ficha tÉcnica de producto -...
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1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTOCÓDIGO: 08
CÓDIGO EAN: 8436576340066ORIGEN: EspañaFAMILIA: Proteína vegetal
2.DATOS DEL FABRICANTENOMBRE EMPRESA: PABLO ALLUE ESTEVE
DIRECCIÓN: C / CAMPRODON, 36 17401 ARBUCIES Gerona EspañaNº TELÉFONO: 972860756
E-MAIL: [email protected]º REGISTRO SANITARIO: RISIPAC 26.07575/CAT
3. CARACTERÍSTICAS FÍSICASPESO NETO: 250 g
PESO NETO ESCURRIDO: --
4. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGENFASE GENERALGluten de trigo 35,93 % EspañaAGUA 23,95 % --SALSA DE SOJA 17,96 % JapónTOMATE ENTERO DESHIDRATADO 8,98 % ItaliaPAN RALLADO 5,99 % EspañaPIÑON PAÍS 5,99 % --alga kombu 0,6 % JapónLEVADURA SECA 0,6 % --
5. CARACTERISTICAS DE ENVASADO
NOMBRE DIMENSIONES (LARGO X ANCHO X ALTO) UNIDADESPESO/VOLUMEN
envasado al vacío en atmosfera modificada-- x -- x -- cm 4 250 g
6. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Y TRANSPORTETEMPERATURA CONSERVACIÓN: 2ºC TEMPERATURA TRANSPORTE: 2ºC
HUMEDAD CONSERVACIÓN: 95% HUMEDAD TRANSPORTE: 95%
7. MODO DE EMPLEO Freír en aceite de oliva o calentar al horno
8. INFORMACIÓN ADICIONAL Y DECLARACIONES VIDA UTIL DEL PRODUCTO: Ver envase
DECLARACION DE OGMS: LIBRE DE OGMSDECLARACIÓN IONIZADO: PRODUCTO NO IONIZADO
METALES: LIBRE DE METALES PESADOS
9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS
HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO
CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA
LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOLibritos de seitan con tomate seco y piñones
V.04.05.2018
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9. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS
ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO
APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS
GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO
ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO
EXPRESADO EN SO2
ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS
10. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (250 G)VALOR ENERGETICO 1008,14 kJ / 240,79 kcal 2520,38 kJ / 601,98 kcalGRASAS 8,34 g 20,84 g- DE LA CUALES SATURADAS 1,05 g 2,63 g- DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 1,97 g 4,93 g- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 2,38 g 5,94 gHIDRATOS DE CARBONO 8,59 g 21,48 g- DE LOS CUALES AZÚCARES 1,02 g 2,56 gFIBRA ALIMENTARIA 2,34 g 5,86 gPROTEINAS 32,85 g 82,12 gSAL 2,64 g 6,6 gMINERALES POR 100 GR POR UNIDAD (250 G)CALCIO 77,87 mg 194,68 mgFOSFORO 93,41 mg 233,53 mgPOTASIO 267,06 mg 667,66 mgSODIO 1040,48 mg 2601,2 mgHIERRO 1,07 mg 2,68 mgMAGNESIO 37,42 mg 93,55 mg
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOLibritos de seitan con tomate seco y piñones
V.04.05.2018
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