EXPORTACIN DE MIEL

EXPORTACIN DE MIEL DE ABEJA

SANTAMARIA PUTPAA, SOFIA DEL ROCIOZUMBA AYALA, NICK ERICK LLANCO LLACCHUARIMAY, LIZETH PAOLANAPA CORZO, SHIRLEYJUVENAL

DOCENTEPEDRO JAVE CHAVEZ

SUSTENTACIN DE PLAN DE EXPORTACIN DE MIEL DEL PER HACIA EEUU

LIMA-PERU

-2014

INDICE DE CONTENIDO

Introduccin...4CAPITULO IDEFINICN DEL PLAN1.1 Sustentacin de plan.51.2 Mercanca a exportar.....61.2.1Descripcion de la mercamca....71.2.2.Partida arancelaria..91.3 Mercado Destino121.3.1Produccin141.3.2Comercio 15

CAPITULO IIPLAN ADMINISTRATIVO2.1 Requisitos de funcionamiento.162.2 Aspectos Administrativos y Legales17

CAPITULO IIIPLAN DE MARKETING INTERNACIONAL3.1 Investigacin del Mercado Objetivo....183.2 Anlisis de la Oferta y la Demanda..193.3Pronostico de Exportaciones.21

CAPITULO IVPLAN DE OPERACIONES4.1 Proceso de Produccin.224.2 Almacenaje y Distribucin Local.234.3 Proceso de Comercializacin...24

CAPITULO V PLAN DE COMERCIO EXTERIOR5.1 Flujograma de Exportacin ..27

CAPITULO VI PLAN DE LOGISTICA INTERNACIONAL6.1 Envases, Empaques y Embalajes..296.2 Diseo del Rotulado y Marcado306.3 Unitarizacin y Cubicaje de la Carga ..326.4 Fijacin del Flete Internacional 336.5 Pliza de Seguros.346.6 Cadena de DFI de Exportacin.35

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

CAPITULO IDEFINICN DEL PLAN

1.1 Sustentacin de plan

Plan de negocio para exportacin a Estados Unidos el crecimiento real del producto interior bruto durante 2006 se situ en 3,5% ligeramente superior al crecimiento presentado en el ao anterior de 3,2%. La tasa de desempleo pas de 5,1% en 2005 a 4,6%. El indice de inflacin se mantuvo alcanzando un 3,2%. La estructura del PIB durante 2006, se present as: el 70% del total, correspondi al consumo de hogares; 19,1% consumo del gobierno; 16,7% fabricacin de bienes de capital; 11,1% exportaciones y 16,8% importaciones, segn datos del Bureau Economic Anlisis. Por sectores econmicos el PIB se concentr en un 78,6% para el sector servicios (informtica, servicios profesionales, viajes y turismo); 20,4% sector industrial y 0,9% agrcola.

1.2 Mercanca a exportar

1.2.1 Descripcin cientfica del producto Los componentes ms usuales de la miel se muestran en la siguiente tabla:

COMPONENTERANGOCONTENIDO TPICO

agua14 - 22%18%

fructosa28 - 44%38%

glucosa22 - 40%31%

sacarosa0,2 - 7%1%

maltosa2 - 16%7,5%

otrosazcares0,1 - 8%5%

protenasyaminocidos0,2 - 2%

vitaminas,enzimas,hormonas0,5 - 1%

cidos orgnicos y otros

minerales0,5 - 1,5%

cenizas0,2 - 1,0%

La falta de humedad es una condicin fundamental para la conservacin de la miel. Mientras el porcentaje de humedad permanezca por debajo de 18% nada podr crecer en ella. Por encima de ese valor pueden aparecer procesos fermentativos.El contenido en minerales es muy pequeo. Los ms frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fsforo y potasio. Estn presentes tambin alrededor de la mitad de los aminocidos existentes, cidos orgnicos (cido actico, cido ctrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel posee tambin una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenlicos).

1.2.2 Partida arancelariaLa partida arancelaria segn el Arancel de Aduanas del Per , se clasifica en 04.09 Miel natural. Dentro de ella est, 0409.00.90.00 - Los dems.Gravmenes VigentesValor

Ad / Valorem6%

Impuesto Selectivo al Consumo0%

Impuesto General a las Ventas16%

Impuesto de Promocin Municipal2%

Derecho EspecificosN.A.

Derecho AntidumpingN.A.

Seguro2.25%

Sobretasa0%

Unidad de Medida:KG

TIPO DE PRODUCTO:LEY 29666-IGV 20.02.11

Convecio internacional con estados unidos, 802 - acuerdo de promocion comercial peru - ee.uu. Aplicacin , el tratado de libre comercio , arancel base de 25% y 100% de porcentaje liberado o margen porcentual .

1.3.5 Razn social y marca de la empresa

1.4 Clasificacin CIIU

1.3 Mercado Destino ProduccinLa produccin mundial de miel se ha mantenido alrededor del milln de toneladas.La produccin aument de 1.1 millones de toneladas en 1993 a 1.4 millones de toneladas en el 2006, concentrndose cerca del 50% la produccin en seis pases. China es el lder en la produccin, seguido de EE.UU., Argentina, Mxico, Ucrania, Rusia e India.

ComercioEl comercio ha mostrado un comportamiento a la baja en el 2004 y 2005, con una leve recuperacin en el 2006. De esta manera las exportaciones pasaron de US$ 966 millones en el 2003 a US$ 814 millones y las importaciones de US$ 979 millones en el 2003 a US$ 825 millones en el 2006. La miel natural se comercializa a travs de la partida 040900.

Grfico N 1. Exportaciones e importaciones de miel a nivel mundial, 2003-2006,Millones US$

Fuente: TradeMap

Los mayores importadores de miel de abeja en el mundo son EE.UU. y pases europeos. En el 2006, EE.UU. fue el mayor importador de miel de abejas con una participacin de 19% del total de importaciones, seguido de Alemania con una participacin de 19%, Reino Unido con una participacin de 8% y Japn tambin con una participacin de 8%.En lo referente a las exportaciones, el principal exportador es China, el cual tuvo una participacin de 13% en el total de importaciones. Otros grandes exportadoresson Alemania, Mxico, Nueva Zelandia, entre los ms importante..

CAPITULO IIPLAN ADMINISTRATIVO

2.1 Requisitos de funcionamiento

Los requisitos son establecidos por la FDA los cuales cumplimos al pie de la letra, entre cada uno de sus especificaciones. Los requisitos bsicos que se debe tener y realizar son: Inocuos (Seguros) Libre de Contaminacin Microbiana Qumica Suciedad

Manufacturados bajo buenas prcticas de manufactura que le apliquen Etiquetados apropiadamente Cumplir con reglas y procedimientos administrativos requeridos (i.e. registro, avisoprevio, etc.)

2.2 Aspectos Administrativos y LegalesA nivel de documentaciones, presentamos y cumplimos con cada uno de los requisitos establecidos por la FDA. Los cuales son:

Fabricantes o procesadores Registrados

Empacadores y transportistas certificados

Operaciones de almacenamiento bajo las normas internacionales.

El requisito se aplica a todas y cada una de las instalaciones, no a firmas o compaas en conjunto.

De la misma forma, debemos de poseer y obtener las 2 siguientes solicitudes.

SOLICITUD DE AUTORIZACIN DE EXPORTACIN

El trmite de exportacin comienza con la presentacin de la solicitud de exportacin a la Coordinacin de Lcteos y Apcolas.En la Coordinacin de Lcteos y Apcolas se constata que el establecimiento se encuentre habilitado ante SENASA, como as tambin para el destino de exportacin.El siguiente paso es la verificacin de la mercadera en planta, esto es realizado por el inspector oficial de planta, quien realiza el muestreo de la mercadera (en caso de ser necesario) y la remite al laboratorio oficial para que se realicen los anlisis correspondientes.

SOLICITUD DEL CERTIFICADO DE EXPORTACINEn este caso, el certificado difiere entre los distintos destinos dada las exigencias impuestas por los pases importadores.En lneas generales existen dos certificados: uno para la Unin Europea y otro para los otros pases.En el caso de Estados Unidos, este pas no exige ningn tipo de certificados y el SENASA para llevar adelante el control exige la presentacin del cumplido de embarque.

CAPITULO IIIPLAN DE MARKETING INTERNACIONAL

3.1 Investigacin del Mercado ObjetivoProduccin de Miel en los Estado Unidos

La produccin de la miel en los Estados Unidos bajo un 12% en el ao 2009 con respecto el ao 2008. La produccin total fue de 114 millones de libras en el ao 2009. Esta produccin proviene principalmente y por orden de importancia de los siguientes estados: California, Florida, Michigan, Minnesota, Montana, Idaho, Dakota del norte y del sur y Texas, los 10 estados que cuentan con la mayor concentracin de colonias de abeja .El precio de la miel alcanzo el record ms alto. El precio creci durante al ao 2009 de 114.5 centavos un 2 % mas con respecto al ao 2008, en donde el precio se mantena a 142. Centavos. Estados Unidos se encuentra en uno de los peores momentos en su produccin de miel.Pero este es un dato alentador para el exportador ya que la demanda no ha bajado, esta se mantiene en crecimiento. El consumo anual de los Estados Unidos es de 375 millones de libras de miel. Con un consumo de miel per capita de 1.25 libras. Para poder satisfacer esta demanda el mercado de Estados Unidos necesita obtener su miel de las exportaciones que provienen de Canad, Argentina, China y

3.2 Anlisis de la Oferta y la DemandaOferta Exportable

Produccin en el PerEsfuerzos de apicultores, empresarios, pequeas empresas y organismos no gubernamentales hicieron crecer esta actividad a partir de la dcada del 70 con inversiones principalmente en los departamentos de Tumbes y Piura (Proyecto Apcola de Propiedad Social) y posteriormente en el Departamento de Lambayeque en el ao de 1984, mediante un Proyecto financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo y ejecutado por La Fundacin para el Desarrollo Nacional, permitiendo incrementar la produccin a travs de la mejora de la tecnologa empleada y la asistencia tcnica. En la actualidad, la apicultura se encuentra an poco desarrollada en nuestro pas, en trminos de cantidad y calidad, debido a la carencia de apoyo, tanto en asistencia tcnica como crediticia.

Mercado exteriorLas exportaciones peruanas de miel se exportan bajo la partida 0409000000. Las exportaciones alcanzaron su mayor nivel de exportaciones en el periodo 2002- 2004, cuando se registraron exportaciones por US$ 830,093.04 (512.4 TM) en el 2002, US$ 1677,918.90 (884.5 TM) en el 2003 y US$ 1042,735.50 (517 TM) en el 2004. Al ao siguiente, es decir en el 2005, las exportaciones cayeron abruptamente a un nivel de exportaciones de US$ 71 mil.

Segn los especialistas, este aumento de las exportaciones obedeci al aprovechamiento de una coyuntura en que el mercado se vio desabastecido. Esta oportunidad se gener cuando China, el mayor productor de miel, envi un lote de este producto a Alemania con contenido de residuos de los antibiticos nitrofurano y cloranfenicol. Como resultado de ello, la Unin Europea prohibi el ingreso de las importaciones chinas de miel de abeja.

Este hecho tuvo un efecto en cadena, tambin arrastr la prohibicin por parte de EE.UU. El Per aprovechando esta coyuntura logr acceder al mercado de EE.UU. con un nivel significativo de exportaciones. Sin embargo, cuando en el 2004 la Unin Europea autoriz nuevamente el ingreso de las exportaciones chinas de miel, las exportaciones peruanas cayeron. Cabe sealar que el Per no cuenta con autorizacin para exportar miel a la Unin Europea.

Cuadro N 2. Exportaciones del Per de miel de abeja, 2003-2007 (Miles US$ FOB)

Cuadro N 3. Principales mercados de destino de las exportaciones del Per de miel deabeja, 2003-2007 (Miles US$ FOB)

Sin embargo, este hecho no debe desalentar a los productores apcolas nacionales, por cuanto existe una demanda creciente en el mercado europeo por este producto, particularmente de productos orgnicos.Las exportaciones de miel se concentran en mayor medida alrededor de los meses de verano, fecha en la cual se tienen cosechas masivas en el norte del pas y otros puntos de produccin. Adems, para estos perodos se tienen acumuladas existencias procedentes de campaas acumuladas en el ao.

3.3 Fijacin de Precios y Cotizaciones

La fijacin de precios, fue basada en los precios establecidos en ventas nacionales, claro que en este no se incluir los costos de envos internacionales (nacional), solo servirn como una base para fundamentar los precios ofrecidos al exterior. A continuacin mostraremos los precios que se manejan en el mercado nacional.

3.3 Pronostico de Exportaciones

El pronstico de exportaciones para los aos venideros son establecidos por el historial que posee este rubro de exportacin de miel de abeja. A continuacin podremos observar el mercado exterior, sus fluctuaciones que posee entre los aos 2003 y 2007, generndonos de esta forma una tranquilidad para su rentabilidad de exportacin de este producto.

Cuadro: Exportaciones del Per de miel de abeja, 2003-2007 (Miles US$ FOB)

Cuadro: Principales mercados de destino de las exportaciones del Per de miel de abeja, 2003-2007 (Miles US$ FOB)Como se puede observar la exportacin de miel se concentran en mayor medida alrededor de los meses de verano, fecha en la cual se tienen cosechas masivas en el norte del pas y otros puntos de produccin. Adems, para estos perodos se tienen acumuladas existencias procedentes de campaas acumuladas en el ao.

CAPITULO IVPLAN DE OPERACIONES

4.1. Procesos de Produccin

Procesamiento de la Miel

Des-operculado de panalesEn el procedimiento de des-operculado, se da importancia en la temperaturadel proceso. Prximo a la des-operculadora deber haber un lavamanos con agua caliente y fra.No se podr utilizar ningn tipo de baldes o toallas para la limpieza de losdes-operculadores, evitando un potencial foco de contaminacin.

Extraccin de la mielSe podrn utilizar slo aquellos extractores de miel centrfugos que permitan nicamente la colocacin de cuadros sanos en ellos, estando permitido el uso decanastos de acero inoxidable para cargar el extractor.

Bandejas de escurrido Deben ser de acero inoxidable ya que tienen la funcin de servir como medio deconduccin de la miel proveniente del escurrido de los cuadros desoperculados..

Depsito de recoleccin de mielEn aquellos establecimientos en los que se utilice un depsito de recoleccin de miel del extractor (pudiendo provenir tambin de la desoperculadora, separadora de miel y cera y/o de las bandejas de escurrido), la miel deber llegar por gravedad, ya que el depsito est en un nivel inferior al del resto de las instalaciones.El depsito deber ser de acero inoxidable, estar protegido de la contaminacin del medio ambiente (especialmente del polvo), y permitir un fcil acceso (tapa amplia para su limpieza y la de su filtro de malla gruesa.

Caeras de transporte de mielEl traslado de la miel desde la separadora de miel y cera, extractor y/o bandejas hacia la fosa recolectora, y desde sta hacia los cilindros de almacenaje, deber realizarse a travs de caeras aprobadas para uso alimentario.Las caeras- Tendrn posiciones fijas.- Sern desmontables.- No poseern ngulos rectos.- Debern contar con llaves de paso para su manipuleo.- En caso de no ser todas transparentes, tendrn una porcin transparente (mnimo 10 cm.) que permita verificar el paso de la miel a travs de ellas y garantizar una limpieza correcta.- Cuando no estn en uso, estarn cerradas todas sus aberturas para impedirel ingreso del polvo. No saldrn directamente desde el fondo de cualquier depsito de miel(excepto el extractor) para evitar el paso de partculas que se depositen en el fondo de dichos depsitos.

Separacin de cera de la mielEl mtodo de separacin que se utilice no debe elevar el contenido de HMF en la miel en ms de 5 mg./Kg. sobre su contenido inicial. Cuando el mtodo de separacin se base en la transferencia de calor a la miel, deber llevarse un registro de la temperatura.

Bombas de elevacin de mielDeben ser automticas, de acero inoxidable o material bromatolgicamente apto, que no generen turbulencias, no agreguen aire o alteren fsica o qumicamente la miel. Es necesario que sean desmontables para su fcil limpieza y desinfeccin.FiltradoSe realizar a travs de filtro/s de malla fina, fciles de limpiar y desinfectar, que retengan partculas mayores de 200Y de dimetro y menores de 900Y de dimetro.

Llenado de cilindrosEl sector en donde se realiza la operacin debe contar con dispositivos especiales para el llenado de los cilindros en forma asptica (caeras y llaves de paso,alarmas de llenado, etc.) y tambin para el resguardo de las tapas de los cilindros destapados y la movilidad de los cilindros llenos. Cada tambor llenado deber estar numerado y rotulado identificando por lo menos:nmero del apicultor, ao de produccin, nmero de lote, peso neto del tambor. Adems el nmero y rtulo de cada tambor debe ser registrado. El destapado, llenado y cerrado de los cilindros debe realizarse con total asepsia .Los cilindros llenos no deben exteriorizar y/o evidenciar su contenido de miel por las tapas.

Deteccin de sustancias prohibidasLa miel envasada en cilindros debe estar libre de residuos de sustancias prohibidastales como antibiticos, acaricidas, jarabe de maz de alta fructosa, cido fnico,etc. Consiste en definir y dejar documentado cada cuntas toneladas de miel se enva una muestra a analizar para detectar sustancias prohibidas o medir los niveles de aquellas sustancias para las que se admite alguna tolerancia.

4.2. Almacenaje y Distribucin Locala) AlmacenajePara almacenar los cilindros de miel tenemos que contar con un almacen adecuado, que presente las iguientes condiciones: Temperatura Adecuada Higiene al 100% Distribuido organizadamente por fechas DesinfectadaAcopio y/o depsito de mielEl acopio y/o depsito de miel en cilindros se realizar nicamente en establecimientos habilitados por la autoridad competente.

En la manipulacin de los cilindros se debern considerar las condiciones establecidas en el Reglamento Tcnico sobre las condiciones higinico sanitarias de buenas prcticas de elaboracin para establecimientos elaboradores/ industrializadores de alimentos.La limpieza, desinfeccin y control de plagas deber realizarse segn las Normas de Procedimientos Operativos a ser implementados en el establecimiento .Las Normas de Procedimientos (NORPRO) desarrollado por el establecimiento debern detallar las tareas y operaciones de saneamiento que se realizarn antes (Saneamiento Pre-Operacional) y durante (Saneamiento Operacional) el procesamiento de la miel para prevenir la contaminacin directa de la misma. Est prohibido el agregado de cualquier tipo de sustancia a la miel envasada en cilindros.

b) DistribucinPara el manejo de los cilindros con miel se necesita tomar las precauciones necesarias, para as evitar algn accidente y contaminacin la miel. En esta caso es un producto muy delicado que teneos que saber manejar hasta que llegue a la responsabilidad del comprador. En estos casos, el transporte de cilindros llenos se deber realizar con vehculosque cuenten con techo o dispositivo especial para impedir que la luz solar, el aguay/o el medio ambiente incida directamente sobre los cilindros transportados.

Manejo en la carga y transporte de alzas de miel llenas

El transporte se realizar a travs de vehculos que se encuentren en buen estadode higiene.Las alzas de miel NO debern estar en contacto directo con el piso del vehculo.Para ello deben utilizarse bandejas u otro tipo de material.Durante el transporte, la carga debe transitar cerrada de manera que NO secontaminen las alzas de miel con polvo, tierra, agua, gases de combustin o mezclade ellos.El transporte entre los apiarios y el establecimiento de extraccin de miel se deber realizar en forma directa, de manera cuidadosa y segura evitando que se produzcan roturas de cuadros y/o alzas de miel por manejo incorrecto del transportista.

4.3. Proceso de Comercializacin a) Anlisis de NecesidadesNuestro mercado target, consumidores de EE.UU, es la razn fundamental por la cual aumenta la demanda de la miel orgnica. Anteriormente, la miel ya tena una demanda bastante elevada. Cuando la sociedad a nivel global empieza a concientizar sobre la salud personal y el cuidado, se da inicio a una demanda de la miel por los beneficios que contiene. Como sabemos la miel presenta diversas maneras de usos.Segn los especialistas, este aumento de las exportaciones obedeci al aprovechamiento de una coyuntura en que el mercado se vio desabastecido. Estaoportunidad se gener cuando China, el mayor productor de miel, envi un lote deeste producto a Alemania con contenido de residuos de los antibiticos nitrofuranoy cloranfenicol. Como resultado de ello, la Unin Europea prohibi el ingreso de lasimportaciones chinas de miel de abeja. Este hecho tuvo un efecto en cadena,tambin arrastr la prohibicin por parte de EE.UU. El Per aprovechando estacoyuntura logr acceder al mercado de EE.UU. con un nivel significativo deexportaciones. Sin embargo, cuando en el 2004 la Unin Europea autoriznuevamente el ingreso de las exportaciones chinas de miel, las exportacionesperuanas cayeron. Cabe sealar que el Per no cuenta con autorizacin para exportar miel a la Unin Europea.

Las exportaciones de miel se concentran en mayor medida alrededor de los mesesde verano, fecha en la cual se tienen cosechas masivas en el norte del pas y otrospuntos de produccin. Adems, para estos perodos se tienen acumuladasexistencias procedentes de campaas acumuladas en el ao.

b) La publicidad.

En este caso nosotros como empresa estamos exportando miel en granel a otra empresa industrial que se encarga de transformar la materia prima ( la miel en granel) a un producto ya terminado. Entonces nuestro enfoque de publicidad seria presentando nuestra miel de alta calidad a las diferentes empresas industriales extranjeras y realizando demostraciones de nuestro proceso de cultivo y cuidado.

c) La promocin de ventas

Como empresa exportadora la promocin seria, a mayor cantidad comprada menor saldra el precio. En pocas palabras a Mas Cantidad por menos precio. Y tambin la promocin de ms calidad a un precio equitativo y apropiado.

d) Las relaciones pblicas.

Al ser una empresa exportadora de una materia prima, es muy importante mantener redes de contacto. Para realizar el mercadeo boca a boca, reconocimiento en el mercado internacional y el posicionamiento en la mente de los consumidores.

CAPITULO V PLAN DE COMERCIO EXTERIOR

5.1 Contrato de compra- venta internacionalConste por el presente documento, el CONTRATO de COMPRAVENTA INTERNACIONAL que celebran de una parte con, MIELES PER S.A.Ccon RUC N 20587201638 inscrita en los Registros Pblicos de LIMA PER Ficha N 2014 - 0121 debidamente representada por su GERENTE GENERAL, SeritaSANTAMARIA PUTPAA SOFIA DEL ROCIO, identificado con DNI N 70482961 a quien en adelante se le denominar

EL VENDEDOR;

Y de la otra parte, la empresa WAL MAR STORE con domicilio en 28569 Lilac Road,Los Angeles, debidamente representada por su Seor BRANDON SKEPS WILSON , identificado con 349816658, en adelante EL COMPRADOR, en los trminos y condiciones siguientes:

Artculo 1: OBJETO DEL CONTRATO

Mediante el presente documento, las partes convienen en celebrar una compraventa internacional de mercaderas, las cuales debern cumplir con las condiciones siguientes:

DESCRIPCION DE LA MERCANCIA CANTIDAD ESPECIFICACIONES

Nota : De no haber espacio suficiente (particularmente para las especificaciones) se har uso de Anexos que formarn parte del contrato.

Articulo 2: PRECIO

El precio de la mercadera descrita en la clusula anterior asciende a la suma de CIENTOP DIECIOHCO MIL DOSCIENTOS VEINTE Y CINCO DOLLARES AMERICAS ( $ 118 225)

Articulo 3: CONDICIONES DE ENTREGA

Las partes acuerdan que la venta pactada a travs del presente contrato se har en trminos CIF INCOTERMS 2010

Articulo 4: PLAZO DE ENTREGA

Las partes convienen en que la entrega de la mercadera objeto del presente contrato se realizar en un plazo mximo de 20 das tiles.

Fecha en la cual EL VENDEDOR deber cumplir con esta obligacin.

Articulo 5: FORMA DE ENTREGA

EL VENDEDOR se obliga a hacer entrega de la mercadera objeto del presente contrato en el tiempo y lugar sealado en el mismo y cumpliendo con las especificaciones siguientes: La miel llegar en perfecto estado lista para su venta El cargamento llegar correctamente paletizada.

La forma de transporte a utilizar ser bajo la modalidad de maritimo, con la empresa de transporte MSC segurado durante el transporte de CALLAO a LONG BEACH por, EL VENDEDOR

Articulo 6: INSPECCION DE LOS BIENES

Las partes convienen en que la inspeccin de la mercadera ser realizada, En el Puerto Long Beach de EEUU. por, el Representante legar de Wal Mart Shop

Articulo 7: CONDITIONES DE PAGO

EL COMPRADOR se obliga al cumplimiento del pago del precio estipulado en la clusula segunda bajo las modalidades de pago siguientes:

FORMA DE PAGO PLAZO DE PAGO MEDIO DE PAGO GASTOS BANCARIOS CONDICIONES ESPECIALES

Articulo 8: DOCUMENTOS

EL VENDEDOR deber cumplir con la presentacin de los siguientes documentos:

1/ Carta de Garantia

2/ B/L3/ Registro Sanitario4/ Packing List5/ Comercial Invoice6/ Factura comercial

Articulo 9: RESOLUCION DEL CONTRATO

Las partes podrn resolver el presente contrato si se produce el incumplimiento de alguna de las obligaciones estipuladas en el presente contrato.

Articulo 10: RESPONSABILIDAD EN LA DEMORA

Solo en caso de que se haya modificado el tiempo de entrega estipulado en el contrato. En este caso, se har referencia al porcentaje a pagar sobre el precio de la mercadera en funcin al tiempo transcurrido y por los posibles daos que haya sufrido la mercadera durante el tiempo de demora.

Articulo 11: LEY APLICABLE

Las partes acuerdan que la ley para las obligaciones estipuladas en el presente contrato ser la de Per

Articulo 12: SOLUCIONES DE CONTROVERSIAS Y ABITRAJE

En caso de controversia sobre la ejecucin o interpretacin del presente contrato, las partes contratantes trataran de resolver sus diferencias y contenciosos de manera rpida y amistosa.

En caso de que no puedan encontrar tal arreglamiento amistoso, las partes contratantes se sometern de manera voluntaria, al arbitraje de la Cmara de Comercio Internacional de Paris,debindose resolver el litigio de acuerdo al reglamento y procedimientos del dicho organismo y de la ley de Aduanas Peruana.

Articulo 13: DOMICILIACION DE LA PARTES

Para los efectos del presente contrato, las partes contratantes sealan como sus domicilios los mencionados en la parte introductoria de este documento.

Articulo 16: ENTRADA EN VIGOR

El presente contrato entra en vigor el mismo da de su firma, no pudiendo EL COMPRADOR, una vez firmado el mismo, anular el pedido a que dicho contrato hace referencia, bajo ningn concepto, sin el consentimiento del VENDEDOR.

Firmado por duplicado, en idiomas espaoles y ingles, de igual valor jurdico, a los 15 das del mes de Octubre de 2014 en la ciudad de Lima (Per).

POR EL VENDEDOR POR EL COMPRADOR

5.1 Flujograma de Exportacin

CAPITULO VIPLAN DE LOGISTICA INTERNACIONAL

6.1 Envases, Empaques y Embalajes

La miel de abeja pertenece al tipo de carga general y ser unitarizada en paletas para facilitar su manipuleo y transporte. Asimismo, de acuerdo a la naturaleza de la carga, nuestro producto se clasifica como frgil, ya que la miel estar envasada en frascos de vidrio.

ENVASE

La miel estar envasada en frascos de vidrio por 1900 cc., que equivale a 2.66 kilos. Adicionalemente, estar diferenciada con un envase con etiqueta que demuestre la originalidad de la miel oxapampina y la fuente de nutrientes que esta aporta en su consumo.

FRASCOTAPA

Capacidad: 1900 ccDimetro: 110MM

Peso: 715 GrCompound: Anulal

Dimetro: 122.7 mmProceso: Pasteurizable

Altura: 206.0 mmColores: A pedido

Colores: Blanco

EMBALAJE

Los frascos de miel estarn colocados en cajas de cartn por 9 unidades cada una (3 por 3).

Embalaje externo

La carga estar embalada en cajas de cartn corrugado de cara doble doble, las cuales presentan dos caras exteriores con papales liner entre los que hay dos ondulaciones separadas por un tercer liner, lo que hace un total de cinco papeles, de manera que nuestras cajas tendrn una gran resistencia.

Resistencia: 180 Kg

Caractersticas: Aletas simples, Chapeton pegado

Dimensiones por caja: 398.1mm x 398.1mm x 222mm

Medidas de grosor: la medida externa es de 8mm. por lado

Peso: El peso del cartn se expresa en gramos por metro cuadrado. La mayora de los cartones para envase tienen un gramaje entre 225 a 600 gr./m2[1]. Como nuestras cajas son cara doble-doble tomamos el mayor peso (600 gr./m2)

Calculamos el peso de las cajas:

[(0.3981m x 0.3981m) x 2] + [(0.3981m x 0.222m) x 4] = 0.67 m2 1m2 ________ 0.6 kg. 0.67 m2______0.4023 kg.

Entonces el peso de cada caja vaca es de 0.4023 kg.Entonces las 90 cajas que irn en los 2 pallets tienen:0.4023 kg. x 90 = 36.21 kg.

PESO TOTAL DEL EMBALAJE EXTERNO= 36.21 KG

Embalaje interno

Utilizaremos planchas de cartn que dividan los frascos para proteger el producto ante golpes y vibraciones. Estas sern de doble corrugado y tendrn un ancho de 7 mm.

Cada caja tiene 4 planchas divisoras. Cada plancha mide 0.3821 m. por 0.206 m.

[(0.3821 x 0.206) x 4 x 9 x 5] x 2 = 28.3365 m21m2 ________ 0.6 Kg.28.3365 m2__ 17.00 Kg.PESO TOTAL DEL EMBALAJE INTERNO =17KG

6.2 Diseo del Rotulado y Marcado Marcas estndar

Direccin : 28569 Lilac RoadCiudad: Los AngelesProvincia: (92082)Nmero de referencia: 001-760-749-1133Puerto de destino : Los AngelesNmero de bulto: 01 /90

Marcas de informacin

Peso Bruto: 30.8711 kgPas de Origen: PerPuerto de salida: CallaoNmero de licencia: 02394 -99964

Marcas de manipuleo:

1. Este lado hacia arriba: Este pictograma permite saber de que lado manipular la carga.2. Mantener lejos del sol: Para evitar que la carga quede expuesta a decoloraciones y daos.3. Proteger de la humedad: Para evitar que el embalaje pueda daarse ya que es cartn corrugado y la carga es pesada.4. No rodar: Para indicar que el producto debe ser manipulado sin rodar las cajas ya que el producto podra sufrir derrames.5. Frgil: Indica la necesidad de manipular la carga con cuidado ya que el producto est en frascos de vidrio.6.3 Unitarizacin y Cubicaje de la Carga

En total se exportarn 405 cajas, con 9 frascos de 2.66 Kg cada uno. Cada paleta contendr 45 cajas en filas de 3 por 3 y 5 apiladas.

Cajas de: 398.1 mm x 398.1 mm x 222 mm

Peso bruto de cada caja: 30.97 kg

Nmero de paletas: 2

Tamao de paletas:1200 mm x 1200 mm

Peso de cada paleta: 27 Kg (Total = 54kg)

La base de los pallets es de 1200 mm. por 1200 mm. en los cuales se colocarn 5 filas de cajas en 3 por 3 (9 por fila) como se muestra en las siguientes imagen

PESO BRUTO TOTAL: 2.84096 TNVOLUMEN TOTAL: 3.6116 M3

CLCULO DE PESO TOTAL (Kg)

Embalaje externo36.21

Embalaje interno17

Envases579.15

P. Neto miel2,154.60

Sub-Total2,786.96

*Peso de cada caja30.97

Peso pallets54

Peso TOTAL3002.96

MANIPULACIN

Debido a la naturaleza frgil de la carga, el manipuleo es una etapa crucial en la exportacin de miel de abeja envasada. En las fases en que la carga est bajo nuestra responsabilidad, se debe tener extremo cuidado al manipularla. Al llevar la carga dese nuestras instalaciones hasta el puerto de origen debemos asegurarnos de llevar la mercadera en la posicin adecuada y sin mucho movimiento para que no tengan daos.

Como sabemos, durante la carga, el transporte y la descarga, nuestra empresa ya no tiene posibilidad para hacerse cargo del manipuleo. Es por esto que en esta fase debemos confiar plenamente en la capacidad de los trabajadores del puerto al manejar los montacargas y otro tipo de maquinaria especializada. Por ello, debemos contratar un buen servicio de manipuleo para que no generen daos en nuestros productos.

6.4 Fijacin del Flete Internacional TRANSPORTE INTERNACIONAL

Ventajas y desventajas del transporte martimo y areo

Transporte Areo

Transporte Martimo

VENTAJAS-Costos bajos-Rapidez

-Grandes volmenes de carga-Facilidad de transporte

-Cubre distancias largas-Facilidad de control y seguimiento

-Flexibilidad y versatilidad-Seguridad

DESVENTAJAS-Mayor tiempo de travesa-Costos elevados

-Mayor costo de seguro-Poca capacidad de carga

Consideramos las cotizaciones de dos empresas que brindan el servicio de consolidacin de carga para transporte martimo internacional y de una con servicio areo internacional para nuestra mercadera. Esta informacin se muestra a continuacin:

MARTIMO

Flete LCL$ 90.00 TN/M3Flete LCL$ 75.00 TN/ M3

BL$ 50.00BL$ 25.00 + IGV

DocFee$ 30.00DocFee$ 30.00

Costo Total$ 405.08Costo Total$ 330.40

AREO

Rush Transport

Escala: + 1000kg$ 2.00 kg/vol

UA$ 0.04 x peso

FS$ 1.3 x peso/vol

SC$ 0.15 x peso/vol

HAWB$ 35.00

FowardingFee$ 45.00

AMS$ 25.00

Costo Total$ 10019.95

Para la exportacin de nuestra carga seleccionamos el Transporte Martimo debido a que: Se generar un enorme ahorro econmico, ya que nuestra mercadera tiene un peso elevado, por lo cual saldra demasiado caro en el transporte areo El tiempo promedio de envi de la mercadera es de 22, tiempo en el que el producto podr llegar en ptimas condiciones. No se tienen necesidades de rapidez de transporte El valor de la mercadera no es tan grande a comparacin de joyas o aparatos electrnicos

Adicionalmente, el envo de la miel de abeja se har mediante un agente de carga. Las razones de esta eleccin son:Hacer un envo de por lo menos un contenedor lleno es muy riesgoso porque, al ser una de nuestras primeras exportaciones, si algn accidente le sucediera al contenedor la prdida sera crtica para la empresa. Adems, considerando que la carga es frgil, estos riesgos son an mayores. La demanda de este producto no es masiva, sino que se tiene un pequeo nicho de mercado, de manera que con un contenedor FCL llevaramos demasiados productos que probablemente no se vendan o tarden en venderse.

Luego de elegir el transporte martimo para llevar la carga a nuestro destino, seleccionamos a la empresa VLG Latin Per para que nos brinde el servicio de consolidacin de carga, ya que sus costos son los mas bajos, $330.40.

6.5 Pliza de Seguros

SEGURO INTERNACIONALMAFRE

FOB$ 12,960.00

FLETE$ 330.40

VALOR ASEGURADO$ 13,290.40

Sobre-seguro (10%)$ 1329.04

SUMA ASEGURADA$ 14619.44

Prima neta (0.35%)$.51.16

D. Emisin de pliza (3%)$.1.53

SUBTOTAL$.52.69

IGV (18%)$.9.48

TOTAL$.62.17

AGENTE DE ADUANA

El agente de Aduana cobrauna comisin entre 1% a 2% del valor FOB de factura en este caso entre $129.6 y $259.2

6.6 Cadena de DFI de Exportacin

Como sabemos la distribucin fsica internacional es el conjunto de operaciones necesarias para desplazar la carga desde un punto de origen a un punto de destino.Las personas que interfieren en este proceso segn la propiedad de las mercancas: importador,exportador,consignatario o destinatario; Segn el transporte: el armador , agente martimo ;Segn la carga y descarga de la mercanca : La autoridad aduanera sanitaria, estibadores, tarjadores u operarios portuarios; Segn almacenamiento de la mercanca: Almacenes fiscales,terminales de almacenamiento , depsitos simple, almacenes aduaneros autorizados; Segn el destino aduanero de la mercanca: Agentes de aduana, terminales de almacenamiento , depsitos simples, almacenes aduaneros autorizados

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Si bien es cierto las exportaciones relacionada a la Miel fueron disminuyendo a lo largo de los ltimos aos podemos asegurar que este producto no dejar de ser consumido, debido a su gran porcentaje nutricional, adems de ser parte de muchas preparaciones en distintas comidas y/o postres realizados en los estados unidos.

Si muy bien sabemos que la miel peruana no se encuentra entre las principales del mundo, esta posee un sabor particular al cual otras no lo tienen.

Se recomienda realizar una investigacin fuerte al mercado estadounidense por que se determina que el consumo de la miel en algunos estados es casi nulo, es por ello que no debe dejarse de promocionar la venta y consumo de un producto peruano a fueraz de nuestro pas.

BIBLIOGRAFIA

http://www.camaralima.org.pe/bismarck/DESCARGAS/AccesoEEUU-UE/EEUU/4.%20Requisitos%20de%20la%20FDA%20para%20alimentos%20de%20Peru.pdf http://www.agronegociosperu.org/tema/tem014.htm#.VCM0tSt0nZU http://www.prochile.gob.cl/wp-content/blogs.dir/1/files_mf/documento_11_14_12105834.pdf http://www.fepat.org.ar/files/eventos/793230.pdf http://www.antennapiac.utalca.cl/panel/archivos/Miel%20en%20Estados%20Unidos.pdf http://www.infoagro.com/hortalizas/miel_azucar.htm http://mep.pe/miempresapropia-guia.pdf https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/13351/2/PROYECTO%20DE%20INVERSIN%20PARA%20LA%20PRODUCCIN%20Y%20EXPORTACIN.pdf

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