experiÊncia com bubalinos leiteiros produção de leite bubalino na baixada ocidental maranhense...
TRANSCRIPT
![Page 1: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/1.jpg)
EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS
Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense
Zilmar Aragão Gomes
![Page 2: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/2.jpg)
EFETIVO BUBALINO
Maranhão
78.000 cabeças
Brasil
1,2 milhões de cabeças
Efetivo bubalino
(IBGE, 2010)
![Page 3: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/3.jpg)
BAIXADA MARANHENSEFo
nte:
htt
p://
pt.w
ikip
edia
.org
Viana22% do efetivo do MA
55.928 cabeças
67% do efetivo do MA
21 Municípios
(IBGE, 2009)
![Page 4: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/4.jpg)
BAIXADA MARANHENSE
ESTAÇÃO CHUVOSA
ESTAÇÃO SECA
![Page 5: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/5.jpg)
FAZENDA BUVISA
![Page 6: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/6.jpg)
FAZENDA BUVISA
ÁGUAS
SECA
![Page 7: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/7.jpg)
O REBANHO E A GENÉTICA
MURRAH LEITEIRO LINHAGEM WB/NP
![Page 8: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/8.jpg)
NUTRIÇÃO
![Page 9: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/9.jpg)
NUTRIÇÃO
![Page 10: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/10.jpg)
NUTRIÇÃO
![Page 11: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/11.jpg)
NUTRIÇÃO
![Page 12: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/12.jpg)
NUTRIÇÃO
![Page 13: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/13.jpg)
MANEJO
![Page 14: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/14.jpg)
MANEJO
![Page 15: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/15.jpg)
INFRA - ESTRUTURA
![Page 16: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/16.jpg)
INFRA - ESTRUTURA
![Page 17: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/17.jpg)
PRODUTIVIDADE
INDICES ZOOTÉCNICOS
TAXA DE PRENHES: 81,5%
PERÍODO DE LACTAÇÃO MÉDIO: 230 – 250 DIAS
PRODUÇÃO MÉDIA DIÁRIA DE LEITE: 6 L/DIA
![Page 18: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/18.jpg)
PREÇO DO LEITE
O PREÇO DO LEITE DE BUFALA É 1,5 A 2 VEZES MAIOR QUE O LEITE DE VACA
![Page 19: EXPERIÊNCIA COM BUBALINOS LEITEIROS Produção de leite bubalino na Baixada Ocidental Maranhense Zilmar Aragão Gomes](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062223/552fc10b497959413d8c1099/html5/thumbnails/19.jpg)
QUALIDADE DO LEITE
ParâmetrosDeterminados
LeiteBúfala Vaca
Umidade(%) 83,00 88,00
Gordura(%) 8,16 3,68
Proteína 4,50 3,70
Cinzas 0,70 0,70
Extrato Seco Total 17,00 12,00
Calorias por 100 mL 104,29 62,83
(VERRUMA E SALGADO, 1994)