M E N U 3 Alle retter serveres som family style

FORRETTER Ceviche

Ceviche på hvid fisk, vandmelon, rocoto, koriander, løg og cancha

Tatar Tatar på okseinderlår, syltede majs og grøn mayo

GRILL Anticuchos

med BBQ-svin med salsa criolla Carne a la parrilla

Grillet flap meat med røget aubergine, chimichurri og brøndkarse

SIDES Batata

Sweet potato fries med limemayo (V) Coleslaw

Frisk slaw på kål, beder, gulerødder, appelsin og græskarkerner

Guacamole Salsa

Lime/koriander

DESSERT Tres leches sundae

Sundae med danske jordbær

300

E XC U R S I O N D E R O B E R TA Smag det bedste fra Roberta

Saltede tortillachips med guacamole og salsa

Ceviche Tatar af okseinderlår Fried chicken wings

Byg-selv-tacos - Pastor Carne a la parilla - Flap meat med røget

aubergine Repollo asado – Grillet spidskål

Batata med limemayo Lime/koriander

Salsa roja Guacamole

Tres leches sundae med danske jordbær

Vegetar excursion 300 kr. Pescetar excursion 350 kr.

M E N U 1 Alle retter serveres som family style

FORRET Ceviche

Ceviche på hvid fisk, vandmelon, rocoto, koriander, løg og cancha

TACOS Byg-selv-tacos:

Pastor med braiseret svin, grillet ananas,

løg og koriander

SIDES Batata

Sweet potato fries med limemayo (V) Coleslaw

Frisk slaw på kål, beder, gulerødder, appelsin og græskarkerner

Lime/koriander

235350

M E N U 2 Alle retter serveres som family style

FORRET Ceviche

Ceviche på hvid fisk, vandmelon, rocoto, koriander, løg og cancha

TACOS Byg-selv-tacos:

Pastor med braiseret svin, grillet ananas,

løg og koriander Vegetarisk

med ærte/avocadopuré, friske ærter, kørvel, syltede skalotteløg toppet med ærteskud

SIDES Batata

Sweet potato fries med limemayo (V) Coleslaw

Frisk slaw på kål, beder, gulerødder, appelsin og græskarkerner

Lime/koriander

DESSERT Robertas chocotorta

Argentinsk chocotorta med chokolade, kaffe og tørrede kirsebær

275