－ユーザーが求める野菜のニーズとは！？－

カット野菜・カップサラダの利用実態と今後のニーズを探る

社会構造の変化

女性の社会進出による簡便調理志向の高まり 単身者、高齢者の増加による少容量ニーズの拡大 ひとりで食事をする“個食”の広がり 消費者の食に対する健康意識の高まり

商品面・販売面の広がり

メニュー提案型商品の拡充に伴う用途の広がり CVS各社によるカット野菜、カップサラダの取り扱い強化

【カット野菜・カップサラダの需要拡大の背景】

カット野菜、カップサラダの利用実態と今後の商品ニーズを探る

カット野菜

メニュー提案型商品⇒回鍋肉用、八宝菜用、バーベキュー用、鍋用etc. 彩りの良いミックスサラダ⇒洋風・和風、季節性訴求商品等バリエーションが拡大 ハーブやベビーリーフなどの葉菜もの⇒ﾒﾆｭｰの新規性、栄養価の付加価値性がヒット

【近年のトレンド】

カップサラダ

チキンやサーモン、ローストビーフ等をプラスした“おかずサラダ” 健康訴求サラダ（1日分の～、○品目の～、～が摂れるetc.） お手頃価格で、なおかつボリュームもあるサラダ お洒落で食べやすいリーフサラダ（チョレギサラダetc.）

調査方法 Webアンケート調査（質問数：約40問）

調査対象者 最近1年以内にカット野菜、カップサラダを利用した20～60代以上の家庭

サンプル数 600サンプル（世帯主の年代別に抽出）

被験者特性 • 年代別 • 就業状況別 • 世帯構成別

調査ポイント

カット野菜、カップサラダの利用状況 カット野菜、カップサラダの購入実態 カット野菜、カップサラダの商品評価 カット野菜、カップサラダの今後の利用意向 プレミアム商品の購入意向

調査参加費用 360,000円（税別）

参加申し込み締切日 2014年9月30日

報告書提出日 2014年11月（予定）

体 裁 A4判カラコピー製本：約120頁（分析編・集計編・データ編） CD-ROM版（PDFレポート、ローデータを収録）

ポイント 調査項目

アンケート対象者の基本状況 • 世帯主の年代/職業/家族構成 • 普段の食事で気を付けている点、改善したい点 • 野菜についての考え方（野菜をもっと摂りたいと思うか、野菜価格が高騰した時の対処法、有機や産地へのこだわり等）

• 朝・昼・夕食の摂り方 • 外食、中食、簡便食品の利用状況

カット野菜、カップサラダの利用状況 • カット野菜、カップサラダの利用頻度 • カット野菜、カップサラダを利用する理由 • カット野菜、カップサラダの利用ｼｰﾝ（朝食/昼食/夕食/間食/つまみ） • よく利用するカット野菜・カップサラダの種類と、一緒に食べるメニュー

サラダに使用する調味料 • よく利用する調味料（ドレッシング、シーズニング、オイル等） • よく利用する調味料のメーカー/ブランド/容量 • 好きなサラダ用調味料のフレーバー

カット野菜、カップサラダの購入実態 • カット野菜、カップサラダの購入場所/価格/種類/個数 • カット野菜、カップサラダの購入ポイント • カット野菜、カップサラダと一緒に購入したもの

カット野菜、カップサラダの商品評価 • 内容（味・鮮度・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ・ﾒﾆｭｰ・付属調味料・使用野菜・野菜のカット法）/容量/価格/容器/内容表示/品揃えなどの評価

• カップサラダの満足点/不満点 など

カット野菜、カップサラダの今後の利用意向

• 今後のカット野菜、カップサラダの利用意向 • 利用したいカット野菜、カップサラダの種類 • どのような商品があったらいいか など

マルチクライアント特別調査に事前参加していただくと・・・

３つのメリット！ １.事前打ち合わせにより、ご要望を調査内容に反映できます。 ２.他社に公開しない御社だけの「シークレット項目」を追加できます。 ※オプション価格：1問につき1万円（税別） ３.予備調査データのお渡しが可能です。 ※オプション価格：3万円（税別）

調査参加のお申込み・お問い合わせは、 弊社Webサイト（TPCビブリオテック）で お電話によるお申込みも承っております

株式会社 総合企画センター大阪 第1マーケティンググループ 福井淑乃：y.fukui@tpc-osaka.com 〒550-0013 大阪市西区新町2-4-2 なにわ筋SIAビル ＴＥＬ：０６－６５３８－５３５８ ＦＡＸ：０６－６５３８－６５３１

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