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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICOFACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLANCARRERA DE MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
DIVISION DE CIENCIAS AGROPECUARIASDEPARTAMENTO DE CIENCIAS PECUARIAS
SECCION DE CLINICAS Y CIRUGIA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DE:CLINICA OVINA Y CAPRINA
IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURATIPO DE ASIGNATURA: OBLIGATORIASEMESTRE QUE SE IMPARTE: DECIMOCLAVE: 0086 CREDITOS: 04HORAS DE CLASE: 4 Teóricas: 0 Practica: 4REQUISITOS: FARMACOLOGÍA, TOXICOLOGÍA Y TERAPEUTICA MEDICO
VETERINARIA, PROPEDÉUTICA CLINICA VETERINARIASERIACION: NINGUNA
OBJETIVO GENERAL: El alumno aprenderá a establecer el diagnostico clínico presuntivo de las principales enfermedades en los pequeños rumiantes (ovinos y caprinos), en base a la exploración clínica de los mismos y la posterior selección y envío adecuado de muestras para realizar estudios de laboratorio, que le permitan verificar el diagnostico presuntivo y establecer en base a ellos, un diagnostico integral o definitivo. También determinará las consecuencias que una enfermedad puede ocasionar en el paciente, en otros animales o al hombre y sabrá aplicar las medidas de tratamiento, control y profilaxis para las enfermedades diagnosticadas. Podrá definir el impacto económico-productivo de una enfermedad en el rebaño, considerando sus costos directos e indirectos.
CONTENIDO PROGRAMATICO
UNIDAD TITULOTIEMPO
(Hrs.)1 Introducción 42 Síndrome de pobre condición corporal. 43 Síndrome diarreico. 44 Síndrome de claudicación e inmovilidad. 45 Síndrome de trastornos nerviosos. 46 Síndrome de muerte súbita. 47 Síndrome de trastornos respiratorios. 88 Dermatitis y alteraciones cutáneas. 49 Queratoconjuntivitis y alteraciones oculares. 0.510 Síndrome de aborto e infertilidad en la hembra. 411 Síndrome ictérico. 1.512 Mastitis 213 Trastornos del aparato genitourinario del macho 414 Principales intervenciones quirúrgicas en los pequeños rumiantes 4
PERSONAL ACADEMICO PROFESORES AYUDANTES DE PROFESOR
Dr. Miguel Angel Galina Hidalgo MVZ Hilda Sandoval Ibarra, MVZ Patricia
Dr. Jorge L. Tórtora Pérez Gómez de la Cruz y MVZ Magdalena GuerreroDra. Citlali Hernández ValleDr. Guillermo Oviedo Fernández* *RESPONSABLE DE LA ASIGNATURA
UNIDADES Y CONTENIDO PROGRAMATICO.
UNIDAD 1- Introducción
Objetivo de la unidad.- Que el alumno comprenda la importancia de los ovinos y caprinos
en la producción animal y se familiarice con el sistema de trabajo teorico-practico durante
el curso.
Objetivos operativos
1.1.- Importancia de la clínica ovina y caprina dentro de la producción animal
1.2. Manejo y contenido del programa
1.3.- Bibliografía y referencias de apoyo para el curso
1.4.- Sistema de evaluación del curso
1.5.- Organización del trabajo en las sesiones prácticas, material y equipo de diagnóstico.
1.6.- Repaso del plan de exploración clínica en las especies a estudiar
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S.I., 1986, Producción Caprina ED. AGT. México.
Ensminger, L. E. 1976. Producción ovina 2ª. Ed. El Ateneo, Buenos Aires
Gall, C. 1981 Goat Production Academic. Press Inc.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 2.- Síndrome de pobre condición corporal.
Objetivo de la unidad.- El principal objetivo es que el alumno aprenda a reconocer las
principales situaciones y enfermedades que determinan el cuadro de pobre condición
corporal y las posibles estrategias de resolución.
Objetivos operativos.
2.1.- Desnutrición
2.2.- Hipoglicemia (inanición-exposición)
2.3.- Linfoadenitis caseosa.
2.4.- Condiciones que deprimen el consumo.
2.5.- Estomatitis y problemas dentarios.
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 3.- Síndrome diarreico.
Objetivo de la unidad.- Que el alumno aprenda a reconocer las principales situaciones y
enfermedades que determinan cuadros diarreicos en pequeños rumiantes y las medidas de
tratamiento, control y profilaxis en cada caso.
2.1.- Diarreas del recién nacido y calostrado.
2.2.- Coccidiosis
2.3.- Verminosis gastroentèrica
2.4.- Cestodosis
2.5.- Fasciolasis
2.6.- Paratuberculosis.
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 4.- Síndrome de claudicación e inmovilidad
Objetivo de la unidad.- Que el alumno aprenda a reconocer las condiciones y
enfermedades que le provoquen al animal el síndrome de claudicación y/o inmovilidad.
Objetivos operativos.- Contenido
3.1.- Pododermatítis y abscesos podales
3.2.- Enfermedades del músculo blanco
3.3.- Poliartritis transmisible
3.4.- Onfaloflebitis-poliartritis supurativas
3.5.- Artritis encefalitis caprina
3.6.- Desnutrición
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y los caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 5.- Síndrome de trastornos nerviosos.
Objetivo de la unidad.- Que el alumno aprenda a identificar las enfermedades que
provocan signología y trastornos nerviosos.
Objetivos operativos.- Contenido:
4.1.- Tétanos
4.2.- Policencefalomacia
4.3.- Tetania del transporte (hipocalcemia)
4.4.- Toxemia de la preñez
4.5.- Artritis encefalitis caprina
4.6.- Scrapie.
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 6.- Síndrome de muerte súbita.
Objetivo de unidad. Que el alumno pueda identificar aquellas enfermedades que provocan
el síndrome de muerte súbita
Objetivos operativos.- Contenido
5.1.-Acidosis Láctica Ruminal.
5.2.-Enterotoxemia
5.3.- Neumonías
5.4.- Intoxicación por amoniaco
5.5.- Timpanismo
5.6.- Hipoglucemia (inanición-exposición).
5.7.- Carencia de selenio en corderos.
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Feberger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 7.- Síndrome de trastornos respiratorios.
Objetivo de la unidad.- Que el alumno aprenda a reconocer y establecer el diagnóstico de
las principales enfermedades que determinan signología de estornudos, disnea, tos y/o
exudados nasales, con trastornos respiratorios.
Objetivos operativos.- Contenido:
6.1.- Estrosis
6.2.- Neumonía verminosa
6.3.- Neumonía proliferativa intersticial y complejo respiratorio.
6.4.- Neumonía con abscesos
6.5.- Pleuroneumonía contagiosa caprina
6.6.- Neumonía proliferativa ovina (MAEDI).
6.7.- Adenomatosis pulmonar.
Tiempo Programado: 8 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 8.- Dermatitis y alteraciones cutáneas.
Objetivo de la unidad. Que el alumno aprenda a diferenciar aquellas enfermedades que
provocan trastornos en la capa y la piel.
Objetivos operativos.- Contenido
7.1.- Ectoparásitos
7.1.1.- Sarnas
7.1.2.- Infecciones por Melophagus ovinus.
7.1.3.- Pediculosis
7.1.4.- Infestación por garrapatas (Otobius megnini)
7.2.- Dermatitis micótica
7.3.- Fotosensiblización
7.4.- Ectima contagio
7.5.- Dermatofilosis
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 9.- Queratoconjuntivitis y alteraciones oculares.
Objetivo de unidad.- Que el alumno aprenda a identificar los principales trastornos del ojo
en los ovinos y caprinos
Objetivos operativos.- Contenido:
8.1.- Queratoconjuntivitis infecciosa
Tiempo Programado: 0.5 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 10.- Síndrome de aborto e infertilidad en la hembra.
Objetivo de unidad.-Que el alumno aprenda a identificar los problemas relacionados con
el sistema reproductor de la hembra, con énfasis en los que puedan producir problemas de
salud pública.
Objetivos operativos.- Contenido.
9.1.- Procedimientos generales de toma y envío de muestras en casos de abortos.
9.2.- Brucelosis
9.3.- Aborto por estrés nutricional en la cabra y aborto mecánico.
9.4.- Toxoplasmosis.
9.5.- Prolapsos
9.5.1.- Cervico-vaginal
9.5.2.- Uterino y Recto-vaginal
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 11.- Síndrome ictérico.
Objetivo de la unidad.- Que el alumno aprenda a identificar las enfermedades que causan
el síndrome ictérico en los pequeños rumiantes
Objetivos operativos.- Contenido:
10.1.- Leptospirosis
10.2.- Intoxicación por cobre
10.3.- Fasciolasis (crónica).
Tiempo Programado: 1 hora
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 12.- Mastitis.
Objetivo de la unidad.- Que el alumno aprenda a diferenciar los tipos de mastitis en los
pequeños rumiantes, para poder dar un adecuado manejo y recomendación sobre ellas.
Objetivos operativos.- Contenido:
11.1.- Mastitis ovina
11.2.- Mastitis caprina
Tiempo Programado: 2 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994..
UNIDAD 13.- Trastornos del aparato genitourinario del macho
Objetivo de unidad.- Que el alumno aprenda a identificar aquellas enfermedades que
provocan trastornos en el aparato genitourinario del macho.
Objetivos operativos.- Contenido:
12.1.- Orquítis y/o Epididimitis
12.2.- Varicocele
12.3.- Balanopostítis
12.4.- Urolitiasis
Tiempo Programado: 4 horas
Bibliografía básica
Arbiza A.S. 1986. Producción caprina Ed. AGT México.
Blood and Henderson. 1982. Medicina Veterinaria Ed. Interamericana.
Goodman and Gilman. Bases farmacológicas de la terapèutica 5ª- edi.
Interamericana, México. 1978.
Grepe, N.; Crianza de caprinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Grepe, N.; Crianza de ovinos. Grupo Editorial Iberoamerica, 2001.
Jensen R. And Swift, 1982. Diseases of sheep., Ed. Lea & Febiger
Matthews, J.G.; Enfermedades de la cabra. Acribia, 2002.
Pijoan, P. & Tórtora, J. Principales enfermedades de los ovinos y caprinos. 1986.
Pugh, D.G.; Sheep & goat medicine. Philadelphia : W. B. Saunders, 2002.
Smith, M.C.; Goat medicine. Lea & Febiger, 1994.
UNIDAD 13.- Principales intervenciones quirúrgicas en los pequeños rumiantes.
Objetivo de la unidad.- Que el alumno reconozca las principales intervenciones
quirúrgicas en los ovinos y caprinos ( optativo)
Objetivos operativos.- Contenido:
13.1.- Amputación de la extremidad caudal
13.2.- Orquiectomìa
13.3.- Vasectomía
13.4.- Amputación de dedos
13.5.- Desviación de pene
13.6.- Operación cesárea
13.7.- Reducción de prolapso.
Tiempo Programado: 4 horas
PROGRAMA DE ACTIVIDADES PRACTICAS
Al inicio del curso, cada profesor dará a conocer los lugares o explotaciones, tanto
cercanas, como retiradas de la facultad, en donde se efectuaran las practicas, con la
finalidad de que el alumno pueda programar con antelación las visitas a los lugares
contemplados, contando con el tiempo disponible y los medios para el traslado a las
mismas.
SISTEMA DE EVALUACION DEL CURSO.
Cada profesor tiene la libertad de elegir el sistema de evaluación que mejor le acomoda al
ritmo de su clase, efectuando exámenes sorpresa (los cuales consisten en evaluar
conocimientos en cualquier sesión de clase ya sea teórica o práctica, sin previo aviso al
alumno ), también se realizan exámenes parciales, (los cuáles son del conocimiento del
alumno tanto su contenido como la fecha de realización del mismo). El número de
exámenes es variable pero el valor tanto de la sorpresa como los parciales es el mismo.
El alumno adquiere una puntuación también al evaluar su trabajo en el área práctica (esto
se realiza calificando su hoja clínica), el cuál es muy importante para obtener su
calificación final.