definitiva, un instrumento imprescindible para alcanzar objetivos de mejora continua.
El propósito de la familia de normas ISO 9000 es apoyar a las organizaciones, de todo
tipo y tamaño en la implementación y operación de sistemas de gestión de calidad
eficaces, a través de un grupo de características inherentes que cumplen con los
requisitos de los clientes y partes interesadas
La base de la ISO es el control de la calidad en los procesos, la misma que ha ido
evolucionando, desde sus inicios con el control de la calidad, luego pasando por el
aseguramiento de la calidad, y hasta hoy en día que se maneja la gestión de la calidad,
que involucra además lo anteriormente mencionado.
A continuación se presenta una imagen con la descripción de la evolución de la calidad:
Figura 1. Evolución de la calidad en el tiempo
Fuente: ISO 9000-2005
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5
En sus inicios el control de la calidad se enfocaba únicamente en los productos, es decir
trataba de en la medida de lo posible detectar productos defectuosos y darlos de baja
para evitar que el consumidor los reciba, se enfocaban en los efectos mas no en la causa.
En la segunda generación ya con el aseguramiento de la calidad inicia la era del control
estadístico en el cual crearon el área de muestreos de aceptación como sustituto de la
inspección al 100% del producto obtenido todo esto debidamente documentado. En esta
generación se determina que “al reconocer que todo proceso de producción de bienes y
servicios presenta variaciones, se determina que controlando el proceso, se puede
controlar la producción”.
En esta última generación intervienen lo referente a El Proceso de Calidad Total y la
Mejora del Proceso de Calidad Total, en conclusión en esta generación el factor humano
juega un papel muy importante al iniciar un proceso de mejora continua al haber
desarrollado habilidades para trabajar en equipo y para la resolución de problemas, esto
se lleva a cabo luego de implementar varios sistemas de procesos entre ellos el Circulo
Deming desarrollado por William Edward Deming el cual considera los elementos
básicos del proceso administrativo (Plan, Do, Check, Action), (Planear Hacer, Verificar
y Actuar).
La norma de calidad ISO 9001-2008, también se apoya en una serie de norma que se
detallan a continuación.
Figura 2. Familia de Normas ISO 9000
Fuente: ISO 9000-2005
-
6
La familia de Normas ISO 9000 citadas anteriormente se han elaborado para asistir a las
organizaciones, de todo tipo y tamaño, en la implementación y la operación de sistemas
de gestión de la calidad eficaces, las cuales facilitan la mutua comprensión en el
comercio nacional e internacional, dando como resultado el desarrollo de los procesos y
mejora de resultados en las organizaciones.
2.2 Términos y definiciones
Las terminologías aplicas a las normas ISO 9000-2005, están enmarcadas desde varios
enfoques:
Estudiante
Objetivos educacionales
Docentes
Revisión curricular
Instalaciones
Soporte institucional
A continuación se señala los términos y definiciones utilizados durante el desarrollo del
presente trabajo.
2.2.1 Términos relativos a la calidad. La calidad se refiere al grado o conjunto de
características que cumple un producto o servicio, claro está que este término gana valor
al nacer de la necesidad que expresa el cliente por satisfacer sus requerimientos.
Se puede además decir que: para satisfacer las necesidades del cliente se debe ofrecer
una gama de productos y servicios los mismos que brinden variedad, competencia y
capacidad de respuesta por parte de la organización.
Definición expresada de acuerdo al desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.2 Términos relativos a la gestión. La gestión se describe como actividades
coordinadas para dirigir y controlar una organización, y al referirse como gestión de la
calidad, es todo aquello que involucra los procesos (Descripción de un diagrama
-
7
organizacional, funciones y jerarquías, procesos, políticas y objetivos, planificación,
control, evaluación e integración del proceso de mejora continua) para llegar a un fin,
en este caso la calidad, esta definición es expresada de acuerdo a las necesidades de
desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.3 Términos relativos a la organización. La Organización es un conjunto de
personas e instalaciones con una disposición de responsabilidades, autoridades y
relaciones.
A través de la organización (infraestructura, ambiente de trabajo, clientes, proveedores y
contratos) es posible tener éxito en el desarrollo del proceso de un producto o servicio
gracias a que esto hace posible el desarrollo correcto de la gestión, esta definición se
encuentra expresada de acuerdo al desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.4 Términos relativos al proceso y al producto. El proceso es un conjunto de
actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman
elementos de entrada en resultados o elementos de salida, mientras que el producto es el
resultado de un proceso.
Para realizar un producto o servicio es necesario conocer los procedimientos (diseño y
desarrollo) que se necesiten efectuar para la obtención del mismo, esta definición es
expresada de acuerdo al desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.5 Términos relativos a las características. La característica se define como un
rasgo diferenciador (seguridad de funcionamiento, confiabilidad, capacidad de
mantenimiento y trazabilidad) de un producto o servicio, el mismo que al ser
seleccionado por el cliente le da la certeza de calidad, esta definición es expresada de
acuerdo al desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.6 Términos relativos a la conformidad. La conformidad se detalla como el
cumplimiento de un requisito, pero ésta conformidad por el cliente no pudo haberse
obtenido sin antes haber pasado por un proceso (defecto, acción preventiva y correctiva
corrección, reproceso, reparación, desecho, concesión) el mismo que tomando estas
acciones correctivas minimiza las no conformidades por el cliente.
-
8
Definición expresada de acuerdo al desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.7 Términos relativos a la documentación. La documentación se define como el
archivo de la información y su medio de soporte, que son necesarios para el proceso de
elaboración, entrega y análisis post-entrega de un producto o servicio.
La documentación cuenta con registros de documentos, plan de calidad, manuales de
calidad entre otros.
Definición expresada de acuerdo al desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.8 Términos relativos al examen. En lo referente al examen es la evaluación de la
conformidad por medio de observación y dictamen. Este examen es de gran importancia
pues permite determinar las posibles falencias existentes en el proceso de elaboración,
entrega y post-entrega antes de la auditoría, esta definición es expresada de acuerdo al
desarrollo del presente trabajo en la EIM.
2.2.9 Términos relativos a la auditoría. La Auditoría es el proceso sistemático,
independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoría y evaluarlas de
manera objetiva con el fin de determinar el grado en que se cumplen los criterios de
auditoría.
Puesto que es muy importante realizar la auditoría en la organización para determinar
las falencias o errores que se estén suscitando y que no se hayan observado en el
examen se debe programar la auditoría, definir criterios de auditoría, registrar
evidencias, reportar hallazgos y elaborar un reporte. Para esto se debe llamar a concurso
a los pares acreditadores, los mismos que se someten a una selección bajo criterios para
auditar, este proceso es minucioso y extenso puesto que se debe detallar paso a paso las
técnicas a seguir.
2.3 Principios de gestión de la calidad según la ISO 9001-2008
Para conducir y operar una organización en forma exitosa se requiere que ésta se dirija y
controle en forma sistemática y transparente. Se puede lograr el éxito implementando y
-
9
manteniendo un sistema de gestión que esté diseñado para corregir y mejorar
continuamente su desempeño mediante la consideración de las necesidades de todas las
partes interesadas. La gestión de una organización comprende la gestión de la calidad
entre otras disciplinas de gestión.
Figura 3. Principios de gestión de calidad
Fuente: ISO 9000-2005
Estos ocho principios de gestión de la calidad que pueden ser utilizados por la alta
dirección con el fin de conducir a la organización hacia una mejora en el desempeño.
2.4 Normativas de la gestión de la calidad norma ISO 9001-2008
Esta norma internacional promueve la adopción de un enfoque basado en procesos
cuando se desarrolla, implementa y mejora la eficacia de un sistema de gestión de la
calidad, para aumentar la satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de sus
requisitos.
Principios
de Gestión
de la
Calidad
Enfoque al
Cliente
Liderazgo
Participación
del personal
Enfoque
basado en
procesos
Enfoque de
sistema para
la gestión
Mejora
continua
Enfoque
basado en
hechos para la toma de
decisión
Relaciones
mutuamente
beneficiosas con el
proveedor
-
10
A continuación, se muestra los principales puntos sobre los que se articula el sistema de
gestión de calidad necesario para obtener una certificación. Los principios de la norma
ISO 9001, pero no refleja los procesos de una forma detallada. Son las obligaciones que
contraen quienes suscriben la norma ISO 9001-2008, y se deben aplicar si se desea
obtener los resultados demandados.
Figura 4. Modelo de un sistema de gestión de calidad basado en procesos
Fuente: ISO 9001-2008
Cualquier actividad, o conjunto de actividades, que utiliza recursos para transformar
elementos de entrada en resultados puede considerarse como un proceso. Otro ejemplo
es el proceso que existe dentro de la institución.
2.4.1 Cláusulas de la norma ISO 9001-2008. Esta norma internacional especifica los
requisitos para un sistema de gestión de la calidad, cuando una organización:
Necesita demostrar su capacidad para proporcionar regularmente productos
que satisfagan los requisitos del cliente y los legales y reglamentarios aplicables, y
-
11
Aspira a aumentar la satisfacción del cliente a través de la aplicación eficaz del
sistema, incluidos los procesos para la mejora continua del sistema y el
aseguramiento de la conformidad con los requisitos del cliente y los legales
y reglamentarios aplicables.
Todos los requisitos de la norma ISO 9001-2008 son genéricos y se pretende que sean
aplicables a todas las organizaciones sin importar su tipo, tamaño y producto
suministrado. Cuando uno o varios requisitos de esta norma internacional no se puedan
aplicar debido a la naturaleza de la organización y de su producto, pueden considerarse
para su exclusión.
Cuando se realicen exclusiones, no se podrá alegar conformidad con esta norma
internacional a menos que dichas exclusiones queden restringidas a los requisitos y que
tales exclusiones no afecten a la capacidad o responsabilidad de la organización para
proporcionar productos que cumplan con los requisitos del cliente y los legales y
reglamentarios aplicables (ISO 9001, 2008).
2.4.2 Requisitos según la norma ISO 9001-2008. A continuación señalamos los
requisitos según la norma utilizado en la realización del presente trabajo.
Sistema de gestión de la calidad: Requisitos generales; Requisitos de la documentación,
en este ítem se detalla principalmente la necesidad de realizar el levantamiento de
información para la elaboración del Manual de Calidad que en su debido tiempo regirá
las funciones a realizarse dentro de la institución.
Responsabilidad de la dirección: Compromiso con la dirección; Enfoque al cliente;
Política de calidad, Planificación; Responsabilidad, auditoría y comunicación; Revisión
por la dirección. La importancia de esta parte del sistema basado en procesos, es la
conexión directa que tiene con el cliente tanto al recibir sus requerimientos como al ser
informado de la satisfacción del mismo.
Gestión de recursos: Provisión de los recursos; Talento humano; Infraestructura;
Ambiente de trabajo
-
12
Realización del producto: Planificación de la realización del producto; Procesos
relacionados con el cliente; Diseño y desarrollo; Compras; Producción y prestación del
servicio; Control de los equipos de seguimiento y medición
Medición, análisis y mejora: Generalidades; Seguimiento y medición; Control del
producto no conforme; Análisis datos; Mejora
2.5 Visión de la ISO orientada al cliente
Las organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían comprender las
necesidades actuales y futuras de los clientes, satisfacer los requisitos de los clientes y
esforzarse en exceder las expectativas de los clientes.
Figura 5. Visión de la ISO
Fuente: ISO 9000 - 2005
Todo en la organización, está orientado hacia el cliente. La norma ISO 9001, trata de
adaptarse a la realidad, de que las empresas, dependen de la aceptación y consumo de
sus productos por parte de los compradores. Esta necesidad, da origen al principio de la
orientación hacia el cliente.
Es necesario conseguir la satisfacción del cliente, cubrir sus necesidades, y satisfacer
sus expectativas. A cambio, el usuario se identificará con la organización, y estará
predispuesto a mantener su nivel de implicación hacia la organización.
Este, es el punto más importante de la norma, en cuanto es el motivo de su origen. El
resto de principios, lo único que hacen es intentar satisfacer esta necesidad mediante el
cumplimiento y aplicación del resto de los puntos. Cumpliendo los demás principios, es
posible cumplir este primer principio de visión orientada hacia el cliente. Por tanto
debemos esforzarnos en su práctica y aplicación. (FERNÁNDEZ, 2011).
-
13
2.6 Documentación necesaria para el Sistema de Gestión de Calidad
La documentación es la base del sistema de gestión de la calidad, pues en ella reposa no
solo las formas de operar de la organización sino toda la información que permite el
desarrollo de todos los procesos y la toma de decisiones.
Tabla 1. Documentación necesaria para el SGC Apartado
ISO 9001 Requisito Documental
4.2
Declaraciones documentadas de una política de calidad y objetivos de la calidad
Manual de la calidad
Procedimientos documentados y registros requeridos en esta norma Internacional
Documentos incluyendo los registros que la organización determina que son
necesarios para asegurarse de la eficaz planificación, operación y control de sus
procesos.
4.2.3 Control de documentos
4.2.4 Control de los registros
5.4.2 Planificación del sistema de gestión de la calidad
5.5.3 Comunicación interna
8.2.2 Auditoría interna
8.5.1 Mejora Continua
8.5.2 Acción Correctiva
8.5.3 Acción Preventiva
5.3 Política de Calidad
5.6 Revisión por la Dirección
6.1 Provisión de Recursos
6.2 Recursos Humanos
6.3 Infraestructura
6.4 Ambiente de Trabajo
7.0 Realización del servicio
8.2.1 Satisfacción del Cliente
8.2.3 Seguimiento y Medición de Procesos
8.2.4 Seguimiento y Medición del Producto
8.4 Análisis de datos
Fuente: Autor
Los procedimientos y los formatos de control son indispensables como complemento y
apoyo al Manual de Calidad a elaborarse para la Escuela de Ingeniería Mecánica, que
ayudarán al control y registro de actividades a realizarse, archivándolos de manera que
precautelen su integridad y a su vez sean de fácil acceso al momento de ser requeridos
tanto por la dirección como de un ente auditor.
-
14
CAPÍTULO III
3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA DE LA ESPOCH
3.1 Datos generales de la Institución
Nombre de la institución: Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Nombre de la facultad: Facultad de Mecánica
Nombre de la escuela: Ingeniería Mecánica
Nombre de la carrera: Ingeniería Mecánica
Título que otorga la carrera: Ingeniero Mecánico
Mención que otorga la carrera: Ninguna
Área del conocimiento de la carrera: Ingeniería, industria y Construcción.
Sub área del conocimiento de la carrera: Ingeniería y profesiones afines:
Mecánica
Nivel de formación: Tercer nivel
Modalidad de estudios: Presencial
Duración de la carrera: 260 créditos (incluye el sistema de titulación) que
corresponderían a 10 niveles semestrales o cinco (5) años.
Fecha de resolución de aprobación del proyecto de creación por parte del
organismo colegiado superior: El 3 de abril de 1972; Número de resolución de
aprobación del proyecto de creación de la carrera por el organismo colegiado
superior: Decreto 425.
-
15
Resolución de aprobación
Tipo de sede en la que se impartirá la carrera: Matriz Riobamba
Nombre de la sede en la que se impartirá la carrera: Riobamba
3.2 Definición e importancia de la carrera
La Ingeniería Mecánica es un espacio académico de formación de profesionales de
tercer nivel en la rama específica, cuya función es formar profesionales idóneos,
capaces, competentes para insertarse en el desarrollo integral del País. La importancia
de la carrera radica en que sus profesionales graduados deberán resolver con el apoyo de
las ciencias básicas de la Ingeniería, los problemas relacionados con fuerzas,
movimiento y energía (ASME) que son el nervio motriz del desarrollo del Ecuador y
cualquier país.
La Escuela de Ingeniería Mecánica es una unidad académica comprometida con los más
altos intereses de la sociedad. En todos los ámbitos institucionales y de la opinión
pública se reconoce la importancia y la influencia en la formación de recursos humanos,
producción y divulgación de conocimiento científico técnico. Cambios incesantes en el
contexto nacional e internacional nos plantean nuevos desafíos; la propia dinámica de la
Escuela torna inaplazable la necesidad de un cambio en la gestión. Hasta el momento su
desarrollo se ha manejado con iniciativas y planes de carácter coyuntural bajo la óptica
de lo momentáneo y de lo emergente.
La planificación curricular nos permitirá obtener, procesar y analizar información
interna y externa, con el fin de evaluar la situación presente, anticipar y decidir sobre el
direccionamiento de la Facultad hacia el futuro. (Escuela de Ingeniería, 2012)
3.3 Reseña histórica
La Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), tiene su origen en el
instituto tecnológico Superior de Chimborazo, se inaugura el 3 de abril de 1972 e inicia
sus actividades académicas el 2 de mayo de 1972 con las Escuelas de Ingeniería
Mecánica, Nutrición y Dietética e Ingeniería Zootecnia.
-
16
La Escuela de Ingeniería Mecánica, se encuentra ubicada dentro de la Escuela Superior
Politécnica de Chimborazo y su dirección es Panamericana Sur Km 1 ½, entre Av.
Canónigo Ramos y Av. 11 de Noviembre Riobamba, Chimborazo, Ecuador. (Escuela de
Ingeniería, 2012)
Figura 6. Ubicación ESPOCH (E.I.M.)
Fuente: Autor
En Agosto de 1983 se pone a consideración el primer plan de estudios completo, el
mismo que contiene el Reglamento de exámenes y evaluación de la Facultad de
Ingeniería Mecánica, Reglamento de concatenación de materias, programación horaria,
plan de materias con sus prerrequisitos, diagramas de concatenación por áreas de
estudio y los planes analíticos de cada una de las materias.
En los siguientes años se han sucedido cambios curriculares acorde a las necesidades y
exigencias del contexto externo y el desarrollo de la ciencia, particularmente con el
advenimiento de nuevas tecnologías, sistematización y automatización de procesos,
emprendimiento, el cuidado y respeto al ambiente, entre otros, lo que ha permitido un
currículo vigente dinámico, integral y moderno.
Por esta razón la E.I.M. decide dar el paso a desarrollar un modelo de sistema de gestión
de la calidad basado en procesos como elemento estratégico para mejorar la eficiencia y
calidad en sus respectivas áreas, así ofrecer un mejor servicio (servicio educativo) a sus
clientes (estudiantes), brindando agilidad, eficacia, menor tiempo en sus procesos,
seguridad y calidez.
-
17
3.4 Misión y Visión
3.4.1 Misión. Formar ingenieros mecánicos idóneos, competitivos, emprendedores,
conscientes de su identidad local y nacional, justicia social, democracia y preservación
del ambiente, a través de la generación, transmisión, adaptación y aplicación del
conocimiento científico y tecnológico en el área mecánica para contribuir al desarrollo
integral y sustentable del país, en consideración a las políticas del Plan Nacional del
Buen Vivir.
3.4.2 Visión. Ser en el siguiente quinquenio la Carrera de Ingeniería Mecánica líder
en la Educación Superior del País y en el soporte científico, tecnológico e industrial
para el desarrollo integral de la provincia de Chimborazo y del país, con calidad,
pertinencia y reconocimiento social.
3.5 Política de calidad
La Escuela de Ingeniería Mecánica al momento no cuenta con una política de calidad en
la que pueda apoyarse.
3.6 Objetivos de la Institución
3.6.1 Objetivo general. Formar ingenieros mecánicos idóneos y competentes con
conocimientos, habilidades y actitudes, a través de la construcción, transmisión,
adaptación y aplicación del conocimiento científico y tecnológico en el área mecánica
para contribuir al desarrollo socio económico y cultural del país, en concordancia con
las líneas del Plan Nacional del Buen Vivir. (Escuela de Ingeniería, 2012)
3.6.2 Objetivos Específicos. Brindar al estudiante una concepción científica para el
trabajo profesional de la ingeniería mecánica, aplicando los conocimientos de las
ciencias básicas y de la ingeniería en la solución de problemas de fuerzas, movimiento y
energía.
Desarrollar la capacidad creativa, intelectual y personal, que le permitan participar
en forma activa y consciente en la transformación de la sociedad y del sector con
eficiencia, efectividad y calidez.
-
18
Identificar, formular y resolver problemas del proceso mecánico empleando
técnicas y métodos que permitan elevar la producción y la productividad sin
afectar el ambiente.
Aplicar el método de investigación científica, los métodos de trabajo profesional y
las técnicas informáticas y estadísticas en la solución de los problemas del sector
que se presentan en el ejercicio cotidiano de la profesión.
Aplicar e integrar los conocimientos, habilidades y actitudes adquiridos, para
resolver problemas del contexto.
3.7 Valores
Los valores que practica la Escuela de Ingeniería Mecánica, son los valores
Institucionales los mismos que rigen a todos los que forman parte de la institución.
Libertad
Responsabilidad
Honestidad
Solidaridad
Verdad
Equidad
Perseverancia
Tolerancia
Dignidad
3.8 Requisitos de aspirante
3.8.1 Perfil de ingreso del estudiante. Bachiller Físico Matemático, Bachiller
Técnico, Bachiller Internacional, Bachiller del Sistema Nacional de Educación Media
(Bachillerato Unificado); con las siguientes competencias mínimas: (Escuela de
Ingeniería, 2012)
Capacidad de lectura comprensiva
Capacidad de razonamiento lógico
-
19
Capacidad de expresión oral y escrita.
Capacidad de análisis y síntesis
Capacidad de autoestima y decisión de profesionalización
Habilidad en el manejo de TIC´s
Habilidad en la expresión gráfica (dibujo)
Observación y práctica de valores éticos y morales
3.8.2 Requisitos de ingreso de los estudiantes. Para la inscripción, los aspirantes
deben cumplir los siguientes requisitos:
Certificado de aprobación del sistema de ingreso a la ESPOCH por el SNNA
Fotocopia de la cédula de identidad y Fotocopia del certificado de votación, si le
corresponde
Fotocopia del título de bachiller, debidamente refrendado ó acta de grado
certificada ó certificación del colegio que cursa el último año de bachillerato;
Fotocopia del título profesional (de poseerlo); y,
Pago de tasas correspondientes a través de Tesorería de la ESPOCH (tesorería
ESPOCH, bancos, tarjetas de crédito, otros).
3.9 Requisitos de graduación
Haber aprobado el plan de estudios;
Haber realizado las prácticas pre-profesionales establecidas por la carrera;
Haber matriculado y defendido exitosamente su trabajo de graduación;
Informe favorable de Secretaría Académica Institucional; y,
Haber cumplido con las obligaciones establecidas en la normatividad institucional
(donación de libros, certificados de no adeudar a las diferentes dependencias de la
-
20
Institución, ingreso de datos al UILSEG). El trabajo de titulación o graduación
será mediante la realización y defensa de: Tesis de grado, proyectos de desarrollo,
pre-inversión, inversión, social (20 créditos); Una vez cumplidos los requisitos
establecidos en cada Facultad, Extensión, Centro de Apoyo, (mínimo 80 % del
programa de estudios vigente), el estudiante deberá matricularse para desarrollar
su trabajo de titulación, teniendo un tiempo de hasta dos períodos académicos (un
año calendario) para su culminación, a partir de lo cual cada matrícula será por
período académico. El estudiante que ha concluido su diseño curricular y su
trabajo de titulación o graduación, podrá inmediatamente solicitar los trámites de
defensa e incorporación. (Escuela de Ingeniería, 2012)
3.10 Perfil de egreso de la carrera (profesional)
El estudiante al finalizar su formación profesional, debe ser capaz de demostrar sus
capacidades relacionadas con conocimientos (saber), habilidades y destrezas (saber
hacer) y actitudes (saber ser) en relación con las necesidades del contexto,
particularmente: (Escuela de Ingeniería, 2012)
Capacidad para aplicar los conocimientos de las ciencias básicas y la ingeniería en
la solución de problemas de fuerzas, movimiento mecánico y energía.
Capacidad de identificar, formular y resolver problemas del proceso mecánico
empleando técnicas y métodos que permitan elevar la producción y la
productividad sin afectar el medio ambiente.
Capacidad para aplicar la investigación científica, los métodos de trabajo
profesional y las técnicas informáticas y estadísticas en la solución de los
problemas del sector que se presentan en el ejercicio cotidiano de la profesión o
que son objeto de investigación en su esfera de actuación.
Capacidad para identificar las oportunidades de aprendizaje continuo para el
desarrollo y mejoramiento profesional, capacidad de identificar el contexto social
de la ingeniería mecánica y comprender el impacto de las soluciones que se
propongan en el ámbito del desarrollo sustentable y del buen vivir.
-
21
Capacidad para participar y contribuir con efectividad en la solución de problemas
de la ingeniería mecánica como integrante de equipos multi, inter y
transdiciplinarios.
Capacidad de emprendimiento en las áreas de la ingeniería mecánica.
Habilidad para diseñar y realizar experimentos, así como analizar e interpretar los
datos y resultados relacionados con la ingeniería mecánica.
Habilidad para el manejo de las TIC´s y software especializado como una
herramienta práctica de la ingeniería para análisis, diseño, investigación y
comunicación.
Habilidad para comunicarse en más de un idioma como medio de interrelación
profesional con el contexto.
Demostrar y practicar los valores éticos y morales en su actividad profesional.
3.11 Docentes
3.11.1 Descripción de planta docente. El número de docentes de la Escuela de
Ingeniería Mecánica, se muestra en el siguiente cuadro.
Tabla 2. Docentes del Departamento Académico de Ingeniería Mecánica
Descripción general del
equipo de profesores
Cantidad
Nombramiento
Cantidad
Ocasionales
TC
Cantidad
Ocasionales
MT
Porcentaje
%
Docentes de la Escuela de
Ingeniería Mecánica 9 23 1 100%
Profesores con título de
maestría 9 8 1 55%
Profesores con título de
Ph.D. 0 1 0 3%
Profesores cursando
Maestría 0 13 0 39%
Profesores cursando
Doctorado 0 1 0 3%
Fuente: Escuela de Ingeniería Mecánica
Total Docentes Titulares y Ocasionales que forman parte de la Escuela de Ingeniería
Mecánica es de: 33 Docentes
-
22
3.12 Infraestructura
La Escuela de Ingeniería Mecánica cuenta con infraestructura disponible (18 Aulas y 19
Laboratorios) según los requerimientos que exige la LOES (Ley Orgánica de Educación
Superior).
Tabla 3. Infraestructura E.I.M.
Infraestructura Cantidad
Aulas 18
Laboratorios 19
Fuente: Escuela de Ingeniería Mecánica
La misma se encuentra en constate mejora, cumpliendo siempre con las expectativas
tanto de los organismos reguladores como de los estudiantes.
Figura 7. Aulas Escuela de Ingeniería Mecánica
Fuente: (Escuela de Ingeniería, 2012)
-
3.13 Descripción administrativa y académica de la carrera
La Escuela de Ingeniería Mecánica cuenta con una descripción administrativa y académica aprobada y consta del Director de Escuela y los
miembros de comisión de carrera que se describen a continuación en la siguiente tabla. (Escuela de Ingeniería, 2012)
Tabla 4. Descripción administrativa y académica de la carrera
Cargo o
función
Documento de
identidad Apellidos y nombres
Denominación de título de
tercer nivel
Máximo título
de cuarto nivel
Denominación del máximo
título de cuarto nivel
Horas de dedicación
a la semana
Tipo de relación de
dependencia
Director de
Carrera 1755806047
PÉREZ GUERRERO
JULIO NOLBERTO Ingeniero Mecánico Doctorado Doctor en Ciencias Técnicas 40
Contrato con relación de
dependencia a tiempo completo
Miembro Comisión de
Carrera
0602154080 VITERI NÚÑEZ
EDWIN FERNANDO Ingeniero Mecánico
Maestría
Profesional
Magister en Gerencia de
Proyectos de Ecoturismo 40
Contrato con relación de dependencia a tiempo
completo
Miembro
Comisión de Carrera
1803657848 MAYORGA PÉREZ
DIEGO FERNANDO Ingeniero Mecánico
Maestría
Profesional
Magister en Seguridad y
Prevención en Riesgos Laborales
40
Contrato con relación de
dependencia a tiempo completo
Miembro Comisión de
Carrera
0601680085 MALDONADO ÁLVAREZ OLIVA
BEATRIZ
Doctora en Química 40
Contrato con relación de
dependencia a tiempo
completo
Miembro Comisión de
Carrera
0604788661 ORNA CHÁVEZ
JAVIER ENRIQUE Ingeniero Mecánico 40
Contrato con relación de
dependencia a tiempo
completo
Miembro
Comisión de
Carrera
0602951741
BALSECA
SAMPEDRO OTTO
FERNANDO
Ingeniero Mecánico 40
Contrato con relación de
dependencia a tiempo completo
Miembro
Comisión de
Carrera
0603969387
SILVA CONDE
ÁNGEL ALBERTO
Ingeniero Electrónico en
Control y Redes Industriales 40
Contrato con relación de
dependencia a tiempo
completo
Miembro
Comisión de Carrera
1804500278
JÁCOME
DOMÍNGUEZ EDWIN ÁNGEL
Ingeniero Mecánico 40
Contrato con relación de dependencia a tiempo
completo
Fuente: Escuela de Ingeniería Mecánica
-
24
Según las distintas funciones que cumplen cada una de las autoridades anteriormente
mencionadas se realiza las respectivas cargas horarias que luego de ser aprobadas entran
en operación para formar parte de la Escuela de Ingeniería Mecánica.
3.14 Análisis de la Organigrama Estructural de la E.I.M.
La Escuela de Ingeniería Mecánica al momento no cuenta con un sistema de gestión de
la calidad que permita determinar el organigrama estructural de la misma.
3.15 Información legal y técnica
3.15.1 Información legal. Según Ley 6909 del 18 de abril de 1969, expedida por el
Congreso Nacional publicada por el registro Oficial Nº, 173 del 7 de mayo de 1969, se
crea el Instituto Superior Tecnológico de Chimborazo, iniciando sus labores académicas
el 2 de mayo de 1972. El cambio de denominación a Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo ESPOCH, se produce mediante Ley No. 1223 del 29 de octubre de 1973
publicada en el Registro Oficial Nº 425 del 6 de noviembre del mismo año. Las
Escuelas de Nutrición y Dietética y de Ingeniería Zootécnica convirtieron en facultades
conforme lo estipula la Ley de Educación Superior en sus artículos pertinentes.
El 7 de septiembre de 1995, la Facultad de Mecánica, crea las Carreras de Ingeniería de
Ejecución en Mecánica y de Ingeniería de Mantenimiento Industrial, mediante
resoluciones 200 y 200a, del H. C. P.
La ESPOCH es una institución con personería jurídica de derecho público totalmente
autónoma, se rige por la Constitución Política del Estado ecuatoriano, la ley de
educación superior y por su propio estatuto y reglamentos internos y tiene su domicilio
principal en la ciudad de Riobamba. (Escuela de Ingeniería, 2012)
3.15.2 Información técnica. Se ha considerado una articulación de las asignaturas de
las áreas académicas en base de las diferentes Áreas Académicas o Ejes de Formación
Formación General: Incluye las asignaturas que permiten el conocimiento de la
cultura general para el profesional, a saber: Expresión Oral y Escrita, Metodología
-
25
de la Investigación, Problemas del mundo contemporáneo, Cultura Física,
Idiomas, Valores Éticos, Ética Profesional, Emprendimiento, otras
Ciencias Básicas: Incluye asignaturas que sustentan la formación básica de la
carrera, en el caso presente, Física, Matemáticas, Química, Informática Básica,
Expresión Gráfica (Dibujo)
Básica Específica: Incluye asignaturas que sustentan las bases específicas o
fundamentales de la carrera de Ingeniería, es decir aquellas asignaturas que
brindan el cimiento de la carrera, en ella se encasillan la Termodinámica Básica,
Mecánica de Fluidos, Electrotecnia, Sólidos, Materiales, Estadística, Métodos
Numéricos, Estática, Dinámica, DAC, otras o, aquellas asignaturas básicas que
todo profesional de la Ingeniería debe conocer.
Profesionalizante: Incluye asignaturas que dan la formación específica al
ingeniero mecánico de acuerdo a las normas internacionales y requerimientos
específicos del entorno, entre otras se anotan: Talleres, Transferencia de Calor,
Turbo maquinaria, Diseño de Máquinas, Mecanismos, Estructuras Metálicas,
Procesos de Manufactura, Sistemas Térmicos, Asignaturas Electivas, otras
Es importante recalcar que cada asignatura incluye en sus contenidos las partes teóricas
y prácticas sustentadas en laboratorios, talleres con su respectiva valoración crediticia.
Además, la estructura curricular incluye prácticas pre profesionales, de vinculación con
la colectividad, realización y defensa de tesis de titulación, eventos extracurriculares y
demás requisitos académicos de la carrera. En las Áreas se incluyen los Objetivos
Instructivos de Área o Logros o Resultados de Aprendizaje de las mismas, en
compatibilidad con los Objetivos de Carrera, de Facultad, de Institución, que se
compatibilizan con los logros o resultados de aprendizaje que se determinarán en los
sílabos de las asignaturas, permitiendo una articulación entre el macro y micro
currículo, constituyéndose el meso currículo como el eslabón de los dos estudios
mencionados.
Distribución de asignaturas por áreas de formación (Incluye los Objetivos o Logros de
Aprendizaje de Áreas) En la siguiente tabla se presenta un resumen de los valores
crediticios porcentuales por Áreas de Formación de la Carrera.
-
26
Tabla 5. Créditos porcentuales por áreas de formación
Área académica o eje de formación Porcentaje [%]
Ciencias Básicas 24
Ciencias Básicas Especificas 28
Profesionalizantes 38
Formación General 10
Se considera el 25% de créditos que
corresponden a la formación práctica
mediante la recepción de laboratorios y
talleres de las diferentes asignaturas de
las Áreas Académicas
Total 100
Fuente: (Escuela de Ingeniería, 2012)
Distribución de asignaturas por áreas o ejes académicos se sustenta en los Logros o
Resultados de aprendizaje de las Áreas Académicas citadas, que han sido construidos
por los integrantes de las mismas (docentes) en concordancia a los objetivos de la
carrera, analizados por la Comisión de Carrera y debidamente aprobadas en las
instancias directivas de Facultad e Institución con el propósito de sustentar el perfil
profesional del Ingeniero Mecánico, las Áreas Académicas han considerado los Valores
Crediticios Porcentuales para cada una de ellas matriz que incluye las asignaturas que
corresponden a cada Área Académica, en base a los problemas identificados en el
desarrollo industrial y del contexto:
Tabla 6. Asignaturas por áreas académicas Básicas Básicas Específicas Profesionalizante Formación General
El estudiante tendrá el
conocimiento básico de
las ciencias exactas de
la ingeniería mecánica.
El estudiante está
capacitado para adquirir
conocimientos
específicos de la
ingeniería mecánica
El estudiante será capaz
de diseñar, construir y
mantener equipos y
sistemas y demás
necesidades de la
industria.
El estudiante estará
capacitado para dirigir
o administrar
proyectos vinculados
con la industria
apoyándose del área
Profesionalizante.
ÁLGEBRA
SUPERIOR
FÍSICA GENERAL
GEOMETRÍA PLANA
TRIGONOMETRÍA
DIBUJO BÁSICO
ÁLGEBRA LINEAL
GEOMETRÍA
ANALÍTICA
QUÍMICA GENERAL
ANÁLISIS
MATEMÁTICO I
ANÁLISIS
MATEMÁTICO II
MÉTODOS
NUMÉRICOS
ESTÁTICA DINÁMICA
PROGRAMACIÓN
TERMODINÁMICA I Y
LABORATORIO.
MECÁNICA DE
FLUIDOS Y
LABORATORIO.
SÓLIDOS I Y
LABORATORIO
SÓLIDOS II Y
LABORATORIO
ELECTROTECNIA
CONTROL
AUTOMÁTICO
DISEÑO DE
ELEMENTOS DE
MÁQUINAS I
SISTEMAS
NEUMÁTICOS Y
OLEO HIDRÁULICOS
SISTEMAS
TÉRMICOS Y LAB.
LABORATORIO DE
MATERIALES
DISEÑO DE ELEM. DE
MAQ. II
METODOLOGÍA DE
LA
INVESTIGACIÓN
ESTADÍSTICA Y
DISEÑO
EXPERIMENTAL
FORM. Y EVAL. DE
PROYEC.
PROYECTOS
INDUSTRIALES
ORGANIZACIÓN Y
ADM. DE EMPR.
EXPRESIÓN ORAL
Y ESCRITA
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Básicas Básicas Específicas Profesionalizante Formación General
ANÁLISIS
MATEMÁTICO III
FÍSICA I Y
LABORATORIO
FÍSICA II Y
LABORATORIO
FÍSICA III Y
MÉTODOS
NUMÉRICOS
ESTÁTICA
DINÁMICA
PROGRAMACIÓN
TERMODINÁMICA I
Y LABORATORIO.
MECÁNICA DE
FLUIDOS Y
LABORATORIO.
SÓLIDOS I Y
LABORATORIO
SÓLIDOS II Y
LABORATORIO
ELECTROTECNIA
DAC
MECANISMOS Y
LAB.
TECNOLOGÍA DE
TALLER II
CONTROL
AUTOMÁTICO
DISEÑO DE
ELEMENTOS DE
MÁQUINAS I
SISTEMAS
NEUMÁTICOS Y
OLEO
HIDRÁULICOS
SISTEMAS
TÉRMICOS Y LAB.
LABORATORIO DE
MATERIALES
DISEÑO DE ELEM.
DE MAQ. II
ESTRUCTURAS
METÁLICAS
MANTENIM.
INDUSTRIAL
AUTOMATIZACIÓN
INDUST. Y
METODOLOGÍA DE
LA INVESTIGACIÓN
ESTADÍSTICA Y
DISEÑO
EXPERIMENTAL
FORM. Y EVAL. DE
PROYEC.
PROYECTOS
INDUSTRIALES
ORGANIZACIÓN Y
ADM. DE EMPR.
DAC MECANISMOS Y
LAB. TECNOLOGÍA
DE TALLER II
TERMODINÁMICA II
Y LABORATORIO
TECNOLOGÍA Y
AMBIENTE
INGENIERÍA DE
MATERIALES I
INSTRUMENT.
INDUSTRIAL Y LAB
TRANSFERENCIA DE
CALOR Y LAB.
QUÍMICA APLICADA
Y LABORATORIO
DIBUJO MECÁNICO
ELECTRÓNICA
ESTRUCTURAS
METALICAS
MANTENIM.
INDUSTRIAL
AUTOMATIZACIÓN
INDUST. Y LABORAT
TURBOMAQUINA R.
HIDRÁULICA. Y
LABORATORIO
MÁQUINAS ELÉCT Y
LABORATORIO
INGENIERÍA DE
OPERACIONES
PROCESOS DE
MANUFACTURA
INGENIERÍA DE
MATERIALES II
OPTATIVA I
OPTATIVA II
OPTATIVA III
OPTATIVA IV TESIS
DE GRADO
REALIDAD
NACIONAL Y
ÉTICA
PROFESIONAL
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Básicas Básicas Específicas Profesionalizante Formación General
EXPRESIÓN ORAL Y
ESCRITA
REALIDAD
NACIONAL Y ÉTICA
PROFESIONAL
LABORATORIO
DIBUJO MECÁNICO
TECNOLOGÍA DE
TALLER I
Fuente: (Escuela de Ingeniería, 2012)
3.16 FODA
Fortalezas
Infraestructura adecuada con ambientes para aulas, laboratorios, biblioteca
especializada, auditorio y área administrativa.
Institución de educación superior con prestigio a nivel nacional.
Educación presencial
Programas académicos en proceso hacia la acreditación.
Equipamiento progresivo de laboratorios.
Docentes en constante actualización profesional.
Oportunidades
Existencia de convenios de cooperación para capacitación, investigación y
vinculación locales nacionales y extranjeros
Crecimiento económico del País y de la Región
Incremento en la demanda laboral de profesionales de ingeniería
Incremento de Empresas que ofrecen Prácticas pre profesionales
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29
Disponibilidad de tecnología para brindar mejor el servicio educativo
Políticas de gobierno favorables para promover el sector productivo
Existe ambiente favorable para fomentar la investigación
Demanda de profesionales para atender proyectos en la Región.
Acreditación Universitaria.
Creciente avance de la tecnología y el conocimiento
Mercado laboral exigente
Incentivo a la investigación por parte del Gobierno central.
Cambio de la matriz productiva
Cambio de la matriz energética
Políticas del estado para suplantación de importaciones
Debilidades
Existe seguimiento insuficiente a los procesos de investigación
Falta de cumplimiento de normas.
No se cuentan con normas y procedimientos para la evaluación.
Falta de preparación pedagógica en la mayoría de docentes
Los docentes nuevos de la escuela tienen escasa experiencia profesional.
Falta mayor implementación de la biblioteca física y virtual.
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30
Escasa presencia de docentes con Grado Académico de Magister y Doctor.
Falta implementar, laboratorios y talleres con equipos de tecnología de punta.
Falta de programas de supervisión y evaluación de prácticas pre profesionales.
Falta implementar un Comité Consultivo con los grupos de interés, para lograr
una mejor relación con la sociedad.
No existe un medio informativo que dé cuenta de los procesos de investigación
Alta deserción estudiantil.
Falta de respuesta adecuada al avance de la tecnología.
Falta de inducción académica a los nuevos docentes.
Amenazas
Restringido mercado laboral debido al insuficiente desarrollo local y regional.
Masificación de profesionales nacionales y extranjeros.
Programas Académicos de Ingeniería acreditados a nivel Regional y Nacional
Cambios en la formación profesional por la globalización
Los alumnos al ingresar tienen escaso nivel de conocimientos básicos.
3.17 Encuesta para determinar la necesidad actual de implementación de un SGC en la E.I.M.
La siguiente encuesta se realiza para determinar la necesidad de realizar el
levantamiento de información para un Sistema de Gestión de la Calidad en la Escuela de
Ingeniería Mecánica, comprobar si existen falencias acerca del control de documentos,
procedimientos y registros.
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Tabla 7. Encuesta de necesidad de implementación de un SGC
DETERMINACIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA EIM
Responda Si o No a cada una de las preguntas.
Encuestado: Director Escuela de Ingeniería Mecánica ESPOCH SI NO
1 ¿Se han descrito los procedimientos indispensables para el SGC. y su
aplicación a través de la escuela? X
2 ¿Se han establecido documentos que describan un SGC aplicados a la escuela
como política de calidad, manual de calidad, registros? X
3 ¿Se ha establecido un procedimiento para el control de documentos aplicados
al SGC? X
4 ¿Se ha establecido un procedimiento para el control de registros aplicados al
SGC? X
5 ¿La alta dirección se ha asegurado de establecer, documentar, implementar y
mantener un sistema de gestión de calidad? X
6 ¿Existen procesos de comunicación apropiados dentro de la escuela? X
7 ¿Existe un procedimiento para verificar la eficacia del sistema de gestión de
calidad? X
8 ¿Existe un método establecido para el tratamiento de acciones correctivas? X
9 ¿Existe un método establecido para el tratamiento de acciones preventivas? X
10
¿La dirección revisa regularmente la efectividad del sistema de gestión? A
través del análisis de: cumplimiento de política y objetivos, reclamos de
clientes, desvíos y soluciones.
X
11 ¿Se han determinado las necesidades de capacitación a los docentes? X
12
¿Existe una planificación para determinar, proporcionar y mantener la
infraestructura necesaria para la realización del servicio que brinda la
escuela?
X
13 ¿Se han implementado disposiciones eficaces para la comunicación y
retroalimentación con los estudiantes? X
14 ¿Se verifica la capacidad de desempeño de los procesos? A través del
seguimiento, medición y análisis de los procesos. X
15 ¿Se ha identificado los indicadores de gestión que permiten controlar los
procesos existentes en la EIM? X
Fuente: Director de Escuela de Ingeniería Mecánica
Con las respuestas a esta encuesta se verifica la necesidad para el levantamiento de
información y elaboración de la documentación de un Sistema de Gestión de la Calidad.
3.18 Lista de control (check list) para determinar la situación actual de la
documentación necesaria para el Sistema de Gestión de Calidad
La lista de control a continuación detallada nos revela la documentación,
procedimientos y registros necesarios que deberían cumplirse para la elaboración del
SGC.
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Tabla 8. Lista de Control de requisitos de la norma ISO 9001-2008
Requisitos Norma ISO 9001:2008
Verificación ISO
9001:2008 Observación / No conformidad
C NC INC
4. Sistema de gestión de calidad
4.1 Requisitos generales
La organización debe establecer,
documentar, implementar y mantener un
sistema de gestión de la calidad y
mejorar si eficacia de acuerdo con los
requisitos de esta Norma Internacional.
La organización debe:
a) determinar los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad y
su aplicación a través de la organización
(véase 1.2),
X
No están definidos los procesos en
la escuela, ni elaborado el mapa de
procesos.
b) determinar la secuencia e interacción de estos procesos,
X
No están definidos los procesos en
la escuela, ni elaborado el mapa de
procesos.
c) determinar los criterios y los métodos necesarios para asegurarse de
que tanto la operación como el control
de estos procesos sean eficaces,
X
Los procesos no están definidos, por
lo tanto tampoco se encuentran
documentados los procedimientos,
ni el plan de calidad.
d) asegurarse de la disponibilidad de recursos e información necesarios para
apoyar la operación y el seguimiento de
estos procesos,
X
No están definidos los procesos, por
lo tanto no se puede asegurar la
disponibilidad de recursos.
e) realizar el seguimiento, la medición (cuando sea aplicable) y el análisis de
estos procesos,
X
No se han identificado los
indicadores de gestión, por lo tanto
no se puede medir ni dar un
seguimiento al proceso.
f) implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados
y la mejora continua de estos procesos.
X
No están definidos los
procedimientos de acciones
correctivas y preventivas.
4.2 Requisitos de la documentación
4.2.1 Generalidades
La documentación del sistema de gestión
de la calidad debe incluir:
a) declaraciones documentadas de una política de la calidad y de objetivos de la
calidad,
X
No se ha elaborado la política, ni los
objetivos de la calidad.
b) un manual de la calidad, X No existe un manual de la calidad.
c) los procedimientos documentados y los registros requeridos en esta Norma
Internacional,
X
No están definidos los
procedimientos exigidos por la
norma.
d) los documentos, incluyendo los registros que la organización determina
que son necesarios para asegurarse de la
eficaz planificación, operación y control
de sus procesos.
X
Si existen procedimientos
determinados por la escuela, pero no
están completamente definidos.
4.2.2 Manual de la calidad
La organización debe establecer y
mantener un manual de la calidad que
incluya:
X No existe elaborado un manual de
calidad
a) el alcance del sistema de gestión de la calidad, incluyendo los
detalles y la justificación de cualquier
X
No está elaborado el manual de la
calidad.
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Requisitos Norma ISO 9001:2008
Verificación ISO
9001:2008 Observación / No conformidad
C NC INC
exclusión (véase 1.2),
b) los procedimientos documentados establecidos para el
sistema de gestión de la calidad, o
referencia a los mismos,
X
No está elaborado el manual de la
calidad.
c) una descripción de la interacción entre los procesos del
sistema de gestión de la calidad.
X
No está elaborado el manual de la
calidad.
4.2.3 Control de los documentos
Debe establecerse un procedimiento
documentados que defina que defina los
controles necesarios para:
a) aprobar los documentos en cuanto a su adecuación antes de su
emisión,
X
No se ha establecido un
procedimiento documentado
requerido por la norma.
b) revisar y actualizar los documentos cuando sea necesario y
aprobarlos nuevamente,
X