ÍNDICE

Introducción al Estudio *

Presentación del estudio *

Necesidad y justificación del estudio *

Objeto del proyecto *

Justificación del proyecto *

Metodología aplicada *

Objetivos y resultados *

Oferta Formativa Actual *

Subsistemas de la Formación Profesional *

Formación Profesional reglada *

Formación Profesional ocupacional *

Formación Profesional continua *

Otras ofertas formativas *

Nuevas Necesidades Formativas *

Principales barreras y ventajas del tejido empresarial andaluz *

Principales carencias formativas *

Demanda de formación *

Benchmarking en Otros Países de la UE *

Objetivos *

Introducción *

Situación general en Alemania y Austria *

Resultados preliminares *

Nuevos Perfiles Profesionales. Plan de Formación Continua *

Objetivos *

Poblacion destinataria *

Nuevos perfiles *

PLAN DE FORMACIÓN *

Introducción al Estudio

Presentación del estudio

El presente Estudio es fruto de un proyecto solicitado por el Instituto de Formación y Estudios Sociales (IFES) a la Fundación para la Formación Continua (FORCEM) en la Convocatoria 1999 de Ayudas al desarrollo de Acciones Complementarias y de Acompañamiento a la Formación, y por tanto es una acción realizada en el marco del II Acuerdo Nacional de Formación Continua y del Fondo Social Europeo.

El proyecto, promovido por el Instituto de Formación y Estudios Sociales (IFES), ha sido elaborado a través de un Convenio de Colaboración suscrito entre el Instituto de Formación y Estudios Sociales (IFES), la Asociación de Investigación y Cooperación Industrial de Andalucía (AICIA), el Departamento de Organización Industrial y Gestión de Empresas de la Escuela Superior de Ingenieros de Sevilla, PROINCA S. Coop. And., PROYMESUR S.L., UGT Andalucía y la empresa alemana BLSG GmbH comenzando el 2 de diciembre de 1999 y finalizando el 24 de marzo de 2000.

Consiste en un estudio de las necesidades formativas en el Área de la Calidad en Andalucía, que detecta asimismo los cambios en las cualificaciones derivadas de la evolución de estas actividades y posibles nuevos perfiles profesionales asociados a las nuevas necesidades. Al mismo tiempo, proporciona una visión general de la situación actual de la Calidad en los distintos sectores productivos en Andalucía e indica las principales dificultades y oportunidades del desarrollo de estas actividades.

La última parte del estudio, consiste en la propuesta de un plan de formación continua dirigido al personal de las empresas de la Comunidad Autónoma de Andalucía, con vistas a facilitar su adaptación a las nuevas tecnologías y exigencias profesionales derivadas de la implantación de los nuevos sistemas de gestión de la calidad.

Necesidad y justificación del estudio

En el siguiente apartado se tratarán de exponer los motivos por los que se consideró necesaria la realización del presente estudio, así como de resumir la metodología empleada en el mismo.

Objeto del proyecto

La evolución que ha sufrido la consideración de la Calidad en tan solo una década puede resumirse en tres grandes etapas:

CONTROL DE LA CALIDAD: o Existe un departamento de control de Calidad, cómo función empresarial más, que

se dedicaba a separar el producto aceptable (de acuerdo a unos estándares) del que no lo era mediante la inspección de la materia prima, del producto acabado o en fases intermedias de la producción.

o Supone un coste adicional para el fabricante. o Sólo aporta la corrección, no evitándose la reparación del mismo.

AUTOCONTROL DE LA CALIDAD o Se despliega la responsabilidad entre todo el personal de producción, se

enriquecen las personas. o Permite una realimentación por lo que sirve para detectar errores. o Supone un coste adicional para el fabricante.

GESTIÓN DE LA CALIDAD o Se aplica a los procesos operativos. o Permite detectar no conformidades, orientado a determinar las causas. o Aporta mejoras.

El objetivo final de la Gestión de la Calidad es el de "Asegurar". Se reconoce que un determinado nivel de Calidad del producto o servicio se consigue como consecuencia de seguir unos procesos operativos suficientemente contrastados. Luego, si se normalizan todos los procesos que en ella influyen y podemos estar seguros de que se han respetado durante toda la secuencia productiva, no será necesario controlar la Calidad del producto para asegurar su conformidad con los requisitos.

Un proceso normalizado se materializa en un procedimiento y la vigilancia de su respeto concierne a los auditores de Calidad.

Hoy en día el Aseguramiento de la Calidad en las pequeñas y medianas empresas es tan imprescindible como la gestión de las finanzas o las ventas, y es de gran importancia para el futuro de la empresa. No sólo es imprescindible por las exigencias de los clientes, que en muchos casos son otras empresas más grandes, sino porque es la única manera de conseguir productos que los satisfagan y al menor coste posible.

La preocupación actual de las empresas de obtener productos y servicios de Calidad ha sido consecuencia de las presiones del entorno a distintos niveles:

La Administración: en la Unión Europea y para la libre circulación de una serie de productos, es obligatorio que éstos estén homologados. Por otro lado, desde 1985 hay aprobada una directiva de la Unión Europea, que en España entró en vigor en 1993, que es la Ley de Responsabilidad civil por daños causados por productos defectuosos, que fija indemnizaciones de hasta 10.500 millones de pesetas.

Grandes empresas (montajes de primeros equipos): conscientes de que, para obtener productos de Calidad, los componentes adquiridos también han de serlo, éstos exigen a sus empresas proveedoras que trabajen con Calidad. Asimismo, desean reducir los costes de control de la Calidad de lo recibido y trabajar justo a tiempo (JIT), y todo ello no es posible sin el Aseguramiento de la Calidad.

El usuario final: conforme el nivel de vida aumenta, las exigencias son mayores, y lo que hace unos años era admisible ahora no lo es; por otro lado existen organizaciones que defienden el derecho de los consumidores.

El trabajador: también desea, por satisfacción personal, trabajar en una empresa reconocida por la Calidad de sus productos y servicios.

Es un hecho objetivo que, cada día más, el mercado se vuelve selectivo, los consumidores se empeñan en adquirir productos o servicios que satisfagan sus necesidades y expectativas dado un nivel prefijado de precios. La idea de mercado de consumo en masa ha sido sustituida por la de un mercado selectivo de productos y servicios de Calidad para un precio que el consumidor está dispuesto a pagar. Para poder pues acceder las empresas a este mercado deben cambiar su filosofía de gestión, primando dos conceptos principales:

1. Hacer las cosas bien y a la primera. 2. Lograr que los productos y servicios que llegan a nuestros clientes no tengan ningún error.

En definitiva, para conseguir productos y servicios de calidad ahora, y en un futuro, debe realizarse la gestión de la Calidad, al igual que se gestionan las finanzas. Una adecuada gestión de las mismas supone hacer una planificación, centrada en el presupuesto financiero anual y el establecimiento de unos objetivos por departamentos, un control para comparar lo real respecto a lo planificado y actuar corrigiendo las diferencias, y una mejora de la situación financiera en un futuro, desarrollando proyectos para reducir costos.

Los planteamientos conceptuales para la gestión de la Calidad son idénticos, aunque lógicamente los procedimientos y herramientas a utilizar sean especiales:

PLANIFICAR o Desarrollar los productos y procesos requeridos para satisfacer las necesidades de

los clientes. o Determinar cuales son los clientes y cuales sus necesidades. o Diseñar un producto que reúna las características que responden a las

necesidades de los clientes. o Desarrollar los procesos que permitan conseguir dichas características, para

satisfacer al cliente no sólo en el momento de la entrega del producto o servicio, sino durante toda la vida útil de éste.

CONTROLAR o Comprobar que lo realizado se ajusta a lo planificado. o Evaluar el comportamiento real de la Calidad, comparándola con los objetivos. o Actuar para corregir desviaciones.

MEJORAR LA CALIDAD o Elevar las cotas de la Calidad, lo que hoy es admisible mañana no lo será. o Establecer la infraestructura necesaria para conseguir sistemáticamente mejoras

de Calidad anualmente. o Identificar y seleccionar lo que es más necesario de mejorar (proyectos de mejora). o Designar al equipo de personas responsables de llevar a cabo el proyecto de

mejora. o Proporcionar los recursos, la motivación y la formación necesarias.

El Sistema de Gestión de la Calidad, se basa en el principio de "Causa - Efecto" y en una actitud generalizada de prevención de errores cuyos principales objetivos son "LA EFICIENCIA ECONÓMICA Y LA SATISFACCIÓN DE LOS CLIENTES"; de aquí se derivan todas las contribuciones que aporta a la empresa:

Hacer previsibles los resultados de los procesos operativos, de gestión empresarial o de servicio al cliente.

Transmitir confianza y seguridad al usuario en términos de Calidad del producto o servicio: disponibilidad, fiabilidad y duración.

Certificar el sistema según la ISO 9000 implica que la Calidad del producto fabricado o servicio prestado no es cuestionada ni necesita ser controlada.

La Responsabilidad de la Calidad está repartida en todas las actividades, por lo que la Dirección reduce sus esfuerzos a resolver situaciones problemáticas.

Proporcionar la organización necesaria para incorporar disciplina respecto a la medición, condición necesaria para la gestión de los costes de Calidad. Y esto en dos situaciones:

1. Habitualmente en las operaciones diarias. 2. En situaciones irregulares, mediante la sistematización del tratamiento de acciones

correctoras.

Estructurar el aprendizaje organizativo. Incorporar el mecanismo de participación del personal. Fomentar el desarrollo del personal a través de las acciones de formación. Contribuir a gestionar mejor los clientes a través de un sistema de reclamaciones. Permitirnos comercializar con todo tipo de clientes; algunos ya exigen este requisito. Erradica la competencia desleal al disponer de marcas diferenciadoras.

Las principales actividades a implantar para el desarrollo de un sistema eficaz de gestión de la calidad se pueden resumir en:

1. Actividad de formación e información:

o Cómo se genera la Calidad. o Es imprescindible la participación de todos. o Análisis de la inversión (que no gastos) para la implantación. o Diferentes herramientas de trabajo. o Las Normas ISO 9000.

1. Implantación de un Sistema de Aseguramiento de la Calidad:

o Documentación necesaria: Manual de Calidad, Manual de Procedimientos, Instrucciones de trabajo y documentos varios.

o Implantación de los sistemas de evaluación a través de registros de resultados de las operaciones críticas, de verificación de la eficacia del Sistema a través de auditorías periódicas y de mejora a través de planes de acciones correctoras y preventivas.

1. Métodos de planificación de actividades para garantizar la Calidad:

o Definir e implantar las actividades necesarias para garantizar la Calidad y el cumplimiento de los plazos en el lanzamiento de nuevos productos y en las modificaciones de los existentes.

o Formación en las diferentes metodologías: QFD, AMFES, Análisis de factibilidad, planes de control y estudios de capacidad de los procesos.

o Implantación de programas de control de Calidad o Realización de estudios de Análisis causales para determinar qué puede causar la

variabilidad en una producción. o Implantación de métodos de inspección en recepción (control de

aceptación),durante la producción (control de Calidad) y antes de la expedición. o Estudios de capacidad de máquinas y procesos.

o Implantación de sistemas de evaluación de proveedores o Realización de estudios con miras a determinar qué relación nos interesa tener con

los proveedores. o Métodos de investigación de la Calidad de los proveedores. o Calificación de los proveedores a través de la implantación de un sistema de

evaluación por resultados históricos, sellos de Calidad, auditorías, pruebas, etc.

1. Implantación de un Sistema de servicio posventa y de reflujo de información por parte de los clientes:

o Implantación de las actividades propias de un servicio de asistencia técnica. o Métodos de actuación frente a reclamaciones o devoluciones. o Determinación e implantación de las diferentes fuentes de información sobre la

satisfacción de los clientes: cuestionarios, encuestas telefónicas, etc.

1. Certificar el Sistema

o Investigación de las diferentes empresas certificadoras. o Preparación de la auditoría. o Utilización del certificado.

1. Programas de seguimiento y mejora.

o Implantación de "PDCA":

P: Planificar, fijar objetivos y estrategias, implantación de grupos de mejora.

D: Llevar a cabo lo que esté planificado, puesta en practica de la acciones y proyectos.

C: Comprobación de resultados.

A: Actuar o reaccionar, implantación de las medidas correctoras oportunas o mantener los resultados obtenidos.

Justificación del proyecto

Consideramos que hoy en día el Aseguramiento de la Calidad en las PYMES es imprescindible y de importancia estratégica para el desarrollo de este tipo de empresas frente a las grandes y, que por otro lado, conforman el grueso del tejido empresarial andaluz. No es sólo es necesario imponer este sistema de gestión por exigencias de los clientes (grandes empresas generalmente) sino porque es la única manera de conseguir productos que satisfagan los criterios por éstas impuestas y al menor coste posible.

Por todo ello es necesario para el desarrollo de las empresas andaluzas consolidar en ellas este nuevo sistema de gestión, de forma que sea una característica diferenciadora y las haga más competitivas.

Sin embargo, para que se consolide este nuevo sistema de gestión, hay que empezar por cubrir las carencias formativas a todos los niveles, por lo que es primordial detectar las

necesidades derivadas de las nuevas funciones a cubrir y de la adaptación de los perfiles profesionales ya existentes, y elaborar un plan de formación continua a la medida de las necesidades detectadas.

El proyecto trata de beneficiar a los trabajadores para facilitar su adaptación a la evolución y cambios que suponen estos nuevos sistemas de gestión. Se va a hacer hincapié en aquellos trabajadores más afectados por las nuevas exigencias profesionales para el mantenimiento del puesto de trabajo.

Pretendemos desarrollar estas acciones con el presente proyecto convencidos del beneficio que se espera tanto para las empresas, ya que este nuevo sistema de gestión tiene como objetivo principal permitir que estas produzcan mejor y a menor coste, como para los trabajadores, ya que con estas acciones se pretende la adaptación de los perfiles profesionales existentes a las nuevas exigencias y la definición de las necesidades de nuevos puestos a cubrir.

Metodología aplicada

La metodología aplicada en el presente estudio sigue los pasos que a continuación se describen:

1. Recopilación de datos y análisis de fuentes de información secundaria. Estudios estadísticos realizados por las diferentes empresas certificadoras con representación en Andalucía y por las diferentes asociaciones de empresas. Análisis de los estudios existentes de las cualificaciones profesionales, así como las necesidades de formación.

2. Realización de entrevistas a expertos de diferentes niveles: IAT, AENOR, otras empresas de certificación, consultores, empresas ya certificadas, etc.

3. Realización de un trabajo de campo usando como fuente de información los resultados obtenidos de las entrevistas personales con cuestionario estructurado al personal de las empresas del sector (tanto gerentes y mandos intermedios como operarios de los departamentos de calidad, en caso de que éste existiera, como operarios de otros departamentos). Este trabajo de campo se realizó en varias etapas:

o Planificación del estudio. o Delimitación y clasificación del sector industrial andaluz. o Elaboración del cuestionario estructurado y sondeo piloto. o Desarrollo del trabajo de campo. o Recopilación de datos y grabación de los mismos (trabajo de campo). o Tratamiento estadístico de la información. o Análisis e interpretación de los resultados. o Benchmarking a nivel europeo. o Detección de un plan de formación. o Diseño de un plan de formación. o Redacción del informe final.

Objetivos y resultados

Los objetivos fundamentales que se ha pretendido alcanzar con la realización del presente estudio son los siguientes:

Realizar un estudio exhaustivo de las necesidades formativas en materia de Calidad en Andalucía, a partir del cual se detecten las posibles deficiencias que existen entre los

actuales perfiles y los que exige una empresa con un Sistema de Gestión de la Calidad implantado.

Mejora de la Calidad en la formación, que es punto básico en la filosofía de la Calidad Total, de la Mejora Continua, de las normas ISO 9000, etc.

Poner al alcance de las PYMES la Calidad como una herramienta imprescindible en la gestión moderna.

Definir, igualmente, las nuevas funciones a cubrir derivadas de la evolución que impone en las propias organizaciones el hecho de implantar este modelo de gestión, contribuyendo a una regularización en el Sistema de Cualificaciones.

A partir de los datos obtenidos del anterior análisis elaborar un plan de formación continua que permita a los trabajadores adaptarse a los nuevos métodos de trabajo de forma que se cubran las nuevas funciones en la empresa.

Analizar las principales barreras y ventajas que, para la implantación de este Sistema de Gestión, se derivan de las características propias de la naturaleza del tejido empresarial andaluz.

Analizar el mercado de trabajo del tejido empresarial andaluz, especialmente aquellas que por su tradicionalidad tienen dificultades para adaptarse a estas nuevas tecnologías y métodos de trabajo, prestando especial atención a los colectivos más desfavorecidos en la adaptación hacia los nuevos perfiles profesionales demandados por el propio sistema de gestión.

Detectar en Andalucía la necesidad de homologación o certificación de personas en el campo de la Calidad.

Elaborar un plan de difusión de los resultados obtenidos en los diferentes estudios realizados a nivel nacional y prioritariamente a nivel andaluz.

Transferencia de resultados procedentes de la Unión Europea, especialmente de Alemania y Austria.

Oferta Formativa Actual

Subsistemas de la Formación Profesional

La gestión de la Formación profesional se viene articulando a través de tres subsistemas:

Formación Profesional Reglada. Formación Profesional Ocupacional. Formación Continua.

El esquema del nuevo modelo de formación profesional quedaría como se muestra en la figura siguiente:

Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia.

Formación Profesional reglada

Es competencia de las Administraciones educativas. Andalucía tiene competencias plenas en materia de educación, en las que está incluida la Formación Profesional Reglada; siendo el Real Decreto 3936/1982, de 29 de diciembre, la primera norma sobre traspaso de funciones y servicios de educación.

Su finalidad fundamental es garantizar que los ciudadanos alcancen un nivel de cualificación profesional que les permita la realización de actividades profesionales. Además, debe contribuir a que las personas adultas puedan mejorar su cualificación profesional o adquirir una preparación para el ejercicio de otras profesiones.

En la LOGSE se ordena la Formación Profesional, contemplando dos componentes formativas:

Formación Profesional de Base:

Se sitúa en la Educación Secundaria Obligatoria y el Bachillerato constituyendo el elemento de mayor vigencia, alcance y creciente importancia en la profesionalidad. Debe ser acreditada para el acceso a la Formación Profesional Específica.

Formación Profesional Específica:

Debe servir de puente entre el sistema formativo general y el mundo del trabajo. Está sometida a un alto ritmo de cambios debido a que con facilidad puede quedar obsoleta.

Se organiza en ciclos formativos de duración variable y estructura modular. Su objetivo es exclusivamente la profesionalización. Debe servir como enlace entre la formación base general y la formación en el puesto de trabajo, es decir, debe ser el puente entre la escuela y la empresa. Incluye acuerdos entre centros formativos y productivos con el fin de introducir en la formación situaciones productivas reales. Debe, además, dar respuesta a los cambios tecnológicos y sociales gracias a esta interacción entre los sectores educativo y productivo.

Para poder acceder a la Formación Profesional Específica hay que cumplir una serie de requisitos que detallamos a continuación.

Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia.

Las enseñanzas se organizan en ciclos formativos de grado medio y superior, y conducen a la obtención de los correspondientes títulos profesionales. Los contenidos formativos de los distintos ciclos se estructuran en módulos profesionales. La superación de uno o más módulos podrá ser certificada, posibilitando el desempeño de un puesto de trabajo u ocupación. La superación de todos los módulos profesionales correspondientes a cada ciclo formativo de grado medio o grado superior da derecho a la obtención, respectivamente, del Título de

Técnico o de Técnico Superior en la correspondiente profesión, con validez académica y profesional e identificables con los niveles de cualificación europeos.

La duración de los ciclos es variable entre 1.300 y 2.000 horas y se distribuyen en un máximo de dos cursos académicos.

Los títulos de Formación Profesional Específica se agrupan en las siguientes 22 familias:

1. Actividades agrarias. 2. Actividades físicas y deportivas. 3. Actividades marítimo-pesqueras. 4. Administración. 5. Artes gráficas. 6. Comercio y marketing. 7. Comunicación, imagen y sonido. 8. Edificación y obra civil. 9. Electricidad y Electrónica. 10. Fabricación mecánica. 11. Hostelería y turismo. 12. Imagen personal. 13. Industrias alimentarias. 14. Informática. 15. Madera y mueble. 16. Mantenimiento de vehículos autopropulsados. 17. Mantenimiento y servicios a la producción. 18. Química. 19. Sanidad. 20. Servicios socioculturales y a la comunidad. 21. Textil, confección y piel. 22. Vidrio y cerámica.

En la actualidad, no existe ningún ciclo formativo centrado en los sistemas de aseguramiento de la calidad, dentro de ninguna de las familias que componen la oferta de formación profesional específica.

Formación Profesional ocupacional

Es una política activa de empleo, y como tal, competencia de las Administraciones laborales. Andalucía viene desarrollando actuaciones de Formación Profesional Ocupacional vinculadas al empleo desde hace más de diez años, si bien las competencias sobre la gestión de la Formación Profesional Ocupacional tuvieron lugar en el año 1993, en virtud del Real Decreto 427/1993. Las competencias sobre los programas de Escuelas-Taller y Casas de Oficios no han sido aún traspasados, y actualmente están en fase de negociación.

Su objetivo general es ofrecer a la población activa una cualificación profesional concreta vinculada a los actuales requerimientos del mercado laboral, mejorando así las oportunidades de acceso al trabajo.

Las medidas de Formación Profesional Ocupacional van dirigidas a distintos colectivos, haciendo hincapié en aquellos que tienen especiales dificultades de acceso al mercado de trabajo, como son los jóvenes, las mujeres o las personas discapacitadas.

En junio de 1995, se publica el Real Decreto 797/1995, de 19 de mayo, por el que se establecen las directrices sobre los Certificados de Profesionalidad y los correspondientes contenidos mínimos de Formación Profesional Ocupacional. El mismo ha permitido la regulación de 142 Certificados de Profesionalidad que permiten acreditar las competencias profesionales adquiridas a través de la Formación Profesional Ocupacional y la experiencia laboral.

Los Certificados de Profesionalidad constituyen un elemento clave en la reforma de la Formación Profesional Ocupacional, identificando las competencias profesionales características de una ocupación y garantizando una sólida adquisición de las mismas, a través de la regularización de las pruebas de acceso.

La relación de los subsistemas de F.P.Específica y Ocupacional se detalla en el siguiente esquema:

Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia.

La oferta educativa en Formación Profesional Ocupacional en Andalucía es muy amplia. Sin embargo, los cursos relacionados con la Calidad que se imparten actualmente son muy pocos, y entre ellos encontramos:

o Auditorías de un sistema de calidad. o Modelo europeo de excelencia empresarial. o Técnico auxiliar en Calidad Total. o Sistemas de gestión medioambiental.

Formación Profesional continua

El subsistema de Formación Continua es competencia de los agentes sociales. Dentro de nuestra Comunidad Autónoma, los Agentes Económicos y Sociales, a través de FORCEM (Fundación para la Formación Continua), vienen desempeñando un papel crucial a la hora de gestionar este subsistema de Formación Profesional y garantizar el correcto cumplimiento de los Acuerdos.

La Fundación para la Formación Continua (FORCEM) es la entidad encargada de impulsar y difundir la Formación Continua entre las empresas y los trabajadores, gestionar las ayudas y realizar su seguimiento y control técnico. Ésta se constituye en mayo de 1993 por las organizaciones firmantes del I Acuerdo Nacional de Formación Continua (ANFAC).

El Acuerdo Nacional de Formación Continua firmado en 1992 y renovado en 1996, regula y establece la estructura técnica y organizativa del Subsistema de Formación Continua, sustentado sobre el diálogo social y la responsabilidad directa de los protagonistas de la actividad económica: trabajadores y empresas, configurando un subsistema de formación profesional continua más abierto, participativo y transparente.

Esta formación va dirigida al colectivo de los trabajadores ocupados, y su objetivo es la mejora de las competencias y cualificaciones profesionales, así como la recualificación y actualización de los mismos.

La formación continua viene siendo desarrollada por las empresas, los trabajadores o sus respectivas organizaciones mediante la presentación de Planes de Formación o la solicitud de Permisos Individuales de Formación a través de las convocatorias que se publican con carácter periódico.

Para coordinar el Acuerdo Nacional de Formación Continua las organizaciones firmantes crean la Comisión Mixta Estatal de Formación Continua que junto con la Comisión Tripartita (formada por el gobierno y las Organizaciones Empresariales y Sindicales), las Comisiones Paritarias Sectoriales y Comisiones Paritarias Territoriales, a las que el II Acuerdo Nacional de Formación Continua confiere mayores y nuevas funciones, procuran el adecuado desarrollo del Acuerdo Nacional.

El II Acuerdo Nacional de Formación Continua presenta modificaciones que posibilitan una mejor adaptación y aprovechamiento de los recursos, con el objetivo de ampliar la participación a nuevos colectivos y la adaptación de nuevas fórmulas que permitan a las PYMES participar en este modelo de formación. Estas modificaciones han permitido que se puedan incorporar a las acciones formativas financiadas por FORCEM colectivos de trabajadores de los distintos regímenes especiales (autónomos, agrarios, trabajadores del hogar, etc.)

Las iniciativas de formación que son objeto de la actuación de Forcem pueden adoptar las siguientes modalidades:

o Planes de Formación o Permisos Individuales de Formación o Acciones Complementarias y de Acompañamiento a la Formación

En la siguiente tabla presentamos las previsiones económicas del plan andaluz de formación profesional en lo referente a formación continua.

Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Educación y Ciencia.Plan Andaluz de Formación Profesional.

La Fundación para la Formación Continua (FORCEM) recibe las solicitudes de formación que empresas, trabajadores, Organizaciones Empresariales y Sindicales, formulan en función de las necesidades formativas detectadas.

FORCEM participa en calidad de cofinanciador o socio en programas e iniciativas europeas tales como el Programa Leonardo y la iniciativa ADAPT.

Otras ofertas formativas

Llegados a este punto, y ante la gran oferta formativa existente en materia de calidad, hemos creído conveniente introducir un apartado que recogiese los cursos y seminarios ofertados por diversos organismos.

AENOR.GESTION DE LA CALIDAD. NORMAS ISO 9000. o Básicos ISO 9000.

Curso ISO 9000 en CD-ROM. Curso Básico de las normas de gestión de la calidad, medio ambiente y

prevención de riesgos laborales. Intensivo ISO 9000.

o Implantar ISO 9000. Sistema de calidad: implantación y documentación.

Sistema de calidad en empresa de servicios: implantación y documentación.

Implantación de ISO 9000 en PYMES. Implantación de ISO 9000 en el sector textil. Implantación de ISO 9000 en centros de formación. Gestión de la calidad en la industria alimentaria. Implantación de la nueva norma EN ISO 17025 en los laboratorios. ISO/TS 16949: El nuevo referencial único del sector automoción. Su

relación con los referenciales QS-9000, EAQF y VDA 6.1. Implantar y auditar sistemas de calidad en empresas de sistema de

información. o Auditar ISO 9000.

Auditorías de la calidad: Metodología. Auditorías de la calidad en centros de formación. Auditorías de la calidad en la industria alimentaria. Implantar y auditar sistemas de la calidad en empresas de sistemas de

información. Aplicación del análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria

alimentaria. Formación de auditores de sistemas de calidad. Formación de auditores de sistemas de calidad en empresas de servicio.

o Técnicas y herramientas. Herramientas de calidad. Calibración de equipos: gestión y procedimientos prácticos.

o Modelos de Excelencia Empresarial. Avanzar desde ISO 9000 a un modelo de excelencia empresarial. Gestión de empresa.

o ISO 9000 del 2000. Conocer e implantar ISO 9000 del 2000. Implantar un sistema de medición y análisis de satisfacción de los clientes.

o Logística. Procesos logísticos y calidad.

AENOR. GESTION MEDIOAMBIENTAL. o Básico ISO 14000

Curso básico de las normas de gestión de la calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales.

o Implantar ISO 14000. Seminario de formación continua sobre implantación de sistemas de

gestión mediambiental en municipios. Sistemas de gestión medioambiental. Gestión medioambiental en empresas de servicios.

o Auditar ISO 14000. Auditorías medioambientales. Metodología. Auditorías medioambientales para auditores de calidad. Formación de auditores de sistemas de gestión medioambiental

o Legislación. Seminario de prevención y control integrado de la contaminación: la

directiva 96/61/CE (IPPC). Legislación medioambiental

o Técnicas y herramientas. Gestión de residuos: urbanos, peligrosos, sanitarios y radioactivos, inertes

y de envases. Análisis y evaluación de riesgos medioambientales.

o Logística. Procesos logísticos: incidencia en el medio ambiente.

AENOR. GESTION INTEGRADA DE CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE. o Gestión integrada de sistemas de calidad y medio ambiente.

INSTITUTO ANDALUZ DE TECNOLOGÍA (IAT) o AENOR. CURSOS Y SEMINARIOS 2.000. Organizados por AENOR en Andalucía

con la colaboración del Instituto Andaluz de Tecnología. Implantación de ISO 9.000 en PYMES. Auditorías de la Calidad. Metodología. Avanzar desde ISO 9.000 a un nuevo modelo de Excelencia Empresarial. Conocer e implantar ISO 9.000 del 2.000. Sistemas de Gestión Medioambiental. Auditorías Medioambientales para Auditores de Calidad.

ORGANIZACIÓN EUROPEA PARA LA CALIDAD (EOQ) o Programa de Formación para Técnicos y Gestores de la Calidad.

Estadística Básica aplicada al control de la Calidad. Diseño de Experimentos. Inspección, pruebas y Metrología. Métodos Estadísticos aplicados a la Calidad. Inspección de Lotes. Sistemas de Medición y Calibración. Aspectos Legales y Normalización de la Calidad. Control Estadístico del Proceso. Fiabilidad y Mantenibilidad.

ESCUELA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL (EOI) o Cursos para postgraduados.

Master en Gestión de Calidad. o Cursos para profesionales.

Master Executive en Gestión de Calidad en los Servicios. Curso de Gestión Integrada y Auditorías de Calidad, Medio Ambiente y

Seguridad. ASOCIACIÓN ESPAÑOLA PARA LA CALIDAD (AEC)

o Auditorías Internas de los Sistemas de Calidad según la ISO 9.000.

o Organización de la Empresa para la Calidad. o Control de los Equipos de Medición, Inspección y Ensayo según la

ISO 9.000. o La Calidad en la Gestión de Proyectos Software. o Implantación de un Sistema de Calidad en Laboratorios de Ensayo

y Calibración. o Gestión de la Calidad y Prevención de Riesgos Laborales. o Formación de Formadores en Calidad. o Técnicas de Mejora de la Calidad. o Documentación y Registros del Sistema de la Calidad en los

Servicios. o Auditorías internas de los Sistemas de Calidad según la ISO

9.000. o Aspectos Económicos de la Calidad. o La Metodología de las 5S como Herramienta de Mejora de la

Calidad y la Productividad.

El Instituto de Formación y Estudios Sociales (IFES) es una Fundación que, con carácter benéfico-docente, se constituye como instrumento de formación en el terreno ocupacional/profesional para satisfaccer las necesidades de formación de los trabajadores, con el objetivo de dotarles de los conocimientos y habilidades necesarias para su

perfecionamiento y/o reciclaje y, en definitiva, para el desarrollo de su profesión y la mejora de su cualificación.

Recogemos a continuación tanto del Catálogo Intersectorial de Especialidades de Formación Continua como del Catálogo Sectorial de Especialidades de Formación Continua del IFES aquellos cursos promovidos e impartidos por este mismo organismo relaconados con la calidad:

Catálogo Intersectorial de Especialidades de Formación Continua. o Administración y Gestión de Empresas:

Control de Calidad. Normas ISO 9.000. Calidad Total. Alta Dirección Calidad Turística.

o Marketing Aplicado: Atención al Cliente.

o Gestión Medioambiental: Gestión Medioambiental en la Empresa. Auditorías Ambientales en la Empresa.

o Mantenimiento de Equipos e Instalaciones Industriales: Técnico en Control de Calidad.

Catálogo Sectorial de Especialidades de Formación Continua. o Sector Agrario:

Control de Calidad del Aceite de Oliva. Ganadaría e Impacto Ambiental.

o Industria: Técnicas y Control Estadístico. Estudios Ambientales. Gestión Medioambiental. Técnico en Medio Ambiente.

o Servicios: Calidad Total / Servicios. Alta Dirección Caliadad Turística.

Nuevas Necesidades Formativas

Principales barreras y ventajas del tejido empresarial andaluz

En este apartado se analizan las principales barreras y ventajas que presenta el tejido empresarial andaluz a la hora de implantar un Sistema de Gestión de la Calidad. Para ello se cuenta con el apoyo de las opiniones obtenidas, tanto de los expertos encuestados como del cuestionario realizado a gerentes y trabajadores.

De las opiniones vertidas en el cuestionario a expertos, se puede deducir:

La mayoría de los expertos del sector coinciden en afirmar que, en términos relativos, la situación de la Calidad en Andalucía va por buen camino. Aún así, sólo somos la cuarta Comunidad Autónoma en número de certificaciones, a pesar de nuestro potencial humano.

De los datos obtenidos del informe de AENOR de principios del año 2000 recogemos que existen 5238 certificados vigentes (03-02-2000) de acuerdo con las Normas ISO 9000, de los cuáles 631 correspondían a empresas andaluzas, lo que supone un 12,05% del total, lo que sitúa a la Comunidad Autónoma de Andalucía a la altura de la Comunidad Valenciana y por detrás de Madrid, Cataluña y País Vasco en este mismo orden.

El número de certificados ISO que amparan centros de producción es de 7.587, de los cuales 703 se encuentran en Andalucía (9,27%).

La distribución de estos centros de producción en Andalucía según la norma adoptada es la que sigue:

o ISO 9.001: 156 certificados. o ISO 9.002: 547 certificados. o ISO 9.003: 0 certificados.

El número de empresas que disponen del "Registro de Empresa" (ER) de AENOR en Andalucía aumenta sin cesar. Son destacables dos factores en Andalucía, el número total de empresas que ya tienen este distintivo y la alta tasa de crecimiento de empresas certificadas.

La evolución de los certificados de empresa registrada emitidos por AENOR en Andalucía es, cuando menos, llamativa. En 1992, sólo once empresas podían presumir de contar con el certificado de "Registros de Empresa" y sólo siete años después superan con creces el medio millar.

Con todo esto se puede afirmar que el índice de crecimiento del número de certificaciones es bastante alto, en contraste con el número de certificaciones, aunque no estamos al nivel de las Comunidades Autónomas de Madrid, País Vasco o Cataluña.

Los motivos de esta favorable evolución son diversos, si bien se puede señalar como causa fundamental la alta receptividad de las empresas andaluzas, que han reaccionado de forma muy dinámica a las nuevas exigencias de los mercados y a las nuevas tendencias relacionadas con la Calidad. También cabe destacar la labor institucional de las administraciones, tanto del Estado a través del Ministerio de Industria y Energía, como de la Junta de Andalucía a, para promover actividades de información, difusión y formación.

Las empresas industriales fueron las que en primer lugar optaron por la implantación y posteriormente por la certificación de sistemas de Calidad. Debido al menor peso que la industria tiene en la economía andaluza se produjo inicialmente un retraso en la certificación de sistemas de calidad de las empresas respecto a otras zonas de nuestro país. En los últimos años este retraso inicial se ha recuperado, y además se ha puesto de manifiesto un creciente interés por la certificación en otros sectores económicos, especialmente el sector servicios, lo que ha proporcionado que Andalucía sea en estos momentos la cuarta comunidad autónoma en cuanto a número de certificaciones.

En un análisis sectorial se aprecia que, tanto en Andalucía como en el conjunto de España, son las empresas de servicios las más activas. El 34% de todas las empresas andaluzas y el 35% de las españolas que cuentan con el "Registro de Empresa" son de este sector. El segundo lugar en la distribución nacional lo ocupan las sociedades dedicadas al hardware con el 32% y después se sitúan las de material procesado, con el 28%.

La sectorización en la Comunidad Autónoma de Andalucía es más complicada. El sector agroalimentario y las constructoras e instaladoras van detrás de los servicios.

AGROALIMENTARIO 14,78%

AUTOMOCION 1,88%

CONSTRUCTORAS E INSTALADORAS 13,71%

ELÉCTRICO 1,08%

ELECTRÓNICA 4,84%

MADERA 1,61%

MATERIAL ELÉCTRICO 1,88%

MATERIAL DE CONSTRUCCIÓN 2,15%

METAL 8,87%

MINERÍA 0,27%

PAPEL 2,15%

QUÍMICO 12,63%

SERVICIOS 33,60%

TEXTIL 0,54%

En el análisis sectorial se observa que el porcentaje de empresas agroalimentarias andaluzas certificadas está por debajo del peso que este sector tiene en la economía regional. Este sector, con una clara vocación exportadora, es básico en la economía andaluza, lo que hace imprescindible establecer en este tipo de empresas sistemas que aseguren la calidad de los productos ofrecidos a los mercados. Este proceso no se está produciendo con la celeridad que la importancia del sector requiere, aunque actualmente se observa que a las grandes empresas envasadoras de aceite o productos de cerveza, vino o azúcar ya certificadas, se están uniendo empresas agrícolas en Almería o Huelva o grupos de pequeñas almazaras de la provincia de Jaén, impulsadas por asociaciones sectoriales que facilitan la adaptación en las pequeñas empresas de estos modelos de gestión, claves para su permanencia en mercados cada vez más competitivos.

Por provincias, Sevilla, tal vez por concentrar el mayor volumen de empresas de servicios de la comunidad autónoma, es la que tiene mayor representatividad en la distribución regional de certificados de "Registros de Empresas". A gran distancia le siguen Málaga y Jaén.

Es llamativo el escaso número de certificaciones en las provincias de Granada y Almería. Al igual que le ocurrió a Andalucía respecto al resto de España, en las provincias con menor presencia industrial es menor el número de empresas actualmente certificadas. La tendencia a este respecto se está corrigiendo, observándose en estos momentos un incremento del número de certificaciones en Granada y Almería similar al de otras provincias andaluzas.

También se señaló que Andalucía fue pionera en calidad en algunos sectores, como el hotelero (algunos hoteles de Sevilla y de la provincia de Málaga fueron los primeros certificados en España).

El sector industrial, al igual que en el resto de las Comunidades Autónomas, fue el primero que puso en marcha la implantación de sistemas de aseguramiento de la calidad. En un primer momento se tiene una idea un poco equívoca de calidad, enfocándose ésta exclusivamente al producto, cuando en realidad, va mucho más lejos: identificación de costes de calidad, satisfacción del cliente, servicio posventa, etc.

Otro de los sectores en los que la calidad tiene una gran importancia en Andalucía, quizás por el elevado número de empresas que se sitúan dentro del mismo, es el sector servicios. En general, todos los entrevistados enfatizaron que es este sector el que tiene mayor relevancia en Andalucía, además de ser el de mayor crecimiento.

Se hizo hincapié en la mejora que debe hacerse en el sector agroalimentario, con escaso índice de certificación hasta el momento (en relación con la importancia relativa que tiene este sector en Andalucía). En este sentido también se destacó que ya en algunas

empresas agroalimentarias de Almería y Huelva están decantándose por la implantación de sistemas de aseguramiento de la calidad.

Como inconvenientes o desventajas a la hora de tener implantado un sistema de Gestión de la Calidad no se citaron muchas, siendo las más destacadas las expuestas a continuación:

Esfuerzo: tiempo, coste inicial, costes de un nuevo departamento, etc. El costo que supone inicialmente para las PYMES la implantación de un sistema de Calidad. En muchos casos esto es debido a que se ve como un gasto, no como una inversión. Sólo se perciben los costes de la implantación y del mantenimiento.

Cambio cultural: en algunos sectores se produce un rechazo al cambio por parte de los operarios. En ciertos casos no se termina de aceptar la figura del responsable de Calidad.

En algunos casos se implanta un sistema de Gestión de la Calidad más complejo del que realmente necesita la empresa. Esto redunda en contra de la misma y del sistema, haciéndose muy costoso el seguimiento de los planes de calidad.

Además fueron citadas ciertas resistencias personales y empresariales generales y por tanto aplicables a las empresas y los trabajadores de las empresas de la Comunidad Autónoma de Andalucía. Estas son:

Resistencia al aprendizaje. La formación tiende a introducir cambios en la personalidad del alumno, los trabajadores oponen una resistencia, a veces inconsciente, a estas modificaciones, más elevada cuanto mayor sea la edad de éste, más consolidada sea su situación y cuanto menos hábito tenga a recibir formación.

Intereses empresariales. El empresario muestra interés y se esfuerza básicamente sólo en aquello que pueda satisfacer sus necesidades y reportarle beneficios económicos.

Tamaño de la empresa. En un primer momento sólo las grandes empresas, con un importante apoyo financiero, fueron las que optaron por la implantación de un sistema de Gestión de la Calidad. La evolución actual tiende hacia otro sentido, hacia la implantación de este tipo de sistemas en todo tipo de empresas, sin importar el tamaño de las mismas.

El tejido empresarial andaluz se caracteriza por un elevado número de empresas pequeñas, como se puede apreciar del cuestionario realizado a gerentes y trabajadores, en el que se ve que más del 80% de las empresas encuestadas, un 83,7%, son PYMES (menos de 50 trabajadores).

De la encuesta realizada se observa como a medida que aumenta el tamaño de una empresa, medido en función del número de trabajadores, aumenta la proporción de empresas certificadas.

El ámbito de trabajo de una empresa influye a la hora de tener implantado un sistema de Gestión de la Calidad. Las empresas que trabajan a nivel nacional o internacional sienten la necesidad de implantar estos sistemas, pues en la Unión Europea el número de empresas certificadas es muy elevado en comparación con las de España, y estas empresas exigen a sus proveedores tener implantados sistemas de Calidad certificados.

La siguiente tabla muestra una comparación a nivel europeo del número de certificaciones en diciembre de 1998.

País Certificaciones

Reino Unido 58.963

Alemania 24.055

Italia 18.095

Francia 14.194

Holanda 10.570

Suiza 6.426

España 6.412

Suecia 3.489

Austria 3.245

Bélgica 3.176

En la encuesta realizada se puede observar que la mayoría de las empresas, un 54%, tienen ámbito local. Además, se observa en la tabla siguiente como a medida que aumenta el número de trabajadores aumenta el ámbito de la empresa, siendo el tamaño de la empresa una variable que influye a la hora de tener implantado un sistema de gestión de la Calidad.

Los directivos de Calidad y gerentes encuestados señalan otros motivos que pueden ser considerados como barreras para la implantación de sistemas de Calidad en la Comunidad Autónoma de Andalucía.

Así cuando se cuestionó a los gerentes y cargos directivos de empresas que no tienen implantado un sistema de aseguramiento de la calidad, casi un 64% reconoció no tener intención de hacerlo, como se muestra en el gráfico siguiente.

El motivo principal alegado es que no creen que el no tener un sistema de Gestión de la Calidad implantado les produzca una pérdida de clientes a corto y medio plazo. Este motivo está relacionado con dos actitudes psicológicas claras.

Necesidad de verificación. El trabajador necesita ir verificando permanentemente la utilidad y eficacia del esfuerzo que realiza en su formación, dada su tendencia a economizar energía y tiempo. La satisfacción obtenida por el éxito reforzará la adquisición realizada; el éxito la hace sólida y duradera y mantiene la motivación.

Motivaciones específicas. Las motivaciones de un trabajador para incorporarse a un proceso formativo son:

o Necesidades laborales. o Necesidades de promoción. o Necesidades de información para la resolución de problemas concretos.

Además de este motivo, no creen que el no tener un sistema de Gestión de la Calidad implantado les produzca una pérdida de clientes a corto y medio plazo, señalaron otros, tales como que es demasiado complejo un sistema de Gestión de la Calidad o que su implantación es demasiado costosa. Esta última opinión fue frecuente entre los gerentes y directivos de empresas pequeñas.

Cruzando los resultados obtenidos en el cuestionario a las preguntas sobre el tamaño de la empresa y el interés en implantar un sistema de Calidad se observa que a medida que aumenta el tamaño de la empresa aumenta el interés por implantar un sistema.

Por último señalar que los encuestados reconocen no tener dificultades para encontrar personal cualificado en Calidad, habiendo afirmado esto más de la mitad de los encuestados.

Principales carencias formativas

En lo que sigue trataremos de poner de manifiesto las principales carencias formativas que se han detectado en el ámbito de la calidad en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Para ello, nos basaremos fundamentalmente en los datos extraídos del bloque de "Datos de empleo y formación" del cuestionario estructurado a gerentes y trabajadores, y de las opiniones recogidas en la entrevista semiestructurada a expertos en la materia.

Escasa oferta formativa pública.

En primer lugar, conviene destacar la escasa oferta pública existente en formación relacionada con la calidad. No existe ninguna familia formativa, dentro de la FP específica, dedicada a la calidad, y dentro de las carreras universitarias, es raro encontrar asignaturas relacionada con este tema.

La mayor parte de los cursos sobre calidad existentes actualmente en Andalucía, son impartidos por entidades privadas, y suelen tener un costo elevado para quien los recibe.

La mayor parte de los encuestados (un 52,81%) se muestran disconformes con la oferta educativa de las Administraciones en esta materia, por sólo un 16,40%, que la considera satisfactoria.

Formación orientada hacia el personal con experiencia en la materia.

Otro punto a tener muy en cuenta es la escasa oferta formativa existente para los niveles más bajos de la empresa. Es decir, la mayoría de los cursos existentes en la actualidad, están enfocados hacia personas con una cierta experiencia en Gestión de la calidad, ya sean estos auditores, responsables de calidad, técnicos en calidad, etc.

Sin embargo, es casi inexistente la formación dirigida hacia los trabajadores y operarios, cuya iniciación en la calidad sería muy beneficiosa para sus respectivas empresas. Sin embargo, un 62,5% de los responsables de Calidad dicen recibir información sobre cursos relacionados con la Calidad, mientras que los restantes cargos de la empresa, se sitúan tan sólo en torno al 40%.

Escaso nivel de formación en las PYMES.

Se observa claramente como son las empresas grandes, las que realizan un mayor número de acciones formativas, por lo tanto las carencias formativas en estos temas se agravan especialmente en las PYMEs.

Poca formación para los empleados más veteranos.

Las carencias formativas son más acentuadas conforme mayor es la edad de los empleados, siendo los más jóvenes los que han recibido un mayor número de cursos relacionados con la gestión de la calidad.

Exceso de formación teórica.

Hay un claro predominio de la formación teórica, frente a la práctica. Sin embargo, cuando se pregunta por la valoración de la formación, ésta va aumentando a medida que crece la proporción práctica de los cursos.

Cursos excesivamente cortos.

La mayoría de los cursos impartidos son de una duración inferior a las 40 horas. La valoración de los mismos es, sin embargo, muy inferior a la de los cursos de mayor número de horas. Parece que un tema como la gestión de la calidad necesita de una mayor profundización, para que se le pueda sacar todo el partido necesario.

Materias.

Respecto a las materias sobre las que se ha recibido formación, hay que hacer una clara distinción entre los diferentes cargos ocupados en la empresa.

oo Gerentes y cargos directivos.

En la siguiente tabla se muestran los cursos recibidos por los gerentes y cargos directivos que han recibido formación.

Se observa que la mayoría de las materias han sido recibidas por menos del 10% de los que realizaron cursos, en todas ellas se puede considerar que existen carencias formativas, destacando especialmente algunas como "E.F.Q.M." que no llega ni al 2%, y "Certificación" y "Marcado CE" que no alcanzan el 3%. No obstante, no consideramos que los gerentes y cargos directivos tengan la necesidad de tener unos conocimientos en temas tan específicos sobre calidad.

En temas más generales , como "Introducción a la Calidad", "Calidad específica al sector", "Calidad específica al puesto de trabajo" o "ISO 9000", el nivel de cursos recibidos aumenta considerablemente, hasta niveles de entre un 32,5% y un 15,4%.

oo Responsables de calidad.

A continuación se detalla la formación recibida por los responsables de calidad de las empresas encuestadas.

Como era de esperar, los responsables de calidad obtienen unos niveles representativos de formación en casi todas las materias propuestas.

Destacan como contenidos menos extendidos los de "E.F.Q.M." y "Marcado CE", con niveles escasamente superiores al 10%.

Determinadas materias como "Introducción a la Calidad" (51,4%), "ISO9000" (43,2%), "Herramientas de gestión de la Calidad" (32,4%), "Calidad Total" (35,1%), , etc., han sido recibidas por un amplio porcentaje de los responsables de calidad. No obstante, en nuestra opinión, toda persona que ocupe este puesto en una empresa, debe haber recibido nociones sobre estos temas. Es decir deberían haber sido cursadas por el 100% de los responsables de Calidad.

oo Mandos intermedios.

A continuación se muestra la tabla con los cursos recibidos por los mandos intermedios.

Al igual que en el caso de los gerentes y cargos directivos, los conocimientos en materias específicas han sido recibidos por un muy bajo porcentaje de mandos intermedios. La mayoría de estos cursos han sido recibidos por menos del 10% de los mismos.

Los niveles se incrementan considerablemente para contenidos más generales sobre calidad, como "Introducción a la Calidad" (18,1%), "Calidad específica al sector" (22,9%) y "Calidad

específica al puesto de trabajo" (22,9%). No obstante, estos porcentajes sería conveniente incrementarlos considerablemente.

La materia donde se detecta una mayor carencia es en "ISO9000", donde tan sólo el 6,7% de los mandos intermedios que recibieron cursos lo hicieron sobre este tema. Nos parece fundamental un conocimiento de la norma ISO9000 para todos los niveles de la empresa.

oo Trabajadores.

Los cursos recibidos por los trabajadores se muestran a continuación.

La tendencia es prácticamente la misma que para los mandos intermedios y gerentes y cargos directivos, aunque aquí, los niveles de las materias más específicas son aún más bajos, no llegando en la mayoría de los casos ni al 5%.

De nuevo se incrementan los niveles para los conocimientos más generales, como "Introducción a la Calidad", "Calidad específica al sector" y "Calidad específica al puesto de trabajo", aunque en ninguno de ellos se supera el 20%.

Respecto a la "ISO9000", las carencias son aún mayores, no habiendo recibido formación sobre la misma ni el 6% de los trabajadores.

En general, se puede decir que la formación referente a calidad de los gerentes y cargos directivos, mandos intermedios y trabajadores, tienen una estructura muy similar, dentro del nivel de preparación de cada grupo. Todos se caracterizan por tener poca formación en temas específicos de calidad, y unos niveles un poco mayores en temas más generales e introductorios.

Por el contrario, los responsables de calidad, tienen un nivel de preparación muy superior a los restantes grupos, con niveles representativos de formación tanto en temas específicos, como a nivel general e introductorio. No obstante, el grado de exigencia a este colectivo, debe ser muy superior al de los restantes, ya que serán ellos los principales responsables del buen funcionamiento de los sistemas de gestión de la calidad que se implanten en sus empresas.

Demanda de formación

Las conclusiones extraídas para este apartado se basan fundamentalmente en las respuestas analizadas para el bloque de "necesidades de formación " del cuestionario a gerentes y trabajadores y de las entrevistas realizadas a los expertos en calidad.

Formación en cascada.

Los expertos comentaron que la formación en calidad tiene que hacerse en cascada es decir, primero se debe formar a los empleados que ocupen un lugar más elevado en la organización para ir posteriormente formando a los siguientes niveles de una forma escalonada. Con esto se consigue el apoyo de los mandos superiores y su consiguiente apoyo a este proceso de formación. Además indicaron la baja formación en calidad que poseen los mandos intermedios y trabajadores al no haber, en cierta medida, cursos enfocados a sus necesidades.

En cuanto al análisis de los resultados del cuestionario se refiere se puede decir que las necesidades formativas del colectivo que comprende la muestra dependen en gran medida de ciertos parámetros. El tamaño de la empresa, el sector de actividad de la misma, el nivel de estudios y cargo de los distintos empleados, etc. son algunos de estos parámetros.

Escasa demanda formativa de las PYMES.

Son los empleados de las empresas de mayor tamaño (medido éste en términos de número de trabajadores) los que demandan en mayor medida más formación en calidad, bajando esta demanda invariablemente conforme disminuye el número de trabajadores de la empresa.

Demanda formativa en todos los sectores.

Si nos centramos en los sectores de actividad que se han considerado en la muestra, es destacable como los empleados de todos ellos requieren formación en calidad. Es necesario destacar que hay ciertos sectores como "Actividades sanitarias, veterinarias. Servicio social" e "Intermediación financiera" en los que todos sus trabajadores requirieron formación en calidad.

Aumento de la demanda con el nivel de estudios.

La demanda de formación en calidad aumenta conforme lo hace el nivel de estudios de los encuestados. Además son los responsables de calidad los que, en mayor medida, requieren más formación en calidad.

Horario de la formación demandada.

En general los encuestados requirieron cursos que se impartieran fuera del horario de trabajo, aunque podrían hacerse ciertas matizaciones:

Los responsables de calidad los prefieren en su mayoría con parte dentro y parte fuera de su horario de trabajo.

Los trabajadores contestaron con porcentajes similares a la hora de solicitar cursos tanto dentro como fuera del horario de trabajo.

Formación presencial.

Si nos centramos en la modalidad de formación, es claramente la formación presencial la preferida por una amplia mayoría. Un porcentaje menor (sobre todo responsables de calidad) también señaló una opción mixta.

Formación con predominio de la práctica.

En cuanto a la demanda de cursos y su proporción teórico-práctica, los resultados se decantan inequívocamente hacia una formación que contenga tanto aspectos de un tipo como del otro. En cualquier caso, se tiende a una solicitud de cursos más prácticos que teóricos.

Materias.

A continuación se citan las materias más solicitadas, en general, por los encuestados. Estas son:

o Atención al cliente. o Calidad al puesto de trabajo. o Calidad al sector. o Costes de Calidad. o Introducción a la Calidad.

Ahora se analizará con más detalle, las materias solicitadas según el cargo ocupado en la empresa.

oo Gerentes y cargos directivos.

En la siguiente tabla se presentan las materias solicitadas por los gerentes y cargos directivos. Se aprecia como son los cursos citados anteriormente los más demandados por este colectivo. Además de estos vemos como los de "ISO 9.000" y "Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos" son también señalados.

oo Responsables de calidad.

Los cursos demandados por los responsables los 40 responsables de calidad que creyeron necesaria más formación en calidad se muestran a continuación. Se aprecia como, además de las

materias señaladas como generales, anterioridad también demandaron otras como "Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos", "Gestión Medioambiental", "Mantenimiento" y "Calidad Total". Se aprecia una mayor variabilidad en la demanda de formación en este colectivo.

o   o Mandos intermedios.

Las materias que aparecen como las más solicitadas entre los mandos intermedios son: "Atención al Cliente" (el curso más

demandado con diferencia), "Calidad específica al sector", "Calidad al puesto de trabajo" e "Introducción a la Calidad". Esta distribución se muestra a continuación.

oo Trabajadores.

La demanda de los trabajadores en cuanto a materias se refiere es muy similar a la de los mandos intermedios. Aún así, se puede destacar que los porcentajes sobre los totales son algo menores que los anteriores.

Objetivos

Para obtener una detallada visión general de la situación actual de la educación, la formación y el desarrollo personal en el área de los sistemas de Calidad en Austria y Alemania el presente informe se plantea los siguientes cinco objetivos:

Visión general de la aplicación de la gestión de la Calidad y los sistemas de gestión de la Calidad.

Organización de las empresas de certificación y acreditación. Información general de los sistemas formativos y educativos de gestión de la Calidad. Desarrollo de los perfiles estructurados para las ofertas dadas en educación, formación y

desarrollo personal. Caracterización de las actividades de la gestión de la Calidad.

Gráfico 1: Objetivos del informe.

Introducción

Después de la evaluación general de la situación de la gestión de la Calidad en Alemania y Austria el informe se basa en tres grandes análisis:

Procedimiento nacional para la acreditación de los auditores de Calidad.

Pregunta central: "¿ Cuáles son los criterios específicos nacionales para la acreditación de las empresas de certificación?"

Estos criterio están contenidos en las siguientes guías:

o Guía para la acreditación de "AkkreditierungsService" del Ministerio de Economía Austríaco.

o Guía para la acreditación de "TGA – Trägergemeinschaft für Akkreditierung GmbH" de Alemania.

Evaluación de la oferta formativa, educacional y de desarrollo del personal.

Preguntas centrales: ¿Quién se encarga de la formación y la enseñanza? ¿ A quienes va dirigida? ¿ Con qué fin?

o Se ha realizado una encuesta estructurada basada en los perfiles de las empresas e instituciones ,suministrada a través de Internet (www), folletos de empresas y revistas especializadas para determinar la oferta en gestión de la Calidad.

o Diseño de una base con los siguientes datos: Nombre, dirección y lista de las titulaciones académicas y no académicas

de las fuentes educativas y formativas. Clasificación del público objetivo mediante un grupo de prerequisitos: Descripción del contenido de los programas de formación y enseñanza y

clasificación según su tipo y duración. Descripción del objetivo final según la titulación, tipo de examen final o

grado de preparación para el examen final.

Caracterización de la demanda de actividades personales.

Preguntas centrales: ¿Quién investiga? ¿para quién lo hace? ¿en que actividades? Y ¿para que trabajo?

o Se ha desarrollado una encuesta estructurada basada en las ofertas de empleo en los periódicos y en Internet para obtener los perfiles profesionales demandados.

o Diseño de una base con los siguientes datos: Clasificación de la compañía que ofrece trabajo: nombre, tamaño y sector

de actividad. Clasificación de las ofertas de empleo: cargo demandado y requisitos

exigidos.

 

Situación general en Alemania y Austria

Los siguientes gráficos muestran la evolución en el número de certificaciones en sistemas de aseguramiento de la Calidad (ISO 9000) en Austria y Alemania.

Gráfico 2: Certificaciones ISO 9000 1993-98 en Austria y Alemania (fuente: ISO 1999).

El gráfico siguiente muestra que especialmente en Alemania el índice de crecimiento de las empresas certificadas con la ISO 9000 disminuyó en 1998. De todas formas Alemania tuvo en 1998 el cuarto índice más elevado de crecimiento de todo el mundo, sólo superado por Estados Unidos, Italia y Australia.

Gráfico 3: Certificaciones ISO 9000 1995-98 en Austria y Alemania (fuente: ISO 1999).

En resumen, la situación de la aplicación de los sistemas de aseguramiento de la Calidad en Alemania y Austria indican el aumento de conocimientos exigidos y la demanda de toda una variedad de personal cualificado y especializado.

La siguiente tabla muestra una comparación a nivel europeo del número de certificaciones en diciembre de 1998.

Country Certificates

United Kingdom 58.963

Germany 24.055

Italy 18.095

France 14.194

Netherlands 10.570

Switzerland 6.426

Spain 6.412

Sweden 3.489

Austria 3.245

Belgium 3.176

Este informe hará especial hincapié en la situación de Alemania para de aquí obtener información que pueda ser comparada, en términos de fortalezas - debilidades, con la situación en España.

Resultados preliminares

De la evaluación y el análisis de los datos recogidos de la situación actual se puede mostrar los siguientes resultados:

En Alemania existen 24 empresas acreditadas para la certificación de sistemas de aseguramiento de la Calidad, diez de ellas tienen son ámbito general, y el resto se concentran en áreas específicas de la Calidad.

En Austria ocho empresas están acreditadas como empresas oficiales de certificación de sistemas de aseguramiento de la Calidad, siendo sólo una de carácter general y el resto al igual que en el caso de Alemania se concentran en áreas específicas de la gestión de la Calidad.

La oferta de los programas educativos y de formación hacen especial significación en el personal técnico y los ingenieros.

Las fuentes de enseñanza y formativas de gestión de la Calidad abarcan todo el espectro de titulaciones académicas.

En el área de la educación académica, especialmente las universidades de Ciencias Aplicadas ("Fachhochschulen") suministran una amplia variedad de cursos de gestión de la Calidad.

El cargo más demandado, dentro del personal técnico cualificado, es el de "Quality Managers", con tareas específicas de Calidad y con responsabilidades de decisión tanto estratégicas como tácticas. La mayoría de las ofertas de trabajo para "Quality Managers" son en empresas industriales

Casi todas las ofertas de trabajos consultadas exigen varios años de experiencia previa.

Nuevos Perfiles Profesionales. Plan de Formación Continua

Objetivos

Los objetivos que se cubren en este capítulo se pueden resumir en dos:

Definir las nuevas funciones a cubrir derivadas de la evolución que impone en las propias organizaciones el hecho de implantar un modelo de gestión basado en un Sistema de Gestión de la Calidad, contribuyendo a una regularización en el sistema de cualificaciones.

A partir de los datos obtenidos del anterior análisis se elabora un plan de formación continua que permita a los trabajadores adaptarse a los nuevos métodos de trabajo, de forma que se cubran las nuevas funciones en la empresa.

Poblacion destinataria

La población destinataria de este plan de formación es el colectivo de operarios, mandos intermedios y directivos, de todos los sectores productivos y de servicio que estén en contacto o no con el Departamento de Calidad (si éste existiese) de la empresa donde trabajen, así como los miembros de estos departamentos, extendiéndose geográficamente a la totalidad de las empresas ubicadas en el territorio de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

Nuevos perfiles

Fruto de este estudio de necesidades de formación se han detectado las necesidades de los siguientes perfiles profesionales:

o Responsable de calidad o Técnico en control de calidad o Auditor interno de calidad

En las siguientes tablas se detallan en profundida cada uno de estos perfiles siguiendo el siguiente guión:

o Formación requerida para desempeñar el puesto. o Funciones y responsabilidades del puesto. o Actitudes necesarias para poder desempeñarlo.

RESPONSABLE DE CALIDAD

Formación requerida

Formación básica:

Introducción a la Calidad.

Calidad aplicada al sector.

Costes de Calidad.

Organización de la empresa para la Calidad.

Certificación.

Normas de Calidad.

Indicadores de Calidad

Formación complementaria:

Gestión medioambiental.

Seguridad e Higiene.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Es la persona designada por la Dirección para implantar el Sistema de Aseguramiento de la Calidad cuando este cubre los aspectos recogidos en una Norma UNE-EN-ISO 9000 y para mantenerlo. Y por ello tendrá las siguientes funciones y Responsabilidades:

Durante la fase de elaboración e implantación:

Planificación de recursos en la implantación: Humanos, Materiales y del tiempo.

Creación del Sistema Documental y elaboración de la Documentación básica del Sistema de Aseguramiento de la Calidad.

Difusión de la Documentación del Sistema de Aseguramiento de la Calidad.

Fomento de Canales de comunicación externa e interna.

Responsabilidad de la implantación a su nivel del Sistema de Calidad.

Tras la implantación:

Revisión y actualización de la documentación.

Coordinación de los Planes de Formación, Auditorias y Calibración.

Evaluación de proveedores y subcontratistas.

Control de Costes de Calidad.

Fomento de Canales de comunicación externa e interna.

Mantenimiento del Sistema.

Planificación de las reuniones del comité de Calidad.

Seguimiento del cumplimiento de los objetivos de Calidad.

Preparación, planificación y recogida de conclusiones en las Revisiones por la Dirección.

Actitudes:

Capacidad de trabajo en equipo.

Capacidad de motivación y liderazgo.

Capacidad de síntesis.

Autonomía para tomar decisiones.

TÉCNICO DE CONTROL DE CALIDAD

Formación requerida

Formación básica:

Introducción a la Calidad.

Calidad aplicada al puesto de trabajo.

Indicadores de Calidad.

Métodos estadísticos aplicados a la Calidad.

Dominio de herramientas estadísticas e informáticas (en el caso de control estadístico de procesos).

Formación complementaria:

Gestión medioambiental.

Seguridad e Higiene.

Conocimiento de la Normativa propia del sector y del producto.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Es la persona designada por la Dirección para implantar el Sistema de Aseguramiento de la Calidad en el área de producción incluidos control de calidad del producto o de los servicios respecto a las especificaciones de fabricación (internas y externas) o de prestación (internas o externas). Cuando este cubre los aspectos recogidos en una Norma UNE-EN-ISO 9000 y para mantenerlo. Y por ello tendrá las siguientes funciones y Responsabilidades:

Durante la fase de elaboración e implantación:

Elaboración de la Documentación Técnica del Sistema de Aseguramiento de la Calidad: Procedimientos Técnicos y especiales, Instrucciones Técnicas, Registros de control de procesos y de inspección.

Definición de los Indices de Calidad del producto o servicio.

Fomento de Canales de comunicación externa e interna.

Responsabilidad de la implantación a su nivel del Sistema de Calidad.

Tras la implantación:

Hacer implantar a su nivel el Sistema de Aseguramiento de la Calidad.

Control de productos en proceso y elaborados.

Gestión de No Conformidades en proceso.

Apertura de Acciones correctoras en proceso y seguimiento de implantación de las mismas.

Si da lugar, control estadístico de procesos.

Actitudes:

Capacidad de trabajo en equipo.

Capacidad de motivación y liderazgo.

Capacidad para resolver conflictos y asunción de Responsabilidades.

AUDITOR INTERNO DE CALIDAD

Formación requerida

Formación básica:

Introducción a la Calidad.

Calidad aplicada al sector.

Certificación.

Normas de Calidad.

Auditorías de Calidad.

Conocimiento de la Normativa propia del sector y del producto.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Es la persona designada por el Responsable de Calidad para la realización de auditorías internas de Calidad: Actividad destinada a demostrara la implantación adecuada del Sistema de Aseguramiento de la Calidad, uno de cuyos fines es evaluar la necesidad de mejora o acciones correctoras. Y por ello un auditor interno tendrá las siguientes funciones y Responsabilidades:

Durante la fase de elaboración e implantación:

Elaboración de los programas de auditorías comprendidos en el Plan de auditorías.

Antes de Cada auditoría: preparar el Planning de desarrollo y una batería de preguntas.

Desarrollo formalizado de las auditorías: Reunión de apertura, examen de documentos y sobre el terreno, reunión de conclusiones.

Realización y difusión a los interesados de un informe formalizado que contenga: las observaciones de no-conformidad y los aspectos sobre puntos a mejora.

Análisis de las Acciones correctoras que se deriven de la auditoría y seguimiento del cumplimiento de estas en

sucesivas auditorías.

Actitudes:

Autonomía respecto del área auditada.

Aptitud para el análisis.

Aptitud para la síntesis.

Objetividad y disciplina en la recogida de evidencias.

 

PLAN DE FORMACIÓN

Para la elaboración del Plan de Formación se han tenido en cuenta las prioridades y carencias detectadas a través de las entrevistas y sugerencias expresadas por los expertos en la materia, así como el análisis de las encuestas realizadas a las empresas y la necesidad de cubrir los distintos perfiles de puesto que surgen en las organizaciones que optan por un sistema de gestión enfocado a la Calidad.

En este apartado se van a definir un plan formativo, que está enfocado a los distintos perfiles de puesto.

Una vez descritos los perfiles de puesto a cubrir, el plan formativo se orienta hacia las acciones que han de llevarse a cabo y que depende de las responsabilidades, experiencia y formación previa necesarios para el desempeño de tales funciones.

Por ello se propone acciones formativas cruzadas entre los niveles dentro de la estructura de la empresa, distintos módulos formativos y los perfiles en una tabla de relación.

Esta tabla relaciona, por un lado los distintos módulos formativos con los niveles dentro de la estructura de la empresa: directivos, mandos intermedios y operarios. Así, una empresa con un sistema de gestión de la calidad tiene estas funciones adecuadamente formadas.

Con carácter general, los cursos deben ir orientados al nivel dentro de la empresa, de este modo no puede ser igual un módulo formativo de "Introducción a la calidad" dirigido a directivos y el mismo dirigido a operarios.

Por otro lado, la tabla también relaciona los módulos formativos con los nuevos perfiles de puestos necesarios en una empresa con sistema de aseguramiento de la calidad: responsable de calidad, técnico en control de calidad y auditor interno.

INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD

Objetivos:

Los objetivos de este módulo formativo se pueden identificar como:

Formación de un enfoque sistemático de la Calidad hacia la sociedad y los intereses de los productores, consumidores, Administración y Medio Ambiente.

Transmitir a todos los niveles de la empresa la necesidad de un sistema global de gestión basado en la Calidad.

Explicar que significa hoy y que supone la Calidad en los diferentes niveles de las Organizaciones. Analizar la evolución del mercado para comprender la necesidad de implantar sistemas de Gestión que Garanticen la

Calidad de los productos o de los servicios.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

 

Duración:

20 Horas.

Contenido:

Introducción: Importancia de un enfoque sistemático de la Calidad. ¿Por qué es necesario vender productos o prestar servicios de Calidad?. Grado de aceptación.

Conceptos: Calidad, características de los productos, nivel de Calidad, grado de Calidad, calidad en las diferentes operaciones: Calidad de diseño, de Producción y montaje, de ventas y comercialización, de distribución y servicios, control de procesos, pruebas de Calidad, Aseguramiento de la Calidad, servicios interdepartamentales, mejora de la Calidad, gestión de Calidad.

Asignación de Responsabilidades para conseguir el nivel de Calidad suficiente.

CALIDAD EN LAS VENTAS Y SERVICIO POSTVENTA

Objetivos:

Los objetivos de este módulo formativo se pueden identificar como:

Dar a los asistentes una formación que les permita conocer e identificar las necesidades del cliente de forma continua ya que es imprescindible para satisfacer a éste. Los cambios han de ser detectados por la empresa para adaptar las características de sus productos/servicios a lo que el cliente demanda.

Formar a los asistentes en las metodologías para acordar contractualmente con sus clientes el suministro de un producto o la prestación de un servicio.

Estudiar como estrategia del servicio postventa la fidelización de los clientes.

Describir la implantación de una metodología de servicio postventa adecuada en cuanto a recursos y

organización.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Personal de la empresa que este directamente relacionado con la gestión de ventas, departamento comercial y de atención al cliente.

Duración:

20 Horas

Contenido:

La satisfacción del cliente: Definición, revisión, cuantificación y medida de la satisfacción del cliente.

La comunicación con el cliente: Conocer al cliente, consultar al cliente, escuchar a l cliente. Mejorar la satisfacción del cliente.

Las expectativas del cliente: Requisitos obligatorios, requisitos contractuales, las garantías, el mantenimiento y las consultas del cliente.

La atención al cliente ya la Calidad del servicio: La logística de entrega, la logística de repuestos, la logística de mantenimiento. Medida de la Calidad.

La documentación del servicio postventa: El servicio postventa dentro del sistema de Calidad. Procedimientos e instrucciones.

La responsabilidad civil: Definición y objetivos. Legislación vigente. Acciones, Trazabilidad y registro. Difusión y

adiestramiento

CALIDAD APLICADA AL PUESTO DE TRABAJO

Objetivos:

Los objetivos generales del módulo formativo "Calidad aplicada al puesto de trabajo" se resumen en los siguientes puntos clave:

La Calidad como tarea común. Aportación individual a la Mejora Continua.

La búsqueda de la satisfacción en el puesto de trabajo. Puntos clave sobre el estímulo hacia la Calidad.

Como combatir la falta de interés hacia la mejora y la calidad

Humanización del puesto de trabajo. Condiciones extrínsecas e intrínsecas

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

 

Duración:

20 horas

Contenido:

Participación de toda la empresa en la filosofía de la Calidad

Teorías de conducta laboral

Satisfacción en puesto de trabajo

Motivación y rendimiento

Liderazgo

Concepto de cliente – proveedor interno

Particularidades y aplicación de la calidad a la realidad de cada puesto (específico en cada empresa)

CALIDAD APLICADA AL SECTOR

Objetivos:

El objetivo de este módulo formativo es particularizar la calidad al sector dónde la empresa desarrolla su actividad.

Hay que tener en cuenta que los sistemas de calidad son sistemas de gestión que se aplican a todo tipo de empresas: servicios o productivas, agroalimentarias o industriales, grandes o pequeñas. Por lo que no puede ser lo mismo su aplicación en cada caso.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

 

Duración:

30 horas

Contenido:

Análisis del sector

Particularidades relacionadas con la calidad dentro del sector

Análisis de la empresa

Estrategías orientadas hacia la calidad

COSTES DE CALIDAD

Objetivos:

Los objetivos de este módulo formativo se pueden identificar como:

Dar a conocer el Coste Total de la Calidad, qué es, cómo se calcula, para qué sirve, por qué se utiliza, como se implanta y cómo se interpreta.

Conocer y distinguir los conceptos y categorías que forman parte del coste total de la Calidad: Los costes potestativos de la empresa (prevención y evaluación) sobre los que la empresa puede decidir la cuantía y los costes por fallo o de Mala Calidad (Fallos internos o externos) que aparecen en contra de la empresa y que son indeseables y hay que intentar eliminar o cuanto menos reducir.

Formar a los asistentes en la metodología necesaria para implantar un sistema de costes de Calidad.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

 

Duración:

20 Horas

Contenido:

Principios de la gestión económica de la Calidad: ¿Coste de Calidad o de Mala Calidad?. El índice Calidad/precio. Razones para usar los costes de Calidad.

Cálculo del coste de Calidad: Conceptos que incluye el coste de Calidad. Clasificación de los costes de Calidad: Prevención, evaluación, fallo interno y fallo externo. Elementos tangibles del coste de Calidad y costes intangibles o polémicos.

Consideración inicial para la implantación de un sistema de Costes de Calidad: Presentación a la Dirección. Creación e implementación de un programa piloto formando al personal y recabando su opinión. Desarrollo de un procedimiento contable, recogida y análisis de los datos, definición de los índices a usar. Informes y utilización del coste de Calidad.

Coste de Calidad en los servicios: Definir el proceso administrativo, identificar los elementos del coste de Calidad, metodologías de recogidas de datos.

Coste del ciclo de vida: Aplicación a productos de consumo e industriales. Identificación de las fases. Definir la estructura del coste de cada fase. Obtención de datos. Cálculo del coste del ciclo de vida.

Cómo reducir el coste de Calidad: Conceptos básicos sobre la reducción de costes. Cómo reducir el coste de los

fallos, cómo reducir el coste de evaluación y cómo invertir en prevención.

ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA PARA LA CALIDAD

Objetivos:

Los objetivos de este módulo formativo se pueden identificar como:

Dar una formación que permita planificar las actividades a desarrollar en cada área o departamento para gestionar la Calidad.

Enumerar todos los aspectos a considerar para cada uno de ellos. Definir su alcance y objetivos, nombrar los responsables y establecer la autoridad para corregir desviaciones.

Formar a los asistentes en la metodología para difundir la información a su nivel.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

 

Operarios

Duración:

20 Horas

Contenido:

Conceptos generales: Cómo se define la Calidad.

Política de Calidad: Dirección de la Calidad por objetivos, información de la Calidad. Dirección de la Calidad:

Influencia de los cambios en los mercados: Comportamiento de los clientes y la competencia. Objetivos generales y estrategias.

Contenido de una política de Calidad: Estrategias y objetivos. Despliegue de actuaciones para cumplir los objetivos generales, particulares y responsabilidades.

Guía y control para la gestión: Sistemas de Calidad como sistemas de gestión. Guía de implantación de Sistemas de Calidad.

Organización y delegación de Responsabilidades.

CERTIFICACION

Objetivos:

El proceso de certificación de un sistema de aseguramiento de la calidad según una norma es un proceso complejo y largo, que además no se limita a la obtención del certificado de empresa registrada.

Resulta imprescindible que la empresa tome conciencia de lo que supone la implantación del sistema cara a la posterior certificación, formar en los distintos capítulos de las normas.

También resulta útil definir los papeles internos de la empresa, entre los que destaca el Responsable de Calidad, así como definir criterios para la contratación de una empresa consultora y un organismo de certificación.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Titulados medios o superiores, personal de la empresa con conocimientos relacionados con la calidad, Responsable de Calidad.

Duración:

20 horas

Contenido:

Normas de calidad: ISO9000

Creación de la infraestructura y organización para la calidad dentro de la empresa

Selección del modelo más conveniente a cada actividad

Diseño y elaboración de la documentación del sistema de calidad

Implantación de un sistema de calidad

Criterios de selección de empresas consultoras y organismos de certificación

NORMAS DE CALIDAD

Objetivos:

En la mayor parte de las empresas que tienen implementado un sistema de calidad se utilizan unas referencias, que son las normas de calidad.

El objetivo del módulo es informar de las distintas normas aplicables en lo que se refiere a calidad y de su evolución.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Titulados medios o superiores, personal de la empresa con conocimientos relacionados con el departamento de calidad.

Duración:

20 horas

Contenido:

Normas de calidad: ISO9000

Comparativa y nueva ISO9001

Estructura de la ISO9001

Transición entre la ISO9000:1994 y la ISO9000:2000

AUDITORIA DE CALIDAD

Objetivos:

Los objetivos de este módulo formativo se pueden identificar como:

Dar a conocer a los asistentes el objetivo y la metodología para realizar auditorías internas de Calidad.

Las auditorías internas de Calidad junto con la trazabilidad, los registros de calidad y otras actividades análogas, constituyen el núcleo del aseguramiento de la calidad.

Además La dirección y los niveles organizativos de la empresa necesitan conocer el grado de eficacia de su organización. En este caso las auditorías internas de Calidad son herramientas de control de gestión que bien

aplicadas conducen a mejoras en productividad, costes y ventas.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Títulados medios o superiores, responsables de calidad, auditores internos de calidad de las empresas.

Duración:

20 Horas

Contenido:

Organización para la Calidad: estructura y medios, Documentación y Registros. Seguimiento y control de la implantación. Revisión del Sistema de Calidad.

Las Auditorías internas de Calidad, según la ISO 9000: Procedimiento para las auditorías y planificación.

Ejecución de las auditorías: Iniciación y desarrollo. Acuerdo sobre acciones correctoras. Redacción del informa de auditoría. Registros de Calidad de las auditorías.

Seguimiento y control: Implantación de las acciones correctoras, verificación de la eficacia. Análisis y propuestas

de mejora. Actualización de la Documentación. Revisiones por la Dirección.

INDICADORES DE CALIDAD

Objetivos:

La formación referente a un sistema de indicadores que valoren la calidad tiene que contemplar los siguientes puntos:

Situación del mercado con respecto a la calidad

Análisis de la opinión de los usuarios en lo que se refiere al coste, utilidad, …

Exigencias de desarrollo de los productos / servicios

Exigencias de la propia dirección con respecto a las políticas, objetivos, etc.

Percepciones del personal respecto a la calidad

De cualquier forma, la calidad del producto es la calidad desde el punto de vista del cliente. Por tanto, la valoración de la calidad del producto total hay que estimarla en función de los valores de los indicadores subjetivos, mediante el algoritmo que parezca más adecuado y con los factores de peso que den mayor influencia a aquellos productos más importantes.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Titulados medios o superiores, personal de la empresa con conocimientos relacionados con la calidad.

Operarios

Duración:

20 horas

Contenido:

Valoración de la calidad

Indicadores subjetivos

Indicadores objetivos

Niveles de calidad aceptables

METODOS ESTADISTICOS APLICADOS A LA CALIDAD

Objetivos:

Los objetivos de este módulo formativo se pueden identificar como:

Introducir al alumno en técnicas estadísticas aplicadas a los procesos

Mostrar las ventajas que tiene la aplicación de estos métodos avanzados en la inspección y control de procesos

Dar a conocer las normas existentes referidas a técnicas de muestreo

Aplicar las técnicas a los procesos de fabricación específicos de la empresa.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Titulados medios o superiores, mandos intermedios relacionados con procesos productivos o de inspección, personal de la empresa con conocimientos relacionados con la calidad.

Duración:

40 horas

Contenido:

Gráficos y control de variables

Capacidad de las máquinas y procesos

Precontrol

Gráfico de control por atributos

Planes de muestreo y controles secuenciales

TQM

Objetivos:

La inercia que lleva la economía y el mundo de la empresa exige a las distintas compañias una respuesta competitiva, que se obtiene mediante la Gestión Total de la Calidad (Total Quality Management –TQM-).

Los principios de TQM son:

Primero calidad

Enfoque al cliente

Trabajar con hechos

Dar importancia al proceso

Priorizar

Prevenir

Control en el origen

Respeto y desarrollo de las personas

La finalidad del módulo es facilitar un conocimiento amplio sobre los sistemas de gestión TQM que permita abordar a los responsables de una organización las actividades de implantación del mismo.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Titulados medios o superiores, personal de la empresa con conocimientos relacionados con la calidad.

Duración:

20 – 30 horas

Contenido:

Gestión de la Calidad

Principios del TQM

Herramientas de la Calidad

Herramientas de la Gestión de la Calidad

Implantación del TQM

GESTION MEDIOAMBIENTAL

Objetivos:

Existe un objetivo manifiesto que es dar a conocer a los asistentes la tendencia del enfoque actual en el que la gestión medioambiental se perfila como una parte esencial de la gestión y Calidad total de las empresas, adquiriendo cada día un peso específico mayor en la toma de decisiones estratégicas.

A nivel nacional e internacional se dispone ya de una Norma UNE-EN-ISO 14001 que establece los criterios para la elaboración, implantación y mantenimiento de un sistema de Gestión Medioambiental.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Este módulo está orientado a aquellas personas que dentro de la empresa que decida la implantación de un Sistema de Gestión desde el punto de vista de la Calidad total deban cubrir funciones de Responsables de Aseguramiento de la Calidad o de Técnicos en control de Calidad.

Duración:

20 Horas

Contenido:

Introducción: ¿Qué es y por qué es necesaria la gestión medioambiental?. ¿Qué es un sistema de Gestión Medioambiental?. Beneficios de un Sistema de Gestión Medioambiental. Normas de Gestión medioambiental.

Elementos importantes de un sistema de gestión medioambiental ISO 14001: Compromisos y política medioambiental. La legislación medioambiental. Los objetivos medioambientales.

Desarrollo de un sistema de gestión medioambiental: La evaluación medioambiental inicial. Responsabilidad de la Dirección. Programas de gestión medioambiental. Evaluación de efectos medioambientales. Auditorías del sistema. Entrenamiento y formación del personal.

Documentación de un sistema de gestión medioambiental: Documentos y requisitos. Control de documentos: registro.

Implantación: Como diseñar un sistema de implantación. Cómo realizar la implantación.

La certificación medioambiental: Según la ISO 14001, según el reglamento europeo EMAS. El verificador

medioambiental y el mantenimiento de la Certificación.

SEGURIDAD E HIGIENE

Objetivos:

Concienciar a todos los trabajadores que a pesar de que el riesgo laboral ha existido siempre ya que es algo unido de alguna manera al hecho mismo del trabajo la progresión en la seguridad en el trabajo no han sido sólo motivadas por una cuestión humanitaria sino también por un sentido económico intentando reducir al máximo los enormes costes de siniestralidad. Por todo ello existe un enorme interés y se demuestra con las tendencias de gestión actuales en aunar los tres principios básicos de mejora: Calidad/Medioambiente y

Seguridad.

Perfil del alumnado:

Directivos

Mandos intermedios

Operarios

Este módulo está orientado a aquellas personas que dentro de la empresa que decida la implantación de un Sistema de Gestión desde el punto de vista de la Calidad total deban cubrir funciones de Responsables de Aseguramiento de la Calidad o de Técnicos en control de Calidad.

Duración:

20 Horas.

Contenido:

Definiciones y conceptos: Peligro, riesgo, daño. Valoración del riesgo. Estimación del daño y probabilidad de que ocurra el daño.

Identificación y evaluación de riesgos: Clasificación de los riesgos laborales. Riesgos de accidentes y riesgos de enfermedades. Evaluación y valoración de los riesgos.

Medidas preventivas: Las condiciones de seguridad y las condiciones medioambientales. La organización y la carga de trabajo. Planificación de la acción preventiva: Investigación de accidentes, análisis de los accidentes.

La ley de Prevención de riesgos laborales Ley 31/1995: Los conceptos de seguridad y salud. La organización de la gestión de la Seguridad y salud. Condiciones mínimas en materia de seguridad por los diferentes puestos de

trabajo. Las condiciones ambientales. Los derechos y las obligaciones.