etenstijd conceptboek easy meal
DESCRIPTION
Conceptboek voor Easy Meal door Fabienne den Burger en Desiré Verberne, CO2ATRANSCRIPT
presenteert
ETENSTIJD!
Fabienne den Burger 2341042Desiré Verberne 2220317
Klas: CO2AModule: ConceptingToetscode:
EASY MEAL
4
Edwin is een man van 48 jaar. Een man die altijd goed verzorgd is en streeft naar perfectie. Alles wat hij doet, doet hij voor de volle 100 procent. Edwin is een duidelijke en eerlijke man, die weet wat hij wil. Hij wil vooruit en is een echte ondernemer.
Verder is hij een bezig bijtje, heeft een druk leven en houdt van gezelligheid en lekker eten. Edwin vindt het belangrijk dat men respectvol met elkaar en de natuur omgaan. Tot slot is Edwin een amicale man met humor. Hij gaat goed met mensen om en is erg behulpzaam. Met zijn collega’s zit hij op één niveau en samen denken ze na over de toekomst.
Wie is Easy Meal?
5
6
Easy Meal is een bedrijf
die vriesverse maaltijden
verkoopt die in eigen keuken
zijn bereid.
7
Bij Easy Meal staan kwaliteit en persoonlijke
aandacht hoog in het vaandel. Dit uiten ze in hun producten en
service.
8
VISIEKostelijk genieten,
ondanks de beperkingen van
alledag.
WEBSITEWEBSHOP
SPONSOREN
FLYERS
BROCHURE
ADVERTENTIES
ACTIESBEURZEN
KERNWAARDENPersoonlijke aandacht
GemakkelijkBetrokkenKwaliteit
DOELSTELLINGEasy Meal wil
binnen 5 jaar een landelijk bedrijf
zijn.
MISSIEEasy Meal wil mensen
van dienst zijn met goede producten en
service.
EVENEMENT/DINER
UITNODIGING/SERVET
Conceptboom
9
Tijdlijn
1994
1999
2002
2003 2007 2012
2013
2014
2015Inkopen van
maaltijden van JB food en verkopen
onder de naam Maaltijdservice
Brabant
Start Maaltijdservice Easy Meal. Inkopen van maaltijden bij Royal Quality Food onder Privat Label
Zelf beginnen met het produceren van maaltijden
in Vught
Maaltijdservice Brabant gaat
samen met de fabriek JB food
Uitbreiden naar regio’s Tilburg en Oss
Start formele partner Easy Meal Alphen aan den Rijn
Uitbreiden naar regio Rotterdam
Samenwer-king met JB
food stopt Uitbreiden naar regio Eindhoven
10
TrendsHet trendonderzoek geeft de laatste trends op het gebied van bezorgmaaltijden weer.
Trends die de laatste tijd erg naar voren komen zijn online en op elk apparaat
maaltijden kunnen bestellen.
Daarnaast worden bezorgmaaltijden steeds luxer en gezonder, zodat makkelijke en
snelle maaltijden ook goed en eerlijk zijn voor iedereen.
Tot slot is het bieden van goede klantenservice, mensen persoonlijke
aandacht geven, iets dat klanten positief beoordelen.
11
MarktverkenningOp de markt rondom kant-en-klaar maaltijden wordt het zelf samenstellen van een maaltijd door klanten steeds populairder. Ook eten bestellen bij een supermarkt is makkelijk, vaak goedkoper en je boodschappen worden tegelijk met het eten thuisbezorgd.
Kant-en-klaar maaltijden zijn vaak ongezonder dan een zelf klaargemaakte maaltijd. Het is gezonder om een maaltijd zelf te maken en in te vriezen.
12
Iedereen kent het wel, bij zichzelf of in zijn omgeving, de beperkingen van alledag.
Ouderen hebben hier vaker last van. Ze hebben vaak lichamelijke of psychische klachten en kunnen niet meer zo goed voor zichzelf zorgen. Toch hechten velen ouderen waarden aan hun macht om zelf te kunnen bepalen en hechten ze waarden
aan hun gezondheid.
Ouderen
13
14
Valuefit•SAMENWERKEN•EERLIJKHEID
•KWALITEIT•SERVICE•MAATSCHAPPELIJK KARAKTER•PERSOONLIJKE AANDACHT•BEHULPZAAM•GEMAKKELIJK
•ZELFBEPALEND•ZEKERHEID
+ +
Easy Meal ziet dat iedereen moet eten en dat gemakkelijk eten ook lekker en goed kan zijn. Respect voor mens en milieu & de keuzes van anderen
staan daarbij voorop. Easy Meal maakt het leven gemakkelijker.
Easy Meal vindt het belangrijk om kostelijk te kunnen genieten ondanks de beperkingen van alledag.
15
UitlegVoor deze valuefit hebben we de kernwaarden uit de trend-, organisatie- en doelgroeponderzoeken naast elkaar gezet. Deze kernwaarden hebben we vervolgens met elkaar verbonden en voor onze visie hebben we de waardes die op de pagina hiernaast staan gebruikt. Daaruit kwam dat Easy Meal vooral staat voor een persoonlijke benadering en dat eten makkelijk en lekker moet zijn. Vanuit daar zijn we een visie gaan ontwikkelen en dat is dat Easy Meal het belangrijk vindt om kostelijk te kunnen genieten ondanks de beperkingen van alledag. Deze visie is voor iedereen geldig en ligt dus hoog op de conceptingladder. In dit conceptboek hebben we gekozen voor de doelgroep ouderen, die zekerheid willen en die zelf keuzes willen maken in het leven.
16Kostelijk genieten ondanks de beperkingen van alledag
visieEasy Meal vindt het belangrijk om te kunnen genieten in het leven. Daarom wil Easy Meal mensen ‘kostelijk/koninklijk’ laten genieten van hun producten. Dit door kwalitatief, hoogstaande producten aan te bieden aan de mensen die last hebben van de beperkingen van alledag. Zoals drukte, ziekte of lichamelijke of
psychische beperkingen.
17Kostelijk genieten ondanks de beperkingen van alledag
visieEasy Meal vindt het belangrijk om te kunnen genieten in het leven. Daarom wil Easy Meal mensen ‘kostelijk/koninklijk’ laten genieten van hun producten. Dit door kwalitatief, hoogstaande producten aan te bieden aan de mensen die last hebben van de beperkingen van alledag. Zoals drukte, ziekte of lichamelijke of
psychische beperkingen.
18
WaardenPersoonlijke
aandachtEasy Meal is er voor anderen en heeft een maatschappelijk,
menselijk tintje.
KwaliteitEasy Meal houdt van goede producten en service. We maken kostelijke producten en hebben voor ieder wat
wils.
GemakkelijkEASY MEAL. De naam zegt
genoeg: Gemakkelijke Maaltijd.
betrokkenEasy Meal weet wat er speelt binnen het bedrijf
en bij de klant.
19
20
tone of voiceEasy Meal staat voor vriendelijkheid en daar wordt iedere klant die een bestelling plaatst mee verwelkomd. Er wordt aandachtig naar iemands verhaal geluisterd en er wordt begripvol gereageerd.
Er moet netjes en formeel gecommuniceerd worden, zodat ouderen weten dat Easy Meal een professioneel en betrouwbaar bedrijf is. Er wordt dus gekozen voor een menselijke aanpak,
21
22
conceptVoor Easy Meal hebben wij het volgende concept bedacht:
ETENSTIJD! Daarmee willen we ouderen extra laten genieten van een maaltijd die door Easy Meal is gemaakt. Onder dit concept vallen de communicatiedrager en het evenement, die op volgende pagina’s verder worden toegelicht. Waarom hebben we voor ouderen gekozen? Ouderen hebben vaak beperkingen. Ze kunnen niet altijd meer alles zelf doen, terwijl ze dat juist wel willen en dat kan nogal eens vervelend zijn. Daarom willen we met dit concept ouderen eens verwennen en laten genieten.
23
presenteert
ETENSTIJD!
24
Communicatie-drager
Het begint allemaal met een uitnodiging. De oudere klanten (bejaarden) van Easy Meal zullen persoonlijk uitgenodigd worden voor een diner door middel van een chique uitnodiging op een servet gedrukt. Dit is niet zomaar een servet, het is een linnen servet die de ouderen ook na het diner zelf thuis kunnen gebruiken. Op de uitnodiging worden de klanten vriendelijk maar netjes aangesproken, een service die Easy Meal altijd naar klanten toe biedt. Daarnaast ziet de uitnodiging er koninklijk uit, waardoor klanten het gevoel krijgen dat ze écht speciaal zijn.
25
26
27
28
Easy Meal zet dit jaar hun vaste klanten, de ouderen in het zonnetje. Ouderen komen samen om kostelijk te genieten van een heerlijk bereide Easy Meal maaltijd. Dit om juist de vaste klanten eens te verwennen en te bedanken voor hun loyaliteit.
Deze ouderen worden per regio opgehaald en naar de chique locatie in ‘s-Hertogenbosch gebracht. Hier wacht een mooie dinerzaal op ze. De mensen worden aan ronde tafels ingedeeld op regio. Zo kunnen ze gezellig kletsen en kostelijk dineren met Easy Meal.
Evenement
29
Samen zullen ze genieten van een 3-gangen menu onder het genot van muziek. De muziek wordt verzorgd door een duo. Een violist die persoonlijk aan tafel liedjes komt spelen en een pianist die hem begeleidt. Daarnaast zal een cabaretier optreden die de oudjes aan het lachen maakt over hun herkenbare beperkingen van alledag.
De zaal zal prachtig aangekleed zijn. Ronde tafels, sfeervolle verlichting en ga zo maar door. Met klap op de vuurpijl wordt er op een andere locatie, in Alphen aan den Rijn, ook een Easy Meal diner gehouden. Het wordt dus een hybride-evenement waarbij beide locaties elkaar kunnen zien. Ouderen vergeten even de beperkingen van alledag en kunnen een middagje kostelijk genieten.
30 ETENSTIJD!
31
32
33
34
35
Fabienne den BurgerDesiré Verberne