主编：曹睿

副主编：郑雅⽂文，张弛

美术主编

: 何凯欣

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EXCHANGESTUDENT

交换⽣生

主编寄语

⼤大家好， 我是曹睿，很荣幸担当交换⽣生第⼆二期的主编。⼏几个月前，郑雅⽂文，张 弛和我迎来了第⼀一期交换⽣生电⼦子报，这是好多⼈人共同努⼒力并且期盼的结果。虽然我们三个都是主要成⽴立⼈人，但是我相信我们每个⼈人都对这个电⼦子报有不同的想法和态度。从我个⼈人⾓角度来说，这系列电⼦子报会是⼀一个为那些还⾝身处国内但有想法踏⾜足海

⺫⽬目 录

1. 成⻓长路上⻛风⾬雨⽆无阻 ----- 1

2. ⺩王婧⼉儿谈增肌减脂 ---------3

3. 关于圣诞节的两三事 ----------4

4. 美剧最推 --------------------------5

5. 抬你到肩上 -------------------------------6

6. Brother’s Room -----------------------------7

7. 美国历史课掠影 ------------------------------------8

8. ⾷食堂快报 & 美国⽣生活⼤大还原 ------------------------------9

9. How do you describe yourself as a writer ---------------10

外交流的同学所建⽴立的平台，是在美国的交流⽣生真实⽣生活的写照。即便是对于已经在美国的学⽣生，交换⽣生电⼦子报为他们提供了很多交换⽣生在家庭，学校及社

交的经验，可以提供他们进⾏行借鉴。这也是给所有交换⽣生⼀一个机会叙述他们的故事，并让更多还并未真正了解这么⼀一个群体的⼈人⾛走近他们的⽣生活,这种互动本⾝身也会反馈到交换⽣生们⾃自⾝身，为⾝身在美国时⽽而迷惘时⽽而坚定的他们指引⽅方向。 我相信通过我们得到的关于第⼀一期电⼦子报,

让它发挥出更⼤大的作⽤用。期待下⼀一次的⻅见⾯面。

作为⼀一个南⽅方⼈人，冬天在我的印象⾥里还是挺和蔼可亲的。上学期我在南卡，享受了⼀一段时间舒适的⽓气候，对美帝的天⽓气也脑补为舒适宜⼈人。今年在宾州，纬度直接就跳了近10度，想着冷就冷吧，下雪就下雪吧，怕什么呀。

今年我11年级了，学校⾥里的功课选的不是很难，双休⽇日要还是我在家⾥里就太不像话了。于是，因为我对科学的热爱，⼤大家都推荐我去费城的Franklin Institute，⼀一个相当著名的科学博物馆做志愿者。 刚开始申请的时候，考虑到我对科学的英语表达⽅方式还不是很熟悉，我就选择了⼀一些不太需要专业知识的⼯工作，例如检票、登记等等。⼏几天后，我接到⼀一个电话，听说只剩下科学讲解员这个⼯工作有空缺，这下我就懵了。但是机会就在眼前，怎能不好好把握呢。我向他们解释了我的情况，对⽅方却毫不犹豫地欢迎我。连他们都相信我这个陌⽣生⼈人，我怎么就不相信我⾃自⼰己呢？于是我很欢快地注册了⾯面试。从我住地乡下坐⽕火⻋车到费城，半个⼩小时⾥里⾯面我⼜又紧张⼜又激动，但是⼼心⾥里

想着就算没被选上，我经历的⼀一切也是⽆无价的了。在南卡⼀一直呆在村⾥里没⻅见过市⾯面，费城算是国⼈人眼⾥里那种⾼高楼林⽴立⾏行⼈人步履匆匆的“美国”⼤大城市，我也算是开了眼界。⾛走出⽕火⻋车站，眼前的建筑真的是抬头也看不到顶。之后因为学校活动有幸登上Comcast center 42层，更是领略到辉煌⽆无⽐比的费城俯视全景，历史和摩登融合得相当有味道。Franklin Institute坐落在博物馆区，周围尽是美术馆图书馆还有⼤大教堂。我⾛走近那个古⽼老宏伟的建筑，从员⼯工通道潇洒地迈进。

成⻓长路上

⻛风⾬雨⽆无阻

⽂文 / 谢婧玮

1

所有和我⼀一起⾯面试地⼈人⼤大约有12⼈人，来⾃自各种背景：有在读很厉害⾼高中的亚裔中学⽣生，Drexel⼤大学的研究⽣生和教授，U Penn的博⼠士博⼠士后，还有因为⼯工作环游全球的⽼老太太。在学校，我觉得⾃自⼰己的科学特别棒，在中国的时候还号称是实验班的。但发现⾯面对更⼲⼴广阔的环境，我也就只沧海⼀一粟。那些10年级就修完AP⽣生物、化学的美国学霸，不仅成绩好，说起话来也是头头是道。⾯面试的过程就是⾃自我介绍以及讲述⾃自⼰己想做志愿者的理由。听到⼤大学⽣生说⾃自⼰己在哪个⼤大学什么系，⾼高中⽣生做了哪个⾼高⼤大上的实验，我根本就不知道我该说什么好，只有“我爱科学，我想帮助别⼈人爱科学”。听完所有⼈人的介绍，我最后其实⼀一点也不难过，因为遇到了这么多厉害的⼈人，我⾄至少有了努⼒力的⺫⽬目标。⼏几天后，我收到⼀一封邮件，正如你们所想，我真的被录取了！当时激动地差点绕

房间跑⼗十圈！于是我就正式当起了⼀一个著名科学博物馆的讲解员。我的⼯工作是在各个展台⽤用demo或者实验展⽰示⼀一些科学道理，知识点从造纸到纳⽶米科技，从智⼒力游戏到“隐藏的能量”，近期还要学⼼心脏和⼤大脑。听起来没有很困难的⼯工作，在实际操作时⼜又给了我很⼤大挑战。在每个展台⼯工作之前，我们都要参加培训。培训都是漫⻓长但快乐的，不仅有幸看到以及亲⼿手触摸很多很厉害的展品和科学装置，还要对明明不是科学专业却对讲解了如指掌的“指导员”⽢甘拜下⻛风。事情总是这样的：培训时完全听懂，等到讲解的时候思路却全是浆糊，更因为不是⺟母语，紧急时刻忘词就更⽆无法直视了。幸好刚开始总有⼀一个⽼老志愿者帮忙，在对礼貌说谢谢却其实完全不知道我在说什么的游客说抱歉时，也同时向⽼老志愿者学习。渐渐的，我发展出⾃自⼰己的讲解⽅方法，在听到游客惊讶说“好厉害”“这个我原来不知道呢”的时候，⼼心中的喜悦只有⾃自⼰己知道。有的时候更可以遇到⼀一些天才⼩小孩，⼩小⼩小年纪真的什么都懂，简直可以给我讲课，爸妈在背后慈祥地笑着，我也是惊讶着说“learn a lot！”我遇到的这些超级赞的游客，超级友好的志愿者，超级厉害的⼯工作⼈人员，都是我⼈人⽣生经历中的⽆无价之宝啊！

2

⺩王婧⼉儿谈增肌减脂 对于美国留学⽣生来说，在美国要⾯面临的的困难不⽌止局限于语⾔言沟通，宗教信仰和⽂文化诧异，⾝身体素质，也是⼀一⼤大重点。鉴于本⼈人是学渣⼀一枚，再这⾥里就不给⼤大家介绍前三者了。那么我就来说说在美国如何能有⼀一个很强的⾝身体素质吧。在我知道的留美⼥女⽣生⾥里，毫不谦虚的说，我肌⾁肉应该是最多的。对于排斥肌⾁肉的妹⼦子们，看到这就请绕道吧。

众所周知，美国的⾷食品⾥里⾯面含的激素、卡路⾥里、淀粉太多，⻓长期吃很容易引起肥胖。想必每个⼈人都有体会，来美国时间不⻓长，⾁肉倒是⻓长了不少。我第⼀一年做交换⽣生的时候，⾝身⾼高只⻓长了⼀一厘⽶米，体重却重了20⽄斤。第⼆二年，也就是今年，我实在受不了⾃自⼰己浑⾝身的肥⾁肉，加上本⼈人认为⼥女⽣生还是要有点肌⾁肉的，弱不禁⻛风并不是我想要的，所以我加⼊入了增肌减脂的⾏行列。

关于增肌，没别的可说，就是练。我每天健⾝身半⼩小时。健⾝身这东⻄西其实上瘾。刚开始健⾝身的时候，我弱的不⾏行，浑⾝身没劲，深蹲，卧推都只能上空杆，单⼿手哑铃也只有5千克。但是通过每天的训练，我现在卧推55磅，深蹲100磅，单⼿手哑铃25千克。腿部肌⾁肉全部练出来了，六块腹肌的印也出来了，现在主要练背部和⼿手臂。

很多姑娘所谓的健⾝身只局限于压腿，仰卧起坐和俯卧撑，凭个⼈人经验，上铁会很快⻅见效。千万不要只限于⼀一种锻炼，要有氧⽆无氧结合起来。多练胸、背、腰臀、腿部这些⼤大肌群，不仅能使⾝身体强壮，还能够促进其他部位肌⾁肉的⽣生⻓长。有的⼈人为了把胳膊练粗，只练胳膊⽽而不练其他部位，这是⾮非常错误的。这反⽽而会使肌⾁肉⽣生⻓长的⼗十分缓慢。我建议增肌期间先把复合动作在安排在第⼀一个，并且多进⾏行硬拉、深蹲、卧推、推举、引体向上这些经典复合动作。练肌⾁肉有很多好处，⽐比如：肌⾁肉⽐比脂肪每天消耗的卡路⾥里多15倍。并且练肌⾁肉对⼼心脏有好处，肌⾁肉耗氧少，因此⼼心脏负担轻，强壮的肌⾁肉还能减低⾎血压。同时肌⾁肉还可以保护关节，让⼈人充满活⼒力。

说到减脂，不吃东⻄西绝对不是明智的选择，这种观点是错误的，也是很危险的。会引发低⾎血糖等不良反应。现在科学有这样的观点，当⼀一个⼈人处于饥饿的环境中，⾝身体会产⽣生⼀一种本能，它会在你下次进⾷食的时候尽可能的多储存热量转换脂肪备⽤用。相反你处于⼀一个⾮非饥饿的环境，⾝身体则更多的加快新陈代谢⽤用于构建肌⾁肉让你张壮的同时减少体脂肪。

所以你⼀一定要先维持⾃自⼰己体重需要的热量，并且尽量少⾷食多餐。我们⾝身体的营养主要来源于三种物质：糖类，蛋⽩白质和脂肪。我们已经知道了在减少热量摄⼊入的同时要增加蛋⽩白质的摄⼊入，那么现在只有糖类和脂肪的量可供我们削减了。因为是减脂，所以糖类成了我们唯⼀一的选择。糖类是肌⾁肉锻炼时的主要能量来源。如果糖类摄⼊入削减的量⽐比脂肪摄⼊入削减的还要多， 那么就会影响你的锻炼效果，因为肌⾁肉很容易疲劳且不易恢复。还有⼀一点，糖类与脂肪不同，它能够促进体内胰岛素的释放。⽽而胰岛素可以在低热量摄⼊入的情况下，防⽌止肌⾁肉组织内蛋⽩白质的降解，当你节⾷食时，糖类⽐比脂肪在机体维持氮平衡(机体保留体内蛋⽩白质的⽔水平⾼高低)上起着更为重要的作⽤用。含有较多蛋⽩白质和糖类成分的低能量饮⾷食对肌⾁肉是有益的。它不公能保护你的肌⾁肉，⽽而且可以让你维持在⼀一个较⾼高的新陈代谢率。

那我就先说到这，最后祝⼤大家都能有⼀一个理想的体格，增肌减脂成功！

3

⽂文 / ⺩王婧⼉儿

4

GUAN YU SHENG

DAN JIE DE LIANG SAN SHI 关于圣诞节 的

两三事

虽然圣诞节本⾝身和世界上⼤大多数⼈人是⼀一点关系都没有的，我也就是凑凑热闹唱唱歌，蹭点礼物，顺便放个假。但是被美⾷食和礼物诱惑之后，总觉得圣诞节变得特别的温暖。        美国不同的家庭有不同的圣诞习俗，这⾥里就说⼀一下我的流程：

12月1⽇日，装饰圣诞树，挂彩灯。开始播放圣诞⾳音乐，从早到晚⽆无限循环。

12月17⽇日，圣诞演出。（我是合唱队的）全家都兴致勃勃来看，包括住得⽐比较远的家庭奶奶。

12月24⽇日平安夜晚餐，发现整个饭桌上都是⻥鱼类虾类，完全没有⾁肉。晚餐后去教堂。从教堂回家之后把圣诞袜⼦子挂到壁炉上，然后全家⼀一起趴在窗前看星星（绝对有够浪漫）。找到第⼀一颗星星之后就可以开始拆圣诞树下的礼物了。这些礼物是来⾃自亲朋好友的，⽽而圣诞⽼老⼈人的礼物要第⼆二天才会到。拆完所有礼物就可以吃甜点。        12月25⽇日早，起床之后坐在客厅，等全家⼈人都到⻬齐了，拆圣诞袜⾥里的礼物。据说圣诞袜⾥里的东⻄西是圣诞⽼老⼈人半夜爬进壁炉⾥里悄悄送来的。两个妹妹眼泪汪汪⼀一直在感谢圣诞⽼老⼈人。然后吃了很久很久的早餐，⾥里⾯面的⾷食物增肥效果⽆无敌。        12月25⽇日 晚，好多亲戚朋友来串⻔门，吃圣诞晚餐，⽕火腿是传统⾷食物。晚餐后⼤大家继续拆那些朋友们带来的礼物。拆完礼物都差不多⼋八九点了，进⼊入吃甜点环节，这⾥里说的甜点绝对不是⼀一块⼩小蛋糕这么简单，推荐草莓味起⼠士蛋糕。美其名⽈曰【吃甜点】，还有⼀一个接地⽓气的名字：增肥。    所以我增了三天肥，也算是功德圆满。                    25⽇日⼀一过，什么都归于平静，就像元宵节⼀一过，春节也就收场了。就算圣诞节真正的庆祝时间只有两天，之前的准备⼯工作持续了⾄至少⼀一个月。

⾃自从有了去年惨痛的教训（去年实在是没经验，到了圣诞节前⼏几天才发现还有好多礼物没准备好，就匆匆去买了巧克⼒力），今年送礼物这件事，我是从刚到住家的第⼀一天就开始细⼼心观察。从中国带的礼物只适合初次⻅见⾯面时送，代表着⾃自⼰己家乡的形象，但是圣诞礼物体现的是【⼼心意】，哪怕只是⼀一包草莓味的⼝口⾹香糖，只要你是⽤用⼼心送了别⼈人都会很感动。九月份就开始观察住家爸妈，两个妹妹喜欢的动物，喜欢的颜⾊色，特别想要什么，特别需要什么……反正真的是留⼼心了好久，然后很早以前就有意⽆无意地在商场看看价格，打折的话就迅速买了，以免到时候太急没法买到价廉物美的东⻄西。 不急不躁地挑好了礼物，包装好，在某个月⿊黑⻛风⾼高的夜晚悄悄放到客厅的圣诞树下，邪恶地笑⼏几声（……）。这种体验，绝对不是中国⼀一个豪⽓气的⼤大红包就可以感受到的。         两个⼩小妹妹也特别可爱，给我挑了各种⼿手链和戒指，默默包装好，运到圣诞树下。每次⼤大家经过客厅⾓角落⾥里的圣诞树，都⼼心照不宣地往下瞄⼏几眼，真的很喜感。每天都有从全国各地寄来的邮包和贺卡，⼤大家都原封不动放在树下，等着圣诞节时⼤大拆特拆。反正平安夜那天，礼物已经堆成⼭山。         以前在中国，总觉得⾃自⼰己很潮，美国⼈人干什么我也⼀一定会干什么，所以会在⾃自⼰己家像模像样的挂个⼩小装饰，买好多贺卡。平安夜还会和爸妈⼀一起去某个⾃自助餐厅吃圣诞晚餐，再去商场⾎血拼⼏几⼩小时，刻意把这个节⽇日渲染的很华丽。但是到了美国才发现，平安夜是如此宁静祥和，漆⿊黑的夜⾥里我们拉着⼿手看星星，教堂⾥里柔柔的赞歌会让你眼睛莫名其妙湿润，还有在客厅暖暖的灯光下，拆着礼物喝着热茶加蜂蜜，欢声笑语。         最美好的是，第⼆二天早上，窗外有⼀一层薄薄的雪。

⽂文 / 邵⼀一卓

本期我给⼤大家推荐的美国TV Show 是”Two Broke

Grils”. 中⽂文名“破产姐妹”。 这部剧主要讲两名年

轻⼥女侍应Max Black与Caroline Channing的⽇日常⽣生活。

Max来⾃自⼀一个低下阶层家庭，⽽而Caroline则是⽣生于富

裕之家，但由于⽗父亲⼊入狱最后被Max收留，在布鲁

克林的⼀一家餐厅打⼯工。随后两⼈人达成共识，准备

筹资运营⼀一家⼩小蛋糕店。在每集的结尾都会显⽰示

两⼈人共同开店基⾦金是多少。这部剧和上期推荐

的“绝命毒师”不同。“破产姐妹”中有很多美国俚

语和由各种单词的谐⾳音和含义改变的具有新含义

的词语。这对⼤大家对英语更深层次的理解有很⼤大

帮助。

美剧最推

5

⽂文 / 曹睿

6

⽂文 / 赖思佳

!

抬你到肩上带你去看绚丽的⻛风景陪你到想去的地⽅方

不计算代价我的爱如不绝的流⽔水希望你能勇敢⻓长⼤大

伴着你出航⾯面对未知的汹涌潮⽔水我们同⼼心并肩⾯面对

带着我牵挂即使挫折如⻛风暴袭来

相信你会乘⻛风破浪

抬你到肩上

Open the door and enter the ruins

Not a ft2 to stand — clothes everywhere!

The fan spinning

The light dazzling

The TV shouting

And papers flying

And then they are back from school

Laughing, jumping, teasing, with snacks in their

hands —

‘Swish — Swish — ’the socks just pass by

‘Boom — Boom — ’the pillows just attack!

‘¡ Alto alto!...’ —

And finally we sit down to stop the fight

With giggles we wait for the fami’s game night

Brothers’ Room

7

by Sijia Lai

8

课堂掠影——AP美国历史 ⽂文 / 赖思佳我的AP美国历史（Advanced Placement United States History）⽼老师是⼀一个很有情趣的⼥女⼠士。在她的教室⾥里，能找到唐三彩，⾮非洲⿎鼓，中世纪欧洲的鞋套，美洲印第安的捕梦⺴⽹网……所以导致经常会有穿越时空现象发⽣生。在学殖民时期的美国历史时，我们不仅要被迫“交重税”，⽽而且还要皱着眉头听古典⾳音乐练鹅⽑毛笔书法。“交税”的那天早上，我和我家庭姐姐丹妮尔因为⽼老妈⻋车胎漏⽓气，折腾了半天才到学校。到了学校后就⻅见到我的历史⽼老师打扮得很古典地在等我们，踩着很⾼高很⾼高的⾼高跟鞋的她赶紧的把我们两个拉到了历史教室。看着桌上的鹅⽑毛笔和神秘包裹，我和丹妮尔⾯面⾯面相觑，不清楚发⽣生了什么。

把鹅⽑毛笔塞到我们的⼿手中后，历史⽼老师给我们解释这个交税演习活动。我们要先在名单上签名表⽰示成为⼀一个荣誉的⼤大英帝国在美洲殖民者。接着，我们拿到了各⾃自的包裹，⾥里⾯面有⼀一个⽼老师做的校卡⼀一样的卡⽚片，要求⼀一整天都带着，这样其他⽼老师会知道是这个活动的参与者。包裹⾥里还有⼀一袋⼤大约⼗十多颗⾖豆⼦子，象征着⾦金钱。⼀一个⼩小册⼦子，⽤用来登记交了多少税。活动的规则很简单：正常去上课，但是需要交税的时候就要上缴⼀一个⾖豆⼦子并在⼩小册⼦子上盖章，最后谁的⾖豆⼦子最多谁能抽奖，咳咳。“交税”嘛，各个⽼老师想尽办法压榨我们的⾖豆⼦子⾦金钱——迟到⼀一秒钟要交税，交作业要交税，借⽼老师的铅笔要交税……⽽而且烦⼈人的是，每个同学拿到的⾖豆⼦子都不⼀一样，有些多有些少——虽然象征着⼈人⽣生中的不公平与随机性，但是，不公平还不就是不爽嘛！

确实，当年那些殖民者们可没少交过税。英法七年战争后（The Seven Years’ War/The French and Indians War），英国⽋欠下了⽆无数的战争债，于是需要各种⼿手段充实国库，其中向她的美洲殖民地征各种税。1764年的砂糖税法（Sugar Act），1765年的印花税法（Stamp Act），1767年的汤森增税法案（Townshend Acts），以及⾮非常著名的茶税法（Tea Act）都另当年的殖民者们感到⽆无法忍耐——虽然这些税法和当年英国或者其他欧洲居民需要遵守的税法⽐比起来要少得多，殖民者们的那种不容拘束的民族感继续因各种其他法案⽽而刺激与膨胀，最终打响了列克星敦(Lexington)的枪声。

我们的AP美国历史每个月都有⼀一到两个晚课，从六点到九点，⼤大家穿着睡⾐衣带着零⾷食和咖啡来学校⽀支着脑袋听课。很多同学都有体育活动，放学后去训练，训练完了⼜又要赶着回家洗澡换⾐衣服来学校，所以⼤大家都挺累的。但是每个晚课我们都能完成很多很多任务和练习，⽽而我们的⽼老师也特别会⽤用各种东⻄西帮助我们打起精神。每次去晚课，⽼老师都会给我们准备吃的。有时候是糖，有时候是甜甜圈，还有⼀一次是熊猫中式快餐——虽然美国化了不好吃，但是我的同学们都特别喜欢。⽽而有时候是⼀一些神奇的活动——例如练习鹅⽑毛笔书法！虽然做鹅⽑毛笔特别简单，⽼老师还是嫌⿇麻烦直接从⼀一个制作复古东⻄西的店⾥里批发了⼀一箱鹅⽑毛笔来给我们练习。发给我们⼀一看，这不跟我⼩小时候没事干做的⼀一样么！鹅⽑毛笔可以⽤用鹅⽑毛——甚⾄至⽐比较结实的鸡⽑毛做。当年我读莎⼠士⽐比亚看欧洲电影什么的突发情趣，于是叫妈妈去市场买鸡吃的时候不忘问卖的⼈人要些好看的⽻羽⽑毛回来。然后⽤用剪⼑刀⼀一剪，在钢笔墨⾥里戳⼀一戳，就可以开始写了。不过每在墨⾥里蘸，第⼀一个字⺟母肯定是有太多墨特别难看，然后写三个字⺟母左右就没墨了……所以当时不相信我做的是真的鹅⽑毛笔。结果这次正宗的鹅⽑毛笔练习证实了我当年的鸡⽑毛笔——这鹅⽑毛笔真的是让⼈人⽆无法写下去啊！⾸首先墨的问题不说，就是鹅⽑毛根的部分在纸上⾯面摩擦的声⾳音都让⼈人受不了。哎，还是感叹咱们的⽑毛笔，⾄至少⽑毛笔书法还是书⾹香的享受。真不敢相信当年欧洲和殖民地⼈人们的写作质量，要控制好墨量，⽽而且⼏几个字⺟母后就要蘸墨，⽽而咱们的⽑毛笔⾄至少还能写好⼏几个复杂的古体书法汉字。哎，事实证明，欧洲和其殖民地居民真的是⼀一个在落后的条件中挣扎创新出来的奇葩民族……

⾷食堂快报在本期的⾷食堂快报中，我将为⼤大家带来⼀一顿早餐和⼀一顿中餐。

不难发现，这两顿的饭量还是挺⼤大的，⽽而冬天也正是囤⾁肉的季节。早餐中有⼀一碗燕⻨麦粥，⼀一个鸡蛋饼，⼀一个夹肠烘焙⼩小⾯面包，最后加⼀一个华夫饼。饮品是⽜牛奶，饭后再来根⾹香蕉就完美了。这次的配餐在⼝口感与营养的较量中，⼝口感占据了上⻛风。⼤大家虽然没看到我华夫饼上的糖浆，但是我在饼的内部加了些许奥利奥。冬天给⾃自⼰己点甜头，多摄⼊入些热量也未尝不可。

午餐可⼤大家介绍碗中的蒙古烧烤：所谓蒙古烧烤，就是把不同的菜和⾁肉配上⾯面在铁板上炒。  我这碗中有很多各式各样的蔬菜，但是量都很少；⾁肉，我选择了⽜牛⾁肉。  旁边的French  dip  是⾯面包中间夹的圆葱和⽜牛⾁肉。这种午餐不建议频繁选⽤用，  因为热量有点⾼高。对于下午有课的少年们来说，  没有必要going  this  big  on  meats.  但是⼝口感指数很⾼高，吃好了，上课⼼心情愉悦！

在美国，给⼩小费是⼀一件再正常不过的事情。最常⻅见的⼩小费是在饭店消费后给服务⽣生的⼩小费。在消费不是特别⾼高的饭店⾥里，消费后每个⼈人⼀一般会在⾃自⼰己的账单上加15%-20%的tip。

当然，如果服务⽣生招待的⼗十分让⼈人满意的话，tip可以升到20%+；同理，如果上菜慢、服务⽣生态度不好等等，⼩小费也可以下降，不过很少有⼈人会选择不给⼩小费。同样需要给⼩小费的还有坐出租⻋车，送外卖等等。因为美国劳动⼒力很贵，所以服务业的员⼯工⼯工资多数来源于顾客的tip。

9

给⼩小?费⽂文 / 张弛 ⽂文 / 郑雅⽂文

How  would  you  describe  yourself  as  a  writer?The conversations below are between my high school principal and me. My high school principal’s name is Jack Macmullan. He has been hosting me in the past two years; in the meantime, he helped me with my writings a lot. Because both of us were busy in college applications: While I was writing and editing all the college essays or working on my SAT preps, He was making corrections on people’s applications and tracking people down individually. Therefore, it’s not realistic for me to make an appointment with him at an office and talked about my essays for an hour or two. Most of the conversations happened randomly in terms of locations and time.

Conversation 1 happened on the dinner table, as we were having grilled chicken and vegies.

M: So how is everybody’s day?

C: Good! In fact I talked to my English teacher after school about my essay that is due tomorrow, cause I am going for a high mark this time. I may need your help, and you know just to make it perfect.

M: Fine… how did you do on the essays before? How come I have never seen you working on an essay this hard before?

C: I am learning how to write now! Just for you information, I have been bringing writing drafts to my teacher and talking him about the flaws for quite a long time. As you will see, I have marks all over my paper.

M: Geez, Chi. Bring them up here, let’s take a look.

After he read through the whole paper

M: What are you trying to say in the first sentence?

After I explained it to him

M: That’s not the way normal people would put the words. Why don’t you read this paper out loud? Let’s hear it. I bet you will find the problems

yourself while you are reading.

C: Okay, although I don’t think it’s going to work well, I will give it a try.

Then I started reading

M: Stop, read the last sentence again, would you?

After I read it again

C: What’s the problem? Does not that make sense to you?

M：I get what you are saying, but that’s just not the way I would phrase it. In another words, people don’t write like that. Keep reading, this is how you learn to write.

Conversation 2 happened in his car while we were riding home

M: How was your last essay? Did your English teacher like it?

C: Thanks for your help, I got a 90 on that one.

M: oh really? Your teacher must have been easy on you. Aren’t you in the creative writing class? How is that going? 10

⽂文 / 张弛

C: I like my creative writing class, we write a lot of true stories in that class which is my favorite.

M: Are you saying your true stories are actually better than your analyses? Write something people can understand! For God’s sake.

C: I am sure you will. I personally like to express my feelings and mix them with the actions of other people. I feel like what’s more important that writing itself is to let the readers feel what you feel.

M: Do you have any idea what you are talking about?

C: In addition, I am also interested in the surroundings of the scene, details like when and where the story is taking place can really affect where the story is developing to. Also being an actual character in

the story makes me be able to sense the atmosphere of the scenes, which helps me to depict the characters accurately.

M: Whatever you say.

C: Do you like writing Mr. Mac? You are not going to tell me that you still keep a journal, are you?

M: I like writing and I used to write a lot, but not anymore. Cause I have to deal with all these students who cannot write, like you.

C: Can you write poems? Nathan (one of my classmates in my high school) shows off his poetry skills every day in my creative writing class, but I cannot do it. Poetry is one of the writing activities that frustrate me, I never read a lot of poems and never truly understood or studied those old English words. You know my vocabulary Mr.Mac, with limited vocabulary, it’s even harder to make the poems rhyme. Give me a big word, see if I can get it.

M: You will not get any of the words if you keep staring at the vocabulary book.

Conversation 3 happened right before dinner

M: Where have you been all day?

C: I have been doing work, you know we have to write essays for homework pretty much every day.

M: NO, you don’t.

C: Most of them are just summaries or understandings of certain readings, but we still need writings skills for them. Other than these, I am currently an editor of a magazine, although it’s in a different language, the writing skills I learn in class can still be used.

M: An editor? Do you know anything about writing at all?

C: I know how to appreciate other people’s works, and I have learned a little about the structures of articles. It’s also a learning process, by editing other people’s pieces, I am sure I will get to understand their thoughts in the writings and the ways they express them. 11

See you next time

Exchange Student

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