exemples d’interactions
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Exemples d’interactions. Sole de maïs et sole des autres cultures : si l’une augmente l’autre doit diminuer (et vice versa). Résultats économiques et assolement. Système de production (exploitation ppd). Système social (Famille). Schéma. Environnement. Système d'exploitation. Interactions. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Exemples d’interactions.Exemples d’interactions.
Sole de maïs et sole des autres cultures : si l’une augmente l’autre doit diminuer (et vice
versa).
Résultats économiques et assolement.
Environnement
Système d'exploitation
Schéma.Schéma.
Système social
(Famille)
Système de
production
(exploitatio
n ppd)
Interactions
Le système de production.Le système de production.
Système de production.
Système cultural (cultures de vente)
Système fourrager
Système d'élevage
Système des activités non agricoles
Environnement socio économique.Environnement socio économique.
Clients :
coopératives (céréales, lait…) ; négociants privés (animaux, légumes…) ; tiers (ETA, services divers…)
Clients :
coopératives (céréales, lait…) ; négociants privés (animaux, légumes…) ; tiers (ETA, services divers…)
EXPLOITATION
Fournisseurs :
Coopératives et négociants : intrants (engrais, pesticides, produits vétérinaires et phytosanitaires…)
Fournisseurs :
Coopératives et négociants : intrants (engrais, pesticides, produits vétérinaires et phytosanitaires…)
Organismes professionnels :
Services divers : chambre d’agriculture,
CUMA, centre de gestion, météo…
Organismes professionnels :
Services divers : chambre d’agriculture,
CUMA, centre de gestion, météo…
Voisinage :
Entraide, associations
Voisinage :
Entraide, associations
Ressources naturelles.Ressources naturelles.
Sol
Eau
Espace
Lutte contre la nature.Lutte contre la nature.
Mauvaises herbes,
Ravageurs.
Déboisements,
Destruction des haies, des ripisylves…
Externalités de l’agriculture.Externalités de l’agriculture.
Conséquences involontaires de l’activité : positives (aménités) ou négatives (dommages).
Agriculture.Ressources
Produits
Externalités
Intentionnel
Non intentionnel
Influences politiques.Influences politiques.
PAC (politique agricole commune)
Lois et règlements (normes d’élevage, produits phytosanitaires, lisiers…)
Interactions internes.Interactions internes.
Diminution de la main-d'œuvre (départ d’un aide familial par ex.) diminution (voire abandon) de
l’élevage hors sol.
Abandon de la culture de tabac diminution du revenu
Le foncier de l’exploitation.Le foncier de l’exploitation.
Surface totale
Surface Agricole Utile (SAU) Bois, landes
,
…
Surface assolée
Cultures pérennes
:
vignes, vergers…
S
T
H
Exemples de cheptel.Exemples de cheptel.
Animaux d’élevage
Animaux de trait
Elevages hors sol
Exemples de matériel.Exemples de matériel.
Traction
Travail du sol
Récolte
Transport
Traitement
Irrigation
Elevage
…
La main-d'œuvre.La main-d'œuvre.
Familiale : chef d’exploitation, conjoint, aides familiaux
Salariée : permanents, saisonniers, remplaçants…
Entraide
Stagiaire
Non déclarée
Interactions entre productions végétales.Interactions entre productions végétales.
Dans le temps : certaines cultures ne peuvent pas se succéder (effet précédent).
Dans l’espace : somme des différentes soles=SAU
Interactions productions animales / végétales.Interactions productions animales / végétales.
Cultures fourragères + cultures de vente = SAU
Valorisation des fourrages par les animaux
Production de fumier
Interactions entre productions animales.Interactions entre productions animales.
Nourriture commune entre différentes espèces (même foin pour les ovins et les bovins).
Animaux de remplacement et animaux productifs.
Exemple de finalitéExemple de finalité
Améliorer la qualité de vie en améliorant le revenu réduction des
charges, changement du système cultural
Pérenniser l’exploitation en installant un fils création d’un élevage hors sol, changement du tracteur, réparation
d’un bâtiment…
Amélioration du revenu.Amélioration du revenu.
Introduire des activités plus rentables.
Améliorer la productivité.
Changer de commercialisation.
Sécurisation du revenu.Sécurisation du revenu.
Développement de l’irrigation
Construction d’une serre
Vente à la ferme
Qualité de vie.Qualité de vie.
Travailler moins en supprimant des activités «chronophages »
Partir en vacances
Transmission.Transmission.
Succession familiale
Recherche d’un repreneur (fermier ou acheteur)
Goûts personnels.Goûts personnels.
Pour vivre au grand air, au contact de la nature
Pour le matériel
Pour un élevage
Pour la vigne
Éléments de situation.Éléments de situation.
Climat
Type de sol,
Information disponible
Temps de travaux et main-d’œuvre disponible
Éléments de situation.Éléments de situation.
ELEMENTS Liés à l’exploitation Liés à l’environnement
Favorables ATOUTS
Internes Externes
Défavorables
CONTRAINTES
Exemples d’éléments.Exemples d’éléments.
Classer ces éléments en atouts externes et internes et en contraintes externes et internes.
Main-d’œuvre importante
Absence de matériel d’irrigation
Pas de réseau d’irrigation
Mécanisation performante
Nombreux fournisseurs locaux
Encadrement technique déficient
Matériel de traction déficitaire
Adhésion à une CUMA
Absence de débouché local
Endettement important
Bonne maîtrise technique
Pratique de l’entraide
Sols et climat favorables
Présence d’une CUMA
Atouts internes.Atouts internes.
Main-d’œuvre importante
Adhésion à une CUMA
Mécanisation performante
Bonne maîtrise technique
Atouts externes.Atouts externes.
Sols et climat favorables
Nombreux fournisseurs locaux
Pratique de l’entraide
Présence d’une CUMA
Contraintes internes.Contraintes internes.
Matériel de traction déficitaire
Endettement important
Absence de matériel d’irrigation
Contraintes externes.Contraintes externes.
Absence de réseau d’irrigation
Absence de débouché local
Encadrement technique déficient
Informations internes.Informations internes.
Finalités et objectifs à atteindre
Références internes mémorisées : doses de semis, caractéristiques des parcelles, des
variétés…
Expérience acquise (savoir faire)
Informations externes.Informations externes.
Médias d’information
Conseils techniques
Influences du voisinage
Informations pour le choix d’une variété.Informations pour le choix d’une variété.
Rechercher les informations disponibles pour choisir une variété.
Choix d’une variété de blé
INTERNES
EXTERNESCatalogue ITCFSites Internet
Articles de la presse techniqueDires du voisinage
Commerciaux du négoce local
Connaissance des variétés déjà cultivées
Finalité, objectifs de pilotage, décisionsFinalité, objectifs de pilotage, décisions
Finalité : améliorer le revenu
Objectifs de pilotage : diversifier
Décisions stratégiques : création de l’atelier volailles
Situation : bâtiment disponible
Exemples de décisions stratégiques.Exemples de décisions stratégiques.
Abandon d’un élevage
Introduction du maïs semence
Changement de race d’animaux
Achat de matériel
Construction d’un bâtiment…
Grandes activités.Grandes activités.
Choix des productions
Introduction de nouvelles activités
Le travail.Le travail.
Installation d’un jeune
Embauche ou licenciement
Départ à la retraite
Autres facteurs de production.Autres facteurs de production.
Achat, remplacement, vente de matériel
Construction, grosse réparation d’un bâtiment
Achat, vente, échange de terres
Diminution, augmentation, suppression d’un troupeau
Commercialisation.Commercialisation.
Choix d’une filière de vente
Valorisation économique par une activité de transformation
Améliorer la qualité des produits
Gestion du revenu.Gestion du revenu.
Détermination :
De la part réinvestie (autofinancement)
Des prélèvements familiaux
Des placements financiers
Décisions d’action.Décisions d’action.
Itinéraires techniques (dose d’azote, choix d’une matière active, choix et réglage d’un
outil, date de récolte…)
Passer une commande
Entretien et petites réparations
Choix du système de production.Choix du système de production.
Comment justifier un système de production aussi complexe ?
Exploitation polyculture élevage avec grandes cultures, production de semences, bovins viande,
engraissement de porcs en hors sol…
Main-d'œuvre importante (active et retraitée)
Besoin d’un revenu important et sécurisé (origines diversifiées)
Goûts des exploitants
Parcelles diversifiées (type de sol, superficie, éloignement…)
Choix du système de production.Choix du système de production.
COMMENT JUSTIFIER CE CHOIX ?
Abandon du maïs semence au profit de céréales d’hiver :
Proximité de la retraite, pas de succession familiale, aspiration aux loisirs…
Conduite du système d’exploitation.Conduite du système d’exploitation.
Comment justifier cette technique ?
Labour systématique, aucun travail simplifié :
Sols légers faciles à travailler.
Agriculteur âgé ne souhaitant pas modifier ses habitudes,
Parfaite maîtrise de la technique.
Expérience négative des TCS.
Globalité des informations.Globalité des informations.
Considérer la totalité des revenus : activités annexes peu ou pas déclarées (vente à la ferme,
travail occasionnel…) salaire du conjoint
Globalité du système d’exploitation.Globalité du système d’exploitation.
Exploitation céréalière possédant aussi un élevage de volailles dont l’agriculteur parle peu mais qui est important au pont de vue
trésorerie, main-d’œuvre, autoconsommation
Globalité de l’environnement.Globalité de l’environnement.
Social
Économique
Technique
Naturel
Globalité système exploitation famille.Globalité système exploitation famille.
Revenus des membres familiaux non agriculteurs,
Finalité de la famille,
Main-d’œuvre familiale occasionnelle
Importance de l’historique.Importance de l’historique.
Installation de la fille création de chambres d’hôtes
Retraite du père abandon de l’élevage
1992 : changement de la PAC introduction de pois irrigués
Milieux aquatiquesMilieux aquatiques
Les cours d’eau et leur émissaires (fossés),
les mares,
les étangs,
les zones humides
Espaces herbeux.Espaces herbeux.
Les prairies naturelles,
les parcours,
les pelouse sèches
…
Espaces boisés (sens large).Espaces boisés (sens large).
Bosquets,
ripisylves,
rideau d’arbres,
arbre isolé ,
haies.
Modes de commercialisationModes de commercialisation
Vente directe : à la ferme, sur les marchés locaux
Groupement de producteurs
Coopératives
Négociants privés
Organismes professionnels.Organismes professionnels.
Centre de gestion
Accompagnement technique par la chambre d’agriculture, coopérative,
cabinet privé…
Environnement politiqueEnvironnement politique
PAC
CTE
CAD
Aides publiques diverses
Type de sol.Type de sol.
Appellation locale
Texture
Nature du sous-sol
Présence d’une nappe
Mode de faire valoir.Mode de faire valoir.
Fermage avec bail relativement court
peu d’améliorations ou d’entretien du foncier,
Faibles fumures de fond
Améliorations foncières.Améliorations foncières.
Assainissement, drainage
Réseau d’irrigation
Plantations de haies
Le matériel.Le matériel.
De traction,
Travail du sol
Semis
Entretien des cultures
Récolte
Irrigation
D’élevage
Divers
Accès au matériel.Accès au matériel.
Propriété
Copropriété informelle, CUMA
Travail à l’entreprise
Successions culturales.Successions culturales.
Culture pérennes
Succession culturale
Monoculture
Alternance culturale
Décidée annuellement
Etablie à l’avance
(rotation vraie)
Le système de cultures.Le système de cultures.
Il concerne une parcelle ou un groupe de parcelles ayant les mêmes cultures et des
conduites culturales identiques.
Il regroupe :
la ou les parcelle(s),
la succession culturale et les intercultures,
les itinéraires techniques
Exemples d’activités accessoires.Exemples d’activités accessoires.
Diverses prestations de services :
- travaux pour des agriculteurs (entreprise), des non agriculteurs (entretien espaces verts), des collectivités (entretien de chemins, de haies, déneigement…)
- petits travaux non déclarés
- enseignement
Autres exemples.Autres exemples.
Production de bois
Tourisme à la ferme (agro tourisme, tourisme vert)
Accueil à la ferme
Le travail.Le travail.
Main-d'œuvre permanente : familiale, salariée
Main-d’œuvre occasionnelle : familiale, salariée (saisonnière), stagiaires, non déclarée, bénévole
Exemples de sources extérieures de revenus.Exemples de sources extérieures de revenus.
Pluriactivité : artisanat, salariat
Salaire du conjoint.
Retraite ou pension des parents, des grands parents
Exemples d’approches analytiques.Exemples d’approches analytiques.
Itinéraire technique dune culture
Conduite d’un élevage
Analyse économique.
Données climatiques.Données climatiques.
Nombre de jours et période de gel.
Probabilité de périodes sans pluies
Comparaison avec les normales.Comparaison avec les normales.
Moi de mai pluvieux : semis de maïs retardé, choix de variétés précoces
Été particulièrement chaud et sec : irrigation exceptionnellement importante
Début d’automne sec : conditions idéales pour récolte de maïs, possibilité de semis direct
ultérieur de céréales
Importance des microclimats.Importance des microclimats.
Exposition au sud : possibilité d’implantation de cultures hâtives, de vergers, de vignes.
Parcelles gélives dans un bas fond de vallée.
Evolution de l’état structural.Evolution de l’état structural.
Amélioration par la présence de prairies temporaires.
Dégradation par une récolte en conditions humides.
Evolution de l’état calcique.Evolution de l’état calcique.
En sol acide, décalcification naturelle, exportations par les cultures… non compensées
par des amendements
Acidification encore plus importante
Evolution de l’état humique.Evolution de l’état humique.
Vente des pailles, travail du sol fréquent et profond, pas d’amendements baisse du taux
humique.
Présence de prairies temporaires amélioration de l’état humique.