Evaluacin de Lenguaje y ComunicacinNombre: ________________________________________ Curso: 2 Bsico A Fecha: _________________ puntaje ideal: 15 pts. Puntaje real: ______Objetivo de aprendizaje: Leer y comprender las instrucciones de una receta casera Comprender el propsito de un texto instruccional Organizar informacin

Instrucciones:- Lee toda la prueba atenta y comprensivamente.-Trabaja concentrado/a. -La prueba es individual.

I- Lee atentamente el siguiente texto y luego responde las preguntas que se presentan. Las Sopaipillas

1 taza de zapallo cocido*3 cucharadas de manteca derretida1 cucharadita de sal2 tazas de harina1/2 taza de leche caliente, o agua calienteaceite para frer (1/2 litro ms o menos)

Estile y pase la taza de zapallo por cedazo. Haga una corona con la harina y vacie al centro la manteca derretida junto con la leche o agua, la sal, y el zapallo. Junte bien los ingredientes formando una masa que no debe pegarse en la tabla y ser igualmente suave y elstica.

Usleree la masa dejndola de un espesor de cm y corte crculos de 10 cms. con una copa o un molde redondo. Perfore en varias partes con un tenedor o cuchillo.

Calienta el aceite en una olla (o deep fryer) a la temperatura de 375F (190C). Ponga 2 o 3 sopaipillas en el aceite caliente, y fra por un minuto cada lado. Las sopaipillas deben estar doradas, pero no muy oscuras. Retrelas del aceite y colquelas sobre un papel absorbente. Continue friendo las sopaipillas en esta manera.

1. Qu se debe hace en primer lugar?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2. Cul es el ingrediente principal de la receta?

3. Qu tipo de texto es el anterior, por qu?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________4. Qu funcin cumplen las palabras destacadas?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________5. Nombra todos los ingredientes de la receta.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________6. Qu utensilios de cocina se necesitan para preparar la receta?________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________7. Qu se est preparando?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________