1. Realizar las reacciones químicas de la (2S,3S, 4R, 5R)-2,3,4,5,6-pentahidroxihexanal:a) Con reactivo de Tollens (Ag(NH3)2OH)

b) LiAlH4/H+

c) Bromo

d) (CH3CO)2O

2. Represente:a) La estructura del triacilglicerol con los siguientes ácidos grasos (C18:2 ∆ 9,12,

C18:1 ∆ 9, C18:3 ∆ 9, 12,15. Diga qué tipo de Ω es cada uno de ellos. Dar el nombre IUPAC respectivo

b) Del triacilglicerol formado hacer la hidrólisis con NaOH.

c) Del triacilglicerol formado hacer la hidrogenación parcial con H2/Ni (margarina)

3. Realice la ciclación de (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6- pentahidroxihexanal y de (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahidroxihexan-2-ona. Represéntelos en forma Fischer y en forma Haworth. Forme el disacárido correspondiente.