esra nur İŞİtez.pptx

7/24/2019 Esra Nur TEZ.pptx

1/22

stanbul Yeni Yzyl niversitesi

Eczaclk FakltesiBeslenme ve Salk Dersi

Glutamin Sunusu

Esra Nur E!


2/22

GLUTAMN NEDR?

Glutamin (L-glutamin, glutamine) vcudumuzuni! a"#a amin$ a%it $lan &glutami# a%idi'#ullana!a# !ettii amin$ a%itle! (!$tein *a+ta"+) a!a%+nda *e! alma#tad+!


3/22

"#G"$%&N %'(YES )%NG D$*$&"%*D% '$""%N+"+*,

Glutamin retimini etkileyecek bir -akt.r y/ksa01e2itli 3astalklar4 a2r 5ziksel stres4kanser67 vcu8umuz sistemin i3tiya18uy8uu ka8ar 9lutamin retme ka:asitesinesa3i:tir;


4/22

Ba2klk sisteminin k/runmas Sin8irim sisteminin 8z9n 1al2mas

'as 3cresi retimi ve 8ier vcut -/nksiy/nlari1in kullanlan 9lutamin amin/ asi8inin besintakviyesi /larak :/:lerlik kazanmas temel /larakkas ktlesinin artrlmasna yar8mc /l8uuy.nn8e baz ara2trmalar bulunmasn8ankaynaklany/r;


5/22

Bu k/nu8a ya:lan ara2trmalar 9lutamintakviyelerin az /lmakla birlikte kas ktlesiniartrmaya yar8mc /l8uunu ancak esas /laraky/un bir 5ziksel aktivite s/nrasn8a 82en9lutamin seviyesini n/rmal 8zeylere 1ekmeyeyar8mc /l8uunu /rtaya k/yuy/r;


6/22

G"$%&N E'S'"= NE"E*E Y>" %?%*,

Glutamin esansiyel /lmayan4 yani vcuttara-n8an sentezlenebilen ve sistemin i3tiya18uy8uu ka8ar retilebilen amin/ asitler arasn8ayer aly/r; %ncak 1e2itli 3astalklar ya8a 5ziksel

ve ru3sal stres i3tiya1 8uyulan 9lutaminmiktarnn retilen8en -azla /lmasna y/l a1y/r;N/rmal8e kas 8/kusu ve akcierler8e 8e:/lanan9lutamin seviyesi 82erse ve bu 8urum bir sre8evam e8erse vcut en-eksiy/nlara kar2

k/rumasz 3ale 9elir; Buna ek /larak 9lutamineksiklii ya8a 8ier bir tabirle 9lutamin azlnnsin8irimi /lumsuz y.n8e etkile8ii ve vcu8uni3tiya1 8uy8uu ener@inin retilememesin8en8/lay 3alsizlie y/l a1t bilinmekte8ir;


7/22

G"$%&N %'(YES )%NG D$*$&"%*D% '$""%N+"+*,

)er3an9i bir salk s/rununuz y/ksa ve y/un5ziksel aktiviteler ya:my/rsanz l#9lutamintakviyesi kullanmanz 9erekmez; %ncaka2a8a listelenen

ra3atszlklar8anA8urumlar8an biriniya2y/rsanz 8/za@ bir uzman tara-n8anbelirlenen miktar8a 9lutamin 8esteikullanmann -ay8alarn 9.rebilirsiniz;


8/22

($ GE"*&E (E Y>=$N F!'SE" %'(E

Glutamin takviyeleri 3akkn8a :ek 1/k bil9i8/la2y/r ancak bu bil9ilerin 1/u bilimselara2trmalara 8ayanmy/r;

Crnein 9lutaminin kil/ ver8ir8ii4 8a3a8/rusu ya yaklmasna yar8mc /l8uuy.nn8e bil9iler /lmasna kar2n bu besintakviyesinin b.yle bir .zellii y/k4 en azn8anbu y.n8e bir bilimsel 1al2ma y/k;


9/22

Vcut gelitirme sporuyla uraanlar arasndaglutaminin kas ktlesini artrmaya yardmc olduu

sylense de yaplan almalar glutamin takviyelerininkas inasna az miktarda katkda bulunduunugsteriyor.

Fakat 9lutamin4 y/un arlk e9zersizleri ya:anlar i1intamamen -ay8asz bir besin takviyesi 8eil; Cncelikle

sk bir 8iyet :r/9ram srasn8a sk kar2la2lan kil/verirken yan yann8a kas 8/kusu kaybn .nly/r;Buna ek /larak a2r 5ziksel aktivite s/nrasn8a 0.rneiny/un arlk e9zersizleri veya marat/n k/2mak 9ibi79.rlen a2r e9zersiz sen8r/munu en9elliy/r; %2re9zersiz sen8r/munun ba2lca belirtileri ise 8e:resy/n43alsizlik4 1abuk 3astalanmak 09ri:4 nezle74 artanen-eksiy/nlar ve :er-/rmansn 82mesi;


10/22

")%"+ B%=+*S%' )%S%"+=+

Glutamin barsaklarn i1 1e:erinink/runmasna yar8mc /lur; Bu ne8enlelserati- k/lit veya r/3n 3astal 9ibibarsaklar etkileyen ilti3a:l 3astalklarn

te8avisine yar8mc /lan besin takviyeleriarasn8a 9.sterilir; %ncak bu alan8a 8a3a 1/ksay8a bilimsel ara2trmaya i3tiya1 var;


11/22

'%NSE* ED%(S

'anser 3astalarnn byk 1/unluun8a9lutamin seviyesi 82ktr; Glutaminin/rmal 8zeye 1ekmek i1in baz 8/kt/rlar9lutamin takviyesi kullanlmasn .neriy/r;

Glutaminin ayn zaman8a kem/tera:ine8eniyle az i1in8e 1kan yaralarnazaltlmasna ve yine kem/tera:iye bal/larak 9.rlen is3alin 9i8erilmesine yar8mc

/l8uu biliniy/r;


12/22

Fakat 9lutamin takviyesinin kanser 3astalarn8ayaratabilecei yan etkiler 3akkn8a ya:lanara2trma says 3enz yetersiz /l8uu ve tmkanser 3astalarn8a ayn /lumlu etkiyiyaratma8 i1in 3er /nk/l/9 bu takviyeyi.nermiy/r;


13/22

%&E"Y% S>N*%S+ Y"E&E S*E

)er3an9i bir yaralanma4 ameliyat4en-eksiy/n4 yank ve travma s/nras artank/rtis/l 3/rm/nu retimi 9lutamin seviyesinin82mesine y/l a1abilir; Bu alan8a ya:lan

1al2malar travma srecin8e 9lutamintakviyesi kullanmann kritik 3astalar8atravma ne8eniyle .lmleri azalttn /rtayak/yuy/r;


14/22

Ayrca baklk sistemini glendiren glutamincerrahi mdahale sonras yaanabilecek olaseneksiyonlara kar vcudun direncini artryor.


15/22

%NN%

'albe 8/ru kan ak2nn n/rmal8en az/lmas ne8eniyle /rtaya 1kan an@ina3alsizlik4 1abuk y/rulma ve 9.s ars 9ibibelirtilerle 9nlk 3ayat etkileyen bir

ra3atszlktr; Bu alan8a ya:lan ara2trmalar an@ina

te8avisin8e kullanlan 9eleneksel ila1lara ek/larak 9lutamin takviyesi kullanmann

3astalar8a 5ziksel :er-/rmans /lumlu y.n8eetkile8iini /rtaya k/yuy/r;


16/22

)+(

Glutamin takviyesi )+(He bal /larak 9.rlenis3alin 3a5Ietilmesine ve )+( 3astalarn8asin8irim sistemi s/runlar ne8eniyle 9.rlenkil/ kaybnn tersine 8.n8rlmesine

yar8mc /luy/r;Ya:lan ara2trmalara 9.re 8zenli /larak

9lutamin takviyesi kullanan )+( 3astalarn8akil/ kayb 8uruy/r ve 3astalar kil/ almaya

ba2ly/r;


17/22

NE '%D%* G"$%&N '$""%N&%"+Y+&,

(cut 9lutamini sentezleyebil8ii ve sistemini3tiya1 8uy8uu miktar8a 9lutaminretebil8ii i1in salkl bir insann 9lutamintakviyesi kullanmasna i3tiya1 y/k ve bu

k/nu8a salk kurulu2lar tara-n8anbelirlenmi2 bir rakam 8a y/k;

!eitli hastalklar nedeniyle alnmas gerekenglutamin miktar kiiden kiiye deiebildii

iin bu konuda doktorunuzdan bilgialabilirsiniz.


18/22

G"$%&N ?E*EN BESN"E*

Glutamin takviyesi kullanmanz 9erektirecekbir salk s/rununuz /lmamasna ramen9lutamin miktarn artrmak istiy/rsanz9lutamin bakmn8an zen9in yiyecekleri 8a3a

sk tketebilirsiniz; ?/k -azla se1enek bulunmuy/r ancak sr

eti4 kmes 3ayvanlar4 st4 y/urt4 l/r :eyniri4balk4 sakatatlar4 yumurta4 1i s:anak4 1i

may8an/z ve la3ana 9lutamin 8esteisalayan 98alar arasn8a ilk sralar8a9eliy/r;


19/22

G"$%&N %'(YES Y%N E'"E*

B.brek 3astal4 karacier 3astal4 *eyesen8r/mu 09enellikle as:irin kullanm ileili2kili na8ir bir 1/cukluk 3astal74 sir/zu/lan ki2iler 9lutamin almamal8r; lerleyen

ya2lar8a b.brek -/nksiy/nu zayIa8 i1in buya2lar8a 9lutamin takviyesi bir 8/kt/rk/ntr/ln8e kullanlmal;


20/22

Glutamin takviyesi baz kanser 3astalarn8akem/tera:inin yan etkilerini 3a5Ietmesine kar2n

kesinlikle 8/kt/r k/ntr/ln8e ve 8/kt/run .ner8iimiktar8a tketilmeli8ir; Baz kanser 3astalarn8a/lumsuz etkilere y/k a1arak tm.rn bymesinekatk8a bulabilir;

Glutamini t/z 2eklin8e kullany/rsanz kesinliklescak i1eceklerle kar2trarak tketmeyin 1nk samin/ asitleri n.tralize e8er;


21/22

Glutamin ambala@ kuru ve 9ne2 2 9.rmeyen

bir /rtam8a mu3a-aza e8ilmeli8ir;


22/22

'%YN%'?%

3tt:JAAKKK;istanbulsa9lik;9/v;trAKAsbA:erAbel9eAyuksekL8usukLkan;:8-

3tt:JAA3astane;/mu;e8u;trAsa9likli#bil9ilerAen8/krin#bel9elerA)MMBO>G"MMBOSE&MMBO;:8-

3tt:JAAsbu;sa9lik;9/v;trAEkutu:3aneAkita:larAB

MPOQP;:8-

esra nur İŞİtez.pptx

Documents