festival gastronômico do guarujá
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Festival Gastronômico do GuarujáTRANSCRIPT
O balneário Guarujá é um paraíso de belezas naturais, com suas praias, ilhas, vegetação nativa e os serviços de uma grande cidade. É conhecida por sua beleza única e pelo fácil acesso, situando-se a apenas 80km de São Paulo. Local de inúmeras praias já famosas, o Guarujá recebe cada vez mais turistas, brasileiros e estrangeiros.
Para atender a essa demanda, a cidade conta com um excelente leque de serviços, entre hotéis, pousadas, flats, colônias de férias, atividades esportivas variadas, restaurantes, bares, e tudo num clima descontraído e agradável de uma bela cidade litorânea.
Guarujá
A gastronomia é uma manifestação cultural expressiva que, além de viabilizar o convívio entre culturas, costumes e hábitos distintos, acaba sendo um grande polo de fluxo turístico.
Impossível imaginar o turismo sem a gastronomia e, a partir deste conceito, começaram a acontecer no Brasil os Festivais Gastronômicos para que a população e os visitantes pudessem apreciar as delícias existentes na culinária de uma região.
Apresentação
O Festival Gastronômico do Guarujá vem sendo realizado desde 2007, sempre com muito sucesso, ampliando sua atuação e presença a cada ano.
A primeira edição do festival contava com 22 estabelecimentos participantes. Em 5 anos, esse número aumentou para mais que o dobro de participantes, mostrando sua evolução e ganho de corpo.
Neste ano de 2012, a pretensão é darmos um enorme salto. Nossa proposta para o festival, que já vinha crescendo a cada ano, promete adicionar um peso imenso ao evento, tamanha agressividade e inovação nas ações de divulgação sugeridas para essa edição.
Sobre o Festival
O Festival Gastronômico do Guarujá ocorrerá de 30 de setembro a 15 de novembro de 2012. Sua realização ocorre ao final da temporada de inverno, quando a cidade começa a receber um maior fluxo de pessoas.
O festival resgata a cultura gastronômica local através da fixação de 03 faixas de preço para os estabelecimentos participantes, o que acaba atraindo maior visitação de público para conhecer os restaurantes e pratos que eles oferecem.
Sobre o Festival
Como a proposta sugere inovações e upgrades no evento, não podíamos deixar de lado um dos fatores mais importantes: A identidade do festival.
Identificamos que o logotipo antigo era muito alusivo à gastronomia praiana, explorando o uso de frutos do mar em sua composição. Apesar do festival ocorrer em uma cidade litorânea, ele não é segmentado apenas a uma especialidade gastronômica, abrangendo as mais diversas cozinhas.
Histórico da Marca
Logo antigo
O objetivo era unir requinte e gastronomia em uma única identidade, chamando atenção pelas cores e destacando-se com algum diferencial que remetesse a gastronomia.
Histórico da Marca
Evolução do logo
1º estudo 2º estudo 3º estudo
O público do Festival Gastronômico é formado por turistas que se hospedam na cidade e região, veranistas com segunda residência no Guarujá, formadores de opinião e moradores/famílias das classes A e B, sendo:
Perfil do Público
50% Paulistanos
20% Do interior do Estado de SP
10% Residentes e Região
05% Turistas estrangeiros05% De Estados não limítrofes de SP10% De Estados limítrofes de SP
O projeto do Festival Gastronômico do Guarujá é estruturado em três momentos:
Pré-Evento
Evento
Pós-Evento
Programação
O grande diferencial deste ano será o site do evento. Baseado em sites de grandes festivais gastronômicos internacionais, o site concentrará informações ao público e irá gerar grande eficiência no lançamento e gestão do evento e seus participantes.
O cadastro do estabelecimento no evento será feito exclusivamente através do site. Ele também informará quais os restaurantes participantes, seus pratos, endereços e também, mecânicas de promoções do evento, indicação de estabelecimentos, calendário, entre diversas outras informações do festival.
Pré-Lançamento - Site
Inicialmente, divulgaremos o Festival Gastronômico do Guarujá para possíveis restaurantes participantes, via convite físico e digital a serem enviados aos donos desses estabelecimentos.
No convite, serão encontradas informações importantes sobre como acessar o site e cadastrar o estabelecimento no festival, normas do evento, como indicar colegas, concursos e suas mecânicas e premiações.
Pré-Lançamento - Convite
Divulgaremos o evento através de anúncios em Revista, Rádio e Blitz nas ruas, de forma a impactar o público e espalhar o evento pela cidade.
Para reforçar a eficácia da divulgação, elaboramos também, uma intervenção na cidade e muitas peças de apoio para as ruas e para os estabelecimentos.
Pré-Lançamento - Divulgação
Pré-Lançamento - DivulgaçãoSugerimos a veiculação de anúncios em revistas contendo vouchers de vale-café ou drink (a critério do estabelecimento) que, além de divulgar o evento, também estimulam a participação do público.
Layout do anúncio
Pré-Lançamento - DivulgaçãoBlitz
Sairemos para as ruas buscando o público por meio de uma blitz animada feita por promotores uniformizados.
O diferencial da blitz será a forma que os promotores distribuirão os flyers; em bandejas, como se fossem pratos de comida, sendo entregues às pessoas.
As blitzes serão realizadas até mesmo em outras praças, em eventos oportunos do segmento gastronômico.
Uniforme do promotor
Aumentando a visibilidade e propagação do evento por toda a cidade e restaurantes, sugerimos a produção de bandeiras que serão distribuídas pelas ruas e fachadas dos estabelecimentos participantes.
Pré-Lançamento - DivulgaçãoBandeiras
Bandeira (layout)
Pré-Lançamento - DivulgaçãoTotens Iluminados Orla
Para dar destaque ainda maior em grandes vias de circulação como a avenida da praia, utilizaremos totens iluminados na orla.
Pré-Lançamento - DivulgaçãoPrismas de Mesa, Cardápios
Dentro do restaurante participante, o cliente será impactado com peças de mesa que divulgarão os concursos, como participar e os pratos do restaurante que estarão no roteiro do evento.
Prisma de mesa
Pré-Lançamento - DivulgaçãoIntervenção
Usando como referência algumas intervenções de grande sucesso em outras partes do mundo, elaboramos algo que chamará muita atenção.
Utensílios de cozinha gigantes serão espalhados pela cidade com a comunicação do evento e um chapéu de Chef de cozinha.
Imagens ilustrativas
Pré-Lançamento - ColetivaPara ganharmos maior visibilidade na mídia, sugerimos a realização de uma coletiva de imprensa. Esse evento terá aproximadamente 300 pessoas, contando jornalistas e donos dos restaurantes participantes.
Esse coquetel é de suma importância devido a mídia espontânea gerada pela imprensa. A coletiva seria realizada no Casa Grande Hotel. No comando do coquetel, sugerimos a participação de um renomado chef.
Erick Jacquin Flavia Quaresma Edu Guedes
Pré-Lançamento - Coletiva
Assim que as inscrições se encerrarem, iremos disparar os convites para os participantes e para a imprensa. Mais uma vez, teremos a versão física e digital.
Convite Coletiva
Pré-Lançamento - ColetivaPress Kit
Todos os convidados da coletiva ganharão um press kit do evento, contendo pasta, caneta, bloco de notas e CD com informações do Festival.
Press Kit
Evento - ConcursosPara amplificar a divulgação do festival, elaboramos dois concursos culturais: Um para os estabelecimentos e um para o público final.
Chamaremos de “Rei do Festival” o concurso onde os restaurantes participantes concorrem ao prêmio de melhor restaurante do festival; disputa decidida pelos próprios clientes que frequentarem o restaurante.
O “Clickomendo” é uma disputa fotográfica em que a melhor foto de prato dá ao autor o direito de um jantar grátis para ele e um acompanhante.
Evento - Concursos
Nesse concurso, todos os restaurantes participantes do festival serão avaliados por uma comissão julgadora em 3 critérios: Prato, Atendimento e Ambiente.
A votação é facultativa e poderá ser feita no momento do pagamento da conta através de um tablet. Ao final do festival, a apuração dos votos será feita por um fiscal, nomeando o melhor restaurante do Festival, que ganhará prêmios.
Concurso Rei do Festival
Layout prisma de mesa - Rei do Festival
Evento - Concursos
Elaboramos uma ação que irá gerar uma propagação imensurável a um custo irrisório.
No Clickomendo, a melhor foto de prato dará ao seu autor um jantar de graça para ele e um acompanhante e um tablet. A avaliação será feita pelo público, através das redes sociais.
Concurso Clickomendo
Layout prisma de mesa - Clickomendo
Evento - ConcursosConcurso Clickomendo
Para participar, a pessoa deve fazer check-in no restaurante, tirar e postar uma foto em alguma rede social (ex: Instagram, Foursquare, Facebook) com a hashtag #clickomendofgg e cruzar os dedos.
A ação Clickomendo terá vínculo automático com o site do Festival, publicando links com as fotos postadas pelo público.
Ao final do festival, um auditor de redes sociais pesquisará na web a foto que tiver maior quantidade de “curtir”, nomeando o vencedor do concurso.
Pós-Festival – Apuração ConcursosTerminado o festival, os votos de ambos os concursos serão apurados e os vencedores serão anunciados e divulgados no site. No mais, os prêmios serão distribuídos aos respectivos vencedores.
Rei do FestivalAlém de um quadro para ser pendurado no local divulgando a premiação, o melhor restaurante ganha uma consultoria para o estabelecimento, que irá auxiliar no gerenciamento, implementando a estruturação e a estratégia do negócio.
Pós-Festival – Apuração ConcursosClickomendoApós verificar a idoneidade da foto, a produção do evento entrará em contato com o vencedor do concurso cultural notificando o felizardo, qual passará alguns dados para que possamos premiá-lo com um jantar completo para ele e um acompanhante no restaurante em que foi tirada a foto.
Como prêmio o vencedor, além de ganhar o jantar para duas pessoas, ainda ganha um tablet.
Layout tablet
Abaixo, temos um comparativo dos itens da última edição que foram retirados e quais foram adicionados na atual.
Peças Retiradas: Ficha concurso culturalGuardanapos
Peças Adicionadas:Ipad (votação)
SiteClickomendoPress KitIntervenção (Talheres Gigantes)
Comparativo
Julho15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
dom seg ter qua qui sex sáb dom seg ter qua qui sex sáb dom seg ter
Lançamento Site
Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
As tabelas a seguir mostram detalhadamente quais dias e meses acontecerão as ações propostas e descritas anteriormente neste projeto.
Cronograma de Atividades
Agosto 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
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Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Agosto1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
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Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Setembro1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
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Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Setembro16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
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Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Outubro1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
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Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Outubro16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30ter qua qui sex sáb dom seg ter qua qui sex sáb dom seg ter
Lançamento Site
Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Novembro1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
qui sex sáb dom seg ter qua qui sex sáb domLançamento Site
Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos CulturaisApuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de Prêmios
Divulgação dos Vencedores
Novembro12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
seg ter qua qui sex sáb dom seg ter qua quiLançamento Site
Período de Inscrições
Intervenções Urbanas
Divulgação
Disparo Convites Participantes
Disparo Convites Coletiva
Coletiva de Imprensa
Festival Gastronômico 2012
Concursos Culturais
Apuração Concursos
Informe aos Vencedores
Entrega de PrêmiosDivulgação dos Vencedores
• OpatrocinadornomearáeapresentaráoFestivalGastronômicodoGuarujá;
• Cotaúnicaparaapresentaçãodoprojeto;
• Exclusividadedesegmento;
• Associaçãoaoumprojetoligadoàculturadacidade,sendotambémuma excelente oportunidade para relacionamento com a associação comercial e mais de 50 estabelecimentos;
• Inserçãodamarcaemtodooplanodemídia;
• Assessoriadeimprensaparatodooprojeto;
• Mídiaespontâneaatravésdematériasveiculadaspelaimprensa;
• Bonificaçãode10totensluminososparaveiculaçãoexclusivado patrocinador, distribuídos nas principais praças do Guarujá: Enseada, Pitangueiras, Astúrias e outras.
Contrapartidas