favorite gin tonics - wachtelhof€¦ · seite 8 wodka 4 cl euro moskovskaya wodka - russland 5,50...
TRANSCRIPT
Favorite Gin Tonics
Sharish Blue Magic Gin, Thomas Henry Tonic, Himbeere, Brombeere, getrocknete Orange
13,00 Euro Monkey 47 Gin, Thomas Henry Tonic, Blaubeeren, getrocknete Grapefruit 14,00 Euro Craft Cherry Gin - Spanien, Thomas Henry Tonic, Minzblatt, Orangenschale 13,00 Euro Gin Sul, Thomas Henry Tonic, Rosmarinzweig, getrocknete Zitrone 14,00 Euro Brooklyn Gin, Thomas Henry Tonic, wilde Thymianblüte, getrocknete Zitrone 14,00 Euro
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Champagner EURO
im offenen Ausschank 0,1 l
Barons de Rothschild, Brut 14,00 Drappier, Rosé, Brut 14,00
als Flasche 0,75 l
Barons de Rothschild, Brut 89,00 Moet & Chandon, Brut Imperial 106,00 Drappier, Rosé, Brut 85,00
Sekt im offenen Ausschank 0,1 l
Landhaus Wachtelhof Sekt, trocken, J. Oppmann 5,50 Rotari Spumante, Brut, D.O.C. 7,20
Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht,
beim Champagner begeht man: Torheiten.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Sherry 5 cl EURO
Gonzalez Byass
Tio Pepe, Palomino, Fino Muy Seco 6,00 Cristina, Palomino & Pedro Ximenez, Medium 6,00
Nectar, Pedro Ximenez, Dulce 6,00
Port 5 cl
Royal Oporto White 6,00 Royal Oporto Tawny 6,00 Croft Fine Ruby Port 6,50 Taylor’s Chip Dry, Blanc Extra sec 6,50 Taylor’s LBV 2011 7,00 Taylor’s 10 Years Tawny 10,00 Fonseca Guimaraens Vintage 1996 12,00 Fonseca 20 Years Tawny 14,00
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Aperitifs EURO
Kir blanc 0,1 l 6,50 Campari 5 cl 5,00 Mit Orangensaft oder Soda 7,50 Aperol 5 cl 5,00 Mit Soda oder Orangensaft 7,00 Cynar 5 cl 5,00 Mit Soda 7,00 Martini bianco 5 cl 5,00 Martini rosso 5 cl 5,00 Martini dry 5 cl 5,00 Noilly Prat 5 cl 5,00 Pernod 4 cl 6,00 Ricard 4 cl 6,00 Aperol Sprizz Aperol, Prosecco, Soda 7,00 Hugo Holunderblütensirup, Prosecco, Soda 7,00 Brombeer Sprizz Bruns Brombeer Likör, Sekt, Soda 7,00
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Biere vom Fass 0,3 l EURO König Pilsener 3,60 Jever Pilsener 3,60 Radeberger 3,60 0,2 l König Pilsener 2,50 Jever Pilsener 2,50 Radeberger 2,50
Flaschenbiere 0,33 l
König Pilsner alkoholfrei 3,60 Vita Malz 3,10
Flaschenbiere 0,5 l
Schneider Weisse Hefe hell 4,90 Schneider Weisse Kristall 4,90 Schneider Weisse Original 4,90 Schneider Weisse Alkoholfrei 4,90
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Alkoholfreie Getränke 0,2 l EURO
Coca Cola * 3,20 Coca Cola light ** 3,20 Fanta 3,20 Sprite 3,20 Schweppes Bitter Lemon*** 3,20 Schweppes Tonic Water*** 3,20 Schweppes Ginger Ale 3,20 Schweppes Soda Water 3,20 Thomas Henry Tonic Water*** 3,80 Thomas Henry Spicy Ginger 3,80 Thomas Henry Elderflower Tonic*** 3,80 Apollinaris Selection 0,25 l 3,00 Apollinaris Selection 0,50 l 4,90 Apollinaris Selection 0,75 l 7,50 VIO still 0,25 l 3,00 VIO still 0,75 l 7,50 *koffeinhaltig, mit Farbstoff **koffeinhaltig, mit Süßstoff Aspartam (enthält Phenylalamin) mit Farbstoff ***chininhaltig
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Säfte 0,25 l EURO
Orangensaft frisch gepresst 4,50 Orangensaft 100% 3,30 Apfelsaft naturtrüb 3,10 Pink Grapefruitsaft 3,50 Pfirsichnektar 3,30 Bananennektar 3,30 Maracujasaft 3,30 Ananassaft 3,30 Kirschnektar 3,30 Roter Traubensaft 3,50 Schwarzer Johannisbeernektar 3,50 Tomatensaft 3,30 Apfelsaftschorle 0,25 l 3,10 Apfelsaftschorle 0,4 l 5,50
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Wodka 4 cl EURO
Moskovskaya Wodka - Russland 5,50 Grasovka Wodka - Polen 5,50 Absolut Wodka - Schweden 6,00 Belvedere Vodka- Polen 7,00 Grey Goose Vodka – Frankreich 8,00
Gin 4 cl
Gordon’s - England 5,50 Beefeater - England 6,50 Tanqueray - England 6,50 Bombay Sapphir - England 7,00 Tanqueray No. Ten – England 7,50 Saffron - Frankreich 7,50 Hendrick´s - Schottland 8,00 The London Nr. 1 – England 8,00 Sharish Blue Magic – Portugal 9,00 Sharish Original – Portugal 9,00 Gin Mare – Spanien 9,00 Gin Sul – Hamburg - Altona, Deutschland 10,00 Monkey 47 - Schwarzwald, Deutschland 10,00
Spirituosen 4 cl
Fürst Bismarck 5,00 Malteser Kreuz 5,50 Linie Aquavit 6,00 Jubiläums Aquavit 6,00
Scotch Whisky Single Malt 4 cl EURO
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Highlands
Glenlivet, 12 Years, Speyside, 40 % 8,50 Glenlivet, 18 Years, Speyside, 43 % 14,00
Cragganmore, 12 Years, Speyside, 40 % 8,50 Glenmorangie, 10Years, 40 % 8,50 Glenmorangie, 12 Y., Lasanta, 46 % 11,50 Glenmorangie, 12 Y., Quinta Ruban, 46 12,00 Glenfiddich, 12 Years, 40 % 8,50 The Macallan, 12 Years, Fine Oak, 40 % 14,50 Oban, 14 Years, Coastel West, 43 % 10,50 Dalwhinnie, 15 Years, 43 % 10,00 Dalmore The Fifteen, 15 Years, 40 % NEU 13,00 Glengoyne 18 Years, 43 % 14,50 Aberfeldy, 21 Years, 40 % 19,50 Glenfarclas, 2000/13, 58,5 % 12,50 Glenfarclas, 25 Years, 43 % 19,50
Glenmorangie, Signet, 46 % 22,00 „high roasted chocolate malt“ mit seltenen Malts aus den
ältesten Fässern der Brennerei.
Lowlands
Auchentoshan, Three Wood, 43 % 11,50 Auchentoshan, 18 Years, 43 % NEU 14,50
Orkneys
Highland Park, Dark Origins, 46,8 % 14,00
Isle of Skye EURO
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Talisker, 10 Years, 45,8 % 10,00
Isle of Islay Ardbeg The Ultimate, 10 Years, 46 % 10,50 Ardbeg Blasda, 40 % 11,00 Ardbeg Uigeadail, 54,2 % 14,00 Smokehead Smoke Edition, 43% 9,00 Laphroaig, 10 Years, 40 % 9,00 Laphroaig, Triple Wood, 48 % NEU 11,00 Lagavulin, 16 Years, 43 % 12,00 Lagavulin Distillers Edition 1998/2014, 43% 14,50
Scotch Whisky Blended 4 cl
Ballantine’s, 40 % 6,50 Cutty Sark, 40 % 7,00 Famous Grouse, 40 % 7,00 Johnnie Walker Red label, 40 % 7,00 Johnnie Walker Black Label, 40 % 9,00 Johnnie Walker Swing, 43 % 12,00 Haig’s Dimple 15 Years, 40 % 9,00 Chivas Regal 12 Years, 40 % 9,00
Whisky is water without the bad parts.
Canadian Whisky 4 cl EURO
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Canadian Club, 40 % 6,50 Seagram’s Crown Royal, 40 % 11,00
American & Bourbon Whiskey
Seagram’s 7 Crown, 40 % 6,50 Jim Beam, Kentucky, 40 % 6,50 Jack Daniels, Old Tennessee, 40 % 7,00 Evan Williams Single Barrel Vintage, 43,3 % 9,00 Wild Turkey, 8 years, Kentucky, 50,5 % 9,00
Irish Whiskey
Tullamore Dew, 40 % 6,50 Jameson, Select Reserve, Black Barrel, 40 % 8,50 Bushmills Malt, 16 Years, 40 % 12,00
Japanese Whisky
Suntory Hibiki Japanese Harmony, 43% 13,50
German Whisky Ziegler Aureum, 5 Years 11,00
Whisky is The Answer,
But I Don´t Remember The Question !
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Cognac 4 cl EURO
Martell V.S.O.P. ca. 10 Jahre 7,00 Otard V.S.O.P. ca. 7 Jahre 7,00 Remy Martin V.S.O.P. ca. 7 Jahre 8,50 Hennessy V.S. ca. 5 Jahre 6,50 Hennessy Qualite Rare ca. 12 Jahre 8,50 Hennessy X.O. ca. 35 Jahre 22,50
Unsere Empfehlung
Hennessy Paradis Imperial 79,00
Aromatisch, verbindet würzige Schärfe mit
mildem Schmelz getrockneter Blüten, die ältesten Cognacs sind über 200 Jahre alt.
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Brandy 4 cl EURO
Asbach Uralt 5,50 Metaxa******* 6,00 Vecchia Romagna 6,00 Bas Armagnac XO 20 ans, Castarède 11,00 Cardinal Mendoza 8,50 Lepanto O.V. 11,00
Grappe 4 cl
Prosecco Andrea di Ponte 8,00 Chardonnay, Monovitigno, Zanin 8,00 Sarpa di Poli Merlot & Cabernet 10,00 Sarpa Reserva di Poli 10,00 Brancaia 2011, Invecchiata in lengo 11,00 Ruffino, Reserva Ducale Oro 15,00
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Obstbrände 4 cl EURO
Trimbach Poire Williams 8,50 Trimbach Vieux Kirsch 8,50 Nusbaumer Framboise D´Alsace 8,50 Nusbaumer Quetsch 8,50 Nusbaumer Mirabelle D´Alsace 8,50 Etter Williams 10,00 Etter Framboise 10,00 Etter Kirsch 10,00 Etter Mirabelle 12,00 Etter Vieille Quitte 12,00 Vallendar Marille – Ungarische Beste 12,00 Vallendar Haselnuss 10,00 La Vieille Prune 9,50
Piekfeine Brände von Birgitta Rust aus
Bremen 4 cl
Williamsbirnenbrand 11,00 Quittenbrand 14,00 Waldhimbeerbrand 16,00 Apfelbrand Herbstprinz 16,00 Hagebuttenbrand 22,00
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Ziegler Obstbrände 4 cl EURO
Ziegler Zwetschge 10,00 Ziegler Waldhimbeere 12,00 Ziegler Williams 14,00 Ziegler Alte Zwetschge 14,00 Ziegler Mirabelle 14,00 Ziegler Walnuss 14,00 Ziegler Sauerkirsch 16,00 Ziegler Quitte 18,00 Ziegler Schlehe 20,00 Ziegler Wildkirsch Nr. 1 22,00 Ziegler Wilde Weichsel 26,00
Calvados 4 cl
Dauphin Fine 6,50 Père Magloire VSOP 8,50 Château du Breuil 8 Ans dÁge 10,00 Château du Breuil XO 12,50
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Rum 4 cl EURO
Bacardi Blanc 5,50 Bacardi Oro 5,50 Bacardi Black 5,50 Myers´s Rum - Original Dark - Jamaica 5,50 Havanna Club - 3 Anos - Cuba 5,50 Havanna Club - 7 Anos - Cuba 6,50 Angostura - White - Trinidad & Tobago 5,50
El Dorado - 12 Years - Guyana 8,00 Flor de Cana - 12 Anos - Nicaraguar 8,50 Pyrat XO - 15 Years - Aguilla 10,00 Havana Club - Selección de Maestro – Cuba 10,00 Ron Botran 18 Years – Guatemala 10,00 Plantation X.O.20ème Anniversaire - Barbados 12,50 Ron Zacapa - 23 Years - Guatemala 14,00 Ron Zacapa - XO - Guatemala 18,00
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Tequila 4 cl EURO
Tequila weiß 5,50 Tequila gold 5,50
Bitters 4 cl
Fernet Branca 5,00 Fernet Menta 5,00 Ramazzotti 5,00 Averna 5,00 Jägermeister 5,00 China Martini 5,00 Kümmerling 2 cl 3,00 Underberg 2 cl 3,00 Bruns Halb & Halb 5,00
Unsere Empfehlung
Bruns Bitter, Brennerei Bruns, Rotenburg/W. 4 cl 5,50 EUR
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Liköre 4 cl EURO
Bruns – Brombeer Likör 4,50 Frangelico Haselnuss 5,00 Cointreau 5,50 Tia Maria Café 5,50 Amaretto 5,50 Licor 43 5,50 Ouzo 5,50 Sambuca 5,50 Baileys Irish Cream 5,50 DOM Bénédictine 6,50 Drambuie 6,50 Southern Comfort 6,50 Grand Marnier 6,50
Unsere Empfehlung
Amarula Wild Fruit Cream – The Spirit of Africa
4 cl 5,00 EUR
Champagnercocktails EURO
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Kir Royal 11,00 Crème de Cassis, Champagner
Bellini 11,00 Pfirsichmark, Champagner
Florida 9,00 Aperol, Pink-Grapefruitsaft, Champagner
French 75 9,50 Gin, Zitronensaft, Grenadine, Champagner
Moulin Rouge 9,50
Gin, Apricot Brandy, Grenadine, Zitronensaft, Champagner
Champagner-Cocktail 11,00
Würfelzucker, Angostura, Champagner
Tropical Champagner 9,50 Rum, Orangensaft, Maracujasirup, Champagner
Rote Wachtel 9,00
Gin, Galliano, Red Orange, Zitronen - & Maracujasaft, Champagner
Black Berry Royal 9,00 Wodka, Galliano, Bruns Brombeer Likör, Zitronen- & Maracujasaft, Champagner
Before Dinner Drinks EURO
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Dry Martini Cocktail 9,00 Gin, Noilly Prat, Olive
Manhattan 8,50 Canadian Club, Martini Rosso, Angostura, Kirsche
Negroni 9,00 Gin, Martini Rosso, Campari
Cynar Cocktail 7,50 Cynar, Martini Rosso, Orangenscheibe
Margarita 8,50 Tequilla, Cointreau, Zitronensaft, Salzrand
Daiquiri natural 8,50 Havanna Club 3-jährig, Zitronensaft, Zuckersirup
Side Car 8,50 Brandy, Cointreau, Zitronensaft
White Lady 8,50 Gin, Cointreau, Zitronensaft
Hendricks Gimlet 10,00 Hendricks Gin, Lime Juice, Limettensaft, Gurkenscheiben
East India 8,50 Brandy, Cointreau, Angostura, Ananassaft
Cosmopolitan 9,50 Wodka, Cointreau, Lime Juice, Cranberrysaft
Paradise 8,50 Gin, Apricot Brandy, Orangensaft
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After Dinner Drinks EURO
Alexander 8,50 Brandy, Crème de Cacao, Sahne
Grasshopper 8,50 Crème de Cacao, Crème de Menthe, Sahne
Golden Dream 8,50 Galliano, Cointreau, Orangensaft, Sahne
White Russian 8,50 Wodka, Kahlúa, Sahne
Choco Berry 9,00 Bacardi, Crème de Cacao weiss, Sahne, Erdbeersirup
Hazelnut Magic 9,00 Frangelico, Cointreau, Sahne, Pfirsichsaft
Sours & Fizzes
Gin Fizz 8,50 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda
Cucumber Fizz 8,50 Absolut Vodka, Zitronensaft, Holunder - blütensirup, Soda, Gurkenscheiben
Whiskey Sour 8,50 Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup Aperol Sour 8,50 Aperol, Zitronen-& Grapefruitsaft, Zuckersirup Pisco Sour 8,50 Pisco Control, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura
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Longdrinks EURO
Gordon´s Gin Tonic*** 8,00
Tanqueray Gin Tonic*** 9,00
Bombay Sapphire Gin Tonic*** 9,50 Tanqueray No.Ten Gin Tonic*** 10,00
Saffron Gin Tonic*** 10,00
Hendrick´s Gin Tonic *** 10,50 The London Nr. 1 Gin Tonic*** 10,50 Sharish Blue Magic 11,50 Sharish Original 11,50 Gin Mare Tonic *** 11,50 Gin Sul Tonic*** 12,50 Monkey 47 Gin Tonic *** 12,50 Inclusive Schweppes / Thomas Henry Tonic
Wodka Lemon 8.00
Cuba libre 8,50 Havanna Club 3- jährig, Limette, Cola*
Bloody Mary 8,50 Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze
Sea Breeze 8,50 Wodka, Cranbeery- & Grapefruitsaft
Lynchburg Lemonade 10,50 Jack Daniel´s, Curacao Dry Orange, Zitronen- & Limettenstücke, Ginger Ale
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Tropicals EURO
Pina Colada 9,00 Rum, Ananassaft, Sahne, Kokossirup
Swimming Pool 9,00 Rum, Wodka, Curacao Blue, Ananassaft, Sahne, Kokossirup
Flying Kangaroo 9,00 Rum, Wodka, Galliano, Ananassaft, Orangensaft, Sahne, Kokossirup
Tequila Sunrise 9,00 Tequila, Zitronen - & Orangensaft, Grenadine
Bahama Mama 9,00 Weisser Rum, Curacao Triple Sec, Ananas- & Orangensaft, Kokossirup, Grenadine
Prince 9,00 Tequila, Likor 43, Maracujasaft, Sahne, Kokossirup
El Diabolo 9,00 Tequila, Crème de Cassis, Limette, Ginger Ale
Sex on the Beach 9,00 Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Zitronensaft, Cranberrysaft
Planter’s Punch 9,00 Myers’s Rum, Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine, Angostura
Mai Tai 10,50 Rum & Rum, Apricot Brandy, Zitronensaft, Lime Juice, Ananassaft Mandelsirup
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Caipirinha 9,00 Cachaca, Limette, Rohrzucker
Mojito 9,50 Havanna Club 3-jährig, Limette, Rohrzucker, Minzblätter, Soda
Strong Alkoholic Drinks
Zombie 13,50 Verschiedene Rum, Cherry Brandy, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine
Long Island Iced Tea 13,50 Wodka, Rum, Tequila, Gin, Cointreau, Limette, Cola*
Pusser´s Painkiller 10,50 Myers´s Rum & Pusser´s Navy Rum, Ananassaft, Orangensaft, Kokossirup, Muskat
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Cocktails ohne Alkohol EURO
Soft Colada 7,00 Ananassaft, Sahne, Kokossirup
Ipanema 7,00 Limette, Rohrzucker, Ginger Ale
Karibik 7,00 Ananas - , Maracuja - & Orangensaft, Curacao Blue alk.-frei
Pina Lina 7,00 Ananassaft, Pfirsichnektar, Kokossirup
Vanilla Sky 7,00
Maracuja - & Orangensaft, Sahne, Vanillesirup
Summertime 7,00 Orangensaft, Erdbeersirup, Kokossirup, Sahne
Surfer 7,00 Johannisbeernektar, Pfirsichnektar, Zitronensaft, Mandelsirup
Beach Boy 7,00 Orangensaft, Maracujanektar, Zitronensaft, Erdbeersirup, Tonic Water Nesthäkchens Limonade 8,00 Limette - & Zitronenstücke, Minze, Holunderblütensirup, Lime Juice, Kombucha, Soda Water
Shirley Temple 6,50 Zitronenlimonade, Ginger Ale, Grenadine
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Nesthäppchen
Berliner Currywurst Hausgemachte BBQ Sauce, Baguette
8,00 Euro
Gereifter Käse und Chorizo
Toskanische Oliven, Baguette
11,00 Euro
Suppe des Abends Baguette
7,00 Euro
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Zigarrenauswahl EURO Montecristo Edmundo 14,90 Villiger Perla 5,90 Villiger Minuto 2,50 La Libertad Torpedo 7,90