estándar de pesca de captura · 2018-10-04 · pescados y mariscos comercio justo. ¿de qué...
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¿Qué es Comercio Justo?Cuando los consumidores eligen un producto que lleva el sello Fair Trade CertifiedTM, lo hacen sabiendo que este se elaboró de manera respetuosa con los pescadores y los trabajadores que participaron en su producción. Esto significa precios y salarios dignos, condiciones laborales más seguras, protección del medioambiente y fondos adicionales de desarrollo comunitario que se invierten en proyectos de absoluta necesidad, como educación, salud y agua potable.
¿De qué manera Comercio Justo beneficia a pescadores y pesquerías?• Medios de sustento más resilientes en las
comunidades costeras: los estándares Comercio Justo garantizan condiciones de vida y de trabajo seguras, y precios justos.
• Mayor acceso a capital: los pescadores pueden usar la Prima Comercio Justo para invertir en proyectos que mejoran el bienestar de la comunidad.
• Custodia ambiental mejorada: los criterios Comercio Justo consideran el manejo responsable de los recursos y la protección del ecosistema.
Aprovechar el poder del consumidor conscienteEl sello de certificación de Fair Trade USA es ahora reconocido por más del 63% de los norteamericanos. Los consumidores ya está comprometidos activamente en la compra de productos Certificados por Comercio Justo en todos
los pasillos de las tiendas de comestibles, lo cual incluye café, chocolate, frutas y verduras, y ahora tendrán la posibilidad de comprar pescados y mariscos Comercio Justo.
¿De qué manera Comercio Justo beneficia a los negocios?• Diferenciación de productos incorporando
pescados y mariscos socialmente responsables: Fair Trade USA es el primero en ofrecer a la industria y a los consumidores una alternativa integral de abastecimiento de mariscos y pescados silvestres capturados de manera responsable, siguiendo criterios sociales, económicos y ambientales. Los pescadores ganan una Prima Comercio Justo que se invierte en proyectos comunitarios de gran importancia y cuyo fin es ayudar a mejorar sus condiciones de vida.
• Mejor trazabilidad y estabilidad de la cadena de suministro reduciendo los riesgos que la afectan: Los productos Certificados por Comercio Justo se pueden rastrear a través de toda la cadena de suministro, proceso que ayuda a mejorar las prácticas comerciales. Los pescadores registrados en el programa Comercio Justo están más comprometidos con la venta directa a compradores Comercio Justo, todo lo cual asegura una cadena de suministro más estable y mutuamente beneficiosa a largo plazo.
• Mejor manejo pesquero: El Estándar de Pesca de Captura de Fair Trade USA analiza el manejo de recursos de las pesquerías para garantizar que la gestión sea legal y responsable. Esto incluye documentos, recopilación de datos, evaluación de poblaciones, protección de la biodiversidad/ ecosistemas y manejo adecuado de desechos.
Cómo usar este documentoLas siguientes páginas resumen los requisitos del Estándar de Pesca de Captura. Esta herramienta se puede usar para entender los principales criterios de cumplimiento que se aplican durante el transcurso del programa de seis años de Comercio Justo. También permite a los pescadores y sus socios evaluar la capacidad de una pesquería de cumplir el Estándar de Pesca de Captura considerando los requisitos de criterios del Año 0, 1, 3 y 6. Para ver detalles completos, lea el CFS y las políticas asociadas en línea, en: www.FairTradeCertified.org o envíenos un correo electrónico a [email protected].
D E Fair Trade U S AEstándar de Pesca de Captura
P R O C E S A D O R E Spreparan y envasan
el pescado paraexportarlo a países
consumidores.
C O M P R A D O R E Svendedores al detalle y proveedores de servicios de alimentos etiquetan y
venden productos Certificados por Comercio JustoTM.
C O N S U M I D O R E Sle dan sentido a su compra de productos marinos escogiendo
aquellos Certificados por Comercio Justo.
P E S C A D O R E Scapturan productos marinos y cumplen
los estándaresComercio Justo.
E L F L U J O D E Bienes e ImpactosPesca Comercio Justo
F A I R T R A D E U S Ahace un seguimiento de las Primas de Desarrollo Comunitario hasta las comunidades de pescadores.
P E S C A D O R E Sdeciden cómo invertir Primas de Desarrollo
Comunitario
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D E Comercio Justo para la Pesca
Los Estándares sobreManejo de Recursos
velan por un manejo legal y responsable de la pesca y exigen
documentos, recopilación de datos, evaluación de poblaciones, protección
de la biodiversidad/ecosistemas y manejo adecuado de los desechos.
Los Estándares sobre Empoderamiento y Desarrollo Comunitarioguían la forma en que elTitular del Certificado y el CCJ recaudarán, administrarán y desembolsarán la Prima Comercio Justo en beneficiode la comunidad y la pesca. Los Estándares sobre
Derechos Humanos Fundamentalesayudan a prevenir la discriminación y
los abusos, eliminan el trabajo forzoso y la trata de personas,
protegen a la infancia y garantizan que los trabajadores gocen de
libertad de asociación.
Los Estándares sobre Sueldos, Condiciones Laborales y
Acceso a Serviciosayudan a normalizar y mejorar
los salarios y beneficios, así como las condiciones laborales incluida la salud y la seguridad
y los horarios de trabajo.
Los Estándares sobre Requisitos Comerciales
ofrecen un marco para rastrear los productos
Comercio Justo y garantizan que los acuerdos entre los
pescadores, el Titulardel Certificado y otros
estén formalizadospor un contrato.
EstándaresLos Estándares sobre Requisitos Estructuralesresumen los deberes y requisitos de los socios involucradosen Comercio Justo, incluido el Titular del Certificado (TC), la Asociación de Pescadores (AP) y el Comité Comercio Justo (CCJ).
Todos lospescadores
Pescadores / Asociación de
Pescadores Registrados en Comercio Justo
Comité Comercio
Justo
1
COMUNIDAD
PESCADORES
PESCA
TITULAR DEL CERTIFICADO
1
C E R T I F I C A C I Ó N
Titular del Certificado (STR-CH) Nombrar a una persona de contacto para el proceso de certificación.
Participar en auditorias anunciadas y sin anunciar.
Velar por que los socios en la implementación comprendan sus responsabilidades.
Llevar un listado de Pescadores Registrados y sus embarcaciones. Velar por que todas las embarcaciones estén legalmente registradas y cuenten con licencia. Los pescadores comprenden el programa Comercio Justo y participan de manera voluntaria.
Documentar los sitios y lugares de desembarque donde se manipulan productos Comercio Justo. Velar por que los sitios de manipulación hayan acordado participar en el programa Comercio Justo.
Crear estrategias de financiamiento para velar por la continuidad del programa.
Apoyar el empoderamiento y la certificación independiente de los pescadores.
Reunirse de manera regular con la Asociación de Pescadores.
Velar por que los costos de los insumos y los servicios disponibles sean transparentes y coherentes.
Crear y mantener un Sistema de Gestión Interna y evaluar los riesgos de no cumplimiento.
Mejorar la comprensión de la gestión financiera por parte de los pescadores.
Actualizar la evaluación de riesgos cada tres años.
Asociaciones de Pescadores (STR-FA)Formar una Asociación de Pescadores, con misión, reglamentos y una asamblea anual de todos los miembros. Velar por que los pescadores conozcan el cronograma de las asambleas.
Elegir un equipo directivo. Todos los miembros tienen derecho a votar y a ser elegidos. Las elecciones son libres, justas y transparentes. Velar por que los sistemas de delgados representen a todos los miembros.
Velar por que los registros de la Asociación estén disponibles para todos los miembros.
Definir reglas internas para determinar quién puede ser miembro. Las solicitudes de miembros nuevos deben ser consensuadas.
Nombrar por lo menos un miembro para que lleve a cabo tareas administrativas y contables.
Si hay varias Asociaciones de Pescadores que toman decisiones en conjunto, existe un sistema de delegados.
Comité Comercio Justo (STR-FTC)Elegir el Comité Comercio Justo a través de un proceso electoral libre, justo y transparente. Velar por que el sistema de delegados del Comité Comercio Justo ofrezca representación a todos sus miembros.
Garantizar que los miembros del Comité Comercio Justo comprendan sus responsabilidades y que los pescadores entiendan el rol del Comité Comercio Justo y estén representados solo por un Comité Comercio Justo.
Registrar las decisiones en actas de reuniones firmadas por el Comité Comercio Justo que se comparten con los Pescadores Registrados.
Organizar Asambleas Generales por lo menos una vez al año con todos los Participantes de la Prima. Garantizar que los Participantes de la Prima conozcan el cronograma de asambleas y que dichas asambleas sigan los procedimientos correspondientes.
Registrar las decisiones y la participación en las asambleas en actas. Velar por que las actas estén firmadas por la directiva del Comité Comercio Justo y por lo menos por un Pescador Registrado.
El Comité Comercio Justo está legalmente constituido.
Si hay múltiples Comités Comercio Justo que toman decisiones en conjunto y usan un solo Plan de la Prima Comercio Justo, existe un equipo de dirección general. Todos los Comités Comercio Justo se reúnen por lo menos una vez al año.
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Requisitos Estructuralespara la Certificación de F A I R T R A D E U S A
Mínimo para la cert ificación. Los requisitos aumentan gradualmente.
Los requisitos aumentan gradualmente.
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Desarrollo y Gestión del Plan de la Prima Comercio Justo (ECD-DM)*El Titular del Certificado realiza una Evaluación de Necesidades e identifica necesidades de desarrollo ahí donde la Prima Comercio Justo pueda ser útil para los Pescadores Registrados, los tripulantes, los trabajadores, la comunidad y los recursos naturales.
La Evaluación de Necesidades se usa para crear un Plan de la Prima Comercio Justo, incluidos proyectos, presupuestos y cronogramas.
El Plan de la Prima Comercio Justo sigue las Reglas de Gasto de la Prima Comercio Justo.
El Plan se actualiza todos los años y se aprueba durante la Asamblea General.
Si un tercero calificado está ayudando en la materialización del Plan, este debe ser investigado y aprobado por el Comité Comercio Justo.
El Plan incluye por lo menos un proyecto que beneficie a los trabajadores que no son Participantes de la Prima.
*Esta sección aplica al primer uso de la Prima Comercio Justo o en el año indicado, lo que ocurra primero.
Pagos y Prima Comercio Justo (ECD-FTP)*El Comité Comercio Justo abre una cuenta bancaria para mantener la Prima Comercio Justo, con más de un signatario. Esto puede incluir un fiduciario que reconozca que los receptores de la Prima son los Pescadores Registrados.
La Prima se deposita en la cuenta bancaria un mes después de que esta se recibe de quien la paga.
Por lo menos el 30% de la Prima se usa para proyectos ambientales. No se hace mal uso de la Prima y el Titular del Certificado no interfiere en su uso.
Se lleva a cabo una auditoría externa cuando se usan más de US$75.000 de la Prima en el plazo de un año.
El Comité Comercio Justo o la Asociación de Pescadores informan sobre las ventas Comercio Justo a los Participantes de la Prima.
El Comité Comercio Justo informa sobre el uso de la Prima todos los años.
Todos los Participantes de la Prima comprenden el objetivo de la Prima.
La Prima se usa en conformidad con el Plan de la Prima Comercio Justo. Los avances del Plan se informan todos los años.
El Titular del Certificado apoya al Comité Comercio Justo en el desarrollo del Plan de la Prima Comercio Justo.
Existe un sistema de contabilidad para hacer seguimiento a los gastos de la Prima.
La Prima se canaliza a cada Comité Comercio Justo.
El Titular del Certificado ofrece capacitación sobre contabilidad y gestión de la Prima al Comité Comercio Justo.
El Comité Comercio Justo es responsable del sistema de contabilidad y de los informes de avance del Plan de la Prima Comercio Justo.
*Esta sección aplica a la primera venta del producto Comercio Justo, a menos que se indique otra cosa.
Empoderamiento y Desarrollo ComunitarioRequisitos sobre
Mínimo para la cert ificación.
C E R T I F I C A C I Ó N
A 0 A 1 A 3 A 6Prevención de la Discriminación y los Abusos (FHR-DAP)*No se permite ningún tipo de discriminación o abuso (físico, verbal, sexual) de los Pescadores Registrados, tripulantes, posibles nuevos participantes del programa o trabajadores.
Una política prohíbe conductas sexuales no deseadas.†
Existe un sistema de registro que ayuda a prevenir conductas sexuales no deseadas.†
No se permite la trata de personas y el trabajo forzoso (FHR-FL)*No se permite la trata de personas, el trabajo forzoso u obligatorio y la servidumbre.
No existe trabajo forzoso por concepto de deudas o préstamos.
El empleo no se condiciona al empleo de algún familiar y no se exige trabajar a los miembros de la familia.
No se retiene el salario, los beneficios, los bienes o los documentos del trabajador para obligarlo a permanecer ahí.
Las agencias de reclutamiento cuentan con licencia.
Se prohíben las comisiones de contratación o reclutamiento de migración.
Protección de la Infancia y la Juventud (FHR-PC)*Se implementan requisitos de edad mínima para trabajar. Existen requisitos de edad mínima para trabajar específicamente para labores a bordo de embarcaciones de pesca.
Los menores cuentan con documentos y deben tener el consentimiento de sus padres para trabajar.
Los menores de 18 años trabajan un máximo de 8 horas/días y 40 horas/semana y cuentan con tiempo para comer. El trabajo, incluido aquel para ayudar a su familia, no pone en riesgo el bienestar.
Cuando sea necesario, existe una política de reparación del trabajo infantil.
Existen requisitos de edad mínima para labores en instalaciones de procesamiento y para trabajo peligroso.
Libertad de Asociación (FHR-FR)Los trabajadores pueden integrar una organización independiente de trabajadores y no son discriminados por hacerlo.
Los tripulantes y los trabajadores pueden elegir a representantes para negociar, sin interferencia externa.
La libertad de asociación no es influenciada por el empleador.
Los tripulantes y los trabajadores pueden reunirse en horario de trabajo.
Se lleva un registro del despido de miembros del sindicado o de comités de tripulantes o trabajadores y de los contratos rescindidos.†
Los tripulantes y los trabajadores reciben información de una fuente independiente durante el horario de trabajo sobre su derecho a organizarse.†
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A 0 A 1 A 3 A 6
A 0 A 1 A 3 A 6
* Esta sección es aplicable a los Pescadores Registrados, tripulantes y trabajadores cubiertos por el alcance del Certificado del CFS. † Aplicable cuando se emplea a un número considerable de tripulantes o trabajadores (cinco trabajadores permanentes o 20 trabajadores en total en cualquier momento).
Mínimo para la cert ificación. Los requisitos aumentan gradualmente.
C E R T I F I C A C I Ó N
Requisitos sobreDerechos Humanos Fundamentales
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A 0 A 1 A 3 A 6
A 0 A 1 A 3 A 6
† Aplicable cuando existe un número considerable de tripulantes o trabajadores contratados (cinco trabajadores permanentes o 20 trabajadores en total en cualquier momento).
Condiciones de Empleo (WWS-CE)*Las condiciones laborales se acuerdan de manera verbal.
Los salarios son iguales o superiores al salario mínimo y se especifican para todas las funciones.
Los pagos se hacen a tiempo y directamente al tripulante y/o trabajador. Los tripulantes y los trabajadores reciben recibos de pago y pueden apelar en caso de discrepancias sobre el pago.
No se permiten pagos en especie a menos que estén autorizadas por ley y acordadas por ambas partes. El acuerdo debe estar documentado.
Los Pescadores Registrados y los tripulantes establecen y adhieren a sistemas de pago por captura. Estos sistemas solo se usan entre los propietarios de las embarcaciones e individuos que trabajan a bordo.
Los empleadores proveen servicios sociales, seguro de salud y licencias cuando así lo exige la ley.
Existen requisitos de jornada máxima y descanso mínimo para tripulantes de embarcaciones que están en alta mar más de 5 días, y para trabajadores en tierra.
El sobretiempo es voluntario.
Los trabajadores permanentes cuentan con contratos de empleo.
El empleador y los tripulantes y/o los representantes de trabajadores asalariados se reúnen todos los años para negociar los salarios.
Si existe una organización de trabajadores, se acuerdan las cuotas o trabajo por pieza.
Los trabajadores en tierra cuentan con pausas para comer y descansar.
Todos los cargos regulares son llenados por tripulantes o trabajadores permanentes.
Los contratos a plazo fijo solo se usan con tripulantes y/o trabajadores permanentes durante períodos de punta.
Salud y Seguridad Ocupacional (WWS-OH)Los lugares de trabajo son lo más seguro que sea posible y se ofrece capacitación gratuita sobre el uso del Equipo de Protección Personal.
Existen artículos de primeros auxilios y personal capacitado. Se proporciona atención médica en el caso de lesiones y se llevan registros de todos los accidentes laborales.†
No se permite hacer trabajo peligroso a personas menores de 18 años, mujeres embarazadas o amamantando, personas con condiciones mentales incapacitantes o aquejadas por enfermedades respiratorias, hepáticas o renales crónicas.
Los tripulantes y los trabajadores reciben vestimenta de trabajo necesaria† y tienen acceso a agua potable.
Los barcos pequeños donde hay hombres y mujeres cuentan con una zona privada de sanitarios y en las embarcaciones más grandes se proveen instalaciones de sanitarios.
Las embarcaciones que están en el mar durante más de tres días superan una inspección de condiciones laborales.
Existe un sistema de mantenimiento, mejoras y reparaciones en el lugar de trabajo.
Se proveen baños separados para hombres y mujeres y las embarcaciones con hombres y mujeres a bordo tienen dormitorios separados.†
Los peligros están claramente identificados con señales e instrucciones por escrito.
Existe una política de seguridad y una persona a cargo de las capacitaciones sobre el tema. Los tripulantes y los trabajadores reciben capacitación sobre la política.†
Los capitanes y los tripulantes que se embarcan por más de tres días tienen un certificado médico que los habilita para trabajar.
Todas las embarcaciones cuentan con un sistema de comunicación con la costa.
*Esta sección es aplicable a los Pescadores Registrados, tripulantes y trabajadores cubiertos por el alcance del Certificado.
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Mínimo para la cert ificación. Los requisitos aumentan gradualmente.
Salarios, CondicionesLaborales y Acceso a Servicios
Requisitos sobre4
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Documentación de Pesquerías (RM-FD)Se definen las especies primarias, secundarias e incidentales y se enumeran las especies en peligro de extinción, amenazadas o protegidas.
Existe un Plan de Manejo Pesquero y este incluye una estrategia de recopilación de datos.
Existe un documento único con todas las reglas de manejo pesquero.
Se recopila información sobre la historia vital de las especies primarias.
Se recopila información sobre la historia vital de las especies secundarias e incidentales.
El Plan incluye mejoras al manejo pesquero y control de la mortalidad íctica, y se actualiza todos los años.
Se aplica en enfoque precautorio.
Existe un mapa que muestra la distribución de la pesca y los hábitats.
Recopilación de Datos (RM-DC)Existen sistemas de recopilación de datos.
Las embarcaciones registran las listas de tripulantes.
Las salidas de pesca registran todos los datos de captura de especies primarias, secundarias e incidentales.
Los datos de pesca reflejan por lo menos el 50% de la captura total de especies primarias.
Los datos de pesca reflejan por lo menos el 75% de la captura total de especies primarias.
Los Pescadores Registrados, los tripulantes y los trabajadores reciben capacitación regular sobre recopilación y gestión de datos.
Los datos de pesca reflejan por lo menos el 90% de la captura total de especies primarias.
Todos los años se recopilan datos sobre las especies primarias independientes de la pesca.
Salud de las Poblaciones (RM-SH)Se evalúa si hay sobrepesca de especies primarias. Se crea una estrategia para reducir la presión pesquera, si fuera necesaria.
No existe sobrepesca de especies primarias. Se evalúa si hay sobrepesca de especies incidentales y secundarias. Se crea una estrategia para reducir la presión pesquera, si fuera necesaria.
Se determina el estado de las poblaciones para las especies primarias. Se crea una estrategia de repoblamiento si las poblaciones están sometidas a sobrepesca. Las evaluaciones de poblaciones se actualizan todos los años.
No existe sobrepesca para especies secundarias o incidentales.
Se determina el estado de las poblaciones para las especies secundarias. Se crea una estrategia de repoblamiento si estas poblaciones están sometidas a sobrepesca.
Manejo de Recursos5 Requisitos sobre
Los requisitos aumentan gradualmente.Mínimo para la cert ificación.
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A 0 A 1 A 3 A 6
*Esta sección es aplicable a embarcaciones, sitios de desembarque e instalaciones de procesamiento cubiertas por el Certificado de la Pesca de Captura.
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Biodiversidad y Protección del Ecosistema (RM-BEM)Las especies primarias de la pesquería no están en peligro de extinción, amenazadas o protegidas. No se capturan intencionalmente especies en peligro de extinción, amenazadas o protegidas.
No se usan explosivos, cianuro, blanqueadores y/u otros venenos en la pesca.
Se calcula el puntaje de impacto en el hábitat.
Se respetan todas las leyes en relación con las especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas, y se usan mejores prácticas para evitarlas.
Las especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas capturadas en la pesca no tienen valor de consumo para los pescadores.
Se reduce al mínimo la pérdida de artes de pesca en el mar o estas se recuperan.
Los análisis demuestran que las especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas no están en riesgo a partir de la pesquería.
El puntaje de impacto en el hábitat es de >3.
Se escogen métricas del ecosistema para monitorear e implementar una estrategia de monitoreo del ecosistema.
La estrategia de monitoreo del ecosistema se revisa todos los años.
Manejo de Desechos (RM-WM)*Se respetan las leyes sobre manejo de desechos.
Se implementa una estrategia de manejo de desechos.
Para proteger la salud de los humanos y del medioambiente, los desechos se vierten solo en áreas designadas.
Las aguas servidas se manejan correctamente.
Gobernanza (RM-GOV)Los Pescadores Registrados respetan las leyes locales, nacionales e internacionales respecto de prácticas de pesca.
Se crea una estrategia de fiscalización de pesca ilegal, no informada y no regulada (IUU).
La estrategia de fiscalización de IUU se revisa todos los años.
Los Pescadores Registrados se reúnen con autoridades de gestión pesquera.
La Asociación de Pesca, el Titular del Certificado y otros actores del sector pesquero se comprometen con un procedimiento escrito de resolución de conflictos.
Existe un compromiso escrito de gestión conjunta por parte de la directiva de la Asociación de Pesca y otros actores del sector pesquero.
Se lleva a cabo una reunión anual de gestión conjunta que incluye un acta y planes de acción.
Manejo de Recursos(continuación)
Requisitos sobre 5
Los requisitos aumentan gradualmente.Mínimo para la cert ificación.
C E R T I F I C A C I Ó N
A 0 A 1 A 3 A 6
A 0 A 1 A 3 A 6
A 0 A 1 A 3 A 6
Trazabilidad de Productos (TR-PT)*Los peces capturados antes del primer día de la auditoría inicial no pueden venderse como Comercio Justo.
Solo los peces capturados por Pescadores Registrados pueden venderse como Certificados por Comercio Justo.
Solo los socios con licencia pueden usar el sello de Certificación Comercio Justo en productos terminados.
Los productos Comercio Justo se rotulan claramente y se separan de productos que no son Comercio Justo.
Se emite un certificado válido para productos Comercio Justo.
Existe una descripción por escrito del flujo de productos. Existe un sistema para hacer seguimiento del producto hasta el lugar de desembarque.
Se llevan registros de todos los productos y ventas Comercio Justo.
Las transacciones Comercio Justo se informan a Fair Trade USA.
La FA lleva copias de los registros de productos y ventas Comercio Justo.
Contratos y Acuerdos (TR-CA)Existe un acuerdo escrito entre el Titular del Certificado y Pescadores Registrados individuales, o Asociaciones de Pescadores.
Existe un acuerdo escrito entre el comprador y Pescadores Registrados individuales. Los Pescadores Registrados pueden vender a otros compradores en condiciones que no sean de Comercio Justo.
Los Pescadores Registrados reciben un recibo por escrito con los términos comerciales.
La compra de productos certificados no depende de la compra de productos no certificados.
Se comparte un plan de abastecimiento con el Comité Comercio Justo y la Asociación de Pescadores.
Las condiciones de crédito se acuerdan por adelantado.
Se cumplen las condiciones contractuales con los compradores.
La Asociación de Pescadores y el o los compradores negocian un acuerdo con las condiciones comerciales para un período de cosecha.
Suspensión del Contrato y Descertificación (TR-CS)Los contratos se cumplen hasta seis meses después de la suspensión.
Las organizaciones deben dejar de vender productos Comercio Justo a partir de la fecha de descertificación.
Los productos Certificados por Comercio Justo no se pueden vender a compradores descertificados.
* Esta sección aplica a la primera venta de producto Comercio Justo a menos que se indique otra cosa.
Trazabilidad y Transparencia Requisitos sobre 6
Los requisitos aumentan gradualmente.Mínimo para la cert ificación.
C E R T I F I C A C I Ó N