なっちゃん - サントリー...8 b b?bpbu Þbnaï3 b.b bjb biaî#~&gaîb bjb b b1b bmb bpb...
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鶏そぼろを作る。鍋にしょうゆ、砂糖、しょうがのすりおろしを入れ、鶏ひき肉を加えて中火で熱し、菜箸でかきまぜながら炒り煮にする。
炒り卵を作る。卵は、砂糖、塩を加えてとき、フライパンを中火で熱し、卵を入れて菜箸で手早く混ぜる。
すしめしを8等分し、丸く握る。ラップの真ん中に1/8量の鶏そぼろを敷き、すしめしをのせ、ラップの端をつまんで包み、全体にそぼろ
をまぶすようにして、さらにラップごと握る。残りも同様にして4個作る。炒り卵も同様にし、最後にラディッシュ、かいわれ、スプラウトな
どを飾る。
作り方
【鶏そぼろ】
・鶏ひき肉 200g ・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2 ・しょうがのすりおろし 小さじ1
【炒り卵】
・卵 3個 ・砂糖 大さじ2
・塩 少々
材料
鶏たまてまりずしparty recipe
鶏たまてまりずし
なっちゃんパーティーレシピ Vol.6
撮影/JOHN LEE、料理/吉村マサエ、作品提供/オレンジページ フォト
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