Agronom. Costarr. 6(1/2): 49-56, 1982

FISIOLOGIA DE LOS MERISTEMAS DEL MELOCOTONERO (Prunuspersico (L.)Batsch) EN CONDICIONES TROPICALES. EFECTO DEL ANGULO DEINCLINACION, DEFOLIACION Y TRATAMIENTOS aUIMICOS PARA

MODIFICAR EL REPOSOI *

Guillermo Sancho * *

Oscar Arias***

ABSTRACT

Physiology of peach (Prunus persica (L) Batsch) meristems under tropicalconditions. Effect of shoot orientation, defoliation and chemical treatments tomodify their dormancy. The phisiology of peach meristems under tropical or-chard conditions was studied. Aqueous sprays of thiourea (20/0), dinitro ortho-cresol (D.N.G.C. 0.20/0), mineral oil (40/0), potassium nitrate (20/0), gibberellicacid (0.020/0) and their mixtures were used to break down bud dormancy. Befo-re spraying, the degree of orientation, with respect to the horizontal line, of ran-domized shoots on each tree, was determinated. Every shoot was measured tostablish three sections, according to the relative position of the buds on theshoot: distal, media! and proximal.

Bud sprouting showed that the time of the year, the orientation of theshoot and the position and type of bud, to influence the degree of rest in such away that when the vegetative bud rest increases, flower buds start to show adiminishing degree of rest.

The chemicals modified both vegetative and flower bud dormancy but itwas evident that the response varies with the factors under consideration. Mix-tures proved to be more effective than the chemicals alone.

It is suggested that peach bud break physiology under tropical conditionsis different to what has been described for temperate zones.

INTRODUCCION es el fundamento teorico de las practicas de agobioy de algunos tipos de poda que se realizan en espe-

En algunos trabajos dedicados al estudio de cies frutales caducifolios. En experiencias realiza-orientacion de las raffias en vegetales lefiosos (5, 7) das con varias especies (2, 4,5,11) se ha encontra-se encontro que el angulo de inclinacion modifica do que existe una mayor tendencia a la floraci6nla fisiologia de las yemas que estan ubicadas en en brotes que crecen en forma horizontal 0 que seellas. Este fenomeno, de gran interes cientifico, colocan artificialmente en esa posicion.

En la zona templada, la perdida del follajees un fenomeno que ocurre estacionalmente en el

1 Recibido para su publicacion el 25 de agosto de melocotonero, mientras que en las condiciones1982. ecologicas que se dan en la raja tropical, la caida

* Parte de la tesis de grado.presen.tada p.or e~ primer del follaje no ocurre en forma espontanea, y se haautor a.la Escuela de Fitotecma, Umversidad de demostrado que esta tiene gran importancia en elCosta RIca. . d b

d** Estacion Experimental Agricola Fabio Baudrit M. ~atron e rota ura que ~e .~bserva en aq~~llos*** Centro de Investigaciones Agronomicas, Universi- arboles en donde la defol1aclon se promovlo en

dad de Costa Rica. forma artificial (6).

50 AGRONOMIA COST ARRICENSE

En Israel y otros paises, donde con frecuen- mientos se realizo por conteo del numero de ye-cia se presentan inviernos caIidos que no satisfacen mas vegetativas y florales brotadas en carla seccionplenamente lag necesidades de frio invernal, y de- y tratamiento, un roes despues de aplicados log tra-bido a sus implicaciones economicas, se han busca- tamientos.do tratamientos quimicos eficientes para promoverla salida del estado de reposo de especies frutales La cronologia en la que se efectuo el trabajode clima templado. El aceite mineral en combina- rue la siguiente: el 30 de setiembre de 1976 se de-cion con dinitroortocresol, la tiourea, nitrato de foliaron log arboles y diez dias despues fueron po-potasio y acido giberelico se han usado con exito dados. El19 de octubre se aplicaron log tratamien-en egos casos (2). tOg quimicos por aspersion en medio acuoso y con

Triton X-114 como humectante.En un trabajo anterior log autores (8), estu-

diaron el efecto de algunos productos quimicos Los tratamientos fueron log siguientes:sobre el estado fisiologico de log meristemas vege-tativos y florales del melocotonero separados de la 1. Tiourea.2 0/0 (TH)planta. El presente trabajo tiene como objetivo la 2. Dinitroortocresol 0,2 0/0 (DNOC)evaluacion de egos mismos tratamientos en condi- 3. Aceite mineral 4 0/0 (AM)ciones de campo, tomando en cuenta, ademas, la 4. Nitrato de potasio 2 0/0 (KNO3)influeJ1cia que ejercen la practica de la defoliacion 5. Acido giberelico 0,02 0/0 (AG3)y el angulo de inclinacion de log brotes sobre el re- 6. Tiourea 2 0/0 y dinitroortocresol 2 0/0POgO, ya que aunque algunos autores (4, 12) afu- (TH + DNOC)man que la salida del reposo se produce solo cuan- 7. Nitrato de potasio 2 0/0 y tiourea 2 0/0do la plant a ha recibido el efecto de un numero de (KNO3) + TH)horas de frio este no parece ser el caso en lag zonas 8. Aceite mineral 4 0/0 y dinitroortocresolaltas de Costa Rica en donde existen algunas ex- 0,2 0/0 (AM + DNOC)plotaciones comerciales del melocotonero. 9. Acido giberelico 0,02 0/0 y tiourea 2 0/0

(AG3 + TH)10 Testigo (T).

MATERIALES Y METODOSRESULTADOS Y DISCUSION

Este trabajo se realizo en la finca "La Coli- En la Fig. 1 se presentan log porcentajes dena" en la localidad de San Isidro, provincia de Ala- brotadura de yemas vegetativas y florales segun sujuela a 10008' N de latitud y 84012' 0 de longitud posicion en la raffia y la inclinacion de la misma; sea 1.700 msnm. En el experimento se incluyeron observa mejor brotadura de lag yemas ubicadas en60 arboles de ocho afios de edad del cultivar Big la zona proximal en ambos tipos de yemas, 10 queBoston, 30 de log cuales fueron previamente defo- sefiala menor grado de reposo de egos meristemasliados con sulfato de cobre al 2 0/0. Carla grupo se 10 que contrasta con la escasa actividad que se pre-dividio en subparcelas de tres arboles en lag que se sento en la zona proximal. Esta tendencia no se al-aplicaron tratamientos quimicos en un disefio de tera por el angulo de inclinacion de lag raffias enparcelas subdivididas. que se localizan lag yemas. Puede notarse en la

Fig. 1 que en la epoca en que se realizo este expe-Carla arbol constituyo una repeticion. En rimento, existia mayor actividad de log tejidos flo-

ellos se escogieron diez brotes distribuidos a su al- rates en comparacion con log vegetativos en formarededor y a carla uno de estos se leg midio el angu- independiente de log factores estudiados.10 de inclinacion para agruparlos en tres grupos:de 00 a 300, de 300 a 600 y de 600 a 900 con res- Los resultados obtenidos al aplicar tratamien-pecto a una linea horizontal. tOg quimicos a plantas con el follaje intacto (FIZ. 2),

asi como a plantas defoliadas (Fig. 3), indican queLas yemas de carla brote se separaron en tres la defoliacion favorece la brotadura en ambos ti-

zonas; dital, media y proximal dividiendo la raffia pos de yemas, efecto que, a su vel, tiene una ac-en tres partes iguales. La evaluacion de log trata- cion sinergistica con log tratamientos quimicos.

.SANCHO y ARIAS. Fisiologfa de log meristemas del melocotoneo... 51

la brotadura se incremento de una manera general,

es evidente que log tratamientos con mezclas de

YEMAS VEGETATIVAS agentes quimicos fueron mas eficientes particular-60 a mente en raffias que crecian horizontalmente. El

; tratamiento con DNOC resulto, en este caso, una~~ a b excepcion ya que tanto solo como en mezclas e in-

40 ~~o ! c dependientemente de la inclinacion de lag raffias

~ ~~ ~ presento un efecto activador de la brotadura de las~~ yemas vegetativas.

20 0 ~o c0 '0 (r ~o ,00~ ~~~ ;~~ c En el caso de yemas florales, se nota, al igual

0 ~~ o~ que en yemas vegetativas, que la defoliacion provo-

APICAL MEDIa BASAL co una mayor brotadura. En plantas con el follaje

< intacto (Fig. 2), todos log tratamientos con la ex-

~ o~oo 3800 60~00 cepcion de algunos sin mezcla, superaron al testigo

~ independientemente de la orientacion de la raffia.~=

* YEMAS FLORALES Al defoliar log arboles el resultado rue inver-80 0 so (Fig. 3), es decir, mientras los tratamientos indi-

~~ a ~ viduales mostraron mayor brotadura que el testigo,~ a i~ b lag mezclas no lograron superarlo y en algunos ca-

60 ~ ~ sos tuvieron efecto inhibidor, sobre todo en raffias~o .~" b con inclinacion horizontal 0 media. Debe hacerse0 .0-

~~ ~o notar el marcado efecto sobre este tipo de yemas

40 ~~ ~~~ c que tuvo el AM en mezcla con DNOC, ya que aun-~ ~ :~~ :~o~ que no logro superar al testigo en brotes con incli-

~o ~~ :~~ nacion media, silo hizoen los otros tipos de raffias.00 ,

20 00 00 ,00 0 ,0

~~ :~'~ Un caso particular es el tratamiento con aci-0 '0 ,

~ ~~ ;~ do giberelico, el cual, en arboles sin defoliar, supe-0 APICAL MEDIa BASAL - ro al testigo en todos log tipos de raffias; pero al

defoliar mostro igual brotadura que el testigo enSECCION DE LA RAMA .

raffias verncales y menor que este en brotes coninclinacion media u horizontal.

Fig. 1. Brotadura de yemas segiln su nivel de in- .. .sercion y la inclinacion de la raffia. Los resultados obtemdos en cond1c10nes de

campo en este experimento, comprueban 10 aflf-Los valores de lag columnas con una misma letra son esta- mado por los autores en un articulo anterior (8)disticamente iguales segUn la prueba de Duncan (P=O,OS). en el sentido de que existe una gradiente morfoge-

netica que controla la brotadura de yemas y que elEn lag yemas vegetativas, de plantas no defo- mismo depende del nivel de insercion de los meris-

liadas (Fig. 2), se observo que log tratamientos qui- temas de manera que la actividad es menor cuandomicos, con excepcion del KNO3 yAM, fueron su- mas lejana este la yema de la zona distal de la ra-periores al testigo en raffias con poca tendencia ala ma 10 que concuerda con log resultados de variosvertical (0 - 300), mientras que en aquellas raffias autores (8, 12) Y conflfma tambien la validez decon mayor crecimiento vertical, la brotadura dis- la practica usual de log agricultores que decapitanminuyo. Algunos tratamientos quimicos resulta- log brotes para inducir el crecimiento de lag yemasron bastante efectivos, tal es el caso del AG3 solo situadas en posicion proximal.0 en mezcla con TH, asi como este ultimo trata-miento sin mezcla 0 en combinacion con DNOC. El angulo de inclinacion de log brotesdemos-

tro tener efecto en el patr6n de brotamiento y,Al defoliar lag plantas (Fig. 3), lag yemas ve- aunque este efecto varia segun se tratara de ye-

getativas se comportaron diferente, ya que, aunque mas vegetativas 0 florales y de su posicion en la

52 A

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Fig. 2.

Efecto de los tratam

ientos quimicos sobre la brotadura de yernas en arboles .sin defoliar de

acuerdo al angulo de inclinacion de la raffia.

Los valores de las columnas con una m

isma letra son estadlsticam

ente iguales seglin 1a prueba de D

uncan (P=

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5).

SANCHO y ARIAS. Fisiologia de los meristemas del melocotonero... S3

100a

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TRATAMIENTOS

1 - TH 6 - TH + D.N.D.C.2 - D.N.D.C. 7 - KND3 + TH3 - A. M. 8 - A. M. + D.N.D.C.4 - KNO3 9 - AG3 + TH5 - AG3 10 - Test.

Fig. 3. Efecto de los tratamientos quimicos sabre la brotadura de yemas en arboles defoliados deacuerdo at lingula de inclinacion de la raffia.

Los valores de las columnas con una misma tetra son estad{sticamente iguales seglin la prueba de Duncan (P=Q,05).

,54 AGRONOMIACOSTARRICENSE

Cuadro 1. Datos climaticos de la finca La Colina, durante los meses de 1976 en que se reaIizo el ex peri-mento.

-- ~-- Variables climaticas Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre

- -Temperatura maxima (OC) 11,1 22,4 23,2 22,0 21,3 21,6Temperatura minima (OC) 12,7 12,0 12,3 11,5 11,1 10,5Temperatura media (OC) 15,5 15,3 15,7 15,2 14,8 14,7Humedad relativa (0/0) 87,5 84,4 86,3 88,8 85,7 78,0BrilIo solar (h) 3,6 4,7 3,7 3,8 5,4 8,5Lluvia total (mm) 287,5 340,5 356,8 214,3 430,4 75,8Radiacion solar (cal) 328,0 307,0 249,0 267,0 293,0 335,0

rama, se observa claramente que existe una fuerte tiourea, como producto puro 0 en combinaci6ntendencia al crecimiento vegetativo en brotes verti- con DNOC 0 KNO3 asi como del DNOC en com-cales. Aquellos que tienen una posici6n horizontal binacion con AM sugiere la existencia de un efectotienen un mayor crecimiento reproduc.tivo, 10 que sinergistico de esos productos tanto en yemas ve-sustenta la practica de agobio de raffias que co- getativas como en las florales, 10 que indica la con-munmente practican los agricultores para favorecer veniencia del usa de las mezclas de varios produc-la floracion. Este comportamiento no se afecta tos, ya que parece que existeD varios fenomenospar la defoliacion, ni par el nivel de insercion de fisiologicos involucrados en los fenomenos de re-las yemas en los brotes. paso que se influyen simultaneamente.

El analisis de los resultados muestra tambien Erez (2) afirma que la efectividad del DNOCque en las condiciones en que se realizo el ex peri.. solo 0 combinado con AM, se afecta en forma se-mento, la defoliaci6n de los arboles causo respues- vera par las temperaturas que se presentan en lostas diferentes segun la naturaleza de las yemas, este dias siguientes a la aplicaci6n, de maDera que altasfenomeno podr(a explicarse en terminos de la epo- temperaturas incrementan la actividad basta llegarca de d~foliaci6n, ya que segun expone Lloyd (6) a producir fitotoxicidad, aunque senala que la adi-existe tendencia a incrementar la salida del reposo cion de TH a DNOC en solucion acuosa producede yemas florales a la vez que disminuye la vegeta. excelentes resultados en cultivares sensibles altiva al acercarse la epoca en que naturalmente ocu- AM. En este experimento, sin embargo, no se pre-rre la floracion y viceversa; 10 cual concuerda con sent6 ningun tipo de fitotoxicidad 10 que se expli-10 encontrado anteriormente (8). ca, probablemente, par la ausencia de grandes va-

riaciones de temperaturas durante el experimentoLos tratamientos quimicos tuvieron diferen- (Cuadro 1).

te actividad segun el tipo de yema. En cuanto aeste fenomeno no hay una explicacion satisfactoria La efectividad de algunos trat~mientos qui-ya que el conocimiento de la fisiolog(a del reposo micas varia segun se aplic6 en plantas con follajeen ambos tipos de yemas en el tr6pico es limitado. 0 sin este, 10 que sugiere la necesidad de investigarEn el caso de yemas vegetativas, el acido gibereli- sabre la forma de penetracion y la relaci6n de es-co, solo 0 combinado con tiourea,' rue el mejor tra- tos agentes con promotores 0 inhibidores produci-tamiento; encontrandose en este ultimo caso un dos en el follaje.efecto aditivo; 10 que concuerda con 10 expresadopar varios autores (I, 10) que lograron incremen- Es interesante hacer notar que los resultadostar el brotamiento de yemas vegetativas al aplicar obtenidos son de dif(cil explicacion con base eneste agente quimico en arboles con tiempospeque- las temperaturas que se presentaron en la localidadnos de exposici6n a bajas temperaturas. en que se realiz6 el experimento, ya que aun las

mas bajas no fueron inferiores a 11 C (C\ladro I),EI efecto retardador del crecimiento de ye- par 10 que no pueden ser responsables de las varia-

mas vegetativas observado en los tratamientos con ciones observadas, sin embargo, S1 se presentaron

SANCHO y ARIAS. Fisiologia de los meristemas del melocotonero... 55

diferencias de hasta 10 Centre el dia y la noche, 10 nacion con respecto a una horizontal y se dividie,que podria seT un factor importante. Ton en tres partes: distal, media y proximal.

Weimberger (12) quien us6 varios compues- La evaluacion demostro que el estado de re-tos para romper el reposo en melocotoneros en- paso presenta grados variables segUn la inclina-contro que el tratamiento quimico equivale a 200 cion del brote y el nivel de insercion de lag yemas0 300 horas de frio en la promoci6n de la salida en el mismo, al aumentar el grado de reposo de lagdel reposa, indicando que el efecto de la epoca de yemas vegetativas se reduce el de lag florales y vi-aplicacion es muy importante, 10 que evidencia la ceversa. La aplicacion de productos quimicos alte-importancia de precisar el estado fenologico de la ro en grado variable el estado de reposo segun el ti-planta para el brotamiento en lag condiciones de po de yemas, el nivel de insercion de lag mismas yCosta Rica donde no se presentan cambios climiiti- la inclinacion de log ejes. En todos log casas, laCOg bruscos durante el periodo vegetativo de la combinacion de produc.tos quimicos altero conplanta. mayor intensidad la brotadura.

El efecto estimulador de la luz en la brotadu- Se plantea la hipotesis de que log fenomenosra planteado par Erez (3) es un fenomeno no des- fisiologicos que conducen a la salida del reposa, encartable en este experimento, ya que durante no- el melocotonero en condiciones tropicales, son di-viembre y diciembre se present6 un aumento de la ferentes a log descritos para condiciones de climaradiacion solar, 10 que podria correlacionarse con templado, lag causas deben buscarse, posiblemente,el aumento en la brotadura que se registr6 en la en fenomenos de orden morfogenetico.evaluacion de log tratamientos en noviembre, asicomo de las observaciones visuales que se obtienenen los meses siguientes.

IL TERATURA CITADA

. Finalme~te, convi.ene sefialar que este expe- 1. CHAUHAN, K., BIGGS, R. y SITES, J. Influencenmento permlte conclulr que a pesar de la genera- of gibberellic acid, naphtahleneacetic acidlidad de log fenomenos fisiologicos observados, en indole-3-acetic acid and maleic hYdrazid~condiciones tropitales el reposo presenta caracte- on peach bud dormancy. Proceedings ofristicas propias y de las cuales el conocimiento es the Florida State Horticultural So!:i~ty 74:

, .d ' I .t . d . 347-378. 1961.aun escaso, se eVl enCla que e cn eno e neceSl-dad de frio no es aplicable en las condiciones deeste experimento par 10 que log factores que pro- 2. EREZ, A. y. SAMISI.i, R. Improved methods fo.rmueven la salida del reposo deben buscarse en breakmg .rest I~ the peach and other dec~-

, . duos fruit species. J OUInal of the Amen-otros fenomenos poslblemente de orden morfoge- can Society for Horticultural Science 96netico. (4):519-522. 1971.

SUM EN 3. EREZ, A., SAMISH, R. y LA VEE, S. The role ofRE light in leaf and flower bud break of the

peach. Physiology Plantarum 19:650-659.Se estudio el efecto de varios productos qui- 1966.

micas, la defoliacion y la posicion de lag yemas, elangulo de inclinacion de log brotes sabre la salida 4. GURDIAN, R. y BIGG~, R;. Effect of low tempe-del re p oso de los meristemas ve getativos Y florales ratw:e on termmatmg bud dormancy of

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