explorando la riviera maya, ubicado estratégicamente en la
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•Explorando la Riviera Maya, ubicado estratégicamente en la mejor área de la zona hotelera de Tulum en el interior del hotel Selina Km 7.5 (antes Los Lirios) encontrarás a Mía Restaurant & Beach Club.
• Mía combina la atmósfera perfecta, ofreciendo una experiencia culinaria mexicana de autor. Con un concepto Fine Dining, en un ambiente minimalista casual.
•Nuestra cava de vinos es la más completa de todo el destino y alberga más de 300 etiquetas de diferentes países.
• Convirtiéndonos en el primer y único lugar en Tulum en conseguir el reconocimiento de Wine Spectator Award of Excellence 2020.
• Además de contar con el mayor número de cervezas artesanales en el destino. Te aseguramos que en Mía encontrarás la mejor experiencia culinaria y de servicio que merecen tu y tus clientes.
•Con más de 15 años de experiencia en la operación de eventos, sin duda Mía es el lugar ideal para la celebración de bodas, cocteles, cenas de ensayo, cenas románticas, propuestas de matrimonio y más.
•Nuestra locación cuenta además con un amplio estacionamiento y servicio de valet parking gratuito exclusivo para nuestros clientes.
En Mía Tulum también contamos con un servicio de
coordinación y organización de Eventos y Bodas sin costo adicional.
Este incluye:
• Organización y asesoramiento en el transcurso de la planificación de sugran día.
• Coordinación durante el evento para que todo sea tal y como lo diseñaron.
• Contacto directo con una lista de proveedores profesionales para cadadetalle de su boda con los que contar desde el momento que nos contrata
como su locación: make up artist, transportación, DJ, florista u otros.
Para reservar en Mía considera lo siguiente:
• Podemos festejar desde las 4 pm hasta las 11 pm en el área de playa, si quisieran extenderse hasta las 1 am el evento debe llevarse a cabo dentro del restaurante.
• Es necesario gestionar un permiso para hacer el montaje de la ceremonia fuera de nuestra área concesionada de playa, el costo del cual varía dependiendo la fecha y el número de invitados.
• A diferencia de otras locaciones de Playa en Mía Tulum no es necesario pagar una renta por el uso de nuestras instalaciones. Sin embargo alimentos y bebidas quedan comprometidos 100% con nosotros.
• Te damos libertad para el ingreso de tus proveedores. Sin cargos extras ni penalizaciones. Con excepción del servicio de flores, en Mía contamos con una florista de casa, en caso de querer ingresar proveedor externo de este servicio se pagará un fee de 100 USD.
• Si tienes invitados con restricciones alimenticias podemos prepararles un menú especial de acuerdo al menú principal que elijas.
• Si tienes más de 50 invitados confirmados necesitaremos que nos envíes la lista de lo que ha seleccionado cada persona para su cena al menos 3 semanas antes de tu llegada.
• Todas nuestras tarifas son en dólares, el tipo de cambio depende del día en que hagas tu reservación.
• Por disposición oficial, el Municipio de Tulum requiere del pago de un permiso por concepto de “evento especial” el cual tiene un costo de 12,000 pesos (sujeto a cambios) en bodas hasta 15 personas y 14,000 pesos en bodas más grandes, y aplica para todos los eventos que: celebren algún tipo de ceremonia, tengan música y/o entretenimiento en vivo, requieran de la activación de la barra en la playa. Incluye extensión de horario dentro del restaurante hasta 1am. Este permiso no es excluyente de ninguno de los factores mencionados y no está relacionado al uso de la playa pública.
• Todas nuestras tarifas están sujetas a cambios sin previo aviso, a menos que tengamos un anticipo.
• Para reservar con nosotros es necesario firmar un contrato y hacer un primer pago.
• Todos los menús y servicios aquí presentados puedes contratarlos para eventos de bienvenida, despedida, cena de ensayo, etc.
• Nuestra mueblería y plaqué es suficiente para 80 invitados y se encuentra incluido en el uso de nuestras instalaciones con tu consumo.
*Para brindar un mejor servicio, sugerimos elegir en el primer tiempo cuál platillo serviremos a todos.
Menú 1 Amuse Bouche Crema de tomate
Con finas hierbas y queso de cabra
1er tiempo Ensalada de higos
Con nuez caramelizada, higo asado, higo fresco, queso de cabra aderezado con compota de higos
O Cebiche de tomate cherry sin piel
Con cremoso de aguacate y recaudo negro con berenjena tatemada.
2º tiempo Pesca del día
Sous vide con salmuera, salsa de chile poblano y elotes tiernos.
O Suprema de Ave
Rellena con queso de cabra y jitomate deshidratado, puré de camote y espejo de pipián.
Postre Creme Brûlée
O Mousse de 3 chocolates
& Café Americano
60 USD por persona IVA incluidos + 15% de servicio
Menú 2 Amuse Bouche
Portobello confitado Con aceite de oliva y finas hierbas, con toque de aceite de
trufa
1er tiempo Sopa de Hongos
Variedad de setas, champiñòn y portobello cocinados en fondo oscuro de hongos
O Wonton de Cochinita
Rellena de frijol colado con chicharrón y Con crema de frijol.
2º tiempo Camarones Jumbo al pastor.
O Mixiote de Pavo
Marinado con adobo de 3 chiles y hoja de aguacate, acompañado con arroz poblano.
Postre Cremoso de Coco
Con pulpa de mango y jengibre
O Tiramisú
& Café Americano
73 USD por persona IVA incluido + 15% de servicio
Menú 3 Amuse Bouche
Buñuelo con mousse de salmón Con eneldo y toque de ponzu.
1er tiempo Pulpo Rojo
Sobre un espejo de purè de camote, con yuca malanga y papa rebosados
O Callo de hacha
Encurtido en Yuzu y chile Chilpetìn seco, mayonesa de habanero, cebolla morada y brotes de cilantro.
2º tiempo Cazuela de mariscos
Camarón, pulpo, chipirón, pesca, mejillón perejil y vino blanco.
O Short Rib
Con mantequilla de cítricos, puré de papa, puré de camote Braseado por 12 horas en una reducción de cerveza oscura, vino,
miel y ajo. Vegetales rostizados y puré de papa.
Postre Strudel de manzana
con Helado de vainilla de Papantla O
Mousse de 3 Chocolates &
Café Americano 84 USD por persona IVA incluido + 15% de servicio
Estación de tacos Bistec Pastor
Suadero Fajitas de Pollo
Quesadillas Frijol refrito
2 salsas de tomate (picante y muy picante) Ensalada de nopal y pico de gallo
Churros o Arroz con leche
Servicio por una hora 53 USD por persona IVA incluido + 15% de Servicio
Brunch Mexicano Family Style
Ensalada de Nopalitos Guacamole
Arroz rojo o verde Frijoles Charros
Puré de camote con piña Queso panela asado con epazote y aceite
de olivo
&
Chilaquiles Salsa Verde o Roja con Huevo estrellado o Pollo
Tortas de birria o cochinita pibil Flautas de pollo Pollo en mole
Chicharrón en salsa verde o roja Tinga de Res
&
Coctel de Frutas
Servicio por 1 hora 48 USD por persona + 15% de
servicio
Canapés Haz tu selección de variedades
Tostada de cebiche de pesca del día Tostada de ensalada de nopales
Croqueta de arroz cremoso de pulpo Buñuelo de cochinita pibil
Sope de tinga de pollo Chile jalapeño relleno de picadillo de res
Chile jalapeño relleno de picadillo de coliflor Tlacoyo de frijol y chicharrón prensado
Tlacoyo de frijol con ensalada de nopales Chalupa poblana de pato
Mogo mogo de plátano macho rellena de queso Buñuelo de viento bañado con miel de caña
Churro con salsa de cajeta Cocada
17 USD 4 Variedades por persona +15% de Servicio 27 USD 8 Variedades por persona +15% de Servicio 31 USD 10 Variedades por persona +15% de Servicio
Todas las tarifas incluyen IVA
Tornaboda A elegir 2 opciones:
Esquites Granos de maíz blanco servidos con queso,
mayonesa y salsa picante. Mini Tortas de Cochinita Pibil
Acompañados de salsa Xnipec Taquitos de canasta
De chicharrón y papa Shot de Pozole
Servicio por una hora $22 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Pizza Margarita, pepperoni y vegetariana
Servicio por una hora $25 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Trompo al pastor Con quesadillas, guacamole, dos salsas,
cebolla, limón y cilantro
Servicio por una hora $25 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Postres Veganos
Bloque de chocolate a base de aguacate.
Piña asada con canela, bañada en salsa de miel de agave y mezcal.
Arroz meloso de leche de almendras.
Opciones Veganas
Ceviches: Alubias
O Lentejas
O Garbanzo
Pita: Con verduras
O Con humus de garbanzo
O Con humus de berenjenas
O Muhanara
Hamburguesas: De portobello
O De mousse de tartufo
Chile relleno de Ratatouille Tabule de frutos secos
Coliflor asada y mancha manteles Verduras al grill
Opciones Vegetarianas
Risotto: Champiñones
O Espárragos
Pita: Con mozzarella fresca y tomate bola
O Con humus de garbanzo
O Con humus de berenjenas
O Muhanara
Hamburguesas: De portobello y queso
O De mousse de tartufo y queso
Chile capeado relleno de Ratatouille con queso
Coliflor asada bañada en crema de hongos
Verduras salteadas
Barra Libre Nacional
RON Matusalem Clásico
VODKA Stolichnaya
TEQUILA Cuervo Tradicional
WHISKY Etiqueta Roja
GIN Beefeater MEZCAL
400 Conejos VINOS DE LA CASA
Blanco y Tinto CERVEZA FAM CUAHUTEMOC
MEZCLADORES & HIELO AGUA EMBOTELLADA SANTA MARIA & BEBIDAS SIN
ALCOHOL
5 HORAS $60 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Hora adicional $11 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Barra Libre Premium
RON Matusalem Platino O Havanna 7
VODKA Grey Goose o Ciroc
WHISKY Etiqueta Negra o Bushmills 10
TEQUILA Maestro Tequilero o Herradura Blanco
MEZCAL Amores
GIN Bombay
VINOS DE LA CASA Blanco y Tinto
CERVEZAS FAM CUAHUTEMOC MEZCLADORES & HIELO
AGUA EMBOTELLADA SANTA MARIA & BEBIDAS SIN ALCOHOL
5 HORAS $84 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Hora adicional $11 USD por persona + 15% DE SERVICIO
Barra Libre sin Alcohol
Aguas frescas (3 sabores a elegir), Agua natural embotellada Santa María, Jugos (naturales sujetos a temporada), Smoothies (sabores
sujetos a temporada), limonadas, naranjadas y cualquier versión “virgen” de coctelería básica.
5 horas 24 USD por persona + 15% de Servicio
(para niños o personas que no consumen alcohol, no manejamos descorche)
Aguas Frescas
3 Vitroleros con aguas frescas de sabor, 4 litros cada uno.
Sabores a elegir: Jamaica, tamarindo, limón, naranja, menta pepino, maracuyá, chía,
horchata y fruta de la estación.
48 USD + 15% de Servicio (este precio NO es por persona)