festival gastronómico sabores de outono | lousã

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Festival Gastronómico "Sabores de Outono" - de 25 de outubro a 3 de novembro 2013. Conheça as ementas e restaurantes aderentes ao festival. Org.: C. M. Lousã | Apoio: Cooperativa Lousãmel; Licor Beirão e Fábrica de Pastelaria São Silvestre.

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Page 1: Festival Gastronómico Sabores de Outono | Lousã
Page 2: Festival Gastronómico Sabores de Outono | Lousã

Churrasqueira BorgesRua Dr. João Santos, n.º 2 | 3200 - 236 Lousã | Telef: 239 993 489 | Encerra à 2.ª feira

Sopa: Sopa de CastanhaPratos: Pernil assado no forno com castanhas e Mel DOP Serra da Lousã, arroz de passas e migas serranasSobremesas: Pudim de Licor Beirão | Tigelada de castanha e Mel DOP Serra da Lousã | Pudim de castanha | Requeijão com Mel DOP Serra da Lousã

Mélia Palácio da Lousã - Restaurante A ViscondessaRua Viscondessa do Espinhal | 3200 - 257 Lousã | Telef: 239 990 800 | Restaurante A Viscondessa

Sopa: Creme de castanhaPratos: Bochecha de porco com batata salteada, bacon, castanhas e molho de Mel DOP Serra da LousãSobremesa: Semi-frio de Licor Beirão

Restaurante / Churrasqueira São PauloRua Inês de Castro, Lt 6, Ed. n.º7 R/C | 3200 - 150 Lousã | Telef: 239 995 364 | Telm: 918 595 619 | Encerra à 4.ª feira

Pratos: Bacalhau assado no forno com broa e castanhas | Perna assada com castanhasSobremesas: Doce da casa | Pudim de Licor Beirão

Restaurante Adega da VilaRua Ernesto Melo Antunes, n.º 27 | 3200 - 400 Vilarinho - Lousã | Telef: 239 992 169 | Telm.: 917 018 676 | Encerra ao Sábado à noite e ao Domingo

Entradas: Bola de carne à moda da Serra | Pataniscas de bacalhauSopa: Caldo verde de castanhasPratos: Lombinho de porco com castanhas e cogumelos no barro preto | Arroz de cabrito com cogumelos e alecrim | Bacalhau dourado com castanhas e batatinha frita | Petinga frita com arroz de castanhas, caril e hortelã;Sobremesas: Bolo de chocolate e nozes | Tigelada Beirã com erva-doce e Licor Beirão | Tarte de castanha e Mel DOP Serra da Lousã

Restaurante Café Bar Lusitano*Rua Vicente Silva Martins, 5 B | 3200 - 156 Lousã | Telef: 239 994 143 | Telm.: 919 355 727 | Encerra às 15h de Domingo

Entradas: Sopa de Castanha | NegalhosPratos: Lombo de porco com Mel DOP Serra da Lousã, castanhas e Licor Beirão | Rojões com castanhas | Papas Laberças com bifinhos de javali | Espetadas de javali com migas serranasSobremesas: Maçã assada com Mel DOP Serra da Lousã e Licor Beirão | Requeijão com Mel DOP Serra da Lousã e doce de abóbora | Pudim caseiro com Mel DOP Serra da Lousã e Licor Beirão* pratos disponíveis de Sexta a Domingo.

Restaurante Casa VelhaPraça Sá Carneiro, Lote 14 | 3200-212 Lousã | Telef: 239 991 555 | Telem.: 919 458 549 | Aberto todos os dias ao almoço, excepto à 4.ª feira, 6.ªs ,Sábados e véspera de feriado aberto ao almoço e jantar

Entradas: Broa de centeio | Queijo de ovelha seco | Alheira de caça grelhada | Queijinho fresco | Azeitonas Temperadas | Pataniscas de bacalhauSopas: Caldo Verde | Sopa de legumes com castanhasPratos: Cabritinho na fornalha com castanhas | Arroz de pato à Casa Velha com castanhas | Rojões à Beirão com todos e castanhas | Cortadinhos de javali com castanhas | Morcela da Beira com migas serranas e castanhas | Espetada de veado grelhada com batata à murro e castanhas | Lombo de veado assado na fornalha com castanhasSobremesas: Requeijão com doce de abóbora | Tigelada da Lousã | Tarte de Mel DOP Serra da Lousã e castanhas | Requeijão com Mel DOP Serra da Lousã e amêndoa | Pudim com castanhas | Bolo Beirão

Pratos disponíveis nos estabelecimentos, além da ementa diária.

Estabelecimento com Acessibilidade - Selo «Lousã Acessível»

Restaurante O BurgoErmidas da Nossa Senhora da Piedade | 3200 Lousã | Telef: 239 991 162 | Telm.: 912 784 692 | Aberto às 6.ªs, sábados e domingos. Durante a semana sob marcação prévia.

Entradas: Entradas do BurgoSopa: Sopa de castanhasPratos: Coelho com molho à Bruxa | Sarriscos da matança | Javali com castanha | Veado com tortulhos | Galinha com tortulhos e castanhasSobremesas: Pudim de Mel DOP Serra da Lousã e castanha | Mousse de frutos silvestres | Burgos com molho de castanhas e Licor Beirão

Café restaurante Figueiredo´sRua Dr. Henrique Pereira de Figueiredo, nº 6 – r/c | 3200-235 Lousã | Telems: 936 105 106 | 916 038 500 | Aberto todos os dias

Pratos: Filetes de pescada com castanha e pistacchio I Veado com castanhas I Cabrito lacado com Mel DOP Serra da Lousã (apenas 6.ª ao jantar, sábado ao almoço e jantar e domingo ao almoço)Pizza: Pancetta e castanha; Pizza doce: Mel DOP Serra da Lousã, castanha e frutos secosSobremesas: Floresta de castanhas I Torta de manga com Licor Beirão

Restaurante ObeliscusRua Dr. Francisco Fernandes da Costa, nº 16 r/c | 3200-265 Lousã | Telef: 239 046 366 | Telem: 913 703 690 | Aberto todos os dias. Pratos disponíveis às sextas, sábados e domingo aos jantares. Durante a semana sob marcação prévia.

Entradas: Carcaça de lenha cozida na hora | Alheiras de caça panadas | Queijo de ovelha (seco) | Azeitonas com serpol e alho | Cogumelos recheados | Queijo de cabra fresco com Mel DOP Serra da LousãSopa: Canjinha de galinha com hortelãPratos: Pernil no forno com alecrim e castanhas | Codornizes à Tia Clara e castanhas | Trutas abafadas com batata-doce cozida e castanhas com orégãosSobremesas: Pudim de ovos com Licor Beirão | Maçã assada com Licor Beirão e canela | Pudim rico com Mel DOP Serra da Lousã

Restaurante Típico O GatoRua Dr. João Santos, 6 | 3200-236 Lousã | Telef: 239 995 373 | Telem.: 912 836 301 | Encerra à 3.ª feira

Entradas: Entradas RegionaisPratos: Truta com pinhões em cama de broa | Robalo com frutos silvestres e migas | Misto de peixe com arroz tomate “corrido” | Bacalhau com castanhas à moda do chefe | Javali com castanhas e cogumelos, Mel DOP Serra da Lousã e frutos silvestres | Perna de veado com cogumelos, Mel DOP Serra da Lousã e frutos silvestres | Cabrito “À Gato” | Bucho de Porco à Serrano | Perna de cabra “À beirão” | “Pintade” Galinha à Caçador | Arroz de pato com frutos silvestres à moda da avó;Sobremesas: Crepes com Licor Beirão | Misto com creme de Licor Beirão | Tigelada

Restaurante Ti LenaTalasnal | 3200-120 Talasnal | Telem.: 933 832 624 | 911 932 948 | Aberto ao fim de semana ou durante a semana para grupos, sempre sob reserva

Entradas: Queijo de Ovelha | Alheira de CaçaPrato: Cabrito assado com batata e castanha Sobremesas: Requeijão com Mel DOP Serra da Lousã | Frutos Silvestres | Maçã assada com Licor Beirão e canela