Volatile oil / Minyak Atsiri

Minyak Atsiri

Karena adanya komponen tanaman yang mempunyai “essences” atau berbau (odoriferous)Karena pada

suhu kamar mudah menguap di udara terbuka tanpa mengalami penguraian. 

Essential Oil

Ethereal Oil

Karakteristik Minyak Atsiri

Odour : Kebanyakan minyak atsiri memiliki karakteristik bau sangat menyenangkan dan bervariasi dari satu sampel dg yang lainnya.

Sifat dasar : Secara umum, minyak atsiri pada suhu biasa akan berbentuk cairan. Namun, ada beberapa pengecualian, misalnya :

meneteskan 1 tetes minyak atsiri pada kertas saring, menilai

kualitas dan membedakan antara sampel murni dg yg tercemar dari

bau masing-masing sampel.

Anise Oil : Membeku pada suhu 15oC dan meleleh pada suhu 17oC

Rose Oil : Membeku pada suhu 17oC dan meleleh pada suhu 19oC

Pendeteksian

Volatilitas : Minyak atsiri kebanyakan menguap sempurna, kecuali pada “lemon oil” dan “oil of orange”, karena adanya zat non-volatile pada getahnya.

Colour : minyak atsiri tidak berwarna atau pucat, tetapi pada penyimpanan yg lama dapat mengalami oksidasi dan resinifikasi sehingga menjadi berwarna gelap. Minyak atsiri yang gelap dapat diredistilasi untuk mendapatkan kembali sampel berwarna.

Solubility : minyak atsiri tidak bercampur dengan air, dan larut dalam alkohol dan beberapa pelarut organik lainnya misalnya eter, kloroform, karbon disulfida, aseton, heksana, etil asetat dll.

meeteskan 1 tetes minyak pada selembar kertas

saring minyak menguap sempurna tanpa

meninggalkan noda transparan.

Pendeteksian

Indeks bias : Indeks bias minyak atsiri bervariasi antara 1,42-1,61. Dan sebagian besar ditandai dengan indeks bias tinggi.

Berat jenis : Bj minyak atsiri berkisar antara 0,8-1,17. Menariknya, minyak atsiri yang terdaftar di berbagai kompendium resmi lebih ringan daripada air.

Rotasi optik : besar sudut pemutaran bidang polarisasi yang terjadi jika sinar terpolarisasi dilewatkan melalui cairan. Kecuali dinyatakan lain, pengukuran dilakukan menggunakan sinar natrium pada lapisan cairan setebal 1 dm pada suhu 20oC. optis aktif (memiliki atom C asimetrik)

Minyak atsiri murni memiliki indeks bias yang pasti sebagaimana dalam kompendium resmi, sedangkan minyak tercemar akan menunjukkan nilai yang berbeda.

Pendeteksian

Beberapa perbedaan antara volatile oil dan fixed oil