元培醫事科技大學

資訊管理系畢業專題

風 城 美 食 獵 人 網

指導老師： 林侑賢 老師

組 員： 張佑嘉(1001408065)

朱紹文(1001408071)

李晨瑋(1001408084)

曾承翔(1001408090)

林椿原(1001408119)

中 華 民 國 一 零 三 年 十 二

I

摘要

新竹的美食琳瑯滿目，遊客以及在地民眾常常不知道該如何從這眾多美食

中，找到屬於自己喜歡的美食,以及適合聚會的好地方，基於這樣的想法，我們

架構了此網站，希望透過這個網站，大家都可以以最快的速度找到自己想吃的美

食，以及適合聚會的好所在，且我們在此網站中，將推薦新竹評價以及知名度佳

的美食，希望來到新竹的遊客可以對新竹的美食留下非常好的印象，也希望在地

的民眾也對新竹的美食有更多的選擇以及了解，也藉此更加提升新竹美食的知名

度以及評價。

關鍵字：燒烤、火鍋、新竹、美食

II

目錄

摘要................................................................................................................................ I

表目錄.......................................................................................................................... III

圖目錄.......................................................................................................................... IV

第一章 緒論.................................................................................................................. 1

1.1 背景與動機...................................................................................................... 1

1.2 目的.................................................................................................................. 1

1.3 限制.................................................................................................................. 2

1.4 關鍵名詞定義.................................................................................................. 2

第二章 文獻探討.......................................................................................................... 3

2.1 風城美食獵人網簡介...................................................................................... 3

2.2 資訊系統.......................................................................................................... 3

第三章 專題設計與規劃............................................................................................ 23

3.1 專題規劃目標............................................................................................... 23

3.2 系統開發方法............................................................................................... 24

3.3 網站架構....................................................................................................... 25

3.3.1 網站架構圖........................................................................................ 25

3.3.2 網路實體圖........................................................................................ 26

3.4 系統製作概要流程圖.................................................................................... 29

3.5 專題設備........................................................................................................ 31

3.5.1 軟體設備............................................................................................. 31

3.5.2 硬體設備............................................................................................. 31

3.6 專題時程規劃................................................................................................ 32

3.6.1 工作項目............................................................................................ 32

3.7 專題分工........................................................................................................ 34

第四章 專題成果........................................................................................................ 35

4.1 需求分析....................................................................................................... 35

4.2 使用案例圖.................................................................................................... 36

4.3 系統循序圖.................................................................................................... 37

第五章 結論與未來展望............................................................................................ 42

5.1 結論................................................................................................................ 42

5.2 未來展望........................................................................................................ 42

參考文獻...................................................................................................................... 43

III

表目錄

表 3- 1 工作項目 ......................................................................................... 32

表 3- 2 組員分工表 ..................................................................................... 34

IV

圖目錄

圖 2- 1 ........................................................................................................... 3

圖 2- 2 ........................................................................................................... 4

圖 2- 3 ........................................................................................................... 4

圖 2- 4 ........................................................................................................... 5

圖 2- 5 ........................................................................................................... 5

圖 2- 6 ........................................................................................................... 6

圖 2- 7 ........................................................................................................... 6

圖 2- 8 ........................................................................................................... 7

圖 2- 9 ........................................................................................................... 7

圖 2- 10 ......................................................................................................... 8

圖 2- 11 ......................................................................................................... 8

圖 2- 12 ......................................................................................................... 9

圖 2- 13 ......................................................................................................... 9

圖 2- 14 ....................................................................................................... 10

圖 2- 15 ....................................................................................................... 10

圖 2- 16 ....................................................................................................... 11

圖 2- 17 ....................................................................................................... 11

圖 2- 18 ....................................................................................................... 11

圖 2- 19 ....................................................................................................... 12

圖 2- 20 ....................................................................................................... 12

圖 2- 21 ....................................................................................................... 12

圖 2- 22 ....................................................................................................... 13

圖 2- 23 ....................................................................................................... 13

圖 2- 24 ....................................................................................................... 13

圖 2- 25 ....................................................................................................... 14

圖 2- 26 ....................................................................................................... 14

圖 2- 27 ....................................................................................................... 14

圖 2- 28 ....................................................................................................... 15

圖 2- 29 ....................................................................................................... 15

圖 2- 30 ....................................................................................................... 16

圖 2- 31 ....................................................................................................... 16

圖 2- 32 ....................................................................................................... 17

圖 2- 33 ....................................................................................................... 17

圖 2- 34 ....................................................................................................... 18

圖 2- 35 ....................................................................................................... 18

圖 2- 36 ....................................................................................................... 19

V

圖 2- 37 ....................................................................................................... 19

圖 2- 38 ....................................................................................................... 20

圖 2- 39 ....................................................................................................... 20

圖 2- 40 ....................................................................................................... 21

圖 2- 41 ....................................................................................................... 21

圖 2- 42 ....................................................................................................... 22

圖 3- 2 ......................................................................................................... 25

圖 3- 3 ......................................................................................................... 29

圖 3- 4 ......................................................................................................... 30

圖 3- 5 ......................................................................................................... 31

圖 3- 6 ......................................................................................................... 33

圖 4- 1 ......................................................................................................... 36

圖 4- 2 ......................................................................................................... 37

圖 4- 3 ......................................................................................................... 37

圖 4- 4 ......................................................................................................... 38

圖 4- 5 ......................................................................................................... 38

圖 4- 6 ......................................................................................................... 39

圖 4- 7 ......................................................................................................... 39

圖 4- 8 ......................................................................................................... 40

圖 4- 9 ......................................................................................................... 40

圖 4- 10 ....................................................................................................... 41

圖 4- 11 ....................................................................................................... 41

圖 4- 12 ....................................................................................................... 41

1

第一章 緒論

1.1 背景與動機

自古以來人們說民以食為天、吃飯皇帝大，食如同天一樣重要，是賴以為生的東

西，而人生必需的四項東西「食衣住行」，「食」，更是排在第一位，而此可知，

只要跟吃有關的東西都很重要，或許在吃這方面並不是花最多時間，但也因為吃

美味的食物、喜歡的食物，而令人感到幸福快樂，食物，能帶給我們的不僅僅是

飽足感，更是一整天活力的來源沒有了食物便沒有了活力，沒有了活力又該怎麼

面對一整天的工作及課業呢？！可想而知食物對我們的生活來說有多麼的重

要。

且當外來的遊客來到陌生的新竹時，面對五花八門的食物常常不知道該如何選擇，

可能會擔心碰到地雷食物，而壞了旅遊的興致，以及想要品嘗的美食的好心情，

而在新竹生活的我們，有可能總是依照著自己的偏好總是吃著一樣的食物，但再

好吃的食物也有吃膩的時候，且時常有朋友聚會的時候總是不知道該去哪才是最

適合的？一個好吃的餐廳一個適合氣氛，都是需要花時間才能夠找到的，這就是

我們設立這個網頁的動機。

希望來新竹的朋友，可以在非常短的時間找到自己喜愛的美食，擁有一個好的旅

程以及品嘗美食所獲得的好心情，也希望在地的朋友，可以每天在吃飯時有更多

的選擇，且假日三五好友聚會時，可以快速地找到一個好吃且氣氛好的餐廳，讓

美好的聚會可以留下一個非常好的回憶。

1.2 目的

本專題主要為新竹風城美食建立一個資訊網，利用現代資訊科技讓想來新

竹吃美食的人能透過網頁，了解風城美食的介紹及特色，所以欲達成的目標有下

列幾點：

1.讓大家更快速的知道地方美食資訊。

2. 從本網站清楚知道店家地址。

3. 架設關於新竹風城的美食網。

4. 藉由此網站提升新竹地方美食店家知名度。

2

1.3 限制

本專題在進行過程中力求盡善盡美，但恐怕尚有下列限制：

1.由於本專題進行時間僅一學期，所以程式功能可能未能完善。

2.可能無法立即提供出最新的資訊，店家有可能搬遷或著結束營業。

1.4 關鍵名詞定義

本專題計用到下列幾個重要的名詞，茲分別定義如下：

1. 燒烤：燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把

食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒

烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此中文亦有稱此為烤肉；

現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤

爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是

生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，

燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。

2. 火鍋：一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，來涮煮食物

的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或

是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均

有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。

3. 新竹：新竹之所以成為「風城」，與其地理位置有密切關聯，新竹東南是雪山

山脈，西北臨台灣海峽，北為湖口台地，南接香山丘陵，新竹沖積平原由東

南向西北呈「喇叭狀」開啟，這樣的開口類似「風口」，也被稱為「畚箕嘴」，

不論是東北或西南季風進入此一隘口，都易產生類似「氣旋」的輻合效應，

即風勢會因為受到約束而增強，故而新竹風勢特別強。

4. 美食：不應該只定義為價格昂貴世間少有的山珍海味，關鍵是自己喜歡吃，

吃前有所期待吃後回味的東西，美食不僅僅是簡單的味覺享受更是一種精神

享受。

3

第二章 文獻探討

本章節主要分四小節，風城美食獵人網簡介及概述美食獵人網站基礎功能，比較

分析新竹美食各網站與本專題相關之基礎功能比較。

2.1 風城美食獵人網簡介

本網所要介紹之美食以適合好友聚會的餐廳為主，以新竹本地知名且評價佳的各

式燒肉,串燒,火鍋,以及簡餐店做為本網頁的推薦以及介紹。且於本網頁搜尋美食

還有機會獲得所介紹之店家的優惠券。望藉由此網站的設立，可以讓新竹所擁有

的美食餐廳讓更多人知道，以及品嘗美食。

2.2 資訊系統

簡餐類

圖 2- 1

The Pizzo 希望提供新竹人一個乾淨舒適的角落，在輕鬆氣氛下，享用 The Pizzo

為您準備的美食。

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圖 2- 2

如果你有一片小田園，你想用它來做什麼？種花植草？種蕃茄？種桃？種橘？還

是種……？我們決定要用它來種春風因為它能夠讓百花爭豔，讓草香四溢，更能

夠清爽人身，撫慰人心就這樣，我們在這個河畔的田園裡，藉著風車送來的春風

種下了一個滿園馨香，充滿溫馨，並且可與花蝶共舞的用餐環境…我們將這家餐

廳取名為香草河畔。

圖 2- 3

我們希望與客人建立一個長遠性的連結，創立一個夢想平台讓跟我們一樣有夢的

人可以被看見。這是個充滿創意及活力的平台，跨越日常生活的視野，加一些冒

險與創新，多添一些思維與啟發，更多一點敏銳的自覺。我們樂見任何形式的討

論、活動與分享持續在這個發夢者的暢談空間發光發熱。夢想是需要持續與延伸

的，夢想是共襄盛舉的，夢想是努力實踐的，來一同參與我們吧！

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圖 2- 4

沙湖壢咖啡館不惜以高成本，所採用義式咖啡豆，乃是篩選了七種以上，生長於

高海拔之高原(阿拉比加)咖啡原豆，並依照其特性，作精心的自家烘培，從選豆、

烘培、調配、包裝、萃取，其保存期限均限於一個月內，不僅降低咖啡因含量，

並提供了香、醇、濃、甘的豐富口感，也保證了絕對的新鮮度。同時我們也為您

準備了精緻美味的餐點，值得您在欣賞寶山水庫粼粼波光的同時享用。我們的用

心與堅持，請您細細的品嚐。

圖 2- 5

平價連鎖咖啡市場位居領導地位的 Dante Coffee，以"精緻超值"的品牌形象與高

品質、快速的服務，在咖啡市場上已屹立不搖。多年來，我們不斷以『創新』的

理念，研發各式咖啡的新口味與多元化的精緻餐點，採區域行銷策略，深入各個

社區、商圈、校園、廠區，因為我們深信，未來咖啡消費會愈來愈趨向生活化，

喝咖啡將成為大家生活的一部份，每天 1~2 杯的咖啡飲用，唯有平價消費才能讓

人們

6

圖 2- 6

憑著追逐夢想的熱忱，別出心裁又獨具特色的水車田園咖啡館，就此誕生！從店

外的一草一木修剪設計及屋內的裝潢設置，每一處都可見到業者的巧思！為讓顧

客可以食用到多樣化並且美味的食物，擅於烹飪的老板娘更是花了大半的時間，

四處學習指教。但由於水車建置的工程浩大，使的店內的招牌水車一延再延。但

是，為求完美的業者，依舊積極的建設中，希冀哪一天，水車田園可以成為名副

其實的”水車田園咖啡館”。

圖 2- 7

由繁忙的新竹市中心取一塊綠色花園般的空地，植下一大片紅花綠葉，讓忙亂的

心隨風搖曳，輕飄出塵。一串美麗夢幻的文字是否已經誘惑了你的心？這裡是一

棟舊房子所改建的餐廳，外頭很像花園洋房，裡頭走的是英式鄉村風，是風格非

常鮮明的庭園餐廳喔！進入大門是一小方花園，種植椰子樹和諸多花草，甚至還

有一個小池子養魚，幾把大陽傘撐開的戶外區就在陽光普照下迎接客人。

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圖 2- 8

馬德蕾的裝潢非常居家，很像走進自家廚房一樣自然溫馨，許多溫馨的小擺設都

會讓人驚呼好可愛，還有很特別的一點，店裡的甜點蛋糕都是老闆娘親手製作的！

每天都提供 3~5 種蛋糕給顧客選擇。

圖 2- 9

店內餐點結合義式、法式、美式、墨西哥等料理，複合式國際餐料理，讓客人可

以多方嚐試。店內有許多招牌料理，西班牙海鮮烤飯、紅酒蜜汁烤豬腳、威尼斯

海鮮敦飯、黑白嗆冰火舞重天-法國冰淇淋+巧克力塊小蛋糕、義大利蔬菜湯

等......。

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圖 2- 10

一進門撲鼻而來的就是濃濃的咖啡香＆烤麵包味，令人忍不住馬上看菜單來點餐，

店裡空間不大，但是給人的感覺還蠻舒服的，推薦一道菜蘑菇蘿勒起司三明治，

很新奇的組合，烤得酥酥脆脆的麵包當中包著熱熱牽絲的起司＆很多蘑菇，搭上

蘿勒味，很多客人吃過都說讚

圖 2- 11

維洛那咖啡庭園開業已逾六年，在許多忠實顧客和老朋友的支持下，已是許多人

用餐、聊天、休息及喝下午茶不二的選擇，我們將持續在大家的鼓勵與支持下，

希望仍能堅持提供大家舒適的用餐環境及極佳的餐飲品質，渡過此波不景氣巨浪

的考驗

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圖 2- 12

懷著對中西餐料理的執著與咖啡烘培品嘗充滿高度熱情的興趣，董事長憑著以往

的餐飲經驗，寫下中港文心傷逡首座露天庭園咖啡館的傳奇。

圖 2- 13

喜木咖啡位於田野間，給在都市叢林中的你，一個回到鄉下樸實的用餐環境，讓

你放下都市裡的緊張與壓力。

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燒烤類

圖 2- 14

精心挑選的牛五花為店內招牌，頂級 Prime 的質感，每一口都經得起老饕級的

嚴格考驗；還有豬五花、法式羊排等，嚐不盡的新鮮味，盡在大和園... 置身於

雅緻的和風空間裡，望著客人微醺紅潤的臉龐，夾雜著耳邊不時傳來熱情的日式

問候語，讓人不禁陶醉於一種大口吃肉、大聲談笑的豪邁情懷。

圖 2- 15

堅持平價的消費，頂級的享受！並且讓消費者可以享受到真正好吃、創新的頂級

食材。從最基本的沾醬都是親自走訪日本各地燒肉名店，實際走訪取材、分析、

研究，再自行研發出符合台灣人口味的日式燒肉沾醬。食材也別有用心，不定期

走訪各國了解不同的飲食文化，尋找創新食材，再進行口味研發，打造出符合台

灣人口味的創意燒物，平均每三個月即更換一次菜色」。

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圖 2- 16

手串本舖為純正日系手串串燒專門店。全台唯一手創手灑鹽花及 950 度熱度搭配

每日手工極品食材，為您提供在台灣即可享受最道地新鮮美味的純正日系串燒美

食饗宴。

圖 2- 17

來自台北的燒肉團隊，做的是台灣人愛吃的燒肉味。這裡不奢求你天天來，要的

只是讓你吃過後難以忘懷。

圖 2- 18

新竹乾杯位於美食聞名的光明商圈，為新竹注入一股嶄新的飲食文化力量，提供

乾杯原汁原味的美味與熱情活力，讓客人得到幸福，是我們永遠的努力目標。

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圖 2- 19

花菱屋燒肉傳承自日本的正統日式燒肉，及提供最上等的澳洲和牛，美味程度超

乎您的想像！

圖 2- 20

石頭日式燒肉提供高品質且平價的吃到飽服務，環境寬敞舒適，是您公司尾牙、

家族聚餐、同學聚會的最佳選擇!

圖 2- 21

將日式傳統炭火燒肉搭配生鮮天然食材...給您最天然的美食饗宴!

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圖 2- 22

一張嘴是一個有燒烤、吃到飽、中價位的炭烤串燒，網友認為值得推薦的有：幸

福夢幻牛五花、特選去殼草蝦、莫凡彼巧克力冰淇淋、牛舌、蛤蠣絲瓜

圖 2- 23

新橋擁有[日式燒肉]、[創意和風]以及[居酒屋]的多樣日式風格與精緻奢華的[上

海料理]，我們皆堅持整體連貫的道地，讓您從一進門即能沉浸至獨特的氛圍中。

圖 2- 24

佳禾 small kitchen(食べごとや） .我們秉持著原味鮮度手作季節食材.請您前來小

小的廚房隨意點用炭火燒肉.定食.串燒.現撈海鮮.吟釀.燒酎

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圖 2- 25

原燒~優質原味燒肉，現代日式風格的燒肉店，柔和燈光加上浪漫的爵士樂，伴

您一起佐餐~精選原味優質燒肉，因為我們堅信只有原味，才能突顯肉質的鮮美

圖 2- 26

提供各式的燒肉素材都是新鮮的，值得一提的是老闆特地從日本拜師學藝所調製

出的沾醬，真的很有味道，絕對是您在別家吃不到的好味道呢！

圖 2- 27

因為藏屋燒肉店的負責人王岳馮先生就是從台中的匠屋燒肉店和日本籍社長新

井康雄先生學習日式道地的燒肉技術及工法長達五年的時間，其中還遠赴日本東

京都交流學習日本人對於燒肉文化的獨特工法，也秉持著日本社長新井先生對於

食材新鮮度的堅持，所以藏屋燒肉有別於一般燒肉店，採用新鮮食材及高等級的

肉品，使用最專業的燒肉設備，放上溫度可達 600~700 度的炭精，用均勻的炭火

燒烤著嚴選的精緻食材，提供新竹人對燒烤的絕對品味及頂級享受。

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火鍋類

圖 2- 28

走在日本九州大分縣湯布院，豐潤心靈的溫泉鄉，沒有熱鬧的商店街，沒有顯赫

的歷史遺跡，豐潤的秘訣在於堅持走自己的路，因為這樣的堅持我們發現了火鍋

最原始的味道---特選上等昆布、柴魚萃鍊出的好湯頭海味熬製成的湯底，一個很

自然簡單的好味道，也是容易被遺忘的味道，遠渡日本九州湯布院溫泉旅館傳承

【井田正二】老師傅之手藝，故名----【二布院】

圖 2- 29

千葉火鍋是一家自助式的火鍋餐廳，讓客人可以挑選自己喜歡吃的口味，且不限

量的吃到飽為止，醒目的招牌，寬敞的店面，乾淨整齊的空間是來這裡用餐最大

的幸福，多達百餘種的火鍋料，還提供飲料吧、沙拉吧、冰淇淋…等，集所有美

味之大成，價位也不高，料好實在品質優。

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圖 2- 30

辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等，是經過五小時以上的炒製後才加入湯頭中，而辣椒

由於是長時間的炒製所以具有辣味層次感，辣口而不辣喉；養生鍋則嚐來鮮美甘

甜，多種草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來，濃郁的滋味令人愛不釋

口。

圖 2- 31

紫禁城中的太和殿是冠蓋雲集氣派非凡的殿堂， 有著許多的理想和抱負，許多

的歷史都在這裡誕生。在我們的內心中也盼望自己的〈太和殿〉有一天將變成大

家的〈太和殿〉， 一樣是高朋滿座，讓大家享受到最鮮美、最難忘的麻辣鴛鴦火

鍋。

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圖 2- 32

太將鍋成立於 1999 年，主要湯頭調理技術源自日本將軍御廚第八代傳人～吉岡

秀雄先生～（北海道某大料理亭亭長） 獨家傳授密笈，本鍋物依日本預防醫化

學研究所所長～立石和博士～之研究 「 五行 」 和 「 五色 」 蔬菜調理理論

為基礎，以蔬菜（根莖及葉菜類）做為主原料，加上昆布 、柴魚 、蔗糖 ．．．．

等素材提味， 並採輕鹽走向，精心調理成味美又無負擔的完美湯底，我們取名

為「 元氣蔬菜湯 」，本 湯頭完全顛覆了傳統的涮涮鍋必用 ---- 「大骨 + 味精」

的舊 式湯頭概念，「元氣蔬菜湯」清爽不油膩，無論加入任何食材熬煮，皆能保

持其鍋物鮮甜味美，即使久煮，湯頭仍能保 持甘甜，食後完全不會有口渴之感，

且店內所用之肉品、海鮮、火鍋料等食材更要求絕對新鮮，加上正統日式醬油，

獨門芝麻醬及選用"牛頭牌沙茶醬"等．．．．，均帶給所有消費者食的無上享受，

另外為了迎合眾多消費者不同口味，店內也增添多種不同風味的特色湯底供消費

者選擇，讓消費者在品嚐原汁原 味之餘，亦能嚐到口感濃郁的湯頭，「太將鍋」

用心與創新的所 有開店策略，都是希望消費者來「太將鍋」享受美食鍋物之同

時，除了能吃出美味以外，更能吃的無負擔。

圖 2- 33

18 年的火鍋餐飲經驗，以顛覆傳統火鍋店食材的概念，將不可能變成鍋物料理

的生猛海鮮搬上火鍋舞台。秉持「堅持原味，絕頂美味」的精神，創造讓人幸福

的飲食，且不以市場佔有率為目標，穩健的踏出每一步。希望客戶在用餐的過程

中，除了對食材的滿意，更能感受我們像家人一樣的用心與服務的熱忱。

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圖 2- 34

無老鍋秉持吃之為道，中國美食文化開發的使命，多年來致力於提升美食與人文

的結合，在現代時尚的飲食觀下，創造出膾炙人口的餐飲王國。

圖 2- 35

以粥為湯底，嚴選天然美味食材，當食材經粥湯川燙後，可去油膩，口感滑順，

且不燥不熱，對於追求健康養生的現代人們，這是您新的飲食選擇，竭誠歡迎大

家相招來品嚐....

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圖 2- 36

湯頭是用中藥材所熬成，湯頭甘甜好喝不燥熱。南洋魚頭鍋，餐廳別於一般不同

的不使用草魚，而是用鮭魚頭，鮮香無土味。麻香辣雞兩吃鍋，用土雞腿與鳳螺

同炒後加入麻辣湯，湯頭香濃好喝。

圖 2- 37

精彩火鍋強調以“健康概念”為開業圭臬，嚴選多樣的七款美味湯底，包括「四

川麻辣鍋」、「天香回味鍋」「昆布蔬菜鍋」、「香草蕃茄鍋」、「日式味噌鍋」、「蒙

古滋養鍋」及「府城扁魚鍋」；不同風味湯底搭配不同食材，變化出各式豐富口

感，襯托食材最適切的滋味，絕對驚豔您的味蕾。

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圖 2- 38

不論何種套餐首先選擇湯頭，「聚北海道昆布鍋」提供四種選擇：『北海道昆布湯』：

嚴選北海道昆布經過長時間熬煮，湯頭清香甘醇，充滿海洋味道。雖然是招牌，

但因為較普通，很少選擇此湯頭；『昆布滋養湯』：以多種藥材的融入香菇及北海

道昆布湯底，自然與健康兼具的湯頭；『昆布麻辣湯』：大骨湯加上中式香料燉煮

而成，口感辣中帶麻，是主廚精心研創獨特湯頭；『昆布牛奶湯』：以北海道昆布

湯底加入牛奶及紅棗,枸杞等香料熬煮成口感滑順香氣濃郁，適合秋冬季品嚐。

圖 2- 39

從一根【湯匙】源起～拉近與美食的距離～共同存在餐飲集團成立於 2001 年，

旗下有：【CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳】【Silver Spoon 銀湯匙泰式火

鍋】【Tung Spoon 桐湯匙壽喜燒】【The Fat Olive 胖橄欖義式主題餐廳】等 4 個品

牌～每一個品牌分店都有著不同的人文主題環境，呈現出空間的多重【美】！而

扎實用料與細緻做工，交緻呈現視覺與味覺的雙重饗宴美食！

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圖 2- 40

至今已有五十年以上歷史，吃過的饕客都讚不絕口，好手藝絕對名不虛傳！微酸

甘美的口感，天熱時叫人大開脾胃，湯頭酸度恰到好處，襯出裡頭白肉的鮮美滋

味。秋冬將近，新竹風城天氣冷颼颼，相揪鬥陣吃「酸溜溜，開脾胃」的劉家酸

菜白肉鍋，正對味！

圖 2- 41

鮮友為您提供五星級料理帶入平價消費的飲食文化，店內用心營造出五星級飯店

的用餐環境，全天都有專業主廚在店內為您時時端出各具風味的熟食及港式小點。

新鮮水果沙拉吧、牛奶巧克力噴泉、手工花枝漿、北海道雪糕、杜老爺特級冰淇

淋、明治冰淇淋、白蝦、港式點心、精緻蛋糕…，火鍋食材等都是老闆精心挑選，

全部無限量吃到飽喔!

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圖 2- 42

新鮮又豐盛的食材，讓每一位顧客有賓至如歸的感覺

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第三章 專題設計與規劃

本章共包含六節，第一節介紹專題規劃的目標與網站所提供的功能；第二節介紹

系統開發方法；第三節介紹網站架構藍圖；第四節說明本專題擬採用的硬體與軟

體設備；第五節針對本專題的時程規劃，說明工作項目，以及流程甘特圖；第六

節說明專題組員於此專題中的分工情況。

3.1 專題規劃目標

本專題希望能夠達到之功能：

1.查詢店家的位置

2.查詢店家優惠活動

3.會員系統

24

3.2 系統開發方法

系統規劃

資料收集

資料分析

整理

使用者定

義

專題計畫書系統設計

網站設計

使用者介

面

資料庫設

計

系統設計規格系統建置

程式撰寫與資料庫

建置

資料輸入

完整系統

系統維護

資料輸入

完整系統

結案

圖 3- 1 SDLC 圖

25

3.3 網站架構

3.3.1 網站架構圖

首頁

狩獵

美食

美食

知識

留言

專區會員

專區

後臺

管理

火鍋 燒烤 簡餐 留言管理者

回復

註冊會

員

會員登

入

圖 3- 2 網站架構圖(網站頁面)

26

3.3.2 網路實體圖

27

28

29

3.4 系統製作概要流程圖

審核未過

圖 3- 3 系統製作流程圖(一)

專題使用

dreamweaver

專題系統分配

研究系統動機與目標

開會個人員所收集

資料之討論

專題小組建立

整理資料彙整成專題企畫書並檢查錯誤

專題企畫書繳交

續

專題系統討論與教師討論規

劃目標

企畫書

審核

30

有錯誤

無錯誤

圖 3- 4 系統製作流程圖(二)

續

系統程式撰寫

將網路收集資料使用在系統功能中

修改系統架構與功能

系統進行除錯檢視並加以更正系統問

題

系統美工與程式修改工作

系統架設 server 端

整體系統

進行測試

31

3.5 專題設備

本系統主要應用於網路層面上，分別列出開發之軟體與硬體的需求，如下表所

示：

3.5.1軟體設備：windows7、Visual Studio 2012、Microsoft Office Word 2007、

Microsoft Office、PowerPoint 2007、MicrosoftVisio 2010

3.5.2 硬體設備：

PC：Intel(R) Core(TM)i5-2400 CPU @3.10GHz 3.10 GHz、RAM4.0 GB

Server：Intel(R) Core(TM)i5-2400 CPU @3.10GHz 3.10 GHz、RAM4.0 GB

Client

Client

Internet Server Date base

Client

Client

圖 3- 5 硬體架構圖

32

3.6 專題時程規劃

本章包含兩小節，第一小節為工作項目；第二節為流程甘特圖。

3.6.1 工作項目

本專題由開始規劃至系統完成，預計會有下列幾項工作，如下表所示：

表 3- 1 工作項目

工作項目 說明

計畫階段 訂定題目、收集資料、初步資料分析、初步資料整合。

分析階段 繪製使用案例圖、繪製網站架構圖、計劃書彙整。

設計階段 網頁設計、網頁製作。

實作階段 架設網站、初步測試及修改。

測試階段 網站正式上線。

33

3.6.2 流程甘特圖

本專題進行流程的甘特圖繪製如下：

項目 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月

前提作業

1分組事宜

2題目選定

3收集資料

4環境建設

專案分析

1架構分析

2需求分析

3資料庫分析

4硬體架構圖

5開發流程圖

6系統架構圖

8使用案例圖

專題設計

1網頁架構設計

2網頁程式設計

3資料庫設計

專題執行

1網頁版面製作

2網頁程式製作

3資料庫建置

4系統測試與更正維護

圖 3- 6 甘特圖

34

3.7 專題分工

本專題組員的分工如下表所示：

表 3- 2 組員分工表

組員

分工項目 張佑嘉 曾承翔 林椿原 李晨瑋 朱紹文

訂定題目

收集資料

環境建設

架構分析

需求分析

資料庫分析

硬體架構圖

開發流程圖

系統架構圖

撰寫計劃書

使用案例圖

網頁架構設計

資料庫設計

美工

網頁版面製作

網頁程式製作

資料庫建置

系統測試

網站正式上線

35

第四章 專題成果

本章共包含三節，第一節為說明本專題的需求分析描述；第二節為系統之分析的

使用案例圖；第三節為系統架構之介紹。

4.1 需求分析

其他美食網站已經在網上運作一段時間，由於設計界面複雜，無法突顯介紹美食

的特色，加上大量的商業廣告，使得其他的美食網站顯的雜亂，所以風城美食網

以淺顯易懂的排版，突顯出介紹美食的特色。

36

4.2 使用案例圖

訪客

<<include>>

會員

圖 4- 1 使用案例圖

註冊會員

留言專區

優惠活動

瀏覽首頁

登入會員 留言

狩獵美食

美食知識

37

4.3 系統循序圖

圖 4- 2

圖 4- 3

38

圖 4- 4

圖 4- 5

39

圖 4- 6

圖 4- 7

點選『狩獵美食』

可看到美食種類

介紹

首頁有五項功能

下面有店家的優惠

活動

40

圖 4- 8

圖 4- 9

點選美食知識功

能可知道相關美

食常識

41

圖 4- 10

圖 4- 11

圖 4- 12

留言功能需先註

冊成會員登入後

才能使用

點選會員專區可

經由註冊功能成

為會員

管理者可經由後

台管理回復及刪

除會員留言

42

第五章 結論與未來展望

本張共分為兩節，第一節為結論，說明本專題研究結果與貢獻；第二節為未來展

望針對本專題未來可發展的研究方向作說明。

5.1 結論

本系統的建立是為了讓一般大眾可以以網路的方式，直接查詢到新竹的在地美食，

且可以依照自己的偏好去查詢喜歡吃的種類。

一般的網頁，在點選資訊後還必須開啟另一個頁面，這樣不但花費時間在等待頁

面的開啟，還會因為開啟的頁面過多而造成畫面的凌亂，而我們所製作出的頁面

讓使用者可以透過視覺化設計的介面，以及直覺性的操作，經由隨點即顯示的功

能，方便、快速的讓使用者可以取得多元化美食的資訊。

而在管理者的方面，一般網頁的管理功能雖然強大，但卻管理不易當有新的管理

者要學習管理時，常因管理功能繁瑣而所需較長的學習時間。但美食獵人網的後

台管理，管理者透過視覺化的設計能夠方便管理以及修改內容，無論是新增或修

改畫面及動作皆採一致性的操作步驟新的管理者所要學習的東西十分簡易，可以

以最短的時間了解其操作。

5.2 未來展望

新竹風城擁有非常多元化以及道地的小吃以及美食。希望可以透過此系統的建立

讓使用本系統的人都可以快速找到自己喜歡的美食。找到適合各式聚會的餐廳且

透過此網頁的圖片以及各類美食的介紹，讓更多人對新竹的美食產生興趣。

進而提升新竹美食的知名度以及評價。更能在無形之中提升新竹的觀光力藉由網

站所介紹的各家餐廳能使用此系統的人提升對他們的了解，也更能引其前往朝聖

的興趣。

43

參考文獻

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紐約巴黎咖啡館 http://www.nypariscafe.shopcool.com.tw/

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