1

Evaluación de

resultados PNIR 2008.

Secretaría Comisión Nacional PNIR

16 junio 2009

2

Consideraciones generales

2008 Acuerdo Comisión Nacional para contabilizar resultados no conformes:

Resultado dirimente no conforme

Resultado contradictorio no conforme o no realizado por negativa del operador

No es posible comparar resultados 2008 con años anteriores

Disminución notable de resultados NC en dirigido y sospechoso

Muestreo semejante años anteriores

Incumplimiento del plan nacional 2008 por especies (no en el total)

3

Muestreo Dirigido 2008

4

Evaluación general plan dirigido

2008

Aumento del muestreo

Muestreo superior al planeado(+300) y a loexigido en la directiva (+10600)

Disminución notable del numero de resultados NCpor el cambio de criterio

Tienen mas resultados NC

Bovino, porcino, ovino-caprino, avícola

En 2007 hubo NC en todas especies/productos.

2008 sin NC en:

Leche, huevos, conejo, caza y miel.

5

Evaluación general plan dirigido

2008

Incumplimiento del plan nacional por especies yla directiva(caza granja)

Resultados NC grupo A(3) disminución notablerespecto a 07 (15)

1taleranol en bóvidos

1 zeranol en ovino

1 cloranfenicol en aves

No hay resultados NC en leche y miel (muchos en07)

Resultados NC a antibacterianos, corticosteroidesy contaminantes

6

Evolución muestreo

6113060260

5851361987

61159

48147

478514795349721

4955959725 60313

4913952068

53043

0

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

Evolucion muestreo 1994-2008

7

Evolución resultados NC

1850

1346

1144

904839

468303182 263

263323 293

180 18986

0

500

1000

1500

2000

Evolucion resultados no conformes 1994-2008

8

2008

MUESTREO

DIRIGIDO PLAN 2008 Muestras A+B 2008

MINIMO

DIRECTIVA NC 2008 %NC 08 relac total

BOVINO 13093 14360 10298 11 13

PORCINO 20027 19438 18315 30 35

OVINO/CAPRINO 7359 7252 5251 23 27

EQUINO 224 290 0 5 6

AVICOLA 6738 6521 5980 14 16

ACUICULTURA 627 553 537 1 1

LECHE 1252 1548 503 0 0

HUEVOS 1124 869 852 0 0

CONEJOS 1255 1224 296 0 0

CAZA GRANJA 102 89 100 2 2

CAZA SILVESTRE 138 104 100 0 0

MIEL 795 795 201 0 0

TOTALES 52734 53043 42433 86 100

9

2007

MUESTREO

DIRIGIDO Muestras A+B 2007 PLAN 2007

MINIMO

DIRECTIVA NC 2007 %NC 07

BOVINO 13580 14378 11216 36 19%

PORCINO 19303 19101 18316 58 31%

OVINO/CAPRINO 7366 7178 5065 29 15%

EQUINO 294 287 0 6 3%

AVICOLA 6327 6476 5894 25 13%

ACUICULTURA 576 637 522 3 2%

LECHE 1259 1333 523 10 5%

HUEVOS 1062 1076 800 7 4%

CONEJOS 1280 1265 269 12 6%

CAZA GRANJA 186 136 100 1 1%

CAZA SILVESTRE 105 206 100 1 1%

MIEL 730 804 190 1 1%

TOTALES 52068 52877 42995 189 100%

10

Resultados NC por especies

Resultados no conformes por especies/productos

(muestreo dirigido)

13%1%

0% 0%0%

2%

16%

6%

0% 0%

35%

27%BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO

AVICOLA ACUICULTURA LECHE HUEVOS

CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL

11

Resultados NC por especies y grupos

de sustancias

0

5

10

15

20

25

30

BOVIN

O

PORCIN

O

OVIN

O/C

APR

INO

EQUIN

OAV

ICOLA

ACUIC

ULT

URA

LECHE

HUEV

OS

CO

NEJO

SCAZA G

RAN

JA

CAZA S

ILVES

TRE

MIE

L

Resultados NC control dirigido por especies y grupos de

sustancias

hormonas corticosteroides beta agonistas prohibidas antibacterianos otros med vet contaminantes

hormonas= A1+A2+A4

corticosteroides= B2f+A3

B agonistas= A5

Antibacterianos= B1

otros med vet= B2

contaminantes = B3

12

Porcentaje de NC respecto del muestreo

por especie y producto. Grupo A y B

dirigido

DIRIGIDO 08 MUESTREO A NC A

%de NC y su

muestreo MUESTREO B NC B % NC B

BOVINO 8436 1 0,17 5924 10 0,17

PORCINO 7483 0 0,00 11955 30 0,25

OVINO/CAPRIN

O 1390 1 0,07 5862 22 0,38

EQUINO 83 0 0,00 207 5 2,42

AVICOLA 3037 1 0,03 3484 13 0,37

ACUICULTURA 165 0 0,00 388 1 0,26

LECHE 327 0 0,00 1221 0 0,00

HUEVOS 184 0 0,00 685 0 0,00

CONEJOS 346 0 0,00 878 0 0,00

CAZA GRANJA 17 0 0,00 72 2 2,78

CAZA

SILVESTRE 0 0 0,00 104 0 0,00

MIEL 101 0 0,00 694 0 0,00

TOTALES 21569 3 0,01 31474 83 0,26

13

Resultados NC dirigido grupo A

Resultados NC dirigido grupo A en relacion al

muestreo

62%

0%

26%

0%12% 0%0%0%0%0%0%0%

BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO

AVICOLA ACUICULTURA LECHE HUEVOS

CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL

14

Resultados NC dirigido grupo B

Resultados NC dirigido grupo B en relacion al

muestreo

3% 4%6%

36%

6%

41%

0%

0%

0%

0%4%

0%

BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO AVICOLA ACUICULTURA

LECHE HUEVOS CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL

15

Muestreo Sospechoso

2008

16

Evaluación general plan dirigido

2008

Disminución notable del muestreo y resultadosNC

Resultados NC a:

No hay resultados NC en grupo A

antimicrobianos (destacables 12 en leche)

1 B3a (organoclorados) a 25 sustancias en porcino ¿?(pcb y dioxinas policlorados…) fabrica de pienso

6 dexametasonas

5 ivermectinas

1 salinomicina, fabrica de pienso

Por especies: bovino, porcino y leche

17

Muestreo sospechoso 2007/2008

MUESTREO SOSPECHA MUESTREO A+B 2008 NC 2008 MUESTREO A+B 2007 NC 2007

BOVINO 710 17 1131 28

PORCINO 118 9 149 9

OVINO/CAPRINO 436 2 313 5

EQUINO 9 0 43 0

AVICOLA 165 2 187 11

ACUICULTURA 20 0 3 0

LECHE 953 12 1017 31

HUEVOS 3 0 30 6

CONEJOS 4 0 24 0

CAZA GRANJA 0 0 186 0

CAZA SILVESTRE 0 0 105 0

MIEL 0 0 730 0

TOTALES 2418 42 3918 91

18

Resultados NC muestreo sospechoso

2008

Resultados NC muestreo sospechoso 2008

40%

21%

29%

0%0%0%0%0%

0%0%

5%

5%

BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO AVICOLA ACUICULTURA

LECHE HUEVOS CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL

19

Resultados NC por especies y grupos

de sustancias

0

2

4

6

8

10

12

BOVIN

O

PORCIN

OO

VINO/C

APR

INO

EQUIN

OAV

ICOLA

ACUIC

ULT

URA

LECHE

HUEV

OS

CO

NEJO

SCAZA G

RAN

JA

CAZA S

ILVES

TRE

MIE

L

Resultados NC control sospechoso por especies y

grupos de sustancias

hormonas corticosteroides beta agonistas prohibidas antibacterianos otros med vet contaminantes

hormonas= A1+A2+A4

corticosteroides= B2f+A3

B agonistas= A5

Antibacterianos= B1

otros med vet= B2

contaminantes = B3

20

Resumen general de

resultados no conformes

Análisis de los cuestionarios de medidas ante resultados no

conformes 2008

21

Análisis de resultados en el

cuestionario de medidas 2008

Resultados NC de los que existe constancia deserlo: 12 (de los 86+42)

¿todo lo comunicado a Bruselas cumple elacuerdo de la Comisión Nacional?

Muchos resultados sin comunicar por no estaranalizados en fecha

5 CCAA sin resultados NC (Andalucía,Aragón, Extremadura, Rioja, Canarias)

2 CCAA con 1 solo resultado NC (Valencia,Cantabria)

Alguna CCAA de origen no explica las medidas deactuación

22

Análisis de resultados en el

cuestionario de medidas 2008

Resultados NC en fabrica de piensos por alertasRASFF Organofosforados (diclorvos y fenitrotion),

organoclorados (dioxinas, pcb..) y salinomicina¿Programa de Alimentación Animal?

Muchos Resultados NC en piensos:antibioticos. En algún caso no se emprenden acciones en B1;

“sin actuaciones por parte de la administración encasos de resultados analíticos <20mg/kg”(clortetracicina, doxicilinas,oxitetraciclinas…) ¿Porqué se comunican como NC si no se actúa?

Errores de comunicación: Comunicamos mas resultados NC de los reales (p.e.

inhibidores en sospecha que luego no se confirman,contaminantes de muestras prospectivas…)

23

MUCHAS

GRACIAS