7/26/2019 etII-1_6.pdf

1/1

4:Proiect de construire a doua restaurante de-a lungul malului de lac

2:Proiect de construire a unui hotel si un complex de restaurante in cadrul Centrului de cercetare

ComplexrestauranteS=1900mp

receptie

restaurant

camera de zi

depozitare

spalatorie

parter

etaj 2

etaj 1

HotelS=1605mp

detaliu terasa

detaliu

(2 camere)

scara 1/200

HOTEL RESTAURANTEFUNCTIUNI INTERIOARE

G.SbucatarieS=100mp

cantina

150mpcurteinterioara

S=400mp salaexpozitiidezbateri350mp

restaurantS=150mp

Localizare

MPLE

sursa:http://www.archdaily.com/546225/stadthaus-m1-barkow-leibinger

atade/finisaje/materiale

ompartimentari

fostafabrica

3 nivelenoi

sursa:http://www.archdaily.com/771271/naman-retreat-the-babylon-vo-trong-nghia-architects

The paper factory hotel"

sursa:http://www.archdaily.com/768938/the-paper-factory-hotel-steven-wakenshaw

Hotelul construit intr-o fosta

fabrica de hartie din New

York este exemplul cel mai

apropiat de viziunea hotelului

din cadrul Centrului de cerceta-

re.Acesta ramane in constructia

fostei fabrici pastrand amprenta

acesteia, ingloband-o in noua

functiune.

Hotelul se desfasoara cu 3 noi

etaje peste constructia existenta,

urmand ca jumate din terasa safie folosita drept loc de recreere.

EXEMPLE

1.Design interior

2.Functiuni b ucatarii 3."Brothers B rewery"-converstie f abrica-restaurant

Trans.debarasare Trans.aproviz.

Spalarevase

Spalarevesela

cald

Sala de mese

Predare

Preparare

Pregatire

Spalare

oalesi

tigai

Magazie Magazieaprovizionare debarasare

SpalatorBucatarie

Predare

Resturi

Amba-lajegoale

PregatireAnexe

Depozitcamerafrigorif.

Recep-tiemarfasicontrol

Incape-reambala-

je goaleresturi

Maga-zieprodu-se

Provizii

vesela,t

extile

detergenti

Camerafrig/

carne

Provizii

uscate

Provizii

bauturi

Camerafrig/

legume

Pregati-re legum

Pregati-re carne

Bucatarie

calda

Bucatarie

rece

Zonaspalat

vesela

Bauturi

Patiserie

rece iesire- predarepatis bauturi vesela

predare murdaramancare si bauturaoficiu

Bucatarie restaurant-functiuni-

Bucatarie restaurant-organizare-

Cantina este folosita doar de

persoanele ce intreprind actiuni

in cadrul Centrului de cercetare.

In mijlocul constructiei este ame-

najata o gradina interioara, un loc

de relaxare atat pentru oamenii din

afara cat si ptr cei ce lucreaza aici.

Brothers Brewery este un restaurant

construit intr-o fosta fabrica care inca

isi pastreaza amprenta. Cladirea ra-

mane nemodificata,iar mobilierul

se incadreaza perfect innoul concept.

Jumatate din fosta fabrica este folosi-

ta pentru 3 restaurante si o cantina.

sursa:http://www.archdaily.com/781056/brothers-brewery-plus-juke-joint-bbq-ma-studio

magazin alimentar

restaurant

carosabil

mal de lac

lac

sectiune terasa 1/50

restaurant

cafenea

bucatarie si depozitare

RESTAURANT 1 RESTAURANT 2

Pe malul de lac este construit un nou restaurant

cu o terasa iesita in consola 3m.In partea de nord

a malului in cladirea unei foste fabrici se constru-

ieste o cafenea si un restaurant, acestea avand

in apropiere un spatiu de joaca pentru copii dar si

pentru animale.

Locuitorii din partea de nord a sitului beneficiaza deun nou supermarket de aproximtiv 400mp cu iesire

la strada Doamna Ghica.

Astfel zona are caracter comercial de M2b, crescand

imaginea de ansamblu a sitului atat prin noile construc-

tii cat si prin amenajarea malului de lac cu benzi de

alergat si de biciclete.

EXEMPLE

restaurat

terasa

carosabil

spatiu de joaca

malul de lac

lac