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Ferramentas de Impacto no Melhoramento de Gado de CorteFerramentas de Impacto no Melhoramento de Gado de Corte
Leonardo SouzaQualitas Consultoria Agropecuária – BRAVO BEEF GOIÁSMédico Veteriná[email protected]
Melhoramento é Seleção. O que é Seleção?
�Seleção é um processo pelo qual um rebanho é modificado um rebanho é modificado geneticamente.
SELECIONANDO BOVINOS DE CORTE PARA O BRASIL
ELABORANDO UM CONCEITO“HOLÍSTICO”
“Caminho mais sensato, porém não o único possível, para a compreensãodo universo físico”. Renné Descartes
(1596 – 1650)(1596 – 1650)
Produzimos para quem? Mercado: Indústria
Macho jovem (até 3 anos) de 18 @, com acabamento – 3 a 5 mm de espessura de gordura e livre de doenças.
O que é selecionar bovinos de corte para o Brasil?
� Produzir animais que atendam as exigências do mercado utilizando os recursos disponíveis de maneira eficaz, visando a sustentabilidade da propriedade.
�Como? �Modificando geneticamente o rebanho.
Quais os fatores importantes para o negócio?
�Cria�Intervalo de Partos�Índice de desmama
�Índice de Prenhês�Perdas da Prenhês ao Nascimento�
�Mortalidade do nascimento à desmama�Peso do bezerro à desmama�Lotação UA/ha�Custo por cabeça mês�Custo por UA/ha
Quais os fatores importantes para o negócio?
�Recria e Engorda�Custo do bezerro�Peso de desmama�Mortalidade pós-desmama�Lotação por Ha (UA/Ha)�GMD por animal e por Ha�Peso de abate�Peso de abate�Acabamento de carcaça�Rendimento de carcaça�Custo por cabeça mês�Custo/@ produzida�Custo/Ha e Lucro/Ha�Sanidade�Rastreabilidade�Conversão alimentar
Quatro Ferramentas Básicas de Seleção.
�Pedigrees.
�Avaliação visual.
�Avaliação de desempenho. �Avaliação de desempenho.
�Avaliações Genéticas - DEPs.
Pedigrees
�Os selecionadores não podem ignorar os
pedigrees.
�Consanguinidade deve ser evitada. Ela
apresenta um amplo efeito negativo no
desempenho dos animais.
Avaliação Visual
�Ênfase em características diretamente correlacionadas com produção.
�Avaliação Visual Direta para:
�a) Sistema hormonal: a reprodução em particular. particular.
b) Componentes como a estrutura, testículos, umbigo, etc.
c) Adaptabilidade
�Aceitar a aparência de animais mais produtivos. A forma segue a função.
Avaliação Visual
2. Estrutura
�A estrutura deve ser correta sem
problemas de aprumos, linha de dorso
fraca (selada), ossatura fina ou cascos fraca (selada), ossatura fina ou cascos
que crescem demais.
�Uma garupa levemente inclinada é
ideal para facilitar o parto.
Avaliação Visual
3. Adaptabilidade
�Pêlos curtos e lisos
�Couro solto e em grande quantidade em
relação ao peso.
�Couro grosso
�Boa pigmentação
Avaliação de desempenho
� “O homem deve medir.” (Jan Bonsma).
� “O homem deve descartar.”
� Avaliar as fêmeas para fertilidade e peso de desmama dos filhos.
� Avaliar o ganho pós desmama a pasto.
� Testar os machos para crescimento e fazer medidas � Testar os machos para crescimento e fazer medidas de CE, altura, comprimento e espessura de couro.
� “MEDIR A CONVERSÃO ALIMENTAR DOS ANIMAIS”.
� Calcular índices com base em grupos de contemporâneos.
FERTILIDADE X SELEÇÃO X DESCARTE
Vacas 1000
% de Desmama 90% 85% 80% 75% 70% 65%
Necessidade de Reposição 100 150 200 250 300 350
Novilhas para Reposição 450 425 400 375 350 325
Novilhas Selecionadas 22% 35% 50% 67% 86% 108%
50% Acima da média50% Abaixo da média
IATF X SELEÇÃO X DESCARTE
�Inseminação – Touros melhoradores�Problema: Eficiência de IA�Objetivo: Modificar a distribuição de nascimentos dos bezerros
10000
12000
14000
D ist r ib uição d e N asciment o s d o Q ual i t as
Distribuição de Nascimentos
0
2000
4000
6000
8000
jul ago set out nov dez j an f ev mar abr mai jun
Distribuição ideal de nascimentos
10000
12000
14000
16000
Di st r i bui ção de Nasci mentos Ideal
0
2000
4000
6000
8000
j ul ago set out nov dez j an f ev mar abr mai j un
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Mortalidade de bezerros de acordo com o mês de nascimento
200250300350400
2025303540
050
100150200
set/04 out/04 nov/04 dez/04 jan/04
05101520
Nascimentos Mortes
P esos de Desmama de acor do com o mês de nasci ment o - Qual i t as
183
179176
172168
163
180
1 7 0
1 8 0
1 9 0
1 0 0 0 0
1 2 0 0 0
1 4 0 0 0
1 6 0 0 0
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
163
157
150
140137
158
1 2 0
1 3 0
1 4 0
1 5 0
1 6 0
j u l a g o s e t o u t n o v d e z j a n f e v ma r a b r ma i j u n
0
2 0 0 0
4 0 0 0
6 0 0 0
8 0 0 0
512487 480
453 446 435 421397 408
435466
496
295,0320,0345,0370,0395,0420,0445,0470,0495,0520,0
Pes Desm
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
-5,020,045,070,095,0
120,0145,0170,0195,0220,0245,0270,0295,0
jul ago set out nov dez jan fev mar abr mai jun
Pes 18 m
Pes 2 Anos
Pes 3 Anos
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
0,00%
13,33%
20,00%
38,46%
23,08%
40,00%
66,67%70%
80%
90%
100%
I da de de A ba t e de a c or do c om o mê s de na sc i me nt o ( %)
100,00%
66,67%
38,46%
38,46%
60,00%
33,33%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
set out nov dez jan
até 2,5 anos até 3 anos acima 3 anos
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Idade dos animais abatidos
25%
49%
26%
até 2,5 anos
até 3 anos
acima 3 anos
Porque mudar a distribuição dos nascimentos?
Taxa de Permanência das Vacas no Rebanho
Mês Parto 2000 2001 2002 2003 2004
Junho 35
Julho 67 40 9Julho 67 40 9
Agosto 91 34 27 7 4
Setembro 100 42 21 27 27
Outubro 77 41 22 20 15
Novembro 44 52 8 16 11
Dezembro 8 2 4 3 2
Total 422 211 91 73 59
Permanência 100% 50% 22% 17% 14%
Usando IATF muda-se a distribuição dos nascimentos?
�Diminuir a mortalidade de bezerros.�Aumentar o peso médio de desmama.�Aumentar o peso médio ao sobreano.�Aumentar o peso médio de abate.�Diminuir a idade média de abate.�Aumentar o desfrute do rebanho.�Melhorar o índice de prenhês das fêmeas.�Aumentar a taxa de permanência das fêmeas no rebanho.
�Facilitar o manejo dos pastos.�Concentrar as atividades com o rebanho.
Avaliações genéticas - DEPs
�Dados de desempenho são utilizados para
estimar as DEPs entre animais e rebanhos.
�Os valores das DEPs dizem onde os animais
e os rebanhos se encontram para cada
característica avaliada.
�A partir destas informações deve ser
definido um objetivo de seleção.
O Qualitas
�Programa de Melhoramento Genético de Nelore
�Credenciado junto ao MAPA
�Sistema de Produção simples, �
selecionando gado a pasto para produzir a pasto
�Criadores – 15
�Matrizes – 12.500
Volume de Informações
Peso ao nascimento 30.111 30,9
Peso à desmama 81.774 175,6 224
Peso ao sobreano 50.895 277,1 537
Perímetro Escrotal 28.997 22,7 457
Animais na Matriz de Parentesco: 134.236
Volume de Informações
Medida N. obs. Medida N. obs.
Espessura Couro 28.262 Torção Testicular 12.223
Perímetro Escrotal 48.477 Musculosidade 54.880
Peso Vivo 289.283 Ossatura 50.725
Aprumos 52.470 Pigmentação 50.457
Boca 50.124 Profundidade 50.237Boca 50.124 Profundidade 50.237
Frame 53.999 Reprodução 54.137
Ang. De Garupa 50.632 Temperamento 49.812
Inserção Cauda 50.730 Umbigo 54.463
Ubere 29.430 Total 1.030.341
103.375 ANIMAIS COM MEDIÇÕES COLETADAS
Evolução do Índice QualitasEvolução do Índice QualitasEvolução do Índice QualitasEvolução do Índice QualitasEvolução do Índice QualitasEvolução do Índice QualitasEvolução do Índice QualitasEvolução do Índice Qualitas
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60 Qualitas
Índice Qualitas = 20% Peso Desmama + 40% GPD + 20% Perímetro Escrotal + 20% Musculosidade
-0,60
-0,40
-0,20
0,00
0,20
0,40
0,60
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Qualitas
Considerações Finais
�Seleção é o processo pelo qual os criadores
podem modificar a composição genética de
seus rebanhos.
�Utilize todas as ferramentas de seleção de
maneira apropriada para alcançar os
melhores resultados.
�O objetivo é um rebanho eficiente que
proporcione maiores retornos garantindo a
sustentabilidade do sistema.