festival des vins | 03.2014 | galeries lafayette berlin
DESCRIPTION
Unser Festival des Vins du Printemps widmet sich in diesem Jahre einer der schönsten Regionen Frankreichs, der traumhaften Urlaubsdestination des Languedoc-Roussillon mit ihren Gaumenfreuden. Denn der Süden zeichnet sich nicht nur durch wunderschöne Landschaften aus, sondern auch durch seine besonders ergiebigen und sonnenverwöhnten Weinanbaugebiete. Und so wundert es nicht, dass die Weine mit ihrer mediterranen Note zu den absoluten Highlights der Region gehören. à votre santé, Ihr Lafayette GourmetTRANSCRIPT
14. März bis 12. April 2014
Festival des vins
Le VignobLe de France
2
champagne
aLsacechabLis
bourgogne
sancerreJura
saVoie
beauJoLais
cÔteaux du Lyonnais
cÔtes du rhÔne
cÔtes de proVence
pLaine d'aLéria
roussiLLon
JuranÇonarmagnac
LanguedocgaiLLac
cahorsbordeLais
cognac
muscadettouraine
anJou et saumurois
© D
alG
obbo
M
le vignoble de France
bienVenue au Languedoc-roussiLLon
3
«In vIno verItas»
Unser Festival des Vins du Printemps widmet sich in diesem Jahre einer der schönsten Regionen Frankreichs, der traumhaften Urlaubsdestination des Languedoc-Roussillon mit ihren Gaumenfreuden.
Denn der Süden zeichnet sich nicht nur durch wunderschöne Land-schaften aus, sondern auch durch seine besonders ergiebigen und sonnenverwöhnten Weinanbaugebiete. Und so wundert es nicht, dass die Weine mit ihrer mediterranen Note zu den absoluten Highlights der Region gehören.
à votre santé, Ihr Lafayette Gourmet
BoRDeaUxSeite 4
SUD-oUeStSeite 7
RHÔNeSeite 8
LaNGUeDoc- RoUSSILLoNSeite 10
BoURGoGNeSeite 14
LoIReSeite 15
– Alkaios von Lesbos –
4
bordeauxLes Vins de
1. château Les terres douces bordeaux rosé 2013
Dieser Wein besticht durch seine helle Himbeerfarbe. Die frischen aromen von Brioche und Waldfrüchten gleichen sich perfekt aus. ein schöner Sommer-Rosé für Grillabende oder zu bunten Salaten.
rosé
aRoMa:
Zitrusfrüchte
GeScHMack:
frisch, fruchtig
2. château garrigues Bordeaux 2010
6,90 € / 5,75 €
3. château Les terres douces Bordeaux 2012
7,95 € / 6,75 €
4. château de cappes «cédric»
Bordeaux Supérieur 2012
7,90 € / 6,75 €
5. château Les terres douces Bordeaux 2012
8,50 € / 7,25 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
7,50 €6,50 €
Notre Coup de Cœur
5
bordeauxLes Vins de
10. château sainte marie «madLys» bordeaux blanc 2012
Gekeltert auf den Lehm- und kalk-steinhügeln von Bordeaux, bietet dieser Wein ein Fest für Nase und Gaumen. Seine Mischung aus Sauvignon und Sémillon zeigt ein duftiges Bouquet mit fruchtigen aromen, die perfekt zu ge-grilltem Fisch oder Ziegenkäse passen.
weisswein
aRoMa:
Zitrusfrüchte, Pfirsiche, weiße Blüten
GeScHMack:
fruchtig
6. château cabos Bordeaux Supérieur 2012
8,25 € / 7,35 €
7. château grenet Bordeaux 2010
8,90 € / 7,75 €
8. château L´egLise VieiLLe Haut-Médoc 2011
14,50 € / 12,50 €
9. château Les abeiLLes Saint-Georges
Saint-emilion 2009
16,50 € / 13,95 €
15,95 €13,50 €
Notre Coup de Cœur
rotwein weisswein rosé schaumwein
6
bordeauxLes Vins de
Notre Coup de Cœur
11. château grand bert saint-emilion 1er cru 2010
Dieser Wein von Saint-emilion ist ein Genuss für den Gaumen. Durch die kombination von Merlot und cabernet Franc zeigt er eine dunkelrote Farbe im Glas. Seine aromen erinnern an kirsche und Blumen, die sich auch im Geschmack zeigen. Genießen Sie ihn mit Rindfleisch, Lamm oder kräftigem Käse.
rotwein
aRoMa:
kirsche, Blumen
GeScHMack:
trocken, frisch
12. château marJosse
Bordeaux Supérieur 2006
18,00 € / 15,95 €
13. Lions de suduiraut
Sauternes 2010
19,95 € / 17,50 €
14. château grand mouLinet
Pomerol 2011
29,98 € / 25,95 €
21,50 €19,75 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
7
roussillonsud-ouestLes Vins du
Notre Coup de Cœur
19. château peyros madiran 2012
Dieser Wein präsentiert beispielhaft die Besonderheit des Bodens der Gemeinde Madiran. Im Glas zeigt er sich rubinrot mit Granatreflexen. Ein Bukett von Himbeere, Pfeffer und Vanille begleitet den vollmundigen und runden Geschmack. Genießen Sie ihn mit gegrilltem Fleisch, einem enten-Confit oder gereiftem Schafskäse.
rotwein
aRoMa:
Himbeere, Pfeffer, Vanille
GeScHMack:
rund, kräftig
9,50 €7,99 €
15. Vignerons de buzet
Buzet 2011
6,95 € / 5,95 €
16. domaine de miraiL
côtes de Gascogne 2012
7,95 € / 6,99 €
17. domaine du tariquet
côtes de Gascogne 2012
8,50 € / 7,10 €
18. château du port
cahors 2010
13,50 € / 11,95 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
8
Les Vins du
Notre Coup de Cœur
20. Les demoiseLLes coiFFées Ventoux 2012
Dieser Wein erfreut alle Sinne. Dunkel- rot in der Farbe mit fruchtigen und pfeffrigen aromen. Sein Geschmack erinnert an rote Früchte, Zimt und Nelken. Der Rotwein ist der perfekte Begleiter für herzhafte charcuterie, rotes Fleisch und kräftigen käse.
6,90 €5,75 €
rotwein
aRoMa:
rote Früchte, Zimt, Nelken
GeScHMack:
pfeffrig, würzig
rhÔne
21. Le mouLin de meyran
côtes du Rhône 2010
7,50 € / 6,35 €
22. FamiLLe perrin
côtes du Rhône 2012
12,50 € / 10,50 €
23. domaine rouge garance
côtes du Rhône 2013
13,50 € / 11,50 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
9
Loire
Les Vins du
Notre Coup de Cœur
27. domaine de grangeneuVe «La truFFière» coteaux de l´adhémar 2011
Dieser Wein hat eine purpurne Farbe und zeigt aromen von schwarzen Beeren und eichenfass. am Gaumen ist dieser mächtige Wein mit sehr präsenten tanninen angenehm seidig. Servieren Sie ihn zu Wildfleisch und herzhaften Gerichten.
21,50 €19,30 €
rotwein
aRoMa:
schwarze Beeren
GeScHMack:
seidig
24. casse caiLLou
tavel 2013
14,90 € / 12,95 €
25. domaine rouge garance
côtes du Rhône-Villages 2012
27,90 € / 23,50 €
26. domaine de grange-neuVe «Les dames bLanches»
coteaux de l´adhémar 2013
12,95 € / 11,50 €
rhÔne
rotwein weisswein rosé schaumwein
Languedoc-roussiLLonLes Vins du
Notre Coup de Cœur
10
28. château de rey «sisquÒ» côtes du roussillon 2012
Aus dem sonnengefl uteten Roussillon ist dieser Wein aus Grenache- und Syrah-trauben ein würziger Beglei-ter. Diese Noten lassen sich perfekt kombinieren mit Lammgerichten oder deftigen, in kräutern marinierten Fleischgerichten.
10,25 €9,25 €
rotwein
aRoMa:
Pfeffer, Beeren
GeScHMack:
würzig
29. château saint Jean de conques
Saint-chinian 2011
7,95 € / 6,75 €
30. château de rey «oh de muscat»
côtes du Roussillon 2012
8,10 € / 7,25 €
31. château La tour boisée
Minervois 2011
8,50 € / 7,50 €
32. domaine de cabriac «cabernet sauVignon»
Vin de pays d´oc 2012
9,90 € / 8,85 €
merci à:
rotwein weisswein rosé schaumwein
Languedoc-roussiLLonLes Vins du
Notre Coup de Cœur
11
36. m de moyau La clape 2012
M de Moyau ist ein cuvée aus den trauben Bourboulenc, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino und Viognier. Fruchtig, mit Grapefruit-, Zitronen- und Pfirsich-Aromen, ist der Geschmack weich und elegant mit einem feinen, würzigen Finale.
13,50 € 9,99 €
weisswein
aRoMa:
Grapefruit, Zitrone, Pfirsich
GeScHMack:
weich, elegant
33. gérard bertrand «merLot bio»
Vin de pays d´oc 2011
11,50 € / 9,45 €
34. domaine puig-parahy «georges»
côtes du Roussillon 2010
10,55 € / 9,50 €
35. abbaye de VaLmagne «bernard et benoît»
coteaux du Languedoc 2012
11,50 € / 9,95 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
Languedoc-roussiLLonLes Vins du
Notre Coup de Cœur
12
37. anne de Joyeuse «La butinière» Limoux 2010
Der Name dieses Weines kommt vom französischen „butiner“ (= bestäuben), da seine aromen intensiv an Blüten und Früchte erinnern. Der Geschmack von Pflaumen und Gewürzen passt perfekt zu roten Fleischgerichten oder intensivem Rohmilchkäse.
15,50 €13,90 €
rotwein
aRoMa:
Blüten, Früchte
GeScHMack:
Pflaume
38. domaine des deux anes
corbières 2011
11,95 € / 10,50 €
39. maison antech
Blanquette de Limoux 2012
11,95 € / 10,50 €
40. domaine de baiLLaury
Banyuls 5 ans d´âge
12,50 € / 11,25 €
41. château saLitis
cabardès 2009
13,50 € / 11,75 €
42. domaine de cabriac «marquise de puiVert»
corbières 2010
13,50 € / 11,95 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
Languedoc-roussiLLonLes Vins du
Notre Coup de Cœur
13
bourgogne
43. gérard bertrand château L´hospitaLet
coteaux du Languedoc 2012
15,50 € / 14,10 €
44. château de L´engarran
coteaux du Languedoc 2010
16,50 € / 14,95 €
45. gérard bertrand
Pic Saint Loup 2011
16,50 € / 15,10 €
46. château moyau «terre de pierres»
La clape 2007
21,50 € / 19,95 €
48. mas amieL Vintage maury 2011
Dieser außergewöhnliche Rotwein aus 100% Grenache ist der perfekte abschluss für ein gelungenes essen. Die aromen von roten und schwarzen Früchten begleiten den raffinierten Geschmack von kandierten und getrockneten Früchten. Er empfiehlt sich zu Schokoladen-Desserts oder für Mutige zu einem süß-salzigen Gericht.
25,25 €22,95 €
rotwein
aRoMa:
rote, schwarze, kandierte Früchte
GeScHMack:
süß, lieblich
rotwein weisswein rosé schaumwein
47. gérard bertrand L´hospitaLet
coteaux du Languedoc 2010
34,50 € / 27,35 €
14
bourgogneLes Vins de
Notre Coup de Cœur
49. domaine du chardonnay chablis 2012
Dieser typische Wein aus Burgund wuchs auf ton- und kalksteinhügeln. er kommt in einer hellgelben Robe mit grünen Reflexen. Sein Bouquet enthält Blumen- und Zitrus- sowie leichte Mineraliennoten. Frisch im Geschmack ist dieser chablis der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Blauschimmelkäse.
16,75 €14,85 €
weisswein
aRoMa:
Blumen, Zitrus
GeScHMack:
frisch, würzig
50. maison barbusse-bonVentre
Mâcon-Villages 2012
13,95 € / 12,50 €
51. domaine audidier
côtes de Nuits-Villages 2010
19,95 € / 17,95 €
rotwein weisswein rosé schaumwein
15
Fromage et charcuterie
Notre Coup de Cœur
52. domaine saLLé «sauVignon»
touraine 2012
8, 85 € / 7,65 €
53. Les carisannes «pinot noir»
Vin de pays du Val de Loire 2012
10,90 € / 9,50 €
54. domaine du nozay
Sancerre 2013
19,95 € / 18,75 €
55. Jean marie berthier
Pouilly-Fumé 2012
19,95 € / 18,75 €
56. Les carisannes «pinot noir rosé» Vin de pays du Val de Loire 2013
Dieser Wein verdankt seinen Namen den drei enkelinnen von Henry Brochard, einem namenhaften Winzer des Loire-tals. Immer noch durch die Familie gekeltert, zeigt der Pinot Noir alle seine Fruchtaromen bei der Verkostung. Gekühlt als aperitif oder zu gegrilltem Fleisch und Salat lässt er sich fabelhaft genießen.
rosé
aRoMa:
Beeren
GeScHMack:
fruchtig
10,50 €8,95 €
Les Vins du
Loire
rotwein weisswein rosé schaumwein
Impressum:
Herausgeber: Galeries Lafayette Berlin GmbHAdresse: Französische Straße 23, 10117 Berlin Tel: 030 20 94 82 56 Fax: 030 20 94 81 02
Website: www.galerieslafayette.deE-mail: berlin @ galerieslafayette.deFacebook: galerieslafayetteberlinTwitter: LafayetteBerlin
Koordination: Pierre-Luc JodoinRedaktion: Pierre-Luc Jodoin, christoph SowaLektorat: christoph SowaDesign: Rosendahl Berlin, Sud de France
besteLLFormuLar
17
GaLeRIeS LaFaYette BeRLIN caVe À VIN Französische Straße 23, 10117 Berlin tel: 030 20 94 82 56 Fax: 030 20 94 81 02
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Bitte füllen Sie das Bestellformular aus und schicken Sie es an die Galeries Lafayette Berlin per Fax, email oder geben Sie es direkt bei der Weinbar ab.
Bezeichnung: Menge Einzelpreis Summe
Gesamtpreis:
allgemeine Geschäftsbedingungen: alle Preise in euro und für Flaschen mit 75cl. kostenlose Lieferung innerhalb Berlins ab 150 € Bestellwert (für kundenkartenbesitzer), Bestellung per Post, Fax, email, telefon oder direkt an unserer Weinbar, Bezahlung per tele-cash mit Ihrer kreditkarte möglich. WICHTIG: Um den Festivalpreis gewähren zu können, müssen alle Bestellungen zwischen dem 14. März bis 12. April 2014 bezahlt wer-den. Sollte eines der angebotenen Produkte bei Ihrem Besuch im Lafayette Gourmet fehlen, so liefern wir Ihnen gern das Gewünschte solange zum Festivalpreis, wie es bei unseren Lieferanten noch vorrätig ist. (Gilt für alle Bestellungen, die vor dem 12. April 2014 bezahlt wurden.)
bestellformular
✁
besteLLFormuLar
18
Austern aus demBecken von Thau
Mittelmeer-Fischsuppe
Angaben des Bestellers:
Name: Vorname:
Straße / Nr.:
PLZ: ort:
telefon / Handy:
Carte de fidelité Nr. (falls vorhanden)
Gewünschtes abholdatum: oder Lieferdatum:
Bezahlung: Überweisung bar im Voraus kartenzahlung
Datum und Unterschrift:
credit Mutuel Deutschland. IBaN: De65 5243 0000 8071 2300 18 Swift/BIc: cMcI De F1 xxx
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