Évaluation formative

Séparer les constituants d’un mélange.

Commencer l’exercice

1- Le sang est-il un mélange?

Le sang est composé, pour l’essentiel, d’eau, de sucre, de globules rouges et de globules blancs.

Les globules rouges transportent le dioxygène vers les organes et évacuent le dioxyde de carbone produit par l’organisme.Le sang est-il un mélange ?

OUI NON

2- Le sang : un mélange homogène ou hétérogène ?

En observant le sang à l’œil nu, peut-on dire qu’il est homogène ou hétérogène ?

Cliquez sur votre réponse ci-dessous.

HOMOGENE HETEROGENE

3- Le sang : un mélange homogène ou hétérogène ?

Au microscope.

L’image ci-contre montre ce que l’on voit en observant du sang au microscope.

Le sang observé au microscope est-il homogène ou hétérogène ?

HOMOGENE HETEROGENE

4- Donne un titre à chaque étape et replace les dans l’ordre.

Ordre 1, 3, 2, 4

Ordre 2, 1, 3, 4

Ordre 2, 4, 3, 1

Ordre 4, 3, 1, 2

5- retrouve l’erreur ou les erreurs glissée(s)

sur ces schémas.

Question suivante.

6- Retrouve les légendes.

Question suivante.

7- Une enquête policière.

Dans le cadre d’une enquête policière, un commissaire de police demande au laboratoire d’analyser l’encre marron qui a servi à écrire la lettre adressée à la victime.

La police a saisi les stylos d’encre marron de deux suspects et souhaite savoir si un de ces suspects a pu écrire la lettre.

Donne le nom de la technique utilisée par le laboratoire de police scientifique pour analyser les encres de ces stylos.

Réponse

8- Une enquête policière…(suite).

Les résultats de l’analyse sont donnés ci-contre.

Un des deux suspects peut-il avoir écrit la lettre adressée à la victime ?

Si oui lequel ? (suspect X ou Y ?)

Aucun des suspects Suspect X Suspect Y

9- Quelle technique dois-je employer ?

Le jus d’ananas est un liquide trouble à cause de la très fine pulpe du fruit.

Comment puis-je obtenir un jus limpide ?

Je distille le jus Je filtre le jus

10- Quelle technique dois-je employer ?

Je souhaite récupérer un liquide limpide, incolore, pur.Quelle technique dois-je employer ?Quel liquide vais-je récupérer ?

Café

Je distille le café Je filtre le café

1- Le sang est-il un mélange?

Le sang se compose d’eau, de sucre, de globules rouges, de globules blancs…

Le sang est donc bien un mélange !

Question suivante.

1- Le sang est-il un mélange?

C’est une erreur ! relis bien le texte.

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2- Le sang : un mélange homogène ou hétérogène ?

Homogène : bonne réponse !

C’est en effet à l’œil nu un liquide rouge homogène.

Question suivante.

2- Le sang : un mélange homogène ou hétérogène ?

Hétérogène : C’est faux !

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3- Le sang : un mélange homogène ou hétérogène ?

C’est faux !

Observé au microscope, le sang n’est plus un mélange homogène.

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3- Le sang : un mélange homogène ou hétérogène ?

Bonne réponse !

Au microscope, nous observons les différents constituants du sang.

On peut donc dire que ce qu’on observe est hétérogène.

Question suivante.

C’est faux …

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C’est faux …

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Etape de décantation.

Mélange hétérogèn

e

Mélange décanté

Filtration Obtention d’un

liquide limpide.

Question suivante.

C’est faux …

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Il manque le filtre dans l’entonnoir !

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Il n’y a pas d’erreur.

On ne peut pas recueillir de particules dans le bécher .

Le filtre retient les particules et non le liquide.

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FILTRE

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ENTONNOIR

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FILTRAT

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7- Une enquête policière.

Il s’agit de la Chromatographie.

Question suivante.

8- Une enquête policière (suite…)

Observe bien le résultat de cette chromatographie…

Compare les tâches de chacun des échantillons analysés.Un des suspects peut avoir écrit la lettre…

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8- Une enquête policière (suite…)

L’encre du stylo X est un mélange homogène de rouge et de jaune, exactement comme l’encre utilisée pour écrire la lettre adressée à la victime.

Le suspect X peut-donc être l’auteur de cette lettre.

Question suivante.

8- Une enquête policière (suite…)

L’encre du stylo appartenant au suspect Y est un mélange homogène de rouge et de bleu. Ce n’est pas la même que celle utilisée pour écrire la lettre…Ce suspect ne peut donc pas avoir écrit la lettre…

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9- Quelle technique dois-je employer ?

Si tu distilles ce jus d’ananas , tu recueilleras un liquide

limpide, INCOLORE : ce sera uniquement l’eau de ton jus de fruit !

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9- Quelle technique dois-je employer ?

Effectivement :

Le filtre retiendra la pulpe de ton jus de fruit, et celui-ci deviendra donc limpide.

Question suivante.

10- Quelle technique dois-je employer ?

En distillant ce café, tu recueilleras l’EAU de ton café à la sortie du réfrigérant. Les extraits de café resteront au fond du ballon de distillation.

Café

Bonne réponse.

FIN de l’exercice.

10- Quelle technique dois-je employer ?

La filtration de ce café ne t’apportera rien de plus : le liquide brun va passer à travers le filtre.

Café

C’est une mauvaise réponse.

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