APRIL 2013

HEMSIDESKOLA

ODDBIRDSCHIANG MAI

FLOWER FESTIVALINTERVJU:

LINDA IHRESKOG

VI HAR GLÖDENINNEHÅLL

2. FÖRORD4. UTVALT: NEON

6. HEMSIDESKOLA8. ODDBIRDS

11. SKICKA VIDARE14. ERIKAS BESÖK PÅ

CHIANG MAIFLOWER FESTIVAL

16. FIORI 1 ÅR18. INTERVJU:

LINDA IHRESKOG20. INSPIRATION

24. GRÖN ENERGI26. BAK & PYSSEL

28. KRÖNIKA:PER BENJAMIN

29. TIPS FRÅNCOACHEN

30. NOTISER

Redaktörer: Sofie Larsson, Madeleine Haraldsson. Skribenter: Sofie Larsson, Per Benjamin, Olof Mattson, Emma Shevtzoff, Mikael Sörensson. Fotografer: Erika Andersson, Emma Shevtzoff, Mikael Zancotti, Anders Roos. Grafisk Formgivning: Pär-Åke Sjöö/Sjöö. Framsida: Illustration, Kristina Granberg. Upplaga: 3000 exemplar. Tryckeri: Åkessons tryckeriaktiebolag. Papper: Edixion offset 120 gr. Distribution: Posten AB.

Kontakt: www.fiorimagazine.se, info@fiorimagazine.se. Annonsbokning via Madeleine Haraldsson 0768-857300 eller ovanstående e-postadress.

Vi anser att tiden är förbi när branschen delades upp efter vilken organisationen man tillhör. Vi tror att branschen utveck-las genom olika forum så som semina-rium, tävlingar och demonsvisningar, det är viktigt att vi träffas, diskuterar och nätverkar.

Så nu vänner ska ni få höra;Stora planer har gått i lås och tillsammans med ett par andra aktörer i branschen kommer vi under hösten 2013 att lansera ett helt nytt tävlingskoncept. Det kommer bli kvaltävlingar över hela landet och med en storslagen Grandprixfinal!Så håll utkik, mer information kommer framöver.

Förresten, med det här numret firar fiori 1 år! Läs mer om det på mittuppslaget.Väl mött,Madeleine och Sofie

Är det något vi brinner för så är det att utveckla och föra den här branschen vidare mot högre höjder. Vi är övertygade om att framtiden kommer se ljus ut för oss florister, men vi måste jobba hårdare och mer konkret för att komma dit. Vi måste jobba tillsammans och dra vårt strå till stacken. Alla har inte möjlighet att en-gagera sig i något större men att ta emot floristelever i butiken är ett sätt att stötta vår framtid. En annan väldigt enkel grej är att gå med i FYR, Floristernas Yrkesråd, med ett par hundralappar om året stöttar du många viktiga frågor.

fiori magazine- en komplett inspirationssamling för blomsterbranschen.

Den skickas ut till blomsterbutiker, floristskolor, grossister och leverantörer i Sverige. Magasinet är helt gratis och kom-mer ut fyra gånger om året. Vi om arbetar med fiori magazine har som målsättning

att vara det självklara inspirationsvalet för alla i blomsterbranschen.

Är du verksam i blomsterbranschen och vill få fiori magazine till ditt företag? Maila oss på info@fiorimagazine.sefiori magazine är en oberoende tidning, som startades 2012 av Madeleine Haralds-son och Sofie Larsson.

Chrysal Nordic AB. Tel. 046-19 05 40. Info@chrysal.se www.chrysal.se

Vinn dina blommors

kärlekmed Chrysal Floral Foam Elite

Nu finns stickmassan du drömt om. Enkel att hantera. Enkel att forma. Och den får dina blommor att vara länge. Den unika absorptions- förmågan ger nämligen hållbarhet utöver det vanliga. Vi vet att blommorna älskar den och det är viövertygade om att du också kommer att göra. Prova Chrysal Floral Foam Elite.

lNYNY

P R E M I U M F L O W E R & P L A N T C A R E

4

UTVALT: NEON

2.1. 3.

6.5.4.

7. 8. 9.

1. Perfekta espadrillos för bruna sommarfötter. Stella McCartney. 2. Blomstermotiv från Lindex. 3. Armgodis från Mango. 4. Hypen med washitejp håller i sig, här i snygga färger från Bloomingville. 5. Lackat och klart! Färgen Lights från Essie. 6. Färgsignaler från Herma.7. Textilklädd lampsladd i rätta färgen, Bloomingville. 8. Flyknit Lunar från Nike. Hoppas de är lika snabba som de är snygga. 9. Krukor från OOhh (neonsidenband ingår ej).

Dansa (och spring, pyssla, lacka) i neon!

Foto och Köpställen: www.fiorimagazine.se

Fåg Våxtorp T Fa order@vaxtorpskorgar www.vaxtorpskorgar.se

Att ha en hemsida för din verksamhet kan öka försäljningen. Men hur gör man och vad ska man tänka på? fiori magazine har träffat Ludvig Granberg på Hemsida24, ett hemsideverktyg där du utan förkunskaper kan bygga din hemsida. Här kommer hans bästa tips.

1. Skissa upp en planLudvigs första tips är att rita upp hemsidan på ett papper.– Skissa upp vilka sidor du vill ha på hem-sidan och vad de ska innehålla. Du kanske ska ha en produktsida med bilder och priser och en kontaktsida med kontaktformu-lär, telefonnummer, adress och karta till butiken. Det ger dig en översikt över vilka funktioner du behöver på din hemsida innan du börjar bygga den, säger Ludvig.

2. Ge ett bra första intryckNär du har skissat upp din hemsida är det dags för den viktigaste sidan; startsidan. Den bör innehålla din logotyp och företa-gets namn som tydligt visar var besöka-ren hamnat. Ha också med en text som beskriver vad ditt företag säljer och en bild

av ditt företag och dess tjänster. – Vanligt är att man överlastar startsidan med information och missar det väsentliga. Tänk på vad besökaren behöver se först och prioritera efter det, säger Ludvig.

Hemsideskola Del 1Gör en hemsida till din blomsterbutik

6

Text: Sofie LarssonFoto: Fröken Fokus

Hemsida24Namn: Ludvig GranbergBor: HalmstadGör: VD för Hemsida24. Berätta mer: Hemsida24 är en lättan-vänd hemsidetjänst för små till medelstora företag. I dagsläget har vi cirka 9000 kunder och är ett av de främsta verktygen i Sverige.Favoritblomma: TulpanerPå fritiden: Umgås med familjen, spelar badminton ett par gånger i veckan och sät-ter sig gärna vid pianot när tillfälle ges.

7

Ludvigs tips för en lyckad hemsida 1. Välj en hemsidetjänst som passar din plånbok och kunskapsnivå.2. Planera hemsidan i förväg och få ett bättre resultat.3. Tänk enkelhet och tydlighet när du designar, läsbarhet går först.4. Var konsekvent i din kommunikation, använd samma design i butik som på hemsidan.

5. Skriv det viktigaste först i dina texter och tänk på vad besökaren vill läsa.6. Använd professionella bilder som passar helheten.7. Låt någon kika på hemsidan och komma med kritik innan du lanserar den.

4. Skriv vad du vill ha sagtSkriv det viktigaste först och fokusera på vad besökaren behöver veta för att kunna handla av dig. Håll texten kort och använd ett enkelt språk. – På Rosenfloristens hemsida har vi på startsidan lagt in en text som förklarar vad butiken er-bjuder och var den ligger, detta för att besökaren snabbt ska bli intresserad och veta om sidan är relevant eller inte. Det är också enkelt att hitta kontaktuppgifter till butiken.

3. Designa med besökaren i åtankeSkapa en passande design för din hemsida. Utgå från den stil och de färger och typsnitt du redan har på din logotyp, butiksinredning, presentpapper och annat material. Det är viktigt att ge sina kunder ett enhetligt intryck i allt man gör.

– Använd inte för många färger, två till tre som i exemplet är lagom så att innehållet blir lätt att se och överblicka. Tänk också på att texten måste gå att läsa, i exemplet vi har använt svart och grön text på vit bakgrund vilket ger en bra kontrast.

5. En bild säger mer än tusen ordBra bilder är i många fall det som lockar besö-karen till köp och ger den där sista proffsiga touchen på hemsidan. – Tänk återigen på att bilderna måste stämma med hemsidans och självklart butikens stil. Vi har använt oss av limegröna blommor på bilderna för att de ska passa med helheten, säger Ludvig.

Varför ha en hemsida? Här följer tre fakta om svenskarnasinternetvanor som ger dig anledning att skaffa en hemsida.1. Nio utav tio internetanvändare söker efter produktinformation på internet.2. Över 70 procent av svenskarna e-handlar.3. Över 70 procent använder internet dagli-gen och användandet ökar.

Källa: Svenskarna och Internet 2012, SI

8

Det här är Oddbirds!Text: Sofie Larsson Foto: Sofie Larsson. Pressbilder, Formex. Pressbilder, Oddbirds.

Camilla möter upp i dörren till Oddbirds loka-ler, vi går en trappa upp där Anna, Charlotte och Monica är i full gång med arbetet, men avbryter sig för att samlas kring bordet med kaffe och frallor. Lokalerna rymmer kontor, matplats och arbetsyta för kreativa projekt. Trots att de är relativt nyinflyttade, de har bara varit på plats sedan oktober, så är det snyggt och personligt inrett. Såklart. Det är nämligen just vad Oddbirds jobbar med, att styla, inreda, kreera och skapa.

- När någon frågar vad vi jobbar med så kan det ibland vara svårt att svara. Det är så mycket! Vi arbetar mycket i projektform och den ena dagen är inte den andra lik. Men vi brukar säga att vi arbetar som en visuell reklambyrå, säger Camilla.Anna fyller i och berättar att de alla trivs bra med att jobba i projektform. - Att starta upp ett nytt projekt är alltid lika roligt, nästan det roligaste av allt. Det är som att vara nykär, det liksom pirrar inombords.

Oddbirds är: Anna Starrén, Camilla Bredin, Monica Mattiasson, Charlotte Carlsson och Matilda Petersson. Nästet finns i Ulricehamn, men hela Sverige, Norge och Danmark deras arbetsplats. Oddbirds arbetar med visuell marknadsföring och fotostyling bland annat. Deras enkla filosofi är att ha kul.

Du som besökt Formex de senaste gångerna lär inte ha missat varken The Odd Nest eller The Odd Colony, stora inspirationsmiljöer kring bland annat en föreläsningsscen och restaurang med lyxig buffémat. Bakom The Odd Nest och The Odd Colony står ett glatt gäng kreatörer, näm-ligen Oddbirds, som i grunden är florister. fiori magazine tog en sväng till Ulricehamn, där Oddbirds har sitt näste, för en pratstund om hur de arbetar och på vilket sätt de använder sig av sin floristiska bakgrund.

9

När Oddbirds tar sig an ett nytt projekt, börjar de med att kläcka idéer, vilket verkar vara det minsta problemet i världen för dem, uppslag finns det gott om. Vad som triggar igång dem kan vara olika från gång till gång, men Camilla nämner Pinterest som ett bra sätt att samla inspiration, men det kan lika gärna komma till dem genom färgkombi-nationer på husfasader eller under ett lunchmöte. De är oftast väldigt synkade och går igång på samma saker – någonting som underlättar arbetet och den kreativa proces-sen. Men, hur går det egentligen till när de får ett uppdrag, till exempel att göra en stor inspirationsyta, på Formex?- Först och främst får vi vissa kriterier av uppdragsgivaren. När vi gjorde The Odd Colony, så hade Formex önskemål om antal sittplatser vid föredragsscenen, restaurang-personalen skulle ha ett visst utrymme och besökarflödet skulle gå smidigt. Temat för hela mässan var Fresh, det var ungefär det vi hade att utgå ifrån, berätta Camilla.

De arbetar efter nyckelord, till The Odd Colony blev det ”koloniträdgård”, vilket ju också fick bli en del av namnet på inspira-tionsytan. Anna berättar att de hela tiden har nytta av floristiken i sitt arbete. De använder sig av sina kunskaper i allt från

att skissa på och komma fram till en idé, att arbeta efter ett tema, till att tänka på textur, struktur, dominans, linjer, kontraster och färger.- Det är egentligen samma sak som att skylta ett fönster säger Charlotte, fast allting är mycket större förstås. Skyltar man om ett fönster så brukar det ju dra med sig att man kanske även skyltar om ett bord, en hylla eller i snittkylen. Det enda är väl att vi måste tänka mycket, mycket större och inte i så mycket detaljer som man gör som florist.När de bestämt hur de vill att det skall se ut och planerat den platta yta de blivit tilldelade, startar byggandet. Det är inte tjejerna själva som rent praktiskt bygger montern, det gör mässans byggare åt dem, efter Oddbirds instruktioner. De väljer ut alla de produkter som visas upp i samband med inspirationsytan från mässans utställare och hur de skall presenteras. The Odd Colony hade bland annat egna små ”affärer”, med blomster, manufaktur och delikatess där respektive produkter visades upp.

Oddbirds skapar också egna produkter, som de säljer i sin webbshop, men även hos återförsäljare. Lampor, kuddar och posters, bland annat. Att ta fram produkter känns också naturligt menar Anna, det är de ju

vana vid sedan tiden i blomsteraffär. Man måste bara tänka lite annorlunda när det inte handlar om brudarbeten eller buketter utan andra typer av produkter. Ett tag arbe-tade de en hel del med restmaterial som de fick från andra företag, och det kan jämföras med att stå framför snittkylen en måndag när leveransen kommer på tisdagen. Man använder och arbetar utifrån det som finns helt enkelt, säger Camilla. Anna och Camilla lade grunden till Oddbirds redan 2004, då de startade ett gemensamt företag, Anna Camilla Form. Då hade de arbetat tillsam-mans i många år som florister och kände varandra väldigt väl. Att vara nära vänner och samtidigt arbeta ihop har de aldrig haft några problem med. Varför har det fungerat så bra, har ni några tips?- Rivalitet oss emellan existerar inte, säger Anna. Det har det aldrig gjort heller. Sedan tänker och tycker vi oftast väldigt likt.- Dessutom är det lättare att ha roligt ihop på jobbet, när man är goda vänner, fyller Camilla i.

Företaget ombildades 2009 och bytte då även till deras nuvarande namn. Idag är de fem personer som arbetar på Oddbirds, Anna, Camilla, Charlotte, Monica och Matilda. Monica har helt hand om det administrativa

10

Är du mer nyfiken på Oddbirds?Besök deras hemsida och webbshop odd-birds.nu eller följ deras Instagramfeed @oddbirds. Just det, de har en blogg också! Besök den vettja, oddnest.tumblr.com.

Fotnot: Pinterest är en webbsida där du kan samla inspiration i bildform genom att ”pinna” bilder till dina ”anslagstavlor”. www.pinterest.com

Våra favoriter bland Oddbirds produkter:

Ljusstake, Griseknoen.

Fina kudden Cibylla.

seknoen.

Halsbandet Dagmar.

och Matilda är trainee. Att gå från två till fem har varit en stor omställning, men också en nödvändig och väldigt rolig sak. Bland det svåraste med att byta bransch har varit att värdera sin tid, att ta betalt. Det är också något som både Anna och Camilla tycker att florister borde bli bättre på. Att tänka kreativitet och samtidigt ekonomi är en utmaning, men det går.

Någonting annat tjejerna har med sig från blomsterbranschen är snabbhet i utförande, förmågan att ”multitaska” men också det hantverksmässiga tänket. - Finliret har vi fått släppa på även om det var svårt i början, det går inte att stå och ”dutta” när man till exempel skall styla en fotografering. Att man gjort en snygg bak- eller undersida kommer aldrig att synas på bilden och därför är det inte heller intres-sant att lägga tid på det. - Å andra sidan har vi ju alltid varit esteter framför tekniker när det gäller floristiken, säger Anna.- Nu för tiden kan vi nästan göra buketter med grönt i bindstället, skrattar Camilla.- Ja, fast bara nästan, replikerar Anna.På en byrå står två Älghornsbräken och stoltserar. Oddbirds använder sig mycket av blommor och växter i sina arbeten, vilket inte minst blev uppenbart på The Odd

Colony, som fullkomligt svämmade över av lökväxter. När det kommer till snittblommor är Anna och Camilla överens.- Det skall vara mängd!Växterna de använder sig av får gärna vara individuella, lite knotiga och speciella. De gillar att använda sig av retroväxter som kommer tillbaka, som streptocarpus, älg-hornsbräken, monstera och tomelia.

Förmiddagen är slut, frallorna är upp-ätna och kaffet urdrucket. Det är dags att lämna tjejerna på Oddbirds. Men först; vad planerar ni för härnäst?- I morgon åker hela Oddbirds till Marbella! Det ser vi verkligen fram emot. Det blir en sväng över till Marocco också, det är bara en timma från Marbella, säger Camilla. Det är inte ofta, eller egentligen aldrig som vi åkt iväg tillsammans på det här sättet. Vi har inte planerat in något jobb alls, men det blir nog en rejäl dos inspiration.

Vi går en trappa ner och Anna berättar att de bland annat planerar för en lopp-marknad och pop-up-shop i Ulricehamn den 4:e maj, och sedan är det andra projekt som de har gående. Ett som inspireras av Island bland annat. Marocco och Island… tja, man förstår ju att den ena dagen inte är den andra lik i Oddnest.

Namn: Anna EstinÅlder: 32Familj: SamboBor: UppsalaArbetar: Trendfloristerna, Vaksalagatan 22, Uppsala

Hur laddar ni upp för brudsäsongen i butiken? Vi uppdaterar oss på trender, både officiella och inofficiella. Sedan skyltar vi upp med bröllopstema i butiken och ser över material i form av broschyrer och så vidare. Har du spanat in några trender för blivande brudar 2013? Det är fortfarande mycket runda buketter, med känsla av ängsbukett och naturlighet i former och färger. Dock börjar det åter bli lite fler hängande buketter, även dessa med en mjukare naturromantisk känsla.Det är oftare förekommande att klänningarna har någon färgad detalj som vi då utgår ifrån när vi planerar buketten, och i år blir det nog mer spets och tyll än tidigare. Det påverkar ju självklart blom-morna och andra detaljer i buketten. Om du skulle gifta dig, vad skulle du vilja har för typ av bukett?Jag är inte gift än, men jag tror att jag skulle vilja ha en stor bukett med mycket blommor av softade pasteller, bas av olika Avalanche-rosor, doftshersmin, vit syrén och liljekonvalj. Kan du tänka dig att göra din egen brudbukett?Ja, jag tror inte att det betyder otur att göra den själv, även om det är en tradition. Det får i så fall bli av praktiska eller andra skäl att överlåtas till någon annan att göra. Vi får se hur det blir när den dagen kommer!

Tack för fina svar Anna! Vem vill du skicka vidare till? Jag skulle vilja skicka vidare till Emma Forsgren på Interflora Fresh Amaryllis i Västerås!

Har du rätt rosor i butiken? Mejla till info@roseswithnames.com

www.roseswithnames.com

R O S E S W I T H N A M E S

Vi når miljoner konsumenter över hela landet.

0% Fat 0% Salt0% Sugar

100% LOVE

ww

w.k

rista

llkom

mun

ikat

ion.

se

RO

S ES W I T

HRO

S ES W I T

H

NA M E SNA M E S

®

www.roseswithnames.com

Roses with names är rosor med personliga namn. Romantiska Bellerose, varma Red Ribbon och stäm-ningsfulla Red Horizon gör varje tillfälle speciellt och till en upplevelse.

Bukettens etikett hjälper dig komma ihåg din favorit så du kan ge bort den igen, igen och igen.

Pst. Alla hjärtans dag på måndag!

Finns där blommor säljs.www.roseswithnames.com

1111100%

ww

w.k

rista

llkom

mun

ikat

ion.

se

Roses with names är en fantastisk palett med många olika

rosor. Rosor i sprakande färger och med beskrivande

namn. För alla tillfällen och alla rum. Magnifika Sonrisa,

eldiga Valentino eller heta Red Calypso. Roses with names

står för skönhet, hållbarhet, etik och miljö.

Tack vare etiketten kan du lätt lägga

just din favoritros namn på minnet

och köpa den igen, igen och igen.

Finns där blommor säljs.

www.roseswithnames.com

Vilken rostyp är du?

om

th names är rosoka Bellerose, varmRed Horizon görevelse.

etikett hjälper dg din favorit s igen, igen o

tans dag på

mmor säljwwitthhhhhnnt ameamem

a

es

tkRe

eg

n

ta

mw

Roses with names är en fantastisk palett med många olika rosor i sprakande färger och med beskrivande namn. Krispiga Aqua, romantiska Bellerose eller stämningsfulla Red Horizon. Roses with names står för skönhet, hållbarhet, etik och miljö.

Tack vare etiketten kan du lätt lägga just din favoritros namn på minnet och köpa den igen, igen och igen.Finns där blommor säljs.www.roseswithnames.com

Vilken rostyp är du?

ww

w.k

rista

llkom

mun

ikat

ion.

se

APH_RWN_VNF_2011.indd 4

Rosorna är Fairtrade-märkta

Kvalitetsrosor i sprakande färger som framhäver !oristens kreativitet i pro"siga buketter eller säljes direkt i den eleganta leveransförpackningen.

Roses with Names exponeras för dina kunder viareklam på storbildsskärmar och annonser i Allt IHemmet, Vårt Nya Hem, SvD/GP - A perfect Guide,Expressen Söndag m !.

600m!

Välkommen att besöka vårt nya

Säsongserbjudanden Outlet Corner Kampanjvaror

Ring och boka tid 033 41 71 00

mer än 700 nyheter

PYREXDags att beställa hem

Höst/Jul 2013

Björkhemsgatan 20, 506 46 Borås www.wikholm.nu, info@wikholm.nu tel: 033 - 41 71 00, fax: 033 - 41 71 17

Showroom

79 400ml spray 12/fp 590.00 kr/fp78 200ml spray 10/fp 350.00 kr/fp62 100ml 12/fp 590.00 kr/fp60 25ml 12/fp 290.00 kr/fp

14

Erikas besök påChiang Mai Flower FestivalText: Sofie Larsson Foto: Erika Andersson

Erika berättar att Chiang Mai är en stad som är välbesökt av turister, där finns bland annat mycket tempel och kulturupplevelser, men även attraktioner med betoning på äventyr, så som rafting. Erika var där första helgen i februari, vilket också betyder ett årligt storslaget event, nämligen Chiang Mai

Flower festival. Festivalen börjar på freda-gen med blomstermarknad, där odlare och samlare ställer ut växter av olika slag, där fanns mycket olika slags orkidéer, euphorbia, kaktusar, amaryllis och bonsaiträd, men även andra sorters växter. På marknaden finns även ett rikt urval av mat och dryck, och till viss del även försäljare som inte sysslar med blommor. På lördagen sker själva huvudnum-ret på festivalen, nämligen paraden. Erika berättar om helt fantastiska paradvagnar, uppbyggda av blommor, sesamfrön och frukter utskurna som blommor. Erika som är florist granskade såklart tekniken extra

noga, mestadels är blommorna på paradvag-narna fastsatta med tandpetare, men till viss del är de även limmade, nålade eller sydda på plats. Paraden börjar på morgonen, vid järnvägsstationen och går i långsamt tempo mot Buak Hat Public Park. På lördagskvällen och på söndagen kan man beskåda parad-vagnarna på nära håll, men Erika berättar att blommorna i princip är helt torkade på söndagen, på grund av värmen. De vanli-gaste blommorna på vagnarna var i år aster, krysantemum, rosor och orkidéer. - Det var en helt otrolig upplevelse. Jag skulle gärna besöka festivalen igen!

4. På varje vagn sitter en ”drottning”, som deltar i skönhetstävlingen som avgörs i Buak Hat på kvällen.

3. Paradvagnarna är stora och detaljrika.

2. Detaljstudie.1. Orkidéer i alla möjliga varianter fanns att beskåda på blomstermarknaden, på bilden en Wanda i aprikos.

fiori magazines utsända, Erika An-dersson, har besökt Chiang Mai Flower festival i norra Thailand och fick vara med om en upple-velse utöver det vanliga.

Chiang Mai Flower FestivalVad: Chiang Mai Flower Festival är precis som namnet antyder en stor blomsterfesti-val, som anordnas varje år.Var: Chiang Mai, Thailands näst största stad, i norra delen av landet.Hur: På Chiang Mai Flower Festival kan man bland annat uppleva en stor bloms-termarknad, upptäcka nya växtsorter från odlare, titta på paraden som innehåller stora vagnar utsmyckade med bara blom-mor, dansare med mera.När: Första helgen i februari varje år, fre-dag till söndag.

10. Flätade gräs och blad var återkommande detaljer på paradvagnarna.

9. Frukter utskurna till blommor.

8. Tusen och åter tusen blommor har gått åt till att göra vagnarna helt täckta i blomster. 15

I dag, ett år efter att vi skickade ut vårt första solgula nummer av tidningen, så vet vi att de allra flesta i vår bransch känner till fiori maga-zine. Det var säkert många som var misstänk-samma i början. En tidning som är gratis, hur

Tiden går fort när man har roligt!

16

Ett extra stort tack……vill vi rikta till de företag och annonsörer som vågade tro på oss från allra första början. Då, för lite mer än ett år sedan när det vi sålde var en idé och en vision om vad vi ville uppnå med tidningen. Tack för att ni trodde på oss och vågade hoppa på tåget!

går det till!? Ekvationen är enkel. Tidningen går runt med hjälp av annonsörerna, företag som vill nå ut till er läsare. Så, tacka dessa företag, som ser till att ni i er tur får inspiration i form av fiori magazine i brevlådan.

ALOTARNES BLOMMORBLOMSTERGROSSISTEN I UPPSALA CHRYSALFLORAHALLENGENTLECONEHENK’S BLOMSTERKYLARIMAGE PACKO.D PROFILE YANKEE CANDLE

17

Bor: I MalmöFamilj: Sambon Fredrik och dotternSmilla 1 år.Gör: Florist på Blomsterpigan. Författare till boken Lindas blommor. Blomsterredaktör för inredningstidningen Älskade hem. Frilan-sar som blomsterexpert och redaktör på tv. Jobbar med inspirationsbloggen ”Huset fullt av blommor” som kommer läggas ut under april - så håll utkik. Aktuell som: Inspirationsflorist i fiori magazine i april.18

19

Hur kom du in på den floristiska banan?Det har alltid varit självklart för mig att jobba med något kreativt och jag har alltid haft en särskild kärlek till blommor. Men jag satsade inte på floristyrket förrän jag jobbat med tv-produktion i ett par år och kände att jag saknade att jobba kreativt med händerna. Jag har alltid drömt om att bli florist och tog tag i saken och sökte in på floristskolan i Norrköping och kom in. Min dröm var hela tiden att koppla ihop mina två utbildningar och helt enkelt inspi-rera med blommor i tv.

Och så blev det också! Du har bland annat arbetat som redaktör för Träd-gårdsfredag, hur var det?Det var fantastiskt kul! Det var mitt första jobb där jag verkligen fick mixa mina utbildningar precis som jag drömt om. Att jobba med en sådan produktion är väldigt här och nu och naturen spelade oss många spratt. Det kunde bli många stora ändringar i manus då det plötsligt kommit snö på planteringarna i slutet av april eller gigantiska skyfall som gjorde att vi fick ligga i leran och spela in. Inte så glamo-röst som man kanske kan tro. Det var ett underbart roligt gäng att jobba med, långa hårda dagar, väldigt annorlunda och otro-ligt lärorikt. Jag har även medverkat som inspiratör i Trädgårdsonsdag på SVT2 och i Nyhetsmorgon på TV4 flera gånger vilket har varit jättekul det också.

Du har även skrivit en egen bok, Lin-das blommor. Hur var det att arbeta med en bok? Det var något jag aldrig trott jag skulle få göra, så det var overkligt från början till slut och jag nöp mig i armen många gånger. Har nog aldrig upplevt så många känslor på en och samma gång. Det var tuffa dygn under ett och ett halvt år då jag jobbade heltid samtidigt som jag skrev och skapade arrangemang till boken. Min bok är något jag är extra stolt över.

Hur såg processen ut, och varifrån hämtade du din inspiration?Eftersom boken innehåller våra fyra årsti-der så gällde det att hänga med och passa in så att man låg rätt i fas med naturen. Inspirationen till boken hade jag samlat under många år från tidningar, promena-der och väldigt mycket har jag fått från mitt inspirerande jobb på Blomsterpigan som har otroligt duktiga florister och där vi ständigt inspireras av varandra och hela tiden höjer ribban för att bli ännu vassare.

Har du några nya bokplaner på gång?Jag har ständigt en dröm om att göra fler böcker, men just nu lägger jag tiden på min blogg som jag snart ska lägga ut för allmänheten. Ska bli spännande och något som jag tänkt på länge. När man har en aktiv liten 1-åring så finns det inte lika mycket tid för många projekt på en gång.

Vad får du dina idéer och din inspira-tion ifrån?Helt klart från mina promenader, och det behöver inte vara i naturen utan huvudet arbetar extra kreativt när jag promenerar. Även i duschen kan det poppa upp lysande idéer. Sedan är jag ett stort fan av inred-ning och trädgårdstidningar, jag fullkomligt slukar dem. Så där får jag också massor av inspiration.

Vad är signifikativt för dig som florist? Jag är en väldigt färgstark person men också en romantisk trädgårdsälskare, så jag tror att båda delarna lyser igenom väldigt väl i mitt skapande. Jag gillar också enkelhet, att inte glömma framhäva blom-man och skippa plast och pinnar.

Vilka är dina favoriter i blomster-världen, snittblommor, krukväxter, stilarter, arbetssätt?Å, en av de svåraste frågorna. Jag är en riktig periodare. På våren frossar jag i ane-moner, fritillaria, viburnum och ranunkler. På sommaren i alla möjliga ängsblommor, men trädgårdsrosen är en stor favorit. På hösten älskar jag alla färgsprakande bär och mystiska kapslar och så gillar jag dahlior. På vintern blir det mycket vita och pudriga buketter. När det gäller växter så älskar jag träd, Sophora är en storfavorit, jag har en ny liten älskling som heter Bo-ronia som jag tycker så mycket om mest för de söta små rosa blommorna och sin yviga krona. När det gäller stilarter så är jag inte konsekvent alls. Jag är även där en liten periodare, men jag gillar busiga naturliga buketter och arrangemang gärna med massor av rankor som ramlar ur. Det får absolut inte vara glitterpinnar eller plastband, det är nog det fulaste jag kan tänka mig. Jag gör gärna bukettstom-mar av grenar, rankor eller kvistar som jag sedan fyller med härligt storblommiga snittblommor.

Vad tycker du är allra bäst med ditt yrke och vad är det som driver dig?Att det är så kreativt och att ingen dag är den andra lik. Det viktigaste för mig är att ständigt utvecklas i skapandet och tack vare min drivkraft och mina fantastiska kollegor så lyfts jag hela tiden. Allt går om man vill, det finns inga gränser.

Linda Ihreskog

Hon älskar viburnum, fritillaria och anemoner på våren och sin inspi-ration hämtar hon under långa promenader. Du har säkert sett henne i TV, eller kanske läst hen-nes bok? Ta del av hennes bloms-terarbeten på inspirationssidorna, och läs mer om detta energiknippe till florist; Linda Ihreskog.

Text: Sofie LarssonFoto: Anders Roos

Lindas blommor finns att få tag på i bokhandeln.

20

INSPIRATION

21

22

23

24

GRÖN ENERGI

1. Grön anastasia och vit eustoma.2. Ren och mjuk med tvål och lotion från Savon de Marseille.3. Den här fina ljusstaken hittar du hos IB Laursen.4. Happy Socks, kort och gott.5. Klassiska ränder från Kappahls Hamp-tonskollektion.6. Högblank ljuslykta från danska Pure Culture.7. Klassisk elegans, Alvar Aalto för Ittala.8. Småvaser från Caesar Collection.

1. 2. 3.

4. 5. 6.

7. 8.

Grönt är vårens färg, och i år är det allt från mint- och tandkrämsgrönt till lime- och gräsgrönt som gäller.

Foto och Köpställen: www.fiorimagazine.se

www.blomstergrossisten.nu

Allt !er köper sina blommor hos oss, pröva du också.

www.skargardskonfekt.se08 - 570 107 02

Nu släpper Skärgårdskonfekt tio underbart goda nyheter på burk. Det handlar om smarriga fudge och läskande lakrits i olika smaker.

Allt förvarat i praktiska och snygga burkar perfekta att ge bort.Beroendeframkallande, med högsta kvalitet och bästa smak, som alltid

från Skärgårdskonfekt. Beställ de efterfrågade burkarna till din butik idag.

Goda nyheter på burk!

Välkommen till Henrikssons Blomstergrossist ABVi har alltid bäst kvalité

0321-10416 | info@blomstergrossist.com | www.blomstergrossist.com

BAK &PYSSEL

Den här nyheten hittade vi hos Oasis, och var såklart tvungna att prova. Kanske passar formarna med tillskuren Oasis för kalorisnåla cupcakes till Mors dag?

26

CupcakesText: Sofie LarssonFoto: Mike Zancotti

Det här behöver du:1 dl naturell philadelphiaost25 g rumsvarmt smör1/2 dl finhackad vit choklad3/4 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 msk limesaft5 st krossade digestive kex + extra att rulla bollarna i

Gör såhär:1. Blanda alla ingredienser i en bunke och ställ i kylen i 15 minuter. 2. Rulla små bollar av smeten och doppa i de krossade kexen. Förvara dem i kylen tills du ska bjuda på dem, eller varför inte äta dem på en gång?

Emmas Cheesecakebollar

27

Text och foto: Emma Shevtzoff

28

Är vissa färger mer manliga och andra mer kvinnliga? Handlar det inte mer om person-lighet, karaktär, temperament och stilut-tryck? Då på mitten av 80-talet var färgbru-ket minst sagt konservativt och förknippat med en massa regler om vad som fungerade och inte, vad som var passande och inte och vad som absolut inte gick för sig. Konstigt nog, eller ja, kanske inte alls så konstigt, så var det som intresserade mig allra mest det som absolut inte gick för sig.

Naturens egen färgläraDetta är början till en helt egen värld av fär-ger! Något som jag utvecklat, förfinat och nu lärt ut världen om, och här pratar jag inte en ny statisk färglära utan en färglära baserad på materialen själva i kombination med det vi vill uttrycka.Se på materialet eller blomman! Vilka färger kan man finna i den? Vilka färger vill jag finna och vilka vill jag möjligtvis bortse ifrån? Ta koppar, som är en populär färg just nu. Vad finns det för färger i koppar? Rosa, orange, lax, brunt, sand, beige, cerise. Där har vi svaret på vilka färger som funkar att kombinera. Sedan jobbar vi med dominans, proportioner och gruppering som vanligt, men vi har ju valmöjligheten att välja vilka färger vi tar upp ur materialet. Sedan finns det så många multifärgade blommor idag. Vilka möjligheter till färgutbyggnad!

Harmoni med spänningI detta är mitt mål alltid harmoni. Harmoni för att ögat skall stanna vid mitt arbete och utforska resten av det. Färgtoner, texturer, storlekar, teknik och allt annat mina blom-mor visar. Nu sitter säkert flera och menar

Färg har alltid inspirerat och utvecklat mig som florist. Färg är min största fascination!Det är ett oslagbart sätt att kom-municera känslor och budskap. Från den enkla frågan i blomster-affären som ung och oerfaren ”Är det till en man eller kvinna?”, för att då leda in på en könsbestämd färgskala. Redan då ifrågasatte jag och funderade längre än ste-reotypa bilder.

att mitt färgbruk är fullt av starka kontraster. Så sant, men de är ett resultat av mitt mål med harmoni. Harmoni med spänning kräver kontraster men med en tydlig färgförbin-delse. Kontrasterna har inget egensyfte utan är en del i resultatet. Läs alltså fram arbetets färger ur valt material eller blomma.

FärgtrenderBer man någon nämna något typiskt ka-raktärsdrag om floristen Per Benjamin så säger de färg. Och då ofta kombinationen rosa, gult och orange. Detta må vara en all-time favorit men det finns massor bortom ”varumärket”. Nu känns det som färgens tid kommer på bred front! Färger på allas läppar just nu är olika metaller; koppar, mässing, guld, silver samt de nya lysande stjärnorna turkost och puderrosa. Tänk på det jag för-klarat i styckena ovan och läs ut vilka färger som finns i dessa. Det är nu det spännande börjar!

Färg inom floristiken världen runtUnder otaliga av mina fantastiska resor världen runt så är det mina färger som har överraskat och fascinerat mest av allt. Jag har många gånger fått mer eller mindre upprörda ifrågasättande kommentarer om mina blomlistor jag skickat i förväg! Som när jag hade en internationell grupp florister på Azorerna. Kommentarerna, frågorna fullkomligen haglade över mig. Hur kunde jag bara bryta alla regler och konventioner?! De var alla helt plötsligt ute på osäker mark men konstaterade slutligen att det var rent underbart att jobba med och inte mot natu-ren och materialen. Bästa kommentaren jag fick var från en spanjor; ”Det är så galet och upprörande samtidigt som det är befriande och helt självklart”, det lät såklart mycket bättre på temperamentsfull spanska…

Färg som kommunikationHistoriskt har ju färger alltid använts för att kommunicera samhörighet eller för att särskilja. Status, yrkesroller, känslor… ja, alla delar i livet egentligen. Ser vi på historiskt färgbruk inom alla kulturer världen runt så syns sambandet tydligt; starka färger, helst så många olika som möjligt har kommu-nicerat vilken kultur man tillhör. Medan vi, speciellt i Skandinavien i modern tid, stått för det bleka, blonda och pastelliga. Färg var länge inte så fint. Genom att se på historiskt

bruk, korsa nordiskt och exotiskt och hela tiden fokusera på budskapet, karaktären och känslan har vi tillsammans med ”Natu-rens egen färglära” ett fantastiskt verktyg till individuell kommunikation. Detta bland mycket annat använde vi oss av till exempel på workshopen i rumsdekorering på Grand Hôtel i Stockholm. Se bilder därifrån på min Facebooksida Per Benjamin Flowers.

Skillnaden som gör skillnad…Nu när vi då som jag skrev om i förra numret så sakta börjar släppa taget om vitt, se då till att göra det ordentligt! Kom ihåg att färg är det första och starkaste intrycket som ögat reagerar på! Ta exemplet en bukett. Vad ser kunden och i vilken ordning?1. Färg2. Form/storlek3. Design/utryck4. Pris5. Enskilda blommor.I vilken ordning börjar du när du gör en bukett? Visst får det dig att tänka till! Det vi oftast fokuserar mest på hamnar på sista plats på kundens lista. Detta har revolutionerat skapandet för många kollegor. Förstärk er butikskommunikation med färg, färggruppera för att lyfta fram era produkter och skapa teman i era butiker. Kommunicera glädje, hopp och tro på den sommar som skall komma. Även om det i skrivande stund mest verkar som en utopi.

Hoppas vi ses på Vårdemoturnén med Floris-tisk Dialog vecka 15, Sverige runt!Per

Färg – ett sätt att kommunicera.

29

Från många olika håll ropas det ”Ditt företag måste synas i so-ciala medier! Skapa ett Facebook-konto genast!”, ”Syns du inte på Facebook finns du inte!”. Självklart är det ett väldigt bra sätt för ditt företag att synas, men det är också viktigt att använda Facebook på rätt sätt.

En väl fungerande Facebook-sida är guld värd. Här är några snabba tips!En bra blandning av tips, inspiration, erbju-danden och särskilda händelser gör din sida intressant för dem som gillar den, så bygg upp sidan långsiktigt och gör den till en förlängning av din verksamhet. Kontrollera stavning i dina statusuppdateringar, se till att använda snygga och bra bilder och upp-datera lagom ofta. Du vill inte att din sida skall bli till irritation i någon annans nyhets-flöde, vilket är lätt hänt om man uppdaterar för ofta.

Och vad du bör undvika; Gilla och dela.Bland användare finns det nog ingen som missat alla ”Gilla och dela”-tävlingar, ett fenomen som nästan varje stort som litet företag sysslar med på Facebook. Det går ut på att Facebook-användare skall gilla och/eller dela en bild, och genom det är med i en tävling om en viss produkt som ett företag lottar ut. De här tävlingarna startas troligen med huvudsyftet att skapa fler gilla-markeringar på företagets sida, och därmed större virtuell räckvidd.

Facebook finns som bekant över hela världen, men det är i princip bara i Norden som det här fenomenet existerar, vilket blivit ett pro-blem för Facebook och till viss del företag som blivit avstängda från det sociala nätverket. Det är nämligen emot Facebooks regler (som alla som går med godkänner vid registrering) att skapa tävlingar på sidan. Du får alltså inte ha tävlingar som går ut på att dina fans ska dela något med sina vänner, gilla ett foto, tagga någon eller gilla en viss sida. Anledningen till detta är att du då använder dina gillares privata Facebook-ID, och de har inte godkänt att de får användas av före-tag då de registrerade sitt Facebook-konto. Konsekvenserna om Facebook upptäcker att ett företag anordnar en sådan här tävling, eller får in en anmälning om det, är att företa-get stängs av från Facebook, och därmed blir av med sin sida.

Ditt företag kan anordna lockande tävlingar ändå.Vill du ordna en internetbaserad tävling för att skapa intresse och ”hype” kring ditt företag, så går de såklart att ordna ändå. Kanske kan ni låta tävlingen ta plats på er hemsida eller blogg, och sedan marknadsföra den via Facebook? Statusraden är självklart fri att använda, och du kan även dela länken till tävlingen och göra reklam för den på Facebook.Om ni inte har en aktiv hemsida, skulle man kunna kontakta en bloggare, gärna baserad på din ort, och anordna tävlingen tillsam-mans med bloggaren. Tävlingen ligger då på bloggen, och både ditt företag och bloggaren kan marknadsföra tävlingen via sociala medier.

Att tänka på när du anordnar en tävling på internet.-

ner din tävling. De tävlande måste göra någon typ av motprestation, till exempel svara på en fråga, eller motivera varför just hen skall vinna.

-retag på att skicka en vinst till en vinnare i Norrland, medan du verkar i mellansverige? Kanske skall vinnaren hämta vinsten i din butik? Tänk på den lokala anknytningen!

den, och skylta med den! Du kan samtidigt uppmana dina kunder att gilla er Facebook-sida för att inte missa uppdateringar om kommande tävlingar och roliga händelser.

är ett uttjatat uttryck, men det är väldigt gångbart. Om du vill anordna tävlingar, kör på 3-4 st om året och se till att priserna är desto bättre.

känns mest som skräppost och dessutom är förbjudet, och gör någonting kvalitativt

av din Facebooksida. Någonting som håller i längden, som du själv skulle tycka var intressant.Lycka till!

Text: Sofie Larsson

TIPS FRÅNCOACHEN

Facebook har 4 miljoner användare i Sverige, och av de personerna så är 3 miljoner aktiva varje dag. I genomsnitt spenderar vi svenskar 25 minuter på Facebook varje dag. Så många som 1,5 miljoner har tillgång till Facebook i mobilen och 900 000 perso-ner är inne på sidan via mobilen varje dag.

Hur använder ditt företag Facebook?

Kanske kan vara något för den svenska mark-naden?Australiensarna hänger sådana här coola hand-gjorda blomsterbollar i sina fönster.www.mister-moss.com

NOTISER

Föreningen Floristernas Yrkesråd är ett yrkesförbund där Interflora och Euroflorist tillsammans med oss verkar för att stärka floristens vardag igenom gesällprovet. Föreningens mål är att skapa nätverk inom floristbranschen. Föreningen verkar för att utveckla utbildning-en tillsammans med skolorna kring floristyrket. Som ett led i arbetet kommer föreningen att anordna tävlingar, utbildningar, seminarier, domarverksamhet och andra sammankomster. Du som är intres-serad av att ta del av eller vill göra in insats för ditt yrke bli medlem och hjälp oss att höja statusen som florist i Sverige. Medlemsavgif-ten för 2013 är för studerande 350 SEK och normalmedlem 500 SEK. Du som företagare kan också vara sponsormedlem 2000 SEK. Om ni vill vara samarbetspartners så är detta ett speciellt avtal mellan organisation och företag.

Under de åren har FYR arbetat med yrkesbeviset som vuxit fram har vi sett att det är ett mycket bra redskap för skolorna när det gäller innehåll och planering av kurserna, men även att lärarna ökat sin kompetens och samsyn gällande bedömning. Det har också blivit tydligt att eleverna sporrats och fått ett ökat intresse för att genomföra gesällprovet i framtiden. Eleverna har också utvecklat en rad kompetenser som är viktiga för kommande yrkesliv t.ex. ta ansvar och passa tider, kostnadsmedvetenhet och problemlösning. Allt detta ingår som delar i utbildningen men kommer till ett riktigt ”skarpt läge” när de gör själva provet. Då blir det på riktigt. Kolla på hemsidan vilka skolor som verkar tillsammans för att höja kvalitén på yrket genom yrkesbevisprovet på skolorna i Sverige.

Glädjande nog ser vi ett ökat intresse hos blomsterbutikerna för provet och många APL-platser är delaktiga i elevernas arbeten och stöttar dem på olika sätt. I år har vi också haft några blomsterhand-lare med i bedömningen och det har blivit många bra diskussioner. Och vi behöver dig som medlemsflorist runt om i Sverige att delta vid examinationerna. Det är ändå vi, alla tillsammans som kan verka för en högre yrkesstatus och en stark yrkesidentitet gentemot konsumenterna.

I vårt viktiga arbete behöver vi bli fler! Är du blomsterhandlare, anställd i butik och har ett genuint intresse för utbildningsfrågor, tävlingsverksamhet eller gesällprov? Anmäl dig via hemsidan www.floristernasyrkesrad.se.

Välkommen i gänget!Floristernas Yrkesråd

30

Floristernas Yrkesråd

Green mailboxär en rolig brevlåda med självbevattningskruka.Förutsatt att det regnar emellanåt.www.ahsayane.com

Chrysal lanserar stickmassa.Chrysal har fått en ny produkt i sitt sortiment, nämligen en stickmassa. Produkten har tidigare lanserats i bland annat England, och nu är det alltså dags för Sverige och Norden. Stickmassan, som heter Chrysal Floral Foam Elite säljs i lådor om 20 stycken.

Vi förser er medallt en krävande florist behöver!- sedan 1905 -

www.florahallen.se - florahallen@telia.com08-556 700 20 - Trädgårdshallen

Partihandlarvägen 8-18 - 120 44 ÅRSTA

För mer info kontakta...Madeleine 0768-857300, info@!owerdeluxe.se

Butiksinventarier och varulager från nedlagd butik.

Nyfiken på vad somhänder på redaktionen?

Besök oss påwww.fiorimagazine.seför uppdateringar.

zine.sengar.

NNyyffiikkeenn på vvaaad ssoooommhhäännddeer ppå redddaktttiiionneennn??

BBBeeesssööökkk ooosssss ppåååwwwwwwwwwwww..ffffiiiioooorrriiimffffffööööörrr uuppppppppppdddddaaaat

rimmmaaaaggggaaaazzziiinaaaatttteeerrrriiiinnngggaaarrr.

www.tibidao.se | Tel: 042-29 11 91 | E-post: tibidao@algonet.se

Vår specialitet är vårt stora sortiment avspecialvaror, udda växter & snittblommor.Välkomna!

Vår specialitet är vårt stora sortiment avspecialvaror, udda växter & snittblommor.Välkomna!

Vi välkomnar

våren!

Välkomna till en modern Grossist i Trädgårdshallen08-722 92 60/62 info@flowertrading.se

Returadress:fiori magazine

Von Möllersgatan 1302 33 Halmstad

Kontakta oss, ring 040-602 00 15

Marknadsplatsen – nyskördat direkt från Holland