1

Παρασκευή, 20 Νοεμβρίου 2015Τεύχος #001

Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

To FnB Daily είναι από σήμερα μαζί σας, με σκοπό να καλύψει έγκυρα και αξιόπιστα τις ανάγκες ενημέρωσης του ταχύτατα αναπτυσσόμενα κλάδου των Τροφίμων και Ποτών. Θα τα λέμε καθημερινά, με τα νέα όλων των επιχειρήσεων από όλο το φάσμα του FnB, με ειδήσεις και αποκαλύψεις για τις κινήσεις των παικτών της αγοράς, με ανάλυση για την επόμενη μέρα των γεγονότων στο επιχειρείν, τη νομοθεσία, τη φορολογία στον ευαίσθητο αυτό τομέα, τις διεθνείς τάσεις και εξελίξεις. Στόχος μας, να καλύπτουμε τις δικές σας ανάγκες ενημέρωσης. Γι’ αυτό και επιδιώκουμε να χτίσουμε μαζί σας μια αμφίδρομη σχέση, ώστε να ανταποκρινόμαστε άμεσα στις ανάγκες σας. Καλωσορίσατε, λοιπόν, στο FnB Daily!

Νεκτάριος Β. Νώτης

EditorialFood for thought... every day!

• ΑΝΑΛΥΣΗ

Φόρος στο κρασί: Απειλείται τζίρος 450 εκατομμυρίων ευρώ

Τα φθηνά κρασιά, που αποτελούν και τη μερίδα του λέοντος στην πίτα του κλάδου, αναμένεται να πληρώσουν το μάρμαρο της επιβολής του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης - 20 ευρώ στο εκατόλιτρο - στα εμφιαλωμένα, εγχώριας παραγωγής.

Το μέτρο, που η κυβέρνηση επέβαλε ως ισοδύναμο του ΦΠΑ στην ιδιωτική εκπαίδευση, απειλεί ένα διόλου ευκαταφρόνητο ετήσιο ετήσιο τζίρο, 450 εκατομμυρίων ευρώ, παρά το γεγονός

ότι ο φόρος μειώθηκε κατά 50% για τα παραγόμενα στη χώρα μας κρασιά (παραμένοντας στα 40 ευρώ για τα εισαγόμενα).

Επιπλέον, μετά από πρόταση των οινοποιών, που έγινε αποδεκτή, εξαιρούνται του φόρου οι ποσότητες, που προορίζονται για εξαγωγή, στο μοντέλο των Βρετανών με τη φορολόγηση του whiskey.

Της κατάθεσης της τροπολογίας είχε προηγηθεί έντονο παρασκήνιο διαβουλεύσεων και πιέσεων από τις ενώσεις των οινοπαραγωγών κυρίως προς βουλευτές της περιφέρειας.

Σε κάθε περίπτωση, ακόμα και με το 50% discount, θα πληγούν περισσότερο τα φθηνά κρασιά.

Οι αριθμοί μιλούν από μόνοι τους:

• Το 60% των πωλήσεων εμφιαλωμένου κρασιού γίνεται στα supermarket• Εξ αυτών, το 70% πωλείται κάτω των 5 ευρώ.

Πέραν της αύξησης της τιμής, που συνεπάγεται το νέο μέτρο, παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι προκύπτουν και πολλά άλλα θέματα, όπως :

• Με δεδομένο ότι αρίθμηση έχουν μόνο τα ΠΟΠ και ΠΓΕ μπουκάλια, πώς οι αρμόδιοι ελεγκτικοί μηχανισμοί θα ελέγξουν τα εμφιαλωμένα μπουκάλια στα επιτραπέζια κρασιά, οι φιάλες των οποίων δεν απαριθμουνται ;

• Όταν, μάλιστα, το 50% της ελληνικής παραγωγής είναι επιτραπέζιοι οίνοι, πάνω σε ποια μπουκάλια θα γίνει η καταμέτρηση για την επιβολή του φόρου;

• Επιπλέον, με βάση ποιες δηλώσεις παραγωγής, όταν σε πολλές περιοχές τα μισά και πλέον αμπέλια είναι παράνομα ;

Με κοινή τους ανακοίνωση, όλοι οι σύνδεσμοι του κλάδου οινοπνευματωδών ποτών, ζητούν “να φορολογηθεί η έκνομη και αφορολόγητη δραστηριότητα του χύμα τσίπουρου και κρασιού, που έχει κανιβαλίσει τις αγορές μας, και να προστατευθεί ο ευρύτερος κλάδος μας από τις στρεβλώσεις, που προκαλούν τόσο οι έκνομοι μη φορολογούμενοι εμφιαλωτές, όσο και οι λαθρέμποροι”.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΧΩΡΙΑ ΑΓΟΡΑ 20 € / εκατόλιτρο

ΓΙΑ ΕΞΑΓΩΓΕΣΜηδέν

ΣΤΑ ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΑ40€ / εκατόλιτρο

Ο ΕΦΚ ΣΤΑ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΑ ΚΡΑΣΙΑ

• ΕΞΑΓΩΓΕΣΚαναδικό εμπάργκο σε ελληνικά φρούτα και ψάριαΠεριορισμούς στις εισαγωγές ορισμένων νωπών ελληνικών φρούτων και ψαριών επιβάλει η Καναδική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων και απαιτεί την προσκόμιση σχετικών φυτουγειονομικών εγγράφων, για λόγους προστασίας της επιτόπιας φυτικής παραγωγής.Το εμπάργκο αφορά σε κυδώνια, λωτούς, βερίκοκα, κεράσια, νεκταρίνια, δαμάσκηνα, ροδάκινα, σταφίδα και σταφύλια, μόνο στα νωπά, όχι στα επεξεργασμένα.Από 25 Νοεμβρίου, θα απαγορευτεί και η εισαγωγή ορισμένων ιχθυηρών από χώρες, όπως η Ελλάδα, με τις οποίες ο Καναδάς δεν έχει διαπραγματευθεί το πιστοποιητικό ζωικής υγιεινής (negotiated zoosanitary export certificate).

2

• Mc WAGE

Η McDonald’s αυξάνει μισθούς: Are they nuts?

Στο άκουσμα του ενδεχομένου ότι η McDonald’s σκέφτεται να αυξήσει τους μισθούς των υπαλλήλων της, σε πολλούς ήρθε στο μυαλό η αντίστοιχη κίνηση, που έκανε πρόσφατα η Wal-Mart (από τα $8 στα $10 την ώρα).

Μια τέτοια κίνηση εκτιμάται ότι θα κοστίσει στην - πολύ μικρότερη σε μέγεθος - εταιρεία ταχυφαγητού περί τα 285 εκατ. δολάρια. Μπορεί να αντέξει αυτό το κόστος; Σύμφωνα με αναλυτές της αγοράς, μπορεί, διότι:

• Με μια τέτοια κίνηση, δεν πρόκειται να χρεοκοπήσει (αλλά και δε θα κάνει χαρούμενους τους μετόχους της).

• Βρίσκεται σε μια περίοδο, όπου τα φορολογικά της κόστη μειώθηκαν κατά 33%, βοηθώντας την καθαρή κερδοφορία της, αν και το EBITDA ήταν χειρότερο.

• Θα απομακρύνει ακόμα μεγαλύτερες αυξήσεις, όπως το ελάχιστο ωρομίσθιο των $15, που ήδη πέρασε στη Νέα Υόρκη (στοχεύοντας ειδικά τα fast food) και στο Σιάτλ.

• Θα τελειώσει μελλοντικές δικαστικές προσφυγές (αντίστοιχες κοστίζουν ήδη ουκ ολίγα στη Wal-Mart).

Πάντως, δεν είναι λίγοι αυτοί, που εκτιμούν ότι η McDonald’s πρέπει να συνεχίσει αυτό που κάνει το τελευταίο διάστημα : να ακούει περισσότερο τους πελάτες της. Όπως με την επιστροφή τόσο στην κλασική συνταγή με βούτυρο αντί για μαργαρίνη, όσο και στο αυθεντικό αγγλικό muffin αντί για το εικονικό Egg McMuffin. Επίσης, με την εισαγωγή του Premium Buttermilk Crispy Chicken Deluxe Sandwich.

Όλα αυτά έχουν βοηθήσει αρκετά τα έσοδα της εταιρείας.

Αν, λοιπόν, η McDonald’s ακούσει τις επιθυμίες των πελατών της για όλη τη μέρα - όπως έκανε με το πρωινό -, τότε ίσως τα κέρδη της θα συνεχίσουν να αυξάνονται, αν και θα πληρώνει υψηλότερους μισθούς, είτε αναγκαζόμενη από τη νομοθεσία για τον ελάχιστο μισθό, είτε εθελοντικά, σε μια προσπάθεια να προκαταλάβει τις όποιες εξελίξεις.

Η McDonald’s απασχολεί 420.000

εργαζόμενους

Εκτιμώμενο κόστος από αυξηση μισθών $285 εκατομμύρια

Η τιμή της μετοχής της τον Οκτώβριο

ενισχύθηκε κατά 14%

• DOMINO’s PIZZADXP: Το μέλλον - ή το παρόν; - στη διανομή φαγητού

Για κάποιες μεγάλες αλυσίδες εστίασης, και δη πολυεθνικές, το de-livery είναι πλέον επιστήμη.Το νέο… επιστημονικό επίτευγμα, λοιπόν, έρχεται από την Domino’s και ονομάζεται DXP (Delivery Expert).Πρόκειται για ένα αυτοκίνητο, λίγο διαφορετικό από τα συνηθισμένα, καθώς από το εσωτερικό του έχουν αφαιρεθεί τα πάντα, εκτός από το κάθισμα του οδηγού…!Κατασκευάστηκε σε συνεργασία με τη Roush Enterprises, εταιρεία του πρώην στελέχους στο R & D της General Motors, Kenneth Baker, και μετά από ανοιχτό, crowdsourcing διαγωνισμό για το σχεδιασμό του. Είναι απόλυτα εργονομικό για τον οδηγό, καθώς διαθέτει :• Φούρνο πίσω από την πόρτα

του οδηγού και αποθηκευτικούς χώρους. Όλοι είναι σχεδιασμένοι για εύκολη πρόσβαση στην πίτσα και στα άλλα προϊόντα του menu.

• Αντιολισθητική και εύκολη στο καθάρισμα επιφάνεια σε όλους τους αποθηκευτικούς χώρους.

• Χωρητικότητα έως και 80 πακέτων πίτσα, μαζί με άλλα προϊόντα, όπως σαλάτες, φτερούγες και δίλιτρα μπουκάλια αναψυκτικών, ώστε να εξυπηρετεί μεγάλες παραγγελίες για σχολεία, επιχειρήσεις και ειδικές εκδηλώσεις.

• Σύστημα πλοήγησης για ταχύτερη πρόσβαση των οδηγών στο σημείο της παραγγελίας.

Το DXP αποτελεί μετασχηματισμό του Chevrolet Spark και στις Ηνωμένες Πολιτείες αναμένεται να κυκλοφορήσουν τα πρώτα 100 οχήματα, σε 25 βασικές αγορές, το επόμενο τρίμηνο.

Η διανομή πίτσας αντιπροσωπεύει τα 2/3 της δραστηριότητας της Domino’s. Μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, η εταιρεία διανέμει περί τις 400 εκατομμύρια πίτσες το χρονο, με τους οδηγούς της να διανύουν 16 εκατομμύρια χιλιόμετρα κάθε εβδομάδα!

3

• ΕΚΕ

Τσακίρης: Έκδοση Απολογισμού Εταιρικής Υπευθυνότητας

Στην έκδοση του πρώτου της Απολογισμού Εταιρικής Υπευθυνότητας, με σκοπό να παρουσιάσει τις ενέργειες, τα αποτελέσματα και τους στόχους της για τη συνέχιση της υπεύθυνης επιχειρηματικής της πορείας, προχώρησε η Τσακίρης.Όπως ανακοίνωσε η εταιρεία, "Ο απολογισμός αφορά σε όλες τις δραστηριότητες της εταιρείας, η οποία έχει παρουσία στην Ελλάδα περισσότερα από 60 χρόνια, και εκδόθηκε με βάση τις κατευθυντήριες διεθνείς οδηγίες «Sustainability Reporting Guidelines» G4 (έκδοση G4, 2013) του Global Reporting Initiative (GRI)". Σύμφωνα με το Διευθύνοντα Σύμβουλο της επιχείρησης, Γιάννη Αθανασιάδη, "Μέσα από τη λειτουργία μας όλα αυτά τα χρόνια

επιδιώκουμε τη συνεχή ανάπτυξη του κλάδου και της χώρας μας. Στόχος μας είναι η περαιτέρω διάχυση υπεύθυνων επιχειρηματικών πρακτικών. Δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε την προσπάθεια που ξεκινήσαμε στον τομέα της Εταιρικής Υπευθυνότητας για τη στήριξη της ανάπτυξης του βιώσιμου επιχειρηματικού περιβάλλοντος και της κοινωνίας γενικότερα". Ο απολογισμός εστίασε σε τέσσερις βασικούς τομείς: Υπεύθυνες Αγορές, Υπεύθυνη Παραγωγή, Υπεύθυνα Προϊόντα και Υπεύθυνη Συνεισφορά. Ενδεικτικά:Υπεύθυνες Αγορές

• Αύξησε το ποσοστό πατάτας που προέρχεται από Έλληνες καλλιεργητές στο 65%.

• Προμηθεύεται φοινικέλαιο αποκλειστικά από αειφόρες πηγές και προμηθευτές, που είναι μέλη του RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).

• Εφαρμόζει το πρόγραμμα «Ελληνικές πατάτες όλο το χρόνο» από το 2013, για τη στήριξη των τοπικών παραγωγών, μέσω του οποίου παρέλαβε συνολικά 280 και 130 τόνους πατάτας το 2014 και το 2013 αντίστοιχα.

Υπεύθυνη Παραγωγή • Μείωσε την κατανάλωση ενέργειας ανά μονάδα προϊόντος κατά 19,8%.• Διατήρησε το ποσοστό των στερεών αποβλήτων που ανακυκλώθηκε

πάνω από 94% και αύξησε κατά 11,5% την ποσότητα υγρών αποβλήτων που επεξεργάστηκε για απόρριψη.

• Το 100% των υγρών αποβλήτων οδηγείται σε βιολογικό καθαρισμό στις εγκαταστάσεις της εταιρείας.

• Μέσω του προγράμματος αξιοποίησης παρα-προϊόντων διαθέτει την ωμή φύρα πατάτας δωρεάν σε τοπικούς ζωοτρόφους.

Υπεύθυνα Προϊόντα • Εφαρμόζει το σύστημα OHSAS18001 για την Υγεία και Ασφάλεια και

τα συστήματα ISO9001 και ISO22000 για την ποιότητα, ασφάλεια και υγιεινή των προϊόντων.

Υπεύθυνη Συνεισφορά• Επένδυσε €9,4 εκατ. σε προμηθευτές, εκ των οποίων €7,4 εκατ. σε

ελληνικές εταιρείες και παραγωγούς. • Έχει διαθέσει περίπου €90.000 για προγράμματα προστασίας του

περιβάλλοντος την τελευταία διετία.• Προσφέρει προϊόντα σε άπορες οικογένειες σε συνεργασία με κοινωνικά

παντοπωλεία και ΜΚΟ.• Στηρίζει την ανάπτυξη των νέων, παρέχοντας σε φοιτητές και απόφοιτους

την ευκαιρία να αποκτήσουν εργασιακή και πρακτική εμπειρία.

• Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ

Ζάχαρη vs Σιρόπι Καλαμποκιού: Μια… πικρή δικαστική μάχη

Ένας ανοιχτός και μεγάλος πόλεμος έχει ξεσπάσει μεταξύ δύο πλευρών, που καλοβλέπουν τον κλάδο της ζαχαροπλαστικής και των γλυκών.

Από τη μία, οι παραγωγοί ζάχαρης, που βλέπουν εδώ και χρόνια την κυριαρχία τους να αμφισβητείται.

Από την άλλη, οι επιχειρηματίες, που προωθούν το σιρόπι καλαμποκιού, το οποίο είναι υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη.

Οι δύο ανταγωνιστές βρί-σκονται στα δικαστήρια, αλληλοκατηγορούμενοι.

Η βιομηχανία της ζάχαρης υποστηρίζει ότι οι παραγωγοί του σιροπιού επιχειρούν να τοποθετήσουν το προϊόν τους στην αγορά ως περισσότερο ή το ίδιο υγιεινό με τη ζάχαρη. Διεκδικεί 1,5 δισεκατομμύρια δολάρια.

Η αντίπαλη πλευρά κατηγορεί αυτή της ζάχαρης για οργανωμένη μαύρη εκστρατεία παραπληροφόρησης. Διεκδικεί 530 εκατομμύρια δολάρια.

Το δικαστήριο έχει την ευκαιρία να καταλήξει σε νομική υπόθεση - απόφαση για τις διαφορές μεταξύ των δύο γλυκαντικών, με προεκτάσεις πέραν της δικαστικής αίθουσας.

Έξω από το δικαστικό μέρος, γεγονός είναι ότι τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά χάνουν στις προτιμήσεις των καταναλωτών, οι οποίοι στρέφονται σε ό,τι οι ίδιοι θεωρούν πως είναι πιο υγιεινές επιλογές.

4

ÍÝá åðÝíäõóç 24 åêáô. åõñþôçò Coca-Cola Ôñßá ¸øéëïí

áíÝãåñóç

21.000 ô.µ.êôçñéáêþí åãêáôáóôÜóåùí

ðáñÜãåé ôï 100%ôùí áíáøõêôéêþí Coca-Cola êáé Sprite óå êïõôÜêé áëïõµéíßïõãéá ôçí áãïñÜ ôçò Âïõëãáñßáò

H µïíÜäá Ó÷çµáôáñßïõ áíáäåéêíýåôáé óå Mega Plant

• Kåíôñéêüò Üîïíáò ôçò åôáéñåßáò ãéá ôï ðáñáãùãéêü, áðïèçêåõôéêü êáé äéáíåµçôéêü ôçò äßêôõï

• Éó÷õñïðïßçóç ôçò åîáãùãéêÞò ôçò äõíáôüôçôáò

• Ç 7ç µåãáëýôåñç µïíÜäá óôéò 28 ÷þñåò äñáóôçñéïðïßçóçò ôïõ ϵßëïõ Coca-Cola Hellenic

ðáñÜãåé ôï 100% ôùí ÷õµþí êáé ôï 96%ôùí áíáøõêôéêþí óå üëïõò ôïõò ôýðïõò óõóêåõáóéþí (áëïõµéíÝíéï êïõôß,öéÜëç PET êáé óå ãõÜëéíç öéÜëç)

18 áðü ôéò 25 ãñáµµÝò ðáñáãùãÞò ôçò Coca-Cola Ôñßá ¸øéëïí4 åîåéäéêåõµÝíá

åñãáóôÞñéá åëÝã÷ïõ ðïéüôçôáò

åôÞóéåò äáðÜíåò

€56 åêáô..ãéá ðñïµÞèåéåò áðü åëëçíéêÝòåðé÷åéñÞóåéò

åíóùµáôþíåé ôçí ðáñáãùãéêÞ êáé áðïèçêåõôéêÞ äñáóôçñéüôçôá ôïõ Âüëïõ êáé ôçí áðïèçêåõôéêÞ äñáóôçñéüôçôá ôçò Ê. ÊçöéóéÜò- µåßùóç åíäïåôáéñéêþí êéíÞóåùí áðü ôçí ðáñáãùãÞ óôï ñÜöé- êáëýôåñç åîõðçñÝôçóç ðåëáôþí êáé êáôáíáëùôþí

ðñáãµáôïðïéåß

ôï 100% ôçò åîáãùãéêÞò äñáóôçñéüôçôáò ôçò åôáéñåßáò óå áíáøõêôéêÜ êáé ÷õµïýò

äéáêéíåß

ôï 67% ôïõ üãêïõ ðùëÞóåùí ôçò åôáéñåßáò

ôçí ôåôñáåôßá 2013-2016 ïé óõíïëéêÝò åðåíäýóåéò èá îåðåñÜóïõí

ôá €33 åêáô.

åðÝíäõóç €24 åêáô. ãéá ôçí åðÝêôáóçôùí ðáñáãùãéêþí õðïäïµþí êáé ôçí åðÝêôáóç, áõôïµáôïðïßçóçêáé åêóõã÷ñïíéóµü ôùí áðïèçêåõôéêþíåãêáôáóôÜóåùí

ÌÅ

ÔÇ

Í Ï

ËÏÊËÇÑÙÓÇ ÔÇÓ ÅÐÅÍÄÕÓÇÓ

INFOGRAPHIC

5

• ΣΥΜΦΩΝΙΑH Εθνική Τράπεζα συνεργάζεται με την Ομοσπονδία Αρτοποιών

Η Εθνική Τράπεζα, σε ένα γενικότερο πλαίσιο πρωτοβουλιών για τη στήριξη της μικρομεσαίας επιχείρησης, υπέγραψε συμφωνία με την Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος, για την παροχή τραπεζικών προϊόντων και υπηρεσιών στους αρτοποιούς.Με τη συμφωνία αυτή, ενδυναμώνεται και διευκολύνεται η πρόσβαση των αρτοποιών στην τραπεζική αγορά, καλύπτοντας ανάγκες χρηματοδότησης, ρευστότητας καθώς και υλοποίησης επενδυτικών σχεδίων.Σύμφωνα με την ανακοίνωση της ΕΤΕ, "με παρόμοιες συμφωνίες με διαφόρους κλάδους αλλά και με γενικότερες ενέργειες, η Εθνική Τράπεζα εμπράκτως επιβεβαιώνει τη βούλησή της για στήριξη των Επιχειρηματιών και στο σημερινό απαιτητικό περιβάλλον".

• ΕΚΘΕΣΗ FRANCHISE

AB Βασιλόπουλος: Παρουσίασε το μοντέλο ΑΒ Food Market

Το μοντέλο franchise ΑΒ Food Mar-ket παρουσίασε η AΒ Βασιλόπουλος, κατά τη διάρκεια της συμμετοχής της στη12η Έκθεση KEM Franchise, που πραγματοποιήθηκε στις 13-15 Νοεμβρίου στη Θεσσαλονίκη.

Όπως αναφέρει η εταιρεία, "κατά τη διάρκεια της τριήμερης Διεθνούς Έκθεσης, το περίπτερο της αλυσίδας

επισκέφθηκαν πάνω από 250 ενδιαφερόμενοι και είχαν τη δυνατότητα να ενημερωθούν από τους έμπειρους ανθρώπους της ΑΒ για ένα από τα πιο ευέλικτα μοντέλα δικαιόχρησης της εταιρείας. Το συγκεκριμένο μοντέλο αναπτύσσεται στις περιοχές της περιφέρειας και των τουριστικών κέντρων της χώρας και είναι ιδανικό για κύριες αγορές. Ταυτόχρονα, προσφέρει μεγάλη ποικιλία σε είδη τροφίμων άριστης ποιότητας και σε προσιτές τιμές για όλους. Το ΑΒ Food Market ενσωματώνει επίσης την ΑΒητική κουλτούρα καθώς βασίζεται στην άψογη εξυπηρέτηση, μέσω της οικειότητας και της φιλικότητας που προσφέρουν οι άνθρωποι του καταστήματος.

Για την ΑΒ Βασιλόπουλος, η ανάπτυξη μέσω franchising αποτελεί στρατηγικό στόχο καθώς δημιουργεί σημαντικές συνέργειες με το δίκτυό της και συμβάλλει στην περαιτέρω ανάπτυξή της. Παράλληλα, η ΑΒ, αποτελεί αξιόπιστη επιλογή και προσφέρει ένα σίγουρο και ανταγωνιστικό μοντέλο συνεργασίας για τους μελλοντικούς συνεργάτες της, προκειμένου να ανταπεξέλθουν με επιτυχία στις διαρκώς μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς και να επιτύχουν τους στόχους τους".

• ECO FOOD

Οικολογική στροφή από την KelloggΣτην απόφαση να χρησιμοποιεί 100% αυγά ελευθέρας βοσκής και να σταματήσει τα κουβούκλια κύησης στην αλυσίδα τροφοδοσίας της με χοιρινό, μέχρι το τέλος του 2025, προχώρησε η Kellogg.

Επιπλέον, η Kellogg θα λάβει υπόψη της τις “Πέντε Ελευθερίες” της ζωικής ευημερίας, ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σετ αρχών ανθρώπινης μεταχείρισης, ως

μέρος της διαδικασίας της να βελτιώνει συνεχώς την αλυσίδα εφοδιασμού της στο μέλλον.

Μπορεί τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην αποτελούν μεγάλο μέρος των τυπικών συστατικών στα προϊόντα της εταιρείας, αλλά η Kellogg χρησιμοποιεί αυγά σε τρόφιμα, όπως τα Eggofrozen breakfast και τα Morningstar Farms-frozen vegetable και χοιρινό για κάποια από τα frozen breakfast sandwiches.

“Αν και είμαστε εταιρεία, που βασίζεται στα δημητριακά και χρησιμοποιούμε πολύ λίγα ζωικά προϊόντα στα τρόφιμά μας, καταλαβαίνουμε ότι έχουμε να παίξουμε σημαντικό ρόλο στην επιρροή υπεύθυνης συμπεριφοράς μέσω της εφοδιαστικής αλυσίδας”, δήλωσε ο πρόεδρος της Kellogg North America, Paul Norman.

FnBdaily - Καθημερινό newsletter για τον κλάδο τροφίμων και ποτώνΕκδότης - Διευθυντής: Νεκτάριος ΝώτηςΘεμιστοκλέους 49Β, 16674, Γλυφάδαe-mail: press@fnbdaily.com

Τιμή συνδρομής: 300€ + ΦΠΑ/έτοςΠληροφορίες: 210-3634061 sales@fnbdaily.com