extractora de cacao
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proyecto implementacion de una extractora de cacaoTRANSCRIPT
26-11-2015
Empresa VaPuc
Extractora de cacao
Liliana Gabriela Valencia Puc Jonathan Garduño Sastre
Índice1. Objetivos.....................................................................................................n2. Descripción del proyecto…………………………………………………….…n
2.1.Descripción y características del negocio………………………….……n2.2.Breve historia del proyecto………………………………………………..n
3. Análisis del mercado y de la competencia……………………………...…....n3.1.Descripción del producto o servicio ………………………………………n3.2.Descripción del mercado del producto o servicio. ………………….…..n3.3.Análisis de la competencia directa e indirecta……………………………n3.4.Comparación del (los) producto (s) con los de la competencia…………n3.5.Estrategia de promoción y ventas………………………………………….n3.6.Tendencias del mercado meta ……………………………………………..n
4. Aspectos técnicos de producción……………………………………………….n4.1.Localización del negocio……………………………………………………n4.2.Descripción del área de producción……………………………………….n
4.2.1. Criterios para definir la ubicación………………………………………n
4.2.2. Descripción del local o instalación.........................................................n4.2.3. Plano de distribución de maquinaria y equipo.......................................n
4.3.Descripción del proceso productivo................................................................n4.3.1. Descripción de materias primas e insumos (tipo, origen y
disponibilidad)...........................................................................................n4.3.2. Descripción del proceso........................................................................n4.3.3. Capacidad instalada .............................................................................n4.3.4. Programa de producción ......................................................................n
5. Aspectos generales de la organización y administración del proyecto..................n5.1.Marco legal de la organización.......................................................................n
5.1.1. Constitución legal del negocio .............................................................n5.1.2. Régimen fiscal y obligaciones.....................................................................n5.1.3. Permisos y licencias requeridos para funcionamiento................................n
5.2.Organización para la operación y Administración................................................n5.2.1. Organigrama...............................................................................................n5.2.2. Funciones de los diferentes puestos..........................................................n5.2.3. Periodo de operación; días trabajados al año y turnos por día ..................n5.2.4. Recursos humanos requeridos para el negocio.........................................n
6. Aspectos económicos y financieros............................................................................n6.1.Necesidades de inversión ...................................................................................n
6.1.1. Inversión de maquinaria, equipos y accesorios..........................................n6.1.2. Inversión en capital de trabajo....................................................................n6.1.3. Necesidades totales de inversión ..............................................................n
6.2.Estructura financiera y Origen de los recursos ....................................................n6.3.Presupuesto de ventas o ingresos ......................................................................n6.4.Presupuesto de egresos ......................................................................................n
6.4.1. Cantidad y costo de materias primas e insumos........................................n6.4.2. Costos y gastos de operación.....................................................................n
6.5.Resultados financieros ........................................................................................n6.5.1. Utilidades....................................................................................................n6.5.2. Generación de efectivo. .............................................................................n
6.6.Evaluación financiera y económica .....................................................................n6.6.1. Punto de equilibrio .....................................................................................n6.6.2. Rentabilidad. ..............................................................................................n
7. Cronograma de instalación del proyecto ....................................................................n8. Valoración global del proyecto....................................................................................n
8.1.Análisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA).............n
1. Objetivos.Innovar una maquinaria para la fácil extracción del cacao sin dañar las propiedades de la semilla para su venta
Objetivos generalesContribuir a la consecución del desarrollo agroindustrial del sector cacaotero a través del diseño y construcción de maquinaria optima para la extracción de la semilla de caca.
Objetivos específicos Diseñar un prototipo experimental, bajo el criterio de diseño flexible Su operación y funcionamiento no deben ser complicados, debido a que
sus etapas posteriores a su rediseño, va a ser utilizado por personas y campesinos de la zona, y estos deben estar en la capacidad de manejo fácilmente.
Realizar el prototipo virtual Debe ser fácilmente desmontable para su limpieza y mantenimiento,
además de no requerir mano de obra calificada
2.1Descripción y características de la empresa
El cultivo del cacao es de origen americano, sin embargo la mayor producción se encuentra en África, teniendo en cuenta las condiciones favorables y económicas que le han dado impulso al producto, e igualmente se ha hecho extensiva hacia varios países del Asia. En México, el cacao se constituye en un producto con ventajas comparativas que se derivan de las condiciones naturales para su producción, básicamente relacionadas con el clima, la humedad y su carácter de sistema agroforestal conservacionista del medio ambiente.
2.2Breve historia del proyecto
VaPuc es una empresa joven de innovación en maquinaria extractoras de cacao creada por ingenieros industriales para satisfacer las necesidades de los agricultores con la producción de cacao. Para llevar a cabo este proyecto se realizó unas encuestas a un grupo de personas para saber si les seria benefactor.
Gracias a sus partes y su diseño le brindara una excelente satisfacción
3. Análisis del mercado y de la competencia.
3.1. Descripción del producto o servicio.
Extractora VaPuc es una maquina extractora de cacao con innovación para mayor productividad en la empresa, cuenta con rodillos a medida que cuando giran quiebran la cascara dejando caer cascaras y semillas sobre una banda con agujeros permitiendo bajar las semillas separándolas de la cascara.
Se necesita alimentar con line de 220 V trifásica, de esta manera se energiza el circuito eléctrico que posee el equipo extractor, y es necesario visualizar el botón de paro de emergencia el cual desactivara la energía en la instalación eléctrica, en caso de cualquier inconveniente presentado; logrando la protección de los equipos eléctricos del prototipo.
Encargados de obtener el oro del chocolate desde sus raíces.
VaPuc S.A. de C.V
3.2Descripción del mercado del productoEsta maquinaria será utilizada especialmente en la extracción de cacao para la elaboración de chocolate. Estará dirigida a todas las empresas cacaoteras ya que gracias a esta maquinaria su producción se maximizara
Encuestas con resultados y cuadro biográfico
Factores político
Legislación laboral ( las normas para el reconocimiento de los deberes y obligaciones de nuestro personal)
3.3. Análisis de la competencia directa e indirectaNuestra competencia directa son Pinhalense y Maquiagro excelentes en tanto a diseño como en procesos con sus maquinarias para la extracción del mismo, pero teniendo en cuenta que solo se utilizan para pequeñas cantidades del producto, y su producción es lenta al realizar sus funciones por diferentes etapas.
Competidores directos Competidores indirectos
pinhalense
maquiagro
3.4. Comparación del (los) producto (s) con los de la competencia
característica producto Producto de la competencia
Tiene una innovadora banda con agujeros que separa la semilla de la cascara del cacao
Extractora vapuc Dec-100
El de la competencia usa mas voltaje
Extractora VaPuc Pel-1
3.5. Estrategia de promoción y ventas
Tríptico
3.6. Tendencias del mercado meta.
La mayor obtención de la materia prima siendo originario de america mientras que la mayoría de la producción actual se encuentra en africa, ahora la obtención de las semillas de cacao es un trabajo tedioso abriendo la necesidad de buscar una manera mas eficiente para la obtención de la semilla, para su venta.
4. Aspectos técnicos de producción.
4.1. Localización del negocio.
4.2. Descripción del área de producción4.2.1. Criterio de ubicación
Este local fue elegido por que se localiza muy rápido la materia prima Que es el material del que está hecho la maquinaria extractora
La ventaja de esta localidad es que tanto consigues la mano deObra como la materia prima y también porque en este lugar Es más fácil venderla ya que aquí hay más empresas Cacaoteras
4.2.2. Descripción del local o instalación
En este apartado se deberá describir la superficie, los espacios, los servicios básicos y complementarios con los que cuenta el local, etc. (criterios de ubicación) el por qué del lugar (plano de la instalación)
en este lugar decidimos situarnos ya que nos beneficia mucho en la localización de la materia prima como de la mano de obra y es
4.2.3. Plano de distribución de maquinaria y equipo
1 Almacén de materias primas
1Cortado del metal
2 Área de ensamblaje
1Área de soldadura y pintura
4.3. , Descripción del proceso productivo
4.3.1. Descripción de materias primas e insumos (tipo, origen y disponibilidad
Materia prima e insumos
tipo origen Disponibilidad
acero inoxidable
4pintura
almacén
Almacén de productos terminados
3 soldadura
2
2
4.3.2. Descripción del proceso
Cuando llega la materia prima al almacén los trabajadores lo llevan al área de corte para darle la forma que debe de tener el metal con las medidas específicas.
después es llevada al área de ensamble para acomodar las piezas para que de ahí las lleven al área de soldadura y pintura,
cuando esté terminada la soldadura se lleva al almacén de productos terminados.
4.3.3. Capacidad instalada
4.3.4. Programa de producción
5. Aspectos generales de la organización y administración del proyecto
5.1.............................................................................Marco legal de la organización5.1.1. Constitución legal del negocio
La empresa VaPuc S. A. de C. V. tiene un sistema de funcionamiento aplicado y la calidad del servicio y la productividad del mismo en cada fabricación de maquinarias para extractoras de cacao
direccion correotelefono 9231122184, 9231188219aportacion nombre Jhonatan Garduño Sastredireccion alfonso arrollo flores #13 col. Magisterial agua dulce veracruzcorreotelefono 9231051218aportacion
Calle 4 S/N Col. Olmeca Villa La Venta Huimanguillo [email protected]
5.1.2. Régimen fiscal y obligaciones
Está en trámite la inscripción al Registro Federal de Contribuyentes En trámite la Firma Electoral En trámite los comprobantes con los requisitos fiscales por las actividades a
realizar
5.1.3. Permisos y licencias requeridos para funcionamiento
5.2. Organización para la operación y administración.5.2.1. Organigrama
5.2.2. Funciones de los diferentes puestos
Gerente generalLiliana Gabriela valencia puc
asesor de ventas jhonatan garduño
sastre
supervisor de calidad liliana G.
valencia puc
5.2.3. Periodo de operación; días trabajados al año y turnos por día
Se pretende trabajar de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 3:00 p.m. y sabados de 7:00 a.m. a 12:00 p.m.
5.2.4. Recursos humanos requeridos para el negocio.
6. Aspectos económicos y financieros
6.1 Necesidades de inversión.
6.1.1. Inversión de maquinaria, equipos y accesorios.
Máquinas, equipos y accesorios
Cantidades (unidades requeridas) Costos
Soldadora 6013 1 $259.00Juego de llaves 3 $3,000.00Juego de desarmadores 3 $1,500.00Total $14,500.00
6.1.2. Inversión en capital de trabajo
En 20 días ya tenemos hechos 20 máquinas extractoras y ya hemos comenzado a dar a conocer el producto.
15 después de los transcurridos ya poseemos las primeras ventas Los pagos a crédito son mensuales de $750 En caso de no tener venta en 60 días se hace la promoción de solo se
pagará la instalación ($500) En 182 días estaríamos obteniendo los primeros ingresos para poder cubrir
los gastos y costos de producción.
6.1.3. Necesidades totales de inversión Precio del aerogenerador
Precio a créditos de 12 meses
Pagos mensuales
$7,000.00 $9,000.00 $750.00
6.2.......................................................Estructura financiera y Origen de los recursos
Inversion fija+capital de trabajo .=Total$14,500+$ 80,400=$94,900
Aportadores Aportacion por dinero Aportacion por porcentaje
Liliana gabriela valencia puc $23,725.00 %33
Jonathan garduño sastre $11,862.50 %14Créditos de bancos $35587.50 %50
6.3..........................................................................Presupuesto de ventas o ingresos
Costo de la extractora Pago mensualesA credito $9,000.00 $750.00Con un costo de instalacion $500.00
6.4.........................................................................................Presupuesto de egresos 6.4.1. Cantidad y costo de materias primas e insumos
Cant. Materiales Precio Precio Total
1 Manivela $200.00 $200.001 Barra acerda 24cm L 3cm D $120.00 $120.001 Barra acerada 27cm L 3mm D $90.00 $90.001 Barra acerada 38cm L 3mm D $127.00 $127.001 Embobinado $500 $5001 Contenedor de energia $2,500.00 $2,500.00Total $4,020.00
6.4.2. Costos y gastos de operación.....................................................................n
MESES SERVICIOS SUELDOS POR PERSONA
TRANSPORTE (GASOLINA)
ENERO $450 $1000 $1000FEBRERO $450 $1000 $1000MARZO $450 $1000 $1000ABRIL $450 $1000 $1000MAYO $450 $1000 $1000
JUNIO $450 $1000 $1000JULIO $450 $1000 $1000AGOSTO $450 $1000 $1000SEPTIEMBRE $450 $1000 $1000OCTUBRE $450 $1000 $1000NOVIEMBRE $450 $1000 $1000DICIEMBRE $450 $1000 $1000
6.5............................................................................................Resultados financieros
6.5.1. Utilidades
Se generaran 5 extractoras de cacao diarios al año
Tiempo Aerogeneradores hechos
Resultados de ventas
Utilidades
365 dias 1825 aerogeneradores $16,425,000.00 $9,088,500.00
6.5.2. Generación de efectivo. ...............................................................................Tiempo Aerogeneradores
hechos al mesUtilidades mensuales por las ventas
Pago mensuales al banco
9 mes 150 aerogeneradorses $747,000.00 $7,117.50
6.6.........................................................................Evaluación financiera y económica
6.6.1. Punto de equilibrio
ENERO
FEBRERO
MARZOABRIL
MAYOJU
NIOJU
LIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE0
5001000150020002500300035004000
PUNTO DE EQUILIBRIO
GASTOS Y COSTOS FIJOS GASTOS Y COSTO TOTAL INGRESOS
6.6.2. Rentabilidad.
7. Cronograma de instalación del proyecto
8. Valoración global de la extractora de cacao
Fortalezas: Es de material de alta calidad Reducirá costos de tu recibo de electricidad como empresa Mantenimiento barato Fácil manejo Productividad mayor
oportunidades: Ayudará a el incremento de utilidades
Debilidades: Es caro para varios clientes de bajo presupuesto
Amenazas:
Necesita constante mantenimiento
Anexos
Rodillos