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Evoluzione tecnico-scientifica e le politiche di sviluppo del Cosmetico Sostenibile
Proiezione nel medio termine secondo la “Vision” dei
Cosmetologi SICC
cosmesi
E. Mignini – Direttore Generale SICC
BIOENERGY ITALY 2015 25 Febbraio
LA CHIMICA VERDE E LA COSMESI
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SOCIETA’ ITALIANA DI CHIMICA E SCIENZE COSMETOLOGICHE
Educazione e Sviluppo Cosmetico un’organizzazione indipendente
per il miglioramento del benessere della persona
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E’ un’Associazione di persone
Fondata nel 1958
Tecnici e Ricercatori in ambito Cosmetico
Oltre 400 associati in tutta Italia
Oltre 1500 iscritti online al sito
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Circa 50 nazioni nel mondo
Più di 18000 soci
Federata alla
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La Vision (1)
Le Associazioni tecnico-scientifiche saranno sempre più dedite ad orientare gli organismi decisionali e gli opinion leader
verso il raggiungimento dei propri scopi statutari
Le Associazioni avranno sempre meno obiettivi corporativi, sindacali o conviviali
Le Associazioni tecnico-scientifiche saranno
sempre più impegnate a migliorare la Qualità della
vita degli individui
Le Associazioni
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La Vision (2)
La Qualità Sostenibile dei prodotti è una entità complessa
ed in continua evoluzione
Prodotti e servizi di Qualità Sostenibile sono generati da organizzazioni eccellenti che raggiungono o superano le aspettative di tutti i loro stakeholder
Il livello di Qualità di prodotti e servizi rappresenta un valore di sintesi fra variabili tangibili ed
intangibili ed è differentemente percepito dai
diversi individui
Qualità e Sostenibilità
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La Vision (3)
I Cosmetici di qualità avranno sempre più valenza sociale
nell’ottica del miglioramento del benessere della persona
I parametri di qualità del cosmetico sono raggruppabili in aree diversificate in funzione dei livelli di tangibilità e di percettibilità
Le variabili Qualitative del prodotto cosmetico possono essere ben
rappresentate da quattro aree omogenee:
Sicurezza, Efficacia, Gradevolezza ed
Affidabilità
Qualità e Cosmetici
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La mission SICC
Migliorare il rapporto fra Qualità Sostenibile e Prezzo del prodotto cosmetico
Facilitare la comunicazione corretta e trasparente fra tutti gli interlocutori
Attraverso l’uso di strumenti di formazione e di promozione rivolti agli stakeholder rilevanti
Mantenendo giusta equidistanza fra le legittime aspirazioni delle aziende e le esigenze, espresse o latenti, degli altri componenti della catena del valore
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Tutti gli Stake-holder dovrebbero
contribuire ad investire in qualità sostenibile
Qualità sostenibile come investimento
• sacrificando parte dei profitti a breve termine i produttori
• preferendo la qualità alla quantità gli utenti
• investendo nella promozione della qualità le Amministrazioni
pubbliche
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Qualità tangibile-intangibile
Sia la proposizione che la percezione della Qualità dipendono infatti anche da fattori soggettivi, quali gli aspetti edonistici, emozionali ed etici, i quali a loro volta sono influenzati da variabili di tipo socio-culturale e socio-economico.
La qualità è una sintesi fra elementi tangibili ed intangibili (materiali ed immateriali)
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4 A
REE
OM
OG
EN
EE
La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici
• Innocuità, Sicurezza e “Customer care” 1
• Funzionalità ed Efficacia 2
• Gradevolezza 3
• Stabiltà, Affidabilità 4
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• Innocuità, Sicurezza e “Customer care” 1
La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici
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• Funzionalità ed Efficacia 2
Con meccanismi e risultati oggettivamente dimostrabili
Nei modi e nei tempi previsti ed attesi
Fare quello per cui è stato progettato e acquistato
La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici
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• Gradevolezza 3
La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici
• Prima dell’utilizzo
• Durante L’utilizzo
• Dopo l’utilizzo
Gradimento
• Etica
• Emozione
• Edonismo
Soddisfazione
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• Stabiltà, Affidabilità 4
Mantenere inalterato il profilo di Qualità
Fra le diverse unità
prodotte (Affidabilità)
Nel tempo, fino
all’ultimo
utilizzo
(Durabilità)
Nel tempo, durante l’utilizzo
(PAO)
La qualità sostenibile dei prodotti cosmetici
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FORMAZIONE
&
PROMOZIONE
Inform. Techn.
•Website
•Forum •Kosmet
Eventi
•Congressi
•Convegni
•Conversazioni Cosmetiche
•Fiere Premi
•De Navarre
•CosMerit Awards
Strumenti TQM
•EFQM
•KPI
Pubblicazioni
•Annuario SICC
•Manuale Cosm.
Corsi
•Itinerari cosmetici
•ECM
I nostri Strumenti
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Brand Stretching
MARZO - NOVEMBRE 2015
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Mix Test Concept
Test
Product
Test Scenari
Workshop
creativi
LE RICERCHE DI MERCATO NEL PROCESSO DI SVILUPPO
formula packaging nome, colori
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GLI ORIENTAMENTI DEL CONSUMATORE
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Ridefinizione di mete e aspirazioni, ridimensionamento non punitivo
dei livelli di spesa
Recupero degli spazi vitali: maggiore attenzione verso il cibo, il tempo
libero, la salute, l’ambiente
Ricerca delle piccole soddisfazioni: gesti di auto-indulgenza
quotidiana per addolcire la durezza della vita
Prossimità: minori distanze, riscoperta del vicinato, disintermediazione
Ritorno alle radici: recuperare i luoghi della memoria, come ispirazione per
una nuova partenza
GLI ORIENTAMENTI DEL CONSUMATORE
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Scelta di approcci multidisciplinari e modularità multitaskhing
Sviluppo delle nuove tecnologie della comunicazione
GLI ORIENTAMENTI DEL CONSUMATORE
sempre di più è possibile il contatto diretto per evitare la falsificazione e l’omologazione
Consumer
empowerment
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una generazione di persone mature varcano la soglia dell’anzianità in
buona salute fisica e mentale
intendono proseguire a condurre uno stile di vita pieno ed
appagante
non più mero giovanilismo
è la ricerca di propri valori e interpretazioni, senza rinunciare
alla bellezza, al vigore fisico, alla sessualità
LA NUOVA ETÀ DI MEZZO
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Il cliente si presenta sul mercato con
un’istanza unitaria e cerca risposte
coerenti in tutti i settori merceologici
• la ricerca della bellezza e della salute fisica come
modello aspirazione dell’espressione del sé
• la ricerca di naturalità
• benessere sensoriale
TENDENZE SPECIFICHE NEL SETTORE COSMETICO
si conferma
si aggiunge
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un nuovo modello di consumo che
riflette la ricerca di un rapporto più
armonioso con l’ambiente e con se stessi
In molti settori merceologici la
comunicazione è già orientata a
sottolineare questi aspetti
LA NATURALITÀ
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I mercati contigui: IL SETTORTE ALIMENTARE
eliminazione degli ingredienti controversi
abbandono dei conservanti
tracciabilità completa del prodotto
certificazioni di origine
comprensibilità della lista degli ingredienti
LA NATURALITÀ
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I mercati contigui: I FARMACI
viene concesso ampio spazio alla
medicina alternativa
ma all’interno di un sistema distributivo come la farmacia
Caratterizzata da competenza e
serietà che rassicura il consumatore
LA NATURALITÀ
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IL BENESSERE
benessere sensoriale come contributo
all’equilibrio psico-fisico
Il prodotto non è fatto solo per essere
consumato in sé
ma anche per attivare una serie di
suggestioni
che coinvolgono tutti i sensi
nell’evocare atmosfere appaganti
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IL BENESSERE
A: mix in cui il prodotto è al centro di un
mondo che comprende accessori, servizio
e la cosiddetta shop experience,
cioè l’atmosfera che nel punto di vendita dà
vita a un contesto emozionale al cui interno
il prodotto viene offerto
DA
prodotto
fine a se
stesso
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Si riscontra una proliferazione di promesse
forti da parte dei produttori …
ma la maggiore attenzione dei consumatori è rivolta alla sicurezza
LA RICERCA DI INFORMAZIONI
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Una minoranza importante, costituita in larga misura da giovani, utilizzano la
rete per trarre informazioni pluraliste e indipendenti
in particolare in siti interattivi dove è possibile scambiarsi
informazioni, pareri ed esperienze tramite i blog
si analizzano i prodotti, si indicano gli ingredienti “buoni” o “cattivi”
pur controversi, questi siti colmano una carenza che altri non si
preoccupano di riempire
LA RICERCA DI INFORMAZIONI
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I claim che puntano a comprovare l’efficacia dei prodotti comunicando risultati di test sono molto diffusi
la presa sul pubblico di promesse iperboliche è declinante a causa
di un gap di credibilità
associare il risultato di un test non sembra aiutare ad aumentarne la veridicità
nella mente di molte consumatrici la promessa poco credibile scredita anche il test a supporto
I CLAIM DI EFFICACIA
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Perciò i test che, se correttamente condotti, sono importanti prove scientifiche, stanno perdendo di autorevolezza dubbio sulla validità dell’uso che di queste
prove viene fatto in comunicazione
rischio di sprecare una carta che, invece, nell’argomentazione di vendita potrebbe essere utilizzata con maggiore efficacia
IL SUPPPORTO DEI TEST DI EFFICACIA
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Il consumatore accorda la propria fiducia a enti
che ritiene autorevoli
test effettuati dalle università hanno un impatto più
rassicurante
la credibilità della marca dà fiducia, a patto che
abbia saputo mantenere nel tempo una storia di
successo, ma soprattutto di onestà e sincerità
le certificazioni di prodotto, nel cosmetico, sono
poco apprezzate
LE CERTIFICAZIONI
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RICERCA DI BASE SULLA COSMETICA
certificato
testato deramtologicamente
senza ingredienti controversi
non testato sugli animali
buon profumo
piacevole da usare
più efficace
assorbe bene, non unge
sicuro, non causa allergie
naturale
4%
12%
22%
25%
26%
47%
49%
65%
67%
85%
testato dermatologicamente
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« LO SVILUPPO SOSTENIBILE È QUELLO CHE SODDISFA I
BISOGNI DEL PRESENTE SENZA COMPROMETTERE LA
POSSIBILITÀ DELLE GENERAZIONI FUTURE DI SODDISFARE I
PROPRI BISOGNI »
Dal gruppo Itinerari 2010 Sostenibilità da Rapporto Brundtland
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Dal gruppo Itinerari 2010 Grafico di Sostenibilità da Rapporto Brundtland
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Molte aziende cosmetiche fanno alcune operazioni di comunicazione legate alla sostenibilità ma, tranne alcune con mercati e clientela decisamente di nicchia, in pratica nessuna presenta al pubblico u ’i agi e di cosmetico davvero sostenibile. Indagini in vari segmenti di mercato: non c’è un marchio famoso associato a sostenibilità e cosmetica di qualità
Mercato e Sostenibilità (Indagine 2010)
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Dal Gruppo Itinerari 2011
AS SUSTAINABLE AS POSSIBLE
Prioritari sicurezza, efficacia, gradevolezza
• Materie prime: ottenute dalla chimica verde, provenienti dal nostro territorio o dal mercato equo e solidale, bio-degradabili, da fornitori che condividano la nostra filosofia;
• Processo produttivo: risparmio energetico, energia da fonti rinnovabili, utilizzo degli scarti di lavorazioni;
• Packaging: materiali riciclabili, con parti facilmente separabili, no packaging secondario, compatibile con la formulazione;
• Marketing: trasparenza nella comunicazione, coerenza con le nostre scelte
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Innovazione di Prodotto e di Processo nell’Industria Cosmetica
“Cosmetica Verde”
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• Cosmetico e Naturale sono spesso visti come una contraddizione
• E’ nostra opinione invece che (almeno oggi) questi due termini siano sostanzialmente inseparabili
• Compito di Ricerca e Scienza è riportare i termini al loro corretto significato introducendo precisione e distinzione al di là delle suggestioni
• Imprevedibili (almeno fino ad alcuni anni fa) sviluppi della ricerca hanno reso oggi disponibili sul mercato nuove materie prime naturali prevalentemente di origine vegetale
– Principi attivi
– Oli, Essenze
– Materiali funzionali
• L’industria cosmetica deve esplorare e capitalizzare queste nuove potenzialità che possono essere una straordinaria opportunità di innovazione
Cosmetica Verde
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NATURALE ?
Esistono infinite declinazioni del termine “Naturale”
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• Ci sono un’infinità di modi di approccio ai “Cosmetici Naturali”
• Il primo, importante e classico, è la
ricerca continua ed utilizzo di estratti
naturali di origine vegetale
• Non è questa la nostra strada, non
perché abbiamo scelto un’altra
•
– “Nature ”
NATURALE ?
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• Per non cadere nel generico al fine di introdurre precisione e distinzione
– Non pensiamo che Naturale sia sempre associabile a positivo e/o sicuro e/o efficace
– Conseguentemente non pensiamo che Sintetico sia sempre associabile a negativo e/o tossico e/o impattante e/o non efficace
• Per sviluppare Innovazione utile all’industria cosmetica sono necessari alcuni passaggi chiave
– Analisi attenta delle esigenze dei consumatori, dei nuovi bisogni non adeguatamente soddisfatti, dei punti deboli dell’industria cosmetica Italiana
– Coniugare concretamente esigenze, bisogni, punti deboli con reali linee guida ”Green Cosmetics”
• Naturale
• Sostenibile
• Biocompatibile
– Ovviamente sviluppando materiali e cosmetici Efficaci
NATURALE ?
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• Sappiamo che
– Molti bisogni cosmetici oggi non trovano una soluzione adeguata
– Per sopravvivere, svilupparsi e competere a livello internazionale in un mondo globalizzato l’industria cosmetica deve innovare prodotti e processi
– L’industria Cosmetica necessita innanzitutto di: • Nuovi materiali in grado di sostenere innovazione di prodotto
• Processi efficaci, competitivi a basso impatto ambientale
• Sviluppo di formulazioni cosmetiche innovative
• Sviluppo Nuovi Materiali e Nuovi Cosmetici
– Partire da materie prime naturali rinnovabili di origine vegetale
– La materia prima naturale da sola raramente è in grado di fornire funzionalità cosmetiche adeguate o innovative
– La materia prima naturale va funzionalizzata per via sintetica (cioè chimica)
– Per la sicurezza del prodotto cosmetico e dei processi occorre una chimica a basso impatto ambientale (→ Green Chemistry)
NATURALE ?
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Principi Green Chemistry
Green Chemistry è definita come “invenzione, progettazione e applicazione di prodotti e processi chimici per ridurre o eliminare l’uso e la produzione di sostanze dannose”. 1. E’ meglio prevenire la produzione di rifiuti piuttosto che trattarli o eliminarli dopo che sono stati generati. 2. Occorre progettare metodi per massimizzare l’incorporazione nel prodotto finale di tutti i materiali usati in un processo. 3. Ogni volta sia possibile, dovrebbero essere progettate metodologie per usare e produrre sostanze che possiedano bassa o nessuna tossicità per la salute dell’uomo e per l’ambiente. 4. Occorre progettare prodotti chimici tali da mantenere l’efficacia di funzione riducendo la loro tossicità. 5. Ogni volta sia possibile, si deve rendere superfluo l’uso di sostanze accessorie (per esempio solventi, agenti di separazione, ecc) che, se utilizzate, devono essere innocue. 6. Occorre tenere conto dell’impatto ambientale ed economico dei consumi energetici, che devono essere ridotti al minimo. Le metodiche chimiche dovrebbero essere tali da poter decorrere a temperatura e pressione ambiente. 7. Ogni volta sia tecnicamente ed economicamente conveniente, una materia prima grezza dovrebbe essere rinnovabile anziché tale da consumare riserve. 8. Ogni volta sia possibile, dovrebbe essere evitata qualsiasi derivatizzazione non indispensabile (introduzione di gruppi bloccanti, protezione/deprotezione, modificazioni provvisorie di processi chimici o fisici). 9. Reagenti catalitici (quanto più selettivi possibile) sono preferibili a reagenti usati in quantità stechiometriche. 10. I prodotti chimici devono essere progettati in modo che al termine del loro impiego essi non persistano nell’ambiente ma vengano demoliti in prodotti di degradazione innocui. 11. Occorre che siano ulteriormente sviluppate metodiche che consentano monitoraggio e controllo in tempo reale durante il processo, prima della formazione di sostanze pericolose. 12. Le sostanze utilizzate in un processo chimico e la loro forma devono essere scelte in modo da minimizzare la possibilità di incidenti chimici come fughe, esplosioni e incendi.
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• All-In-One, materiali multi-funzionali
– L’idea di materiali cosmetici multi-funzionali nel progetto è importante. Una formulazione cosmetica in genere è complessa. La disponibilità di materiali che svolgono diverse funzioni può semplificare il processo migliorando l’efficacia finale del cosmetico e forse in alcuni casi anche eventuale tossicità
• Emulsionante + Olio Cosmetico
• Brillantante + Emulsionante
• Film former + Confort
• Colore + ……
• Diminuzione Impatto Ambientale
– La semplificazione dei processi di formulazione mediante materiali multifunzionali permetterà: diminuzione costi e impatto in conseguenza di minore numero di passaggi nei processi, minore logistica e meno rifiuti legati alla logistica. L’ottimizzazione dei processi, in particolare con la tecnologia delle emulsioni a freddo, permetterà un significativo risparmio energetico. La quota di costo energetico di un generico prodotto cosmetico è stimabile intorno al 15%; il risparmio energetico conseguibile con la tecnologia delle emulsioni a freddo può essere stimato intorno al 40-50% di questo costo
GREEN COSMETIC Alcune Linee Guida
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FOOD, ENERGY, PLANET, LIFE are the key words of the theme of Expo SUSTAINABILITY and INNOVATION are the main factors of human responsibility COSMETIC INNOVATION should be consistent with the sustainability objectives SIMPLIFICATION as SUSTAINABILITY element to save resources and intellectual energies BIO-IMITATION AND BIO-DIVERSITY can be the guiding rules to promote sustainable innovation
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Natural vs. artificial: On the Table and on the Shelves Eco-design and Green Chemistry of Cosmetics ingredients Nanomaterials: Angels or demons? Vegetals and biodiversity safeguard Cosmetic Ingredients from by-products of food processes Sustainable cosmetic formulations "Free of ... ... " Sustainability Criterion or Green Washing? “Multipurpose" products: Functional Make-up; Skin and Eco friendly Formulations 1 + 1 = 3: functional synergies in cosmetic formulations:
Preservation; Sun Protection; Hydration
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Sustainable Supply Chain: processes and reporting practices Purchasing and Sustainability: an indissoluble binomial Effective communication in the 3rd Millennium Packaging Materials, friendly for the Planet; Claims and Legal Requirements Distribution: how technology can help reduce waste and market returns Water: indifferent or strategic element for processes sustainability? Good Communication Practices: Intelligent Labels Simplify Sensors and their possibility of application to cosmetics The EU model for the quality award: Sustainability as a critical factor of excellence Simplification of analytical instrumentation: from R&D to QC; Intangible elements of quality: how to measure and report them?; Certifications: lights and shadows
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SESSION 6 – THE DAYS OF THE” RECOVERED SENSE”
“Nulla è nell'intelletto che non sia stato prima nei sensi”
San Tommaso d’Aquino
Whole Day: The day of Health and Wellbeing
Sensorial Games, Laboratories and Virtual table towards sustainability
Organized by SICC in collaboration with PLEF- Open to Conf. attendees and Citizens
12.00 – 15.00 TASTING EXPERIENCE OF REGIONAL ITALIAN FOOD
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SICC attribuisce a partire dal 2013 ai prodotti cosmetici che meglio interpretano i valori della Mission dell’Associazione premi e menzioni per incentivare l’etica nella comunicazione
Promuovere aziende e prodotti virtuosi
Qualità sostenibile
Comunicazione corretta e trasparente
CosMerit Awards
CosMerit Awards
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I PROSSIMI APPUNTAMENTI
SAVE THE DATES!
26-27 Febbraio – Seminario Tecnico prodotti solari
31 Marzo : Start up Itinerari Cosmetici 2015
11-12-13 Giugno : 40° Congresso Nazionale Sicc in Expo
29 Settembre – 4 Ottobre : 2° Edizione del Corso di Formazione Sicc
Per la Qualifica dei Valutatori della Sicurezza Cosmetica
8-9 Novembre : Workshop Creazione del Profumo
24-25 Novembre: Making & Formulating Cosmetics
10 Dicembre : Aggiornamento Legislativo 2015
Per maggiori informazioni visitate il sito
www.sicc.it
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SI RINGRAZIANO PER AVER MESSO A DISPOSIZIONE ALCUNE DIAPOSITIVE PRESENTATE NELL’AMBITO
DEGLI ITINERARI COSMETICI SICC Ing. R. Mendichi – CNR e coordinatore progetto di ricerca “Green Cosmetic”
Dr. D. Fracchia - ASTAREA Solutions for Management
E un particolare grazie a voi per l’attenzione (e la pazienza)