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Nombre comn: N. cientfico: Familia: Periodo vegetativo: poca de siembra: Cant. de semilla: Distanciamiento: Parte aprovechable: Cosecha: Rendimiento:
Pimiento.
01
Capsicum annuumSolanaceae. 70-100 das. prim -ver. 0.41.5kg/ha. 0.7 *0.5 m. Fruto. Manual. 12 - 18 Tn/ha.
02
Nombre comn: N. cient: esculentum Familia:
Tomate.
LycopersicumSolanaceae.
Periodo vegetativo: 80 - 120das. poca de siembra: Todo el ao
Cantidad de semilla: 0.5 3 kg/ha Distanciamiento: 2.2 * 0.20 m
Parte aprovechable: Fruto. Cosecha: Rendimiento: Manual. 50- 80Tn/ha.
Nombre comn: N. cientfico: Familia:
Frijol.
03
Phaseolus vulgarisFabaceae.
Periodo vegetativo: 60- 12dias. poca de siembra: Oct.-Nov.
Cantidad de semilla: 2560kg/ha. Distanciamiento: 0.40*0.80m
Parte aprovechable: Semilla. Cosecha: Rendimiento: Manual. 8 Tn/ha.04
Nombre comn: Cebolla Familia: Liliaceae Nombre cientfico: Allium cepa poca de siembra: abril - mayo Forma de siembra: Directa Distanciamiento: 0.6 x 0.5 Cantidad de semilla: 2 kg/ha Enfermedades ms importantes: sclerotium cepivorum, peronospora destructor Variedad: roja arequipea Cosecha: 4 - 7 meses Rendimiento: 2.5 tn Tiempo de conservacin:1 a 3 meses a 10C y de 70 % de humedad relativa. Comercializacin: Al peso y por unidades minorista
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra:Periodo vegetativo:
Tomatillo Solanaceae Physalis peruviana todo el ao3 meses.
05
Forma de siembra:
directa
Distanciamiento: 0.7 x 0.3 Cantidad de semilla: 1.6 kg/ha Enfermedades ms importantes: phytophthora infestans Cosecha: 3 4 meses Rendimiento: 18 tn Comercializacin: kilogramos
Nombre comn: Arveja Familia: leguminosaceae Nombre cientfico: Pisum sativum poca de siembra: diciembre enero Forma de siembra: Directa Distanciamiento: 0.6 x 0.1 Cantidad de semilla: 60 kg/ha Enfermedades ms importantes: Colletotrichum pisi. Cosecha: 2 a 4 meses Rendimiento: 30 tn Comercializacin: arrobas y kilogramos
06
Nombre comn:
Comino.
07
Nombre cientfico: Cominu cimuses Familia: Umbelferaceae
Periodo vegetativo: 6 meses. Epoca de siembra: Oct. Dic.
Cantidad de semilla: 4 Kg./ha. Distanciamiento: 0.6 * 0.15 m.
Parte aprovechable: Semilla. Cosecha: Rendimiento: Manual. 4 Tn/ha.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico:
Sandia Cucurbitaceae
08
Citrullus lanatus
poca de siembra: setimbre- diciembre Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: directa 5.0 x 1.5 2 kg/ha 5 meses 12tn unidades y porciones
N om N. br ci e Fa en co mil tf m Pe ia: ico n: rio Fa : Pa Ep do ba Ph lla oc ve ce as Ca r. a ge ae eo nti de ta . Di lu da sie tiv st s d m o: Pa an lu de br 12 rt ci na se a: Co 0 e am tu mil N se d ap ie s. la: Re ov ch as ro nt 25 nd a: . ve o: im Di M ch 0. 60 ie c. an ab 40 kg Nombre comn: nt ua le: * /h o: l. Fr Familia: 0. a. 5 ut 90 Nombre cientfico: tn o. m /H poca de siembra: a.Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Variedad: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: Kilogramos.
09
Zapallo Cucurbitaceae
10
Cucurbita maximaSetimbre- Diciembre Directa 0.4 x 0.2 2 kg/ha macre 4 5 meses 10 tn unidades y porciones de
Nombre comn: Aj escabeche Familia: Solanaceae Nombre cientfico: Capsicum longum poca de siembra: todo el ao Forma de siembra: indirecta Distanciamiento: 0.5 x 0.5 Cantidad de semilla: 0.5 kg/ha Enfermedades ms importantes: Phytophthora infestans Cosecha: 3 6 meses Rendimiento: 8 tn Comercializacin: quintal y kilogramos.
11
Nombre comn: Familia:
Zapallito italiano Cucurbitaceae
12
Nombre cientfico: Cucurbita peponide poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: kilogramos. Todo el ao Directa 1.4 x 0.5 4 kg/ha 3 meses 8 tn quintal y
Nombre comn: Apio Familia: Apiaceae Nombre cientfico: Apium graveolens poca de siembra: Diciembre - abril Forma de siembra: indirecta Distanciamiento: 0.9 x 0.3 Cantidad de semilla: 1.8 kg/ha Enfermedades ms importantes: Cercospora apii, Septoria apii Variedad: dulce Cosecha: 3 6 meses Rendimiento: 35000 atados Tiempo de conservacin: 0 a 2C de 5 a 7 semanas Comercializacin: unidades y atados.
13
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Variedad: Cosecha:
Brocoli Brasicaceae Brassica oleracea mar. - sep. directa 0.6 x 0.5 1.8 kg/ha italica 3 - 5 meses.
14
Nombre comn: N. cientfic: Familia:
Diente de len. Taraxacum officinalis Compositaceae.
15
Periodo vegetativo: 5 meses. Epoca de siembra: Todo el ao. Cantidad de semilla: 5 Kg/ha. Distanciamiento: 0.50 * 0.20 m.
Parte aprovechable: Toda la planta Cosecha: Rendimiento: Manual. 5 000 kg/ha.
Nombre comn: Repollo Familia: Brasicaceae Nombre cientfico: Brassica oleracea poca de siembra: todo el ao Forma de siembra: directa Distanciamiento: 0.6 x 0.5 Cantidad de semilla: 2.5 kg/ha Enfermedades ms importantes: Cercospora, roya blanca Variedad: capitata Cosecha: 120 dias Rendimiento: 80 tn Tiempo de conservacin:2 a 3 meses a 0C y 95%HR Comercializacin: Al peso y por unidades.
16
Nombre comn: Coliflor Familia: Cruciferae Nombre cientfico: Brassica oleracea poca de siembra: Todo el ao Forma de siembra: directa indirecta Distanciamiento: 0.7 x 0.8 Cantidad de semilla: 3 kg/ha Enfermedades ms importantes: Plasmodiophora brassicae, Peronospora parasitica Variedad: botrytis. Cosecha: 2 -3 meses Rendimiento: 30 tn Tiempo de conservacin:De 25 a35 das a 0C y 90 % de humedad relativa. Comercializacin: Se hace al peso y por unidades.
17
Nombre comn: Zanahoria Familia: Apiaceae Nombre cientfico: Daucus carota poca de siembra: Todo el ao Forma de siembra: Directa Distanciamiento: 0.3 x 0.15 Cantidad de semilla: 4 kg/ha Enfermedades ms importantes: Pythium sp., Alternaria dauci Variedad: Chantenay Cosecha: 3-7 meses Rendimiento: 10 tn/ha Tiempo de conservacin: A 0C 3-4 semanas Comercializacin: kilogramos
18
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico:
Cylantro Apiaceae
19
Coriandrum
sativumpoca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: atados. todo el ao directa 0.5 x 0.2 20 kg/ha 60 dias 6 tn arrobas y
Nombre comn: Familia:
Nabo Crucifera
20
Nombre cientfico: Brassica napus poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Variedad: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: unidades. Todo el ao Directa 0.6 x 0.3 4 kg/ha esculenta 2 -3 meses 20 tn kilogramos y
Nombre comn: Acelga Familia: chenopodiaceae Nombre cientfico: Beta vulgaris poca de siembra: Todo el ao Forma de siembra: Directa - indirecta Distanciamiento: 0.6 x 0.3 Cantidad de semilla: 3 - 5 kg/ha Enfermedades ms importantes: Cercospora beticola, Peronospora sp., Variedad: Cicla Cosecha: 55 65 dias Rendimiento: 40 a 50 tn Tiempo de conservacin: a 0C y 90% de humedad relativa durante 10-12 das Comercializacin: manojos de 1 kg/ha.
21
Nombre comn: Rabanito Familia: Brasicaceae Nombre cientfico: Raphanus sativus poca de siembra: todo el ao Forma de siembra: directa Distanciamiento: 0.2 x 0.5 Cantidad de semilla: 2.5 kg/ha Enfermedades ms importantes: Peronospora sp. Variedad: radicula Cosecha: 28 45 dias Rendimiento: 10 tn Tiempo de conservacin: 2 y 5C, HR 90 y 96%. por 10 12 dias Comercializacin: manojos con hojas.
22
Nombre comn: Pimienta Lechuga Familia: Piperaceae Asteraceae Nombre cientfico: Piper nigrum Lactuca sativa poca de siembra: Todo el ao Forma de siembra: Directa Distanciamiento: 0.80 0.40 0.8 xx0.4 Cantidad de semilla: 2 3 kg/ha 15 kg/ha Enfermedades ms importantes:Sclerotinia Phytophthora, Rosellinia y Furasium. sclerotiorum, Septoria lactucae Variedad: Lada Djambi inybacea y longifolia Cosecha: 3 90a 4120 dias meses Rendimiento: 1.6 a tn 2 - 3 2.0 kg/ha Tiempo de conservacin: 0C, humedad relativa conservacin:se puede conservar por mucho tiempo 95 % por 8 a 10 dias Comercializacin: sobres de kilogramos. unidades y 200 gramos.
24 23
Nombre comn: Pepinillo Familia: Cucurbitacea Nombre cientfico: Cucumis sativus poca de siembra: Nov. - dic. Forma de siembra: indirecta directa Distanciamiento: 1.0 x 0.8 Cantidad de semilla: 2 - 3 kg/ha Enfermedades ms importa ntes: Sphaerotheca fuliginea, Variedad: tipo francs Cosecha: 60 a 90 dias Rendimiento: 8 - 10 tn Tiempo de conservacin:10-12.5C; 95% HR.14 dias Comercializacin: unidades.
25
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: pedata poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: kilogramos.
Caigua Cucurbitaceae Cyclanthera Todo el ao Directa 3.0 x 1.0 2 kg/ha 3 4 meses 8 Tn unidades y
26
Nombre comn: Maiz Familia: Poaceae Nombre cientfico: Zea mays poca de siembra: Oct. - dic. Forma de siembra: directa Distanciamiento: 0.8 x 0.4 Cantidad de semilla: 40 kg/ha Enfermedades ms importantes: Heliothis zea Variedad: choclero (maz amilceo) Cosecha: 4 - 5 meses Rendimiento: 10 tn Tiempo de conservacin: a 10 13 C por 5 7 das Comercializacin: unidades y por cientos.
27
Nombre comn: Garbanzo Familia: leguminosaceae Nombre cientfico: Cicer arietinum poca de siembra: Mrzo - mayo Forma de siembra: Directa Distanciamiento: 0.80 x 1.20 m Cantidad de semilla: 70 kg/ha Enfermedades ms importantes: pudriciones de races Variedad: FLIP Cosecha: 140 dias Rendimiento: 2.5 tn/ha Comercializacin: kilogramos.
28
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Aji verde Solanaceae
29
Capsicum baccatumTodo el ao Directa 0.8 x 0.5 400 gr 150 180 dias 8 tn kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Ruda Rutaceae
30
Ruta chalepensisTodo el ao Directa 0.5 x0.3 16 kg/ha 3 6 meses 15 tn kilogramos y atados.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Hinojo Apiaceae
31
Foeniculum vulgaretodo el ao Directa - indirecta 0.4 x 0.8 0.5 kg/ha 210 dias 40000 atados manojos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Espinaca henopodiaceae
32
Spinacia oleraceatodo el ao directa 0.5 x 0.3 10 kg/ha
Enfermedades ms importantes:
Rhizoctonia solani, Peronospora sp.Variedad: Cosecha: Rendimiento: King of denmark 60 a 75 das varable
Tiempo de conservacin: 0C;95-98% humedad relativa 2 semanas Comercializacin: manojos y kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Chiclayo Cucurbitaceae
33
Cucurbita fisifoliaSetiembre- Diciembre Directa 0.4 x 0.2 1 - 2 kg/ha 4 -5 meses 5 Tn. cientos y unidades.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Beterraga chenopodiaceae
34
Beta vulgaristodo el ao directa 0.6 x 0.2 10 kg/ha
Enfermedades ms importantes: cercospora, roya, mildiu, Variedad: Cosecha: Rendimiento: hortensis 90 a 120 dias 25 Tn
Tiempo de conservacin: De 1 a 3 meses a 0 C y de Comercializacin: Al peso y por montones.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Perejil Apiaceae
35
Petroselinum sativumtodo el ao directa 0.5 x 0.15 0.6 kg/ha 60 a 70 dias 2 tn atados.
N. cientfic Fa o: Nombre comn: mil Cynara ia: scoly Co mus. Pe mp rio osi Ep do ta oc ve e. Ca a ge nt Pa de Di ta de rt sie st tiv se Rd e m an o: m: to ap br ci 5 Co 1: ro a: am me se 1. 40 ve Ot ie se ch 5 ch ont s. a: kg 10 ab inv o: M /h 0 le: . 0. an a. mil In 90 ua ca flo *1 l. be re .5 za sc m. s/ en ha ci . a.
36
Alcachofa.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Meln Cucurbitcea
37
Cucumis meloprimavera - verano Directa 0,40 x 0,50 m 1.5 a 2.0 kg/ha
Enfermedades ms importantes: chupadera y mildi Cosecha: Rendimiento: 80 a 100 dias 20000 a 25000 kg/ha
Tiempo de conservacin: 4 14 das a 0 2C.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Haba Leguminosaceae
38
Vicia fabaDiciembre - Febrero Directa 1.0 x 0.8 200 kg/ha
Enfermedades ms importantes: Uromyces fabae,
Botrytis sp.Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: 4 meses 15 -20 tn arrobas y kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
paprika Solanaceae
39
Capsicum sinensistodo el ao Directa - indirecta 0.5 x 0.8 0.5 kg/ha
Enfermedades ms importantes: phytophthora
infestansCosecha: Rendimiento: 150 dias 9 - 12 tn
Tiempo de conservacin: seco por mucho tiempo Comercializacin: kilogramos
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Achiote bixaceae
40
Bixa orellanatodo el ao directa 0. 6 x 0.9 40 kg/ha 12 meses variable kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Soya Papilonaceae
41
Glycina maxabril - junio directa 0.6 x 0.4 70 kg/ha 11- 12 meses 9 - 12 tn kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Anis Apiaceae
42
Pimpinella anisontodo el ao Directa 0.6 x 0.2 0.5 kg/ha 210 Das 600 kg/ha kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Aji panca Solanaceae
43
Capsicum sinensistodo el ao Directa - indirecta 0.5 x 0.8 0.5 kg/ha
Enfermedades ms importantes: phytophthora
infestansCosecha: Rendimiento: 150 dias 9 - 12 tn
Tiempo de conservacin: seco por mucho tiempo Comercializacin: kilogramos.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento:
Berenjena morada Solanaceae
44
Solanum melongenaTodo el ao Directa 1.0 x 0.8 2.5 kg/ha 60 100 dias 6 Tn.
Nombre comn: N. cientfico: Familia: Periodo vegetativo: Epoca de siembra: Cantidad de semilla: Distanciamiento: Parte aprovechable: Cosecha: Rendimiento:
Chocho.
45
Lupinus mutabilisfabaceae. 5 meses. Oct - nov. 25 kg/ha. 0.50 *0.90 m. Semilla. Manual. 5 tn/ha.
Nombre comn:
Paico.
46
N.cient: Chenopodium ambrosoides. Familia: Periodo vegetativo: Epoca de siembra: Quenopodiaceae. 3 meses. Todo el ao.
Cantidad de semilla: 0.4kg./ha. Distanciamiento: 0.40*0.20m.
Parte aprovechable: Hojas. Cosecha: Rendimiento: Manual. 12000atados/ha.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: m
esparrago Liliceas Asparagus officinalis L. Todo el ao Directa Entre surcos 1,60-2,40
47
Entre plantas 0,20-0,35 m Roya (Puccinia asparragi
Enfermedades: Cercospora (Cercospora Rendimiento: Comercializacin:
Ms de 6,000 Kg/ha kilogramos y toneladas.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Rocoto Solanaceae
48
Capsicum pubescenstodo el ao indirecta 0.8 x 0.5 0.5 kg/ha
Enfermedades ms importantes: Phytophthora
infestansCosecha: Rendimiento: Comercializacin: unidades. 4 5 meses 9 tn kilogramos, cientos y
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: O,70m
Man leguminosas
49
Arachis hypigaea L.Todo el ao Directa Entre surcos 0,60-
Entre plantas 0,20-0,35 m
Comercializacin:
kilogramos .
Nombre comn: N. cientfico: Familia:
Frijol ua.
50
Phaseoluvulgaris.Fabacea.
Periodo vegetativo: 5 meses. Epoca de siembra: Oct -nov.
Cantidad de semilla: 70 kg/ha. Distanciamiento: 0.40 * 0.80m.
Parte aprovechable: Semilla. Cosecha: Rendimiento: Manual. 7 Tn/ha.
Nombre comn: Papa Familia: Solanaceae Nombre cientfico: Solanum tuberosum poca de siembra: junio - setiembre Forma de siembra: directa Distanciamiento: 0.8 x 0.6 Cantidad de semilla: 1ooo kg/ha Enfermedades ms importantes: Phytophthora infestans, Angiosorus solani Variedad: nativas Cosecha: 5 a 7 meses Rendimiento: 8 -10 tn Tiempo de conservacin: 12 mese a luz difusa Comercializacin: arrobas y kilogramos
51
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Manzanilla Asteraceae
52
Marticaria chamomillatodo el ao directa 0. 5 x 0.2 4 kg/ha 3 6 meses 8000 atados atados
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
zarandaja Leguminosaceae
53
Lablab purpureusmarzo - abril directa 1.5 x 1 m 10 kg/ha
Enfermedades ms importantes: virus Variedad: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin: ZAR - PERUANO 120 160 das 2.5 3 Tn/ha kilogramos
N. Comn: N. Cientfico: Familia: Periodo Vegetativo: poca de Siembra: Distanciamiento: Rdto/Ha: Parte Aprovechable: Forma de Cosecha:
Poro.
54
Allium ameeleprosum.Liliaceae 120 * 180 Das Todo el Ao 50 70 * 20 cm. 25000 Atados Bulbos Manual
Nombre comn: N. cientfico:
Ajonjol
55
Sesamum indicum L
Familia: Parte aprovechable: Comercializacin:
Pedaliaceae las semillas en kilogramos
56
Nombre comn: Fa Alpiste mil N. ia: cientfic Po o: Ca c Phalaris nt ea canarie Pa de s nsis rt se (G Co e m: ra se ap Co 16 m ch ro me 0 ne a: ve rci kg as tri ch ali /h ). lla ab za a. do le: ci ra se n: mil la en kil og ra mo N. N s Di ci om st Ep en br Fa Pa an Ca oc Pe tf e mil rt ci nti a rio ico co ia: Re e am da de do : m Fa nd ap ie d sie ve Ph n: ba im Co ro nt de m ge as Fr ce ie ve o: se br ta eo ijo a. nt ch 0. mil a: tiv lu l a: ab 40 la: Oc o: s ca 7 M le: * 70 t 5 vu sti Tn an Se 0. kg -n me lg lla ua mil 80 /h ov se ar . l. la. m. a. . s. is.
57
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento:
Col china Cruciferae
58
Brassica chinensisTodo el ao directa 0.7 x 0.5 2.5 kg/ha 8 meses 8 tn.
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha: Rendimiento: Comercializacin:
Llantn Plantagioaceae
59
Plantago majortodo el ao directa 0.5 x 0.4 10 kg/ha 10 12 meses 11 tn atados o manojos
Nombre comn: N. cientfico: Familia:
Frijol canario.
60
Phaseoluvulgaris.Fabacea.
Periodo vegetativo: 5 meses. Epoca de siembra: Oct -nov.
Cantidad de semilla: 70 kg/ha. Distanciamiento: 0.40 * 0.80m.
Parte aprovechable: Semilla. Cosecha: Rendimiento: Manual. 7 Tn/ha.
Nombre comn: Loctao Familia: Leguminosaceae Nombre cientfico: Vigna radiata poca de siembra: setiembre marzo Forma de siembra: directa Distanciamiento: 0.60 x 0. 70m Cantidad de semilla: 15 kg/ha Enfermedades ms importantes: oidium Variedad: motupe Cosecha: 90 dias Rendimiento: 1.8 a 1.8 tn/ha Comercializacin: kilogramos.
58
59
Nombre comn: Ajo. Nombre cientfico: Allium sativus. Familia: Liliaceae. Periodo vegetativo: 150-180 das. poca de siembra: Oto, inv. Cant sem: 800-1500kg.dientes/ha. Distanciamiento: 0.5*0.1m. Parte aprovechable: Bulbo. Cosecha: Manual. Rendimiento: 8 - 10tn/ha. .
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla:
Cebolla china Liliaceae
60
Allium fistulosumTodo el ao directa - indirecta 0.6 x 0.5 m 1.8 kg/ha
Enfermedades ms importantes: sclerotium
cepivorum, peronospora destructorCosecha: Rendimiento: Comercializacin: 3 5 meses 2.5 3 tn/ha peso y por manojos.
62
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: Cantidad de semilla: Cosecha:
Cedrn verbenaceae
Lippia tiphillatodo el ao Directa 0.6 x 0.5 2 kg/ha 5- 6 meses
Nombre comn: Familia: Nombre cientfico: poca de siembra: Forma de siembra: Distanciamiento: 2,40 m
esparrago Liliceas Asparagus officinalis L. Todo el ao Directa Entre surcos 1,60-
54
Entre plantas 0,20-0,35 m Roya (Puccinia
Enfermedades: asparragi Cercospora (Cercospora Rendimiento: Comercializacin: toneladas.
Ms de 6,000 Kg/ha kilogramos y