evaluasi pemberian pakan komplit total mixed ratio...
TRANSCRIPT
-
EVALUASI PEMBERIAN PAKAN KOMPLIT TOTAL MIXED
RATIO (TMR) DAN SILASE TMR TERHADAP KECERNAAN
BAHAN EKSTRAK TANPA NITROGEN (BETN) DAN TOTAL
DIGESTIBLE NUTRIEN (TDN) PADA PEDET JANTAN
LEPAS SAPIH
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang sebagai persyaratan untuk mendapatkan gelar
sarjana (S1)
OLEH :
CAHYO SUKARNO
201110350311032
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
-
ii
-
iii
-
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Bismillahirramanirrahim
Sesungguhnya telah datang kepadamu seorang rosul dari kaummu sendiri,
berat terasa oleh penderitaanmu, sangat meninginkan (keinginan dan
keselamatan) bagi mu , amat pengasih lagi penyayang terhadap orang-orang
mu’min.
(QS. AT TAUBAH: 128)
Jika mereka berpaling (dari keimanan), maka katakanlah:’’cukup Allah bagiku:
tidak ada tuhan selain Dia. Hanya kepada-Nya aku bertawakal dan Dia adalah
tuhan yang memiliki ‘arasy yang agung’’
(QS. ATTAUBAH: 129)
Kupersembahkan karya yang telah kupejuangkan dengan semangat, serta penuh
kesyukuran kepada:
Orang tua tercinta
Ibunda Siti Aminah
Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Ibunda yang telah memberikan
restu, doa dan motifasi kepada ananda . Doa senantiasa selalu kupanjatkan kepada
Allah SWT. Semoga selalu diberikan keselamatan, kesehatan serta diberi umur
panjang. Semoga hidayah serta inayah selalu tetap bersanding pada ibunda. Amin
Ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada seluruh keluarga besar jurusan
peternakan , Bapak ibu dosen serta staf tata usaha. Semoga selalu diberi kesehatan
serta umur panjang. Amin.
Ucapan terimakasih juga kepada keluarga besar Lab. Peternakan, sahabat karib
Aris karma andika dan Abdulloh. Terimakasih semua pihak yang membantu
mengerjakan serta bimbingan ijinkan saya mengucapkan......
Trima kasih.....
-
iv
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Cahyo Sukarno
Tempat Tanggal Lahir : Samarinda, 09 Mei 1991
Nim : 201110350311032
Program studi : Peternakan
1. Skripsi ini adalah hasil karya saya, dan dalam naskah skripsi ini tidak
terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh orang lain, kecuali
tertulis dikutip dalam naskah dan disebutkan data sumber kutipan atau
daftar pustaka.
2. Apabila terbukti terdapat unsur-unsur paligasi, saya bersedia skripsi ini
digugurkan dan gelar akademik , serta diproses dengan ketentuan hukum
yang berlaku.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk dipergunakan
sebagai mana mestinya.
Malang, Desember 2016
Yang menyatakan,
Cahyo Sukarno
-
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala Puji Bagi Allah SWT. Tuhan Yang Maha Esa, pemilik segala ilmu
pengetahuan karena atas limpahan rahmat serta hidayah-Nya kita dapat hadir
dibumi ini sebagai hamba-Nya. Sholawat serta salam semoga senantiasa
terlimpahkan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW beserta keluarga dan
sahabatnya yang telah memperjuangkan islam sehingga nikmatnya bias kita
rasakan sampai saat ini. Semoga kita senantiasa berada dalam lindungan-Nya,
Amin.
Kesempatan menempuh pendidikan tinggi adalah salah satu hal yang paling
berharga bagi penulis. Kurun waktu 5 tahun menempuh proses pembelajaran
dikampus, hingga saat ini sampai kepada ujung perjalanan sebagai mahasiswa.
Penulisan skripsi ini merupakan sebuah momentum yang menandai berakhirnya
masa studi di kampus Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam proses
penyusunan skripsi ini tentunya telah banyak dilakukan kajian, diskusi, konsultasi
dan penelitian agar mampu merepresentasikan kajian ilmiah terbaru sebagai syarat
mendapatkan gelar sarjana peternakan. Pada kesempatan ini penulis ingin
mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak dan ibu atas do’a, kasih sayang dan perhatian yang tulus, serta
segala hal yang terbaik untuk penulis sehingga dapat menuntaskan proses
akademik.
2. Kakak saya yang selalu memberikan motivasi dan semangat belajar dari
awal perkuliahan hingga saat ini.
3. Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan, Dr.Ir. Damat MP, beserta jajaran
pembantu dekan (PD I, II, III) yang telah memberikan dukungan baik
dalam penyediaan infrastruktur akademik, maupun dalam dinamika
organisasi kemahasiswaan intra dan ektra kampus.
4. Dosen pembimbing I, Dr. Ir. Aris Winaya, MM, MSi, atas dukungan moril,
saran dan nasehat kepada penulis selama ini.
-
vii
5. Ibu Ir. Listiari Hendraningsih, MP selaku dosen pembimbing II, yang
telah banyak mencurahkan perhatian, arahan, ide dan nasehat kepada
penulis sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.
6. Selaku dosen penguji Dr. Ir. Ahmad Wahyudi, M. Kes dan Prof. Dr. Ir Indah
Prihatini, MP
7. Segenap Dosen jurusan peternakan, FPP-UMM atas segala ilmu yang telah
diberikan kepada kami.
8. Seluruh rekan mahasiswa Jurusan Peternakan angkatan 2011 atas
dukungan dan sikap kompetetitif dalam belajar sehingga penulis terpacu
dalam menyelesaikan tugas akhir ini..
9. Laboratorium peternakan, atas fasilitas dan dukungan bagi penulis dalam
rangka menyelesaikan tugas akhir.
10. Segenap pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan tugas akhir ini.
Semoga Allah SWT senantiasa memberikan rahmat dan nikmat-Nya kepada
pihak yang turut memberikan kontribusi pada penyusunan skripsi ini. Penulis
menyadari bahwa kesempurnaan hanya milik-Nya. Mohon maaf apabila pembaca
menemukan kekurangan dalam skripsi ini, penulis sangat membuka diri terhadap
kritik dan saran yang bersifat membangun demi keabsahan ilmu pengetahuan.
Akhir kata, bangun mimpimu setinggi mungkin, dan jangan biarkan siapapun
merobohkannya. Yakin, usaha, sampai.
Wassalamualaikum Wr. Wb.
Malang, 2 Mei 2016
Cahyo Sukarno
-
viii
DAFTAR ISI
halaman
HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ....................................................................................... iv
MOTO DAN PERSEMBAHAN ............................................................................. v
KATA PENGANTAR ............................................................................................ vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xii
DAFTAR GRAFIK .............................................................................................. xiii
ABSTRAK .................................................................................................... .......xiv
ABSTRACT......................................................................................................... xvi
BAB I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 3
1.4 Manfaat ...................................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 4
2.1 Manajemen Pemeliharaan Pedet ................................................................ 6
2.2 Hijauan Makanan Ternak............................................................................ 6
2.3 Kecernaan ................................................................................................... 8
2.4 Total Mixed Ration ..................................................................................... 9
2.5 Silase Total Mixed Ratio .......................................................................... 11
2.6 Bakteri L. Plantarum ................................................................................ 13
2.7 Total Digestible Nutrien ........................................................................... 14
2.8 Bahan Ekstrak Tanpa Nirtogen ................................................................ 15
BAB III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 17
3.1 Waktu dan Tempat .................................................................................... 17
3.2 Materi dan Bahan Penelitian ..................................................................... 17
3.2.1 Materi Penelitian ............................................................................ 17
3.2.2 Bahan penelitian ............................................................................ 18
3.2.3 Peralatan Penelitian ...................................................................... 18
3.2.4 Kandang ........................................................................................ 19
3.3 Persiapan Penelitian .................................................................................. 18
3.3.1 Persipan Kandang .......................................................................... 18
3.3.2 Pembuatan TMR Silase ................................................................. 18
3.4 Cara Penelitian ......................................................................................... 19
3.4.1 Metode penelitian .......................................................................... 19
3.4.2 Penelitian ....................................................................................... 20
3.4.3 Pelaksanaan ..................................................................................... 20
3.5 Batasan Variabel dan Cara Pengamatan ................................................... 21
3.5.1 Kecernaan ...................................................................................... 21
-
ix
3.5.2 Daya Cerna BETN .......................................................................... 21
3.5.3 Daya cerna TDN ............................................................................. 22
3.6 Uji Deskriptif .................................................................................. 22
BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 23
4.1 Tinjauan Umum ................................................................................. 25
4.2 tinjauan Khusus................................................................................. 25
4.3 Evaluasi Pemberian Pakan Komplit TMR Dan Silase TMR Terhadap Konsumsi ........................................................................................ 25
4.2.2 Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen (BETN) ...................... 28
4.2.3 Kecernaan Total Digestable Nutrien (TDN) ................................... 30
BAB V. PENUTUP ............................................................................................... 34
5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 34
5.2 Saran ................................................................................................... 34
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 35
LAMPIRAN ........................................................................................................... 41
-
x
DAFTAR GAMBAR
halaman
Tabel 4.1 Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg/ekor/hari) ........................... 27
Tabel 4.2 Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen .............................. 30
Tabel 4.3 Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%) .................................. 32
-
xi
DAFTAR TABEL
halaman
Tabel 4.1 Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg/ekor/hari) ........................... 27
Tabel 4.2 Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen .............................. 30
Tabel 4.3 Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%) .................................. 32
-
xii
DAFTAR LAMPIRAN
halaman
Lampiran 1. Konsumsi Silase TMR dan TMR selama Penelitian (Kg) ................ 41
Lampiran 2. Data Konsumsi .................................................................................. 42
Lampiran 3. Rataan Konsumsi Pakan .................................................................... 42
Lampiran 4. Koleksi Feses ( gram ) ....................................................................... 43
Lampiran 5. Data TMR Silase Feses ( gram ) ....................................................... 46
Lampiran 6. Rataan Kencernaan TMR Silase (%) ................................................. 47
Lampiran 7. Rataan Kencernaan BETN TMR dan TMR Silase (%)....................48
Lampiran 8. Rataan Kencernaan TDN TMR dan TMR Silase (%).......................48
Lampiran 9. Laporan Hasil Pengujian Sampel Pakan............................................49
Lampiran 10. Dokumentasi Selama Penelitian......................................................51
-
xiii
DAFTAR GRAFIK
halaman
Gambar 4.1 Grafik Rataan Konsumsi Pakan Pedet Jantan (Kg /ekor /hari) ......... 27
Gambar 4.2 Grafik Rataan Kecernaan Bahan Ekstrak Taanpa Nitrogen ............... 30
Gambar 4.3 Grafik Rataan Kecernaan Total Digestable Nutrien (%) ................... 32
-
DAFTAR PUSTAKA
Abbdullah. 2011. Analisis Pola Pertumbuhan Sapi Perah Fries Holland (FH) Betina
Sampai Kawin Pertama. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi
Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian, Bogor.
Abidin, Z. 2002. Penggemukan Sapi Potong. Jakarta: PT. Agro Media Pustaka.
Abun, 2007. Pengukuran Nilai Kecernaan Ransum yang mengandung Limbah
Udang windu pada Ayam. http:// pustaka. unpad. ac. Id / wp. Content /
uploads / 2009 / 10 / pengukuran nilai kecernaan.
Amaral-Phillips, D.M., J.R. Bicudo, and L. W. Turner. 2001. Managing the
Total Mixed Ration to Prevent Problems in Dairy Cows. University of
Kentucky. College of Agriculture. UK.
Anggorodi. 2004. Pencernaan Mikrobia Pada Ruminansia (terjemahan).
Cetakan pertama. Gadjah Mada University press. Yogyakarta.
Arora, S. P. , 1989. Pencernaan Mikroba Pada Ruminansia. Penerjemah Retno
Murwani. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.bacteria associated
with paddy rice silage as determined by 16Sribosomal DNA analysis. Applied
and Environmental Microbiology69 (1): 444-451.
Bureenok,S., T. Namihira, S. Mizumachi,Y. Kawamoto and T. Nakada. 2006. The
effect of epiphytic lactic acid bacteria with or without different by product
from defatted rice bran and green tea waste on napiergrass (pennisetum
purpureum shumach) slage fermentation. J.Sci.Food Agric. 85:1073-1077.
Cherney, D. J. R. 2000. Characterization of Forage by Chemical Analysis. Dalam
Given, D. I., I. Owen., R. F. E. Axford., H. M. Omed. Forage Evaluation in
Ruminant Nutrition. Wollingford: CABI Publishing : 281-300.
Crampton, E. W., L. E. Lloyd dan V. G. MacKay. 1957. The calorie value of TDN.
J. Animal Sci. 16:541.
Cullison, A. E., R. S. Lowrey, & T. W. Perry. 2003. Feeds and Feeding. 6th Ed.
Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, New York.
De Vuyst L, Leroy F (2007) Bacteriocin from lactic acid bacteria: Production,
purification and food application. Journal of Molecular Microbiology and
Biotechnology 13: 194-199.
Dehority & Tirabasso. 2001. Effect of feeding frequency on bacterial and
fungalconcentrations, pH, and other parameters in the rumendalam Syahrir
S,Wiryawan. K.G, Parakkasi A. Winugroho M. Dan Sari O. N. P 2009.
-
Efektivitas Daun Murbei Sebagai Pengganti Konsentrat dalam Sistem Rumen
in Vitro.Media Peternakan. 32:2. 112-119.
Delgado, A., D. Brito, P. Fevereiro, C. Peres, and J.F. Marques. 2001.
Antimicrobial activity of L. plantarum, isolated from a traditional lactic acid
fermentation of table olives. INRA, EDP Science 81 (1): 203-215
Ellyza. 2011. Manajemen Sapi Perah. Graha Ilmu. ED. 1 CET 1 Yogjakarta. 2011
Xii, 166 hlm ILUS 23 cm.
Endecott, R.L., S.H. Cox, and M.K. Peteren.2006. Impacts of supplemental
glucogenic precursors and cow age on postpartum rang cow performance.
Proceedings,WSASAS 58: 352-357.
Ennahar,S., Y. Caiand Y. Fujita. 2003. Phylogenetic diversity of lactic acid bacteria
associated with paddy rice silage .
Fachiroh, L., B.W.H.E. Prasetiyono dan A. Subrata. 2012. Kadar Protein Dan Urea
Darah Kambing Perah Peranakan Etawa Yang Diberi Wafer Pakan Komplit
Berbasis Limbah Agroindustri Dengan Suplementasi Protein Terproteksi.
Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 1, 2012, p 443 – 451.
Filya, I. 2003. The Effect of Lactobacillus buchneri and Lactobacillus
plantarum on the fermentation, aerobic stability, and ruminal degradability
of low dry matter corn and sorghum silages. J. Dairy Sci. 86:3575-3581.
Firsoni, J. Sulistyo, A.S. Tjakradijaja dan Suharyono. 2008. Uji Fermentasi In
Vitro Terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit. Pusat
Aplikasi Teknologi Isotop dan Radiasi BATAN, Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor. hal : 233-240.
Fonnesbeck, P. V., R. K. Lydman, G. W. Vander Noot and L. D. Symons. 1967.
Digestibility of the proximate nutrients of forage by horses. J. Animal Sci.
26:1039.
Ginting, S. P. M 2009. Prospek Penggunaan Pakan Komplit Pada Ternak Sapi.
Wartazoa vol. 19 no. 2 th. 2009.
Grey M, I Forster, W Dominy, H Ako and AF Giesen. 2009. Validation of a Feeding
Stimulant Bioassay Using Fish Hydrolysates for The Pacific White Shrimp,
Litopenaeus vannamei. J. World Aquac. Soc. 40, 547-555.
Guerra, N.P., P.F. Bernardez, J. Mendez, P. Cachaldora, L.P. Castro. 2006.
Production of four potentially probiotic lactic acid bacteria and their
evaluation as feed additives for weaned piglets. Animal Feed Science and
Technology 134: 89-107.
-
Guillaume J, S Kaushik, P Bergot and R Metailler. 2001. Nutrition and Feeding of
Fish and Crustaceans, 408. Praxis Publishing. UK.
Haddad, S.G. And B.S.Obeidat. 2007. Production efficiency and feeding behavior
of Awassi lambs and Baladi kids fed on high concentrate diet. Small Rumin.
Res. 69: 23 – 27.
Hadziq, A., 2011. Status Fisiologis dan Performa Pedet Peranakan Friesian
Holstein Prasapih yang DiInokulasi Bakteri Pencerna Serat dengan Pakan
Bersuplemen Kobalt. Skripsi. Bogor : Departemen ilmu Nutrisi dan
Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut pertanian Bogor.
Hardianto, R. 2000. Teknologi complete feed sebagai alternative pakan ternak
ruminansia. Makalah BPTP Jawa Timur, Malang.
Hartadi, H., S. Resohadiprodjo, dan A. D. Tillman. 2005. Tabel Komposisi Pakan
untuk Indonesia. Gadjah Mada Press, Cetakan kelima, Yogyakarta
Hasni. 2009. “Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Silase dari Rumput Gajah
(Pennisetum purpureum, Schumacher & Thonn) yang Diberi Pupuk Organik
pada Berbagai Umur Pemotongan”. Skripsi Sarjana, Makassar: Fakultas
Peternakan Universitas Hasanuddin.
Imron, Muhammad. 2009. Manajemen Pemeliharaan Pedet. http://betcipelang.info
diakses pada tanggal 28 Juni 2015.
Ismail, R., 2011. Kecernaan In Vitro. http : // rismaismail. wordpress. Com / 2011
/ 05 / 22 / nilai-kecernaan-part-4 / # more-310. diakses pada tanggal 28 Juni
2015
Jayanegara, A., A. Sofyan, H.P.S. Makkara & K. Becker. 2009. Kinetika Produksi
Gas, Kecernaan Bahan Organik dan Produksi Gas Metana In Vitro pada Hay
Dan Jerami disuplementasi Hijauan Mengandung Tanin. Media Peternakan
Vol 32 (2) : 120 – 129.
Kartadisastra, H. R. 2000. Penyediaan dan Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia.
Kanisius, Yogyakarta.
Kusumawardani, A. 2003. Pengaruh Pemberian Konsentrat yang difermentasi
dengan A. Niger terhadap pertambahan bobot badan sapi PO. Laporan
Penelitian di Fatahumbina . Ciawi –Bogor, 2002.
Lemosquet, S.,S. Rigout, A. Bach, H. Rulquinand J.W. Blum. 2004. Glucose
metabolism in lactating cows in response to isoenergetic infusions of
propionic acid or duodenal glucose. J. Dairy Sci.87:1767-1777.
Makmur, Indrawati. 2006. “Kandungan Lemak Kasar dan BETN Silase Jerami
Jagung (Zea mays L) dengan Penambahan Beberapa Level Limbah
http://betcipelang.info/
-
WHEY”. Skripsi Sarjana, Makassar: Fakultas Peternakan Universitas
Hasanuddin.
Masyadi. 2010. Pakan Lengkap Silase Komplit. http://masyadi kumpulan artikel
kuliah.blog spot.com/2010/05/pakan-lengkap-silasekomplit.html. Diakses
pada tanggal 28 Juni 2015
Mathis, CP. 2013. Protein Energy Supplementation to Beef Cows Grazing New
Mexico Rangelands. Cooperative Extention Service, New Mexico National
Uneversity
Maynard, L.A., J.K Loosil,H.F. Hintz and Warner, R.G., 2005. Animal Nutrition.
(7th Edition) McGraw-Hill Book Company. New York, USA.
McDonald, P., R. Edwards and J. Greenhalgh. 2002. Animal Nutrition. 6th Edition.
New York.
Mcllroy, R. J. 2000. Pengantar Budidaya Padang Rumput Tropika.
Pradnyaparamita, Jakarta.
National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle: 7th Ed
Revised Edition National Academy Press, Washington.
NRC. 2001. Nutrient Requirements of Beef Cattle: Seventh Revised Edition:
Update 2000. Subcommittee on Beef Cattle Nutrition. Committee on Animal
Nutrition. National Research Council.
Purbowati, E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, S. P. S. Budhi, dan W. Lestariana. 2007.
Pengaruh Pakan Komplit dengan Kadar Protein dan Energi yang Berbeda
pada Penggemukan Domba Lokal Jantan Secara Feedlot Terhadap Konversi
Pakan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
RahmantoF. 2009. Pertambahan ukuran tubuh dan bobot badan pedet sapi FH
jantan lepas sapih yang diberi ransum bersuplemen biomineral cairan rumen.
Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Reksohadiprodjo, S. 2000. Produksi Tanaman Hijauan Makanan Ternak
Tropik. Badan Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Gadjah Mada,
Yogyakarta.
Salisbury, G. W. & N. L. Van Demark. 1985. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi
Buatan pada Sapi. Terjemahan: R. Djanuar. Universitas Gajah Mada Press,
Yogyakarta
Sariubang, M. dan S. N. Tambing. 2000. Analisis pola usaha pembibitan sapi Bali
yang dipelihara secara ekstensif dan semi intensif. Instalasi Penelitian dan
Pengkajian Teknologi Pertanian Gowa. Makassar.
http://masyadi/
-
Septiani, V., Muhtarudin, Widodo, Y., 2012. Optimalisasi Pemanfaatan Limbah
Agroindustri Melalui Suplementasi Mineral Ca dan Mg Organik Terhadap
KcBK dan KcBO Ransum Kambing. Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian,
Universitas Lampung.
Sofyan,I.,2003.Kajian Pengembangan Bisnis Pengusahaan Kebun Rumput Gajah
untuk Penyediaan Pakan pada Usaha Penggemukan Sapi Potong PD.
Gembala Kabupaten Garut Jawa Barat. Program Studi Manajemen
Agribisnis, Fakultas Pertanian.IPB.
Suparjo. 2010. Analisis Bahan Pakan Secara Kimiawi: Analisis Proksimat dan
Analisis Serat. Laboratorium Makanan Ternak. Fakultas Peternakan.
Universitas Jambi. hal. 7.
Suryadi, C. 2006. Pengaruh rasio penggunaan kulit jagung dan jerami jagung
sebagai sumber serat dalam pakan komplit terhadap produksi gas dan
kecernaan residu secara invitro. Skripsi. Jurusan Nutrisi dan Makanan
Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Malang.
Susetyo. 2001. Hijauan pakan ternak. Direktorat Peternakan Rakyat,Direktorat
Jendral Peternakan Departemen Pertanian. Jakarta. Jurnal Ilmu - Ilmu
Peternakan. Volume VIII(4): 291-301.
Susi. 2001. Analisis dengan Bahan Kimia . Erlangga. Jakarta http://eprints. ums.
ac. id/39110/12/DAFTAR%20PUSTAK. diakses pada tanggal 28 Juni 2015.
Sutardi,T. 1980. Ikhtisar Ruminologi. Departemen Ilmu dan Makanan Ternak
Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Syarifuddin, NA., dan Fattah, A.L. 2000. Teknik Pnelitian Daya Cerna In Vitro
Menurut Tilley dan Terry (1963). Laporan Praktikum. Program Pasca Sarjana
Universitas Hasanuddin, Makassar.
Teknologi Peternakan dan Veteriner.Bogor, 5-6 September 2006. Bogor
(Indonesia): Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. hlm. 76-81.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S.
Lebdosoekojo, 2005. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University
Press, Yogyakarta.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo dan S.
Lebdosoekojo, 2005.
Tribowo, E.A. 2006. Aktivitas anti mikroba Lactobacillus sp. Hasil Isolasi Dari
Daging Sapi terhadap Bakteri Patogen Gram positif dan Gram negatif.
Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
-
Utomo B, Prawirodigdo S, Sarjana, Sudjatmogo. 2006. Performans pedet sapi perah
dengan perlakuan induk saat masa akhir kebuntingan. Dalam: Subandriyo,
Diwyanto K, Inounu I, Haryanto B, Djajanegara A, Priyanti A, Handiwirawan
E, penyunting. Lokakarya Nasional usaha ternak kerbau mendukung program
kecukupan daging sapi Prosiding Seminar Nasional.
Wahyuni, D. S. 2008. Fermentabilitas dan degradabilitas in vitro serta produksi
biomassa mikroba ransum komplit kombinasi rumput lapang, konsentrat dan
suplemen kaya nutrien. Skripsi. Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas
Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Whalbreg, M.L. 2009. Alternative Feed for Beef Cattle-Viginia Cooperative
Extension Publikation 400-230, Virginia State University.
Yani A. 2001. Teknologi Hijauan Pakan. Fakultas Peternakan Universitas Jambi.
Jambi.
Zubaidah, E, N. Aldina, dan F.C. Nisa.2010.Studi Aktivitas Antioksi dan Bekatul
dan Susu Skim Terfermentasi Bakteri Asam Laktat Probiotik (Lactobacillus
plantarum dan Lactobacillus casei). Universitas Brawijaya Jl. Veteran –
Malang. Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 11 No. 1 (April 2010) 11-17.
coverlembar pengesahanlembar persetujuanMOTTO DAN PERSEMBAHANSURAT PERNYATAANKATA PENGANTAR. fiksDAFTAR ISIDAFTAR PUSTAKA