รายงานผลการศกษารายวชาปญหาพเศษ

การวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว

ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร

FINANCIAL ANALYSIS AFFECTING THE STABILITY OF RICE BUSINESS IN THE AREA OF PHATHUM THANI, AYUTTHAYA AND SUPHANBURI

PROVINCES

โดย

นางสาวคนธวรรณ อศวสรฤกษ นางสาวจตธกานต เรองปราชญ นางสาวนรมล มตรเรองศลป นางสาวศราวด ณ พทลง

รายงานผลการศกษานเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร บรหารธรกจบณฑต สาขาวชาการบญชบรหาร

คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ปการศกษา 2555

ปญหาพเศษ

โดย

นางสาวคนธวรรณ อศวสรฤกษ รหสนสต 5230110121 นางสาวจตธกานต เรองปราชญ รหสนสต 5230110147 นางสาวนรมล มตรเรองศลป รหสนสต 5230110431 นางสาวศราวด ณ พทลง รหสนสต 5230110813

เรอง

การวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร

FINANCIAL ANALYSIS AFFECTING THE STABILITY OF RICE BUSINESS IN THE AREA OF PHATHUM THANI, AYUTTHAYA AND SUPHANBURI PROVINCES

ไดรบการตรวจสอบและอนมต ใหเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร บรหารธรกจบณฑต สาขาวชาการบญชบรหาร

เมอ 28 กมภาพนธ 2556

การวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร FINANCIAL ANALYSIS AFFECTING THE STABILITY OF

RICE BUSINESS IN THE AREA OF PHATHUM THANI, AYUTTHAYA AND SUPHANBURI PROVINCES

โดย

นางสาวคนธวรรณ อศวสรฤกษ 5230110121 นางสาวจตธกานต เรองปราชญ 5230110147

นางสาวนรมล มตรเรองศลป 5230110431 นางสาวศราวด ณ พทลง 5230110813

ปญหาพเศษนเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร

บรหารธรกจบณฑตสาขาการบญชบรหาร คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ปการศกษา 2555

(1)

บทคดยอ การศกษาครงนมวตถประสงคเพอวเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว วเคราะห

ความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว

การศกษาครงนมจดประสงคเพอซงมวตถประสงคเพอศกษาสถานการณของกลมธรกจขาว ความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว รวมทงเสนอแนะแนวทางการเพมความมนคงใหแกกลมธรกจขาวมากยงขน โดยกลมตวอยางทใชการศกษาคอ กลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ซงมจานวนทงสน 79 ราย ขอมลในการศกษาครงนคอ งบการเงน ซงไดแก งบแสดงฐานะการเงน และงบกาไรขาดทน โดยนามาวเคราะหหาอตราสวนทางการเงนทตองการ ผลการศกษาพบวากลมธรกจขาว มอตราสวนวดความสามารถในการทากาไรในภาพรวมลดลง และอตราสวนวดประสทธภาพในการทางานในภาพรวมลดลง เนองจากโดยรวมกลมธรกจขาวมกาไรลดลง ซงเปนผลมาจากเหตการณนาทวมป 2554 อตราสวนวดสภาพคลองในภาพรวมเพมขน เนองจากกลมธรกจโรงสขาวซงไมไดอยในพนทประสบภยนาทวม มรายไดมากขน จงทาใหมสนทรพยมากขน ซงคาดวามาจากการทประชาชนซงประสบภยนาทวมไดกกตนซอขาวเปนจานวนมาก ประกอบกบธรกจโรงสขาวมลกหนจานวนนอย และนโยบายรบจานาขาวของรฐบาลซงไดเออประโยชนแกกลมธรกจโรงสขาว และอตราสวนวดภาระหนสนในภาพรวมเพมขน เนองจากกลมธรกจโรงสขาวมจานวนหนสนเพมขน

(2)

กตตกรรมประกาศ

การจดทารายงานวชาปญหาพเศษฉบบน สามารถสาเรจลลวงไปไดดวยการอนเคราะหชวยเหลอจาก อาจารยประไพพศ สวสดรมย ในการประสทธประสาทวชาและใหคาปรกษาถงประเดนตางๆในการศกษาและชแนวทางในการแกไข การคนควาหาขอมลเพมเตม อนเปนประโยชนในการวเคราะหและสรปผลการศกษา รวมทงการแกไขงานใหสมบรณอยางยง นอกจากนขอขอบคณการสนบสนนและกาลงใจทไดรบจากครอบครว เพอนๆ และผทมไดกลาวนาม จนทาใหงานวจยฉบบนเสรจสมบรณลงได

ขอขอบคณหองสมดมหาวทยาลยเกษตรศาสตร วทยาเขตบางเขนและวทยาเขตศรราชา หองสมดจฬาลงกรณมหาวทยาลย หองสมดมหาวทยาลยบรพา หอสมดแหงชาต และรวมทงหองสมดทกแหงทคณะผวจยไดไปคนควาหาขอมล ซงไดใหความรวมมอและอานวยความสะดวกในการคนหาขอมลการวจย ขอขอบคณเวบไซตตางๆทชวยใหคณะผวจยมขอมลเพมเตมทเกยวของกบการทาวจยมเนอ หาทสามารถนามาใชประกอบการทางานวจย เพอใหมความรความเขาใจมากยงขน คณะผจดทาหวงวารายงานวชาปญหาพเศษฉบบนจะใหความรแกผทตองการศกษาเกยวกบความมนคงของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ไมมากกนอย หากรายงานปญหาพเศษฉบบนมขอผดพลาดหรอขอบกพรองประการใด คณะผจดทาขออภยเปนอยางสงมา ณ ทนดวย

คณะผจดทา กมภาพนธ 2556

(3)

คานา

รายงานการศกษาการวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร โดยรายงานการศกษาฉบบนมวตถประสงคเพอศกษาสถานการณของกลมธรกจขาว ความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว รวมทงเสนอแนะแนวทางการเพมความมนคงใหแกกลมธรกจขาวมากยงขน รายงานปญหาพเศษฉบบนไดนาเสนอภาพรวมเกยวกบวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ซงไดใชงบการเงนของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในการวเคราะหโดยใชอตราสวนทางการเงน เพอศกษาความมงคงของกลมธรกจขาว หากมขอผดพลาดประการใด ทางคณะผจดทาขออภยมา ณ ทนดวย

คณะผจดทา กมภาพนธ 2556

(4)

สารบญ หนา

บทคดยอ (1) กตตกรรมประกาศ (2) คานา (3) สารบญ (4) สารบญภาพ (7) สารบญตาราง (8) บทท 1 บทนา ความสาคญของปญหา 1 วตถประสงคของการศกษา 5 ขอบเขตของการศกษา 5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 6 นยามศพท 6 วธการศกษาและคนควา 7 กรอบแนวคดในการวจย 8 บทท 2 แนวคดทฤษฎและงานวจยทเกยวของ แนวคดและทฤษฎเกยวกบความมนคงทางอาหาร ความเปนมาและความหมายของความมนคงทางอาหาร 9 มตสาคญของความมนคงทางอาหาร 13 เกณฑชวดความมนคงทางอาหาร 16 ความสาคญของความมนคงทางอาหาร 18 สถานการณความไมมนคงทางอาหาร 21 ผลกระทบทเกดจากความไมมนคงทางอาหาร 28 การพฒนาอยางยงยน ความหมายของการพฒนาอยางยงยน 29

(5)

สารบญ (ตอ) หนา

บทท 2 แนวคดทฤษฎและงานวจยทเกยวของ (ตอ) การพฒนาอยางยงยน (ตอ) เปาหมายของการพฒนาแบบยงยน 31 หลกการของการพฒนาอยางยงยน 33 นโยบายการพฒนาทยงยน 36 ความเชอมโยงของเหตปจจยของการพฒนาทยงยน 37 การพฒนาอยางยงยนตามแนวคดเชงพทธศาสตร 39 จดมงหมายปลายทางของการพฒนาทยงยน 40 การดาเนนงานใหเกดการพฒนาอยางยงยน 41 หลกเศรษฐกจพอเพยง 41 หลกการพงพาตนเอง 42 แนวคดและทฤษฎเกยวกบงบการเงน ความหมายของงบการเงน 44 วตถประสงคของงบการเงน 44 แนวคดและทฤษฎเกยวกบการวเคราะหงบการเงน ความหมายของการวเคราะหงบการเงน 46 วตถประสงคของการวเคราะหงบการเงน 48 ขนตอนตาง ๆ ในการวเคราะหงบการเงน 48 ขอควรระวงในการเปรยบเทยบงบการเงน 49 ประโยชนของการวเคราะหงบการเงน 50 ความสาคญของการวเคราะหอตราสวนทางการเงน 51 เทคนคการวเคราะหงบการเงนดวยอตราสวนทางการเงน 51 แนวคดและทฤษฎเกยวกบอตราสวนทางการเงน รปแบบของการวเคราะหงบการเงนเพอใชในการตดสนใจ 51 ขอจากดของการใชอตราสวนทางการเงน 58

(6)

สารบญ (ตอ) หนา

บทท 2 แนวคดทฤษฎและงานวจยทเกยวของ (ตอ) ผลงานวจยและเอกสารเกยวของ 60 บทท 3 ความรทวไปเกยวกบธรกจขาว ความเปนมาของธรกจโรงสขาว 62 ความรทวไปเกยวกบจงหวดปทมธาน 66 ความรทวไปเกยวกบจงหวดพระนครศรอยธยา 69 ความรทวไปเกยวกบจงหวดสพรรณบร 70 บทท 4 ผลการวเคราะห วเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว 73 วเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลม ธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร 85 ปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว 98 บทท 5สรปผลการวเคราะห และขอเสนอแนะ สรปผลการวเคราะห 103 ขอเสนอแนะ 105 บรรณานกรม 107 ภาคผนวก ภาคผนวก ก ตารางการคานวณ 110

(7)

สารบญภาพ หนา ภาพท 1-1 กรอบแนวคดในการศกษา 7 2-1 ความสมพนธของมตตางๆอยางสมดลเพอนาไปสการพฒนาอยางยงยน 32

(8)

สารบญตาราง หนา

ตารางท

4-1 ผลการวเคราะหอตรากาไรขนตน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 86

4-2 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากการดาเนนงานของกลมธรกจโรงสขาว

ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 87 4-3 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากกาไรสทธ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ.2552 – 2554 88 4-4 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ใน

เขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 89 4-5 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหน ของกลมธรกจโรงสขาว

ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 90

4-6 ผลการวเคราะหอตราสวนเงนทนหมนเวยน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 91

(9)

สารบญตาราง(ตอ) หนา

ตารางท

4-7 ผลการวเคราะหอตราการหมนของสนคาคงเหลอ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดสปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 92 4-8 ผลการวเคราะหอตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขต

พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 93 4-9 ผลการวเคราะหอตราการหมนของสนทรพยถาวร ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 94 4-10 ผลการวเคราะหอตราการหมนของสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 95 4-11 ผลการวเคราะหอตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขต

พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 96 4-12 ผลการวเคราะหอตราสวนหนสนตอสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขต

พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 97

บทท 1

บทนา

ทมาและความสาคญ ฐตพร โชตด (2552: 1) ขาวเปนอาหารหลกและเปนปจจยทสาคญสาหรบมนษยในการดารงชวตอย เปนพลงงานใหมนษยใชประกอบกจกรรมเพอดาเนนชวตประจาวนตางๆ ทงยงมสวนชวยสรางความคดพฒนาสตปญญาของมนษยเพอสนองความตองการความเจรญกาวหนาอนๆ ในอดตวถชวตของคนไทยทงในเมองและชนบทมชวตอยบนผนดนอนอดมสมบรณ มการหาอาหารและนาจากธรรมชาต มพนทเพอการเพาะปลกพชผกสวนครวไวเพออยเพอกน ครอบครวมการประกอบอาหารและถนอมอาหารภายในครวเรอน แตการพฒนาประเทศทเนนการเตบโตทางเศรษฐกจไดกอใหเกดการเปลยนแปลงในทกๆดานอยางรวดเรว มการนาทรพยากรธรรมชาตมาใชอยางฟมเฟอยเพอใหเศรษฐกจเตบโตสงคมไทยจงเกดการเปลยนแปลงสภาพการดาเนนชวตจากการพงพาตนเอง เพาะปลกตามธรรมชาต เพอบรโภคในครวเรอนเปนหลก มาเปนการผลตเพอการคา ทตองพงพงปจจยการผลตทงดานเงนทน เทคโนโลย พลงงานเชอเพลง และระบบตลาด เพอใหเกดการซอขายอาหารเพอการบรโภคมากขน ทาใหเศรษฐกจโลกไดเขามามบทบาท ดงจะเหนไดจากวกฤตการณขาวขาดแคลนของโลก อนเนองมาจากปจจยหลายประการ ทงจากสถานการณนาทวมทเกดขนใน ป 2554 ความไมมนคงของสถานการณการเมอง และภาวะเศรษฐกจโลกถดถอย สงเหลานไดกอใหเกดผลกระทบตอความมนคงของประชาชน โดยเฉพาะความมนคงดานอาหาร (Food Security) ซงถอวาเปนปจจยพนฐานหลกทสาคญ เพราะถาในชวตประจาวนการหาอาหารเพอประทงชวตเปนเรองทยากลาบากแลว ยงเปนสงทแสดงใหเหนวาการดาเนนชวตจะตองประสบความยากลาบากมากขนไปอก

สานกงานคณะกรรมการพฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต (2555) อยางไรกตาม ประเทศไทยยงคงมการพฒนาเพอยกระดบความมนคงของมนษยดงแผนพฒนาเศรษฐกจและสงคมแหงชาต ฉบบท 11 (พ.ศ. 2555-2559) โดยททกภาคสวนในสงคมไทยเหนพองรวมกนนอมนาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาเปนปรชญานาทางในการพฒนาประเทศอยางตอเนอง เพอมงใหเกดภมคมกนและมการบรหารจดการความเสยงอยางเหมาะสม เพอใหการพฒนาประเทศสความสมดลและยงยน และใหความสาคญกบการพฒนาคนและสงคมไทยใหมคณภาพ มโอกาสเขาถง

2

ทรพยากร และไดรบประโยชนจากการพฒนาเศรษฐกจและสงคมอยางเปนธรรม รวมทงสรางโอกาสทางเศรษฐกจดวยฐานความร เทคโนโลย นวตกรรม และความคดสรางสรรค บนพนฐานการผลตและการบรโภคทเปนมตรตอสงแวดลอม ซงประเทศไทยยงตองเผชญกบการเปลยนแปลงทสาคญทงในระดบโลกทมผลกระทบทงทเปนโอกาสและความเสยงตอการพฒนาประเทศ ดงเชน ความมนคงทางอาหารและพลงงานของโลกทมแนวโนมจะเปนปญหาสาคญ เพราะความตองการพชพลงงาน สนคาเกษตรและอาหารมแนวโนมเพมขนจากการเพมประชากรโลก แตการผลตพชอาหารลดลงดวยขอจากดดานพนท เทคโนโลยทมอย และการเปลยนแปลงของภมอากาศ ทาใหเกดความขดแยงระหวางการผลตพชอาหารและพชพลงงานในอนาคต สงผลใหผลผลตอาหารสตลาดลดลง ไมเพยงพอกบความตองการของประชากรโลก หรอมราคาสงเกนกวากาลงซอโดยเฉพาะในกลมประเทศยากจน อาจนาไปสการเกดวกฤตอาหารโลก บรษท เดลนวส เวบ จากด (2555) ในปพ.ศ. 2558 ประเทศไทยจะกาวเขาสประชาคมอาเซยนอยางเตมรปแบบ ซงผลกระทบของประชาคมเศรษฐกจอาเซยนของกลมธรกจขาวคอ ประเทศเวยดนามมผลผลตขาวทมากกวาประเทศไทย อกทงตนทนการผลตขาวของประเทศเวยดนามตากวาประเทศไทย ทาใหมความไดเปรยบในการทาการตลาด นอกจากนนโยบายดานการผลตและสงออกของเวยดนามมนโยบายทมความเปนเอกภาพ รวมทงมการอนญาตใหภาคเอกชนเขามาแทรกแซงทางดานการตลาด ดงนนประเทศไทยตองปรบตวใหทนตอการเจรญเตบโตทางเศรษฐกจของอาเซยน โดยการหาแนวทางในการลดตนทนการผลต การปรบปรงคณภาพของขาวและกระบวนการผลตใหเปนทยอมรบ และยงจาเปนตองสรางภาพลกษณของขาวไทยใหเปนทรจกแกทกคนในระดบอาเซยน สนย ปานกาเนด (2538: 2 อางใน นรากร นาเมองรกษ, 2552: 2) ดงนนรฐบาลจงใหความสาคญกบการปลกขาวของเกษตรกร รวมถงการแปรรปขาว โดยไดเขาไปมสวนรวมพฒนาเศรษฐกจชมชนอยางครบทงดานการผลต การแปรรป การเงน และการตลาด หรอทรจกกนในนามวา “ธรกจโรงสขาว” ธรกจโรงสขาวนจะทาหนาทรวบรวมขาวเปลอกและแปรรปใหเปนขาวสาร ปจจบนโรงสขาวในประเทศไทยประมาณรอยละ 70 เปนโรงสขนาดเลก โรงสเหลานตงกระจายทวไปในทองททมการปลกขาว เพอทาหนาทบรการชาวนาททานาขาวเปลอกมาสใหเปนขาวสารสาหรบการบรโภคในครวเรอน สวนโรงสขนาดกลางและขนาดใหญมกตงอยในแหลงเพาะปลกทสาคญ เชน ภาคกลาง ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ และจงหวดทเปนศนยกลางการคา เพอแปรรปขาวเปลอกสาหรบการบรโภคหรอสงออกไปจาหนายตางประเทศ แตเนองจากแนวทางการ

3

ปฏบตงานของธรกจโรงสขาวยงขาดความคลองตว ประกอบกบฝายจดการและคณะกรรมการของโรงสขาวจานวนมากทยงขาดประสบการณในดานการคา ทาใหธรกจโรงสขาวไมอยในฐานะทจะแขงขนกบพอคาเอกชนบนพนฐานเดยวกน นอกจากนกระบวนการธรกจโรงสขาว รวมทงการปฏบตงานของพนกงานโรงสขาวมประสทธภาพไมเพยงพอ จงสงผลใหการดาเนนธรกจของโรงสขาวตองประสบปญหา ประกอบกบในยคทมการแขงขนกนอยางรนแรง ทาใหความตองการบรโภคขาวเปลยนแปลงไปตามกระแสโลกาภวฒน สงผลใหธรกจโรงสขาวนน จาเปนอยางยงทจะตองพฒนาการสงออกขาวใหเปนไปตามกระแสแหงความตองการในภาวะทการแขงขนเกดการเปลยนแปลงอยตลอดเวลา โดยโรงสขาวจะตองมกระบวนการการเปลยนขาวเปลอกใหเปนขาวสารอยางเปนระบบและมคณภาพ ซงเปนการเพมมลคาของสนคาและเปนคนกลางทสาคญระดบหนงในระบบการตลาดขาวดวย เพอใหธรกจโรงสขาวมศกยภาพเพยงพอในการสนองนโยบายการพฒนาเศรษฐกจของรฐบาลตามยทธศาสตรการปรบโครงสรางการพฒนาชนบทและเมองอยางยงยน จงควรมการศกษาถงปญหาในการดาเนนงานของธรกจโรงสขาว อนจะนาไปสแนวทางในการพฒนาธรกจใหดยงขนเพอสงผลสมฤทธตอการพฒนาเศรษฐกจชมชนตอไป

สานกงานอตสาหกรรมจงหวดสพรรณบร (2554) จากทกลาวมาขางตนจะเหนไดวาอตสาหกรรมสขาวมความสาคญตอประเทศทงในดานการกอใหเกดรายไดเขาประเทศแลวยงกอใหเกดการจางงานและเปนอตสาหกรรมขนตนใหกบอตสาหกรรมตอเนองตาง ๆ มากมาย ยงพบอกวาประเทศไทยมอตสาหกรรมสขาวเปนจานวนมากตงกระจายอยทกจงหวดของประเทศ ซงอตสาหกรรมสขาวของประเทศไทยหากพจารณาเชงพนทกจะพบวาอตสาหกรรมสขาวในภาคกลางมอตสาหกรรมสขาวอยรวมตวกนมาก จากจานวน 26จงหวดในภาคกลาง จงหวดสพรรณบรเปนจงหวดหนงทตงอยในภาคกลางและเปนจงหวดทมจานวนอตสาหกรรมสขาวมาก จานวน 166 โรงงาน และสวนใหญเปนโรงสขาวขนาดใหญ มกาลงการผลตไดประมาณ 6 ลานตน การจางแรงงาน จานวน 1,907 คน การลงทนจานวน 4,932.94 ลานบาท ซงเปนจงหวดทมอตสาหกรรมสขาวมากทสดในอนดบตนในเขตภาคกลาง จงหวดสพรรณบรเปนจงหวดหนงในภาคกลางทมศกยภาพทางพนททางการเกษตรกรรม แตมความแตกตางทางกายภาพ ปญหาสาคญทมผลตอการปลกขาวของจงหวดสพรรณบรคอเรองนาทวมและมแมลงศตรพชระบาด เชน เพลยกระโดด เนองจากลกษณะภมประเทศของจงหวดสพรรณบร สวนใหญเปนพนทราบลม อยทางทศตะวนออกของจงหวดตลอดแนว ตงแตเหนอจรดใต เปนบรเวณพนทราบลมแมนาทาจน หรอแมนา

4

สพรรณบร ครอบคลมพนทของอาเภอเดมบางนางบวช อาเภอสามชก อาเภอดอนเจดย อาเภอศรประจนต อาเภอเมองสพรรณบร อาเภอบางปลามา อาเภอสองพนอง และบางสวนของอาเภออทอง ทาใหถกนาทวมขงทกป เปนผลทาใหขาวเสยหายเปนจานวนมาก สาหรบขอเสยของการปลกขาว คอมตนทนการผลตสง และการใชพนธพชแบบเดม ๆ ทาใหตนพชมความออนแอ สงผลใหผลผลตลดลง ภาวะการแขงขนของอตสาหกรรมในพนทจะเปนสนคาเกษตร เชน ขาว เนองจากม โรงงานสขาวขนาดใหญเปนจานวนมาก และผลผลตขาวเปลอกมไมเพยงพอกบกาลงการผลตของโรงสขาว ทาใหตองมการแขงขนกนซอขาวเปลอก เพราะขาวเปนทตองการของผคาขาวทงในและตางประเทศ เนองจากขาวเปนอาหารหลกของคนไทยและหลาย ๆ ประเทศ อยางไรกตาม ผประกอบการในพนทโดยเฉพาะกลมโรงงานสขาว มการรวมตวกนอยางเขมแขง โดยเรมกอตงกลมอตสาหกรรม Cluster โรงสขาว มสมาคมโรงสขาวสพรรณบรเปนศนยกลาง และสภาอตสาหกรรมใหความชวยเหลอและสนบสนน ปจจบนทางภาคการเกษตรไดมการขยายพนทเพาะปลกพชผกเศรษฐกจหลายชนด เชน ขาว เพราะจงหวดสพรรณบรมความอดมสมบรณดานแหลงนา การชลประทาน และมสภาพดนทเหมาะกบการทาการเกษตรอยางยง

ศนยวจยขาวปทมธาน (2548: 1) จงหวดปทมธานเปนจงหวดในภาคกลางของประเทศอยในเขตปรมณฑลตดกบกรงเทพมหานคร พนทสวนใหญเปนทราบลมรมสองฝงแมนา จงหวดปทมธาน เปนศนยกลางกระจายผลผลตทางการเกษตร มตลาดกลางสนคาเกษตรขนาดใหญทเปนแหลงรวมและกระจายสนคาเกษตร มโรงสขาวจานวน 36 โรงงาน เงนทน 1,487 ลานบาท คนงาน 639 คน นอกจากนยงมโรงงานขนาดเลก 2,106 โรงงาน เงนทน 26,492 ลานบาท คนงาน 76,091 คน สวนโรงงานขนาดกลางม 345 โรงงาน เงนทน 32,007 ลานบาท คนงาน 50,327 คน และมโรงงานขนาดใหญ 210 โรงงาน เงนทน237,346 ลานบาท คนงาน 153,676 คน มพนทการเกษตรอยในเขตชลประทาน ซงรบนาจากโครงการสงนาตางๆ ของจงหวด ทาใหมนาทานาไดตลอดป พนทการทานามประมาณรอยละ 50 ของพนทการเกษตรของจงหวด ปจจบนชาวนาสวนใหญตามอาเภอตางๆ ทานา 2-3 ครงในรอบปหรออาจถง 5 ครงตอ 2 ป และโดยทวไปมการใสปยมากกวา 2 ครง การทานาแตละครงมการใชเทคโนโลยการผลต เชน การใชอตราเมลดพนธและปยเคมคอนขางสงมการใชปยเคมสตรทไมเหมาะกบระยะการเจรญเตบโตของขาว ไมตรงกบคาแนะนาของทางราชการ เกษตรกรสวนใหญไมคานงถงตนทนการผลต แตจะเนนใหไดผลผลตสง แมวาผลผลตเฉลยของจงหวดปทมธานสงกวาผลผลตเฉลยของทงประเทศ แตพนทปลกขาวสวนใหญยงอยในระดบทมความเหมาะสมตอการปลกขาวนอย เนองจากเปนดนเปรยวจด

5

จงหวดพระนครศรอยธยา มพนททาการเกษตรกรรมประมาณ 955,013.75 ไร หรอคดเปนรอย 59.77 ของพนททงหมด โดยแยกเปนพนทปลกขาว จานวน 920,637.25 ไร คดเปนรอยละ 96.40 มครวเรอนททาการเกษตรทงสน 61,042 ครวเรอน ขาวเปนสนคาเกษตรหลกของจงหวดพระนครศรอยธยา การทานาปและนาปรงในพนท 1,370,159 ไร ทงจงหวดมพนท 1,597,900 ไร ปลกพชไรจาพวก ขาวโพด ถว มนเทศ และแตงโม เปนพชหมนเวยนในนาขาว 33,141 ไร ปลกไมผลและไมยนตนจาพวก มะมวง มะพราว มะนาว สม ละมด ฝรง และสนประดพทธ 52,886 ไร ปลกผกและไมดอก 11,024 ไร เลยงปศสตวจาพวก โคนม โคเนอ หม เปด ไก แพะ แกะ และควาย ในพนท 644 ไร

เพอใหเกดความชดเจนเกยวกบความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวด

ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร จงไดทาการศกษาวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร เพอวเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว ความสามารถในการทากาไร ความมนคงทางการเงน และทาการศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร วตถประสงคของการศกษา

1. เพอวเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว 2. เพอวเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจ

ขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร 3. เพอศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว

ขอบเขตของการศกษา

การศกษาครงนมงศกษาเกยวกบการวเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว การวเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวด

6

ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และการศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว

ดวยเหตนกรอบประชากร (Population Frame) คอ กลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร โดยขอมลทตยภมทนามาใชในการศกษานนจะเปนขอมลทางการเงน ทอยในชวงระหวางป 2552 – 2554 ของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1. ทาใหทราบถงสถานการณปจจบนของกลมธรกจขาว 2. ทาใหทราบผลของการวเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการ

เงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร

3. ทาใหทราบปจจยทสงผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว นยามศพท

“ความมนคงทางอาหาร” หมายถง การเขาถงอาหารทมอยางเพยงพอสาหรบการบรโภคของประชาชนในประเทศ อาหารมความปลอดภย และมคณคาทางโภชนาการเหมาะสมตามความตองการ ตามวยเพอการมสขภาวะทด รวมทง การมระบบการผลตทเกอหนน รกษาความสมดลของระบบนเวศวทยา และความคงอยของฐานทรพยากรอาหารทางธรรมชาตของประเทศ ทงในภาวะปกตหรอเกดภยพบต สาธารณภยหรอการกอการรายอนเกยวเนองจากอาหาร “กลมธรกจขาว” หมายถง ธรกจโรงสขาวทประกอบธรกจสขาวเปลอกใหเปนขาวสารดวยเครองจกร และมโรงงานตงอยในจงหวดสพรรณบร พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และมหนาทนาสงงบการเงนตอกรมพฒนาธรกจการคา

7

“งบการเงน” หมายถง รายงานทางการเงนทกจการจดทาขน ซงประกอบดวย งบกาไรขาดทน งบแสดงฐานะการเงน งบกาไรสะสม งบกระแสเงนสด และหมายเหตประกอบงบการเงน “การวเคราะหงบการเงน” หมายถง กระบวนการคนหาขอเทจจรงเกยวกบฐานะทางการเงนและผลการดาเนนงานของกจการใดกจการหนงจากงบการเงนของกจการนน พรอมนาขอเทจจรงดงกลาวมาประกอบการตดสนใจ

กรอบแนวคดในการศกษา

การวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวด

ปทมธาน พระนครศรอยธยาและสพรรณบร โดยกาหนดตวแปรตนคอ สถานการณของกลมธรกจขาว ความสามารถในการทากาไร และความมนคงทางการเงน และตวแปรตามคอ ปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว ดงภาพท 1-1

ตวแปรตน ตวแปรตาม

ภาพท 1-1 กรอบแนวคดในการศกษา

สถานการณของกลมธรกจขาว

ความสามารถในการทา

กาไร ความมนคงทางการเงน

ปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว

8

วธการศกษาและคนควา

ในการศกษาการวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในครงนเปนการวจยเชงวเคราะหจากขอมลทางดานการเงนของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร โดยการศกษาเนนวเคราะหสถานการณปจจบนของกลมธรกจขาว การวเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว ซงจะทาการวเคราะหงบการเงนทอยในชวงระหวางป 2552 – 2554

บทท 2

แนวคดทฤษฎและงานวจยทเกยวของ การศกษาวจยเกยวกบการวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร คณะผทาการวจยไดคนควาตารา และเอกสารทางวชาการทเกยวกบแนวคด ทฤษฎและหลกการในหวขอดงตอไปน

1. แนวคดและทฤษฎเกยวกบความมนคงทางอาหาร

2. แนวคดและทฤษฎเกยวกบงบการเงน

3. แนวคดและทฤษฎเกยวกบการวเคราะหงบการเงน

4. แนวคดและทฤษฎเกยวกบอตราสวนทางการเงน

5. ผลงานวจยและเอกสารทเกยวของ

แนวคดและทฤษฎเกยวกบความมนคงทางอาหาร ความเปนมาและความหมายของความมนคงทางอาหาร Oshaug (1985: 32) ความมนคงทางอาหาร หมายถง การมคลงอาหารทมคณคาทางโภชนาการเพยงพอ มวฒนธรรมการบรโภคทเหมาะควร รกษาศกดศรความเปนมนษยและมความยงยนตลอดไป สนนทธนา แสนประเสรฐ (2545: 3) ความมนคงทางอาหาร หมายถง การเพมขนของจานวนผลผลตทมมากขน รวมถงโอกาสของประชาชนทสามารถมรายไดในการซออาหาร และแมแตประชาชนทจนทสดในกลมคนจนกตองไดรบอาหารดวย โดยตองคานงถงการใชประโยชนจากทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมควบคกนไป

10

Quoted in Jerry Rogers (1993: 4) ใหความหมายวา ความมนคงทางอาหารเปนความมนคงทางอาหารในระดบบคคล ครอบครว ประชาชาต ภมภาคและโลก จะบรรลไดกตอเมอทกบคคลในทกเวลา มความสามารถทางกายภาพและทางเศรษฐกจทจะเขาถงอาหารทปลอดภย มสารอาหารครบหม เพอสนองความตองการอาหารและรสชาตอาหารประจาวนในอนทจะดาเนนชวตอยางมชวตชวา และมสขภาพด Longhurst (1986: 17) ความมนคงทางอาหารคอ การปราศจากความหวโหยและภาวะขาดแคลนอาหาร นพรตน ละมล (2543: 6) ความมนคงทางอาหารหมายถง การกนดอยด จะไดมาดวยการมสทธทจะเขาถงการจดการทรพยากรในการผลตการเกษตรทยงยน (ทดน, นา, ปา และตลาดชมชน) สทธทจะเขาถงขอมลขาวสารในการบรโภค สทธในการมชวตเปนมนษยหรอสทธมนษยชน สพาณ ธนวฒ (2544: 9) ความมนคงทางอาหารตามนยามโดยกวาง หมายถง การทประชาชนสามารถมอาหารเพอบรโภคไดอยางพอเพยง สามารถเขาถงอาหารไดตลอดเวลาทตองการ อาหารทบรโภคนนตองมความปลอดภย เพอเสรมสรางสขภาพและคณภาพชวตทด ฟรานเซสมว แลเป และ โจเซฟ คอลลนส (2525: บทนา) กลาววา สาเหตของความอดอยากมาจากการครอบงาทางการเมองและเศรษฐกจของประเทศทพฒนาแลวตอประเทศดอยพฒนา จงเกดการครอบครองดดเอาทรพยากรของประเทศดอยพฒนาไป และเกดจากการใชทรพยากรทไมถกทางและไมเปนประโยชน ทรพยากรอาหารถกใชเพอเปนปจจยการผลตในโรงงานอตสาหกรรมมากกวาเปนอาหาร ดงนนจงจาเปนตองพจารณาดทกระบวนการจดการ วธการในการผลตอาหาร ทางออกของปญหาคอ ตองมการกระจายกรรมสทธในการควบคมทรพยากรเพอการผลตอาหาร เพอบรโภคในทองถน ประชาชนตองมสวนรวมในการสรางสรรคตลาดในระดบทองถนขนมา และผลตอาหารเพอครอบครวของตนเองเปนอนดบแรก สานกมาตรฐานการพฒนาสงคมและความมนคงของมนษย (2548) ปญหาการขาดแคลนอาหารในภมภาคตางๆ ทวโลก โดยเฉพาะในประเทศกาลงพฒนาทาใหความมนคงทางอาหาร (Food security) กลายเปนประเดนทไดรบความสนใจอยางมากจากคนทวไป หนวยงาน และองคกรตางๆ เนองจากอาหารเปนหนงในปจจยสในการดาเนนชวตและเปนหลกประกนความมนคงของ

11

มนษย (Human security) ตามทโครงการพฒนาแหงสหประชาชาต (United Nations Development Programme: UNDP) ไดกาหนดไว องคการอาหารและเกษตรแหงสหประชาชาต (1996) การประชมสดยอดอาหารโลกในป ค.ศ. 1986 ณ กรงโรม ประเทศอตาล ไดอภปรายถงวกฤตการณดานอาหารในภมภาคตางๆ ทวโลก ในเบองตนจะเนนไปทเรองของปรมาณพเพยงพอของอาหาร ความมนคงตวของราคาอาหารตลอดจนการรกษาระบบนเวศซงเปนผลมาจากการผลตอาหาร (FAO, 2001) โดยกาหนดใหความมนคงทางอาหารมลกษณะทครอบคลมถง การมปรมาณอาหารเพอบรโภคทเพยงพอ มความหลากหลายของประเภทอาหาร อาหารมความปลอดภย และมคณคาทางโภชนาการรวมถงทกคนสามารถเขาถงอาหารไดตลอดเวลาทงในทางกายภาพและทางเศรษฐกจอนเกดจากระบบการกระจายอยางทวถงและเทาเทยม สานกงานสนบสนนการพฒนายทธศาสตรแหงชาตดานอาหาร (2546) ประเทศไทยเปนประเทศหนงทถกจดอยในกลมประเทศกาลงพฒนา พบวาสถานการณทางดานความมนคงทางอาหารของประเทศยงไมสมบรณ เนองจากยงมประชากรสวนหนงทขาดแคลนอาหารคอ ไมสามารถหาอาหารมาบรโภคไดในบางชวงเวลา จากสถานการณดงกลาวไดสงผลตอสขภาพและคณภาพชวต รวมทงเชอมโยงไปสปญหาอนๆ อาท ปญหาความยากจน ปญหาการเสอมโทรมของทรพยากร ปญหาสงคม เปนตน ในป พ.ศ. 2539 ประเทศไทยไดนยามความมนคงทางอาหารครอบคลมถงประเดนตอไปน

1. การมอาหารเพยงพอสาหรบบรโภคของทกคนภายในครอบครวและชมชน 2. อาหารมคณภาพ ปลอดภย และมความหลากหลายครบถวนตามหลกโภชนาการ

ตลอดจนสอดคลองกบวฒนธรรมของแตละทองถน 3. มระบบการผลตทเกอหนนและรกษาความสมดลของระบบนเวศ สรางใหเกดความ

หลากหลายทางชวภาพ รวมถงการใชเทคโนโลยทเหมาะสม 4. มระบบการจดการผลผลตทสอดคลองเหมาะสม เปนธรรม และสรางใหเกดการ

กระจายอาหารอยางทวถงในระดบครอบครวและชมชน

12

5. มความมนคงทางการผลต ผผลตสามารถพงตนเองไดในดานปจจยการผลต และสามารถนาทรพยากรมาสรางใหเกดความมนคงในการผลต วยา คมเปซนา (2539) ใหคานยามความมนคงทางอาหารไวหลายความหมายดวยกนวา หมายถง การมปรมาณอาหารเพอการบรโภคทเพยงพอ มอาหารหลากหลายประเภทใหเลอกบรโภคโดยเปนอาหารทมความปลอดภยและมคณคาทางโภชนาการเพอตอบสนองความจาเปนของรางกาย และการมสขภาพทแขงแรง โดยททกคนสามารถเขาถงอาหารไดตลอดเวลาทงในทางกายภาพและทางเศรษฐกจอนเกดจากระบบการกระจายอยางทวถงเปนสทธขนพนฐานททกคนตองไดรบอาหารทเทาเทยมและเหมาะสมตามวฒนธรรม ปฏญญาความสมานฉนทแหงอาเซยน (1994 อางถงใน South Centre, 1997: 1) ไดใหคาจากดความในการประชมสมาชกอาเซยน 5 ประเทศ ณ บาหล ประเทศอนโดนเซย วาความมนคงดานอาหาร หมายถง การทประชาชนทกคนสามารถเขาถงอาหารเพอการดารงชวตไดตลอดเวลา จค ตอฟ (2543: 29) ไดกลาวถงความมนคงทางอาหารวา ความมนคงดานอาหารจะเกดขนไดตอเมอคนถวนหนาสามารถหาอาหารทปลอดภยและมคณคาทางโภชนาการไดอยางพอเพยงในทกเวลาทเขาตองการ ไมวาจะโดยทางกายภาพหรอโดยทางเศรษฐกจ สนนทธนา แสนประเสรฐ (2547: 11) ไดกลาวถง ความมนคงดานอาหาร หมายถง การเพมขนของจานวนผลผลตทมมากขน รวมถงโอกาสของประชาชน ทสามารถมรายไดในการซออาหาร และแมแตประชาชนทจนทสดในกลมคนจนกตองไดรบอาหารดวย เบอรมส บอรเดอร คอนซอรเตยม (2547: 11) ไดกลาวถง ความมนคงดานอาหารในมมมองของสทธมนษยชนวา ความมนคงทางอาหาร คอ ผลของการเคารพคมครอง และสนองตอบตอสทธตออาหาร และความมนคงทางอาหารนนขนกบ “สทธตออาหารทเพยงพอ และสทธพนฐานของมนษยทกคนทตองการมเสรภาพจากความหวโหย” ความมนคงดานอาหาร (Food Security) ในภาพรวมจงหมายความถง การทประชาชนทกคนสามารถเขาถงแหลงอาหารไดตลอดเวลา เพยงพอตอการดาเนนชวตใหมสขภาพทด มความ

13

หลากหลายของประเภทอาหารทไดรบ โดยอาหารนนมคณภาพ มคณคาทางโภชนาการและมความปลอดภย จากการใหความหมายความมนคงทางอาหารดงกลาว พบวาความมนคงทางอาหารในภาพรวมหมายถง การมปรมาณอาหารเพยงพอตอความตองการบรโภค โดยสามารถเขาถงอาหารและนาอาหารทมคณภาพ มคณคาทางอาหารมาใชใหเกดประโยชนแกรางกายตามความเหมาะสมของแตละสงคม การศกษาความมนคงทางอาหารครงน เปนการศกษาความมนคงทางอาหารในระดบชมชน ผศกษาใหคานยามความมนคงทางอาหารวาหมายถงความสามารถในการเขาถงทรพยากรอาหารเพอนามาบรโภคในชวตประจาวนไดในปรมาณทเพยงพอของคนในชมชนดวยวธการเกบหาอาหารตามธรรมชาต การผลตอาหาร การแลกเปลยนหรอการซอ และการรบบรจาคจากคนภายนอก โดยทคนในชมชนสามารถใชทกษะและเครองมอเพอนาอาหารจากแหลงตางๆ มาบรโภคในชวตประจาวนไดเปนอยางด มตสาคญของความมนคงทางอาหาร องคกร หนวยงาน และนกวชาการ ททาหนาทสงเสรมการทางานดานความมนคงทางอาหารกาหนดใหความมนคงทางอาหารสามารถพจารณาไดจากมตสาคญ 3 ประการดงตอไปน ประการแรก (สมศกด สรโย สธาน มะลพนธ 2547 อางใน สธาน มะลพนธ, 2533: 12) การมอยของอาหาร (Food availability) การมอาหารทสามารถตอบสนองความตองการในการบรโภคไดทกท ทกเวลา และมปรมาณทเพยงพอ อาหารมคณภาพเหมาะสมและมหลากหลายชนดใหเลอกบรโภค โดยทวไปพบวาอาหารจะมอยในแหลงอาหารประเภทตางๆ ไดแก ในแหลงอาหารตามธรรมชาตจากปา ลาหวย หนอง คลอง บง ฯลฯ แหลงอาหารดงกลาวจะประกอบดวยอาหารประเภทผก ผลไม เนอสตว และแมลงชนดตางๆ ตามฤดกาล นอกจากนมนษยยงสามารถผลตอาหารขนเองทงการผลตในภาคเกษตรกรรมและอตสาหกรรม อาหารทไดจากแหลงอาหารประเภทตางๆ เหลานสามารถนามาบรโภคในชวตประจาวนหรอนามาแปรรปเพอเกบรกษาอาหารไว ซงการมอยของอาหารนจะถกควบคมโดยปจจยดานทรพยากรทเปนแหลงผลตอาหาร ความอดมสมบรณของระบบนเวศและความหลากหลายทางชวภาพ จานวนประชากร ความกาวหนาทาง

14

วทยาศาสตรและเทคโนโลยในการผลต การแปรรปและการเกบรกษา ระบบการกระจายและการขนสงทมประสทธภาพ เปนตน ประการทสอง (สมศกด สรโย, 2547 อางใน สธาน มะลพนธ, 2533: 12) การเขาถงอาหาร (Food accessibility) เปนการไดมาซงอาหารสาหรบบรโภคในชวตประจาวนดวยวธการตางๆ เชน จากการผลต การซอ การแลกเปลยน หรอการรบบรจาค โดยมวธการทเหมาะสมและสอดคลองกบวฒนธรรม ความเชอของแตละสงคมเพอนาอาหารชนดตางๆ มาบรโภคใหเกดประโยชนแกรางกายไมวาจะเปนการเขาถงอาหารทางตรงหรอทางออม

- ทางตรง (Direct food accessibility) เปนการเขาถงอาหารโดยตรง สวนใหญเปนอาหารทไดมาจากแหลงอาหารธรรมชาตและจากการผลต ไดแก การเกบหาอาหารและลาสตวจากปา การทาประมง การเพาะปลกและเลยงสตว เปนตน ซงจะทาใหผบรโภคสามารถนาอาหารชนดตางๆ เหลานมาบรโภคภายในครวเรอนโดยไมตองซออาหารจากรานคา ตลาด รถขายอาหาร ฯลฯ

- ทางออม (Indirect food accessibility) เปนการเขาถงอาหารทผบรโภคไมสามารถหา

หรอผลตอาหารไดเอง การไดมาซงอาหารสาหรบบรโภคตองพงพาระบบตลาดเปนหลก เชน ตลาดสด รานอาหาร ศนยการคา ซเปอรมาเกต เปนตน ซงการเขาถงอาหารทผบรโภคไมสามารถผลตไดเอง ดงกลาวน สวนใหญผบรโภคจะตองมรายไดทสมาเสมอ แตจะไมสามารถควบคมชนด คณภาพ และ ความปลอดภยของอาหารทบรโภคได Stephan (2005) การเขาถงอาหารดงทกลาวมา พบวาปจจยทเปนตวควบคมการเขาถงอาหารของผบรโภคสวนใหญประกอบดวยปจจยดานฐานทรพยากรธรรมชาตทเปนแหลงผลตอาหาร ไดแก ทดน แหลงนา ปาไม ถาทรพยากรเหลานมความอดมสมบรณ และมความหลากหลายทางชวภาพกจะสามารถผลตอาหารไดในปรมาณทมากเพยงพอกบความตองการบรโภค ปจจยดานวธการนาอาหารมาบรโภค เครองมอองคความร และภมปญญาทนามาใชสาหรบการนาอาหารจากแหลงอาหารประเภทตาง ๆ มาบรโภคปจจยทางดานเศรษฐกจคอ การมรายไดทแนนอนและเพยงพอทจะซออาหารมาบรโภค เนองจากราคาอาหารจะถกกาหนดโดยราคาวตถดบ คาโฆษณา คาขนสงอาหาร เปนตน

15

ประการทสาม (อนช อาภาภรม, 2543 อางใน สธาน มะลพนธ, 2533: 13) การใชประโยชนจากอาหาร (Food utilization) เปนการนาอาหารมาบรโภคใหเกดประโยชนแกรางกายโดยการบรโภคอาหารทมคณคาทางโภชนาการ เปนอาหารทปลอดภย ไมมสารพษ หรอสารเคมปนเปอน หลกการในการบรโภคอาหารตามสขบญญตอาหารคอ 1) ความหลากหลาย อาหารทบรโภคควรมความหลากหลาย ไมซาซาก 2) ความสมสวน ควรบรโภคอาหารใหสมสวนมากกวาการบรโภคอาหารเสรม 3) ความสด ตองเปนอาหารทไมผานการแปรรปหรอใสสารปรงแตงอาหารมากนก 4) ความสะอาด อาหารทบรโภคควรเปอาหารทไมมสารพษหรอสารเคมปนเปอน กระทรวงสาธารณสข (2548) การใชประโยชนจากอาหารจะสมฤทธผลมากนอยเพยงใด สวนใหญจะพจารณาจากเกณฑชวดดานโภชนาการและสาธารณสขเปนหลก ไดแก นาหนกทเหมาะสมในแตละชวงอาย อตรานาหนกของเดกแรกถง 5 ปทมนาหนกตากวามาตรฐาน อตราการเปนโรคทเกดจากการขาดสารอาหาร การเกดโรคคอพอก การเกดโรคโลหตจาง เปนตน จากองคประกอบสาคญของความมนคงทางอาหารดงกลาวชใหเหนวา การบรณาการการมอยของอาหารการเขาถงอาหาร และการใชประโยชนจากอาหารเขาดวยกนจะนาไปสกระบวนการสรางความมนคงทางอาหารทมประสทธภาพ โดยทความมนคงทางอาหารสามารถพจาณาไดจากมตสาคญ 3 ประการดงทกลาวมาในมตใดกได การศกษาความมนคงทางอาหารครงนเปนการศกษาความมนคงทางอาหารในระดบชมชน เปนการพจารณาความมนคงทางอาหารในมตการเขาถงอาหาร เนองจากผลการศกษาขอมลเบองตน พบวาชมชนบานปากาเปนชมชนทตงอยหางไกล ภายในชมชนมทรพยากรธรรมชาตทเปนแหลงอาหารหลากหลายประเภท คนในชมชนมการพงพงแหลงอาหารภายในชมชนเพอนาอาหารมาบรโภค โดยคนในชมชนจะใชประโยชนจากแหลงทรพยากรธรรมชาตทกประเภททมในชมชนรวมกนเพอนาอาหารมาบรโภคภายในครวเรอน แตกพบวาภายในชมชนแหงนมวฒนธรรม ความเชอหลายประการดวยกนทอาจทาใหคนในชมชนไมสามารถเขาถงทรพยากรอาหารเพอนามาบรโภคใหเกดประโยชนไดเตมศกยภาพ ปยนาถ อมด (2549 อางใน สธาน มะลพนธ, 2533: 14) การศกษาความมนคงทางอาหารของชมชนบานปากา เปนการศกษาความมนคงทางอาหารในระดบชมชนในมตการเขาถงอาหาร โดยมกรอบการชวดความมนคงทางอาหารของชมชนบานปากาคอ ระดบความสามารถในการเขาถงทรพยากรอาหารเพอนามาบรโภคในชวตประจาวนของคนในชมชน ซงจะพจารณาจากสงตอไปน

16

1. สมาชกในครวเรอนและชมชนมวธการเขาถงอาหารไดหลากหลายวธเพอนาอาหารมาบรโภคในชวตประจาวนไมวาจะเปนการเกบอาหารตามธรรมชาต การผลต การซอหรอแลกเปลยน การรบบรจาคอาหาร โดยเปนวธการทเหมาะสมกบวฒนธรรม ประเพณ และความเชอของชมชน

2. สมาชกในครวเรอนและชมชนสามารถใชทกษะและเครองมอเพอนาอาหารจากแหลง

อาหารประเภทตางๆ มาบรโภคในชวตประจาวนไดเปนอยางดไมวาจะเปนการเกบหาอาหารตามธรรมชาต การผลต การประกอบอาหาร และการบรโภค ไดแก คนในชมชนรแหลงอาหารทจะเขาไปเกบหาอาหารเพอนามาบรโภคในชวตประจาวนเปนอยางด และมทกษะในการหาอาหาร เชน ความวองไวในการลาสตว การเลอกเกบผก ผลไมเฉพาะชนดทกนไดและไมแกหรอออนเกนไป ตลอดจนมเครองมอเพยงพอสาหรบการนาอาหารมาบรโภคในชวตประจาวนดวยวธการตางๆ และรจกวธการใชเครองมอแตละประเภทในการหาอาหารมาบรโภคเปนอยางดโดยมทกษะในการใชเครองมอทเหมาะสมกบวธการนาอาหารมาบรโภคแตละรปแบบได

3. ขอจากดททาใหไมสามารถนาอาหารมาบรโภคไดในปรมาณทเพยงพอ โดยพจารณา

จาก ขอหามและความเชอทางวฒนธรรมทเปนขอจากดททาใหคนในชมชนไมสามารถนาอาหารมาบรโภคในชวตประจาวนได ไดแก ขอหามไมใหคนในชมชนเขาไปหาอาหารจากแหลงอาหารประเภทตาง ๆ ขอหามในบางโอกาสททาใหคนในชมชนไมสามารถนาอาหารมาบรโภคไดเปนประจาทกวน เชน การตงครรภ การแตงงาน การเจบปวย และขอหามททาใหคนในชมชนไมสามารถบรโภคอาหารบางชนดได เชน ปลา อาหารกระปอง ไข เนอวว ซงขอหามตางๆ เหลานตองไมเปนอปสรรคตอการนาอาหารมาบรโภคในชวตประจาวนของคนในชมชนมากเกนไป เกณฑชวดความมนคงทางอาหาร องคการอาหารและการเกษตรแหงสหประชาชาต (FAO) ไดกาหนดเกณฑการชวดสาหรบการประเมนสถานการณความมนคงทางอาหารดงน

1. เกณฑชวดสถานการณความมนคงทางอาหารระดบโลก (Global Food Security Situation)

17

1.1 การประเมนสตอกคงเหลอของธญญาหารของโลก โดยการสารวจปรมาณธญญาหารแลวนามาเปรยบเทยบกบความตองการในการบรโภคของประชากร ซงมาตรฐาน FAO ไดกาหนดวาเมอเปรยบเทยบระหวางปรมาณอาหารกบความตองการบรโภคถามอตราสวนเทากบรอยละ 17-18 เปนตวชวดวามความมนคงทางอาหาร

1.2 การพจารณาถงศกยภาพและความสามารถของประเทศผสงออกอาหารทสาคญ 5

ประเทศหลกของโลก ไดแก ออสเตรย อารเจนตนา แคนนาดา สหภาพยโรป และสหรฐอเมรกา 1.3 การสารวจปรมาณสตอกคงเหลอของธญญาหารในแตละหมวด ไดแก ขาวสาล

ขาว ขาวโอต ขาวโพด 1.4 การตดตามประเมนการผลตธญญาหาร ซงจะเปนการประเมนจากกลมประเทศทม

ประชากรทมรายไดตาและประชากรมภาวการณขาดแคลนอาหารสง อาท จน อนเดย และการประเมนการเคลอนไหวของราคาสงออกธญญาหารชนดตางๆ เชน ขาวโพด ขาว

2. เกณฑชวดสถานการณความมนคงทางอาหารระดบประเทศ (National Food Security Situation) ประกอบดวยตวชวดทสาคญดงน

2.1 ตวชวดดานความเพยงพอของอาหารกบความตองการบรโภคอาหารของคนในประเทศ โดยพจารณาจากความตองการพลงงานของอาหาร ตอคน ตอวน

2.2 ตวชวดดานความสามารถในการเขาถงอาหาร ซงเปนความสามารถทจะเขาถง

อาหารไดตลอดเวลา โดยพจารณารายไดประชาชาตของประชากรตอคน ตอป และสดสวนในดานรายจายอาหารรวม

2.3 ตวชวดดานการมปรมาณอาหารสะสม โดยพจารณาจากความสามารถในการผลต

ภายในประเทศ ไดแก การคาดการณความหลากหลายของการผลตอาหาร

2.4 ตวชวดดานสถานการณบรโภคอาหารของประชาชน โดยพจารณาจากสดสวนของประชากรทขาดแคลนอาหารเมอเปรยบเทยบกบจานวนประชากรทงหมดของประเทศ

18

2.5 ตวชวดดานสถานะทางโภชนาการ โดยพจารณาจากสดสวนรอยละของเดกอายตากวา 5 ป ทมนาหนกตากวาเกณฑมาตรฐาน

2.6 ตวชวดดานทางสาธารณสข โดยพจารณาจากอตราการเสยชวตของเดกอายตากวา 5 ป

2.7 ตวชวดดานอนามย โดยพจารณาจากปรมาณการมแหลงนาสาหรบอปโภค บรโภคทมคณภาพสะอาดและปลอดภย

3. เกณฑชวดสถานการณความมนคงทางอาหารในระดบทองถน

3.1 การมอาหารเพยงพอกบความตองการบรโภคภายในครวเรอนและชมชน โดยตองมอาหารสะสมอยพอสมควร อาหารมหลากหลายประเภท โดยบรโภคอาหารทมในทองถนมากกวาการพงพาอาหารจากภายนอก อาหารในทองถนมราคาเหมาะสมไมสงเกนไปนก

3.2 สมาชกในครวเรอนและชมชนตองเขาถงอาหารไดทวถง เทาเทยม โดยการเขาถง

ทรพยากรธรรมชาตทเปนแหลงอาหาร ไดแก ปาไม แหลงนา ทดน หรอการมรายไดทเพยงพอสาหรบการซออาหารจากรานคา รถขายอาหารหรอตลาดเพอนาอาหารมาบรโภค

3.3 มระบบการจดการทด เพอใหมอาหารเพยงพอตอความตองการบรโภค ภายใน

ครวเรอนและชมชน มการวางแผนใชทรพยากรทดน แหลงนา ปาไม เพอผลตอาหารประเภทตางๆ สาหรบตอบสนองความตองการบรโภค และมการจดการเพอใหอาหารทมสามารถกระจายไปสครวเรอน ชมชนไดอยางทวถงรวมถงการรกษาระบบนเวศใหเกดความหลากหลายทางชวภาพหรอใหมความสมดลอยเสมอ ความสาคญของความมนคงทางอาหาร นายเชษฐา มนคง (2551) กลาววา อาหารทมคณภาพและความปลอดภยเปนปจจยสาคญอยางหนงตอการดารงสขภาวะทดของประชาชนซงนอกจากจะสงผลใหเกดการพฒนาศกยภาพในทกดานอยางมประสทธภาพแลว ยงมผลตอการคาและเศรษฐกจของประเทศดวย ประเทศไทยเปน

19

ประเทศทมความหลากหลายทางชวภาพและอดมสมบรณจนสามารถผลตอาหารไดอยางเพยงพอเพอเลยงประชากรภายในประเทศ และสงออกนารายไดมหาศาลสประเทศ อยางไรกตามจากสภาพเศรษฐกจ สงคมและวฒนธรรมทเปลยนแปลงจากเดมเปนอนมาก อกทงภายใตกระแสโลกาภวฒน การเปลยนแปลงทางดานเทคโนโลย การเกดขนของโรคและภยคกคามใหม ๆ สถานการณความเสอมโทรมของทรพยากรธรรมชาต และภาวะโลกรอน ตลอดจนความจาเปนในการปฏบตตามกฎกตกาสากลดานการคาระหวางประเทศ และการเปดการคาเสร ปจจยตาง ๆ เหลาน ลวนสงผลกระทบตอสถานการณความมนคง และยงยนดานอาหารของประเทศได หากไมสามารถดแลจดการระบบอาหารของประเทศตลอดหวงโซอาหารไดอยางมประสทธภาพและประสทธผล ประเทศไทยมความอดมสมบรณทางอาหารมาแตอดต สวนครวรอบบานทปลกไวเพออยเพอกนเปนระบบนเวศเชงซอนททาใหชวตความเปนอยของครอบครวไทยมนคง สภาวะภมนเวศของไทยมพชพนธธญญาหารทหลากหลายมาชานาน ประชาชนไทยไดสงสม ถายทอดความร ประสบการณจนกลายเปนวฒนธรรมทางอาหาร ซงเปนวถชวตของคนไทย ตงแตการเพาะปลก การเลยงสตว การประมง จนถงการประกอบและบรโภคอาหารทมคณคาทางโภชนาการ ทงมคณประโยชนตอรางกาย มความสวยงามวจตร เชอมสายสมพนธในครอบครวและชมชน มรสชาตอนเปนเอกลกษณไทย อาหารและการเกษตรจงเปนฐานรากทางวฒนธรรมและวถชวตของคนไทยทงชาต นอกจากนนอาหารไทยยงเปนปจจยหลกในการสรางรายไดใหแกประเทศ โดยมการผลตทงเพอบรโภคภายในประเทศ และสงออกเปนรายไดหลก ถาพจารณาแนวโนมแหงวถการผลตทกาลงกอวกฤตของปญหาในดานความมนคงของระบบอาหาร และภาวะสขภาพของคนไทยนบตงแตป พ.ศ.2512 ทเรมมการใชปยเคมและสารเคมกาจดศตรพช การนาเขาสารเคมเพอการเกษตรทเพมมากขนเรอยๆ มการสรางระบบชลประทานและเขอนขนาดใหญ ใชเครองจกรกลขนาดใหญทางการเกษตรเพอสงเสรมการปลกพชเชงเดยวเพอการคา สงคมไทยจงเปลยนแปลงจากสภาพการพงตนเองภายใตสงคมเกษตรกรรม ทเกษตรกรผลตเพอบรโภคในครวเรอนเปนหลก มาเปนการผลตเพอการคาในเชงพาณชย ระบบการผลตลกษณะนไดลดทอนความสามารถในการพงตนเองในการผลตอาหารเปนอยางมาก โดยตองพงพงปจจยการผลตจากภายนอก ทงดานเงนทน เมลดพนธเทคโนโลย พลงงานเชอเพลง และระบบตลาด กลไกราคากลายเปนเงอนไขสาคญในการซอขายอาหารเพอการบรโภคมากขน สานกงานคณะกรรมการพฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต (2551) กลาววา ในป พ.ศ. 2551 ราคาอาหารทเพมขนกระทบผมรายไดนอยและคนในชนบทมากกวาผบรโภคทวไป เนองจาก

20

สดสวนการบรโภคอาหารตอการบรโภครวมสงกวา และคนในชนบทมโอกาสการเขาถงแหลงจาหนายสนคาราคาถกนอยกวาคนเมอง ขณะทคาครองชพโดยเฉลยเพมขนรอยละ 5.4 คาครองชพของกลมผมรายไดนอยเพมขนมากกวาเลกนอยทรอยละ 5.7 และคาครองชพชนบทเพมขนรอยละ 7.8 สดสวนคนจนสงสดในภาคตะวนออกเฉยงเหนอ ทงนภาวะความยากจนและหนสน ขนกบราคาพชผลทางการเกษตรเปนสาคญโดยเฉพาะครวเรอนททาการเกษตรโดยไมมอาชพรอง ความแตกตางระหวางคนรวยกบคนจนมระยะหางกนมากขน ขณะทการกระจายผลประโยชนจากความเจรญเตบโตทางเศรษฐกจกลบพบวาคนจนจะไดรบประโยชนตอเมอคนรวยเรมใชจายและกลมทไดรบผลกระทบกระเทอนมากทสดในสงคมไทยคอกลมแรงงานรบจางทไมมทดนและมหนสน พชเศรษฐกจทตองพงพาปยและสารเคม ทาใหเกดการสญเสยความหลากหลายทางชวภาพ ความอดมสมบรณของดนลดลง ตนทนการผลตสงขน เกษตรกรตองเผชญปญหาความไมแนนอนของผลผลตจากความแปรปรวนของดนฟาอากาศ ความไมแนนอนของรายไดจากความผนผวนของราคาพชผล ภาวะทพโภชนาการของประชากรไทยยงคงเปนปญหา และเปนเครองชวดหนงของความไมเทาเทยมกนในการเขาถงอาหารและการกระจายอาหารของประเทศ ความเจบปวยจากการบรโภคอาหารทไมปลอดภยยงปรากฏอยางตอเนอง กองระบาดวทยา กระทรวงสาธารณสข รายงานวา ระหวางป พ.ศ. 2532-2541 โรคอจจาระรวงเฉยบพลนและโรคอาหารเปนพษยงคงมแนวโนมสงขน พบมากในกลมเกษตรกร ผใชแรงงาน นกเรยน และเดกวยกอนเรยน (แรกเกด-5ป) สารเคมปนเปอนในอาหารอนเกดจากสารเคมกาจดศตรพช วตถเจอปนในอาหาร สารปรงแตงอาหารซงพบจากการวเคราะห พบสารเคมกาจดศตรพชในตวอยางผกและผลไมสงถงรอยละ 30- 80 ตรวจพบสารฟอกส สารฟอกขาว และซคคารนในตวอยางอาหารสงถงรอยละ 73 – 93.57 รวมทงการพบสารเคมและโลหะหนก และสารปฏชวนะในอาหารซงแมจะไมเกนมาตรฐานแตแสดงถงแนวโนมความไมปลอดภยของอาหารมากขน ขณะเดยวกน ในระยะเวลา 10 ปทผานมา คนไทยเรมพบปญหาใหม คอ ภาวะโภชนาการเกน และกอใหเกดโรคสบเนองทมแนวโนมปญหาสงขนทกกลมอาย โรคเบาหวานเพมขนถงรอยละ 342.04 ไขมนในเสนเลอดสง ความดนโลหตสง โรคมะเรง โรคหวใจเพมขน รอยละ 197.34 และโรคอวน ผลการสารวจภาวะโภชนาการของประชากรไทยครงลาสดในป พ.ศ. 2542 พบภาวะทพโภชนาการซงแสดงถงสขภาพโดยพนฐานของประชากรดงน ปญหาการขาดโปรตนและพลงงานในเดกแรกเกด-5ป ระดบ 1 รอยละ 8.49 ระดบ 2 รอยละ 0.65 และระดบ 3 รอยละ0.59 ในเดกนกเรยนระดบประถม พบเดกนกเรยนทมนาหนกตวตามอายตากวาเกณฑ รอยละ 10.57 การสารวจในปเดยวกนพบเดกทารกซงนาหนกแรกเกดตากวา 2,500 กรม รอยละ 8.46 โดยสงสดในภาคเหนอรอยละ9.43 ภาวะโลหตจางจากการขาดธาต

21

เหลกในเดกวยเรยน รอยละ 12.88 และคอพอกจากการขาดสารไอโอดนในเดกนกเรยน รอยละ 2.24 ถงแมประเทศไทยจะไดรบการยกยองวาเปนประเทศทผลตอาหารเลยงชาวโลก และมรายไดเขาประเทศจากการสงออกสนคาอาหารในปละหลายแสนลานบาท แตกลบไดรบการจดอนดบวาเปนประเทศทมความมนคงทางอาหารในระดบปานกลางคอนขางตา เนองจากเรายงไมสามารถแกไขปญหาภาวะทพโภชนาการในกลมประชากรเปาหมาย คอเดกวยกอนเรยน และเดกวยเรยน รวมทงปญหาความไมปลอดภยของอาหารใหได สถานการณความไมมนคงทางอาหาร

สถานการณความไมมนคงทางอาหารไปในทศทางเดยวกนวา แมวาประเทศไทยเปนหนงในประเทศทมการผลตอาหารเกนความตองการของประชากรในประเทศและไดสงออกผลผลตสวนเกนดงกลาวไปในตลาดการคาอาหารโลกจนมมลคาการสงออกของอาหารเพมขนตามลาดบ ทงในรปของสนคาเกษตร สนคาเกษตรแปรรปและอาหาร โดยในป 2550 มการสงออกสนคาดงกลาวคดเปนมลคาไมตากวา 7 แสนลานบาท แตในทางกลบกนยงมกลมคนทมอาหารไมเพยงพอตอการบรโภคในครวเรอนหรอการบรโภคอาหารทขาดโภชนาการ โดยเฉพาะในครวเรอนชนบททหางไกล จากรายงานของ Isvilanonda and Bunyasisr (2009) ไดรายงานวาประชากรในชนบทและในเมองจานวนไมนอยทเปนกลมคนยากจนทางอาหาร (Food Poverty) ทงทมอาหารไมเพยงพอตอการบรโภคของครวเรอนหรอการขาดโภชนาการทางอาหาร ซงปญหาความยากจนทางอาหารนนกระจกตวอยในชนบทของภาคเหนอและภาคตะวนออกเฉยงเหนอโดยเฉพาะกลมคนทอยในแถบแหงแลงกนดารและอยหางไกลการคมนาคม ทงนในกลมคนทมอาชพทาการเกษตรโดยเฉพาะผทมทดนถอครองขนาดเลกหรอผเชาขนาดเลกในพนทหางไกล แมจะใชทดนไปในการปลกขาวซงเปนพชอาหารทเปนพนฐานหลกและทจาเปนในครวเรอน แตไดพบวาผลผลตขาวของกลมคนดงกลาวไมเพยงพอตอการใชบรโภคในครวเรอน ปญหาการผลตอาหารไมเพยงพอของเกษตรกรขนาดเลกในชนบทนน อาจจะเปนปญหาของกลมคนไมมากนก แตปญหาดงกลาวไดสะทอนถงสถานการณเขาไมถงอาหารของคนในชาต ถงแมวาประเทศไทยจะเปนผสงออกอาหารทสาคญของโลก การเขาไมถงอาหารของคนในชาตนนยอมสงผลตอสขภาวะและคณภาพชวตของคนในครอบครวตามมา ซงหากปลอยไวจนทาใหเกดเปนปญหาทเรอรงแลว ในสถานการณทอาหารมราคาแพงและรวมถงทศทางแนวโนมทราคาขาวจะ

22

ปรบตวสงขนในอนาคตอนใกลน ยอมจะสงผลตอการขยายตวของกลมคนดงกลาวและยอมกระทบตอความมนคงในการบรหารจดการดานอาหารของประเทศตามมา กฤษฎา ศภวรรธนะกล, รพจนทร ภรสมบรรณและ เหมอนแพร ศรสวรรณ (2555) ไดกลาวเพมเตมถงสถานการณความไมมนคงทางอาหารวา สถานการณความไมมนคงทางอาหารนนแบงออกเปน 3 สถานการณไดแก สถานการณท 1 ไดแบงออกเปน 6 ปจจยเสยง ซงทง 6 สถานการณดงตอไปนจะเปนตวบงบอกวาทามกลางความอดมสมบรณเกยวกบดานอาหารทสงคมไทยนนเชอมน แทจรงแลว ความมนคงทางอาหารของประเทศไทยมความออนแอเพยงใด 1.1 การรวมศนยกระจายอาหารกบผลกระทบตอความมนคงทางอาหารในชวงอทกภย ในชวงเหตการณมหาอทกภยปลายป 2554 เปนภาพสะทอนวา ระบบการกระจายอาหารผานหางคาปลกขนาดใหญอยางเดยว อาจไมใชหลกประกนความมนคงทางอาหารเพยงพอสาหรบสงคมไทย ขณะอกดานพบวา ยงสามารถหาซอนา อาหาร สงของจาเปนในชวตประจาวนไดจากรานโชวหวยตางๆ จงตองกลบมาดวา ทาไมระบบใหญทเราเชอมนมาโดยตลอดวา สามารถทางานไดในภาวะปกต เมอเจอภาวะภยพบตกลบไมสามารถทางานได การรวมศนยระบบกระจายอาหาร อาจตอบสนองการเขาถงอาหารไดในภาวะปกต แตในภาวะภยพบตจะไมสามารถตอบสนองความตองการอาหารได นอกจากนการรวมศนยกระจายอาหาร ไมมระบบการจดการทยดหยนพอในภาวะวกฤต เชน เมอเกดกรณผผลตหลกไมสามารถสงสนคาได หางคาปลกขนาดใหญเหลานกไมสามารถหาผผลตรายอนมาทดแทนได เนองจากมขนตอนยงยาก เชน การตองทาสญญา การเสยธรรมเนยมคาแรกเขา ทาบารโคด ปญหาการกระจายอาหารเหนไดชดเจนกรณนาดม รพจนทรกลาววา มผผลตนาดมทงรายใหญ-รายยอยกวา 7,000 รายทวประเทศ แตกลบตองนาเขานาดมในชวงตลาคม 2554 หรอไขไกทหายไปจากหางคาปลกฯรานอาหาร โรงงานแปรรป ซงคดเปนเพยง 20 เปอรเซนตของปรมาณการผลตไขไกทงประเทศเทานน สวนอก 80 เปอรเซนตของไขไกทเหลอ กระจายไปตามตลาดสด ตลาดนด รถเร และรานขายของชา

23

ขอมลขางตนชชดวา การรวมศนยการกระจายอาหารไวเพยงแหงเดยว ไมอาจรบมอภาวะภยพบตได แตการกระจายความเสยงออกไปใหแกหนวยยอยๆ เชน รานโชวหวย ตลาดสด จะเพมหลกประกนการเขาถงอาหารในภาวะภยพบตไดดกวา ขอมลการขยายตวของหางคาปลกขนาดใหญพบวา จากเดมทมจานวน 169 แหง ในป 2548 เพมขนเปน 408 แหงในป 2554 สวนรานสะดวกซอเพมขนเปน 9,260 แหง ในป 2554 จากเดม 3,428 แหง ในป 2548 ตวเลขทสงขนของหางคาปลกสมยใหม หมายถงการลมสลายของรานคาปลกดงเดมจานวนมากตามททราบกนดอย 1.2 นโยบายการบรหารจดการนากบผลกระทบตอเกษตรกรและชมชน การจดการนาเพอแกไขปญหานาทวม-นาแลง เกยวพนกบความมนคงทางอาหารเพราะการจดการนาเกยวพนกบการเกษตรโดยตรง โดยยกตวอยางแผนการจดการนาและระบายนาฝงตะวนตกวา แนวทางการจดการนาหลงจากนคอ ประตระบายนาทอยในลานาเจาพระยาทกประต จะปดหมด และสรางคนดนรมฝงเจาพระยาและทาจน ฝงแมนาทาจนจะกนโดยถนน ซงไมไดขนานแมนาเทากนตลอดแนวฝง บางจดหาง 2 กโลเมตร บางจด 200 เมตร ทาใหเกดสภาพคอขวดตลอดลานา ทาใหพนทของเกษตรกรทอยตดลานาไดรบผลกระทบ หากอนาคตนาทวมเชนปทแลว บรเวณดงกลาวจะถกนาทวมทกป สงทจะเกดขนคอพนทเรอกสวนไรนาทตดกบรมแมนาทาจนจะสญเสยไปประมาณมากกวา 2 แสนไร ทงหมดนคอภาพสะทอนแนวทางการพฒนาประเทศ ทมงสงเสรมอตสาหกรรม ดวยการดงทรพยากรจากสวนตางๆ ไปอดหนนและละเลยภาคการเกษตร 1.3 ปญหาและนโยบายการปฏรปทดนเพอการเกษตรกรรม ปญหาการจดการทดนสะทอนผานตวเลขการกระจกตวของทดนท ผศ.ดร.ประภาส ปนตบแตง จากคณะรฐศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย เปดเผยวา ในป 2549 ประเทศไทยมเกษตรกรถง 39.7 เปอรเซนต แตชาวไร ชาวนากวา 40 เปอรเซนต กลบไมมทดนทากนหรอมทดนนอยกวา 10 ไร และมเกษตรกรไรทดนถง 6.75 ลานคน ขณะทบคคลธรรมดา 50 อนดบแรกกลบถอครองทดนรวมกนถง 41,509.67 ไร ไมเพยงเทานน ทดนประมาณ 30 ลานไรในเขตชลประทาน และเหมาะสมกบการทานา กลบถกนาไปใชกอสรางโรงงานอตสาหกรรม รสอรต บานจดสรร

24

สถานทราชการและสถานศกษา ประมาณ 1 ใน 6 ของพนทหรอ 5 ลานไร ซายงมแนวโนมเพมขนเปนลาดบ 1.4 นโยบายความปลอดภยทางอาหารกบสถานการณใชสารเคม นโยบายการควบคมสารเคมการเกษตรทผานมาของไทยยงไมดเพยงพอ แมจะมความพยายามปรบกฎระเบยบการขนทะเบยนสารเคมใหม แตกยงมชวงผอนผน ซงชองวางเวลาตรงนทาใหเกดการโหมนาเขาสารเคมมากกวาเดม ผศ.ดร.นพ.ปตพงษ เกษมสมบรณ จากภาควชาเวชศาสตรชมชน คณะแพทยศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน กลาววา สารเคมหลายตวนาเขามากขนกวา 200 เปอรเซนต 1.5 รายงานผลกระทบการตรวจสอบการปนเปอนของพชจเอมโอในประเทศไทย ขณะทสารเคมเปนภยทผลตอความปลอดภยทางอาหาร พชดดแปรพนธกรรม หรอ จเอมโอ (Genetically Modified Organisms- GMO) กเปนอกขอวตกกงวลหนงทเกยวพนกบความมนคงทางอาหารโดยตรง การรกรานหรอการปนเปอนของพชจเอมโอในธรรมชาตมผลตอการสญเสยทรพยากรพนธกรรมทองถน ซงหากสญเสยไปแลวจะไมสามารถคนกลบไดอก ทงการจะกาจดพชจเอมโอออกไปจากธรรมชาตกเปนเรองยากมาก จากการสารวจระหวางเดอนพฤศจกายน 2554 ถงเดอนเมษายน 2555 ทงหมด 319 ตวอยาง พบการหลดรอดและปะปนของพชจเอมโอในฝาย 9 ตวอยาง จาก 27 ตวอยาง คดเปน 33.33 เปอรเซนต โดยเฉพาะในพนทจ.กาญจนบร และสโขทย และพบในมะละกอ 29 ตวอยางจาก 74 ตวอยาง คดเปน 39.19 เปอรเซนต โดยเฉพาะในพนทจ.กาญจนบร แตยงโชคดทตงแตการสารวจมายงไมพบการปนเปอนในขาว 1.6 ความมนคงทางอาหารภายใตกระแสการคาการลงทนของจนและประชาคมอาเซยน เมอพจารณาเฉพาะสนคาเกษตร ประเทศไทยเปดเสรการคาภายในอาเซยนไปแลว ตงแตป 2553 วฑรย อธบายวา แตละประเทศสามารถกาหนดรายการสนคายกเวนได โดยแบงเปน 3 ประเภทคอ รายการสนคาออนไหว, รายการสนคาออนไหวสง และรายการสนคายกเวนทวไป แต

25

ขอนาสงเกตคอ ประเทศไทยกาหนดสนคาออนไหวไวเพยง 4 ชนดเทานน ไดแก ไมตดดอก มนฝรง กาแฟ และเนอมะพราว ซงถอวานอยมากเมอเทยบกบประเทศอนๆ ในอาเซยน ขณะทประเทศอนโดนเซย มาเลเซย และฟลปปนส กาหนดใหขาวเปนสนคาออนไหวสง ซงจะไมมการลดภาษ ดวยเหตผลดานความมนคงทางอาหาร แตประเทศไทยกลบไมไดกาหนดไวแตอยางใด วฑรยเหนวา เปนความผดพลาดทางวธคดของภาครฐทเชอมนวา ประเทศไทยมศกยภาพดานการผลตขาวสงกวาประเทศอน จาก 6 ประเดนขางตน เมอนามารอยเรยงกนเปนภาพใหญ ความอดมสมบรณทสงคมไทยเชอมนอาจไมไดเปนหลกประกนความมนคงทางอาหารของคนไทย เมอการดาเนนนโยบายของรฐดาเนนไปอยางไมมความสมดล แยกสวน และมองไมเหนความยดโยงของประเดนตางๆ ตอความมนคงทางอาหารของคนไทย สถานการณท 2 เปนสถานการณเกยวกบการทชาวบานผลตเมลดพนธเองแลวถกจบ แตกฎหมายนนกลบเปดชองทางใหนายทนทาได ทงพฒนา-ขายเมลดพนธ อกทงยงบงคบใหชาวบานซอในราคาสงอกดวย เครอขายอสรภาพทางพนธกรรมไดแนะนาใหเกษตรกรดแลและผลตของทองถนเอง ขณะทบรรษทสงคนอางเปนจนท.รฐ บกเขาไปซอพนธขาวถงในนา และยงเรมรกเขาไปซอพนธพชไร หวงใชทานามน สวนพนธขาวทวประเทศยงมไมพอ ขาดมากกวา 2 แสนตน ทผานมาภาคการเกษตรของไทยเรยกไดวาเปนภาคการผลตทถกละเลย อนเนองจากความตองการผลกดนใหประเทศไทยเปนประเทศอตสาหกรรม ทามกลางการละเลยน เกษตรรายยอยคอยๆ สญเสยศกยภาพการพงตนเองไปทละเลกละนอย และตกอยใตรมเงาของบรรษทขนาดใหญ ไมวาจะตองซอเมลดพนธ ปย และยาฆาแมลง ทาใหตนทนการผลตเพมขน ถงขนทพชทงอกเงยจากผนดนไมคมคาตนทน เกษตรกรบางกลมจงพยายามรวมตวเพอเรยกคนอธปไตยดวยการเกบ คดเลอก รกษา กระทงจาหนายจายแจกเมลดพนธเอง โดยไมตองซอจากบรษทขายเมลดพนธทแพงกวา ปลกตอไมได และใชวาจะมคณภาพดกวาเสมอไป ขณะทภาครฐกยงไมสามารถผลตเมลดพนธไดเพยงพอตอความตองการเกษตรกร แตสถานการณกลายเปนวา กฎหมายทรฐเปนผถอกลบไมเออใหเกษตรกรพงตนเองไดอยางทควรจะเปน

26

ในอดตเกษตรกรทวทกภมภาคของประเทศ ตางพฒนาเมลดพนธของตนเอง เพอใหสอดคลองกบแตละภมประเทศ ภมอากาศ ทาใหเมลดพนธมความหลากหลาย ทนทานตอศตรพช โรค และสภาพแวดลอมในแตละพนท แตเมอระบบเกษตรกรรมเชงเดยวเตบโตขน พงพาเทคโนโลยและสารเคมอยางเขมขน เกษตรกรจาเปนตองเพาะปลกคราวละมากๆ เพอใหเกดความคมทน เมลดพนธขาว ผก ผลไม ในแตละทองถนทเคยมอยอยางหลากหลายกคอยๆ หายไปจากแปลงเพาะปลก กระทง 5 ปทผานมา หลงจากกระแสการอนรกษเมลดพนธทองถนของเกษตรกรรายยอยเรมกลบมา เนองเพราะเหนความสาคญของอธปไตยดานเมลดพนธ ความพยายามทจะควบคมเมลดพนธของบรรษทดานการเกษตร ยอมไมสงผลดตอความมนคงทางอาหาร การสนบสนนเกษตรกรใหสามารถพงตนเองไดดานเมลดพนธ จงเปนทางออกในระยะยาว แตปญหาทเกษตรกรรายยอยประสบอยคอ กฎหมายทไมเออใหเกษตรกรพงพาตนเองได และกลบเปดชองใหบรษทเอกชนใชเปนเครองมอยบยง บางหมบานกลบมนายทนอางชอศนยวจยขาว ลงไปตงโตะจบจองเมลดพนธจากชาวนา ซงอบลมองวาเปนการรกคบของธรกจเมลดพนธสระดบหมบาน เกษตรกรจานวนหนงกเลอกใชวธซอเมลดพนธจากบรษท เพราะสะดวกสบายกวา โดยไมไดคดวาเปนการเพมตนทน เพมการพงพา ทาใหหวงโซอาหารถกควบคมโดยบรษทเอกชน และนาไปสการสญเสยความร ภมปญญาการจดการตนเองดานเมลดพนธ ซงอบลถอวาเปนความสญเสยทนาเปนหวงทสด เนองจาก เมลดพนธทดมคณภาพจะชวยเกษตรกรลดตนทนการผลตไดมาก โดยเมอใชเมลดพนธขาวทดจะพบวา ตนทนลดลง แตผลผลตเพมขนถง 10 เปอรเซนต สวนถวเหลองจากเดมทใชเมลดพนธไมไดคณภาพทาใหตนทนเพมขน 25 เปอรเซนต แตเมอเปลยนมาใชเมลดพนธทมคณภาพสามารถลดตนทนการผลตไดถง 15 เปอรเซนต สวนถวเขยวถาใชเมลดพนธทด จะสามารถลดตนทนการผลตได 26 เปอรเซนต และมผลผลตเพมขนถง 80 เปอรเซนต ขอมลเหลานไดจากการสารวจในพนท จ.แพร จ.นาน และ จ.สระแกว ปญหาสาคญอกประการหนงทผลกใหเกษตรกรตองพงพาเมลดพนธจากบรษทมากขน ทงทหนวยงานภาครฐควรเปนผสนบสนนเมลดพนธแกเกษตรกรกคอ หนวยงานของรฐไมสามารถผลตเมลดพนธไดเพยงพอตอความตองการ ซงกลยากยอมรบเรองน ทางกรมฯ จงมแนวคดวาจะทาอยางไรใหวสาหกจชมชนมสวนชวยขยายเมลดพนธ

27

เมอดปรมาณการผลตเมลดพนธในป 2555 กลบพบวา กรมการขาวคาดวาจะผลตเมลดพนธขาวไดเพยง 95,000 ตน สหกรณการเกษตรคาดวาจะผลตได 24,000 ตน ศนยขาวชมชนผลตได 120,000 ตน ขณะทผประกอบการผลตเมลดพนธจะผลตเมลดพนธได 175,000 ตน รวมทงสนการผลตเมลดพนธขาวในป 2555 เทากบ 414,000 ตน ยงขาดแคลนเมลดพนธเกอบ 2 แสนตน สถานการณท 3 เปนวดฤตความไมมนคงทางอาหารเกยวกบการอนรกษพนธพชทองเพอเกบไวใชในอนาคต ตงแตรจกพนธดงเดม เขาใจสภาพแวดลอม และพนธกรรมของพชแตละชนด ขณะทสถาบนตางๆ ระดมอนรกษ บารงพนธอยตลอด แตดวยวธการทางวทยาศาสตร แตเปนวธทเกษตรกรเขาถงยาก ทาใหตองพงพาเมลดพนธของบรรษท ระบทตองมกฎหมายคมครองพนธพช เพราะไทยเปนสมาชก WTO จงตองทาใหถกตอง แตกมขอเสยทพนธขาวบางชนด ยงพฒนายงลดความหลากหลายลง ขณะทพนธพชบางชนดกจดทะเบยนไมได เพราะไมเขาขาย พนธกรรมทงพชและสตวมความสาคญตอการดารงชวต โดยเฉพาะการรกษาพนธกรรมพช ซงถอเปนทรพยากรทมคณคาตอการปรบปรงพนธและรกษาพนธพชไวใชในอนาคต การเกษตรแบบพนธสญญารกคบเขาสวถชวตเกษตรกรไทยในทกวนน อาจเปนปจจย ทาใหความหลากหลายทางพนธกรรมของทรพยากรสญหายไปได เนองจากความไมร หรอรเทาไมถงการณ ไมมความรในการจดเกบพนธพชอาจทาใหพนธพชทมคณคาทางภมปญญาไทยสญหาย หรอตกไปอยในมอของนายทนตางชาตได ฉะนนการอนรกษ และพฒนาพนธพชและพนธสตวของเกษตรกรรายยอย กลมเกษตรกร และวสาหกจชมชน จงเสมอนเปนการเตรยมความพรอม ตอสภาวการณความมนคงทางอาหารทจะเกดการขาดแคลนในอนาคต สาหรบการเกบรกษาเชอพนธกรรมพชในสภาพปลอดเชอนน ฝายปฏบตการวจยไดศกษาและพฒนาเทคนค เพอใหเหมาะสมกบชนดของพช แตกระบวนการพฒนาดานการจาแนกสายพนธกรรม ดวยวธทางวทยาศาสตร นบเปนเรองไกลตวและยงยากสาหรบเกษตรกรรายยอย หรอกลมวสาหกจชมชน และเปนสงทกลมเกษตรกรรายยอย และวสาหกจชมชน ไมสามารถเขาถงไดหรอเขาถงไดยาก เนองจากตองใชความรเฉพาะดานและตนทนสง ทาใหเกษตรกรตองพงพงเมลดพนธจากบรรษทขนาดใหญ

28

นอกจากนในปจจบนการผลตและพฒนา รวมถงการเปลยนแปลงโครงสรางการผลตเนนเพอการคาและอตสาหกรรมมากยงขน เกษตรกรไมไดผลตเพอใชในครวเรอนอกตอไป ประเดนนจงเปนจดลอแหลมทาใหเกดความออนแอของพนธพชและระบบการเกษตรมากยงขน นอกจากสถานการณขนตนทไดกลาวไปแลว ศ.เกยรตคณ นพ.ไกรสทธกลาวอกวา ปจจบนอายเฉลยของชาวนาปจจบนอยทอาย 47-51 ป โดยพบวาคนหนมสาวรนใหมไมนยมทานา หรอทาการเกษตร สวนใหญเขาเมองหางานทา ทาใหกงวลวาอนาคตจะไมมชาวนาปลกขาว ดงนน ประเทศไทย ซงเปนประเทศเกษตรกรรมทสามารถปลกพชเพอบรโภคมาตลอด อาจประสบความไมมนคงทางดานอาหารในอนาคต ผลกระทบทเกดจากความไมมนคงทางอาหาร ผลกระทบทเกดจากสถานการณความไมมนคงทางอาหารทสาคญคอราคาพชผลการเกษตรทพงสงขนเปนประวตการณในรอบ 30 ป ซงองคการอาหารและการเกษตรแหงสหประชาชาต (Food and Agriculture Organization of the United Nations – FAO) ออกมาเปดเผยวาดชนราคาอาหารโลกทงขาวเจา ขาวสาล ขาวโพด ธญพชอนๆ นาตาล และเนอสตว มราคาพงสงขนกวาครงทเกดวกฤตการณครงกอนเมอเดอนมถนายน 2551 ซงสงผลใหหลายๆ ประเทศตองวางมาตรการหามสงออกและมการเรยกเกบภาษสงออกทงขาวและอาหาร เชน ประเทศอนเดย ยเครน รสเซย คาซคสถาน รวมทงประเทศเพอนบานของเราไดแก เวยดนาม อนโดนเซย และกมพชา ฟลปปนส เปนตน จากวกฤตการณความไมมนคงทางอาหารทเกดขนมาครงใหมนคาดการณวาประเทศทจะไดรบผลกระทบจากราคาสนคาทถบตวสงขนและภาวะเงนเฟอรนแรง คอ กลมประเทศตลาดเกดใหมทประกอบดวย บราซล รสเซย อนเดย และจน (BRIC) รวมถงประเทศกาลงพฒนาและประเทศยากจนในเอเชยและแอฟรกา ปญหาทจะตามมานนคอการกอจลาจล การประทวงขบไลรฐบาล และอาจกอใหเกดสงครามกลางเมองขน ซงหากวกฤตการณทเกดขนในประเทศแถบตะวนออกกลางยงไมยตลงโดยเรวนนหลายฝายคาดการณวาอาจสงผลใหราคานามนดบทะยานพงสงทะล 100 เหรยญสหรฐอเมรกาตอบารเรล ราคาทองคาจะทะล 1,500 เหรยญสหรฐตอออนซและนนจะสงผลใหราคาสนคาทกหมวดตองขนราคาตามดวย โดยในหลายประเทศถกซาเตมดวยปญหาสนคาขาดแคลน อตราการวางงานเพมขน คนยากจนทกขยากมากขน

29

วกฤตการณความไม มนคงทางอาหารทเกดขนสงผลใหปรมาณอาหารและความหลากหลายทางอาหารลดลง ปจจยนกอใหเกดการนาแนวคดการดดแปลงพนธกรรมพชขนมาหรอทเรยกวา Genetically Modified Organisms (GMOs) ซงการดดแปลพนธกรรมพชอาจกอใหเกดอนตรายตอมนษยทงในดานสขภาพ ดานสงแวดลอม ดานเศรษฐกจและสงคม ในดานผลกระทบทเกดกบสขภาพนนเกดสารเคมทใชในการดดแปลงพนธกรรมอาจเขาไปกอตวและสะสมในรางกายซงอาจกอใหเกดโรครายไดในอนาคต รวมถงอาจกอใหเกดโรคภมแพและการดอยาปฏชวนะขน ในดานสงแวดลอมอาจเกดจากสารเคมบางชนด เชน Bt toxin ทมอยใน GMOs บางชนดอาจมผล กระทบตอแมลงทมประโยชนชนดอนๆ และอาจสงผลกระทบตอความหลากหลายทางชวภาพเนองจากอาจกอใหเกดสงมชวตทเหนอกวาสายพนธเดมในธรรมชาต หรอลกษณะทไมพงประสงคทถกถายทอดไปยงสายพนธ ในดานเศรษฐกจและสงคมอาจกอใหเกดการครอบงาโดยบรรษทขามชาตทมสทธบตรถอครองสทธในทรพยสนทางปญญาทเกยวของกบ GMOs ทาใหเกดความกงวลเกยวกบความมนคงทางอาหาร ตลอดจนปญหาความสามารถในการพงตนเองของประเทศในอนาคต ทมกถกหยบยกขนมากลาวถงโดย NGOs และปญหาในเรองการกดกนสนคา GMOs ในเวทการคาระหวางประเทศ ซงเปนประเดนปญหาของ ประเทศไทยอยในปจจบน การพฒนาอยางยงยน ความหมายของการพฒนาอยางยงยน พฒนพฒน พชญธรรมกล (ม.ป.ป.) ไดกลาวไววา การพฒนาทยงยนเปนการพฒนาทบรณาการใหเกดองครวมคอ องคประกอบทงหลายทเกยวของจะมาประสานกนครบองคและมลกษณะอกอยางหนงคอมดลยภาพ กลาวคอธรรมชาตแวดลอมกบเศรษฐกจจะตองบรณาการเขาดวยกนจะทาใหเกดสภาพทเรยกวาเปนภาวะยงยนทงในทางเศรษฐกจและในทางสภาพแวดลอม การคมครองสภาพแวดลอมควบคไปกบการพฒนาเศรษฐกจ โดยใชมนษยเปนแกนกลางการพฒนาเพอสรางให

30

เกดความสมดล ระหวางคนธรรมชาต และสรรพสง เพอใหอยรวมกนดวยความเกอกลกน ไมทาลายลางกนทกสงในโลกกจะอยรวมกนอยางสงบสข สงผลตอการพฒนาทยงยนอยางแทจรง G.H. Brundland (1987 อางในสภญญาอนกานนท, 2547: 134) ใหคาจากดความไววาการพฒนาแบบยงยนคอการพฒนาทรบประกนวาสามารถจะสนองความตองการทงหลายในปจจบนไดโดยไมทาใหความสามารถทจะสนองความตองการของรนตอๆ ไปในอนาคตเสอมเสย คณะกรรมาธการแหงโลกดานสงแวดลอมและการพฒนาของสหประชาชาต (UN World Commission on Environment and Development) ใหความหมายของการพฒนาแบบยงยนวาการพฒนาแบบยงยนคอการพฒนาทสามารถจะบรรลความตองการทงหลายในปจจบนโดยทการพฒนานจะไมทาใหเกดผลเสยหายตอความสามารถในการพฒนาของคนรนตอไปในอนาคต Edward B. Barbier (1987: 104 อางใน วราพร ศรสพรรณ, 2543) ไดเสนอวาการพฒนาเศรษฐกจแบบยงยน (sustainable economic development) เปนรปแบบการพฒนาทสามารถตอบสนองตอเปาหมายของระบบ 3 ระบบดวยกนคอระบบทางชววทยาระบบเศรษฐกจและระบบสงคมโดยทแตละระบบสามารถพฒนาไปสเปาหมายของตนเองได

เปาหมายของระบบทางชววทยาคอการนาไปสความหลากหลายทางพนธกรรม (Genetic Diversity) ความสามารถในการกลบคนสสมดลในกรณทถกรบกวนหรอถกใชไป (Resilience) และความสามารถในการใหผลผลตทางชวภาพ (Biological productivity)

เปาหมายของระบบเศรษฐกจคอการนาไปสการไดรบความตองการขนพนฐานอยาง

เพยงพอสงเสรมใหเกดความเทาเทยมกน (Equity-enhancing) มสนคาและบรการเพมขน เปาหมายของระบบสงคมคอการนาไปสความหลากหลายในวฒนธรรม (Cultural

diversity) มสถาบนทยงยนยาวนานมความเปนธรรมทางสงคมและมสวนรวมจากผคนตางๆ ในสงคม

31

จากแนวคดเกยวกบการพฒนาอยางยงยนทไดกลาวมาขางตนนนสามารถสรปความหมายของคาวาการพฒนาอยางยงยนไดคอเปนการพฒนาทบรณาการใหเกดองครวมคอ องคประกอบทงหลายทเกยวของจะมาประสานกนครบองคและประกอบไปดวยความสมดลระหวาง 3 ระบบคอระบบทางสงคม (Social Coals) เศรษฐกจ (Economic Coals) และสงแวดลอม (Environmental Coals) จะตองบรณาการเขาดวยกนจะทาใหเกดสภาพทเรยกวาเปน ภาวะยงยนทงในทางเศรษฐกจและในทางสภาพแวดลอม เปนการพฒนาทตอบสนองความตองการของคนในรนปจจบนโดยไมทาใหความสามารถในการพฒนาของคนรนตอไปในอนาคตเสอมเสยการพฒนาแบบยงยนเปนขบวนการทมการเปลยนแปลงไดแตจะตองสอดคลองกบอนาคตเชนเดยวกบปจจบนโดยการพฒนายงคงยดมนในการคมครองสภาพแวดลอมควบคไปกบการพฒนาเศรษฐกจ โดยใชมนษยเปนแกนกลางการพฒนาเพอสรางใหเกดความสมดล ระหวางคนธรรมชาต และสรรพสง เพอใหอยรวมกนดวยความเกอกลกน ไมทาลายลางกนทกสงในโลกกจะอยรวมกนอยางสงบสข สงผลตอการพฒนาทยงยนอยางแทจรง เปาหมายของการพฒนาแบบยงยน

1. เปาหมายทางสงคมในการพฒนาชนบทเพอจะใหไดผลเปนรปธรรมนนตองเขาใจรปแบบของสงคมชนบททอยในพนทนนๆ

2. เปาหมายทางเศรษฐกจตองเขาใจปจจยตางๆ ทจะมผลตอระบบเศรษฐกจของสงคม

ชนบทและในการพฒนาระบบเศรษฐกจดงกลาวตองนาเอาปญหาจากผลกระทบทมตอสงแวดลอมมาพจารณาดวย

3. เปาหมายทางดานสงแวดลอม (ทรพยากรธรรมชาต) การศกษาเปาหมายทางดาน

สงแวดลอมของทรพยากรธรรมชาตเราจาเปนตองเขาใจถงผลกระทบตอสภาพแวดลอมในการพฒนาชนบท สาหรบประเทศไทยไดนาแนวคดของการพฒนาทยงยนเขามาเปนกระแสหลกของการพฒนาประเทศตงแตปพ.ศ. 2535 หลงจากทเขารวมการประชมสหประชาชาตวาดวยสงแวดลอมและการพฒนา (The United Nations Conference on Environment and Development : UNCED) ณ กรงรโอเดอจาเนโร ประเทศบราซล และไดรบรองเอกสาร "แผนปฏบตการ 21" หรอ Agenda 21

32

ซงเปนหนงในผลจากการประชมใหเปนแผนแมบทโดยเอกสารนไดกาหนดแนวทางการดาเนนการในสาขาตางๆ ทางดานการพฒนาเศรษฐกจสงคมและสงแวดลอมใหดาเนนไปดวยกนอยางสมดลประเทศตางๆ ทวโลกทใหการรบรองจะรวมกนใชแผนปฏบตการ 21 นเปนแนวทางปฏบตรวมกนเพอพทกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในศตวรรษท 21 โดยนาไปปรบใชตามลาดบความสาคญของแตละประเทศรวมทงประเทศไทยดวย การพฒนาอยางยงยนเปนการพฒนาทมงเนนการสรางความสมดลใน 3 มตไดแก 1) สงคม2) เศรษฐกจและ 3) สงแวดลอมโดยการพฒนาทกดานลวนแลวแตมความสมพนธและเกยวเนองกนแสดงไดดงแผนภาพตอไปน

ภาพท 2-1 ความสมพนธของมตตางๆ อยางสมดลเพอนาไปสการพฒนาอยางยงยน ซงสามารถอธบายความสาคญของแตละมตไดดงน

1. มตการพฒนาสงคม หมายถง การพฒนาคนและสงคมใหเชอมโยงกบการพฒนา

เศรษฐกจทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมไดอยางสมดลโดยพฒนาคนไทยใหมผลตภาพสงขนปรบตวรเทาทนการเปลยนแปลงมจตสานกและวถชวตทเกอกลตอธรรมชาตมสทธและโอกาสทจะไดรบการจดสรรทรพยากรและผลประโยชนจากการพฒนาและคมครองอยางทวถงและเปนธรรมพงพาตนเองไดอยางมนคงมระบบการจดการทางสงคมทสรางการมสวนรวมจากทกฝายรวมทงมการนาทนทางสงคมทมอยหลากหลายมาใชอยางเหมาะสมเพอสรางสงคมไทยใหเปนสงคมทมคณภาพมการเรยนรตลอดชวตและมความสมานฉนทเอออาทร

33

2. มตทางเศรษฐกจ หมายถง ระบบเศรษฐกจทมเสถยรภาพอยางตอเนองในระยะยาวและเปนการขยายตวทางเศรษฐกจอยางมคณภาพการพฒนาทางเศรษฐกจจะตองเปนไปอยางสมดลและเออประโยชนตอคนสวนใหญเปนระบบเศรษฐกจทมความสามารถในการแขงขนและการเจรญเตบโตทางเศรษฐกจนนจะตองมาจากกระบวนการผลตทใชเทคโนโลยสะอาดลดปรมาณของเสยไมทาลายสภาพแวดลอมและไมสรางมลพษทจะกลายมาเปนตนทนทางการผลตระยะตอไปรวมทงเปนขอจากดของการพฒนาเศรษฐกจอยางมประสทธภาพอยางยงยน

3. มตทางสงแวดลอม หมายถง การใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมในขอบเขตท

คงไวซงความหลากหลายทางชวภาพและสามารถพลกฟนใหกลบคนสสภาพใกลเคยงกบสภาพเดมใหมากทสดเพอใหคนรนหลงไดมโอกาสและมปจจยในการดารงชพซงจะตองปรบเปลยนทศนคตในการใชทรพยากรธรรมชาตทมงจดการใหเกดสมดลระหวางการใชทรพยากรธรรมชาตไดอยางเกอกลรวมถงการชะลอการใชและการนาเทคโนโลยสะอาดมาใชใหมากทสด หลกการของการพฒนาอยางยงยน Becky J. Brown และ คณะ (1987: 717 อางใน วราพร ศรสพรรณ, 2543) ไดเสนอลกษณะของการพฒนาแบบยงยนไวดงน

1. มความตอเนองของเผาพนธมนษยบนโลกโดยมการใหกาเนดชวตใหมและผทเกดใหม

สามารถอยรอดเตบโตมลกหลานตอเนองไปในสภาพแวดลอมทปลอดภย 2. สามารถรกษาปรมาณสารอง (stock) ของทรพยากรทางชวภาพและสามารถใหผลผลต

ทางการเกษตรไดอยางตอเนองยาวนาน 3. มจานวนประชากรมนษยคงท 4. สามารถจากดการเจรญเตบโตทางเศรษฐกจ 5. เนนการพฒนาในระดบ Small-Scale และในรปแบบการพงตนเองได (Self-reliance)

34

6. สามารถรกษาระบบนเวศและคณภาพของสงแวดลอมไดอยางตอเนอง วนย วระวฒนานนท (2538: 95-100) ไดมแนวคดเกยวกบการพฒนาทยงยนซงหมายถงการพฒนาทจะสงผลตอมนษยและมวลมนษยไดอยางถาวรมนคงโดยมหลกการดงน

1. มนษยจะยงตองอาศยปจจยในการดารงชวตจากทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมทมอยในโลกนเทานน

2. การดารงชวตของมนษยดวยกนการดารงชวตของสงมชวตอนๆ สงแวดลอมทาง

ธรรมชาตและสงแวดลอมทมนษยสรางขนจะตองเกอกลซงกนและกน 3. การพฒนาคณภาพสงแวดลอมและทรพยากรธรรมชาตจะเปนพลงสาคญในการพฒนา

สงแวดลอมและทรพยากรธรรมชาตทเสอมโทรมจะตองไดรบการพฒนาอยางเรงดวน 4. การพฒนาคณภาพประชากรและการใชทรพยากรจะเพมขนไดในปรมาณทจากด

เทานน โดยนโยบายของการพฒนาทยงยนตองกอใหเกดผลทยงยนยาวนานไมกอใหเกดความเสอมโทรมแกคณภาพสงแวดลอมและตองกระทาอยางจรงจงซงมวธการคอการควบคมการเพมประชากรการฟนฟสภาพแวดลอมการปองกนกาจดสารพษการวางแผนการใชทดนและนาการประหยดการใชทรพยากรการพฒนาเทคโนโลยทเหมาะสมคานยมและวฒนธรรมทเหมาะสมการควบคมอาวธสงครามและการใหการศกษา ปรชา เปลยนพงศสานต (2547) ไดกลาววาการพฒนาแบบยงยนยาวนานคอการพฒนาทสนองความตองการและความใฝฝนของผคนรนปจจบนโดยไมทาลายโอกาสความสามารถและอนาคตของชนรนหลงของเราโดยมหลกการพนฐานทตองเนนมากทสด 2 ขอดวยกนคอ

1. จะตองมการสนองความตองการของมวลชนผยากไรซงถกละเลยหรอถกทอดทงมาตลอดในกระบวนการพฒนาทผานมา

35

2. จะตองมการวางขดจากดบางอยางเพอปกปองพทกษฐานทรพยากรธรรมชาตในระบบสงแวดลอมของเรา

สรปไดงายๆคอการพฒนา (การผลตและการบรโภคการดารงชวต) จะตองมบรรทดฐาน

และวถทางภายใตขอบเขตของความเปนไปไดทางนเวศเมอเปนเชนนเศรษฐกจและสงแวดลอมจะแยกออกจากกนไมไดเลยเศรษฐศาสตรและนเวศวทยาจะตองรวมเขากนเปน “ศาสตรแหงการพฒนาแบบยงยนยาวนาน” ดงนนยทธศาสตรการพฒนาแบบยงยนยาวนานจะตองครอบคลม “หลกการพนฐาน” ดงตอไปน

1. ตองถอวาการสรางวตถเปนปจจยทสาคญปจจยหนงในการยกระดบชวตเปนอยของมวลชนผยากไรความยากจนทดารงอยมสวนสาคญในการกอใหเกดการใชทรพยากรธรรมชาตอยางไมถกตอง

2. การสนองความตองการพนฐานของมวลชนเปนภารกจทสาคญและสามารถทาไดโดย

ไมตองมการทาลายลางทรพยากรและสงแวดลอม 3. ตองมการอนรกษทรพยากรธรรมชาตซงหมายความวาจะตองมการปรบเปลยนวถการ

ผลตและการบรโภคเพอลดแรงกดดนทมตอทรพยากรธรรมชาต 4. วถทางพฒนาแบบใหมจะตองใชพลงงานแบบนอยลงและอยางประหยดใน

ขณะเดยวกนเทคโนโลยทเหมาะสมจะเปนปจจยสาคญในการสนองความตองการของประชาชนไดมากขนโดยใชพลงงานในขอบเขตจากด

5. จะตองรกษาความสมดลระหวางการพฒนาเศรษฐกจสงคมการขยายตวประชากรและ

การอนรกษสงแวดลอมอยางตอเนอง หลกการ 5 ขอนถอไดวาเปนหลกการพนฐานทจะเปนตองมและจะตองไดรบการปฏบตเพอบรรลเปาหมาย “การพฒนาแบบยงยนยาวนาน”

36

นโยบายการพฒนาทยงยน วนย วระวฒนานนท (2541) ไดกลาววาการพฒนาทจะกอใหเกดผลทยงยนยาวนานคอการพฒนาทไมกอใหเกดความเสอมโทรมแกคณภาพสงแวดลอมและตองกระทาอยางจรงจงโดยดาเนนการในดานตางๆดงน

1. การควบคมการเพมประชากร การเพมประชากรทาใหเกดการใชทรพยากรอยางกวางขวางตองมการผลตอาหารเพมขนตองการทอยอาศยตองการนาดมนาใชเพมขน ฯลฯ ความตองการทเพมขนเหลานไดกอใหเกดการรอยหรอขาดแคลนทรพยากรเกดสารพษในสงแวดลอมและทาใหธรรมชาตหรอสงแวดลอมขาดความสมดลในทสดการหยดยงการเตบโตหรอการหยดยงการเพมประชากรมนษยจะชวยลดความเสอมโทรมของสงแวดลอมและลดปรมาณการใชทรพยากรธรรมชาตลง

2. การฟนฟสภาพแวดลอม สภาพแวดลอมและทรพยากรธรรมชาตทอยในสภาพเสอม

โทรมเชนปาไมแหลงนาการพงทลายของหนาดนจะตองไดรบการปองกนมใหเกดสภาพเสอมโทรมขนตอไปและจะตองฟนฟพฒนาปลกปาขดลอกหาแหลงนาการใชทดนเพอกจการตางๆตองเหมาะสมกบสภาพพนทเปนตน

3. การปองกนกาจดสารพษ สารพษทแพรกระจายในอากาศแหลงนาและทอยในวงจร

อาหารจะตองกาจดออกไปโดยการปองกนควบคมการใชสารพษเหลานนทงในการเกษตรอตสาหกรรมและในบานเรอนมแหลงรวบรวมจดการและขจดสารพษเหลานนมใหแพรกระจายออกไป

4. การวางแผนการใชทดนและนา ทดนทมอยทวประเทศทงในชนบทและในเมองจะตอง

มการจดสรรการใชใหเหมาะสมกบสมรรถนะของดนไมวาจะเพอประโยชนทางเกษตรกรรมหรออตสาหกรรมการใชเปนชมชนทอยอาศยและการใชเพอการสาธารณปโภคจะตองเปนไปอยางสอดคลองเหมาะสมและใหประโยชนสงสดนาทใชทงเพอการเกษตรอตสาหกรรมและอปโภคจะตองมการวางแผนการใชใหเกดความเปนธรรมพอเหมาะแกฤดกาลและเหมาะกบวตถประสงคของการใชทงปองกนมใหมการแพรกระจายสารพษหรอปองกนนาเสยมใหแพรกระจายไปสแหลงนาธรรมชาต

37

5. การประหยดการใชทรพยากร การใชทรพยากรทกชนดไมวาจะเปนนาไฟฟาหรอพลงงานอนๆ การกนและการใชเครองใชในชวตประจาวนทกชนดจะตองเปนไปอยางประหยดและใชประโยชนใหไดนานคมคามากทสด

6. การพฒนาเทคโนโลยท เหมาะสม เทคโนโลย ทจะนามาใช ทงในภาคเกษตร

อตสาหกรรมการสอสารคมนาคมและในครวเรอนจะตองเปนไปอยางมประสทธภาพและไมสงผลกระทบตอคณภาพสงแวดลอมทงจะตองมการพฒนาเทคโนโลยทมประสทธภาพในการแกไขและฟนฟสภาพแวดลอมไดดวย

7. คานยมและวฒนธรรมทเหมาะสม คานยมและวฒนธรรมทเกยวของกบการดารงชวต

และการใชปจจยในการดารงชวตจะตองเปนไปอยางพอเหมาะกบกาลงการผลตทเกดขนในระบบนเวศ การโฆษณาประชาสมพนธทกอใหเกดคานยมฟมเฟอยควรถอวาเปนการมงทาลายการดารงอยของมนษยชาตโดยสวนรวม

8. การควบคมอาวธสงคราม อาวธทใชทาสงครามและเพอประโยชนในการทาลายลาง

กนจะตองถกควบคมจากดการสรางการใชและการซอขายกนเพอปองกนการขมขรกรานการไดเปรยบในการใชทรพยากรและผลกระทบตอสงแวดลอมทเกดขนจากการใชอาวธสงครามเหลานน

9. การใหการศกษา โดยเฉพาะการใหการศกษาเกยวกบสงแวดลอมทรพยากรธรรมชาตระบบนเวศสงคมวฒนธรรมเทคโนโลยหรอวชาการดานอนๆจะกอใหเกดความรความเขาใจในชวตและธรรมชาตอยางรอบดานและกอใหเกดทกษะทจาเปนแกการดารงชวตทแทจรง ความเชอมโยงของเหตปจจยของการพฒนาทยงยน การพฒนาทผานมาทาให เกดความไมสมดลระหวางการพฒนาเศรษฐกจสงคมทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมซงทาใหเกดปญหาตางๆตามมาดงน

1. ความตองการบรโภคสนคาและบรการทไมสมเหตสมผลฟมเฟอย เปนเหตใหเกดการนาทรพยากรธรรมชาตมาใชในการผลตและบรการทเกนพอดเกนความตองการของการดาเนน

38

ชวตแบบพอเพยงมของเหลอทงเปนมลพษสสงแวดลอมมากและทาใหคณภาพทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมเสอมโทรมขาดสมดลแมจะสงผลใหเกดการขยายตวทางเศรษฐกจกตาม

2. การทชมชนไมเขมแขง รบวฒนธรรมและแนวความคดผดๆ มาจากตางประเทศ

เกยวกบความฟมเฟอยวตถนยมและบรโภคนยมทงยงขาดการอบรมละทงขนบธรรมเนยมประเพณดงเดมทาใหสงคมเปลยนเปนสงคมบรโภคกอบโกยสะสมเกดการลงทนทางธรกจทสญเปลาทาใหเกดผลเสยทางเศรษฐกจเกดความขดแยงทางสงคมและทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมถกทาลายอยางรนแรง

3. การเคลอนยายทนจากตางประเทศ สงผลทงทางบวกและทางลบตอระบบเศรษฐกจ

และสงแวดลอมขนอยกบความสามารถในการแขงขนและเครอขายทางธรกจของประเทศการพฒนาเศรษฐกจทพงพงอยกบทนตางประเทศโดยขาดรากฐานทมนคงภายในทาใหเกดการลมสลายของระบบอยางไมเคยเกดขนมากอนทาใหทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมเสอมโทรมอยางรวดเรว

4. นโยบายการเรงรดพฒนาเศรษฐกจของรฐในอดต ทาใหมการลงทนโครงสรางพนฐาน

และโครงการขนาดใหญจานวนมากโดยขาดการวเคราะหผลกระทบสงแวดลอมมการใชทรพยากรเปนฐานการผลตอยางฟมเฟอยเกนอตราการฟนตวของระบบธรรมชาตสงผลกระทบตอสงแวดลอมและความยงยนของระบบนเวศ

5. การททรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมเสอมโทรมอยางรวดเรวและรนแรง ทาให

เกดเสยงเรยกรองของสงคมทงจากภายในและนอกประเทศผลกดนใหรฐบาลดาเนนมาตรการใดๆทมผลในการอนรกษและฟนฟทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมซงรวมถงการแกไขกฎหมายและทบทวนนโยบายของรฐทเกยวของซงจะเปนการเสรมสรางความเขมแขงของสงคมและเศรษฐกจของประเทศในระยะยาวและรกษาตนทนทางทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมไวไดอยางยงยนสาหรบคนรนตอไป

6. ยทธศาสตรการแกไขปญหาความยากจนและยทธศาสตรเพมทนทางสงคม โดยเนน

การมสวนรวมของประชาชนเมอเกดการบรหารจดการทดกเกดการแบงสรรทรพยากรทใชในการผลตทยตธรรมและเกดการกากบดแลดานอปสงคทสมเหตสมผลและไมฟมเฟอยลดความขดแยง

39

ในสงคมเปดโอกาสใหสงคมเรยนรพฒนาความคดและจตใจจนทาใหเกดสงคมพงและพฒนาตวเองไดในทสด

7. ยทธศาสตรเพมความสามารถในการแขงขน (กรอบแนวทางการพฒนาทยงยน, 2007:

1-3) นอกจากจะทาใหประเทศสามารถควบคมการเคลอนยายทนจากตางประเทศเพอลดความสญเสยทอาจเกดกบระบบเศรษฐกจและสงแวดลอมของประเทศยงจะเปนกลไกขบเคลอนใหเกดการขยายการผลตและการตลาดทเหมาะสมทจะทาใหเศรษฐกจเตบโตแบบยงยน

การพฒนาอยางยงยนตามแนวคดเชงพทธศาสตร ประยทธปยตโต (2539: 58-59) กลาววาหวใจของการพฒนาทยงยนนนประกอบดวยคาศพททนามาจบคกน 2 คคอการพฒนา (Development) กบสงแวดลอม(Environment) และเศรษฐกจ (Economy) กบนเวศวทย (Ecology) โดยเหนวาควรใหความเจรญทางเศรษฐกจอยภายใตเงอนไขของการอนรกษสภาพแวดลอมหมายความวาตองใหการพฒนาหรอความเตบโตทางเศรษฐกจนนอยในภาวะทสงแวดลอมรองรบไหวดวยหรอวาเจรญไปโดยไมรงแกธรรมชาต การพฒนาทยงยนนมลกษณะเปนการพฒนาทเปนบรณาการ (Integrated) คอทาใหเกดเปนองครวม (Holistic) หมายความวาองคประกอบทงหลายทเกยวของจะตองมาประสานกนครบองคและมลกษณะอกอยางหนงคอมดลยภาพ (Balanced) สาหรบการพฒนาจะสาเรจไดนนพระธรรมปฎกเหนวาคนตองมจรยธรรมเนองจากปจจบนมนษยมนสยทเปนสงคมบรโภคประสบกบปญหาสงคมและชวตจตใจจนกระทงเกดปญหาสงแวดลอมขนจงตองนาเอาจรยธรรมมาชวยแกปญหาอยางจรงจงโดยการพฒนาใหคนมจรยธรรมนนจะสาเรจไดดวยการศกษาอยางนอยจะตองรเทาทนปญหาเมอพฒนาคนขนไปแลวจงจะเกดจรยธรรมทแทจรงคอเปนจรยธรรมแหงความพอใจและความสข ประยทธปยตโต (2539: 58-59) กลาวถงการพฒนาอยางยงยนวาในภาษาพระไตรปฎกหรอภาษาบาลจะปรากฏในคา 2 คาคอ “ภาวนา” กบ “พฒนา” โดยใหความหมายของคาทงสองนวา

40

พฒนาหรอวฒนา หมายถง การเตบโตเชนตนไมงอกเปนการเตบโตทไมมการควบคมไมมการกาหนดเปาหมายซงอาจจะยงยนหรอไมยงยนกได ภาวนา หมายถง เจรญเปนความเจรญทยงยนมการควบคมและกาหนดเปาหมายซงคาวาภาวนานใชในการพฒนามนษยคอกายภาวนาจตภาวนาศลภาวนาและปญญาภาวนาโดยการพฒนาทยงยนเปนการพฒนาทสมพนธกบมนษยมมนษยเปนตวตงในการพฒนา ซงหากมองไปวาการพฒนาอยางยงยนเปนการพฒนาทสมพนธกบโลกและสงแวดลอมสวนใหญหมายถงการรกษามรดกของโลกสงแวดลอมของโลกใหคงอยชวลกชวหลานจะเปนแนวคดทสมพนธกบสงแวดลอมอยางเดยวนอกจากนแนวคดทางพระพทธศาสนายงถอวามนษยเปนองคประกอบทสาคญคอใหคนเปนศนยกลางของการพฒนาเพอใหการพฒนาเปนไปเพอการสรางสนตสขการอยรวมกนระหวางมนษยกบธรรมชาตโดยใชการศกษาเปนกลไกในการดาเนนการและมหลกธรรมทางพทธศาสนาเปนเครองมอเปนการใชวถชวตของคนเปนฐานความคดในการพฒนาคอจะมงไปทการพฒนาระบบการดาเนนชวตของคนชมชนและสงคมตลอดจนสภาพแวดลอมใหดารงอยดวยดตอเนองเรอยไป จดมงหมายปลายทางของการพฒนาทยงยน การทใหความสาคญตอการพฒนาคนให “คนเปนศนยกลางการพฒนา” และดลยภาพเปนเงอนไขของความยงยนดงนนจดหมายปลายทางของการพฒนาทยงยนคอ “การพฒนาททาใหเกดดลยภาพของเศรษฐกจสงคมทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมเพอการอยดมสขของประชาชนตลอดไป” เศรษฐกจททาให เกดดลยภาพของการพฒนาคอเศรษฐกจทมรากฐานมนคงมขดความสามารถในการแขงขนและสามารถพงตนเองไดโดยมเศรษฐกจพอเพยงตามแนวพระราชดารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวเปนแนวคดหลก สงคมใหรวม หมายถง วฒนธรรมและภมปญญาทองถนซงเปนระเบยบวถชวตของสงคมททาใหมนษยปรบตวและดารงชวตอยกบสงแวดลอมของทองถนไดโดยไมทาลายสงแวดลอมและใหรวมถงศาสนธรรมซงเปนระเบยบจตใจของคนในสงคมททาใหสงคมอยไดโดยสงบสข

41

ทรพยากรธรรมชาต หมายถง ทรพยากรของประเทศทงทสามารถหมนเวยนกลบมาใชใหมไดเชนนาและฝงปลาในทะเลและทไมสามารถหมนเวยนกลบมาใชใหมไดเชนกาซธรรมชาตและถานหน สงแวดลอม หมายถง ทกสงทกอยางทอยรอบตวมนษยทงทมชวตและไมมชวตเกยวโยงสมพนธกนเปนระบบนเวศนทสามารถใหคณและใหโทษตอมนษยไดขนกบความสมดลหรอไมสมดลของระบบนเวศความสมดลและเชอมโยงระหวางเศรษฐกจสงคมทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมกบจดหมายการพฒนาททาใหประชาชนอยดมสขตลอดไป การดาเนนงานใหเกดการพฒนาอยางยงยน การพฒนาทยงยนเกยวของกบคนทกคนหนวยงานทงภาครฐและเอกชนทกหนวยงานเปนภารกจทใหญหลวงซงจะทาใหสาเรจไดตองประกอบดวย

1. การพฒนาความรทงเชงทฤษฎและปฏบตทมการพฒนาอยางตอเนอง

2. กระตนใหเกดการตนตวของสงคมททวถงและตอเนอง

3. มความตองการทางการเมองทชดเจนและตอเนอง กรอบแนวทางการพฒนาทยงยน (2007: 5) การพฒนาทยงยนของประเทศจะเปนผลสาเรจไดตองเกดจากการพฒนาระดบชมชนทยงยนและทวถงทงระดบหมบานตาบลและจงหวดจงจะทาใหประเทศมการพฒนาทยงยนได หลกเศรษฐกจพอเพยง “การพฒนาประเทศจาเปนตองทาตามลาดบขน ตองสรางพนฐานคอความพอมพอกนพอใชของประชาชนสวนใหญเปนเบองตนกอนโดยใชวธการและใชอปกรณทประหยดแตถกตองตามหลกวชา เมอไดพนฐานมนคงพรอมพอควรและปฏบตไดแลว จงคอยสรางเสรมความเจรญและฐานะเศรษฐกจขนทสงขนโดยลาดบตอไป หากมงแตจะทมเทสรางความเจรญยกเศรษฐกจขนให

42

รวดเรวแตประการเดยว โดยไมใหแผนปฏบตการสมพนธกบสภาวะของประเทศและของประชาชนโดยสอดคลองดวย กจะเกดความไมสมดลในเรองตางๆขน...” พระบรมราโชวาทในพธพระราชทานปรญญาบตรของมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ณ หอประชมมหาวทยาลยเกษตรศาสตร วนพฤหสบดท 18 กรกฎาคม 2517 “การชวยเหลอสนบสนนประชาชนในการประกอบอาชพและตงตวใหมความพอกนพอใชกอนอนเปนพนฐานนนเปนสงสาคญอยางยงยวด เพราะผทมอาชพและฐานะเพยงพอทจะพงตนเองยอมสามารถสรางความเจรญกาวหนาระดบทสงขนตอไปไดโดยแนนอน สวนการถอหลกทจะสงเสรมความเจรญใหคอยเปนไปตามลาดบดวยความรอบคอบ ระมดระวงและประหยดนน กเพอปองกนความผดพลาดลมเหลวและเพอใหบรรลผลสาเรจไดแนนอนสมบรณ...”

พระบรมราโชวาทในพธพระราชทานปรญญาบตรของมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ณ หอประชมมหาวทยาลยเกษตรศาสตร วนศกรท 19 กรกฎาคม 2517 อาพล เสนาณรงค (2545) พระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงเขาใจสภาพและสถานการณของเมองไทยเปนอยางด ทรงทราบวาประชาชนสวนใหญมอาชพเกษตร มชวตอยในชนบททคอนขางยากจน ดนรนตอสกบความแปรปรวนของสภาพดนฟาอากาศ และสมควรไดรบความชวยเหลอเปนอนดบแรก ดงนนไมวาจะเสดจฯ ไปแหงหนใดหรอพระราชทานพระบรมราโชวาทและพระราชดารสแกกลมบคคลกลมใด จะทรงเนนการพฒนาอาชพใหพอมพอกนใหพงพาตนเองได คอยเปนคอยไปตามกาลง ใชวธการทงายๆ ไมตองลงทนมาก โดยเฉพาะประชาชนในชนบทหางไกล ควรจะมอาหารหลกดงเดมใหเพยงพอเปนอนดบแรกกอน อนไดแก ขาว ผก ปลา ผลไม ตอเมอมอาหารพอมพอกนแลว จงจะสงเสรมผลตผลและอาชพอนๆทสงขนตอไปตามลาดบเพอเปนรายไดและอาชพ หลกการพงพาตนเอง “คนเราถาพอในความตองการ มนกมความโลภนอย เมอมความโลภนอยกเบยดเบยนคนอนนอย ถาประเทศใดมความคดอนน มความคดวาทาอะไรตองพอเพยง หมายความวา พอประมาณ ซอตรง ไมโลภมาก คนเรากอยเปนสข”

43

เศรษฐกจพอเพยงหรอระบบเศรษฐกจ ท พ งตนเองไดตามแนวพระราชด ารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวนนอาจมองได 2 ลกษณะใหญๆ คอ เศรษฐกจพอเพยงหมายถงความสามารถของชมชนเมอง รฐ ประเทศหรอภมภาคหนงๆ ในการผลตสนคาและบรการทกชนดเพอเลยงสงคมนนๆ ไดโดยไมตองพงพาปจจยตางๆ ทเราไมไดเปนเจาของ เศรษฐกจพอเพยงในระดบบคคล คอ ความสามารถในการดารงชวตไดอยางไมเดอดรอนมความเปนอยอยางประมาณตนตามฐานะตามอตภาพ ทสาคญไมหลงใหลไปตามกระแสวตถนยม มอสรภาพ เสรภาพ ไมพนธนาการอยกบสงใด กลาวโดยสรป คอ หนกลบมายดเสนทางสายกลางในการดารงชวต โดยหลกการพงพาตนเองอาจจะแยกแยะโดยยดหลกสาคญอย 5 ประการ คอ 1. ดานจตใจ ทาตนใหเปนทพงตนเอง มจตสานกทด สรางสรรคใหตนเองและชาตโดยรวม มจตใจเอออาทร ประนประนอม เหนประโยชนสวนรวมเปนทตง 2. ดานสงคม แตละชมชนตองชวยเหลอเกอกลกน เชอมโยงกนเปนเครอขายชมชนทแขงแรงเปนอสระ 3. ดานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ใหใชและจดการอยางฉลาด พรอมทงหาทางเพมมลคา โดยยดอยบนหลกการของความยงยน 4. ดานเทคโนโลย จากสภาพแวดลอมทเปลยนแปลงรวดเรว เทคโนโลยทเขามาใหมมทงดและไมด จงตองแยกแยะบนพนฐานของภมปญญาของชาวบานและเลอกใชเฉพาะทสอดคลองกบความตองการตามสภาพแวดลอมและควรพฒนาเทคโนโลยจากภมปญญาของเราเอง

5. ดานเศรษฐกจ แตเดมนกพฒนามกมงทการเพมรายไดและไมมการลดรายจายในภาวะทเศรษฐกจวกฤตเชนเวลานจงตองปรบทศการพฒนาใหมคอมงลดรายจายกอนเปนสาคญ โดยยดหลกพออย พอกน พอใช

44

แนวคดและทฤษฎเกยวกบงบการเงน

ความหมายของงบการเงน เชาวลย พงศผาตโรจน (2541: 20) ไดใหความหมายของงบการเงนวา หมายถง งบทกจการจดทาขนมา เพอแสดงผลการดาเนนงานของกจการ ตลอดจนฐานะของกจการในวนใดวนหนง ซงบคคลทเกยวของในธรกจใหความสนใจ ซงสอดคลองกบ เกษร ณรงคเดช (2540: 45) ไดใหความหมายไววา งบการเงนหมายถงงบทกจการจดทาขนเพอเสนอตอบคคลภายนอก ประกอบดวย งบกาไรขาดทน งบดล และงบแสดงการเปลยนแปลงฐานะการเงน สภาวชาชพบญช (2552: 12) ไดใหความหมายของงบการเงนวา “งบการเงนเปนการนาเสนอฐานะการเงนและผลการดาเนนงานทางการเงนของกจการอยางมแบบแผน เพอใหขอมลเกยวกบฐานะการเงน ผลการดาเนนงาน และกระแสเงนสดของกจการ ซงเปนประโยชนตอการตดสนใจเชงเศรษฐกจของผใชงบการเงนกลมตางๆ” มาล ไชยกล (2538: 133) ไดใหความหมายของงบการเงนวา คอ “รายงานทางบญชทจดทาขนอยางนอยปละ 1 ครง เพอแสดงฐานะการเงนและผลการดาเนนงานของกจการตามระยะเวลาหนง งบการเงนทสาคญคอ งบกาไรขาดทน และงบดล” ตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย (2545: 5) ไดใหความหมายของงบการเงนไววา “งบการเงน หมายถง รายงานผลประกอบการทางการเงนของบรษท ซงจดทาขนตามวธการบญช โดยเปนการรายงานกจกรรมตาง ๆ ทเกดขนในรอบระยะเวลาหนงๆ อาจจะเปน 3 เดอน 6 เดอน 9 เดอน หรอ 12 เดอน” วตถประสงคของงบการเงน สภาวชาชพบญชไดอธบายความหมายของวตถประสงคของงบการเงน (2552: 12) ไวดงน งบการเงนมวตถประสงคเพอใหขอมลเกยวกบฐานะการเงน ผลการดาเนนงาน และการเปลยนแปลงฐานะการเงนของกจการ อนเปนประโยชนตอผใชงบการเงนทกประเภทในการ

45

นาไปใชตดสนใจเชงเศรษฐกจ วตถประสงคของงบการเงนสามารถอธบายในรายละเอยดไดดงน

การใหขอมลเกยวกบฐานะการเงน ผลการดาเนนงาน และการเปลยนแปลงฐานะการเงนของกจการ ซงแสดงไวในงบดล งบกาไรขาดทน และงบกระแสเงนสดตามลาดบ โดย

- งบดล ใหขอมลเกยวกบทรพยากรทางเศรษฐกจทกจการควบคมอย รวมถงขอมลเกยวกบโครงสรางทางการเงน สภาพคลอง และความสามารถในการชาระหน

- งบกาไรขาดทน ใหขอมลเกยวกบความสามารถของกจการในการทากาไร และหา

ทรพยากรเพมเตม โดยมตองพงพาการกยม หรอ การระดมทน - งบกระแสเงนสด ใหขอมลเกยวกบกจกรรมททาใหกจการไดรบหรอตองจายเงน

สดในระหวางป นอกจากนงบการเงนยง หมายรวมถง หมายเหตประกอบงบการเงน รายละเอยดประกอบ และขอมลอน ผใชงบการเงนควรพจารณาขอมลในงบการเงนทงหมดประกอบกบขอมลในหมายเหตประกอบงบการเงน เนองจากงบการเงนแตละชนดไมไดขอมลทเบดเสรจ ซงผใชงบการเงนจะสามารถนาไปใชในการตดสนใจไดโดยไมตองอาศยขอมลในงบการเงนอน

ขอมลในงบการเงนตองเปนประโยชนตอผใชงบการเงนทกประเภท กลาวคอ ขอมลดงกลาวตองเปนขอมลทมลกษณะรวม ซงสามารถสนองความตองการทวไปของผใชงบการเงนไดแมบทการบญชระบถงผใชงบการเงนทมความตองการใชขอมลแตกตางกน รวมถงผลงทน ลกจาง ผใหก ผขายสนคา และเจาหนอน ลกคา รฐบาล และหนวยงานราชการ และสาธารณชน แมวาแมบทการบญชจะมไดเนนถง ความสาคญของผใชงบการเงนกลมหนงกลมใดโดยเฉพาะ แตไดระบไววาขอมลใดในงบการเงนทสามารถตอบสนองความตองการของผลงทนได กสามารถตอบสนองความตองการของผใชงบการเงนกลมอนไดเชนกน ดงนนจะเหนวา โดยนยแลวแมบทการบญชใหถอความตองการของผลงทนเปนเกณฑในการกาหนดวา ขอมลใดในงบการเงนมประโยชน และเนนวาการจดทาและนาเสนองบการเงน เปนหนาทของฝายบรหารของ

46

กจการ หรอ หมายความวาฝายบรหารของกจการมหนาทรบผดชอบในการกาหนดวา ขอมลใดควรแสดงไวในงบการเงนนนเอง

ขอมลในงบการเงนตองมประโยชนตอการตดสนใจทางเศรษฐกจ โดยชวยใหผใชงบการเงนสามารถสามารถประเมนความสามารถของกจการในการกอใหเกดกระแสเงนสดในอนาคต รวมถงจงหวะเวลา และความแนนอนทกจการจะไดรบเงนสดนน ทงนเพอใหผใชงบการเงนสามารถประเมนความสามารถของกจการในการจายเงนปนผลและดอกเบย ชาระคาสนคา หรอจายคาจางแรงงานเพอนาการประเมนดงกลาวมาใชในการตดสนใจวา จะไดรบผลตอบแทนคมคากบการลงทนหรอไม ลกษณะของขอมลทตองการขนอยกบวาใครเปนผใชงบการเงน และมความเกยวพนหรอตองการเกยวพนกบกจการในลกษณะใด แมบทการบญชเนนวา แมขอมลใดในงบการเงนจะเปนขอมลในอดตแตสามารถชวยใหผใชงบการเงนประมาณการและคาดการณอนาคต เพอใชตดสนใจในทางเศรษฐกจได

แนวคดและทฤษฎเกยวกบการวเคราะหงบการเงน

ความหมายของการวเคราะหงบการเงน มผใหความหมายของการวเคราะหงบการเงน ดงน ศศวมล มอาพล (2550: 2-12) ไดกลาวไววา การวเคราะหงบการเงนเปนเครองมอทใชประเมนสถานะของกจการทงในอดต ปจจบน และการประมาณการในอนาคต โดยใชขอมลจากงบการเงนทเผยแพรตอสาธารณชนเพอผทเกยวของเชน นกลงทน เจาหน ผถอหน รฐบาล เปนตน จะใชขอมลทไดจากการวเคราะหมาเพอทาการตดสนใจในดานตางๆ ของกจการทไดรบการประเมนสถานะ ตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย (2545: 5) ไดกลาวไววา การวเคราะหงบการเงนเปนการใชเครองมอตางๆ มาประเมนผลการดาเนนงานของบรษทโดยพจารณาจากงบการเงนใหทราบถงฐานะและความมนคงของบรษทนนๆ เพอตดสนใจลงทน

47

สมาล จวะมตร (2544: 32) ไดกลาวไววาการวเคราะหงบการเงนถอวาเปนเครองมอเบองตนในการเขาไปรจกกบธรกจ จงมผสนใจในการวเคราะหงบการเงนหลายกลมไดแก

- เจาหน จะสนใจวเคราะหงบการเงนของลกหนเพอพจารณาความสามารถในการชาระหน สมรรถภาพในการหากาไร และลกษณะการไดมาและการใชไปของเงนทน

- ผลงทนทวไป หมายถง ผทมเงนออมและพรอมทจะลงทนในกจการทนาสนใจ

สวนมากจะวเคราะหสมรรถภาพในการหากาไรทงปจจบน และแนวโนมของกาไรในอนาคต อตราผลตอบแทนและความเสยงจากการลงทน

- ผบรหาร ในฐานะทผบรหารเปนผมหนาทและตองรบผดชอบตอผลการดาเนนงาน

และฐานะการเงน จงตองการวเคราะหอยางละเอยดทกดาน เพอพจารณาถงปญหาและโอกาสของกจการเพอการกาหนดแผนการดาเนนงานตอไป

- หนวยงานรฐบาล เพอใหไดขอมลทจะนามาประกอบการพจารณานโยบายตางๆ อนจะ

เปนประโยชนตอผประกอบธรกจ ผบรโภค สงคมและประเทศ - นกวชาการ ซงเปนผทมบทบาทในการวเคราะหงบการเงนของกจการเพอนามาศกษา

และใหขอเสนอแนะ ตลอดจนจดทาขอมลทสาคญๆ เพอการศกษาและวจย ซงจะเปนประโยชนแกการศกษา วงการธรกจ ตลอดจนผทสนใจทวไป

เพชร ขมทรพย (2538: 1) ใหความหมายของการวเคราะหงบการเงนไววา “การวเคราะหงบการเงน หมายถง กระบวนการคนหาขอเทจจรงเกยวกบฐานะการเงน และผลการดาเนนงานของกจการใดกจการหนงจากงบการเงนของกจการนน พรอมทงนาขอเทจจรงดงกลาวมาประกอบการตดสนใจ” สธ ประจวบเหมาะ (2539: 6) ใหความหมายของการวเคราะหงบการเงนไววา “การวเคราะหงบการเงน เปนการวเคราะหขอมลทแปลงออกมาเปนตวเลขได ผวเคราะหสามารถทจะอานสถานการณในปจจบนและแนวโนมทผานมาในอดต เพอเปนแนวทางทจะแกไขและวางแผน

48

ตอไป” โดยใชเครองมอในการวเคราะหงบการเงน ประกอบดวย การวเคราะหอตราสวนทางการเงน การวเคราะหแนวโนม รวมทงการวเคราะหงบกระแสเงนทนหมนเวยน จนดา ขนทอง (2540: 9) ใหความหมายของการวเคราะหงบการเงนไววา “การวเคราะหงบการเงน คอ การคนหาขอเทจจรงเกยวกบฐานะและผลการดาเนนงานของกจการ จากงบการเงนของกจการทสนใจ พรอมทงนาขอเทจจรงดงกลาวมาวางแผนควบคมการตดสนใจในเรองตางๆ” ซงเครองมอทใชในการวเคราะหงบการเงนประกอบดวย การวเคราะหเปรยบเทยบทงแนวดงและแนวนอน การวเคราะหอตราสวนทางการเงน การวเคราะหงบกระแสเงนสด รวมทงการวเคราะหงบแสดงการเปลยนแปลงฐานะการเงน วตถประสงคของการวเคราะหงบการเงน ผททาการวเคราะหงบการเงนอาจเปนบคคลในกจการ หรอบคคลภายนอกกจการทมความสนใจในกจการ และทตองเกยวของกบกจการอนเนองจากลกษณะธรกจและหนาท ซงบคคลภายนอกนนอาจจะเปนนกลงทน ผใหสนเชอ หนวยงานรฐบาล ผถอหน และผตรวจสอบบญช โดยวตถประสงคหลกของการวเคราะหงบการเงนคอ การวเคราะหเพอการวางแผน การควบคม และการตดสนใจ ขนตอนตาง ๆ ในการวเคราะหงบการเงน ในการวเคราะหงบการเงนของบคคลทวไป อาจสรปขนตอนตางๆ ไดดงน

1. การรวบรวมขอมล แบงออกเปน 2 ประเภท คอ

- ขอมลทเปนตวเลข ขอมลประเภทนเปนประโยชนในการวเคราะหเชงปรมาณ เชน งบการเงน รายงานทางการเงนอน สถตตวเลขตนทน การผลตและคาใชจายดาเนนงาน ราคาขายตอหนวย เปนตน

- ขอมลทไมเปนตวเลข คอขอมลดานคณภาพ ซงเปนขอมลทไมไดแสดงไวในงบ

การเงนของกจการทใชในการวเคราะหความสมพนธของธรกจทมตออตสาหกรรม และเศรษฐกจ

49

2. การแปรสภาพขอมล เมอรวบรวมขอมลแลว ผวเคราะหจะตองนาขอมลทไดมาแปร

สภาพเพมเตมกอนตความหมาย ทงนเพอทาใหขอมลนนถกตองและทนสมย โดยลกษณะการแปรสภาพขอมล อาจประกอบดวย

- การปรบปรงขอมลในอดตใหเปนปจจบน - การปรบปรงขอมลเนองจากหลกการปฏบตทตางกน ผวเคราะหจะตองปรบปรง

ขอมลใหอยในหลกการบญชเดยวกนกอนนามาเปรยบเทยบเพอคนหาขอเทจจรง - การแปรสภาพขอมลใหอยในลกษณะอนทมความหมายชดเจนยงขน - การแปรสภาพรปแบบของการรายงาน

3. การตความหมายหรอแปลความหมาย ขนตอนนเปนขนตอนทสาคญทสด เนองจาก

เปนการนาเอาขอเทจจรงทปรากฏในขอมลมาเขยนสอความหมาย เพอใหผใชขอมลทราบเพอนาไปประกอบการวางแผน ควบคม และตดสนใจตอไป การแปลความหมายจะประกอบดวยการเปรยบเทยบขอมลตางๆ ในอดต ปจจบน และอนาคตของกจการเปรยบเทยบกบขอมลกจการคแขงขน รวมทงเปรยบเทยบขอมลอตสาหกรรมซงเปนมาตรฐาน ทงนเพอใหความหมายของขอเทจจรงเดนชดยงขน

4. การตดสนใจและเสนอแนะ เมอไดขอเทจจรงจากการวเคราะหแลว ผวเคราะหก

สามารถทจะตดสนใจและเสนอแนะตามขอมลทไดมา ซงการเสนอแนะจดเปนขอมลทสาคญอกอยางหนงเชนกน ขอควรระวงในการเปรยบเทยบงบการเงน ในการเปรยบเทยบขอมลนน ผวเคราะหควรตองพจารณาขอมลตางๆ เหลานกอนทาการเปรยบเทยบ คอ

50

- ขนาดของกจการ หากขนาดของกจการแตกตางกนมากยอมทาใหโอกาสของกจการไมเทากน ทาใหผลการวเคราะหทไดนนไมถกตอง

- ลกษณะการทาธรกจ ซงถอวาเปนปจจยทสาคญททาใหผลการดาเนนงานของแตละ

กจการแตกตางกน - วฒนธรรมขององคกร - รปแบบการจดการ - หลกการบญช เนองจากแตละกจการ มหลกปฏบตทางบญชทแตกตางกน ดงนนในการ

เปรยบเทยบวเคราะหงบการเงนของกจการระหวางงวด หรอระหวางกจการ หรอเปรยบเทยบกบขอมลอตสาหกรรมกตาม ขอมลทจะทาการเปรยบเทยบควรตองมการปรบปรงใหอยในเกณฑเดยวกนกอน เพอใหไดผลการวเคราะหทถกตอง และใกลเคยงความเปนจรง

- สภาวะแวดลอมของธรกจ อนประกอบดวย การเมอง สงคม ภาวะเศรษฐกจ รวมทง

กฎหมาย ดงนนในการวเคราะหงบการเงนหลายงวดเวลา จงตองคานงถงผลกระทบจากสภาวะแวดลอมทเปลยนแปลงดวย ประโยชนของการวเคราะหงบการเงน

1. แสดงความสมพนธของรายการในงบการเงนวาเปนไปตามสมควรหรอไม และแสดงวาฐานะของธรกจนนมนคงหรอไม

2. ขอเทจจรงหรอขอมลทไดจากงบการเงนเมอเปรยบเทยบกนหลายๆ งวดแลว แสดงให

เหนถงแนวโนมของธรกจไปในทศทางใด 3. ขอเทจจรงหรอขอมลทไดจากงบการเงนเมอเปรยบเทยบกบขอมลเดยวกน ซงวเคราะห

ไดจากงบการเงนของธรกจอนๆ แลวแสดงวาธรกจมฐานะอยางไร คอดกวาหรอดอยกวาฐานะของธรกจอน

51

ความสาคญของการวเคราะหอตราสวนทางการเงน จนดา ขนทอง (2540: 2) ไดอธบายความสาคญของการวเคราะหอตราสวนทางการเงนวา การวเคราะหอตราสวนทางการเงนเปนการวเคราะหงบการเงน เพอคนหาขอเทจจรงตางๆ ของรายการวามความสมพนธเหมาะสมกนหรอไม ซงการใชอตราสวนในการวเคราะหผทาการวเคราะหจะตองระวงไววา อตราสวนอนเดยวไมสามารถทจะทาใหผวเคราะห ชไดวาฐานะของกจการเปนอยางไร จงจาเปนตองใชอตราสวนตางๆ ประกอบกน เพอทจะบอกไดวาฐานะของกจการตามทแสดงในงบการเงนชใหเหนอะไรบาง เทคนคการวเคราะหงบการเงนดวยอตราสวนทางการเงน สมนก เออจระพงษพนธ (2546: 248-270) ไดอธบายถงเทคนคการวเคราะหงบการเงนดวยอตราสวนทางการเงนวา การวเคราะหงบการเงนดวยอตราสวนทางการเงนเปนเทคนคการวเคราะหงบการเงนทถกนาไปใชอยางมากในวงการธรกจ อตราสวนทางการเงนเปนการแสดงใหเหนถงความสมพนธระหวางขอมลทางการเงนในลกษณะตางๆ อยางไรกตามการใชอตราสวนทางการเงนวเคราะหงบการเงนของธรกจจะตองใชความระมดระวง เนองจากนกวเคราะหจะตองเขาใจถงความสมพนธ และขอจากดของอตราสวนทางการเงน ทจะนามาใชในการวเคราะห รวมถงวตถประสงคของการวเคราะหและแนวคดของนกวเคราะห ซงเทคนคของการวเคราะหงบการเงนทนยมใชกนทวไปคอ อตราสวนวเคราะหสภาพคลองทางการเงนของธรกจ อตราสวนวเคราะหความเสยงและความสามารถในการชาระหนระยะยาวของธรกจ อตราสวนวเคราะหความสามารถในการทากาไรและผลตอบแทนการลงทนของธรกจ และอตราสวนวเคราะหมลคาของธรกจ

แนวคดและทฤษฎเกยวกบอตราสวนทางการเงน รปแบบของการวเคราะหงบการเงนเพอใชในการตดสนใจ

ตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย (2545: 56-58) ไดอธบายถงรปแบบในการวเคราะหงบการเงนเพอการตดสนใจไวดงน

52

1. การวเคราะหโดยใชอตราสวนทางการเงน (Financial Ratio Analysis) เปนการนาเอารายการตางๆ ในงบดลและงบกาไรขาดทนมาหาอตราสวนระหวางกน แลวทาใหเกดความหมายผลลพธทไดเรยกวาอตราสวนทางการเงน ซงจะทาใหสามารถวเคราะหงบการเงนไดประโยชนมากขน หรออาจนาอตราสวนทางการเงนทไดของบรษทหนงไปเปรยบเทยบกบอกบรษทหนง หรออาจนาไปเปรยบเทยบกบคาเฉลยอตสาหกรรม หรอกบอตราสวนของบรษทนนๆ เองในอดต

อตราสวนทางการเงนเปนเครองมอหนง ทชวยใหผวเคราะหสามารถประเมนฐานะการเงน และความสามารถในการทากาไรของธรกจไดดดวาตวเลขขอมลดบทแสดงไวในงบการเงน โดยการนารายการในงบดล งบกาไรขาดทนทมสวนสมพนธกนมาทาเปนสดสวนเปรยบเทยบกน แลวทาใหสามารถตความหมายของงบการเงนนนไดมากขน สตรการคานวณจะเปนสตรสาเรจทสามารถคานวณได แตความยากจะอยทการตความหมายของตวเลขวาหมายถงอะไร ตวเลขทไดสามารถจะสอไปถงธรกจวามผลประกอบการดหรอไมดอยางไร มปญหาทธรกจควรแกไขตรงจดใดบาง อยางไร ซงถาหากมการตดสนใจลงทนบนขอมลเหลาน กจะเปนทางหนงทชวยลดความเสยงจากการขาดทนได การวเคราะหงบการเงนนน โดยทวไปมการวางเปาหมายไวดงน

1. เพอใหทราบถงความสามารถในการทากาไรของธรกจและแนวโนมในอนาคต ซงจะเปนตวชถงโอกาสทจะทากาไรในอนาคตจากการลงทนในหนของบรษทนดวย ถาความสามารถในการทากาไรสง

2. เพอใหทราบถงระดบความเสยงของธรกจ ทจะทาใหเกดการขาดทนจากการลงทนได

ถาหากธรกจมความเสยงในเรองตอไปนสง ไดแก

ความเสยงของธรกจ (Business Risk) โดยดจากความผนผวนของยอดขายและตนทนขาย ซงจะกระทบตอการทากาไร

ความเสยงดานการเงน (Financial Risk) เปนการพจารณาวา ธรกจมความสามารถ

จายคนหนสนมากนอยเพยงใด หมายความวา ถาธรกจไมมความสามารถในการจายคนหนสนหรอ

53

ดอกเบย จะทาใหธรกจนนมภาระผกพนทตองหารายไดในอนาคตมาจายคนหนและถาหารายไดไมเพยงพอกมโอกาสลมละลาย ทาใหผลงทนขาดทนตามไปดวย

ความเสยงดานสภาพคลอง (Liquidity Risk) เปนการพจารณาวาธรกจม

ความสามารถในการระดมเงนทนจากภายนอกบรษทมากนอยแคไหน เชน การกยมจากธนาคาร การออกหนกหรอหนสามญ เปนตน ถาธรกจมความสามารถตา โอกาสทจะเกดปญหาขาดสภาพคลองจากทางการเงนกมสง จากเปาหมายการวเคราะหงบการเงนขางตน สามารถแบงอตราสวนทางการเงนทใชในการวเคราะหไดเปน 5 หวขอ คอ

1. อตราสวนวดความสามารถในการทากาไร (Profitability Ratio) ซงจะวดวาธรกจ

สามารถทจะทากาไรและกระแสเงนสดไดมากขนหรอนอยลง 2. อตราสวนวดสภาพคลอง (Liquidity Ratio) เปนการวดความสามารถในการจายคน

หนสนระยะสนของกจการ

3. อตราสวนวดประสทธภาพในการทางาน (Activity Ratio) เปนการวดวาทบรษทลงทนไปกอใหเกดรายไดหรอไม และมประสทธภาพ คอดวยตนทนทตาหรอไม

4. อตราสวนการวดภาระหนสน (Leverage Ratio) เปนการวดความสามารถในการจาย

คนหนสนระยะยาว และความสามารถทจะระดมทนใหมในอนาคต 5. อตราสวนวดมลคาตลาด (Market Value Ratio) เปนการวดมลคาหนในตลาด

หลกทรพยวานาสนใจลงทนหรอไม อตราสวนวดความสามารถในการทากาไร (Profitability Ratio) อตราผลตอบแทนทสง จะ

หมายถงวา ความสามารถในการทากาไรของกจการ แยกพจารณาไดหลายอตราสวนคอ

54

1. อตรากาไรขนตน (Gross Margin) เปนการหาผลตอบแทนภายหลงจากหกตนทนการผลตสนคาและบรการ ถาอตราสวนนสงจะแสดงถงความสามารถในการหารายไดและการควบคมตนทนทด Gross Margin = กาไรขนตน x 100 ยอดขาย

2. อตราผลตอบแทนจากการดาเนนงาน (Operating Margin) เปนผลตอบแทนทไดหลงจากหกคาใชจายในการขายและบรหารออกจากกาไรขนตน ดงนนระหวางกาไรขนตนกบผลตอบแทนจากการดาเนนงาน คอสดสวนของคาใชจายในการขายและบรหาร Operating Margin = กาไรจากการดาเนนงาน x 100 ยอดขาย

3. อตราผลตอบแทนจากกาไรสทธ (Net Profit Margin) เปนผลตอบแทนทไดหลงจากหกคาใชจายทกอยางแลว Net Profit Margin = กาไรสทธ x 100 ยอดขาย

4. อตราผลตอบแทนจากสนทรพยรวม (Return on Asset) เปนการวดประสทธภาพการทากาไรจากสนทรพยทงหมดทกจการมอย Return on Asset = กาไรสทธ x 100 สนทรพยรวมเฉลย

5. อตราผลตอบแทนจากสวนของผถอหน (Return on Equity) เปนการหาผลตอบแทนใน

แงของผถอหนวา เงนทลงทนไปใหผลตอบแทนมากนอยแคไหน

55

Return on Equity = กาไรสทธ x 100 สนทรพยรวมเฉลย อตราสวนวดสภาพคลอง (Liquidity Ratio) อตราสวนทสงหมายถงสภาพคลองทางการเงนสง อตราสวนในกลมนไดแก

1. อตราสวนทนหมนเวยน (Current Ratio) อตราสวนนหมายถง หากธรกจจาเปนจะตองชาระหนสนระยะสนทงหมด ณ วนใดวนหนง จะใความสามารถแปลงสนทรพยหมนเวยนมาเปนเงนสดเพอจายคนหนไดหรอไม ดงนนยงอตราสวนมคาสงมากเทาไร กแสดงวาธรกจมสภาพคลองมากเทานน อยางไรกตาม ถาอตราสวนนสงมากเกนไป อาจจะเปนไปไดวาธรกจมการถอสนทรพยหมนเวยนไวมากเกนความจาเปน โดยเฉพาะเงนสดในมอ ซงนาจะนาไปลงทนเพอใหเกดดอกผลเพมเตมมากกวาถอไวเฉยๆ Current Ratio = สนทรพยหมนเวยน หนสนหมนเวยน

2. อตราสวนทนหมนเวยนเรว (Quick Ratio) ใชวดสภาพคลองธรกจเชนเดยวกบ

อตราสวนทนหมนเวยน แตจะพจารณาเฉพาะสนทรพยทเปลยนเปนเงนสดไดเรวเทานน ซงกคอรายการสนทรพยในงบดลทอยเหนอสนคาคงเหลอขนไป ทาใหการพจารณาสภาพคลองของธรกจไดภาพทชดเจนมากกวา Quick Ratio = เงนสด + ตวสญญาใชเงน + ลกหน + เงนลงทนระยะสน หนสนหมนเวยน

อตราสวนวดประสทธภาพในการทางาน (Activity Ratio) เปนการวดวาสนทรพยทกจการมอยสรางรายไดใหกบธรกจมากนอยเพยงใด ยงอตราสวนสง แสดงวาสนทรพยนนถกใชไปอยางมประสทธภาพสง สรางรายไดไดมาก อตราสวนดงกลาวไดแก

1. อตราการหมนของสนคาคงเหลอ (Inventory Turnover) เปนอตราการหมนของสนคา ยงมากแสดงใหเหนวายรษทสามารถขายสนคาไดเรว

56

Inventory Turnover = ตนทนขาย สนคาเฉลยคงเหลอ Selling Day = 365 อตราการหมนเวยนของสนคาคงเหลอ 2. อตราการหมนเวยนของสนทรพยถาวร (Fixed Asset Turnover) อตราสวนนใชวดระหวางการขายกบสนทรพยทมอยในกจการ แตเนองจากสนทรพยถาวรสวนมากบนทกอยในราคาทนและมลคาจะเปลยนไปตามเวลา Fixed Asset Turnover = ขาย สนทรพยถาวรเฉลย

3. อตราการหมนเวยนของสนทรพยรวม (Total Asset Turnover) เปนการวดประสทธภาพในการบรหารสนทรพยรวม ซงจะตองแยกพจารณาไปทลกหนและสนคาคงเหลอ Total Asset Turnover = ขาย สนทรพยรวมเฉลย

อตราสวนวดภาระหนสน (Leverage Ratio) อตราสวนนจะแสดงถงโครงสรางเงนทนของธรกจวาประกอบไปดวยหนสนและสวนของเจาของทนเทาไร ซงถาหากสดสวนหนสนมสงมากเทาไร กแสดงวาธรกจมความเสยงสงในการดาเนนธรกจ และความสามารถในการกยมเงนใหมเพอรกษาสภาพคลองจะตา โอกาสทธรกจจะเกดปญหาถกฟองลมละลายกเปนไปได หากไมสามารถจดหาเงนทนหมนเวยนหรอเพมทนในสวนของเจาของได

1. อตราสวนหนสนตอทน (Debt to Equity Ratio: D/E) อตราสวนนแสดงวาสวนของ

หนสนบางสวนไมไดรบความคมครองจากสวนของเจาของ ยงอตราสวนนมากกแสดงวาบรษทมการกอหนมาก จนมความเสยงทางการเงนทจะไมสามารถจายคนหนไดในอนาคตและมภาระ

57

ดอกเบยจายสง ปกตอตราสวนหนสนตอทนทเหมาะสมมกจะไมเกน 2 เทา แตตองพจารณาตามประเภทธรกจประกอบกนดวย Debt to Equity Ratio = หนสนรวม สวนของผถอหน

2. อตราสวนหนสนตอสนทรพย (Debt to Asset Ratio: D/A) อตราสวนนจะแสดงใหเหนโครงสรางการจดหาเงนทนวามาจากการกอหนกบสวนของเจาของเทาไร ยงอตราสวนนสงความเสยงทางการเงนกสง และความสามารถในการจดหาหรอกอหนเพมในอนาคตจะตา เนองจากสถาบนการเงนไมกลาเสยงทจะใหเงนเพม Debt to Asset Ratio = หนสนรวม สนทรพยรวม

อตราสวนวดมลคาตลาด (Market Value Ratio) เปนอตราสวนทวดระหวางราคาหนในตลาดหลกทรพยของบรษท เปรยบเทยบกบผลการดาเนนงานของบรษทในรปของกาไรสทธตอและมลคาหนตามบญชตอหน ไดแก

1. อตราสวนตอราคาตอกาไรสทธตอหน (P/E Ratio) ผลงทนสวนมากมกจะลงทนในหนทมอตราสวนนตาเมอเทยบกบหนตวอนๆ ทอยในอตสาหกรรมเดยวกน หมายถงราคาหนตอกาไรสทธ 1 บาทมคาตา หรอราคาถกนาลงทน อยางไรกตาม P/E ตาๆ อาจจะหมายถงวาตวหนนนไมเปนทสนใจของผลงทน อาจไมมการเปลยนแปลงราคาเลยกได ดงนนการตดสนใจลงทนจงไมควรพจารณาเฉพาะ P/E เทานน P/E Ratio = ราคาตอหน กาไรสทธตอหน

2. อตราสวนตอราคาตอมลคาตามบญช (P/BV Ratio) อตราสวนนมความหมายใกลเคยงกบ P/E Ratio โดยคาคานวณไดมคาตากวา 1 เทาแสดงวาราคาหนบรษทนตากวามลคาตามบญชจงนาลงทน

58

P/BV Ratio = ราคาตอหน มลคาตามบญช

2. การวเคราะหโครงสรางงบการเงน (Common -size Analysis) เปนการวเคราะหทนารายการในงบดลและงบกาไรขาดทนมาเสนอในรปของรอยละ หรอเรยกวาอตราสวนตามแนวดง แลวทาใหเหนโครงสรางของงบการเงนวาแตละรายการเปนสดสวนเทาไร การวเคราะหงบดลตามแนวดงทาไดโดยการเทยบสนทรพยรวมเทากบหนงรอยเปอรเซนต และเปรยบเทยบแตละรายการในดานสนทรพยวาเปนรอยละเทาไรของสนทรพยรวม สวนดานหนสนและทนกเทยบแตละรายการวาสดสวนรอยละเทาไรเชนเดยวกน สวนการวเคราะหงบกาไรขาดทนตามแนวดงนน ทาไดโดยเทยบยอดขายเทากบหนงรอยเปอรเซนต ละเปรยบเทยบแตละรายการในงบกาไรขาดทนเปนสดสวนรอยละของยอดขาย

3. การวเคราะหการเจรญเตบโตหรอแนวโนม (Trend Analysis) เปนการวเคราะหโดย

การนาขอมลในงบดลและงบกาไรขาดทนตงแตสองปขนไปมาเทยบกน ซงทาใหคณสามารถเหนการเพมขนหรอลดลงของรายการตางๆ ในชวงระยะเวลาทนามาเปรยบเทยบกน การวเคราะหการเจรญเตบโตควรใชขอมลยอนหลงตงแต 3 ปขนไป จงจะทาใหเหนการเปลยนแปลงโครงสรางไดถกตองมากขน เพราะในบางปอาจเกดเหตการณทผดปกต เชน การเกดวกฤตทางเศรษฐกจ การเกดสงคราม จนทาใหผลการดาเนนของบรษทผดปกตจากปอนๆ ทผานมา

4. การวเคราะหงบกระแสเงนสด (Cash Flow Analysis) การใชงบกระแสเงนสดเปน

เครองมอในการวเคราะหงบการเงนนน สามารถดการเคลอนไหวของรายการเงนสด โดยแบงออกเปน 2 สวน คอแหลงทมาของเงนสดและแหลงใชไปของเงนสดสาหรบชวงระยะเวลาหนง โดยจะนารายการในงบดลและงบกาไรขาดทน มาวเคราะหเงนสดสทธวาเหลอหรอขาดมอ ซงเปนการวดสภาพคลองของบรษท เพราะเงนสดเปนแหลงทมาของเงนทนทปราศจากขอผกพน และบรษทสามารถนาไปใชจายไดตลอดเวลา ในการวเคราะหงบการเงนเพอตดสนใจลงทนในหลกทรพยนน ควรใชทงงบดล งบกาไรขาดทน และงบกระแสเงนสดมาพจารณารวมกน โดยใชเครองมอขางตนชวยในการวเคราะห จะทาใหสามารถตความงบการเงนไดชดเจนมากขน

59

ขอจากดของการใชอตราสวนทางการเงน ตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย (2545: 69) ไดอธบายถงขอจากดของการใชอตราสวนทางการเงนไวดงตอไปน

1. อตราสวนทางการเงนไดมากจากการวเคราะหงบการเงน ซงเปนตวเลขทเกดขนในอดต แมวาการศกษาอตราสวนทางการเงนของบรษทตอเนองหลายๆ ป จะทาใหสามารถคาดการณแนวโนมในอนาคตได แตกไมไดหมายความวาจะเกดขนจรงๆ ในอนาคต เนองจากยงมปจจยภายนอกอนๆ อกมากมายเปนตวแปรทสาคญทสงผลกระทบกบการดาเนนงานของธรกจ ดงนน นอกเหนอจากการวเคราะหงบการเงนแลว ผวเคราะหควรจะศกษาและคาดการณแนวโนมปจจยอนๆ ประกอบการตดสนใจ เชน ภาวะเศรษฐกจ แนวโนมอตสาหกรรม ขอกาหนดดานกฎหมาย ราคานามน อตราแลกเปลยน หรออตราดอกเบย เปนตน

2. การเปรยบเทยบอตราสวนทางการเงนระหวางบรษทตางๆ บรษทเหลานนควรมการใช

วธการบนทกบญช รอบระยะเวลาบญช นโยบายการประเมนมลคาสนทรพยและการตดคาเสอมราคาไปในลกษณะเดยวกน จงจะเปนการเปรยบเทยบทด ซงในความเปนจรงทาไดยากเนองจากแตละบรษทใชวธการลงบญชทแตกตางกน ทาใหการเปรยบเทยบไมเปนประโยชนมากนก

3. อตราสวนทไดจากการเปรยบเทยบรายการในงบดล ซงเปนการบนทก ณ จดของเวลา

กบรายการในงบกาไรขาดทน ซงบนทกสาหรบงวดเวลาบญช 1 ป การคานวณจงควรใชรายการในงบดลเปนตวเลขถวเฉลยตนปกบปลายป จงจะทาใหความหมายทชดเจนมากกวา

4. การพจารณาอตราสวนทางการเงน ไมจาเปนตองเลอกใชทกอตราสวนทงหมดในการวเคราะห ผวเคราะหสามารถเลอกใชบางอตราสวนได ซงขนกบวตถประสงคในการวเคราะห อยางไรกตามผวเคราะหควรพจารณาใหครอบคลมทกประเภทของอตราสวนทางการเงน เพอใหสามารถวเคราะหบรษทไดครบทกดานประกอบกนกอนตดสนใจลงทน

60

ผลงานวจยและเอกสารทเกยวของ

เชษฐา ราชภกด (2546: บทคดยอ) ไดศกษาการจดการธรกจการผลตและการตลาดของขาวขาวดอกมะล 105 อาเภอสวรรณ จงหวดรอยเอด ผลการศกษาพบวา เกษตรกรรอยละ 86.67 จะขายผลผลตชวงตนฤดกาลเกบเกยว มเพยงรอยละ 10 ทเกบไวเพอเกงราคา โดยเกษตรกรรอยละ 40 จาหนายใหกบพอคาคนกลางในทองถน และรอยละ 40 เชนกน จาหนายผลผลตใหกบโรงสในเมองราคาเฉลยอยท 5.40 บาทตอกโลกรม เกษตรกรรอยละ 93.34 เนนราคาทสงกวาจะขายใหทนทเกษตรกรจาหนายขาวออกสตลาดในชวงตนฤดเกบเกยวทาใหไดราคาทตา ขาดเงนทนหมนเวยนแตสาเหตหนงททาใหเกษตรกรไดราคาทตาเปนเพราะวาผลผลตของเกษตรกรมปรมาณทนอยและผลผลตคณภาพไมดพอ และทสาคญทสดจากการสารวจพบวาเกษตรกรสวนใหญตางคนตางจาหนายขาว ไมมการรวมกลมกนจาหนาย ทาใหไมมอานาจตอรองราคากบพอคาหรอโรงสได อกประการหนงคอ ขาดระบบขาวสารทเปนธรรม เชน ตลาดกลาง คลงสนคา รวมทงม การปลอมปนของขาวพนธอนทไมใชขาวขาวดอกมะล 105 ปญหานจะทาใหคณภาพขาวตาลง เปนอปสรรคอยางยงในการสงจาหนายไปยงตางประเทศ ธรณ พนธาส (2545: บทคดยอ) ไดทาการศกษาการผลตและการตลาดขาวขาวดอกมะล 105 อาเภอพล จงหวดขอนแกน ผลการศกษาพบวา ตนทนการผลตเฉลยทง 3 ตาบลไรละ 1,423.99 บาท โดยตนทนในการผลตของตาบลเพกใหญสงทสด และกาไรสทธทไดรบสงสดเปนของตาบลลอมคอม เฉลยไรละ 55.15 บาท การตลาดขาวขาวดกมะล 105 ในอาเภอพล จงหวดขอนแกน ม 2 ระดบ คอตลาดระดบทองถน และตลาดปลายทาง ประเภทของพอคาและสถาบนของรฐทเกยวของกบการซอขายขาวขาวดอกมะล 105 คอพอคารวบรวมทองถน สหกรณการเกษตรธนาคารเพอการเกษตรและสหกรณการเกษตร โรงสนายหนา (หยง) พอคาขายสงและพอคาขายปลก มาตรฐานทใชในการซอขายขาวเปลอกในพนทจะขนอยกลปโรงสขาว สวนตนทนการตลาดของพอคาระดบตางๆ และโรงส ทมากทสดคอคาขนสงตนละ 110 บาท สวนเหลอมการตลาดระหวางเกษตรกรกบพอคารวบรวมทองถนตนละ 310 บาท เกษตรกรไดกาไรตนละ 1,130 บาท เกษตรกรไดกาไรตนละ 110 บาท พอคารวบรวมทองถนไดกาไรสทธตนละ 88 บาท โรงสไดกาไรขนตน 285 บาท และไดรายไดจากการจาหนายผลพลอยไดจากการสขาวตาง ๆ ตนละ 315 บาท ดงนนโรงสไดกาไรสทธตนละ 600 บาท

61

Regnier (2005: Abstract อางใน สภรตน ปดภย, 2552: 41) ไดศกษาเรอง Feasibility of an Oklahoma Wheat Marketing Center พบวา ศนยกลางของการตลาดขาวสาลฤดหนาวสแดงเขมในโอกลาโฮมา สาหรบการตดสนใจถามความตองการเปนศนยกลางการตลาดของโลกในการสงออกขาวสาล แนวโนมการเปนสวนแบงการตลาดในโลก การพฒนาดานอตสาหกรรมทผานมาและผลกระทบของลกษณะคณภาพของขาวสาลทใชในการตรวจสอบขนสดทาย โครงสรางทางธรกจทไมมผลกาไรนไดถกออกแบบและประเมนงบประมาณสาหรบแผนงานและการดาเนนการในชวงเรมตน โดยไดถกพฒนาเหมอนกนโครงงานงบรายไดประจาป การวเคราะหทางสถตไดถกปฏบตบนขอมลคณภาพของขาวสาล สาหรบพจารณาถงลกษณะสภาพขาวสาล ซงมผลกระทบถงสภาพของแปงและแปงผสมนา การสงออกทงหมดในสหรฐไดถกปฏเสธและลดสดสวนทางการตลาดลง ซงจากการเปลยนแปลงในอตสาหกรรมขาวสาลไดชเฉพาะถงความตองการของตลาด โดยเจาะจงถงคณภาพ

บทท 3

ความรทวไปเกยวกบธรกจขาว

ความเปนมาของธรกจโรงสขาว

ถนอม ตะนา (2527: 27) ธรกจโรงสขาวเปนธรกจประเภทหนงทมความสาคญตอการผลตและการตลาดขาวเนองจากผประกอบธรกจโรงสขาวในปจจบนสวนใหญจะทาหนาทแปรรปขาวเปลอกใหเปนขาวสารและเปนคนกลางทสาคญระดบหนงในระบบการตลาดขาวดวย ในปจจบนโรงสขาวในประเทศไทยมรวมทงสนประมาณ 40,000 โรง แตเปนโรงสขนาดเลกประมาณรอยละ 70 โรงสขนาดเลกเหลานตงกระจดกระจายทวไปในทองททมการปลกขาว เพอทาหนาทบรการชาวนาทนาขาวเปลอกมาสใหเปนขาวสารสาหรบบรโภคในครวเรอน สวนโรงสขนาดกลางและโรงสขนาดใหญมกตงอยในแหลงเพาะปลกขาวทสาคญ เชน ภาคกลาง ภาคะวนออกเฉยงเหนอ และจงหวดทเปนศนยกลางการคา เพอแปรรปขาวเปลอกสาหรบบรโภคในประเทศหรอสงออกไปจาหนายตางประเทศเนองจากโรงสมจานวนมากและมบทบาทสาคญดงกลาว การดาเนนธรกจใด ๆ ของโรงสจงยอมมผลโดยตรงตอชาวนาและผบรโภค โรงสขาวเปนธรกจการเกษตรทแปรรปขาวเปลอกเปนขาวสาร เกดขนมาตงแตป 2401 เดมจะขยายตวอยเฉพาะในบรเวณกรงเทพมหานครตามสองฝงรมแมนาเจาพระยา พฒนาการของอตสาหกรรมการสขาวในสมยทระบบเศรษฐกจของประเทศยงเปนเศรษฐกจแบบผลตเพอเลยงตนเองใหเพยงพอ ประชาชนสวนใหญจะประกอบกจกรรมตาง ๆ ทจาเปนแกการดารงชพ เชน ปลกขาว ทาสวนครว เลยงสตว ทอผา ฯลฯ การคาขายในประเทศยงไมเจรญ และการคากบตางประเทศผกขาดโดยพระคลงขาวทซงเปนของพระมหากษตรย ในสมยนนการแปรรปขาวเปลอกเปนขาวสารไมสลบซบซอนมาก ประชาชนทกครวเรอนจะแปรรปจากขาวเปลอกเปนขาวสารเองโดยไมตองอาศย “โรงส” แตใชวธการ “ตาขาว” ซงเปนวธการงาย ๆอปกรณทใชประกอบดวย ครก และสากตาขาว ขาวสารประเภทน เรยกวา “ขาวซอมมอ” เมอประเทศไทยเปดการคาเสรตามสนธสญญาเบารง ใน พ.ศ. 2398 ความตองการขาวจากตางประเทศมมากขน จงชกจงใหมการขยายการเพาะปลกขาวออกไปอยางกวางขวางเพอใหมขาวสงออกมากขน แตเดมขาวทสงออกเปนขาวทเหลอจากการบรโภคในประเทศแลวจงจะสงไปขาย

63

ในประเทศใกลเคยง เชน ประเทศจน สงคโปร เพอแลกเปลยนสนคาทจาเปน การเพมผลผลตขาวอนเปนผลมาจากการขยายเนอทเพาะปลกนทาใหวธการแปรรปขาวดวยการ “ตาขาว” นน ไมสามารถสนองความตองการได ชาวนาอเมรกนทเขามาในประเทศไทยจงไดคดตงโรงสขนเปนแหงแรกใน พ.ศ. 2400 ชอโรงสไฟ อเมรกน สตมไรซ มลลง แอนโก ของบรษทเย เอา มารคเกอร เพอใหการแปรรปขาวสารสามารถทาไดสะดวก รวดเรว นบจากนนเปนตนมากมการตงโรงสเพมขนเรอยๆ เปนลาดบ ในป พ.ศ. 2407 มโรงสรวมทงสน 23 โรง โดยโรงสทตงขนนสวนใหญอยในกรงเทพมหานคร ผประกอบการเปนชาวยโรปและชาวจน ในระยะแรก ๆ ทมการตงโรงสนนโรงสมกาลงผลตวนละ 150-200 ตน ซงสงกวาความสามารถในการสงขาวออกในขณะนนใน พ.ศ.2436 ประเทศไทยสงออกขาวปละประมาณ 800,000 เมตรกตน การขยายตวของโรงสเครองจกรไอนา ทาใหการแปรสภาพขาวเปลอกเปนขาวสารดวยมอลาสมยและคอยๆสลายตวไป แตยงคงมหลงเหลออยบางในทองททรกนดารในชนบททหางไกลความเจรญเทานนทยงใชวธ ตาขาวอย สาหรบขาวสารทจาหนายในทองตลาดทกวนนลวนตองผานการแปรรปจากโรงสแลวทงสน จากพฒนาการของธรกจโรงสขาวดงกลาวมาแลวขางตน กลาวไดวา การสขาวเปนอตสาหกรรมทใหญทสด โดยจากการสารวจของกองควบคมโรงงาน กระทรวงอตสาหกรรม ใน พ.ศ. 2542 ประเทศไทยมโรงสขาวรวมทงสน 43,145 โรง องคประกอบของธรกจโรงสขาว

1. ประเภทของโรงสขาว ม 4 ประเภท คอ โรงสขาวเครองจกรไอนา โรงสขาวเครองจกรนามน โรงสขาวเครองจกรไฟฟา และโรงสขาวเครองจกรแกส

1.1 โรงสขาวเครองจกรไอนา อาศยความดนไอนาไปดนลกสบและมเลใหโรงสทางานหรออกระบบหนงอาศยความดนไอนาไปหมนเทอรบายและ GENETATOR เพอผลตกาลงไฟฟาไปหมนมอเตอรใหเครองจกรทางาน มกจะใชในโรงสขนาดกลางและโรงสขนาดใหญ อยางไรกตามเครองสขาวหลงไอนา จะกอใหเกดความเสยหายในดานความไมสมาเสมอของคณภาพขาวสารทสได คณภาพของขาวจะขนอยกบความสมาเสมอของการสซงจะขนอยกบแรงดนไอนาทใชในการดนเครองจกร แรงดนไอนาจะมความสมาเสมอมากนอยเพยงใดนนขนอยกบผควบคมไฟใหมความสมาเสมอตลอดระยะเวลาการผลตมาใชเปนเชอเพลงในการตมนาได แตปญหาทเกดขนคอจะกอใหเกดมลภาวะตอสงแวดลอม ไมสามารถตงอยในแหลงชมชนได ดงนนถาหากโรงสขาวประเภทนไมมการพฒนาเทคโนโลยโดยการดดแปลงไปใชพลงงานไฟฟาแทนแลวนนโรงส

64

ประเภทนอาจตองเลกดาเนนการในอนาคต เนองจากเหตผลดานสงแวดลอม และดานแรงงานดงกลาวขางตน

1.2 โรงสขาวเครองจกรนามน ใชนามนดเซลไปจดระเบดเครองยนตเพอฉดเครองจกรใหทางาน มประสทธภาพตาและมกใชในโรงสขาวขนาดเลก ทมการสขาวในปรมาณไมมากนก ซงสวนใหญจะเปนการรบจางสขาวใหเกษตรกรเพอใชบรโภคในครวเรอน โรงสจะคดคาจางเปนปลายขาวและราขาวซงไดมาจากการสขาว โรงสจะนาปลายขาวและราทไดนไปขายเพอเปนรายไดแกโรงสเอง ดงนนตนทนในการผลตของโรงสประเภทน นอกจากจะผนแปรตามราคาขาวเปลอกแลว ยงผนแปรตามราคานามนดเซลอกดวย อยางไรกตามในปจจบนโรงสประเภทนไดเลกกจการไปแลวเปนจานวนมาก เนองจากโรงสมรายไดจากการขายปลายขาวและราขาว ซงตากวาตนทนในการผลตโดยรวมจงทาใหโรงสตองประสบภาวะขาดทนและตองปดกจการลง

1.3 โรงสขาวเครองจกรไฟฟา ใชกาลงไฟฟาหมนมอเตอรใหเครองจกรทางานซง

มกจะใชในโรงสขาวขนาดกลางและโรงสขาวขนาดใหญ ถงแมวาจะเปนเครองสขาวทมประสทธภาพการผลตสงกวาเครองสขาวประเภทอน และผประกอบการทใชเครองสขาวพลงไอนาสามารถเปลยนมาใชผลตแทนไฟฟาไดโดยการตดตงมอเตอรเพม แตเครองสขาวพลงงานไฟฟาจะทาใหผประกอบการมความเสยงในดานตนทนการผลตทเพมมากขน เนองจากพลงผลตทสมดลกบคาใชจายทเกดขน ซงปรมาณการผลตทเหมาะสมจะขนอยกบขนาดและกาลงการผลตโดยรวมของแตละโรงส

1.4 โรงสขาวเครองจกรแกส ใชความดนจากแกสโดยการเผาแกลบระเบดเครองยนต

เพอฉดเครองจกรใหทางาน ปจจบนแทบไมมโรงสประเภทนอยแลว สาหรบอปกรณโรงสขาวทควรทราบคอหมอนา ตะแกรงโยก ตะแกรงเหวยง กะพอ มเล สายพาน หนขดขาว (หนกากเพชร) หนลกยาง และรานสขาว

2. ขนาดของโรงสขาว โดยทวไปนยมแบงขนาดของโรงสขาวออกเปน 3 ขนาด คอ โรงสขนาดใหญ โรงสขนาดกลาง และโรงสขนาดเลก มาตรฐานทใชในการจาแนกขนาดและโรงสม 2 มาตรฐาน คอ

65

2.1 จาแนกตามกาลงการผลต (Processing Capacity) (สานกงานการคาภายในจงหวดรอยเอด, 2549) ซงกองควบคมโรงงานกระทรวงอตสาหกรรม แบงขนาดโรงสขาวไวดงน 2.1.1 โรงสขนาดใหญ คอ โรงสทมกาลงการผลตเกนวนละ 20 ตน 2.1.2 โรงสขนาดกลาง คอ โรงสทมกาลงการผลตระหวางวนละ 5-20 ตน 2.1.3 โรงสขนาดเลก คอ โรงสทมกาลงการผลตไมเกนวนละ 5 ตน 2.2 จาแนกตามคนงาน (Size of Employees) ดงน (วนตย ทองสมบรณ, 2542: 23) 2.2.1 โรงสขนาดใหญ คอ โรงสทมคนงาน 10 คน ขนไป 2.2.2 โรงสขนาดกลาง คอ โรงสทมคนงานไมเกน 10 คน 2.2.3 โรงสขนาดเลก คอ โรงสทใชคนงานภายในครวเรอนเทานน

3. การตลาดของธรกจโรงสขาว

3.1 การรบซอขาวเปลอกของโรงส โรงสมวธการรบซอหลายวธ คอ

3.1.1 รบซอจากเกษตรกรโดยตรง เกษตรกรจะขนขาวเปลอกใสรถบรรทก 4 ลอ หรอนาตวอยางขาวใสถงพลาสตกเลก ๆ มาเสนอขายทโรงส นอกจากนโรงสอาจสงตวแทน (หลงจ) ออกไปรบซอขาวเปลอกตามไรนาและยงฉางของเกษตรกร เมอโรงสบดตวอยางขาวเพอตรวจคณภาพวาสออกมาไดเปนเกรดใด และตกลงราคาเปนทพอใจทง 2 ฝายแลว โรงสจะจายเงนใหเกษตรกรเปนเงนสดทนท

3.1.2 รบซอจากพอคารวบรวมทองถนและนายหนา โรงสจะทดสอบและตราคาตวอยางขาวทมผมาเสนอขาย เมอตกลงราคาไดพอคาจงจะขนขาวเปลอกมาสงมอบใหกบโรงสและรบเงน (สวนใหญโรงสจะจายเงนสดทนท แตในบางทองถนอาจมเครดตรอยละ 50 ประมาณ 7 วน)

66

3.1.3 รบซอจากสถาบนของรฐและสถาบนเกษตรกร มปรมาณนอยมากคดเปนสดสวนเพยงรอยละ 6.29 ของปรมาณการรบซอขาวโดยรวม

3.2 ตลาดกลางรบซอขาวเปลอก

ปจจบนมผประกอบการโรงสหลายรายทมธรกจตลาดกลางรบซอขาวเปลอก โดยตลาดกลางเหลานสวนใหญจะไดรบการสนบสนนจากจงหวดและกรมการคาภายในกระทรวงพาณชย โรงสทดาเนนกจการตลาดกลางดวยจะไดรบประโยชน คอ มขาวเปลอกมาเสนอขายเปนจานวนมากอยตลอดเวลา จงไมตองเสยคานายหนาใหกบพอคารวบรวมทองถนและยงไดผลประโยชนจากการเรยกเกบคาบรการตลาดตาง ๆ อกดวย

วธการซอขายขาวเปลอกของตลาดกลางเอกชนจะใชวธประมล โดยผขายจะนาตวอยางขาวเปลอกมาใหผซอพจารณาคณภาพเมอตกลงซอขายกนแลวจงนาขาวมาสงมอบ สาหรบการชาระเงนตองผานตลาดกลางทกครง เนองจากตลาดกลางกาหนดใหผซอนาเงนมาฝากสารองไวจานวนหนง

ธนาคารกรงไทย จากด มหาชน (2542: 6) วธการตลาดขาวเปนการทโรงสขาวรบซอขาวเปลอกจากชาวนา พอคารวบรวมทองถนหรอพอคาคนกลาง แลวนาขาวเปลอกมาสเปนขาวสารโดยตรงใหกบผบรโภคในทองถน หรอขายใหกบพอคาในกรงเทพฯ และจงหวดอน ๆ รวมทงผสงออก โดยมหยงเปนนายหนาหรอตวแทนในการตดตอ

การศกษาการวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว คณะผจดทาไดทาการศกษางบการเงนของกลมธรกจขาวในเขตพนท 3 จงหวด ประกอบดวย จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ซงมขอมลดงน

1. ความรทวไปเกยวกบจงหวดปทมธาน

จงหวดปทมธาน ประกอบดวย 7 อาเภอ ไดแก อาเภอเมอง อาเภอสามโคก อาเภอลาดหลมแกว อาเภอธญบร อาเภอลาลกกา อาเภอคลองหลวง และอาเภอหนองเสอ รวม 60 ตาบล 529 หมบาน มพนทปลกขาวประมาณรอยละ 55 ของพนททงหมด หรอประมาณรอยละ 75 ของพนท

67

ทางการเกษตร พนทสวนใหญเปนทราบลมรมสองฝงแมนา โดยมแมนาเจาพระยาไหลผานใจกลางจงหวดในเขตอาเภอเมองและอาเภอสามโคก ทาใหพนทของจงหวดถกแบงออกเปน 2 สวน คอฝงตะวนตกของจงหวดหรอบนฝงขวาของแมนาเจาพระยาและฝงตะวนออกของจงหวดหรอบนฝงซายของแมนาเจาพระยา จงหวดปทมธานเปนศนยกลางกระจายผลผลตทางการเกษตรมตลาดกลางสนคาเกษตรขนาดใหญ คอ ตลาดไทและตลาดสมมเมอง

โดยปกตแลวระดบนาในแมนาเจาพระยาในฤดฝนจะเพมสงขนเฉลยประมาณ 50

เซนตเมตร ซงทาใหเกดภาวะนาทวมในบรเวณพนทราบรมฝงแมนาเจาพระยาเปนบรเวณกวางและกอใหเกดปญหาอทกภยในพนทฝงขวาของแมนาเจาพระยา สาหรบพนททางฝงซายของแมนาเจาพระยานนเนองจากประกอบดวยคลองซอยเปนคลองชลประทานจานวนมากสามารถควบคมจานวนปรมาณนาไดทาใหปญหาเกยวกบอทกภยมนอยกวา

กรมวชาการเกษตร (2548: 21)ขาวเปนพชเศรษฐกจและเปนสนคาเกษตรกรรมหลกของจงหวดปทมธาน รองลงมาเปนสนคาประเภทไมผลและไมยนตน เชน สมเขยวหวาน มะมวง กลวย และมะพราว โดยทวไปเกษตรกรมการปลกขาวทงขาวนาปและขาวนาปรง สามารถปลกขาวไดรวม 5 ครง ใน 2 ป ไดผลผลตเฉลยของขาวนาป 704 กโลกรมตอไร และ ขาวนาปรง 805 กโลกรมตอไร และจากพนทปลกขาวของทงจงหวด 446,337 ไร ผลผลตรวม 592,960 ตน คดเปนมลคาประมาณ 2,737 ลานบาท หรอรอยละ 30 ของมลคาสนคาการเกษตรโดยรวม การผลตขาวของจงหวดปทมธานมปญหาทงทางดานการผลต การคา และการตลาด สาหรบดานการผลตมปญหาหลายประการดงน

1. ปญหาดนเปนกรด ดนนามสภาพเปนกรดถงกรดจด โดยเฉพาะพนทนาอาเภอหนอง

เสอ อาเภอลาลกกา และอาเภอธญบร ตองการการปรบปรงคณภาพดน ซงสามารถยกระดบผลผลตไดแตทาใหตนทนการผลตสงขน

2. ปญหาขาดแคลนนา การขาดแคลนนาในฤดแลงและการเกดอทกภยในฤดนาหลาก

ทาความเสยหายใหกบพนทการเกษตรทอยรมฝงแมนาเจาพระยารวมทงพนทใกลเคยง

68

3. ปญหาการใชสารเคม ปย เปนจานวนมาก นอกจากเปนการเพมตนทนโดยไมจาเปนแลว ยงสงผลกระทบถงสขภาพของเกษตรกรเอง ตลอดจนสงแวดลอมและสมดลยทางธรรมชาตดวย

4. ปญหาพนธขาวปนในปจจบน การใชเครองเกยวนวดขาว ซงรบจางเกยวนวดขาวทว

ประเทศ เมลดขาวทตดตามซอกเครองจากทหนงไปยงอกทหนงเมอตกลงในนางอกเปนตนขาว ทาใหเกดปญหาขาวปน เกษตรกรจาเปนตองเปลยนแหลงเมลดพนธขาวทก 3 ฤด

5. ปญหาการระบาดของโรคและแมลง ขาวแตละพนธมความตานทานตอโรคและแมลง

แตกตางกน บางพนธใหผลผลตสงแตไมตานทานโรคและแมลงเมอเกดการระบาดแลว 6. ปญหาไมมกรรมสทธทดนเกษตรกร ประมาณรอยละ 80 ตองเชาททานา การไมม

ทดนเปนของตนเองทาใหขาดความสนใจและขาดความเอาใจใสในการทาการเกษตร 7. ปญหาขาดเงนทน เกษตรกรสวนใหญทานาดวยระบบสนเชอทงในและนอกระบบ

ตงแตเรองเมลดพนธ ปย สารปราบศตรพช จงทาใหเกดหนสนผกพน 8. ปญหาขาดความร เกษตรกรโดยรวมยงขาดความรความเขาใจในการทาการเกษตรดวย

การใชเทคโนโลยหรอวทยาการใหมๆ ทาใหไมสามารถเพมประสทธภาพการผลตไดมากเทาทควร 9. ปญหาการเปลยนแปลงการใชประโยชนทดน พนททเหมาะสมตอการทานาไดถก

เปลยนแปลงไปเพอการอตสาหกรรมหรอทอยอาศยจานวนมาก ทาใหพนททเหลออยซงมความเหมาะสมนอยกวาถกนามาใชทานาแทน สงผลใหประสทธภาพการผลตลดลง

ดชนปรมาณผลผลตภาคเกษตร (Agricultural Production Index: API) เปนนาหนกของเครองช ไดจากสดสวนมลคาเพมของเครองช ณ ราคาปปจจบน กบ GPP แบบ Bottom up ณ ราคาปปจจบนภาคเกษตรกรรม ประกอบไปดวยปรมาณผลผลตขาว โดยใหนาหนก 0.43089 หรอ 43% จะเหนวาภาคเกษตรกรรมขยายตวตอเนองจากราคาสนคาเกษตรกรรมทขยายตว จงใจใหมการผลตเพม ปรมาณผลผลตขาวขยายตวเนองจากราคาขาวมแนวโนมขยายตวตามความตองการของตลาด ทาใหมการขยายการผลตขาวตามมา

บทท 4

ผลการวเคราะห ในการศกษาการวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร มวตถประสงคเพอวเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว วเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร และศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลม ซงแบงผลการวเคราะหครงนออกเปน 3 สวน ดงน สวนท 1 วเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว สวนท 2 วเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร สวนท 3 ปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว

สวนท 1 วเคราะหสถานการณของกลมธรกจขาว ในรอบปทผานมา ความแปรปรวนของสภาพภมอากาศโลกแมจะมความแปรปรวนมากขน โดยเฉพาะในภมภาคแถบเอเชยตะวนออกเฉยงใต ทาใหแหลงผลตขาว ทงของไทย เวยดนามและเขมร ไดรบผลกระทบจากอทกภยกตาม แตในภมภาคสวนอนๆ ของโลก โดยเฉพาะในเอเชยตะวนตก อเมรกา และอเมรกาใต สถานการณการผลตขาวกลบไดรบผลเกอกลทดจากสภาพภมอากาศทาใหปรมาณผลผลตขาวจากแหลงผลตดงกลาวมเพมสงขน ปรมาณผลผลตขาวของโลกยงมทศทางเพมสงขนจากปทผานมา อยางไรกตามแมวาระดบราคาขาวจะมความผนผวนมากขนในรอบปทผานมาโดยเฉพาะเมอเกดอทกภยในแหลงปลกขาวทสาคญในเอเชยตะวนออกเฉยงใต แตเมอสถานการเขาสภาวะปกตและตลาดไดรบรขอมลดานอปทานทมการขยายตวเพมสงขน ทาใหระดบราคาขาวในปลายป 2554 ผนผวนแกวงตวในทศทางลดลงตอเนองไปในป 2555 อกดวย

74

1. การผลตขาวของโลก

ขาวเปนพชอาหารทสาคญของคนไทยและคนในเอเชย จากพนทเกบเกยวขาวของโลกในป 2554 ซงมประมาณ 981.315 ลานไร 4 และไดเพมขนจาก 975.13 ลานไร ในปการผลต 2553 ในจานวนนเปนพนทเกบเกยวในทวปเอเชยประมาณรอยละ 90 โดยม อนเดยเปนแหลงเพาะปลกขาวอนดบหนงของโลก (266.88 ลานไร) รองลงมาไดแกจนและอนโดนเซยมพนทเกบเกยว 186.38 ลานไรและ 75.50 ลานไร ตามลาดบ พนทเกบเกยวขาวทงสามประเทศมรวมกนถง 528.76 ลานไร หรอรอยละ 53.88 ของพนทเกบเกยวขาวของโลก ทงนพนทเกบเกยวขาวของโลกไดเพมขนอยางชาๆ จากป 2545 โดยเพมจาก 942.54 ลานไรเปน 981.31 ลานไร ในป 2554 หรอเพมขนรอยละ 4.11 ของชวงเวลาดงกลาว (เฉลยรอยละ 0.41 ตอป) สาหรบในชวงระหวางป 2553 และ 2554 พนทเกบเกยวไดเพมขนรอยละ 0.63 ในดานการผลตขาวของโลกมปรมาณผลผลตในป 2554 โดยรวม 453.22 ลานตนขาวสาร ซงไดเพมขนจาก 399.09 ลานตนขาวสารในป 2545 หรอเพมขนรอยละ 13.56 ในสองชวงเวลาดงกลาว (หรอเฉลยรอยละ 1.36 ตอป) จะเหนวาการเพมขนของผลผลตขาวโลกในชวงทศวรรษทผานมามมากกวาการเพมขนของพนทเกบเกยว ไดสะทอนถงประสทธภาพการผลตของโลกทมความกาวหนาเพมสงขนหากเปรยบเทยบปรมาณผลผลตขาวในป 2554 เทยบกบป 2553 พบวาผลผลตขาวไดเพมขนไปพรอมๆ กบการปรบตวของพนทเพาะปลกทเพมขน ปรมาณผลผลตขาวในป 2554 ไดเพมขนรอยละ 2.38 จากป 2553 ประเทศจนนบไดวาเปนประเทศผผลตขาวรายใหญของโลก (137.00 ลานตนขาวสาร) รองลงมาไดแก อนเดย และอนโดนเชย มปรมาณผลผลต 95.98 และ 35.50 ลานตนขาวสาร ตามลาดบ สาหรบประเทศไทยเปนผผลตขาวลาดบท 6 ของโลกรองจากจน อนเดย อนโดนเชย บงคลาเทศ และเวยดนามและมผลผลตขาว 20.26 ลานตนขาวสาร ทศทางของผลผลตขาวโลกทเพมขนในป 2554 หากเทยบกบป 2553 เปนผลจากการทกลมประเทศในละตนอเมรกา (โดยเฉพาะบราซล และอรกวย) ไดมปรมาณผลผลตเพมขน อยางไรกตามอทกภยทเกดขนในภมภาคเอเชยตะวนออกเฉยงใตในป 2554 ไมไดทาใหการคาดประมาณผลผลตขาวโลกของUSDA ลดลง อกทงยงพบวาในภมภาคเอเชยผลผลตขาวทงของจนและอนเดยไดปรบตวเพมขนในป 2554 อกดวยเชนกน

75

2. การบรโภคขาวของโลก ดานความตองการบรโภคขาวในป 2554 ความตองการบรโภคขาวของโลกโดยรวมมประมาณ 449.61 ลานตนขาวสาร หากเทยบกบในป 2545 ซงมปรมาณความตองการ 412.16 ลานตนขาวสาร พบวาในชวงเวลาดงกลาวความตองการบรโภคขาวไดเพมขนจานวน 37.45 ลานตน หรอเพมขนรอยละ 9.09 (เฉลยรอยละ 0.91ตอป) ซงตากวาการเพมขนของปรมาณผลผลตเลกนอยและหากเทยบปรมาณการบรโภคระหวางป 2553และ 2554 พบวามความตองการเพมขนรอยละ 2.17 ซงยงนอยกวาการเพมขนของผลผลตในชวงเวลาดงกลาว เชนกน ประเทศทประชากรมการบรโภคขาวโดยรวมสงสดไดแกประเทศจน (135.00 ลานตนขาวสาร) รองลงมาคออนเดย (90.18 ลานตนขาวสาร) และอนโดนเซย (39.00 ลานตนขาวสาร) ตามลาดบ โดยทงสามประเทศนมสดสวนการบรโภคขาวรวมกนเกนกวาครงของการบรโภคขาวทงหมดของโลก (รอยละ 58.76 ลานตนขาวสาร) นอกจาก ประเทศทงสามดงกลาวแลว ประเทศทมการบรโภคขาวมากรองลงมา ไดแกบงคลาเทศ เวยดนาม และฟลปปนส สาหรบการบรโภคขาวและการใชประโยชนขาวภายในประเทศของไทยมประมาณ 10.50 ลานตนขาวสาร ทศทางการบรโภคขาวของโลกยงคงเพมขนอยางชาๆ ทงนเพราะในดานหนงแนวโนมทลดลงของการบรโภคขาวตอคนในเอเชย อนเนองจากการปรบเปลยนพฤตกรรมการบรโภคไปสการบรโภคอาหารหมวดอนๆ ทดแทนการบรโภคขาว เมอเศรษฐกจของประเทศนนๆ เตบโตมากขน แตในอกดานหนงการบรโภคขาวโดยรวมจะยงคงเพมขนตามจานวนการเพมของประชากรในแถบเอเชยและรวมถงการทประชากรในแถบภมภาคแอฟรกาทหนมานยมการบรโภคขาวมากขน จะเปนแรงกระตนใหเกดการขยายตวของแนวโนมการบรโภคขาวของโลกอยางชาๆ ตอเนองไป 3. สถานการณสตอกขาวของโลก สตอกขาวไดแกปรมาณอปทานขาวทแตละประเทศไดเกบรกษาไวและยงไมไดจาหนายออกไปหรอยงไมไดนาไปใชประโยชน ในป 2554 มปรมาณสตอกขาวของโลกโดยรวมประมาณ 97.79 ลานตนขาวสาร โดยไดเพมขนจากป 2553 จานวน 3.61 ลานตนขาวสาร หรอรอยละ 3.83 อยางไรกตาม ปรมาณสตอกขาวของโลกทมจานวน 133.62 ลานตนในป 2545 ไดถดถอยลดลงตาสด 74.89 ลานตน ในป 2551 จนทาใหเกดวกฤตขาวแพงในปดงกลาวและเมอสถานการณวกฤต

76

ขาวแพงไดผอนคลายลงในชวงกลางป ไดสงผลใหประเทศเอเชยทมประชากรจานวนมาก เชนประเทศจน อนเดย และอนโดนเซย ไดมการสารองขาวในสตอกเพมขน ทาใหปรมาณสตอกขาวโลกปรบตวเพมขนอยางตอเนอง และมจานวนรวม 97.7 ลานตนในป 2554 ประเทศทมปรมาณสตอกขาวสงสด 3 ลาดบแรกไดแก จน (42.57ลานตนขาวสาร) รองลงมาไดแกอนเดย (23.50ลานตนขาวสาร) และอนโดนเชย (5.85ลานตนขาวสาร)ตามลาดบ สาหรบประเทศไทยมสตอกขาวในปดงกลาวจานวน 5.56 ลานตนขาวสารและเปนลาดบทสรองจากอนโดนเซย สตอกขาวโลกเปนสวนหนงของอปทานขาวโลกและเปนปจจยทมสวนสาคญในการสรางเสถยรภาพของระดบราคาขาวในตลาดการคาขาวสารโลก ปรมาณสตอกขาวโลกทมมากและมปรมาณเพมขนอยางตอเนองในขณะนจะมผลกดดนตอแนวโนมการลดลงของราคาขาวในตลาดการคาขาวของโลก ยกเวนในระยะสนๆ ทจะมปจจยทงทางกายภาพทนาไปสผลกระทบตออปทานผลผลตขาวของโลก และจะทาใหเกดความผนผวนของระดบราคาในตลาดการคาขาวของโลกขนได 4. สถานการณการคาขาวของโลก กระทรวงเกษตรของสหรฐอเมรกาประมาณการวาปรมาณการคาขาวของโลกในป 2554 มจานวน 35 ลานตนขาวสาร สงกวาในป 2553 ซงมจานวน 31.78 ลานตน ตลาดการคาขาวของโลกจดเปนตลาดทมปรมาณการซอขายเปนจานวนไมมาก (Thin Market) หากเทยบกบปรมาณการผลต ในจานวนประเทศผสงออกขาวทสาคญของโลกประเทศไทยเปนประเทศผสงออกขาวรายใหญทสดของโลกมานานกวาทศวรรษทผานมา แมในบางชวงเวลาตลาดสงออกขาวของไทยจะลดลงบาง แตไทยกยงคงครองตาแหนงผสงออกขาวอนดบหนงอยางตอเนองมา การสงออกขาวของไทยตลอด 10 ปทผานมา มแนวโนมสงขนจาก 6.37 ลานตนขาวสาร ในป พ.ศ. 2541 มาเปน 10.14 ลานตนขาวสาร ในป พ.ศ. 2547 และไดลดลงมาบางในป 2552 และ 2553 สาหรบการสงออกขาวในป 2554 ประเทศไทยสงออกขาวไดมากถง 10.50 ลานตน สดสวนของปรมาณการคาขาวของไทยในตลาดการคาขาวโลกคดเปนรอยละ 29.91 โดยม ประเทศ เวยดนามอนเดย ปากสถาน และสหรฐอเมรกา เปนประเทศคแขงในการสงออกขาวท

77

สาคญทงน เวยดนามไดมสดสวนของการคาขาวในตลาดโลกรอยละ 19.94 และรองลงมาไดแกอนเดยรอยละ 11.96 สวนสหรฐอเมรกาและปากสถานมสดสวนรอยละ 9.26 และ 8.54 ต ามลาดบ ประเทศผนาเขาขาวสารทสาคญในป 2554 ไดแกประเทศอนโดนเซย (2.78ลานตน) ไนจเรย (2.3ลานตน) บงคลาเทศ (1.48ลานตน) อหราน (1.40 ลานตน) ฟลปปนส (1.20ลานตน) อรก (1.15ลานตน) อย - 27 (1.15ลานตน) และซาอดอาระเบย (1.10ลานตน) ตลาดผนาเขาขาวของโลกมการกระจายตวของประเทศผนาเขาไปในภมภาคตางๆ มากอกทง ปรมาณนาเขาของแตละประเทศมจานวนไมสงนก ยกเวนอนโดนเซย ไนจเรย บงคลาเทศ ทนาเขาขาวมากทสดสามลาดบแรกของโลก โดยมสดสวนของการนาเขา รอยละ 7.92 6.55 ของปรมาณนาเขาขาวทงหมดของโลก ตามลาดบ ทาใหตลาดการคาขาวเปนตลาดของผซอมากกวาตลาดของผขาย และเปนไปไดยากทจะเกดการรวมตวกนของประเทศผสงออกในการกาหนดราคา 5. การเปลยนแปลงราคาสงออกขาวของประเทศผสงออกทสาคญ ในชวงระหวางป พ.ศ. 2545 และ 2554 หรอในชวงทศวรรษทผานมาราคาเฉลยขาวสงออกทงในตลาดสหรฐอเมรกา ตลาดกรงเทพฯ และตลาดเวยดนาม ไดปรบตวสงขนเกนกวา 1 เทาตว ดงจะเหนวาราคาขาว US long grain no.2, 4% ไดปรบตวเพมจาก 207 $US ตอตนในป 2545 มาเปน 577 $US ตอตน ในป 2554 (เพมขน 1.79 เทา)โดยเฉพาะในป2551 ทเกดวกฤตขาวแพงราคาขาวเฉลยไดปรบเพมขนเปน 782 $USตอตน ในสวนของราคาขาวขาว 5% สงออกของไทยไดปรบตวจากราคาเฉลยตนละ 193 $US ตอตนในป 2545 มาเปน 549 $US ตอตนในป 2554 (หรอเพมขน 2.84 เทา) และในปทเกดวกฤตเศรษฐกจขาวแพงราคาสงออกขาวขาว 5% เฉลยของไทยไดปรบตวสงขนเปน 682 $USตอตน สาหรบราคาขาวขาว 5% สงออกของเวยดนาม ไดปรบตวจากราคาเฉลย 187 $USตอตน ในป 2545 ขนเปนตนละ 505 $US ตอตนในป 2554 (หรอเพมขน 2.70 เทา) โดยมราคาสงสดเฉลยตนละ 614 $US ในป 2551 สาหรบขาวหอมมะล 100% ของไทยราคาขาวสารสงออกไดมการเปลยนแปลงจากเฉลยตนละ 306 $US ในป2545 มาเปนตนละ 1,054 $US ในป 2554 (หรอเพมขน 2.44 เทา) ในกรณของ

78

ขาวนง 100% ของไทย ราคาเฉลยสงออกในชวงเดยวกนไดเปลยนแปลงจากตนละ 201$US มาเปน 563 $US (หรอเพมขน 2.8 เทา) 6. การผลตขาวของไทย 6.1 สถานภาพการผลตขาวรวม ขาวนาปและขาวนาปรง ในฤดนาป ปการผลต 2554/55 พนทปลกขาวในภาคกลางและภาคเหนอตอนลาง ไดลดลงมาอยท 78.66 ลานไร หรอลดลงจากปการผลต 2553/54 รอยละ 2.37 อนเนองจากภาวะนาทวมในบรเวณกวาง โดยพนทเพาะปลกขาวทลดลงมากไดแกพนทปลกขาวนาป ลดลงจาก 64.57 ลานไรมาเปน 61.85 ลานไรหรอลดลงรอยละ 4.22 สวนพนทขาวนาปรง กลบมจานวนเพมขนเพาะภายหลงสถานการณนาทวมไดบรรเทาลงและกลบคนเขาสภาวะปกตทาใหเกษตรกรมแหลงนาพอเพยงสาหรบการเพาะปลกขาวอกทงเกษตรกรไดรบแรงจงใจจากนโยบายรบจานาขาวเปลอกของรฐบาลมผลทาใหพนทเพาะปลกไดขยายตวออกไปจากเดม ทงนไดมการประมาณการวาในฤดนาปรงปการผลต 2556 จะมพนทเพาะปลกเพมขนรอยละ 5.04 หรอเพมจาก 16.10 ลานไรในป 2554 มาเปน 16.91 ลานไรในป 2555 ในดานผลผลตขาวนาปมจานวนลดลงจาก 25.44 ลานตนในปการผลต 2553/54 มาเปน 20.38 ลานตนในปการผลต 2554/55 หรอลดลงรอยละ 19.96 ทงน ผลผลตของภาคเหนอและภาคกลางของขาวนาปไดลดลงมากถงรอยละ 35.49 และ 24.99 หากเทยบกบผลผลตในภมภาคนนๆในปกอนหนานน สวนผลผลตขาวนาปรงไดมแนวโนมเพมขนจาก 10.14 ลานตนในปการผลต 2553/54 มาเปน 11.26 ลานตนในปการผลต 2554/55 หรอเพมขนรอยละ 11.04 ผลผลตทเพมขนมากในฤดนาปรง นอกจากจะเปนผลจากการขยายเนอทเพาะปลกเพมขนแลวยงเปนผลจากความอดมสมบรณของธาตอาหารทนาพดพามา เมอรวมผลผลตขาวนาปและขาวนาปรงเขาดวยกน ผลผลตขาวนาปรงทปรบตวเพมสงขนจากเดมจงไปชดเชยผลผลตขาวนาปทลดลงเนองจากภยนาทวมและทาใหผลผลตขาวรวมในปการผลต 2554/55 ลดลงเพยงรอยละ 11.12 หรอลดลงจาก 35.58 ลานตนในปการผลต 2553/54 มาเปน 31.63 ลานตนในปการผลต 2554/55 ภมภาคทมผลผลตลดลงมากไดแกภาคเหนอและภาคกลางคดเปนรอยละ 18.18 และ 7.82 หากเทยบกบผลผลตในแตละภมภาคในปการผลตกอนหนานน ในฤดนาป ภาคเหนอและภาคกลาง

79

มผลผลตหดตวรอยละ 35.49 และ 24.99 ตามลาดบ สวนขาวนาปรงผลผลตขาวในภาคเหนอและภาคกลาง กลบเพมขนเมอเทยบกบปกอนหนานน คดเปนรอยละ 14.48 และ 11.10 ตามลาดบทงนเพราะความอดมสมบรณของดนปรบตวดขน 6.2 ตนทนในการผลตขาวของไทย จากรายงานของศนยสารสนเทศการเกษตร สานกงานเศรษฐกจการเกษตรไดนาเสนอตนทนการผลตขาวนาปและนาปรงซงประกอบดวยตนทนผนแปรซงเปนคาใชจายในการดาเนนการผลต ตนทนทนคงทไดแกคาเสอมราคาของเครองมออปกรณและรวมถงคาเชาทดน พบวาตนทนการผลตขาวทงนาปและนาปรง ปการผลต 2554/55 ไดปรบตวสงขนกวาตนทนการผลตขาวในปการผลต 2553/54 โดยตนทนนาปเฉลยทงประเทศไดเพมจากไรละ 3,809 บาท เปนไรละ 4,066.19 บาท หรอเพมขนรอยละ 6.75 แตหากพจารณาเปนตนทนตอหนวยผลผลตพบวาไดปรบตวเพมจาก 9,359 บาทตอตน เปน 10,399 บาทตอตน หรอเพมขนรอยละ11.11 สาหรบองคประกอบของตนทนการผลตขาวนาปปการผลต 2554/55 นนประกอบดวยตนทนผนแปร 3,439.35 บาทตอไรหรอรอยละ 84.58 และตนทนคงท 626.84 บาทตอไร หรอรอยละ 15.42 ในสวนของขาวนาปรง มตนทนการผลตเพมขนจาก 4,805.52 บาทตอไรในปการผลต 2553/54 มาเปน 5,539.52 บาทตอไรในปการผลต 2554/55 หรอเปลยนแปลงรอยละ 15.27 แตหากพจารณาจากตนทนตอหนวยผลผลตพบวามตนทนตนละ 8,219 บาท เพมขนจากปการผลต 2553/54 ซงมตนทนตนละ 7,776 บาทหรอเพมขนรอยละ 5.70 สาหรบองคประกอบของตนทนนาปรงปการผลต 2554/55 นนประกอบดวยตนทนผนแปร 4,610.67 บาทตอไร หรอรอยละ 83.23 และเปนตนทนคงท 928.88 บาทตอไรหรอรอยละ 16.77 ทงน ตนทนการผลตขาวนาปรงตอหนวยเนอทนนจะสงกวาตนทนการผลตขาวนาปโดยเฉพาะตนทนผนแปรเพราะเกษตรกรจะตองใชปยและการดแลรกษาการระบาดของโรคและแมลงมากกวาการปลกขาวนาป แตผลผลตขาวนาปรงโดยเฉลยจะสงกวาผลผลตขาวนาป เพราะขาวนาปรงเปนการปลกขาวพนธไมไวแสงและสวนมากปลกในพนทๆ มนาชลประทานเปนสาคญ จากการสารวจของ Agri Benchmark โดย Pananurakand Santithumrauk (2012) ในพนท ตาบลขเหลกอาเภอปทมรตน จงหวดรอยเอด ซงเปนพนทนานาฝนและอยในสวนของพนททเรยกวาทงกลารองไห เกษตรกรในพนทนปลกขาวเปนวถชวตและปลกขาวไดเพยงปละครงเพราะมขอจากดเรองแหลงนา พนธขาวทนยมปลกไดแกขาวดอกมะล 105 มการปลกขาวเหนยวพนธ กข. 6 บางแตเกบไวสาหรบการบรโภคในครวเรอน ในปการผลต 2554/55

80

เกษตรกรตวอยางทปลกขาวในพนทน มตนทนการผลตไรละ 4,190.27 บาท แบงเปนตนทน ผนแปร 2,828.06 บาทหรอรอยละ 67.49 ตนทนผนแปรทสาคญไดแกคาแรงงาน รอยละ 26.67 เมลดพนธ รอยละ 11.84 และคาปยเคมรอยละ 14.83 สาหรบคาใชจายทเปนตนทนคงทคดเปนไรละ1,362.21 บาท ซงองคประกอบของคาใชจายในกลมนทสาคญไดแกคาเสยโอกาสในทดน เปนทนาสงเกตวาเกษตรกรในเขตทงกลารองไห จงหวดรอยเอดมผลผลตขาวคอนขางตาเพราะอยในพนทนานาฝนเกษตรกรทปลกขาวขาวดอกมะล 105 ในพนทๆสารวจขอมลเกษตรกรมผลผลตเฉลยไรละ 379.97 กก. หรอมตนทนการผลตตนละ 10,054 บาท 7. ความสมพนธของราคาขาวในตลาดระดบตางๆ ของไทย ในชวงจากป 2553-2554 ราคาขาวในป 2554 ไดปรบตวสงขนจากป 2553 ทงในตลาดระดบไรนา ตลาดขายสงกรงเทพฯและตลาดสงออก ราคาขาวเปลอก 5% เฉลยทเกษตรกรขายไดในป 2554 ไดปรบตวเปน 9,146 บาทตอตน เพมจาก 8,444 บาทตอตนในป 2553 หรอเพมขนรอยละ 8.62 ในตลาดขายสงขาวสารกรงเทพฯ ราคาขาวสาร 5% ไดมการปรบตวราคาเฉลยจาก 14,190 บาทตอตน ในป 2553 มาเปน 15,522 บาทตอตนในป 2554 หรอเพมขนรอยละ 9.39 สาหรบระดบราคาในตลาดสงออกขาวสาร 5% ราคาขาว FOB 5% ไดปรบตวจาก 15,747 บาทตอตนในป 2553 มาเปน 16,673 บาทตอตนในป 2554 หรอปรบเพมขนรอยละ 5.88 การปรบตวของราคาขาวขาวเปลอกในครงปหลงของป 2554 นาจะเปนผลจากนโยบายการแทรกแซงกลไกตลาดของรฐภายใตโครงการรบจานาโดยรฐบาลไดประกนการรบซอในราคา 15,000 บาทตอตน สาหรบขาวเปลอกเจาความชน 15% ซงเปนระดบราคาทสงกวาราคาตลาดอยางมากและสงกวาระดบราคาเปาหมายทโครงการประกนรายไดกาหนดไวท 10,000 บาทตอตนในชวงกอนหนานน การเคลอนไหวของราคาขาวจากป 2548 ถงป 2554 ทงในตลาดระดบไรนา ในตลาดระดบคาสงกรงเทพฯและในตลาดสงออก ซงการเคลอนไหวของราคาจะเปนไปในทศทางเดยวกน แตในบางชวงเวลาจะมความผนผวนตางกนไปบาง ทงนขนอย กบปรมาณอปสงคและอปทานในขณะนนๆ ทจะสะทอนออกมา และนบจากป 2551 ทไดเกดวกฤตขาวแพงและมการปรบตวของราคาขนไปในระดบสงแลวหลงจากวกฤตขาวแพงไดผอนคลายลง ระดบราคาขาวในตลาดไรนา ตลาดขายสงกรงเทพฯ และตลาดสงออก กไดปรบยอตวลงเชนกน อยางไรกตาม ระดบราคาขาวในตลาดผสงออกสาคญๆ นบจากป 2551 เปนตนมามแนวโนมของความผนผวนเพมมากขน

81

สถานการณดานราคาขาวในตลาดสงออกของไทย แมวาประเทศไทยเปนผสงออกรายใหญตอเนองมานบทศวรรษทผานมา แตราคาขาวสงออกของไทยกาลงจะแขงขนไมไดกบประเทศคแขงขนรายอนๆ ในตลาดสงออกดงจะเหนไดวาราคาขาว 5% สงออกของไทยมระดบราคาทสงกวา Long Grain 4% ของสหรฐอเมรกา และมระดบทสงกวาราคาขาว 5% สงออกของเวยดนาม นอกจากนการยกระดบราคาขาวเปลอกภายในประเทศของรฐตามนโยบายรบจานาขาวเปลอกยงจะมผลทาใหตนทนการสงออกขาวไทยปรบตวสงขนนบตงแตชวงไตรมาสท 4 ของป 2554 เปนตนมา และคาดวาจะสงผลตอการชะลอการสงออกของไทยในป 2555 ตามมา นอกจากนระดบราคาสงออกขาวขาว 25% ของไทยหากเทยบกบราคาขาวสงออกประเภทเดยวกนของอนเดย เวยดนาม ปากสถาน และอารเจนตนา พบวาราคาขาวดงกลาวของไทยอยในระดบทสงกวาคแขงขนรายอนๆอยางมากดวยเชนกน 8. สถานการณการสงออกขาวของไทยและเวยดนาม กวาทศวรรษทผานมาประเทศไทยเปนผสงออกขาวเปนอนดบหนงของโลกมาโดยตลอด สาหรบในป พ.ศ. 2554 ปรมาณการสงออกขาวของไทยมจานวน 10.67 ลานตน คดเปนมลคา 192,956 ลานบาท ซงเมอเทยบกบป 2553 มปรมาณการสงออก 9.05 ลานตน คดเปนมลคา 168,634 ลานบาท หรอเพมขนรอยละ 17.89 และมมลคาการสงออกเพมขนรอยละ 14.4 การสงออกทไดเพมขนนนสวนหนงเกดจากการระบายสตอกขาวในชวงกลางปอนเปนชวงของการเปลยนผานรฐบาล ในป 2554 การสงออกขาวของไทยในภมภาคตางๆ ไดเพมขนเกอบทกภมภาคยกเวนในตลาดโอเชยเนยทมปรมาณสงออกไปในภมภาคดงกลาวลดลงเลกนอย ในจานวนขาวทสงออกไปยงตลาดตางๆ นนขาวไทยไดสงออกไปยงตลาดแอฟรกามากทสด จานวน 4.69 ลานตน ซงสวนมากเปนขาวนง รองลงมาไดแกตลาดเอเชยจานวน 3.41 ลานตน สาหรบตลาดในตะวนออกกลางมจานวนขาวสงออกของไทย 1.37 ลานตน ตลาดยโรปจานวน 0.49 ลานตน อเมรกาจานวน 0.52 ลานตน และโอเซยเนยรวมออสเตรเลย จานวน 0.19 ลานตน ตลาดขาวสาคญๆทประเทศไทยไดสงออกเรยงลาดบ 15 ลาดบแรก ไดแก ไนจเรย (1.55 ลานตน) อนโดนเซย (0.91 ลานตน) อรก (0.63 ลานตน) ไอวอรโคสต (0.57 ลานตน) และแอฟรกาใต (0.56ลานตน) สหรฐอเมรกา (0.40 ลานตน) มาเลเชย (0.33 ลานตน) ญปน (0.31 ลาน

82

ตน) อหราน (0.28ลานตน) จน (0.27 ลานตน) เซเนกล (0.24 ลานตน) ฮองกง (0.22 ลานตน) เบนน (0.20 ลานตน) ฟลปปนส (0.19 ลานตน) เยเมน (0.14) ลานตน ในจานวน 15 ประเทศดงกลาว การสงออกขาวของไทยในปทผานมามการเปลยนแปลงการสงออกไปยงประเทศอนโดนเซยเพมขนมากทสด รองลงมาสองลาดบไดแก อหราน และ มาเลเชย สวนประเทศทมการนาเขาขาวจากไทยลดลงมาก 3 ลาดบแรก ไดแก เบนน เยเมน และเซเนกล ในภาพรวมของการสงออกขาวของไทยจะเพมขนตามปรมาณการสงออกทเพมขนถงรอยละ 17.89 ในระหวางป 2553 และ 2554 แตหากพจาณาการเพมขนของมลคาทมเพยงรอยละ 14.42 ซงนอยกวารอยละของปรมาณทเพมขนของปรมาณ เปนเครองสะทอนวามลคาตอหนวยโดยเฉลยของขาวไทยในตลาดสงออกเมอปทผานมาไดลดลงหรอลดลงจากเฉลยตนละ 18,611.56 บาท ในป 2553 เปนเฉลยตนละ 18,090.55 บาทในป2554 หรอประมาณรอยละ 2.80 ทงนสวนหนงเปนผลจากการเรงระบายขาวในสตอกในชวงกลางป 2554 อนเปนชวงของการเปลยนผานรฐบาลปรมาณสตอกขาวไดลดลงจากประมาณ 6 ตนในชวงปลายป ตนป 2554 มาอยท 2.5 ลานตนในชวงกลางป 2554 และไดสะสมตวขนใหมภายหลงจากมโครงการรบจานาขาว หากพจารณาจากชนดของขาวทสงออกในตลาดเอเชยและตลาดนอกเอเชยพบวา ในป 2554 การสงออกขาวไทยไปยงตลาดเอเชยนนเปนขาวอนๆ และขาวนงเปนสาคญ และเพมจากป 2553 อยางมาก ในกลมทรองลงมาไดแก ขาวหอมมะล ขาวขาว 199% และขาว 5% การสงออกขาวไปนอกตลาดเอเชยพบวา ในป 2554 เปนการสงออกขาวนงมากทสด โดยมปรมาณการสงออกลดตากวาปรมาณสงออกในป 2553 ทงนเปนผลสบเนองจากการทประเทศอนเดยไดประกาศยกเลกขอหามการสงออกขาว Non Basmati นบตงแตกนยายน 2554 สงผลใหอนเดยไดเขามาเปนผแขงขนทสาคญในตลาดขาวนงของไทย โดยเฉพาะในตลาดแอฟรกาทอนเดยเคยเปนผถอครองตลาดในภมภาคนมากอนทอนเดยจะมการประกาศหามการสงออกในป 2551 การสงออกขาวนงของไทยนอกตลาดเอเชยจะสงออกไปยงประเทศ ไนจเรย เซนกล เบนน เปนตลาดทสาคญสาหรบการสงออกขาวหอมมะลในตลาดนอกอาเซยนนนนบไดวามการสงออกเปนลาดบสองรองจากการสงออกขาวนงทงนการสงออกขาวหอมมะลของไทยนอกตลาดเอเชยนนจะสงออกไปยงประเทศสหรฐอเมรกา ไอโวรโคสต เซเนกลและกลมสหภาพอยเปนสาคญ

83

ในสวนของสถานการณการสงออกขาวของเวยดนามซงเปนคแขงทสาคญของไทยในตลาดการคาขาวโลกนน AGROINFO (2012) ไดรายงานวาในป 2554 ปรมาณขาวสงออกของเวยดนามมจานวน 7.0 ลานตน เพมขนจากการสงออกในป 2553 ซงมปรมาณการสงออก 6.73 ลานตน ปรมาณการสงออกในป 2554 คดเปนมลคา 3.7 พนลาน$US ซงในรปของปรมาณการสงออกขาวของเวยดนามมเพมขนรอยละ 4.0 ในขณะทในรปของจานวนมลคาไดมมลคาการสงออกขาวสงขนถงรอยละ 14 การทเวยดนามมรอยละของมลคาการสงออกสงขนเมอเทยบกบรอยละของปรมาณนนเปนเพราะระดบราคาขาวสงออกของเวยดนามไดปรบตวสงขนเปนระยะเวลาเดยวกบการทประเทศไทยไดใชประกาศยกระดบราคาขาวสงกวาระดบราคาตลาด (ประมาณรอยละ 507) ตามโครงการรบจานา ไดสงผลตอการยกระดบราคาขาวสงออกของเวยดนามเพมปรบตวเพมสงขนดวยเชนกน ทงนราคาขาวขาว 5% ของเวยดนามไดปรบตวจากตนละ 466 $US ในเดอนมถนายนมาเปน 579 $US ในเดอน ตลาคมและลดลงเลกนอยในเดอนพฤศจกายนและธนวาคม หรอเพมขนประมาณ เกอบ 90$US ในสองชวงเวลาดงกลาว อกทงระดบราคาขาวขาว 25% สงออกของเวยดนามไดปรบตวสงขนตามมาดวยเชนกน ราคาขาวสงออกของเวยดนามทสงขนยงไดสงผลตอระดบราคาขาวขายสงในประเทศของเวยดนาม และราคาขาวเปลอกทไรนา ปรบตวสงขนตามราคาสงออกทเพมขน ฉะนนการดาเนนนโยบายรบจานาของไทยควรจะตองพงระมดระวงผลกระทบทโครงการทไปเออประโยชนใหกบเกษตรกรและผสงออกของเวยดนามและประเทศอนๆ โดยทางออม และในขณะเดยวกนนามาซงความสญเสยตอระบบอตสาหกรรมขาวไทยอยางมากในระยะยาวตามมา หากพจารณาประเภทขาวทเวยดนามสงออก AGROINFO (2512) รายงานวาในจานวนขาว 6.917 ลานตนทสงออกนน ไดสงออกขาวขาว 2-10% ประมาณ 1.902 ลานตนหรอรอยละ 27.50 ไดสงออกขาวขาว 15-20% ประมาณ 3.115 ลานตนหรอรอยละ 45.04 ไดสงออกขาว 25-50% ประมาณ 0.765 ลานตนหรอรอยละ 11.068 ไดสงออกขาวหอมประมาณ 0.467 ลานตนหรอรอยละ 6.75 เปนการสงออกขาวหกประมาณ 0.397 ลานตนหรอรอยละ5.73 และเปนขาวอนๆ (รวมขาวนง)ประมาณ 0.271 ลานตนหรอรอยละ 3.90 การกระจายการสงออกขาวของเวยดนามในป 2554 ไดกระจายไปในตลาดเอเชยมากทสดประมาณ 4.61 ลานตนหรอรอยละ 66.62 รองลงมาไดแกตลาดแอฟรกา ประมาณ 1.56 ลานตนหรอรอยละ 22.54 ตลาดอเมรกาประมาณ 0.46 ลานตนหรอรอยละ 6.65 ตลาดตะวนออกกลางประมาณ 0.06 ลานตน หรอรอยละ 0.87 ตลาดยโรปประมาณ 0.17 ลานตนหรอรอยละ 2.45 และตลาดโอเชยเนยประมาณ 0.06 ลานตนหรอรอยละ 0.87

84

9. สถานการณและแนวโนมในป 2556 ขาวเปนธญพชอาหารหลกทใชบรโภคของประชากรในภมภาคเอเชย การทเศรษฐกจของประเทศตางๆ ในภมภาคเอเชยทขยายตวอยางตอเนองและมอตราของการขยายตวโดยเปรยบเทยบทดกวาเศรษฐกจในภมภาคยโรปและอเมรกาในขณะน กาลงสงผลตอการบรโภคขาวตอหวของประชากรในเอเชยในสดสวนทลดลงเพราะในหลายประเทศขาวจดเปนสนคาวสามญ (Inferior goods) และการทมการบรโภคขาวตอประชากรลดลงจะทาใหแรงกดดนทางดานอปสงคของการบรโภคขาวของภมภาคเอเชยมไมมากเหมอนในอดต ในทางกลบกน ดานอปทานของผลผลตขาวของโลก แมสถานการณสองสามปทผานมาจะประสบกบความผนผวนอยบางอนเนองจากการเปลยนแปลงของสภาพภมอากาศโลกในหลายประเทศและหลายภมภาค แตอปทานผลผลตขาวของโลกยงมทศทางทปรบตวเพมสงขนอยางตอเนอง ทงนสวนหนงเปนผลจากประสทธภาพของการใชเทคโนโลยในกระบวนการผลตของประเทศทมการปลกขาวเปนพชเศรษฐกจและการขยายตวของฟารมขนาดใหญทเกดขนในหลายประเทศและอกสวนหนงเปนผลจากการขยายการใชพนทของประเทศผผลตรายใหม อยางเชนกลมประเทศในละตนอเมรกาโดยเฉพาะบราซล อารเจนตนา ปารากวย เปนตน นอกจากน เปนทคาดกนวา สถานการณทางการเมองของประเทศสหภาพพมาทเปลยนแปลงกาวไปสการมเสรภาพทางการเมองตอประชากรกลมตางๆ มากขนจะทาใหเศรษฐกจและกลไกตลาดในประเทศสหภาพพมาไดพฒนากาวหนาไป การผลตขาวของประเทศพมาจะมผลผลตเพมสงขนและมปรมาณอปทานสวนเกนทจะปอนเขาสตลาดการคาขาวของโลกเพมขนตามมา ในขณะเดยวกนอนเดยซงเปนประเทศผผลตขาวเปนอนดบสองของโลกรองจากจน ทเคยมนโยบายหามการสงออกขาว Non-Basmati เพอใหความสาคญกบความมนคงทางอาหารของประชากรในประเทศ แตเนองจากสถานการณการผลตขาวของอนเดยในชวงสองปทผานมาอยในสภาพทเอออานวย ทาใหมปรมาณสตอกขาวของรฐมเพมสงขน และกดดนใหอนเดยตองผอนคลายตอนโยบายการหามการสงออกขาว Non-Basmati เพอลดปรมาณขาวในสตอกออกสตลาดสงออกเปนจานวนไมนอยกวา 4 ลานตน ฉะนน อปทานขาวสงออกของอนเดยและของประเทศผผลตรายอนๆ จะเขาสตลาดสงออกเพมมากขนและจะกดดนใหราคาเคลอนไหวในทศทางทออนตวลงในป 2555 สาหรบประเทศไทย ปรมาณผลผลตขาวนาป ปการผลต 2555/56 สานกงานเศรษฐกจการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ ไดประมาณการวาจะมพนทเพาะปลกขาวนาปเพมขนเปน

85

62.63 ลานไร หรอเพมขนจากขาวนาปปการผลต 2554/55 รอยละ 1.26 และมจานวนผลผลตขาวนาปปรบเพมขนจาก 20.36 ลานตนในปการผลต 2554/55 มาเปน 24.71 ลานตนในปการผลต 2555/56 หรอเพมขนรอยละ 21.76 ซงถาหากรวมผลผลตขาวนาปรงอกประมาณ 10-12 ลานตนดวยแลว จะทาใหผลผลตขาวของไทยในป 2555/56 มจานวนไมตากวา 35 ลานตนขาวเปลอก การทประเทศไทยซงเปนผสงออกรายใหญ ไดใชนโยบายรบจานาเพอแทรกแซงตลาด โดยกาหนดราคาจานาสงกวาระดบราคาตลาดอยางมาก ไดสงผลใหรฐเปนผซอรายใหญและรวมถงการเปนผเกบสะสมสตอกขาวรายใหญของประเทศ ซงทผานมาไดสะสมขาวไวในสตอกแลวไมตากวา 6.8 ลานตนขาวเปลอก (คดเฉพาะขาวภายใตโครงการรบจานาในชวงประมาณ 6 เดอนทผานมา) และหากรวมปรมาณขาวทเกษตรกรจะนามาจานากบรฐเพมขนอกภายใตฤดขาวนาปรงทจะสนสดในเดอนมถนายน 2555 อกประมาณไมตากวา 8 ลานตนแลว รฐจะมขาวเปลอกทเกบในสตอกภายใตโครงการรบจานาไมนอยกวา 14.8 ลานตนขาวเปลอกหรอประมาณไมตากวา (9.6 ลานตนขาวสาร ทงนยงไมรวมสตอกขาวสารทสะสมไวเดมอกจานวนหนง) ดงนน หากสถานการณตลาดขาวโลกยงเปนตลาดของผบรโภคและมแนวโนมอยในทศทางขาลงแลว มความจาเปนอยางยงทผเกยวของกบนโยบายควรจะไดเรงหาทางบรหารจดการปรมาณสตอกขาวของรฐเพอลดความสญเสยและผลกระทบเชงลบทจะเกดขนจากการดาเนนนโยบายรบจานา อกทงควรเรงคดใหมทาใหมกบนโยบายการแทรกแซงกลไกตลาดของรฐ โดยการสรางสมดลระหวางการแกปญหารายไดของเกษตรกรขนาดเลกในระยะสนไปพรอมๆ กบการเรงพฒนากลไกตลาดขาวในระดบตางๆ เพอใหมประสทธภาพและสนบสนนใหเกดศกยภาพในการแขงขนในระยะยาวทงนเพอใหขาวไทยสามารถแขงขนไดภายใตการกาวเขาสบรบทของการคาเสรของโลกและความยงยนของเศรษฐกจขาวไทยตามมา สวนท 2 วเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ใน เขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร จากการศกษาเรอง การวเคราะหงบการเงนของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ผศกษาไดทาการวเคราะหขอมล จากงบการเงนของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร จานวน 79

86

แหง และในการศกษาครงนผศกษาไดจาแนกกลมธรกจโรงสขาว โดยใชจงหวดในการจาแนกออกเปน 3 กลม ดงน กลมท 1 กลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน โดยมผประกอบการในกลมน จานวน 6 ราย ยอดขายเฉลย 3 ปของกลมน 169.9 ลานบาท หรอ คดเปน 0.07% ของยอดขายเฉลย 3 ปของกลมธรกจโรงสขาวทง 3 จงหวด กลมท 2 กลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดพระนครศรอยธยา โดยมผประกอบการในกลมน จานวน 15 ราย ยอดขายเฉลย 3 ปของกลมน 2,057.3 ลานบาท หรอ คดเปน 0.82% ของยอดขายเฉลย 3 ปของกลมธรกจโรงสขาวทง 3 จงหวด กลมท 3 กลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดสพรรณบร โดยมผประกอบการในกลมน จานวน 58 ราย ยอดขายเฉลย 3 ปของกลมน 277.4 ลานบาท หรอ คดเปน 0.11% ของยอดขายเฉลย 3 ป ของกลมธรกจโรงสขาวทง 3 จงหวด

โดยในการวเคราะหงบการเงนนผศกษาไดทาการวเคราะหขอมลจากงบดล และงบกาไรขาดทน โดยใชโปรแกรมสาเรจรป Microsoft Excel ชวยในการคานวณอตราสวนในการวเคราะห และนาเสนอผลการวเคราะหออกเปน 4 อตราสวนใหญๆ ดงน 1. อตราสวนความสามารถในการทากาไร 2. อตราสวนวดสภาพคลอง 3. อตราสวนวดประสทธภาพในการทางาน 4. อตราสวนวดภาระหนสน 1. อตราสวนวดความสามารถในการทากาไร การวเคราะหอตราสวนแสดงความสามารถในการทากาไร ประกอบดวย การวเคราะหอตรากาไรขนตน อตราสวนผลตอบแทนจากการดาเนนงาน อตราสวนผลตอบแทนจากกาไรสทธ อตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม และอตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนซงอตราสวนในกลมนจะแสดงใหเหนถงความสามารถในการทากาไรของกลมธรกจโรงสขาว ในเขต

87

พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร โดยผลการวเคราะหปรากฏอยในตารางท 4-1 ถง ตารางท 4-5 ตารางท 4-1 ผลการวเคราะหอตรากาไรขนตน ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 7.53% 5.87% 3.90% 20.32% พระนครศรอยธยา 19.02% 23.94% 18.01% 6.03% สพรรณบร 6.17% 5.03% 8.07% 7.14% คาเฉลย 10.95% 12.23% 10.30% 11.16% อตรากาไรขนตน เปนอตราสวนเปรยบเทยบระหวางกาไรขนตนกบยอดขาย โดยผลการวเคราะหทไดสะทอนใหทราบวา ธรกจมการบรหารตนทนดหรอไมอยางไรเมอเปรยบเทยบกบยอดขายทไดรบ แสดงใหเหนถงผลการวเคราะหอตรากาไรขนตนของกลมธรกจโรงสขาวในจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร อตรากาไรขนตนมคาเทากบ 10.95% 12.23% และ 10.30% ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 11.16% ซงหากสงเกตจากแนวโนมอตรากาไรขนตนทง 3 ปแลว จะเหนวาจากปกอน แตการลดลงในป 2554 เพราะเกดภาวะนาทวมในเขตจงหวดปทมธาน และ จงหวดพระนครศรอยธยา สวนจงหวดสพรรณบรมอตรากาไรขนตนเพมขนเนองจากเปนเขตพนททไมถกผลกระทบจากนาทวมและมพนทเพาะปลกขาวมากทสด แตโดยรวมแลวกลมธรกจโรงสขาวในจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรมแนวโนมทจะมผลตอบแทนลดลง ซงเมอวเคราะหในระดบจงหวดของเขตพนททงสาม พบวาจงหวดปทมธาน มอตรากาไรขนตนเฉลยสงสดคอ 20.32% และจงหวดพระนครศรอยธยา มอตรากาไรขนตนเฉลยตาสดคอ 6.03%

88

ตารางท 4-2 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากการดาเนนงาน ของกลมธรกจโรงสขาวใน เขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 2.53% 1.55% 1.44% 11.06% พระนครศรอยธยา 8.05% -8.13% 33.26% 1.84% สพรรณบร 1.16% 0.55% 3.09% 1.65% คาเฉลย 3.92% -1.99% 12.62% 4.85% อตราสวนผลตอบแทนจากการดาเนนงาน เปนอตราทใชวดความสามารถในการทากาไรจากการประกอบกลมธรกจโรงสขาวโดยตรง โดยอตราผลตอบแทนจากกาไรจากการดาเนนงาน คานวณไดจากนายอดกาไรจากการดาเนนงานหารดวยยอดขาย ซงผลการวเคราะหจากตารางท 4-2 ทาใหทราบวากลมธรกจโรงสขาวในจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราผลตอบแทนจากการดาเนนงานมคาเทากบ 3.92% -1.99% และ 12.62% ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 4.85% จากแนวโนมของอตรากาไรจากการดาเนนงานในป 2554 จงหวดปทมธานมแนวโนมตาลงเนองจากเปนเขตพนทประสบภาวะนาทวมจงทาใหมยอดขายตาลง สวนจงหวดพระนครศรอยธยา และ จงหวดสพรรณบร มกาไรเพมขนเนองจากประสบปญหานาทวมทาใหขาวสารในคลงสนคาถกขายออกมาขน เพราะ ประชาชนหาซอขาวสารเพอกกตนในชวงภาวะนาทวม ซงเมอวเคราะหในระดบจงหวดของเขตพนททงสาม พบวาจงหวดปทมธาน มอตราผลตอบแทนจากการดาเนนงานเฉลยสงสดคอ 11.06% และ จงหวดสพรรณบร มอตราผลตอบแทนจากการดาเนนงานเฉลยตาสดคอ 1.65%

89

ตารางท 4-3 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากกาไรสทธ ของกลมธรกจโรงสขาวในเขต พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ.2552 – 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 1.96% 1.18% -1.94% -7.35% พระนครศรอยธยา 4.28% -19.71% -6.62% 0.40% สพรรณบร 1.94% 1.34% 3.09% 2.12% คาเฉลย 2.73% -5.73% -1.82% -1.61% อตราสวนผลตอบแทนจากกาไรสทธ เปนอตราทใชวดความสามารถในการทากาไรของธรกจ และอาจมองไดถงแนวทางในการบรหารธรกจวามประสทธภาพมากนอยเพยงใด โดยอตราผลตอบแทนจากกาไรสทธคานวณไดจากนายอดดาไรสทธหารดวยยอดขาย ซงผลการวเคราะหจากตารางท 4-3 ทาใหทราบวากลมธรกจโรงสขาว ในชวงป พ.ศ.2552 – 2554 อตราผลตอบแทนจากกาไรสทธมคาเทากบ 2.73% -5.73% และ -1.82% ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ -1.61% จากแนวโนมของอตรากาไรสทธในจงหวดปทมธาน และ จงหวดพระนครศรอยธยา มแนวโนมตาลงเนองจากประสบภาวะนาทวม สวนจงหวดสพรรณบรมแนวโนมเพมสงขนเนองจากพนทปลกขาวสวนใหญไดรบผลกระทบจากภาวะนาทวมแตจงหวดสพรรณบรไมไดรบผลกระทบจากภาวะนาทวมจง และประชาชนตองการซอขาวสารเพมขนเพอกกตนในภาวะนาทวมจงทาใหมกาไรเพมขน ซงเมอวเคราะหในระดบกลมธรกจโรงสขาว พบวาจงหวดสพรรณบร มอตราผลตอบแทนจากกาไรสทธเฉลยสงสดคอ 2.12% และจงหวดปทมธานมอตราผลตอบแทนจากกาไรสทธเฉลยตาสด คอ -7.35%

90

ตารางท 4-4 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวใน เขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 6.44% 3.75% -11.83% -2.84% พระนครศรอยธยา 0.62% -4.15% 0.64% -0.55% สพรรณบร 3.81% 6.52% 6.00% 5.44% คาเฉลย 3.62% 2.04% -1.73% 0.69% อตราผลตอบแทนจากสนทรพยรวม อตราสวนนเปนอตราสวนทวดผลตอบแทนเมอเทยบกบเงนทนามาลงทนในสนทรพยรวม โดยการเปรยบเทยบระหวางยอดกาไรสทธกบสนทรพยรวม ซงการว เคราะหจากตาราง ท 4-4 จะ เหนว า ก ลม ธรกจโรงสขาวในจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวมมคาเทากบ 3.62% 2.04% และ -1.73% ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 0.69% และจากอตราผลตอบแทนจากสนทรพยรวมทแสดงขางตน ชใหเหนวากลมธรกจโรงสขาวในจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร จากแนวโนมอตราผลตอบแทนจากสนทรพยรวม แตการลดลงในป 2554 จงหวดปทมธานมแนวโนมตาลงเนองจากประสบภาวะนาทวม จงหวดพระนครศรอยธยาเพมขนเนองจากเกดภาวะนาทวมทาใหประชาชนตองการซอขาวสารมากกตนเพมขนจงทาใหขาวสารทเกบอยในคลงสนคาถกขายจงทาใหมกาไรเพมขน ซงเมอวเคราะหในระดบจงหวดของเขตพนททงสาม พบวาจงหวดสพรรณบร มอตราผลตอบแทนจากสนทรพยรวมเฉลยสงสด คอ 5.44% และจงหวดปทมธาน มอตราผลตอบแทนจากสนทรพยรวมเฉลยตาสด คอ -2.84%

91

ตารางท 4-5 ผลการวเคราะหอตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 7.35% -0.82% -31.91% -133.34% พระนครศรอยธยา 2.76% -451.50% 48.72% -8.46% สพรรณบร 5.95% 10.88% 15.59% 10.80% คาเฉลย 5.35% -147.15% 10.80% -43.67% อตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหน เปนอตราสวนทเปรยบเทยบความสมพนธระหวางกาไรสทธกบสวนของผถอหน ซงอตราสวนนจะบอกใหทราบถงผลตอบแทนของสวนของผถอหนทจะไดรบ และจากตารางท 4-5 จะเหนวา กลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนมคาเทากบ 5.35% -147.15% และ 10.80% ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ -43.67% และจากอตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนทแสดงขางตน ชใหเหนวากลมธรกจโรงสขาวในประเทศไทยใหผลตอบแทนจากสวนของผถอหนเพมขนจากป 2553 เนองจากป 2553 ไดเกดภยแลงอยางหนก ทาใหนาในเขอนแหงขนทาใหเกษตรไมสามารถทานาได ซงเมอวเคราะหในระดบกลมจงหวดพบวา กลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดสพรรณบรมอตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนสงสดคอ 10.80% เนองจากจงหวดสพรรณบรมพนทในการปลกขาวมากทสดทาใหไดผลผลตขาวมากกวาจงหวดอนๆ และกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดปทมธานมอตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนตาสดคอ -133.34% เนองจากจงหวดปทมธานไดรบผลกระทบจากเหตการณนาทวมอยางหนกเมอป 2554 2. อตราสวนวดสภาพคลอง การวเคราะหอตราสวนวดสภาพคลอง ประกอบดวย อตราสวนเงนทนหมนเวยน ซงอตราสวนนจะแสดงใหเหนถงสภาพคลองของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร วามสนทรพยหมนเวยนเพยงพอทจะชาระหนสนหมนเวยนหรอไม โดยผลการวเคราะหปรากฏอยในตารางท 4-6

92

ตารางท 4-6 ผลการวเคราะหอตราสวนเงนทนหมนเวยน ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 33.83 85.82 196.27 109.79 พระนครศรอยธยา 105.10 97.29 126.97 105.31 สพรรณบร 233.36 338.79 228.68 266.94 คาเฉลย 124.09 173.97 183.98 160.68 อตราสวนเงนทนหมนเวยน เปนอตราสวนทคานวณไดจากการนาสนทรพยหมนเวยนหารดวยหนสนหมนเวยนโดยอตราสวนเงนทนหมนเวยนทดควรมคาตงแต 1 ขนไป ซงจากตารางท 4-6 แสดงใหเหนวาคาทคานวณไดระหวางป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราสวนเงนทนหมนเวยนมคาเทากบ 124.09 173.97 และ 183.98 ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 160.68 ซงเมอวเคราะหในระดบกลมจงหวดพบวา กลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดสพรรณบรมอตราสวนเงนทนหมนเวยนสงสดคอ 266.94 และกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดพระนครศรอยธยามอตราสวนเงนทนหมนเวยนต า สดคอ 105.31 จะเหนวากลมธรกจโรงสข าวในเขตพน ทจงหวด ปทมธานพระนครศรอยธยา และสพรรณบรมอตราสวนเงนทนหมนเวยนทดขนเรอยๆ ทกป เนองจากกลมบรษทโรงสขาวมหนสนเปนจานวนนอย ทงนจะเหนไดวา อตราสวนเงนทนหมนเวยนของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ป 2552 มสนทรพยหมนเวยน 124.09 บาท ตอการมหนสนหมนเวยน 1 บาท และในป 2553 ธรกจมสภาพคลองสงขนเนองจากมสนทรพยหมนเวยน 173.97 บาท ตอการมหนสนหมนเวยน 1 บาท และยงคงดขนตามลาดบในป 2554 ทมสนทรพยหมนเวยน 183.98 บาท ตอการมหนสนหมนเวยน 1 บาท อยางไรกตาม จะเหนไดวา อตราสวนเงนทนหมนเวยนของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร มคาเฉลยมากกวา 1 แตคาเฉลยมากกวา 1 น ยงรวมถงสนคาคงเหลอ และสนทรพยหมนเวยนอนรวมอยดวย ดงนนความสามารถในการชาระหนระยะสนของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และ

93

สพรรณบร ตองมการบรหารสนทรพยหมนเวยนอนใหมประสทธภาพควบคไปดวย เพอใหมสนทรพยหมนเวยนสภาพคลองสงเพอใชชาระหนระยะสนไดอยางมประสทธภาพ 3. อตราสวนวดประสทธภาพในการทางาน การวเคราะหอตราสวนแสดงประสทธภาพในการทางาน ประกอบดวย การวเคราะหอตราการหมนของสนคาคงเหลอ ระยะเวลาในการขายสนคา อตราการหมนของสนทรพยถาวร และอตราการหมนของสนทรพยรวม ซงอตราสวนนในกลมนจะแสดงใหเหนวาสนทรพยทธรกจมอยสามารถสรางรายไดใหกบธรกจมากนอยเพยงไร โดยผลการวเคราะหปรากฏอยในตารางท 4-7 ถง ตารางท 4-10 ตารางท 4-7 ผลการวเคราะหอตราการหมนของสนคาคงเหลอ ของกลมธรกจโรงสขาวในเขต พนทจงหวดสปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 9.42 9.93 11.17 9.91 พระนครศรอยธยา 10.53 8.50 10.71 10.18 สพรรณบร 17.13 18.52 20.32 18.66 คาเฉลย 12.36 12.32 14.07 12.92 อตราการหมนของสนคาคงเหลอ คานวณไดจากการนายอดตนทนขายหารดวยสนคาคงเหลอเฉลย เปนอตราสวนแสดงถงประสทธภาพในการบรหารสนคาคงเหลอของธรกจจากตารางท 4-7 จะเหนไดวากลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราการหมนของสนคาคงเหลอมคาเทากบ 12.36 12.32 และ 14.07 ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 12.92 ซงหมายความวาในชวงป 2552 – 2553 กลมธรกจโรงสขาวมอตราการหมนของสนคาคงเหลอใกลเคยงกนเฉลย 12 – 13 รอบตอป ในป 2554 มอตราการหมนของสนคาคงเหลอเพมขนเปน 14.07 รอบตอป เพราะในป 2554 มยอดขายเพมขนจากป 2552 – 2553 เปนจานวนมาก เนองจากป 2554 เกดเหตการณนาทวมครงใหญในประเทศไทย ทาใหผบรโภคกกตนขาวสารเปนจานวนมาก ซงเมอวเคราะหในระดบกลมจงหวดพบวา กลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดสพรรณบรมอตราการหมนของสนคาคงเหลอสงสดคอ 18.66 รอบ

94

และกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธานมอตราการหมนของสนคาคงเหลอตาสดคอ 9.91 รอบ ตารางท 4-8 ผลการวเคราะหอตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขต พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 118.70 166.50 58.41 162.19 พระนครศรอยธยา 137.26 169.83 179.47 114.54 สพรรณบร 71.83 116.07 76.47 88.13 คาเฉลย 109.26 150.80 104.78 121.62 ระยะเวลาในการขายสนคา คานวณไดจากการนาจานวนวนของปคอ 365 หารดวยอตราการหมนของสนคาคงเหลอ เปนอตราสวนทแสดงถงระยะเวลาทใชในการขายสนคาหรอระยะเวลาในการเกบสนคาคงเหลอไวกบกจการ นบจากทมการผลตสนคาของธรกจ จากตารางท 4-8 จะเหนไดวาอตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 ระยะเวลาในการเกบสนคามคาเทากบ 109.26 150.80 และ 104.78 วน ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 121.62 วน หรอกลาวไดวา ในป 2552 กลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรใชเวลาในการเกบสนคาคงเหลอเพอขายเฉลย 109.26 วน และในป 2553 กลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรใชเวลาในการเกบสนคาคงเหลอเพอขายเพมขนคอ 150.80 วน และในปในป 2554 กลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรใชเวลาในการเกบสนคาคงเหลอเพอขายลดลงคอ 104.78 วน เพราะขายสนคาไดมากขน เนองจากป 2554 เกดเหตการณนาทวมครงใหญในประเทศไทย ทาใหผบรโภคกกตนขาวสารเปนจานวนมาก เมอวเคราะหในระดบกลมจงหวดพบวา อตราสวนระยะเวลาในการขายสนคาในเขตพนทจงหวดปทมธาน มคาสงสดคอ 162.19 วน และอตราสวนระยะเวลาในการขายสนคาในเขตพนทจงหวดสพรรณบร มคาตาสดคอ 88.13 วน เนองจากจงหวดสพรรณบร มผลผลตและมยอดขายขาวสารไดเปนจานวนมาก

95

ตารางท 4-9 ผลการวเคราะหอตราการหมนของสนทรพยถาวร ของกลมธรกจโรงสขาวในเขต พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 45.10 88.04 89.23 30.62 พระนครศรอยธยา 20.04 30.33 41.48 74.13 สพรรณบร 318.12 135.17 124.46 192.58 คาเฉลย 127.75 84.51 85.06 99.11 อตราการหมนของสนทรพยถาวร คานวณไดจากการนายอดขายหารดวยสนทรพยถาวรเฉลย เปนอตราสวนทแสดงถงประสทธภาพในการใชประโยชนจากสนทรพยถาวร จากตารางท 4-9 จะเหนไดวากลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราการหมนของสนทรพยถาวรมคาเทากบ 127.75 84.51 และ 85.06 รอบ ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 99.11 รอบ ซงหมายความวาในชวงป พ.ศ. 2552 กลมธรกจโรงสขาวใชสนทรพยถาวร 1 บาท กอใหเกดการขายสนคา 127.75 บาท แตในป 2553 อตราการหมนเวยนของสนทรพยถาวรลดลงเหลอเพยง 84.51 รอบ เนองจากเกดภยแลงทาใหขาดแคลนวตถดบในการสขาวและทาใหยอดขายลดลง โดยมอตราการหมนของสนทรพยถาวรเฉลย 3 ปของกลมธรกจโรงสขาวเทากบ 99.11 รอบ และในป 2554 มประสทธภาพเพมขน ซงสามารถขายสนคาไดถง 85.06 เมอวเคราะหอตราการหมนของสนทรพยถาวรในเขตพนท 3 จงหวดแลว พบวากลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดสพรรณบร มอตราการหมนของสนทรพยถาวรเฉลยสงสดคอ 192.58 รอบ และกลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดปทมธาน มอตราการหมนของของสนทรพยถาวรเฉลยตาสดคอ 30.62 รอบ

96

ตารางท 4-10 ผลการวเคราะหอตราการหมนของสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวในเขต พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 3.82 5.13 4.91 3.48 พระนครศรอยธยา 3.53 3.25 3.66 4.62 สพรรณบร 6.47 6.52 5.22 6.07 คาเฉลย 4.61 4.97 4.60 4.72 อตราการหมนของสนทรพยรวม คานวณไดจากการนายอดขายหารดวยสนทรพยรวม เปนอตราสวนทแสดงถงประสทธภาพในการใชประโยชนจากสนทรพยรวม จากตารางท 4-10 จะเหนไดวากลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราการหมนของสนทรพยรวมมคาเทากบ 4.61 4.97 และ 4.60 รอบ ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 4.72 รอบ ซงหมายความวาในชวงป 2552 กลมธรกจโรงสขาวใชสนทรพยรวม 1 บาท กอใหเกดการขายสนคา 4.61 บาท และมประสทธภาพเพมขนในป 2553 คอ สนทรพยรวม 1 บาท สามารถขายสนคาได 2.07 บาท แตในป 2554 อตราการหมนของสนทรพยรวมลดลงเหลอเพยง 4.60 รอบ เนองจากเกดเหตการณนาทวมทาใหขาดแคลนวตถดบในการสขาว โดยมอตราการหมนของสนทรพยรวมเฉลย 3 ปของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร เทากบ 4.72 รอบ และเมอวเคราะหอตราการหมนของสนทรพยรวมในเขตพนท 3 จงหวดแลว พบวากลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดสพรรณบร มอตราการหมนของสนทรพยรวมเฉลยสงสดคอ 6.07 รอบ และกลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดปทมธาน มอตราการหมนของสนทรพยรวมเฉลยตาสดคอ 3.48 รอบ 4. อตราสวนวดภาระหนสน การวเคราะหอตราสวนวดภาระหนสน ประกอบดวย การวเคราะหอตราหนสสนตอทน และอตราหนสนตอสนทรพย ซงอตราสวนในกลมนจะแสดงถงโครงสรางเงนทนของธรกจ วาประกอบไปดวยหนสนและสวนของเจาของทนเปนเทาไร โดยผลการวเคราะหปรากฏอยในตารางท 4-11 ถง ตารางท 4-12

97

ตารางท 4-11 ผลการวเคราะหอตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 1.74 2.52 0.78 -6.73 พระนครศรอยธยา 28.61 -49.80 1.01 1.68 สพรรณบร 2.48 2.05 2.71 2.41 คาเฉลย 10.94 -15.08 1.50 -0.88 อตราสวนหนสนตอทน เปนอตราสวนทคานวณไดจากการนาหนสนหารดวยสวนของผถอหน โดยอตราสวนหนสนตอทนทดควรมคาไมเกน 2 เปนการพจารณาสดสวนของหนสนทงหมดเมอเปรยบเทยบกบสวนของผถอหน จากตารางท 4-11 จะเหนไดวา กลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราสวนหนสนตอทนมคาเทากบ 10.94 -15.08 และ 1.50 เทา ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ -0.88 ทงนจะเหนไดวา อตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงส ในป 2552 มหนสน 10.94 บาท ตอการมสวนของผถอหน 1 บาท และในป 2553 ธรกจมสดสวนเงนทนทแยลง เพราะมหนสน -15.08 ตอการมสวนของผถอหน 1 บาท ซงจากการวเคราะหรวม 3 ป ทาใหไดคาอตราสวนหนสนตอทนเฉลยเทากบ -0.88 และเมอไดทาการวเคราะหอตราสวนหนสนตอทนในเขตพนท 3 จงหวดแลว พบวา กลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดปทมธาน มอตราสวนหนสนตอทนเฉลยสงสดคอ 6.73 เทา และกลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดพระนครศรอยธยา มอตราสวนหนสนตอทนเฉลยตาสดคอ 1.68 เทา

98

ตารางท 4-12 ผลการวเคราะหอตราสวนหนสนตอสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวในเขต พนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

จงหวด ป 2552 ป 2553 ป 2554 คาเฉลย ปทมธาน 0.35 0.40 0.61 4.23 พระนครศรอยธยา 2.03 2.37 8.29 0.45 สพรรณบร 0.49 0.43 0.45 0.46 คาเฉลย 0.96 1.07 3.12 1.71 อตราสวนหนสนตอสนทรพย เปนอตราสวนทคานวณไดโดยนาหนสนหารดวยสนทรพย เปนการพจารณาสดสวนของสนทรพยวามาจากหนสนกบสวนของผถอหนเทาไหร จากตางรางท 4-12 จะเหนไดวา กลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร ในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554 อตราสวนหนสนตอสนทรพยมคาเทากบ 0.96 1.07 และ 3.12 เทา ตามลาดบ โดยมคาเฉลยรวมเทากบ 1.71 เทา ทงนจะเหนไดวา อตราสวนหนสนตอสนทรพยของกลมธรกจโรงสขาว ในป 2552 มหนสน 0.96 บาท ตอการมสนทรพย 1 บาท แตในชวงป 2553-2554 กลมธรกจโรงสขาวมโครงสรางเงนทนทแยลง เนองจากมหนสนเพมขนถง 1.07 บาทและ 3.12 บาทตอการมสนทรพย 1 บาท ซงจากการวเคราะหรวม 3 ป ทาใหไดคาอตราสวนหนสนตอสนทรพยเฉลยเทากบ 1.71 เทา และเมอไดทาการวเคราะหอตราสวนหนสนตอทนในเขตพนท 3 จงหวดแลว พบวากลมธรกจโรงสขาวในจงหวดปทมธาน มอตราสวนหนสนตอสนทรพยรวมเฉลยสงสดคอ 4.23 เทา และกลมธรกจโรงสขาว ในจงหวดพระนครศรอยธยา มอตราสวนหนสนตอสนทรพยรวมเฉลยตาสดคอ 0.45 เทา สวนท 3 ปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว การศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาวน ผศกษาไดทาการแบงปจจยออกเปน 2 ดาน ดงน

99

1. ปจจยดานบวก ประกอบดวย

1.1 นโยบายประกนรายไดเกษตรกรผปลกขาวจากรฐบาล เปนนโยบายทชวยสงเสรมและสนบสนนตลาดขาวของไทย เนองจากเกษตรกรสามารถทราบราคาทจะขายผลผลตไดกอนทาการเพาะปลก ซงจะเปนการชวยเกษตรกรในการการตดใจกอนลงมอทาการเพาะปลก และยงเปนการสรางความเขมแขงใหเกษตรกรในการเรยนรระบบตลาดขาว รวมถงการตดสนใจจาหนายขาว โดยมเปาหมายเพอชวยเหลอรายไดขนตาของเกษตรกรทกรายทไดลงทะเบยนไว

1.2 ภมประเทศและอณหภมของประเทศไทยเออตอการปลกขาว เนองจากประเทศ

ไทยของเราเปนประเทศทมความอดมสมบรณมภมประเทศและอณหภมทเหมาะสมตอการปลกขาว เชนถาหากตองการปลกขาวใหไดผลผลตดตองปลกในดนเหนยว และดนเหนยวปนรวน และมอณหภมทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของขาวและการใหผลผลตดจะอยในระหวาง 25-33 องศาเซลเซยส และประเทศไทยมพนททเหมาะแกการทานามากถง 60 ลานไร จงเปนปจจยทเออทาใหประเทศไทยเปนผผลตขาวหอมมะลรายเดยวของโลก

1.3 การเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน เปนการเปดโอกาสและขยายชองทางของ

สนคาไทยในการเขาถงตลาดในกลมประเทศสมาชกอาเซยนซงประกอบดวยประชากรกวา 590 ลานคน เนองจากประเทศสมาชกตองยกเลกมาตรการกดกนทางการคาทไมใชภาษ (NTMs) ซงจะสงผลดทาใหลดตนทนการผลตจากการนาเขาวตถดบและสนคาขนกลางทใชในการผลตไดในราคาตาลง และเพมทางเลอกใหผผลต สามารถนาเขาวตถดบไดจากหลายแหลงมากขน และยงสงผลดตอผบรโภคจากการลดภาษสนคานาเขาซงทาใหราคาสนคานาเขาถกลง เปนการเพมกาลงซอของประชาชนและชวยกดดนใหราคาสนคาชนดเดยวกนหรอสนคาทดแทนทผลตในประเทศลดราคาอนเปนผลมาจากการแขงขนทสงขน

1.4 พนธขาวหอมมะลของไทย เนองจากประเทศไทยของเรานนเปนประเทศเดยวท

ปลกขาวหอมมะลรายเดยวของโลก และประเทศไทยของเรานนยงถอเปนแหลงผลตขาวหอมมะลทมคณภาพดทสด ซงเสนหของขาวหอมมะลไทยนนมกลนหอมคลายใบเตย จงทาใหเปนพนธขาวทมผนยมบรโภคอยางแพรหลายทงในประเทศและตางประเทศ และเปนพนธขาวทสรางชอเสยงใหขาวไทยเปนทรจกทวโลกอกดวย

100

2. ปจจยดานลบ ประกอบดวย 2.1 ดานคณภาพการผลต ผลผลตขาวของไทยมคณภาพตาเนองจากเกษตรกรนาพนธ

ขาวทมอายสน (ทมอายเพยง 75 วน) มาปลก ซงเมอนาขาวเปลอกไปเขาโรงสแปรสภาพขาวแลวไมไดขาวตามมาตรฐานขาว 5% รวมทงเกษตรกรยงตองการผลผลตขาวในปรมาณมากในเวลาทจากดจงทาใหโรงสตองเรงสขาวทมจานวนมาก เพอทจะนาผลผลตขาวไปจานากบรฐบาล ซงจะสงผลใหขาวไทยมคณภาพทลดลงตาม

2.2 การปรบขนของคาแรงขนตา เนองจากนโยบายของรฐบาลทมการปรบขนคาแรง

ขนตาทวประเทศเปนวนละ 300 บาทตงแตวนท 1 มกราคม 2555 สงผลใหตนทนคาแรงการทานาของกลมธรกจขาวทวประเทศปรบเพมขน จงทาใหรายไดจากการขายขาวของกลมธรกจขาวลดลง แมวาเกษตรกรสวนใหญนยมนาขาวมาเขารวมกบโครงการรบจานาขาวของรฐบาลมากขน แตกลมธรกจขาวกยงคงมคาใชจายทสงขนจากตนทนคาแรงทตองปรบเพมขนตามนโยบายน

2.3 การปรบขนของคาเชาทนา มสาเหตมาจากทชาวนาไทยสวนใหญเกนกวา 50 %

ตองเชาทในการทานา ในขณะทเจาของพนทนาสวนใหญเปนนายทนไดมการฉวยโอกาสในการปรบคาเชาพนทนาใหสงขนตามราคาจานาขาวทเพมขน ดวยสาเหตเชนนจงสงผลใหตนทนในการทานาของไทยปรบสงขนเชนกน

2.4 อาชพชาวนาลดลง เปนเพราะวยรนหนมสาวยคใหมหนมาสนใจเทคโนโลยมาก

ขนเนองจากคานยมทเปลยนไปจากสมยกอน จงทาใหวยรนสมยนไมสนใจอาชพการทานา หรอการเปนเกษตรกร รวมถงคนรนหลงคดวาอาจไดรบความเสยงจากการทาอาชพชาวนาทตองเผชญกบปจจยทางธรรมชาตทไมสามารถคาดการณลวงหนาไดอยางแนนอน จงทาใหการขยายตวของภาคการเกษตรลดลง เนองจาก สงผลใหเกดการขาดแคลนแรงงานภาคการเกษตร

2.5 นโยบายรบจานาขาวของรฐบาล พบวาผทไดรบประโยชนโดยตรงจากโครงการ

รบจานาขาวเปลอกของรฐบาลคอชาวนารายใหญทมทดนทากนเปนของตวเอง ชาวนาฐานะปานกลางและฐานะด โรงสและกลมธรกจตางๆ หรอผรบซอขาวจากชาวนารายยอยมาจานา เพราะรฐบาลรบจานาขาวทกเมลด นโยบายนเพมรายไดใหกบชาวนา โดยชาวนาทเขาโครงการจะไดรบ

101

ประโยชนจากสวนตางระหวาง 'ราคาจานา' (ทรฐบาลตงไว สงกวาราคาตลาดโลกกวา 30%) ซงอาจมการทจรตทอาจเกดขนได ถาโรงสบางแหงลกลอบนาขาวจากประเทศเพอนบานเขามาสวมสทธเปนขาวไทย และนโยบายนซอขาวทกเมลดโดยไมคานงถงคณภาพ ซงจะสงผลกระทบใหชาวนาเรงเพมปรมาณของขาวเปลอก โดยไมคานงถงคณภาพของขาวเปนหลก หลก เพราะรฐบาลสนใจเพยงความชนและสงเจอปนในขาวเทานน อกทงขาวไทยจะกลายเปนขาวคณภาพตาไมสามารถแขงขนกบขาวคณภาพสงจากประเทศคแขงอน

2.6 นโยบายเรองการสงเสรมพลงงานทดแทนและพลงงานทางเลอก ซงทกครงทม

วกฤตราคาพลงงานเกดขน กจะสงผลใหวกฤตดานราคาอาหารกจะเกดตามมาเปนวฏจกร เนองจากการเคลอนยายของธรกจพลงงานเขามาแยงวตถดบไปจากพชอาหาร ผลกระทบจากการใชพลงงานทดแทน เชน ประชาชนใชพนทเพอปลกพลงงานทดแทนมากกวาการทานาปลกขาวเพอเปนอาหารคน ยอมสงผลกระทบกบแหลงผลตอาหารและราคาอาหารเพมสงขน

2.7 การบรโภคธญพชชนดอนทดแทนขาว ความตองการบรโภคขาวภายในประเทศ

ลดลง เนองจากผบรโภคหนมาบรโภคธญพชชนดอนๆ แทนการบรโภคขาว จากสถตการบรโภคขาวของคนไทยกลบนอยลงอยางนาใจหาย เพราะโดยเฉลยแลว กนขาวอยท 100-110 กโลกรมตอปเทานน ทงๆ ทคาเฉลยการบรโภคขาวของคนในภมภาคอาเซยนนน อยท 200 กโลกรมตอป นบไดวาคนไทยทอยในประเทศทปลกขาวมากทสดในโลก แตกนขาวนอยกวาชาตอนๆ ในแถบเดยวกนถงกวาครง

2.8 ภยธรรมชาต จากเหตการณนาทวมเมอป 2554 ประเทศไทยไดมการประเมน

ความเสยหายและผลกระทบจากนาทวมตอการปลกขาว โดยพบวาพนทเพาะปลกเสยหายกวา 10 ลานไร หรอคดเปนปรมาณ 8-9 ลานตนขาวเปลอก หรอ 5-6 ลานตนขาวสาร เนองจากนาทวมไดขยายเปนวงกวางโดยเฉพาะพนทภาคกลาง ขณะทคลงสนคาและโรงสทไดรบความเสยหายมประมาณ 35 โรง อยในพนทภาคกลาง 8 จงหวด และจานวนโรงสทเขารวมโครงการรบจานาทไดรบผลกระทบจากนาทวมมจานวน 20 แหง ทาใหผลผลตขาวของไทยลดลง และมปญหาผลผลตขาวขาดชวง

102

2.9 การเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน เมอประเทศไทยเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนในป 2558 สงผลกระทบตอชาวนาไทยอยางแนนอน โดยเฉพาะการยกเวนภาษ และขาวถอเปนสนคาทมความออนไหวมาก การแขงขนขายขาวจงจะเกดอยางหลกเลยงไมได ขณะทตนทนการปลกและผลผลตตอไรของขาวไทยยงสงมาก ทาใหตองปรบตวรบการแขงขนทเขมขนขน โดยเรงปรบปรงศกยภาพและมาตรฐานการผลต ทาใหเกดตนทนในการปรบตว (Adjustment Cost) ชาวนาไทยจงตองรบมอกบการเปลยนแปลงครงใหญใหไดดวยเชนกน สรปภาพรวมของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบร สาหรบสถานการณความมนคงของกลมธรกจขาวไทย ยงคงมปจจยเสยงอกมาก เนองจากกลมธรกจขาวยงคงตองเผชญกบความไมแนนอนในการฟนตวของเศรษฐกจโลก ประกอบกบตนทนการผลตขาวทมแนวโนมเพมสงขนอยางตอเนอง หากพจารณาเปนรายกลมพบวา ดชนความเชอมนของกลมขาวมความเชอมนทางธรกจลดลง เนองจากตนทนการผลตขาวทเพมขน และการขาดแคลนแรงงาน ซงคาจางแรงงานเปนขอจากดอนดบ 1 ในการดาเนนธรกจ ทงนจงควรมมาตรการแกปญหาการขาดแคลนแรงงานอยางจรงจงและคดคนวธการทจะลดตนทนการผลตขาวอยางตอเนอง รวมทงเพมผลตภาพแรงงานใหสอดรบกบคาจางทมแนวโนมเพมสงขน ขณะเดยวกนควรใหความรรวมทงหาชองทางการปรบตวเพอรองรบการเปดประชาคมเศรษฐกจอาเซยนไปพรอมกนดวย

บทท 5

สรปผลการวเคราะห และขอเสนอแนะ

สรปผลการวเคราะห จากสถานการณของกลมธรกจขาว ประเทศไทยมแนวโนมในการผลตขาวลดลงอยางตอเนอง เนองจากภายหลงจากเหตการณนาทวมในป 2554 เกษตรกรหนไปปลกพชอยางอนแทน สาหรบตนทนในการผลตขาวของไทยโดยเฉพาะตนทนในการใชปยและสารกาจดศตรพชอยางสนเปลองซงเปนสดสวนตนทนทสงทสด สถานการณดานราคาขาวในตลาดสงออกของไทยมการยกระดบราคาขาวเปลอกภายในประเทศตามนโยบายรบจานาขาวเปลอกของรฐบาล ซงสงผลใหตนทนการสงออกขาวไทยปรบตวสงขน ดานการสงออกขาวของประเทศไทยมการสงออกขาวในกลมอาเซยนเพยงรอยละ 16 และนอกกลมอาเซยนถงรอยละ 84 ในขณะทประเทศเวยดนามสงออกขาวไปยงกลมอาเซยนมากทสด จงควรเรงยกระดบพฒนาขาวไทยโดยเนนเรองคณภาพมาตรฐานและวจยขาวพนธใหมเพอลดตนทนในการผลต การสตอกขาวสงถง 14 ลานตนเนองจากมการสงออกในปรมาณลดลงเพราะราคาขาวในประเทศไทยสงกวาราคาตลาดเปนจานวนมากจากเหตการณนาทวมในป 2554สงผลใหผลผลตจากการปลกขาวสญเสยเปนจานวนมากทาใหชาวนาไดรบผลกระทบอยางหนก อกทงกลมเกษตรกรในภาคกลางสวนใหญมภาระหนสนจากการลงทน เชน คาปยและคายา และผลจากการทประเทศไทยเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน ซงอาจทาใหประเทศไทยเกดขอเสยเปรยบในไดการสงออกขาว เนองจากประเทศคแขงทางการคาขาวในตลาดอาเซยนของไทยคอประเทศเวยดนามทครองสวนแบงตลาดขาวในกลมอาเซยนไวถงรอยละ 70 มากกวาประเทศไทย 1 เทาตว ซงมสาเหตมาจากการทประเทศเวยดนามมจดแขงในดานการผลตและการตลาด ประเทศเวยดนามมผลผลตทสงกวาประเทศไทยอกทงตนทนการผลตขาวของประเทศเวยดนามตากวาประเทศไทย อกทงประเทศเวยดนามมความไดเปรยบในการทาการตลาด เนองจากประเทศเวยดนามใชกลไกในการแทรกแซงตลาดโดยภาคเอกชน

จากการวเคราะหความสามารถในการทากาไรและความมนคงทางการเงนของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรพบวาจากการวเคราะหอตราสวนความสามารถในการทากาไรของกลมธรกจขาวพบวา ในป 2553 มอตราสวนความสามารถในการทากาไรลดลง เนองจากในชวงปลายป 2553ผลผลตขาวเปลอกทเกษตรกรเกบ

104

เกยวออกสตลาดลดลงเพราะผลผลตบางสวนไดรบความเสยหายจากสภาพอากาศทแปรปรวน ประกอบกบคณภาพขาวเปลอกลดลงเพราะไดรบความเสยหายจากฝนทตกหนก จงสงผลใหราคาขาวเปลอกออนตวลงและในป 2554 มอตราสวนความสามารถในการทากาไรเพมขนเนองจากราคาขาวมแนวโนมสงขนอยางตอเนอง จงทาใหกาไรโดยรวมมากขน ซงมสาเหตจากแหตการณนาทวมในชวงปลายป2554 รวมถงโครงการรบจานาขาวของรฐบาลทเปดรบจานาขาวเปลอกในราคาทสง เพอชวยเหลอเกษตรกรทไดรบผลกระทบจากอทกภยและจากการวเคราะหอตราสวนวดภาระหนสนของกลมธรกจขาวพบวา ในป 2553 มอตราสวนวดภาระหนสนเพมขน ซงจากการวเคราะหอตราสวนความสามารถในการทากาไรในป 2553 กลมธรกจขาวมผลกาไรลดลง สงผลใหกลมธรกจขาวมการกอหนมากขนเพอชดเชยกาไรทลดลงดงกลาวและจากการวเคราะหอตราสวนความสามารถในการทากาไรในป 2554 พบวากลมธรกจขาวมผลกาไรเพมขน ซงสงผลใหกลมธรกจขาวมความสามารถในการชาระหนมากขน จงทาใหอตราสวนวดภาระหนสนลดลงจากป 2553

จากการศกษาปจจยทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาว แบงเปนปจจยดานบวกและดานลบ โดยปจจยบวกทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาวไดแก ดานนโยบายประกนรายไดเกษตรกรผปลกขาวจากรฐบาล ซงเปนนโยบายทคอยเกอหนนกลไกทางการตลาด และชวยยกระดบราคาขายขาวใหสงขน สงผลดแกกลมธรกจขาวเปนอยางมาก ดานภมประเทศและอณหภมของประเทศไทยเออตอการปลกขาว ประเทศไทยมภมประเทศและอณหภมทเหมาะสมตอการปลกขาว ยอมสงผลใหประเทศไทยสามารถผลตขาวไดในปรมาณมาก และการเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนเปนการขยายชองทางและโอกาสของสนคาไทยในการเขาถงตลาดไดมากขนและยงชวยเพมโอกาสทางการคาระหวางประเทศทอยในกลมอาเซยน และเนองจากประเทศไทยเปนผผลตขาวหอมมะลรายเดยวของโลกทมคณภาพดจงทาใหขาวหอมมะลของไทยนนมชอเสยงและเปนทรจกไปทวโลก สาหรบการศกษาปจจยลบทสงผลกระทบตอความมนคงของกลมธรกจขาวไดแก ดานคณภาพการผลตทลดลงของขาวไทย ซงในอนาคตอาจทาใหขาวไทยไมสามารถแขงขนกบคแขงได การปรบขนของคาแรงขนตาสงผลใหตนทนคาแรงของกลมธรกจขาวทวประเทศปรบเพมขน การปรบขนของคาเชาทนา เจาของพนทหรอนายทนไดปรบคาเชาพนทนาตามราคาจานาขาวทเพมขน ทาใหชาวนาทเชาพนทนาเพาะปลกขาวมคาใชจายสงขน อาชพชาวนาลดลงวยรนหนมสาวยคใหมไมนยมการทานาสงผลใหเกดการขาดแคลนแรงงานภาคการเกษตรเพมมากขน นโยบายรบจานาขาวของรฐบาลผทไดรบประโยชนโดยตรงจากโครงการนคอชาวนารายใหญทมทดนทากนเปนของตนเอง ชาวนาฐานะปานกลางและฐานะด โรงสและกลมธรกจตางๆ

105

มใชชาวนาทไดรบผลประโยชน และอาจมการทจรตทอาจเกดขนได ถาโรงสบางแหงลกลอบนาขาวจากประเทศเพอนบานเขามาสวมสทธเปนขาวไทยนโยบายเรองการสงเสรมพลงงานทดแทนและพลงงานทางเลอกเมอเกดวกฤตราคาพลงงานเกดขน วกฤตดานราคาอาหารกจะเกดตามมา สงผลกระทบตอราคาอาหารทปรบตวสงขน การบรโภคธญพชชนดอนทดแทนขาวความตองการบรโภคขาวภายในประเทศลดลง สงผลใหปรมาณการขายขาวภายในประเทศลดลง ภยธรรมชาตจากเหตการณนาทวมเมอป 2554 ไดสรางความเสยหายตอพนทปลกขาวและโรงสขาวจานวนมาก สงผลใหผลผลตขาวของไทยลดลงอาจเกดปญหาผลผลตขาวขาดชวง และการเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนจะสงผลใหการแขงขนขายขาวรนแรงมากขน ขณะทตนทนการปลกและผลผลตตอไรของขาวไทยยงสงมาก ชาวนาและกลมธรกจขาวจงตองรบมอกบการเปลยนแปลงครงใหญใหไดดวยเชนกน จากสถานการณและปจจยทสงผลกระทบตอกลมธรกจขาวทงหมดไดสงผลกระทบตอความมนคงทางอาหาร โดยขาวถอเปนหนงในอาหารหลกของประเทศไทย หากสถานการณขาวไทยมความมนคงลดลง ยอมสงผลกระทบตอความมนคงทางอาหารของประเทศไทยอยางแนนอน ความไมมนคงทางอาหารทเกดขนเกดมาจากหลายสาเหตดวยกน ตงแตระบบการผลตทมงเนนใชสารเคม ยาฆาแมลง และการสงเสรมผลผลตทเปนจเอมโอ การหนมาบรโภคอาหารจานดวน อาหารสาเรจรป มากกวาบรโภคขาว ผก หรอผลไม เกษตรกรไมภมใจในอาชพของตนเองซงทาใหนบวนจานวนเกษตรกรลดลงเรอยๆ คณภาพขาวไทยลดลง และการเกดภยคกคามฐานทรพยากร ฐานการผลตอาหารของคนไทย เนองจากการพฒนาพนทเปนแหลงทองเทยวและนคมอตสาหกรรม จากสาเหตทไดกลาวมาจะเหนวา ความมนคงทางอาหารไดเกดการสนคลอนจากเหตเหลาน อยางไรกตามประชาชนควรตระหนกถงความไมมนคงทางอาหารทเกดขน และชวยกนหาแนวทางรบมอกบความไมมนคงทางอาหารทกาลงเกดขน

ขอเสนอแนะ

จากการศกษาการวเคราะหงบการเงนทมผลตอความมนคงของกลมธรกจขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยาและสพรรณบร คณะผจดทามขอเสนอแนะดงน

1. เนองจากพนทเพาะปลกขาวในปจจบนนนลดลงมาก ดงนนรฐบาลควรใหการสนบสนนการลงทนของเกษตรกร เพอใหเกษตรกรมความสามารถในการลงทนเพอขยายพนทใน

106

การเพาะปลกขาว ซงจะสงผลใหพนทเพาะปลกขาวในประเทศไทยเพมขน และควรมการสงเสรมการปลกขาวและสนบสนนอาชพชาวนา เพราะในอนาคตอาจจะขาดคนรนใหมเขามาทาอาชพนซงอาจสงผลกระทบตอความมนคงทางอาหารในอนาคต

2. เกษตรกรควรปรบปรงขาวใหมคณภาพมากขน โดยการเลอกพนธขาวทไดมาตรฐาน

อายขาวไมสนจนเกนไปมาทาการเพาะปลก และเมอแปรสภาพขาวแลวคณภาพของขาวตองไดตามมาตรฐาน 5% อกทงรฐบาลไมควรเปดรบจานาขาวในราคาทสงเกนไปและควรเลอกรบจานาเฉพาะขาวทมคณภาพ เพราะจะทาใหเกษตรกรเรงผลตขาวโดยเพาะปลกขาวใหไดปรมาณมากในเวลาทจากดเพอทจะนาผลผลตขาวไปจานากบรฐบาล ซงสงผลใหคณภาพขาวลดลงตามไปดวย

3. รฐบาลควรกาหนดมาตรการเพอวางนโยบายและดาเนนการอยางถกตอง เพอปองกน

ความเดอดรอนจากราคาอาหารทเพมสงขนและไมสอดคลองกบรายไดของประชาชน 4. ผสงออกขาวในประเทศไทยควรปรบกลยทธการสงออก โดยเนนการสงออกขาวหอม

มะลเปนหลก เนองจากประเทศไทยเปนผผลตขาวหอมมะลรายเดยวของโลก 5. เกษตรกร โรงส และผสงออก รวมถงผทเกยวของ ควรระดมความคดและหาวธทด

ทสดในการสรางจดแขงในการผลตขาว โดยการลดตนทนตลอดกระบวนการผลตจนกระทงสงออก เพอสรางความไดเปรยบในการแขงขนกบคแขงทางการคาอยางประเทศเวยดนาม และควรสรางภาพลกษณของขาวไทยใหเปนทรจกแกทกคนในระดบอาเซยนและระดบโลก

107

บรรณานกรม

กรมการคาขาวภายในจงหวดสพรรณบร. 2555. ทาเนยบโรงสขาวจงหวดสพรรณบร (online). www.dit.go.th., 5 มกราคม 2556.

จกรน เพชรสงหาร. 2549. การวเคราะหงบการเงนของศนยหนงสอมหาวทยาลยมหาสารคาม.

การคนควาอสระ ปรญญามหาบณฑต มหาวทยาลยมหาสารคาม. จนดา ขนทอง. 2540. การวเคราะหงบการเงน. กรงเทพมหานคร: มหาวทยาลยเกษตรศาสตร. นวรตน ศรสวรรณ. ม.ป.ป. ขอมลพนฐานจงหวดสพรรณบร (Online). www.suphanburi.doae.

go.th., 1 กมภาพนธ 2556. ปกรณ ศรพงษ. 2550. รายงานสถานการณอตสาหกรรมจงหวดปทมธานป 2550.

กรงเทพมหานคร. ปรด โพธวจตร. 2543. การวเคราะหความสามารถของการดาเนนงานของธรกจประกนโดยใช

อตราสวนทางการเงน. การคนควาอสระ ปรญญามหาบณฑต มหาวทยาลยหอการคาไทย. พงษศกด วเศษสนธ. 2549 . พนทปลกขาวและปรมาณผลผลตขาว (Online). vclass.mgt.psu.ac

.th., 4 กมภาพนธ 2556. เพชร ขมทรพย. 2534. การวเคราะหงบการเงน. กรงเทพมหานคร: มหาวทยาลยธรรมศาสตร. พรศร เจรญพงศ . 2549. การวเคราะหงบการเงนเปรยบเทยบของบรษททจดทะเบยนในตลาด

หลกทรพยแหงประเทศไทยในอตสาหกรรมเหมองแร. สารนพนธ เศรษฐศาสตรมหาบณฑต มหาวทยาลยรามคาแหง.

108

มตชน. 2554. ชาวนาไทยลดลง หวนกระทบความมนคงดานอาหาร (online). www.hilight. kapook.com., 5 กมภาพนธ 2556.

รญชดา การขยน. 2546. การวเคราะหงบการเงนเปรยบเทยบบรษทในกลมธรกจพฒนา

อสงหารมทรพย กรณศกษา บรษท ควอลตเฮาส จากด (มหาชน) บรษท แลนด แอนด เฮาส จากด (มหาชน) และบรษท เอเซยน พรอพเพอรต ดเวล ลอปเมนท จากด (มหาชน). การคนควาอสระ ปรญญามหาบณฑต มหาวทยาลยเชยงใหม.

วลาวลย ตมเฟยม. 2551. การวเคราะหงบการเงนเปรยบเทยบบรษททจดทะเบยนในตลาด

หลกทรพย เอม เอ ไอ. สารนพนธ เศรษฐศาสตร มหาวทยาลยรามคาแหง. ศนยวจยขาวจงหวดสพรรณบร. 2551. “จงหวดสพรรณบร.” มมมองการจดการความรศนยวจย

ขาวจงหวดสพรรณบร (online). spr.brrd.in.th., 4 กมภาพนธ 2556. ศนยวจยขาวปทมธาน. 2548. การจดเขตศกยภาพการผลตขาวจงหวดปทมธาน. พมพครงท 1.

กรงเทพมหานคร: โรงพมพดอกเบย สถาบนวจยประชากรและสงคม มหาวทยาลยมหดล. 2555. “ความมงคงทางอาหาร เงนทองของ

มายา ขาวปลาสของจรง.” สขภาพคนไทย. 85-110. สมพร อศวลานนท และ ปรฬห สนตธรรมรกษ. 2555. รายงานสถานการณการผลตและการคา

ขาวของโลกและของไทยป 2554 และแนวโนม. กรงเทพมหานคร: ม.ป.ท. สมาคมโรงสขาว. 2556. สถานการณขาวประจาเดอนมกราคม 2556 (online). www.thairicemi-

llers.com., 1 กมภาพนธ 2556. สรตน โชคประจกษชด และคณะ. 2556. ประมวล วเคราะหสถานการณและแนวโนมขาวไทย.

กรงเทพมหานคร: ม.ป.ท.

109

สานกงานคลงจงหวดปทมธาน. 2554. รายงานประมาณการเศรษฐกจจงหวดปทมธาน. กรงเทพมหานคร: ม.ป.ท.

สานกวจยและพฒนาขาว. ม.ป.ป. “ววฒนาการแปรสภาพขาว.” ขาวกบสาระนาร (Online).

www.brrd.in.th, 1 กมภาพนธ 2556 สานกสงเสรมและประมวลชนสวนสงเสรมการมสวนรวม. 2555. “วกฤตการณอาหารโลก.”

เกรดความรทรพยากรธรรมชาต. (1 กมภาพนธ 2555): 1-7. ASTV ผจดการออนไลน. 2555. ศกษาผลกระทบAEC ตอผประกอบการ SMEs กบ 6

อตสาหกรรม (online). www.manager.co.th., 4 กมภาพนธ 2556.

ภาคผนวก ก

ตารางการค านวณ

111

ตารางท ก -1 อตราก าไรขนตน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน

พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 4.14 0.86 2.36 2.46

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 4.97 2.23 -0.52 2.23

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 10.22 10.06 7.41 9.23

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 8.79 3.65 3.71 5.39

5 หจก.โรงสเอกปทม 5.99 4.53 4.13 4.88

6 โรงสเจรญพาณชย 11.09 13.91 6.31 10.43

7 บจ.เสมอใจ จ ากด 7.67 7.35 6.98 7.33

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 47.99 65.46 55.05 56.16

9 บจ.สนเสนา จ ากด 5.04 4.88 3.16 4.36

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 9.40 11.21 22.14 14.25

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 41.19 10.69 5.35 19.08

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 23.03 14.57 21.40 19.67

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 6.48 6.95 10.60 8.01

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 3.82 0.58 2.20

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A 63.30 17.88 N/A

16 หจ.รวยทรพยถาวร 2.06 7.61 5.79 5.15

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 6.00 3.22 3.00 4.08

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 3.51 3.12 4.04 3.55

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 7.08 10.58 9.17 8.94

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 5.51 -1.24 -7.68 -1.14 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

112

ตารางท ก -1 (ตอ) อตราก าไรขนตน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 6.24 3.94 4.64 4.94

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 4.39 5.23 3.41 13.03

23 หจก.เดชาเจรญกจ 23.54 16.61 8.70 48.85

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 5.31 6.10 8.13 19.54

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 7.82 6.36 4.46 18.64

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 0.81 2.52 18.69 22.03

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 4.00 1.99 4.55 10.53

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 2.21 2.44 3.31 7.96

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 22.68 8.36 14.17 45.20

30 หจก.รวมทรพยถาวร 11.69 6.92 6.92 25.53

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 4.39 5.23 3.41 13.03

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 6.69 7.08 8.67 22.45

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 8.45 6.57 9.24 24.25

34 หจก. กวงเจรญพชผล 0.37 1.07 1.02 2.46

35 บจก.สมรธญพช 2.91 4.89 4.95 12.75

36 หจก.ธญญเจรญชย 6.04 3.26 2.44 11.74

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 14.28 14.89 6.55 35.72

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 3.18 5.84 12.17 21.19

39 หจก.สรธญญมงคล 5.79 5.89 5.77 17.45

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 2.57 3.88 3.76 10.20

41 บจก.สนทรธญญะ 14.01 9.85 6.17 30.02

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 0.88 1.09 2.22 4.19 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมไ ด

113

ตารางท ก -1 (ตอ) อตราก าไรขนตน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 3.42 5.79 5.84 15.06

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 3.33 2.60 3.27 9.20

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 2.71 3.37 3.31 9.39

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 6.45 14.44 8.56 29.45

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 4.71 5.01 4.89 14.61

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 7.20 6.40 6.54 20.14

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 6.08 10.01 6.81 22.89

50 โรงสไฟบานกราง 4.01 3.66 3.92 11.60

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 4.01 2.94 17.18 24.13

52 หจก.โรงสสภาพ 3.61 4.99 4.29 12.89

53 หจก.คณหยฮวด 5.82 4.58 3.28 13.68

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 6.06 5.04 7.67 18.77

55 หจก.โรงสพนสนไทย 2.34 2.49 3.88 8.71

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 5.75 5.27 100.00 111.03

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 10.32 8.74 36.93 55.99

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 10.34 5.42 3.33 19.09

59 หจก.รงเรองธญญผล 3.74 4.38 6.96 15.08

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 23.82 23.45 5.87 53.14

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 9.13 5.59 5.47 20.19

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 4.07 3.07 2.95 10.09

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 1.48 1.25 2.08 4.81

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 1.21 2.57 3.09 6.88 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

114

ตารางท ก -1 (ตอ) อตราก าไรขนตน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 3.69 1.77 3.05 8.51

66 หจก.องวฒนพานช 7.65 -29.74 6.41 -15.68

67 หจก.โรงสมตรใหม 2.32 3.34 3.68 9.34

68 หจก.สมบรณพชผล 6.32 5.12 7.76 19.20

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 5.78 4.42 5.25 15.45

70 โรงสกจรวมทรพย 5.35 3.56 5.40 14.31

71 หจก.ธนภทรพนแสง 9.60 6.13 5.33 21.06

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 8.64 8.95 7.76 25.35

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 0.83 2.37 2.26 5.47

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 5.20 4.13 3.15 12.48

75 หจก. โรงสสจตต -0.88 2.61 2.65 4.38

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 7.51 4.35 14.21 26.06

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 5.90 7.02 5.55 18.47

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 4.47 4.95 6.06 15.48

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 3.58 5.44 4.53 13.55 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

115

ตารางท ก-2 อตราสวนผลตอบแทนจากการด าเนนงาน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด

ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 –2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 -0.12 -1.21 -0.02 -0.45

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 2.74 0.86 2.13 1.91

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 6.55 6.47 3.50 5.51

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 2.46 1.42 0.20 1.36

5 หจก.โรงสเอกปทม 0.84 0.65 1.71 1.06

6 โรงสเจรญพาณชย 2.70 1.12 1.12 1.65

7 บจ.เสมอใจ จ ากด -5.61 -4.76 -1.36 -3.91

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 48.43 65.56 57.72 57.23

9 บจ.สนเสนา จ ากด 2.76 2.50 2.61 2.62

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 4.49 7.35 12.74 8.19

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 1.53 -0.37 -7.50 -2.11

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 6.87 5.04 5.04 5.65

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 2.31 2.28 237.53 80.71

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 1.58 1.11 N/A

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A -147.52 -1.11 N/A

16 หจ.รวยทรพยถาวร 0.26 2.02 2.01 1.43

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 4.90 1.67 2.09 2.89

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 1.50 1.44 2.39 1.78

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 2.82 6.73 5.34 4.96

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 0.88 -18.26 -21.19 -12.86

หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

116

ตารางท ก -2(ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากการด าเนนงาน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 –2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 1.28 1.58 1.90 1.59

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 1.63 2.32 1.24 5.18

23 หจก.เดชาเจรญกจ 2.97 2.33 5.43 10.74

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 3.36 4.67 6.25 14.29

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 3.32 2.68 2.19 8.19

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย -0.31 1.01 1.52 2.22

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 1.12 1.00 2.87 4.99

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 1.65 1.07 1.65 4.38

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 3.76 1.90 -10.54 -4.87

30 หจก.รวมทรพยถาวร 2.06 1.53 1.94 5.53

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 1.62 2.07 0.66 4.35

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 1.91 1.81 2.39 6.10

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 3.07 2.27 4.20 9.54

34 หจก. กวงเจรญพชผล -0.25 0.42 0.40 0.58

35 บจก.สมรธญพช 2.04 3.97 4.12 10.13

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.21 0.83 0.41 1.45

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. -6.55 2.22 -41.20 -45.54

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 1.68 2.32 7.49 11.49

39 หจก.สรธญญมงคล 2.19 3.23 3.27 8.68

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 0.44 1.80 1.81 4.06

41 บจก.สนทรธญญะ -23.37 1.20 -1.68 -23.85

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 0.55 0.82 1.59 2.96 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

117

ตารางท ก -2(ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากการด าเนนงาน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 –2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 2.51 2.53 2.51 7.54

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 0.81 0.31 0.34 1.46

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 2.02 2.06 2.14 6.22

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 0.40 0.79 2.02 3.22

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 0.45 1.87 2.01 4.33

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 1.71 1.57 2.02 5.30

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 0.53 0.60 3.79 4.92

50 โรงสไฟบานกราง 2.42 2.62 2.75 7.79

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 1.10 1.43 5.21 7.74

52 หจก.โรงสสภาพ 1.22 1.91 1.37 4.50

53 หจก.คณหยฮวด 1.75 2.24 2.09 6.09

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 1.88 2.17 3.26 7.31

55 หจก.โรงสพนสนไทย 1.61 1.24 2.23 5.08

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 2.20 2.50 74.15 78.85

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 2.07 2.50 22.46 27.04

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 1.97 1.62 1.98 5.57

59 หจก.รงเรองธญญผล 2.24 2.62 2.71 7.56

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 9.87 6.51 3.13 19.51

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 2.05 1.76 2.42 6.23

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 2.14 1.85 1.55 5.55

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 1.32 1.13 1.72 4.18

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 0.48 1.83 1.88 4.19 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

118

ตารางท ก -2(ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากการด าเนนงาน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 –2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 2.55 1.00 2.22 5.77

66 หจก.องวฒนพานช 4.49 -73.76 4.10 -65.17

67 หจก.โรงสมตรใหม -1.92 1.33 1.81 1.21

68 หจก.สมบรณพชผล 2.89 2.24 4.36 9.49

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 0.99 0.58 2.00 3.57

70 โรงสกจรวมทรพย 2.71 2.16 3.73 8.60

71 หจก.ธนภทรพนแสง 2.74 2.11 2.23 7.08

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 0.65 2.19 1.09 3.93

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 0.02 1.85 1.73 3.61

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 2.12 1.46 1.65 5.22

75 หจก. โรงสสจตต -2.27 2.02 1.06 0.81

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 0.80 -4.02 5.38 2.17

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 2.12 2.43 2.15 6.70

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 2.98 4.05 4.10 11.14

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 0.41 0.83 2.08 3.32 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

119

ตารางท ก -3 อตราสวนผลตอบแทนจากก าไรสทธ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงปพ .ศ.2552–2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 -0.49 -1.21 -0.03 -0.58

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 2.21 0.70 -16.65 -4.58

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 5.84 5.76 3.33 4.98

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 1.86 0.91 -0.21 0.85

5 หจก.โรงสเอกปทม 0.48 0.11 1.13 0.57

6 โรงสเจรญพาณชย 1.89 0.78 0.78 1.15

7 บจ.เสมอใจ จ ากด -5.61 -4.76 -1.36 -3.91

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 36.08 44.46 37.82 39.46

9 บจ.สนเสนา จ ากด 1.40 0.39 1.09 0.96

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 4.23 6.86 11.96 7.68

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 0.06 -0.98 -11.70 -4.21

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 6.43 4.62 4.83 5.29

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 1.62 1.62 -5.32 -0.69

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 1.37 0.86 N/A

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A -147.52 -1.43 N/A

16 หจ.รวยทรพยถาวร 0.14 0.41 0.76 0.44

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 2.90 0.92 1.43 1.75

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 1.31 1.22 1.91 1.48

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 2.62 2.62 2.15 2.46

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด -13.58 -89.77 -103.94 -69.10 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

120

ตารางท ก -3 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากก าไรสทธ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงปพ .ศ.2552–2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 0.89 1.10 1.32 1.10

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 0.84 1.45 0.64 2.93

23 หจก.เดชาเจรญกจ 1.36 0.95 1.45 3.76

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 0.85 1.15 1.28 3.28

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 1.68 1.38 0.61 3.67

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย -0.65 0.46 0.43 0.24

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 0.38 0.54 1.78 2.69

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 1.10 0.54 1.11 2.76

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 0.05 0.38 -21.68 -21.26

30 หจก.รวมทรพยถาวร 0.94 0.69 1.14 2.77

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 0.84 1.45 0.64 2.93

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 1.25 1.14 1.58 3.97

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา -0.06 0.71 -0.26 0.39

34 หจก. กวงเจรญพชผล -0.54 0.24 0.12 -0.17

35 บจก.สมรธญพช 0.25 0.05 0.18 0.47

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.12 0.53 0.10 0.75

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. -6.83 1.53 -41.66 -46.97

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 1.26 1.27 0.79 3.32

39 หจก.สรธญญมงคล 1.53 2.26 2.29 6.08

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 0.21 1.19 1.14 2.54

41 บจก.สนทรธญญะ -23.43 0.19 -5.77 -29.00

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด -0.06 0.09 1.13 1.16 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

121

ตารางท ก -3 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากก าไรสทธ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงปพ .ศ.2552–2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 2.09 2.13 2.08 6.30

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 100.00 100.00 100.00 300.00

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 1.48 1.44 1.48 4.40

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ -0.07 0.17 1.48 1.58

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ -0.21 1.21 1.36 2.36

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 1.23 1.13 1.46 3.83

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 0.09 0.09 3.17 3.35

50 โรงสไฟบานกราง 1.78 1.90 2.01 5.69

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 0.77 1.10 4.66 6.53

52 หจก.โรงสสภาพ 1.10 1.69 1.27 4.06

53 หจก.คณหยฮวด 1.20 1.64 1.47 4.31

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 1.53 1.79 2.58 5.90

55 หจก.โรงสพนสนไทย 1.29 1.00 1.74 4.03

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 1.93 2.22 65.21 69.36

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 1.73 2.10 18.54 22.37

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 1.63 1.37 1.63 4.63

59 หจก.รงเรองธญญผล 1.96 2.34 2.44 6.74

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 6.60 3.61 2.11 12.32

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 1.36 0.90 1.20 3.46

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 1.51 1.34 1.07 3.92

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 0.92 0.79 1.20 2.92

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 0.31 1.28 1.31 2.90 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

122

ตารางท ก -3 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากก าไรสทธ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ.2552–2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 1.78 0.70 1.56 4.04

66 หจก.องวฒนพานช 3.58 -73.76 3.43 -66.75

67 หจก.โรงสมตรใหม -2.30 1.01 1.42 0.13

68 หจก.สมบรณพชผล 0.88 -0.62 0.08 0.34

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 0.62 0.05 1.40 2.06

70 โรงสกจรวมทรพย 1.96 1.63 -0.07 3.52

71 หจก.ธนภทรพนแสง 0.90 0.60 0.75 2.25

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 0.23 1.52 0.76 2.52

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร -0.11 1.12 0.98 1.99

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 1.05 0.62 1.08 2.75

75 หจก. โรงสสจตต -2.45 1.58 0.86 -0.01

76 หจก.โรงสไฟยางนอน -6.16 -8.94 -2.38 -17.48

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 1.41 1.53 1.41 4.35

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 0.10 0.75 0.23 1.08

79 โรงสกจเจรญรงโรจน -0.10 0.32 1.42 1.64 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

123

ตารางท ก-4 อตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนทจงหวด

ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 -1.69 -5.98 -0.21 -2.63

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 2.75 2.08 -78.99 -24.72

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 9.96 9.51 3.83 7.77

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 24.39 16.26 -2.21 12.81

5 หจก.โรงสเอกปทม 1.10 0.31 5.72 2.38

6 โรงสเจรญพาณชย 2.10 0.35 0.86 1.10

7 บจ.เสมอใจ จ ากด -37.02 -33.47 -11.81 -27.43

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 1.35 1.60 0.85 1.27

9 บจ.สนเสนา จ ากด 2.73 0.48 1.61 1.61

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 5.11 5.46 4.93 5.17

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 0.03 -0.59 -7.44 -2.67

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 4.16 5.06 3.14 4.12

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 1.71 1.65 -1.75 0.54

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด -0.14 2.09 2.55 1.50

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด 0.28 -28.56 -1.23 -9.84

16 หจ.รวยทรพยถาวร 0.36 0.49 1.39 0.75

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 11.26 1.90 4.66 5.94

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 6.94 7.62 12.82 9.13

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 13.20 6.19 3.88 7.75

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด -6.58 -11.38 -12.08 -10.02 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

124

ตารางท ก -4 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 2.19 4.10 4.21 3.50

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 7.18 6.89 1.64 5.24

23 หจก.เดชาเจรญกจ 3.21 2.64 2.00 2.62

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 1.62 1.81 1.29 1.57

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 3.09 3.53 1.81 2.81

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย -5.55 2.75 0.85 -0.65

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 0.94 4.50 4.35 3.26

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 3.29 1.44 1.83 2.19

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 0.05 0.87 -11.28 -3.45

30 หจก.รวมทรพยถาวร 4.16 4.47 6.37 5.00

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 7.18 6.89 1.64 5.24

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 5.42 4.49 5.70 5.20

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา -0.07 1.00 -0.33 0.20

34 หจก. กวงเจรญพชผล -6.33 6.19 2.51 0.79

35 บจก.สมรธญพช 0.57 0.06 0.30 0.31

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.25 1.82 0.42 0.83

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. -4.10 1.10 -11.73 -4.91

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 7.22 4.21 0.85 4.09

39 หจก.สรธญญมงคล 8.21 11.24 11.72 10.39

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 0.92 6.29 8.85 5.35

41 บจก.สนทรธญญะ -3.42 0.37 -8.86 -3.97

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด -2.54 2.95 34.87 11.76 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

125

ตารางท ก -4 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 11.77 9.72 10.46 10.65

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 2.64 1.99 1.33 1.99

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 49.67 63.04 33.39 48.70

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 4.30 0.23 2.38 2.30

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ -4.26 31.88 31.33 19.65

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 3.64 2.56 3.48 3.23

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 0.25 0.09 8.11 2.82

50 โรงสไฟบานกราง 25.16 25.07 19.06 23.10

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 0.60 2.16 5.77 2.84

52 หจก.โรงสสภาพ 4.73 4.83 3.67 4.41

53 หจก.คณหยฮวด 14.39 17.26 12.31 14.65

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 16.97 14.06 19.44 16.82

55 หจก.โรงสพนสนไทย 2.79 2.60 4.34 3.24

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 9.45 7.14 8.24 8.28

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 12.56 12.05 5.07 9.90

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 12.59 10.17 11.24 11.33

59 หจก.รงเรองธญญผล 9.92 6.19 5.32 7.14

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 1.67 0.93 2.71 1.77

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 8.41 7.84 8.39 8.21

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 6.25 5.91 5.10 5.76

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 2.81 2.37 4.04 3.07

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 5.81 32.36 22.10 20.09 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

126

ตารางท ก -4 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 7.35 4.56 8.20 6.70

66 หจก.องวฒนพานช 8.55 -8.24 4.70 1.67

67 หจก.โรงสมตรใหม -5.71 4.04 6.64 1.66

68 หจก.สมบรณพชผล 1.54 -1.16 0.13 0.17

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 2.28 0.12 4.71 2.37

70 โรงสกจรวมทรพย 3.37 4.69 -0.12 2.65

71 หจก.ธนภทรพนแสง 1.80 2.17 3.57 2.52

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 0.88 2.44 1.42 1.58

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร -2.07 18.50 17.35 11.26

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 4.02 2.42 5.53 3.99

75 หจก. โรงสสจตต -15.28 15.78 7.73 2.75

76 หจก.โรงสไฟยางนอน -21.06 -5.70 -1.24 -9.33

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 2.69 1.20 1.73 1.87

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 0.11 0.81 0.20 0.37

79 โรงสกจเจรญรงโรจน -0.81 0.63 5.32 1.71 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

127

ตารางท ก-5 อตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนท

จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 -10.72 -46.15 -1.86 -19.58

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 15.02 12.10 -200.00 -57.63

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 10.17 9.76 3.89 7.94

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 25.79 18.49 -2.45 13.94

5 หจก.โรงสเอกปทม 1.74 0.54 8.07 3.45

6 โรงสเจรญพาณชย 2.11 0.35 0.86 1.11

7 บจ.เสมอใจ จ ากด 3.00 2.61 0.53 2.05

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 1.36 1.62 0.86 1.28

9 บจ.สนเสนา จ ากด 41.92 7.45 18.06 22.48

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 5.13 5.48 4.94 5.19

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 7.07 -1,422.94 193.76 -407.37

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 4.19 5.10 3.14 4.14

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 1.72 1.41 -2.11 0.34

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด -0.14 52.44 52.61 34.97

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด 0.30 -30.59 -1.34 -10.55

16 หจ.รวยทรพยถาวร 0.92 1.31 3.94 2.06

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 35.92 6.03 13.16 18.37

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 16.83 18.87 27.53 21.08

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 13.40 13.67 10.98 12.68

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด -109.14 -2,731.40 106.01 -911.51 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

128

ตารางท ก -5 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 -2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 2.31 5.45 6.39 4.72

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 13.66 17.03 7.88 12.86

23 หจก.เดชาเจรญกจ 6.66 5.13 17.02 9.60

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 15.98 17.37 11.24 14.86

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 9.64 11.75 5.52 8.97

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย -6.84 4.01 1.18 -0.55

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 1.00 4.97 4.85 3.61

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 3.30 1.44 1.84 2.19

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) -0.26 -7.10 375.48 122.70

30 หจก.รวมทรพยถาวร 8.90 11.03 24.09 14.67

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 13.66 17.03 7.88 12.86

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 16.92 12.72 13.15 14.26

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา -0.87 13.86 -5.19 2.60

34 หจก. กวงเจรญพชผล -6.40 6.39 2.60 0.86

35 บจก.สมรธญพช 9.04 0.44 1.63 3.71

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.26 2.01 0.57 0.95

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. -19.89 4.20 -32.36 -16.01

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 7.32 4.78 3.33 5.14

39 หจก.สรธญญมงคล 8.26 11.30 10.75 10.10

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 1.16 7.15 11.35 6.55

41 บจก.สนทรธญญะ -75.79 0.63 -19.20 -31.45

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด -4.50 5.11 44.77 15.13 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

129

ตารางท ก-5 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 -2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 11.93 9.83 10.54 10.77

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 27.62 22.52 15.49 21.88

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 86.18 101.23 22.38 69.93

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 4.87 0.46 5.66 3.66

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ -8.07 35.45 27.11 18.17

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 10.88 9.29 13.16 11.11

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 0.34 0.19 20.37 6.96

50 โรงสไฟบานกราง 27.64 28.85 20.80 25.76

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 3.56 7.29 5.85 5.57

52 หจก.โรงสสภาพ 4.83 4.88 3.68 4.46

53 หจก.คณหยฮวด 14.40 17.93 16.48 16.27

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 17.41 14.32 19.72 17.15

55 หจก.โรงสพนสนไทย 13.33 11.08 14.88 13.10

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 9.53 7.18 8.30 8.34

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 14.61 13.03 13.21 13.62

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 12.71 10.27 11.34 11.44

59 หจก.รงเรองธญญผล 10.02 6.23 5.33 7.20

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 1.67 0.94 2.74 1.78

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 10.75 13.14 22.34 15.41

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 14.01 16.21 12.33 14.18

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 2.89 2.43 4.14 3.15

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 6.23 34.18 22.88 21.09 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

130

ตารางท ก -5 (ตอ) อตราสวนผลตอบแทนจากสวนของผถอหนของกลมธรกจโรงสขาวในเขตพนท จงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 -2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 7.54 4.64 8.31 6.83

66 หจก.องวฒนพานช 13.39 -12.69 7.40 2.70

67 หจก.โรงสมตรใหม 9.45 -5.47 -6.78 -0.93

68 หจก.สมบรณพชผล 1.54 -1.16 0.13 0.17

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 2.29 0.12 4.86 2.42

70 โรงสกจรวมทรพย 27.38 45.69 -1.61 23.82

71 หจก.ธนภทรพนแสง 13.35 17.48 23.63 18.15

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 1.75 5.78 2.64 3.39

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร -2.98 22.59 18.24 12.62

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 11.96 6.57 12.51 10.35

75 หจก. โรงสสจตต -15.37 15.88 7.85 2.79

76 หจก.โรงสไฟยางนอน -51.21 -14.48 -3.33 -23.00

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 27.11 13.64 19.73 20.16

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 1.76 11.89 2.68 5.44

79 โรงสกจเจรญรงโรจน -1.55 2.36 20.67 7.16 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

131

ตารางท ก -6 อตราสวนเงนทนหมนเวยน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 0.86 0.74 0.89 0.83

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 1.21 1.18 0.32 0.91

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 48.04 33.30 916.31 332.55

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 11.69 3.81 49.14 21.55

5 หจก.โรงสเอกปทม 2.43 2.02 78.84 27.76

6 โรงสเจรญพาณชย 138.74 473.87 132.13 248.25

7 บจ.เสมอใจ จ ากด 0.05 0.06 0.01 0.04

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 35.80 79.83 156.48 90.70

9 บจ.สนเสนา จ ากด 1.04 1.01 0.49 0.85

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 246.11 304.20 362.87 304.39

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 0.35 0.63 0.03 0.34

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 129.67 113.39 519.26 254.11

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 197.55 245.52 3.31 148.79

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด 250.64 0.32 0.54 83.83

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด 14.24 13.78 9.65 12.56

16 หจ.รวยทรพยถาวร 2.39 0.58 0.58 1.18

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 0.65 1.61 0.98 1.08

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 45.27 24.47 75.02 48.25

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 11.37 0.46 0.72 4.18

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 1.19 88.07 10.43 33.23 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

132

ตารางท ก -6 (ตอ) อตราสวนเงนทนหมนเวยน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 9.55 1.69 2.41 4.55

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 0.43 2.79 10.35 13.57

23 หจก.เดชาเจรญกจ 0.28 0.67 1.12 2.07

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 9.49 12.52 12.94 34.95

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 1.65 0.97 0.88 3.50

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 2.82 1.99 4.59 9.40

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 10.46 7.49 9.79 27.74

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 286.30 3,605.17 411.03 4,302.51

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 0.20 0.56 0.12 0.88

30 หจก.รวมทรพยถาวร 0.41 0.35 2.61 3.37

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 0.43 2.79 10.35 13.57

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 2.12 3.41 5.85 11.38

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 0.90 0.72 0.68 2.30

34 หจก. กวงเจรญพชผล 63.38 15.12 44.62 123.12

35 บจก.สมรธญพช 0.86 1.06 1.03 2.94

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.52 2.65 0.52 3.69

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 0.58 0.34 0.04 0.95

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 56.79 111.67 1.16 169.62

39 หจก.สรธญญมงคล 20.98 22.66 24.52 68.16

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 2.99 31.52 2.07 36.59

41 บจก.สนทรธญญะ 28.14 3.30 1.32 32.76

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 1.00 1.20 21.47 23.67 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

133

ตารางท ก -6 (ตอ) อตราสวนเงนทนหมนเวยน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 23.10 20.39 29.18 72.67

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 13.43 9.92 75.94 99.29

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 7.60 2.89 5.14 15.63

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 1,311.39 837.92 608.40 2,757.71

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 1,301.52 900.19 1,331.50 3,533.21

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 2,460.54 2,928.57 2,661.23 8,050.34

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 731.53 1,398.77 1,574.62 3,704.93

50 โรงสไฟบานกราง 10.74 6.11 80.60 97.45

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 1.20 45.41 132.25 178.86

52 หจก.โรงสสภาพ 50.38 258.18 269.41 577.98

53 หจก.คณหยฮวด 1,152.32 14.79 2.74 1,169.84

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 17.79 15.46 19.16 52.41

55 หจก.โรงสพนสนไทย 1.26 1.36 1.47 4.09

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 123.90 365.64 2.43 491.97

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 1.69 18.09 245.22 265.01

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 102.45 19.50 114.17 236.11

59 หจก.รงเรองธญญผล 97.25 298.36 295.55 691.15

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 465.67 65.26 89.70 620.63

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 1.80 0.44 0.87 3.11

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 1.55 1.15 38.75 41.45

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 5.33 6.82 12.24 24.39

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 11.82 20.59 33.90 66.31 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

134

ตารางท ก -6 (ตอ) อตราสวนเงนทนหมนเวยน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 36.91 87.66 55.99 180.56

66 หจก.องวฒนพานช 2.77 2.94 2.58 8.29

67 หจก.โรงสมตรใหม 0.41 0.35 0.35 1.12

68 หจก.สมบรณพชผล 1.08 0.94 1.00 3.02

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 2,663.42 2,510.51 2,636.23 7,810.16

70 โรงสกจรวมทรพย 50.14 109.60 0.78 160.52

71 หจก.ธนภทรพนแสง 0.49 0.71 0.41 1.61

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 0.71 0.95 3.34 5.00

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 1.30 5.68 6.15 13.13

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 1.39 1.56 1.72 4.67

75 หจก. โรงสสจตต 141.06 128.18 31.80 301.04

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 1.47 1.45 1.51 4.44

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 1.01 0.98 1.00 3.00

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 0.50 0.64 0.69 1.82

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 2,246.97 5,732.75 2,328.37 10,308.09 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

135

ตารางท ก-7 อตราการหมนของสนคาคงเหลอ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด

ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ.ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 7.46 15.40 25.10 15.99

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 1.39 3.22 5.87 3.50

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา N/A N/A N/A N/A

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 43.50 36.97 27.36 35.94

5 หจก.โรงสเอกปทม 2.79 3.51 6.94 4.41

6 โรงสเจรญพาณชย 1.39 0.49 1.76 1.21

7 บจ.เสมอใจ จ ากด N/A N/A N/A N/A

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด N/A N/A N/A N/A

9 บจ.สนเสนา จ ากด 4.22 2.79 5.74 4.25

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 3.91 4.12 4.26 4.10

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 0.88 1.04 1.23 1.05

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 3.09 2.69 0.96 2.24

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 1.16 0.95 0.65 0.92

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 4.81 6.89 N/A

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A N/A N/A N/A

16 หจ.รวยทรพยถาวร 7.94 3.19 5.95 5.69

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 12.20 9.95 29.62 17.26

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 8.37 9.20 9.04 8.87

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 30.65 19.88 12.98 21.17

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 6.96 2.75 6.81 5.51 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

136

ตารางท ก -7(ตอ) อตราการหมนของสนคาคงเหลอ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 15.37 19.96 12.21 15.85

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 59.15 49.67 63.74 57.52

23 หจก.เดชาเจรญกจ 22.46 15.88 2.94 13.76

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 2.98 2.38 1.54 2.30

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 2.59 4.22 5.52 4.11

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 16.51 10.84 5.19 10.85

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 6.39 17.74 4.15 9.43

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 33.24 17.69 8.07 19.67

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 4.71 10.10 2.53 5.78

30 หจก.รวมทรพยถาวร 28.05 44.07 69.34 47.15

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 55.95 49.67 63.74 56.45

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 56.15 44.26 19.28 39.90

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 1.96 2.66 2.43 2.35

34 หจก. กวงเจรญพชผล 16.99 35.26 28.29 26.85

35 บจก.สมรธญพช 3.77 1.99 2.21 2.66

36 หจก.ธญญเจรญชย 17.18 9.99 3.80 10.32

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 1.15 1.73 2.13 1.67

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 18.96 6.50 1.83 9.09

39 หจก.สรธญญมงคล 60.30 64.24 74.51 66.35

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 6.87 11.37 47.98 22.07

41 บจก.สนทรธญญะ 3.39 4.60 4.06 4.02

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 97.67 73.28 62.05 77.67 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

137

ตารางท ก -7(ตอ) อตราการหมนของสนคาคงเหลอ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 21.13 23.66 29.80 24.86

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 3.57 8.13 6.71 6.13

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 40.34 93.93 40.49 58.25

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 3.22 1.48 1.44 2.04

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 19.09 25.73 27.13 23.98

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 2.74 2.11 2.22 2.36

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 2.69 0.95 2.39 2.01

50 โรงสไฟบานกราง 16.17 14.82 19.80 16.93

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 0.77 2.30 N/A N/A

52 หจก.โรงสสภาพ 5.86 3.20 3.07 4.05

53 หจก.คณหยฮวด 12.13 10.48 8.21 10.28

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 28.80 32.34 41.07 34.07

55 หจก.โรงสพนสนไทย 2.13 2.64 2.63 2.46

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 12.33 16.89 N/A N/A

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 2.94 4.46 3.69 3.70

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 31.72 41.48 23.79 32.33

59 หจก.รงเรองธญญผล 31.77 18.79 35.71 28.76

60 หจก. สพรรณงามเจรญ N/A N/A N/A N/A

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 15.45 31.36 22.56 23.12

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 10.33 14.72 17.72 14.26

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 25.80 22.51 18.14 22.15

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 70.58 119.05 76.15 88.60 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

138

ตารางท ก -7(ตอ) อตราการหมนของสนคาคงเหลอ ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 7.57 8.93 7.46 7.99

66 หจก.องวฒนพานช 2.25 0.15 1.29 1.23

67 หจก.โรงสมตรใหม 3.68 5.80 6.59 5.36

68 หจก.สมบรณพชผล 2.89 2.75 2.32 2.65

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 3.70 2.43 3.74 3.29

70 โรงสกจรวมทรพย 1.81 3.46 2.36 2.55

71 หจก.ธนภทรพนแสง 5.74 7.83 10.76 8.11

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 11.03 3.06 3.98 6.02

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 52.86 48.03 61.26 54.05

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 3.94 4.11 5.58 4.54

75 หจก. โรงสสจตต 8.30 12.49 11.70 10.83

76 หจก.โรงสไฟยางนอน N/A N/A N/A N/A

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 2.06 0.82 1.31 1.40

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 3.78 3.30 2.44 3.17

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 8.12 1.87 3.57 4.52 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

139

ตารางท ก -8 อตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 48.91 23.71 14.54 29.05

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 261.87 113.37 62.13 145.79

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา N/A N/A N/A N/A

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 8.39 9.87 13.34 10.53

5 หจก.โรงสเอกปทม 130.77 103.99 52.57 95.78

6 โรงสเจรญพาณชย 262.26 748.07 207.88 406.07

7 บจ.เสมอใจ จ ากด N/A N/A N/A N/A

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด N/A N/A N/A N/A

9 บจ.สนเสนา จ ากด 86.55 130.85 63.56 93.66

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 93.42 88.50 85.68 89.20

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 415.82 350.96 296.90 354.56

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 118.09 135.89 381.42 211.80

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 313.80 386.20 562.01 420.67

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 75.87 52.94 N/A

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A N/A N/A N/A

16 หจ.รวยทรพยถาวร 45.98 114.46 61.38 73.94

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 29.92 36.67 12.32 26.31

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 43.60 39.66 40.37 41.21

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 11.91 18.36 28.11 19.46

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 52.46 132.78 53.59 79.61 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

140

ตารางท ก -8(ตอ) อตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 23.75 18.29 29.88 23.98

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 6.17 7.35 5.73 6.42

23 หจก.เดชาเจรญกจ 16.25 22.99 124.01 54.42

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 122.55 153.58 237.58 171.24

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 140.97 86.55 66.14 97.89

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 22.10 33.67 70.34 42.04

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 57.08 20.57 88.00 55.22

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 10.98 20.63 45.24 25.62

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 77.50 36.13 144.06 85.90

30 หจก.รวมทรพยถาวร 13.01 8.28 5.26 8.85

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 6.52 7.35 5.73 6.53

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 6.50 8.25 18.93 11.23

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 186.13 137.45 149.92 157.83

34 หจก. กวงเจรญพชผล 21.48 10.35 12.90 14.91

35 บจก.สมรธญพช 96.73 183.86 165.05 148.54

36 หจก.ธญญเจรญชย 21.25 36.55 96.03 51.28

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 316.45 211.55 171.45 233.15

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 19.25 56.18 199.51 91.65

39 หจก.สรธญญมงคล 6.05 5.68 4.90 5.54

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 53.11 32.11 7.61 30.94

41 บจก.สนทรธญญะ 107.56 79.30 90.01 92.29

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 3.74 4.98 5.88 4.87 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

141

ตารางท ก -8(ตอ) อตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 17.27 15.43 12.25 14.98

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 102.34 44.89 54.43 67.22

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 9.05 3.89 9.02 7.32

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 113.46 247.14 253.57 204.73

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 19.12 14.18 13.45 15.59

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 133.40 172.68 164.26 156.78

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 135.44 385.87 152.94 224.75

50 โรงสไฟบานกราง 22.58 24.62 18.44 21.88

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 476.10 158.88 N/A N/A

52 หจก.โรงสสภาพ 62.27 114.05 118.75 98.36

53 หจก.คณหยฮวด 30.08 34.82 44.46 36.45

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 12.67 11.29 8.89 10.95

55 หจก.โรงสพนสนไทย 171.66 138.39 138.79 149.61

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 29.59 21.61 N/A N/A

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 124.22 81.76 98.88 101.62

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 11.51 8.80 15.34 11.88

59 หจก.รงเรองธญญผล 11.49 19.43 0.00 10.31

60 หจก. สพรรณงามเจรญ N/A N/A N/A N/A

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 23.63 11.64 16.18 17.15

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 35.33 24.79 20.59 26.90

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 14.15 16.22 20.12 16.83

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 5.17 3.07 4.79 4.34 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

142

ตารางท ก -8(ตอ) อตราสวนระยะเวลาในการขายสนคา ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 48.19 40.87 48.93 46.00

66 หจก.องวฒนพานช 162.17 2,483.38 282.58 976.04

67 หจก.โรงสมตรใหม 99.24 62.92 55.35 72.50

68 หจก.สมบรณพชผล 126.38 132.66 157.12 138.72

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 98.73 150.41 97.56 115.57

70 โรงสกจรวมทรพย 201.20 105.37 154.51 153.69

71 หจก.ธนภทรพนแสง 63.54 46.62 33.93 48.03

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 33.09 119.19 91.80 81.36

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 6.90 7.60 5.96 6.82

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 92.61 88.75 65.47 82.27

75 หจก. โรงสสจตต 44.00 29.22 31.19 34.80

76 หจก.โรงสไฟยางนอน N/A N/A 1.86 N/A

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 176.86 443.09 278.14 299.36

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 96.68 110.52 149.49 118.90

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 44.92 194.83 102.10 113.95 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

143

ตารางท ก -9 อตราการหมนของสนทรพยถาวร ของกลมธรกจโรงสขาว ใน เขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 12.67 16.99 19.03 16.23

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 163.35 424.51 420.13 336.00

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา N/A N/A N/A N/A

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 36.38 50.53 29.74 38.88

5 หจก.โรงสเอกปทม 21.37 30.35 53.43 35.05

6 โรงสเจรญพาณชย 36.85 5.86 13.06 18.59

7 บจ.เสมอใจ จ ากด 33.14 40.32 43.73 39.06

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 0.06 0.06 0.04 0.05

9 บจ.สนเสนา จ ากด 3.51 2.19 2.06 2.59

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 77.73 62.40 46.32 62.15

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 0.82 1.30 1.29 1.14

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 6.41 12.26 9.22 9.30

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 9.81 7.71 5.68 7.73

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 2.24 5.21 N/A

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A 90.97 194.11 N/A

16 หจ.รวยทรพยถาวร 3.85 1.86 2.67 2.79

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 5.77 3.30 5.63 4.90

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 14.30 19.26 24.53 19.36

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 17.74 19.43 21.62 19.60

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 2.08 0.56 0.56 1.07 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

144

ตารางท ก -9(ตอ) อตราการหมนของสนทรพยถาวร ของกลมธรกจโรงสขาว ใน เขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 5.10 9.15 10.66 8.30

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 10.55 8.29 6.90 8.58

23 หจก.เดชาเจรญกจ 2.73 3.56 10.70 5.66

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 5.38 5.04 4.31 4.91

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 6.36 8.65 8.15 7.72

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 18.19 18.26 7.38 14.61

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 8.65 34.25 13.58 18.83

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 234.17 233.17 193.77 220.37

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 1.23 4.32 0.94 2.16

30 หจก.รวมทรพยถาวร 5.52 8.05 11.54 8.37

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 10.55 8.29 6.90 8.58

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 4.88 4.63 4.72 4.74

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 3.87 3.84 3.02 3.58

34 หจก. กวงเจรญพชผล 40.70 100.63 93.81 78.38

35 บจก.สมรธญพช 6.15 3.93 6.66 5.58

36 หจก.ธญญเจรญชย 6.57 5.23 3.91 5.23

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 1.11 1.14 0.33 0.86

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 31.35 26.20 3.44 20.33

39 หจก.สรธญญมงคล 951.13 1,410.26 851.47 1,070.95

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 12.13 13.93 23.70 16.59

41 บจก.สนทรธญญะ 0.22 4.47 3.45 2.71

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 75.31 62.74 64.95 67.67 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

145

ตารางท ก -9(ตอ) อตราการหมนของสนทรพยถาวร ของกลมธรกจโรงสขาว ใน เขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 68.51 59.61 76.89 68.34

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด N/A 2,125.54 827.80 N/A

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 230.56 124.71 67.06 140.78

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ N/A N/A N/A N/A

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ N/A N/A N/A N/A

48 หจก.โรงสไฟยงเสง N/A N/A N/A N/A

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา N/A N/A N/A N/A

50 โรงสไฟบานกราง 378.14 441.74 367.71 395.87

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 199.05 589.86 9,703,622.00 3,234,803.63

52 หจก.โรงสสภาพ 7,981,634.33 5,363,005.33 5,644,604.33 6,329,748.00

53 หจก.คณหยฮวด 497.45 499.47 607.72 534.88

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย N/A N/A N/A N/A

55 หจก.โรงสพนสนไทย 29,842,165.60 26,703.39 13,342.52 9,960,737.17

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) N/A N/A N/A N/A

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 9.50 8.00 1.17 6.22

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร N/A N/A 3,264.04 N/A

59 หจก.รงเรองธญญผล N/A N/A N/A N/A

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 0.98 1.00 5.17 2.38

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 10.18 12.13 10.27 10.86

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 28.63 23.68 17.35 23.22

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 145.00 144.39 167.05 152.15

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 92.97 164.08 156.05 137.70 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

146

ตารางท ก -9(ตอ) อตราการหมนของสนทรพยถาวร ของกลมธรกจโรงสขาว ใน เขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 73.72 126.01 117.79 105.84

66 หจก.องวฒนพานช 14,970.55 1,293.04 3,011,120.00 1,009,127.86

67 หจก.โรงสมตรใหม 8.41 14.40 20.07 14.29

68 หจก.สมบรณพชผล 10.30 9.45 7.45 9.07

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) N/A N/A N/A N/A

70 โรงสกจรวมทรพย 118.16 74.97 23.80 72.31

71 หจก.ธนภทรพนแสง 2.97 6.48 8.33 5.92

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 5.91 3.21 3.45 4.19

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 32.15 25.79 24.89 27.61

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 49.31 53.04 58.13 53.49

75 หจก. โรงสสจตต 33.62 54.54 40.72 42.96

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 25.93 5.69 7.28 12.96

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 20.73 8.32 13.19 14.08

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 1.68 1.62 1.40 1.57

79 โรงสกจเจรญรงโรจน N/A N/A N/A N/A หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

147

ตารางท ก -10 อตราการหมนของสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 3.43 4.95 7.09 5.16

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 1.25 2.97 4.74 2.99

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 1.71 1.65 1.15 1.50

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 13.14 17.94 10.30 13.80

5 หจก.โรงสเอกปทม 2.29 2.81 5.08 3.39

6 โรงสเจรญพาณชย 1.11 0.44 1.10 0.88

7 บจ.เสมอใจ จ ากด 6.60 7.03 8.67 7.43

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 0.04 0.04 0.02 0.03

9 บจ.สนเสนา จ ากด 1.95 1.23 1.48 1.55

10 บจ.อขาว อน า จ ากด 1.21 0.80 0.41 0.81

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 0.52 0.60 0.64 0.59

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 0.65 1.10 0.65 0.80

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด 1.06 1.02 0.33 0.80

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 1.52 2.97 1.50

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด N/A 0.19 0.86 0.35

16 หจ.รวยทรพยถาวร 2.60 1.19 1.84 1.87

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 3.88 2.06 3.25 3.06

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 5.30 6.25 6.71 6.09

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 5.04 2.36 1.81 3.07

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 0.48 0.13 0.12 0.24 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

148

ตารางท ก -10(ตอ) อตราการหมนของสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 2.47 3.73 3.18 3.13

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 8.51 4.76 2.56 5.28

23 หจก.เดชาเจรญกจ 2.35 2.80 1.38 2.18

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 1.89 1.57 1.14 1.53

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 1.84 2.55 2.96 2.45

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 8.50 5.94 1.97 5.47

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 2.48 8.38 2.45 4.44

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช 2.98 2.64 1.65 2.43

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 0.96 2.31 0.52 1.26

30 หจก.รวมทรพยถาวร 4.43 6.51 5.56 5.50

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 8.51 4.76 2.56 5.28

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 4.33 3.94 3.60 3.96

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 1.15 1.42 1.28 1.29

34 หจก. กวงเจรญพชผล 11.82 25.44 21.28 19.51

35 บจก.สมรธญพช 2.33 1.33 1.70 1.79

36 หจก.ธญญเจรญชย 4.76 3.45 1.94 3.38

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 0.60 0.72 0.28 0.53

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 5.73 3.32 1.07 3.37

39 หจก.สรธญญมงคล 5.39 5.01 4.70 5.03

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 4.33 5.28 7.75 5.79

41 บจก.สนทรธญญะ 0.15 1.93 1.54 1.20

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 42.46 33.71 30.80 35.66 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

149

ตารางท ก -10(ตอ) อตราการหมนของสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 5.64 4.56 5.04 5.08

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 3.59 8.02 6.59 6.06

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 33.65 43.68 22.58 33.30

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 3.61 1.64 1.59 2.28

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 20.02 26.25 23.11 23.13

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 2.95 2.26 2.38 2.53

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 2.87 1.05 2.56 2.16

50 โรงสไฟบานกราง 14.15 13.19 9.48 12.27

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 0.78 1.95 1.24 1.32

52 หจก.โรงสสภาพ 4.31 2.85 2.89 3.35

53 หจก.คณหยฮวด 11.95 10.52 8.37 10.28

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 11.08 7.87 7.52 8.82

55 หจก.โรงสพนสนไทย 2.16 2.60 2.49 2.42

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 4.89 3.22 0.13 2.75

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 7.25 5.74 0.27 4.42

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 7.72 7.44 6.90 7.35

59 หจก.รงเรองธญญผล 5.05 2.64 2.18 3.29

60 หจก. สพรรณงามเจรญ 0.25 0.26 1.29 0.60

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 6.19 8.69 7.00 7.29

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 4.14 4.42 4.75 4.44

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 3.04 2.99 3.36 3.13

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 18.95 25.29 16.83 20.36 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

150

ตารางท ก -10(ตอ) อตราการหมนของสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 4.12 6.54 5.27 5.31

66 หจก.องวฒนพานช 2.39 0.11 1.37 1.29

67 หจก.โรงสมตรใหม 2.48 3.99 4.67 3.71

68 หจก.สมบรณพชผล 1.76 1.88 1.64 1.76

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) 3.70 2.47 3.37 3.18

70 โรงสกจรวมทรพย 10.79 8.24 4.23 7.75

71 หจก.ธนภทรพนแสง 2.01 3.61 4.74 3.45

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 3.83 1.60 1.86 2.43

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 19.39 16.55 17.68 17.87

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 3.82 3.93 5.11 4.29

75 หจก. โรงสสจตต 6.23 9.99 8.96 8.39

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 3.42 0.64 0.52 1.53

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 1.91 0.78 1.23 1.31

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 1.16 1.07 0.88 1.04

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 8.42 1.98 3.74 4.72 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

151

ตารางท ก -11อตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 5.34 8.93 6.24 6.84

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 4.45 5.14 -1.57 2.67

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 0.02 0.03 N/A 0.02

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 0.06 0.20 0.01 0.09

5 หจก.โรงสเอกปทม 0.58 0.84 0.01 0.48

6 โรงสเจรญพาณชย 0.01 N/A N/A N/A

7 บจ.เสมอใจ จ ากด -1.08 -1.08 -1.02 -1.06

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 0.01 0.01 N/A 0.01

9 บจ.สนเสนา จ ากด 14.33 14.47 6.71 11.84

10 บจ.อขาว อน า จ ากด N/A N/A N/A N/A

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 223.31 -488.38 -11.84 -92.30

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 0.01 0.01 N/A 0.01

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด N/A N/A 0.42 0.14

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 38.15 15.15 17.77

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด 0.07 0.07 0.11 0.08

16 หจ.รวยทรพยถาวร 1.58 1.74 1.91 1.74

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 2.19 2.15 1.54 1.96

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 1.42 1.52 0.87 1.27

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 0.02 2.25 1.46 1.24

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 15.57 -19.72 -6.72 -3.62 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

152

ตารางท ก -11(ตอ) อตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 0.05 0.59 0.45 0.37

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 0.90 1.95 5.50 8.35

23 หจก.เดชาเจรญกจ 1.07 0.81 13.15 15.04

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 8.88 8.37 7.14 24.39

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 2.12 2.51 1.62 6.25

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 0.23 0.58 0.19 1.00

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 0.07 0.13 0.09 0.30

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช N/A N/A N/A 0.01

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) -6.73 -11.53 8.45 -9.81

30 หจก.รวมทรพยถาวร 1.14 1.76 3.59 6.49

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 7.06 1.95 5.50 14.51

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 2.12 1.57 1.08 4.77

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 11.78 13.72 15.57 41.07

34 หจก. กวงเจรญพชผล 0.01 0.05 0.02 0.08

35 บจก.สมรธญพช 14.77 3.90 4.98 23.64

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.03 0.18 0.53 0.73

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 3.85 1.81 1.68 7.35

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 0.01 0.25 5.82 6.09

39 หจก.สรธญญมงคล 0.01 0.01 N/A 0.02

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 0.26 0.02 0.52 0.80

41 บจก.สนทรธญญะ 21.15 0.40 2.09 23.65

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 0.78 0.69 0.03 1.49 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

153

ตารางท ก -11(ตอ) อตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 0.01 0.01 0.01 0.03

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 9.47 11.02 10.28 30.76

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 0.74 0.56 0.20 1.50

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 0.74 5.18 3.90 9.82

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 0.90 N/A N/A 0.90

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 1.99 3.22 2.40 7.60

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 0.35 1.66 1.39 3.40

50 โรงสไฟบานกราง 0.10 0.19 0.01 0.30

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 4.92 0.02 0.01 4.95

52 หจก.โรงสสภาพ 0.02 N/A N/A 0.03

53 หจก.คณหยฮวด N/A 0.07 0.57 0.64

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 0.03 0.01 0.02 0.05

55 หจก.โรงสพนสนไทย 3.78 2.78 2.13 8.69

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 0.01 N/A 0.01 0.02

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 0.16 0.01 3.02 3.19

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 0.01 0.01 0.01 0.03

59 หจก.รงเรองธญญผล 0.01 N/A N/A 0.02

60 หจก. สพรรณงามเจรญ N/A 0.01 0.01 0.02

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 0.28 1.02 2.17 3.48

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 1.24 2.17 0.76 4.16

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 0.03 0.03 0.02 0.07

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 0.07 0.04 0.03 0.14 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

154

ตารางท ก -11(ตอ) อตราสวนหนสนตอทน ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวดปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 – 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 0.03 0.01 0.02 0.05

66 หจก.องวฒนพานช 0.57 0.51 0.63 1.71

67 หจก.โรงสมตรใหม -2.65 -2.04 -2.01 -6.70

68 หจก.สมบรณพชผล 8.41 11.92 9.41 29.75

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) N/A 0.06 N/A 0.07

70 โรงสกจรวมทรพย 7.14 9.74 15.57 32.45

71 หจก.ธนภทรพนแสง 6.41 7.58 4.06 18.05

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 0.99 1.73 0.01 2.74

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 0.44 0.06 0.04 0.54

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 1.98 1.46 1.08 4.52

75 หจก. โรงสสจตต 0.03 0.01 0.02 0.06

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 1.43 1.67 1.68 4.78

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 9.09 11.53 9.45 30.07

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 14.59 12.96 11.43 38.98

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 0.62 0.89 0.83 2.34 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

155

ตารางท ก -12อตราสวนหนสนตอสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

1 บจก.โรงสขาวแสงประทป 1977 0.84 0.90 0.86 0.87

2 บ.ไทยวฒนสน ไรซ มลล 0.82 0.84 2.76 1.47

3 หจก.โรงสแสงทองวฒนา 0.02 0.03 N/A 0.02

4 หจก.โรงสฮอน าผลวฒนา 0.05 0.17 0.01 0.08

5 หจก.โรงสเอกปทม 0.37 0.46 0.01 0.28

6 โรงสเจรญพาณชย 0.01 N/A N/A N/A

7 บจ.เสมอใจ จ ากด 13.32 14.33 67.49 31.71

8 บจ.ทรพยเกษตรสยาม จ ากด 0.01 N/A N/A 0.01

9 บจ.สนเสนา จ ากด 0.93 0.94 0.87 0.91

10 บจ.อขาว อน า จ ากด N/A N/A N/A N/A

11 บจ.โรงสแสงอาร จ ากด 1.00 1.00 1.09 1.03

12 บจ.โรงสไทยมงคล จ ากด 0.01 0.01 N/A 0.01

13 บจ.โรงสไฟถนอมจนทร จ ากด N/A N/A 0.30 0.10

14 บจ.ช. บญชพชผล จ ากด N/A 0.97 0.94 0.64

15 บจ.รอยล พรเชยส อโกร จ ากด 0.07 0.07 0.10 0.08

16 หจ.รวยทรพยถาวร 0.61 0.64 0.66 0.63

17 บจ.อยธยา ไรซ มล จ ากด 0.69 0.68 0.61 0.66

18 หจก.โชคประเสรฐทวผล 1992 0.59 0.60 0.46 0.55

19 หจก. โรงสไฟเจรญกจ 0.02 0.69 0.59 0.43

20 บจ.ธนานนต ไรซ (2003) จ ากด 0.94 1.05 1.17 1.06 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

156

ตารางท ก -12(ตอ) อตราสวนหนสนตอสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

21 บจ.โรงสเทพมงคล จ ากด 0.05 0.37 0.31 0.24

22 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จ ากด 0.47 0.66 0.85 1.98

23 หจก.เดชาเจรญกจ 0.52 0.45 0.93 1.90

24 หจก.ต.ทวรงเรอง(1992) 0.90 0.89 0.88 2.67

25 หจก.โรงสสนอดมมงคล 0.68 0.72 0.62 2.01

26 หจก.เฮงสมบรณพาณชย 0.19 0.37 0.16 0.72

27 หจก.ธนะทรพยไพบลยผล 0.07 0.12 0.09 0.27

28 หจก.ศรลาภธญญาพานช N/A N/A N/A 0.01

29 บจก.โชคอนนตไรซ (2003) 1.17 1.09 0.89 3.16

30 หจก.รวมทรพยถาวร 0.53 0.64 0.78 1.95

31 บ.พนทรพยถาวรสมบรณ จากด 3.71 0.66 0.85 5.22

32 บ.ดาวธญญากจ จากด 0.68 0.61 0.52 1.81

33 หจก.โรงสเกาะแกวเจรญธญญา 0.92 0.93 0.94 2.79

34 หจก. กวงเจรญพชผล 0.01 0.05 0.02 0.08

35 บจก.สมรธญพช 0.94 0.80 0.83 2.57

36 หจก.ธญญเจรญชย 0.02 0.15 0.35 0.52

37 บ.เอสพอารไรซ อนเตอรเทรด จก. 0.79 0.64 0.63 2.07

38 บรษท โรงสอรรถพนธ จากด 0.01 0.20 0.85 1.07

39 หจก.สรธญญมงคล 0.01 0.01 0.01 0.02

40 หจก.โรงสอดมลาภมงคล 0.21 0.02 0.34 0.57

41 บจก.สนทรธญญะ 0.95 0.29 0.68 1.92

42 บรษท โรงสขาวสพรรณรงโรจน จ ากด 0.44 0.41 0.03 0.87 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

157

ตารางท ก -12(ตอ) อตราสวนหนสนตอสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

43 หจก. โรงสบรณะกจสพรรณบร 0.01 0.01 0.01 0.03

44 บ.วเศษสมบรณทรพยทว จ ากด 0.90 0.92 0.91 2.73

45 บ.ศศธร อนเตอรไรซ จ ากด 0.42 0.36 0.17 0.95

46 หจก.โรงสไฟทรพยปกรณ 0.43 0.84 0.80 2.06

47 หจก.โรงสไฟ ล.เอกเจรญ 0.47 N/A N/A 0.47

48 หจก.โรงสไฟยงเสง 0.67 0.76 0.71 2.13

49 หจก.โรงสดอนปรพฒนา 0.26 0.62 0.58 1.47

50 โรงสไฟบานกราง 0.09 0.16 0.01 0.26

51 หจก.โรงสเขตอนนตรงเรอง 0.83 0.02 0.01 0.86

52 หจก.โรงสสภาพ 0.02 N/A N/A 0.03

53 หจก.คณหยฮวด N/A 0.07 0.36 0.43

54 หจ.โรงสเจรญสนไทย 0.03 0.01 0.02 0.05

55 หจก.โรงสพนสนไทย 0.79 0.74 0.68 2.21

56 หจก.โรงสสหพทกษกจ (1991) 0.01 N/A 0.01 0.02

57 หจก.โรงสขาวชยถาวรพนธ 0.14 0.01 0.75 0.90

58 หจก.ไทยเกษตรผลสพรรณบร 0.01 0.01 0.01 0.03

59 หจก.รงเรองธญญผล 0.01 N/A N/A 0.02

60 หจก. สพรรณงามเจรญ N/A 0.01 0.01 0.02

61 หจก. โรงสขาวสนทรพยถาวร 0.22 0.51 0.68 1.41

62 บรษท โรงสชยวานชวฒนา จ ากด 0.55 0.68 0.43 1.67

63 หสน.เจรญธญญา (สพรรณบร) 0.03 0.02 0.02 0.07

64 บ.ชยรงโรจนพาณชย จ ากด 0.07 0.04 0.03 0.14 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได

158

ตารางท ก -12(ตอ) อตราสวนหนสนตอสนทรพยรวม ของกลมธรกจโรงสขาว ในเขตพนทจงหวด ปทมธาน พระนครศรอยธยา และสพรรณบรในชวงป พ .ศ. 2552 - 2554

ล ำดบท บรษท ป 2552 ป 2553 ป 2554 คำเฉลย

65 หจก.โรงสเจยเฮงฮวก สพรรณบร 0.03 0.01 0.02 0.05

66 หจก.องวฒนพานช 0.36 0.34 0.39 1.09

67 หจก.โรงสมตรใหม 1.60 1.97 1.99 5.57

68 หจก.สมบรณพชผล 1.08 0.92 0.92 2.92

69 หจก.โรงสกจรวมชย(1989) N/A 0.06 N/A 0.06

70 โรงสกจรวมทรพย 0.88 0.91 0.94 2.72

71 หจก.ธนภทรพนแสง 0.87 0.88 0.80 2.55

72 หจก.ศรไพโรจนรวมผล 0.50 0.63 0.01 1.15

73 หจก.ดนสวรรณเกษตร 0.31 0.06 0.04 0.40

74 หจก.โรงสบญเจรญพานช 0.66 0.59 0.52 1.78

75 หจก. โรงสสจตต 0.03 0.01 0.02 0.06

76 หจก.โรงสไฟยางนอน 0.59 0.63 0.63 1.84

77 บจก.เศรษฐพาณชย-สามชก 0.90 0.92 0.90 2.73

78 หจก.ธญญะไทยรงเรอง 0.94 0.93 0.92 2.78

79 โรงสกจเจรญรงโรจน 0.47 0.82 0.61 1.90 หมายเหต : N/A หมายถง หาคาไมได