extractora de cacao

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26-11-2015 Empresa VaPuc Extractora de cacao Liliana Gabriela Valencia Puc Jonathan Garduño Sastre

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proyecto implementacion de una extractora de cacao

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Page 1: Extractora de Cacao

26-11-2015

Empresa VaPuc

Extractora de cacao

Liliana Gabriela Valencia Puc Jonathan Garduño Sastre

Page 2: Extractora de Cacao

Índice1. Objetivos.....................................................................................................n2. Descripción del proyecto…………………………………………………….…n

2.1.Descripción y características del negocio………………………….……n2.2.Breve historia del proyecto………………………………………………..n

3. Análisis del mercado y de la competencia……………………………...…....n3.1.Descripción del producto o servicio ………………………………………n3.2.Descripción del mercado del producto o servicio. ………………….…..n3.3.Análisis de la competencia directa e indirecta……………………………n3.4.Comparación del (los) producto (s) con los de la competencia…………n3.5.Estrategia de promoción y ventas………………………………………….n3.6.Tendencias del mercado meta ……………………………………………..n

4. Aspectos técnicos de producción……………………………………………….n4.1.Localización del negocio……………………………………………………n4.2.Descripción del área de producción……………………………………….n

4.2.1. Criterios para definir la ubicación………………………………………n

4.2.2. Descripción del local o instalación.........................................................n4.2.3. Plano de distribución de maquinaria y equipo.......................................n

4.3.Descripción del proceso productivo................................................................n4.3.1. Descripción de materias primas e insumos (tipo, origen y

disponibilidad)...........................................................................................n4.3.2. Descripción del proceso........................................................................n4.3.3. Capacidad instalada .............................................................................n4.3.4. Programa de producción ......................................................................n

5. Aspectos generales de la organización y administración del proyecto..................n5.1.Marco legal de la organización.......................................................................n

5.1.1. Constitución legal del negocio .............................................................n5.1.2. Régimen fiscal y obligaciones.....................................................................n5.1.3. Permisos y licencias requeridos para funcionamiento................................n

5.2.Organización para la operación y Administración................................................n5.2.1. Organigrama...............................................................................................n5.2.2. Funciones de los diferentes puestos..........................................................n5.2.3. Periodo de operación; días trabajados al año y turnos por día ..................n5.2.4. Recursos humanos requeridos para el negocio.........................................n

Page 3: Extractora de Cacao

6. Aspectos económicos y financieros............................................................................n6.1.Necesidades de inversión ...................................................................................n

6.1.1. Inversión de maquinaria, equipos y accesorios..........................................n6.1.2. Inversión en capital de trabajo....................................................................n6.1.3. Necesidades totales de inversión ..............................................................n

6.2.Estructura financiera y Origen de los recursos ....................................................n6.3.Presupuesto de ventas o ingresos ......................................................................n6.4.Presupuesto de egresos ......................................................................................n

6.4.1. Cantidad y costo de materias primas e insumos........................................n6.4.2. Costos y gastos de operación.....................................................................n

6.5.Resultados financieros ........................................................................................n6.5.1. Utilidades....................................................................................................n6.5.2. Generación de efectivo. .............................................................................n

6.6.Evaluación financiera y económica .....................................................................n6.6.1. Punto de equilibrio .....................................................................................n6.6.2. Rentabilidad. ..............................................................................................n

7. Cronograma de instalación del proyecto ....................................................................n8. Valoración global del proyecto....................................................................................n

8.1.Análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA).............n

Page 4: Extractora de Cacao

1. Objetivos.Innovar una maquinaria para la fácil extracción del cacao sin dañar las propiedades de la semilla para su venta

Objetivos generalesContribuir a la consecución del desarrollo agroindustrial del sector cacaotero a través del diseño y construcción de maquinaria optima para la extracción de la semilla de caca.

Objetivos específicos Diseñar un prototipo experimental, bajo el criterio de diseño flexible Su operación y funcionamiento no deben ser complicados, debido a que

sus etapas posteriores a su rediseño, va a ser utilizado por personas y campesinos de la zona, y estos deben estar en la capacidad de manejo fácilmente.

Realizar el prototipo virtual Debe ser fácilmente desmontable para su limpieza y mantenimiento,

además de no requerir mano de obra calificada

2.1Descripción y características de la empresa

El cultivo del cacao es de origen americano, sin embargo la mayor producción se encuentra en África, teniendo en cuenta las condiciones favorables y económicas que le han dado impulso al producto, e igualmente se ha hecho extensiva hacia varios países del Asia. En México, el cacao se constituye en un producto con ventajas comparativas que se derivan de las condiciones naturales para su producción, básicamente relacionadas con el clima, la humedad y su carácter de sistema agroforestal conservacionista del medio ambiente.

2.2Breve historia del proyecto

VaPuc es una empresa joven de innovación en maquinaria extractoras de cacao creada por ingenieros industriales para satisfacer las necesidades de los agricultores con la producción de cacao. Para llevar a cabo este proyecto se realizó unas encuestas a un grupo de personas para saber si les seria benefactor.

Gracias a sus partes y su diseño le brindara una excelente satisfacción

Page 5: Extractora de Cacao

3. Análisis del mercado y de la competencia.

3.1. Descripción del producto o servicio.

Extractora VaPuc es una maquina extractora de cacao con innovación para mayor productividad en la empresa, cuenta con rodillos a medida que cuando giran quiebran la cascara dejando caer cascaras y semillas sobre una banda con agujeros permitiendo bajar las semillas separándolas de la cascara.

Se necesita alimentar con line de 220 V trifásica, de esta manera se energiza el circuito eléctrico que posee el equipo extractor, y es necesario visualizar el botón de paro de emergencia el cual desactivara la energía en la instalación eléctrica, en caso de cualquier inconveniente presentado; logrando la protección de los equipos eléctricos del prototipo.

Encargados de obtener el oro del chocolate desde sus raíces.

VaPuc S.A. de C.V

Page 6: Extractora de Cacao

3.2Descripción del mercado del productoEsta maquinaria será utilizada especialmente en la extracción de cacao para la elaboración de chocolate. Estará dirigida a todas las empresas cacaoteras ya que gracias a esta maquinaria su producción se maximizara

Encuestas con resultados y cuadro biográfico

Factores político

Legislación laboral ( las normas para el reconocimiento de los deberes y obligaciones de nuestro personal)

3.3. Análisis de la competencia directa e indirectaNuestra competencia directa son Pinhalense y Maquiagro excelentes en tanto a diseño como en procesos con sus maquinarias para la extracción del mismo, pero teniendo en cuenta que solo se utilizan para pequeñas cantidades del producto, y su producción es lenta al realizar sus funciones por diferentes etapas.

Competidores directos Competidores indirectos

pinhalense

maquiagro

3.4. Comparación del (los) producto (s) con los de la competencia

característica producto Producto de la competencia

Tiene una innovadora banda con agujeros que separa la semilla de la cascara del cacao

Extractora vapuc Dec-100

El de la competencia usa mas voltaje

Extractora VaPuc Pel-1

Page 7: Extractora de Cacao

3.5. Estrategia de promoción y ventas

Tríptico

Page 8: Extractora de Cacao
Page 9: Extractora de Cacao

3.6. Tendencias del mercado meta.

Page 10: Extractora de Cacao

La mayor obtención de la materia prima siendo originario de america mientras que la mayoría de la producción actual se encuentra en africa, ahora la obtención de las semillas de cacao es un trabajo tedioso abriendo la necesidad de buscar una manera mas eficiente para la obtención de la semilla, para su venta.

4. Aspectos técnicos de producción.

4.1. Localización del negocio.

4.2. Descripción del área de producción4.2.1. Criterio de ubicación

Este local fue elegido por que se localiza muy rápido la materia prima Que es el material del que está hecho la maquinaria extractora

La ventaja de esta localidad es que tanto consigues la mano deObra como la materia prima y también porque en este lugar Es más fácil venderla ya que aquí hay más empresas Cacaoteras

4.2.2. Descripción del local o instalación

Page 11: Extractora de Cacao

En este apartado se deberá describir la superficie, los espacios, los servicios básicos y complementarios con los que cuenta el local, etc. (criterios de ubicación) el por qué del lugar (plano de la instalación)

en este lugar decidimos situarnos ya que nos beneficia mucho en la localización de la materia prima como de la mano de obra y es

4.2.3. Plano de distribución de maquinaria y equipo

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Page 13: Extractora de Cacao
Page 14: Extractora de Cacao

1 Almacén de materias primas

1Cortado del metal

2 Área de ensamblaje

1Área de soldadura y pintura

Page 15: Extractora de Cacao

4.3. , Descripción del proceso productivo

4.3.1. Descripción de materias primas e insumos (tipo, origen y disponibilidad

Materia prima e insumos

tipo origen Disponibilidad

acero inoxidable

4pintura

almacén

Almacén de productos terminados

3 soldadura

2

2

Page 16: Extractora de Cacao

4.3.2. Descripción del proceso

Cuando llega la materia prima al almacén los trabajadores lo llevan al área de corte para darle la forma que debe de tener el metal con las medidas específicas.

después es llevada al área de ensamble para acomodar las piezas para que de ahí las lleven al área de soldadura y pintura,

cuando esté terminada la soldadura se lleva al almacén de productos terminados.

4.3.3. Capacidad instalada

4.3.4. Programa de producción

Page 17: Extractora de Cacao

5. Aspectos generales de la organización y administración del proyecto

5.1.............................................................................Marco legal de la organización5.1.1. Constitución legal del negocio

La empresa VaPuc S. A. de C. V. tiene un sistema de funcionamiento aplicado y la calidad del servicio y la productividad del mismo en cada fabricación de maquinarias para extractoras de cacao

direccion correotelefono 9231122184, 9231188219aportacion nombre Jhonatan Garduño Sastredireccion alfonso arrollo flores #13 col. Magisterial agua dulce veracruzcorreotelefono 9231051218aportacion

Calle 4 S/N Col. Olmeca Villa La Venta Huimanguillo [email protected]

[email protected]

5.1.2. Régimen fiscal y obligaciones

Está en trámite la inscripción al Registro Federal de Contribuyentes En trámite la Firma Electoral En trámite los comprobantes con los requisitos fiscales por las actividades a

realizar

Page 18: Extractora de Cacao

5.1.3. Permisos y licencias requeridos para funcionamiento

5.2. Organización para la operación y administración.5.2.1. Organigrama

5.2.2. Funciones de los diferentes puestos

Gerente generalLiliana Gabriela valencia puc

asesor de ventas jhonatan garduño

sastre

supervisor de calidad liliana G.

valencia puc

Page 19: Extractora de Cacao

5.2.3. Periodo de operación; días trabajados al año y turnos por día

Se pretende trabajar de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. y sabados de 7:00 a.m. a 12:00 p.m.

5.2.4. Recursos humanos requeridos para el negocio.

6. Aspectos económicos y financieros

6.1 Necesidades de inversión.

6.1.1. Inversión de maquinaria, equipos y accesorios.

Máquinas, equipos y accesorios

Cantidades (unidades requeridas) Costos

Soldadora 6013 1 $259.00Juego de llaves 3 $3,000.00Juego de desarmadores 3 $1,500.00Total $14,500.00

6.1.2. Inversión en capital de trabajo

En 20 días ya tenemos hechos 20 máquinas extractoras y ya hemos comenzado a dar a conocer el producto.

15 después de los transcurridos ya poseemos las primeras ventas Los pagos a crédito son mensuales de $750 En caso de no tener venta en 60 días se hace la promoción de solo se

pagará la instalación ($500) En 182 días estaríamos obteniendo los primeros ingresos para poder cubrir

los gastos y costos de producción.

6.1.3. Necesidades totales de inversión Precio del aerogenerador

Precio a créditos de 12 meses

Pagos mensuales

$7,000.00 $9,000.00 $750.00

Page 20: Extractora de Cacao

6.2.......................................................Estructura financiera y Origen de los recursos

Inversion fija+capital de trabajo .=Total$14,500+$ 80,400=$94,900

Aportadores Aportacion por dinero Aportacion por porcentaje

Liliana gabriela valencia puc $23,725.00 %33

Jonathan garduño sastre $11,862.50 %14Créditos de bancos $35587.50 %50

6.3..........................................................................Presupuesto de ventas o ingresos

Costo de la extractora Pago mensualesA credito $9,000.00 $750.00Con un costo de instalacion $500.00

6.4.........................................................................................Presupuesto de egresos 6.4.1. Cantidad y costo de materias primas e insumos

Cant. Materiales Precio Precio Total

1 Manivela $200.00 $200.001 Barra acerda 24cm L 3cm D $120.00 $120.001 Barra acerada 27cm L 3mm D $90.00 $90.001 Barra acerada 38cm L 3mm D $127.00 $127.001 Embobinado $500 $5001 Contenedor de energia $2,500.00 $2,500.00Total $4,020.00

6.4.2. Costos y gastos de operación.....................................................................n

MESES SERVICIOS SUELDOS POR PERSONA

TRANSPORTE (GASOLINA)

ENERO $450 $1000 $1000FEBRERO $450 $1000 $1000MARZO $450 $1000 $1000ABRIL $450 $1000 $1000MAYO $450 $1000 $1000

Page 21: Extractora de Cacao

JUNIO $450 $1000 $1000JULIO $450 $1000 $1000AGOSTO $450 $1000 $1000SEPTIEMBRE $450 $1000 $1000OCTUBRE $450 $1000 $1000NOVIEMBRE $450 $1000 $1000DICIEMBRE $450 $1000 $1000

6.5............................................................................................Resultados financieros

6.5.1. Utilidades

Se generaran 5 extractoras de cacao diarios al año

Tiempo Aerogeneradores hechos

Resultados de ventas

Utilidades

365 dias 1825 aerogeneradores $16,425,000.00 $9,088,500.00

6.5.2. Generación de efectivo. ...............................................................................Tiempo Aerogeneradores

hechos al mesUtilidades mensuales por las ventas

Pago mensuales al banco

9 mes 150 aerogeneradorses $747,000.00 $7,117.50

6.6.........................................................................Evaluación financiera y económica

6.6.1. Punto de equilibrio

Page 22: Extractora de Cacao

ENERO

FEBRERO

MARZOABRIL

MAYOJU

NIOJU

LIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE0

5001000150020002500300035004000

PUNTO DE EQUILIBRIO

GASTOS Y COSTOS FIJOS GASTOS Y COSTO TOTAL INGRESOS

6.6.2. Rentabilidad.

7. Cronograma de instalación del proyecto

8. Valoración global de la extractora de cacao

Fortalezas: Es de material de alta calidad Reducirá costos de tu recibo de electricidad como empresa Mantenimiento barato Fácil manejo Productividad mayor

oportunidades: Ayudará a el incremento de utilidades

Debilidades: Es caro para varios clientes de bajo presupuesto

Amenazas:

Page 23: Extractora de Cacao

Necesita constante mantenimiento

Anexos

Rodillos